Что представляет из себя цесарка обыкновенная? Обыкновенная цесарка
Цесарка обыкновенная: описание, породы, разведение
Цесарка обыкновенная считается дикой птицей, которую приручил человек, и теперь такую живность легко можно встретить во дворе птицеводов-любителей. Эти птички очень дружелюбны и легко даются в руки, также считаются отличными сторожами: увидев постороннего, поднимают невообразимый гвалт даже раньше собаки. Бегают и летают они очень быстро, поэтому цесаркам подрезают крылья, чтобы не улетели со двора.
Внешний вид
Цесарка обыкновенная по размерам не больше курицы, она имеет горизонтальное туловище с плотным оперением дымчато-голубого, кремового или коричневого цвета в светлую крапинку. У неё маленький хвост и длинная шея. Также цесарка, фото которой имеется в статье, внешне имеет сходство с индюками и перепелками, в месте соприкосновения шеи и головы у птицы нет оперения, а расположены грубые кожистые наросты голубоватого цвета, также на голове находится небольшой мясистый хохолок, такой же расположен и на подбородке.
Самцы и самки этого вида очень похожи, но всё-таки отличить их можно. Главной отличительной особенностью является голова: самка цесарки имеет голову намного меньше, чем самец. Также у самок аккуратный небольшой клюв, а у самцов он толще и больше по размеру. Самка держит голову всегда ровно, в то время как самец цесарки немного подает её вперёд. По этим признакам отличить пол птицы довольно просто. С задачей справится даже любитель.
Породы цесарок диких
Цесарки бывают дикими и одомашненными.
К диким относят такие породы:
- Графитовая цесарка – имеет кобальтовую окраску с длинными белыми полосками на стволе. Такая порода обитает рядом с водой и держится стаями, а с наступлением периода размножения разбивается на пары.
- Индейковая – имеет голые розово-красные части головы и верх шеи. Низ щёк и ушная область молочно-белые, а остальная часть туловища чёрного цвета с небольшими белыми пестринами. Такая птица хорошо размножается и держится стаями.
- Кудрявая – имеет чёрное оперение с пятнами бледно-голубого цвета, перья под глазами и на горле красные. На голове в форме шапочки расположены кудрявые мягкие перышки, обитают они в невысокой траве с кустарниками.
- Хохлатая цесарка – голая часть головы и шеи у них голубого цвета. Чёрный хохолок на голове похож на шапочку, остальное оперение чёрное с голубизной и светлыми пятнами. Они держатся стаями и в период гнездования разбиваются на пары.
- Цесарка обыкновенная – имеет плотное телосложение и густое оперение, голова и часть шеи без перьев белого цвета, а оставшаяся часть туловища тёмная со светлыми пятнышками. Обитают на земле в окружении большой травы и держатся маленькими стаями.
Породы домашних птиц
Домашние породы цесарок внешне схожи с дикими, но отличаются большим весом и яйценоскостью. Среди таких различают:
- Волжская цесарка – имеет белую окраску, вес такой цесарки составляет 1800–2300 г, а яйценоскость одной птицы за сезон составляет 100–110 яиц.
- Загородская белогрудая – имеет белую грудь и живот, а спина серо-крапчатого цвета. Мясо птицы очень похоже на куриное, так как такая порода была создана путём скрещивания с белой курицей.
- Серебристо-серая цесарка – порода является самой распространённой, вес взрослого самца составляет 1800 г, а самки – 1600 г. Мясо этой птички высокого качества, а яйценоскость достигает 85–90 яиц в сезон.
- Сибирская белая – имеет матовое оперение и тёмный клюв. Порода отличается от остальных тем, что она быстро набирает вес, вынослива к низким температурам, а также имеет спокойный характер и высокую яйценоскость.
Условия содержания цесарок
Цесарка (фото птицы смотрите ниже) является свободолюбивой птицей, любит бегать. При содержании этого вида в домашнем хозяйстве нужен просторный вольер, если держать птиц в закрытом помещении, то они будут не так плодовиты. При выгуле они держатся стаями и быстро привыкают к хозяину. Если цесарки гуляют по огороду, то можно не переживать, такие птицы не разгребают грядки, а наоборот склёвывают червяков, колорадских жуков (в этом их большая польза для хозяйства) и сорняки.
Они являются неприхотливыми птицами и зимой могут находиться в неотапливаемом помещении, но на полу должна быть сухая подстилка, например, в виде опилок, которую необходимо менять раз в месяц. В еде цесарки непереборчивые, им подойдёт комбикорм, любое зерно. Половину рациона должна составлять зелень, её можно дополнить овощами - тыквой, кабачками, огурцами и вареным картофелем.
Размножение цесарок
При размножении цесарок нужно учесть, что на одного самца необходимо оставить 5-6 самок, причём самец должен быть на несколько месяцев старше. Спаривание у них происходит только на длительном выгуле. После оплодотворения не обязательно присутствие самца, самка и без него будет нести оплодотворённые яйца около 20 дней. Их нужно собирать каждый день и складывать тупым концом вверх, но цесарка обыкновенная - плохая мать, поэтому яйца лучше подкладывать под курицу или поместить в инкубатор.
После того как птенцы появятся на свет, очень важно сразу обрезать кисти на крыльях, чтобы они не улетели. В первые дни жизни птенцов нужно кормить вареными яйцами, перемешаными с пшеничной крупой, творогом и зеленью, пить они должны простоквашу или сыворотку. С недельного возраста их нужно приучать к сухой еде, например, утром нужно давать сухую смесь из зерна и травы, а вечером такую же смесь, только влажную. Через 2-3 недели птенцов уже можно выпускать на прогулку, там они с удовольствием будут употреблять жучков и червячков. В возрасте около 6 месяцев птицу нужно отбирать для создания нового потомства.
Полезные свойства мяса цесарки
По сравнению с остальными видами пернатых мясо цесарки является диетическим, хотя по вкусу похоже на дичь, а их яйца богаты витамином А и не вызывают пищевой аллергии. Мясо цесарки богато белками, аминокислотами, поэтому рекомендуется ежедневно употреблять такой продукт людям в любом возрасте. Оно также является гипоаллергенным и оказывает благоприятное воздействие на организм человека.
fb.ru
Чубатая цесарка, обыкновенная цесарка — разновидности дикой породы кур
Наряду с привычными несушками и петухами, на фермерских дворах стали появляться такие необыкновенные птицы, как цесарки. Они одинаково прекрасно чувствуют себя в дикой среде и в искусственно созданной. Их оценили за повышенную живучесть в различных климатических условиях и неприхотливость в уходе.
Цесарка — экзотическая курица
Часто можно увидеть эту птицу в зоопарке, но немногие знают, какова она на самом деле. Это представитель пернатых из семейства Цесарковых отряда Курообразных. В своём роду она насчитывает всего 7 видов. Родом дикая красавица из Африки и в домашних хозяйствах стала приручаться сравнительно недавно. Яйца они несут не менее активно, чем обычные куры, а мясо наделено массой полезных характеристик.
Описание разновидностей цесарки
Самыми распространёнными считаются следующие породы:
- Обыкновенная цесарка. Недаром её предками были индейки и курицы, потому что внешнее сходство неоспоримо. По габаритам птица практически идентична стандартной курице. Взрослая особь набирает массу до 1,5–2 кг. Только внешний экстерьер довольно специфичный и непривычный глазу. Броской чертой обыкновенной цесарки являются висячие насыщенно-красные серёжки. Мускулистые и длинные ноги позволяют этим псевдокурицам быстро бегать. В естественных природных условиях они ведут себя спокойно и не отличаются повышенной крикливостью. На частных подворьях все наоборот. Им свойственно привязываться к своему заводчику и при встрече с ним они издают истошные громкие вопли.
- Чубатая цесарка. Эта птица может порадовать своей оригинальной причёской на голове. Хохолок можно сравнить с кучерявым чубом. Тело окрашено в чёрный цвет с мелкой россыпью белых пятен. Голова и шея отливают синевой, а глаза — красные. В Африке чубатая цесарка предпочитает селиться на территории саванн.
- Грифовая. Все цесарки наделены ярким внешним видом, но вот грифовая цесарка, лидер среди всех. Её перьевой покров собрал в себе самое необычное сочетание красок: белый, чёрный, графитовый, лиловый, кобальтовый. Порода так называется из-за формы головы, сходной с орлом. Предпочитают заселять лесистые окрестности большими группами.
- Бройлерная царская цесарка. Судя по названию, это оптимальный вариант для разведения на мясо. Имеет крупное телосложение, их можно пускать на убой уже в 3-месячном возрасте. Дольше их держать экономически невыгодно, так как рост значительно затормаживается. Внешне она похожа на индюка. Шея имеет слабый изгиб, хвост опущенный. На клюве наблюдается голубоватая вздутость.
Из всех представителей наиболее продуктивными и полезными по мясу считаются французские бройлеры.
Как размножаются птицы
В Африке бывает влажный и сухой сезон. Так вот, брачные игры у цесарок начинаются во влажный период. Для своих заигрываний перед самкой, самец нуждается в обширной территории. Это условие не всегда берётся в расчёт при хозяйственном разведении. Как следствие, возникают проблемы с кладкой яиц.
Самка за один раз откладывает 7–8 яиц в ямку, которая будет в дальнейшем бдительно охраняться. Любой, кто посмеет к ней приблизиться, будет встречен бурным отпором с двух сторон. Форма яйца — овальная, скорлупа белого, серого или кремового колера. Их ценность особенно велика за богатый витаминный и питательный состав.
Спустя 3–4 недели, на свет появляются маленькие пичужки. В первый год жизни они хвостом ходят за своей матерью. Внешне очень привлекательны: пушистые яркие комочки.
Польза и вред для человека
В хозяйстве подобная птица крайне важна и необходима. Её мясо и яйца высокопитательны и полезны для человеческого организма. Хотя в домашнем культивировании используют только обыкновенную цесарку.
Полезность яиц состоит в следующем:
- Удобство и долгосрочность хранения. Скорлупа у яичек обладает повышенной прочностью, что актуально при быстрой фасовке. Было отмечено, что её не так просто разбить. При соблюдении температурного режима в 10 градусов, яйца могут сохранять свои свойства до 6 месяцев.
- В состав входит обширный набор витаминов: а, в, е и d. Они необходимы для стабильного функционирования человеческого организма.
- Яйца не содержат аллергенов, так что их употребление не имеет противопоказаний.
- Это диетический продукт. Его назначают в рацион при ожирении, малокровии, беременности и лактации, когда есть отклонения в нервной системе.
- Включают в себя много аминокислот.
Мясо обыкновенной цесарки необходимо добавлять в меню ради профилактики авитаминоза, для восстановления после операций, при похудении для ускорения выздоровления после ОРЗ. Рекомендуется употреблять для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Благодаря наличию в составе витамина В, благотворно влияет на кожные покровы.
Продукты этой птицы, при регулярном употреблении, способны значительно укрепить иммунную систему и нормализовать все обменные процессы. Готовят их по тому же принципу, что и куриные.
Вреда при употреблении мяса и яиц от царской птицы не будет, исключение — индивидуальная непереносимость. Однако желательно указать на несколько противопоказаний:
- Наличие проблем с выделительной системой. Если нарушена работа почек и печени, то лучше оградить себя от употребления яиц.
- Первое время после вакцинации, яички могут навредить.
- Людям с замедленным усвоением белка противопоказан такой продукт.
Цесарка птица непритязательная к содержанию и уходу. Содержать её на частном дворе экономически не затратно, зато несёт огромную пользу. Мясо у неё не такое жирное, как у курицы.
Помимо этого, за ними интересно наблюдать и изучать их повадки. Недаром такие птицы почитались ещё в древности.
Рецепты из мяса и яиц
Оказывается, при термической обработке, мясо обыкновенной цесарки не теряет свой богатый состав. Несколько способов приготовления прилагаются ниже.
Запечённое мясо
Потребуется следующий набор продуктов: тушка, свежее яблоко, соль, масло и специи.
Мясная тушка натирается солью, перцем и другими ароматными приправами. Дольки яблок закладываются внутрь. При температуре 120–150 градусов запекать на протяжении двух часов. Периодически проверять и переворачивать.
Жареная цесарка
Для готовки понадобится: мясо птицы, любые грибы, копчёности, молодой картофель, яблоки, сухое красное вино, сливочное масло, бульон и специи (по вкусу).
Мясо разделываем на порционные куски, каждый натираем солью и специями. Выкладываем птичье мясо на смазанный противень. Поливаем мясным бульоном сверху и жарим в духовке. Не доводя до полной готовности, добавляем нарезанный картофель, копчёную корейку, и смачиваем вином. Грибы тушатся отдельно и подаются, как гарнир.
Все рецепты, по своей сути, просты. С ними справится даже непрофессиональный кулинар.
ferma.guru
Обыкновенная цесарка
Эта птица является родственницей всех известных домашних кур и перепелов. Обыкновенная цесарка принадлежит к категории стайных пернатых, но в свое время люди отучили ее от жизни в большом коллективе. Особенность ее размножения состоит в том, что она не строит гнезда. Что еще характерно этому виду пернатых? Как они питаются и живут? Узнаем подробно.
Numida meleagris — так на латинском языке называют обыкновенную цесарку. А переводится это как «царская птица». Родиной ее является Африка, точнее те страны, которые располагаются южнее Сахары. Именно там в большом количестве можно встретить птицу. Царским этот вид пернатых стали именовать еще в древнем Риме. Там ее разводили более двух тысяч лет назад для потех царского двора. Первых цесарок называли «птицами Цезаря» в честь известного полководца. На территорию Европы этот вид пернатых попал с португальскими мореплавателями. Цесарки прижились там с 15-16 века нашей эры. Птица так понравилась европейцам, что они начали ее содержать в своих хозяйствах как домашнюю.
Когда-то она была сугубо стайной, а затем ее приручение привело к тому, что птица стала жить одна либо группками. Длина ее тела составляет до 58 сантиметров, а максимальный вес — 1400 граммов.
Что касается внешнего вида птицы, то у нее голова совершенно голая, на ней есть много наростов. Среди всех них особенно четко выделяется на макушке костный гребень. Клюв птицы имеет крючкообразную форму. Он с боков немного сплюснут. Хвост и крылья этого вида пернатых короткие. Однако это совершенно не мешает обыкновенным цесаркам прекрасно летать.
Живут птицы в дикой природе стаями. Это может быть и несколько сотен пернатых. Питаются обыкновенные цесарки растительно-животной пищей: ягодами и луковицами, улитками и червями, листьями и почками, злаками и семенами. Все это птицы добывают на сельскохозяйственных полях, в лесу, в саваннах. Но в период размножения их основной пищей являются насекомые. Так птицы обеспечивают себя белком для того, чтобы формировалось здоровое потомство.
Брачный сезон — это деление птиц в стае на пары. Но при этом обустройством гнезда (по своей сути оно представляет небольшое углубление в земле, в траве или под кустами), а также высиживанием яиц, выкармливанием молодняка занимается сугубо мамаша. Кладки яиц бывают разными по количеству. Минимальное их число составляет пять-шесть, а максимальное — 19. Они светло-коричневого цвета. Размер яиц обыкновенной цесарки немного меньше куриных, а скорлупа весьма прочная. Она прекрасно уберегает зародыши от контраста температур и различных инфекций.
Насиживание яиц длится 25 дней. Далее птенчики вылупливаются и очень скоро покидают родительское гнездо. Сначала вместе с мамашами они держатся в стае или живут недалеко. В это время их уже может воспитывать и папаша.
Стоит отметить, что обыкновенные цесарки — птицы выносливые. Они отлично чувствуют себя в различных климатических зонах. Именно поэтому птицы так одомашнились и выращиваются на птицефермах ради диетических яиц и мяса. За год цесарка дает 150 яиц.
Если же этим пернатым предоставить свободу, то они все равно будут возвращаться туда, где их ждет надежный кров и сытный готовый ужин.
Обычно в домашнем хозяйстве птица живет вместе с курами и петухами. Она дружелюбная и общительная, поэтому на птичьем дворе со всеми может найти общий язык. А еще этих пернатых содержат ради того, что у них прекрасно развиты сторожевые навыки. Подобно собакам, птицы при виде чужого человека, зашедшего во двор, поднимают такой переполох, что заставляют любого хозяина насторожиться.
Помимо этого, цесарок обыкновенных заводят для того, чтобы они уничтожали вредителей, в числе которых и колорадские жуки. Но от них нужно защищать насаждения капусты и кабачков, которые птицы очень любят.
Этот вид пернатых довольно быстро бегает. Летают птицы редко и недолго, они быстро устают в полете.
pitomcy.net
Описание обыкновенной цесарки, обитание, образ жизни
Обыкновенная цесарка — это не самая обычная птица, которую можно встретить на домашнем подворье. При этом яйца, которые она дает, высоко ценятся за свой вкус и высокое качество, а мясо пользуется большим спросом среди истинных гурманов. Давайте разберемся вместе в чем же особенности внешнего вида и поведения цесарок.
Внешний вид
Размеры цесарки практически не отличаются от размеров обычной домашней курицы. Туловище у нее крепкое с плотным оперением, хвост короткий, а шея длинная. Одна и из основных особенностей внешнего вида, которая будет отлично заметна на любом фото птицы — это кожистые наросты в месте соприкосновения шеи и головы. Особо заметным этот участок делает отсутствие на нем оперения и голубоватый оттенок кожи, который контрастирует на фоне красновато-серого воротничка у основания головы.
Окрас оперения у обыкновенной цесарки более чем однообразен — темное перо с небольшими светлыми вкраплениями, благодаря которым такую расцветку принято называть жемчужной. На темени и подбородке птицы есть небольшие мясистые отростки, напоминающие рога. Но эти особенности внешности характерны как раз для обыкновенных цесарок, в то время как многочисленные разновидности имеют множество характерных особенностей — яркое оперение, хохолки, разноцветные сережки и многое другое. Но многообразие расцветок возможно лишь для селекционных пород, в дикой среде обитания доступен лишь вышеописанный жемчужный окрас.
Стандартный вес птицы колеблется в диапазоне от 1,5 до 2 килограмм. В процессе одомашнивания, цесарки стали значительно крупнее своих диких сородичей, также повысилась плодовитость, исчезла моногамия и инстинкт насиживания. Самку забивают сразу же после окончания процесса кладки, тогда же забивают и переизбыток самцов. Средняя продолжительность жизни с таким исходом составляет около 5 месяцев.
Где обитает
Обыкновенная цесарка впервые была замечена в Африке, где и произошло ее одомашнивание, также дикие представители этой породы встречаются и на Мадагаскаре. А вот уже одомашненная разновидность преодолела с людьми огромный путь и таким образом попала в Древний Рим и Грецию. Через некоторое время эта порода распространилась по всей Европе и России. Для обитания обыкновенная цесарка предпочитает лесную местность, но не слишком загущенную. Ей больше подходят перелески, но за неимением их птица может проживать в саваннах или травяных степях. В своем содержании в неволе цесарка совсем неприхотлива, не боится холодов, поэтому в зимнее время ее можно выпустить на недолгую прогулку. Содержать цесарку можно в одном птичнике с курами, так как они совершенно неконфликтны.
Образ жизни
В неволе обыкновенная цесарка будет держаться особняком или же, если на ферме есть еще цесарки, примкнет к ним, стараясь свести к минимуму общение с другой домашней птицей. В дикой природе их поведение нельзя назвать слишком беспокойным, ведь люди отмечают, что дикая птица, заметив машину или человека не слишком торопится уйти с дороги. При этом обыкновенная цесарка способна быстро и долго бегать за счет своих крепких и сильных ног. Летать они тоже умеют, хотя предпочитают полетам ходьбу.
Наиболее пуглив и осторожен в своем поведении молодняк, они могут вспархивать от любого резкого звука. В дикой природе цесарки проживают стаями, количество особей в которой может варьироваться от 5 до 100. В качестве вожака в такой стае выступает самый старший, соответственно, наиболее опытный самец. За ним группа следует по цепочке, и каждая птица старается подражать предыдущей. Но эта осторожность и осмотрительность в поведении цесарок возникла не на пустом месте. В дикой природе у этой птицы достаточно много врагов, например, змеи и хищные птицы. В вечернее время цесарка забирается для ночевки на высокие деревья.
У этих птиц своеобразная реакция на приближающуюся опасность — они перестают замечать все, что происходит вокруг и концентрируют свое внимание исключительно на врагах. Этим нередко пользуются люди, чтобы поймать их.
Дикая цесарка несется всегда в одном и том же месте, а вот одомашненные особи редко выбирают для кладки одно и то же место. Но польза от домашней цесарки не только в возможности получать качественное яйцо и мясо, а еще и в том, что они помогают бороться с огородными вредителями — различными насекомыми, слизняками и колорадским жуком.
Как и у многих птиц, рацион питания цесарки привязан к месту ее обитания и климатическим условиям. В весенний период главный продукт питания — это насекомые, а летом — семена, листья, почки и ягоды. У разновидностей, обитающих в засушливой местности, даже внутренние органы приспосабливаются к климатическим условиям, например, имеется удлиненная слепая кишка, что позволяет лучше усваивать из продуктов питания воду. Ученые доказали, что дикая цесарка способна питаться мелкими мышами, а вот в неволе ей понадобится специальная схема питания. Молодые цесарки питаются рубленным куриным яйцом, отрубями и творогом, а для повышения пищевой ценности корма, его можно дополнять молоком или сывороткой. Уже через несколько дней после рождения цесарка может получать в корм свежую зелень, а со временем полностью переходит на сухой корм. В день молодая птица должна получать пищу не менее 8 раз, а во взрослом возрасте — 3-4 раза.
Период размножения
У обыкновенной цесарки брачный период традиционно совпадает с сезоном дождей. Поведение в этот период имеет церемониальный характер и включает многочисленные позы и преследования. После спаривания самка откладывает до 8 яиц и принимается за их высиживание. Высиживание длиться на протяжении 25 дней. В это время самец защищает гнездо и находится всегда где-то поблизости. Если к гнезду в этот момент приблизится человек или животное, самец и самка бросаются отвлекать их внимание от яиц.
Яйцо цесарки имеет грушевидную форму, скорлупа очень твердая и ее расцветка может варьироваться от коричневой до серо-голубой. Ценность этих яиц в высоком содержании витаминов и полезных веществ.
О кормлении самки и птенцов в период размножения заботится самец. Птенцы могут находиться поблизости с родителями на протяжении целого года после рождения, до начала следующего периода гнездования.
Видео «Содержание цесарок. Фермерское хозяйство Воложанина»
Немного о содержании взрослых цесарок. Фермерское хозяйство Воложанина.
7kyr.ru
Обыкновенные цесарки
Updated on 06.11.2014 By elektrod
Обыкновенная цесарка отлично уживается с перепелками, домашними курами и индейками. Плица относят к семейству цесарковых. Считается, что родом она из Африки. Чаще всего её можно встретить в Марокко. Однако и в других африканских государствах она распространена, преимущественно на южной стороне от Сахары. Также они водятся на Мадагаскаре.
Взрослая особь достигает размеров в длину примерно от 53 до 58 см. Птица имеет голую голову, на которой разместились множество наростов и весьма примечательный костный гребень. Клюв у цесарки приплюснут с боков и имеет вид крючка. У птицы укороченный хвост и оба крыла, но, несмотря на это, при надобности она может взлететь. Цесарки имеют оперение серого цвета в белые пятна.
Цесарки предпочитают жить стаями. Иногда может насчитываться до ста штук. Рацион питания включает ягоды и улитки, клубни и луковицы. Птицы добывают еду на сельскохозяйственных угодьях или на лесных полянах. В период спаривания цесарки образовывают пары. После чего самка одна занимается строительством гнезда, затем высиживает и кормит птенца. Строят гнезда плицы не особо старательно. Зачастую они делают просто углубление в земле. В одной кладке может насчитываться 6-19 яиц. Они небольшие и светлого коричневого оттенка. Скорлупа отличается особенной твердостью. В ней зародыш надежно защищен от температурных перепадов и других воздействий.
Обыкновенные цесарки выгодно выделяются тем, что они достаточно выносливы. Птицы отлично себя ощущают в разных условиях. Сейчас их разводят во многих странах с разнообразным климатом. На птицефермах они разводятся для последующего получения яиц и мяса.
Первыми смогли оценить эту птицу римляне в древние века. А попали цесарки к ним из далекой Нумидии.
Вот только обыкновенную цесарку доставили в Европу намного позже. А привезли её португальские мореплаватели с африканского континента. Произошло это примерно 500-600 лет назад. Европейцам она пришлась по вкусу, что её стали разводить и одомашнили.
Цесарки чудесно уживаются в любом месте. В вечернее время они вместе с курами и другими птицами размещается на насестах. Цесарка вполне дружелюбная особь, которая способна жить с любыми птицами.
Обыкновенную цесарку можно считать хорошим сторожем. Она может поднять гвалт если на территории окажется кто-то чужой. Также цесарки приносят пользу тем, что поедают вредителей, насекомых и колорадских жуков.
Loading... Вельзумер порода кур.Обыкновенные цесаркиsel-hoz.com
Обыкновенная цесарка: фото, описание
0
369
Рейтинг статьи
Кира Столетова
Обыкновенная цесарка считается родственницей перепелки и индейки. В наше время ее часто можно встретить в домашних курятниках. Цесарку также называют истребителем паразитов. Так же эта птица очень шустрая и довольно дружелюбна.
Описание цесарки обыкновенной
Многих фермеров не устраивает активность и не усидчивость обыкновенной цесарки, ее не серьезное отношение к высиживанию яиц. Эта птица имеет привычку вить гнезда, где попало. Но эти малые недостатки с легкостью можно превратить в положительные качества. Если случилось так, что цесарочка бросила гнездо и не стала высиживать яйца, на ее место можно посадить несушку. Если курицы нет, можно заменить тепло ее тела лампой инкубатора.
История вывода породы
В первые, порода цесарка обыкновенная попадает на земли Европы в пятнадцатом столетии. Из–за своей великолепной способности быстро адаптироваться к климату этот тип в скором времени попадает во все дворы птицеводов. В начале восемнадцатого века этот вид привозят на территорию Русской империи под видом декоративной птицы.
Однако уже в девятнадцатом столетии декоративную птицу начинают использовать в хозяйственных целях. В скором времени цесарку обыкновенную начинают выращивать на одном уровне с другими домашними питомцами. Цесарка выделяется среди толпы своих пернатых родственников. Она имеет неповторимый внешний вид:
- Эту птичку в простонародии называют королевской, благодаря ее неповторимому гребешку, который похож на корону.
- Голова пернатого имеет многоцветный окрас, при этом совсем не имеет перьев.
- Под подбородком пернатого, выше шеи распложены мешковатые наросты. Сама шея необыкновенно длинная.
- Клюв пернатого имеет интересную форму крючка.
- Цесарка имеет непропорциональное голове продолговатое, округленной формы тело. Длина его составляет примерно 50см. обыкновенная цесарка имеет пестрый цвет, темного оттенка.
- У нее не большие крылья.
- В конце туловища расположен объемный опущенный хвост.
- Цвет глаз может быть серого или голубого цвета.
Так же существуют обыкновенная цесарка альбинос. В коже и перьях этой красивой птицы отсутствует пигмент. Они на фоне остальных особей имеют более товарный вид. Самец немного крупнее и на пару тонов светлее сами.
Проживает порода не только в птичьих дворах, но и на воле.
Дикие пернатые сбиваются в небольшие стаи, выбирая вожаком зрелого, сильного самца. Дикий представитель этого вида абсолютно не боится людей. Но смелыми этих птиц тоже нельзя назвать, поскольку на контакт с человеком они не идут, всячески пытаясь избежать контакта с ним. От нападений хищников, цесарка прочится в кустарниках или взлетает в небо.
Характеристика и образ жизни цесарки
Какими же преимуществами обладает порода в сельском хозяйстве? Эта птица не требует к себе особого внимания, ей не нужен специальный уход. Пернатый не нуждается в светлом , проветриваемом помещении, ей не нужна излишняя чистота. Птица фактически не болеет, благодаря своему сильному иммунитету. Но, не смотря на все это, кормушка и поилка всегда должны быть полными.
Еще один плюс этого вида в том, что можно не ограждать территорию для прогулок, а давать птице свободно гулять там, где ей захочется. Можно не переживать о том, что птица потеряется. Она очень быстро привязывается к своему месту обитания и после своей прогулки она всегда вернется домой. Кроме всего этого, порода может быть полезна в хозяйстве:
- Этот тип отличный охранник. Если в курятник зайдут незваные гости, птица начинает шуметь и метаться.
- В рацион птицы входят жуки, червяки, паразиты, вредители. Этот вид можно приучить к поеданию определенного вида паразитов. Достаточно будет пернатому пару раз дать полакомиться этими жуками.
- Мясо обыкновенной цесарки считается диетическим, в нем фактически не содержатся жиры.
Птица может быть полезна для хозяйства
Тушка не вероятно нежная, и не имеет специфического запаха. Мято этой породы считается деликатесом, оно богато на витамин В и белок. В мясе цесарки содержится большое количество аминокислот.
Врачи диетологи рекомендуют вводить в рацион мясо цесарки детям, беременным, людям, страдающим от истощения. Не желательно употреблять мясо в пищу тому человеку у которого индивидуальная непереносимость этого продукта. А вообще существует множество великолепных блюд из мяса цесарки.
Яйца цесарки обыкновенной
Яйцо цесарки гипоалергенное, не содержит холестерин, богато на кальций и фосфор. Поэтому их часто используют люди, сидящие на диете. Скорлупа яйца крепче и плотнее чем у куриного. Благодаря ее плотности яйцо можно назвать стерильным, угроза заразиться сальмонеллезом в разы меньше чем у куриного яйца. Также это позволяет транспортировать их на любое расстояние.
Но цена на плоды цесарки довольно высокая, и найти их можно не в каждом магазине. Стоимость десятка яиц составляет примерно 3 доллара. Причиной этого служит уникальность и насыщенность яиц полезными веществами. Лучше и безопасней для здоровья покупать яйца цесарки в проверенных местах или у знакомых.
Стоит отметить полезные преимущества скорлупы. При костных заболеваниях и аллергии врачи рекомендуют перетирать скорлупу в порошок и употреблять ее в качестве пищевой добавки, ведь в ее состав входит большое количество кальция, который легко усваивается. Содержимое яйца так же не остается без внимания. Оно всегда в составе самых популярных косметологических масок. Перо птицы так же нашло свое место в жизни человека, его используют в декоративных украшениях и кучных потделках.
Жизнь птиц
Как упоминалось ранее благодаря своей быстрой акклиматизации обыкновенная цесарка в наше время распространенная птица в сельских дворах. У этой породы фермеры ценят качественное мясо и яйца. Дополнительную пользу эти птицы приносят тогда когда уничтожают паразитов с растений. Поэтому их с удовольствием заводят многие фермера. Тем более что с них можно получить еще и не плохую прибыль.
Размножение цесарок не сложный процесс, потому, что эти пернатые не привередливы и с легкостью могут уживаться со всеми жителями птичника. Даже дикие обыкновенные цесарки могут жить в одном курятнике с остальными курами потому, что не вступают в конфликт, а наоборот проявляют равнодушие к окружающим. Чувствуя опасность цесарки пытаются взлететь. Поэтому если вы решили обзавестись такими пернатыми, птичники рекомендуют обрезать основные крылья примерно на 5см.
Заключение
Цесарка обыкновенная – это одна из лучших птиц для сельского хозяйства. Она не требует особого ухода и почти никогда не болеет.
Птица хорошо запоминает место где она живет и по этому их владельцам можно не переживать о том что они потеряются. Если даже цесарка и вышла за пределы двора, то она обязательно вернется обратно. Цесарки всегда возвращаются домой.
Для их содержания не нужно иметь каких-то специальных условий. Эти птицы легко и очень быстро приспосабливаются к новому месту обитания. Именно по этому, процент их выживаемости составляет порядка 80%.Так же пернатые абсолютно не конфликтные, они равнодушны к окружающим не идут на контакт, при любой угрозе сразу взлетают в небо, либо прячется по кустарникам. Дикие цесарки формируются в небольшие стайки, выбирая вожаком самого крупного самца.
fermoved.ru
Обыкновенная цесарка (лат. Numida meleagris)
Обыкновенная цесарка (лат. Numida meleagris) — близкая родственница домашних кур, перепелок и индеек. Родом она из Африки, где встречается в Марокко и в других африканских странах, расположенных к югу от Сахары.
Взрослая цесарка вырастает в длину до 53-58 см. У нее голая голова с многочисленными наростами, среди которых особенно хорошо заметен костный гребень на макушке. Клюв крючковатый и немного сжат с боков. Крылья и хвост короткие, тем не менее, при желании цесарки отлично летают.
Живут они стаями, собираясь порой по несколько сотен особей. Питаются клубнями, улитками, луковицами и ягодами, которые добывают в саваннах, на лесных опушках или на сельскохозяйственных полях. В сезон размножения разбиваются на пары, однако строительством гнезда, высиживанием и выкармливанием птенцов занимается только самка.
Правда, особых стараний при обустройстве гнезда цесарки не проявляют: обычно они довольствуются обыкновенным углублением в земле. В кладке от 6 до 19 небольших светло-коричневых яиц (по размеру они чуть меньше куриных). У них прочная и толстая скорлупа, которая хорошо защищает зародышей от инфекций и перепадов температур.
Вообще цесарки — довольно выносливые птицы, которые хорошо себя чувствуют в самых разных климатических условиях. Их давно одомашнили и выращивают на многих птицефермах с целью получения мяса и диетических яиц.
Первыми цесарок распробовали еще древние римляне, которые называли их «птицами Цезаря» — в честь знаменитого правителя и полководца. Попали они к ним из Нумидии (небольшой области в северной части Африки), откуда и произошло латинское название «Numida meleagris».
Однако в Европу обыкновенная цесарка приехала уже вместе с португальскими путешественниками, которые завезли ее из Африки сравнительно недавно — в 15-16 веках нашей эры. С тех пор она настолько полюбилась европейцам, что те стали держать ее во дворах в качестве домашней птицы.
Цесарка легко приспосабливается к любым местам обитания. Даже если ей предоставить полную свободу, она будет возвращаться к себе «домой» каждый вечер, при условии, конечно, что ее будет ждать обильный ужин и надежный кров. Вечером цесарки размещаются на насестах вместе с курами. Это общительная и дружелюбная птица, которая легко находит «общий язык» с другими обитателями птичьего двора.
Плюс ко всему, обыкновенные цесарки считаются отличными сторожами: при виде чужого они способны поднять сильный гвалт, как это делают гуси в моменты опасности. Кроме того, этих птиц иногда заводят для борьбы с вредителями: цесарки с удовольствием поедают не только свежую зелень, но и дождевых червей, улиток и насекомых-вредителей, в том числе ненавистных колорадских жуков.
Правда, для того, чтобы избавить картошку от вездесущих колорадов, домашних птиц нужно специально обучить: сначала им дают перемолотых колорадских жуков, а затем и целых. Постепенно цесарки уже сами находят жуков на огороде. Вот только от них нужно загородить кабачки и капусту, иначе цесарки забудут, зачем они здесь, и начнут с упоением клевать сочные молодые овощи. Они ведь все-таки неглупые птицы.
www.zoopicture.ru
.png)
.png)
.png)