Рыба скат. Виды скатов. Скат это животное или рыба


Скат морской дьявол

Содержание статьи

«Одеяло» или «плащ», именно так переводится испанское слово «скат». Морской дьявол — так еще называют это величественное, и абсолютно безопасное животное.

Систематика скатов манта

Скат манта — морской дьявол

Скаты манта относятся к отряду Dasyatiformes хвостоколообразных (по др. источникам — к отряду орляков — Myliobatidae). В роде мант (Manta) они являются единственным видом семейства мантовых. Систематоры до сих пор не пришли к единственному мнению о наличии некоторых отрядов скатов. Одни источники указывают на существование отряда скатов-орляков, включающих семейство хвостоколов, другие выделяют их в отдельное семейство. Впрочем, это уже сфера исследования ученых специалистов.

Внешний вид ската манто морского дьявола

Элегантность и пластичность движения ската вызывает восхищение, словно волшебный ковер-самолет парит он в морских глубинах. Скаты Манта (Manta birostris) – наиболее известны науке. Размеры и удивительная внешность стали причиной создания легенд и рассказов об этой необыкновенной рыбе.

Группа скатов манта следуют за планктоном

Манта уже при рождении достигает более полутора метров в размахе плавников, а вырастая, может достигать 8 метров и веса более 2 тонн. Следует отметить, что не манта самый крупный вид скатов, первенство занимают пилорылые скаты, размер которых достигает 7,6 м от кончиков рыла и хвоста. За размах и массивность крыльев-плавников манта, ученые биологи считают его наиболее крупным скатом, настоящим морским гигантом.

Внешность скатов уникальна, их тело похоже на ромбовидный ковер: сверху черный и ярко белый с брюшной стороны. Широкие крылья-плавники, короткий кнутообразный хвост и кончики грудных плавников на голове в виде рогов, которыми скат увеличивает поток воды в полость рта.

Скат манта — просто великан для аквалангистов, но абсолютно безопасен для них

Такая циркуляция воды во рту позволяет питаться планктоном, подобно китам. Рот манта подобен рту китовой акулы: зубы у него мелкие, затупленные сверху и присутствуют только на нижней челюсти. Зубами скат очищает тело от паразитов, а при совокуплении мант использует их для удержания самок. Самец зубами захватывает “рога” самки, во время брачных игр. Скаты относятся к виду яйцеживородящих животных, и в их помете всегда только один детеныш.

Опасен ли манто дьявол для человека?

Устрашающая внешность из-за размеров и “рогов” манта обманчива, скаты безопасны для человека. Тем не менее, даже легкий взмах плавников-крыльев может серьезно травмировать человека. В прежние времена ходили небылицы о кровожадности скатов-мант. Считалось, что он мог обхватить человека, задушить и съесть. Но манты не относятся к видам агрессивных морских животных и никогда не нападают на людей.

Особенности морского дьявола манта

Манты обладают интересной особенностью – они способны совершать высокие прыжки над водой. Причина этих прыжков достоверно неизвестна. Предполагают, что таким образом манты избавляются от паразитов на теле, обмениваются сигналами в стае или глушат мелкую добычу — рыбок, кальмаров, чтобы затем собрать урожай в пасть. Вероятно, все эти предположения верны, а возможно, есть и другие причины, заставляющие скатов совершать фантастические кульбиты над водой. Высота прыжков составляет до полутора метров. В момент приводнения тела огромной площади создается туча брызг и далеко слышный хлопок-выстрел.

Прыжок-полет ската

В пути за скоплениями планктона, скаты могут преодолевать тысячи километров.

Скаты обитают в теплых водах всех океанов, кроме Северного Ледовитого. Чаще они встречаются в Индийском океане, где они образуют целые стаи. Обычно они парят в толще воды, поглощая урожай планктона, нередко отдыхают у поверхности, выставив на поверхность кончики грудных плавников.

Интересно, что манты являются самыми “мозговитыми” рыбами Мирового океана. Удельный вес мозга манта (относительно к весу тела) наиболее крупный из известных науке рыб. Не исключено, что скаты манта это самые “умные” рыбы на Земле.

Нижняя часть тела у ската практически белая. Это отличная маскировка для морского животного

Крупные манты практически не имеют врагов-хищников, лишь паразиты доставляют серьезные неприятности, вызывая зуд и боль поедая плоть. Мелкие особи нередко становятся жертвами акул и прочих морских хищников. Из-за низкой скорости манта, не больше 20 км/час, крупные акулы могут легко расправиться с молодым скатом.

Враги морского дьявола в природе

Из одной стихии в другую…

Главный опасность для манты представляет человек. Мясо скатов является вкусным, а печень богата жиром. Поэтому, в местах их обитания рыбаки-кустари и рыболовы-спортсмены охотятся на мант. Добыть огромную рыбу из воды не просто, поэтому престижно. Это приводит к падению численности скатов мант, что вызывает беспокойство у защитников природы. В наше время ведутся работы по искусственному разведению этих животных в неволе. В 2007 в океанариуме Окинавы (Япония) впервые родился детеныш манты.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

animalreader.ru

Рыба отряда скатов

Рыба скат – крайне необычный представитель своего семейства. Сородичи акул, скаты отнесены к поперечноротым хрящевым рыбам. Как и акулы, скаты не имеют костей – скелет и тех, и других рыб сложен исключительно из хрящей.

Хрящи намного легче костей – костные рыбы, казалось бы, более приспособлены к подводной жизни. Чтобы удержаться на глубине, акулам приходится активно двигаться – отсюда стремительные, обтекаемые контуры тела этого хищника. Скаты пошли другим путем, и в процессе эволюции «сплющились» - придонный образ жизни сформировал уникальную форму скатов, сильно напоминающую ромб или обычный блин.

Рыба скат освоила абсолютно все океаны земного шара. Кроме того, несколько видов скатов живет исключительно в пресной воде. Все это говорит о чрезвычайно высоких адаптационных способностях скатовых – эту древнюю рыбу не смогли погубить глобальные изменения климата, которые оказались не в силах пережить многие животные, населявшие планету миллионы лет назад.

Строение скатов

Как уже было сказано, скаты – хрящевые рыбы, для этого класса рыб характерно живорождение, а также отсутствие жаберных крышек, которые прикрывают жабры костных рыб.

Нежные жабры скатов находятся на брюшной стороне туловища. Поскольку скаты ведут донный образ жизни, дыхание их происходит по необычной схеме. Вдох скат делает через брызгальца – это отверстия, которые находятся позади глаз ската. Если в брызгальца случайно попадает ил или песок, скат выбрасывает грязь мощной струей воды, очищая дыхательное отверстие. Выдох происходит через жабры.

Размножение скатов

Рыба отряда скатов, как уже было отмечено, может рождать живых детенышей. Ромбовые скаты, названные так по характерной форме тела, откладывают яйца, заключенные в прочную капсулу. Самки остальных разновидностей скатов после внутреннего оплодотворения вынашивают яйцо в половых путях. Там же остается вылупившийся малек, который появится на свет, уже полностью готовым к самостоятельной жизни.

Беременность самки может длиться от 3 до 12 месяцев, иногда и более. Интересен процесс рождения у яйцеживородящих скатов вида манта – малек вылетает из тела самки, свернутый в тугой рулончик, и практически сразу расправляет плавники.

www.8lap.ru

Скаты — Википедия

Скаты (лат. Batoidea) — один из двух надотрядов пластиножаберных хрящевых рыб. Содержит пять отрядов и пятнадцать семейств. Для скатов характерно весьма «расплющенное» тело и большие грудные плавники, сросшиеся с головой. Пасть, ноздри и пять пар жабр находятся на плоской и, как правило, светлой нижней стороне. Хвост бичеобразной формы. Большинство скатов живёт в морской воде, однако существует и несколько пресноводных видов (моторо и др.) Верхняя сторона у скатов приспособлена по расцветке к тому или иному жизненному пространству и может варьировать от светло-песочной до чёрной. На верхней стороне расположены глаза и отверстия, в которые проникает вода для дыхания — брызгальца (первая пара жаберных щелей).

Скаты обитают во всех морях и океанах и живут как в холодных водах Арктики и Антарктики, так и в тропиках, диапазон температур среды обитания у них колеблется от 1,5 до 30 °С[2]. Эти рыбы встречаются как на мелководье, так и на глубине до 2700 м. Большинство видов скатов ведёт придонный образ жизни и питается моллюсками, раками и иглокожими. Пелагические виды питаются планктоном и мелкой рыбой.

Размеры скатов колеблются от нескольких сантиметров до 6—7 м в длину. Одним из наиболее известных видов скатов является манта (Manta birostris). Больших размеров достигают скаты из семейства орляковых, чей размах плавников может достигать 2,5 метра, а длина — до пяти метров; а также скаты из семейства хвостоколовых, достигающие 2,1 метра в ширину и до 5,5 метров в длину. Сравнительно крупный скат-хвостокол морской кот встречается в Чёрном и Азовском морях.

Особым «оружием» наделён отряд электрических скатов, чьи представители с помощью специального органа из преобразованных мышц могут парализовать добычу электрическими разрядами от 60 до 230 вольт и свыше 30 ампер.

Анатомия и физиология[править]

Чешуя[править]

У многих видов скатов чешуя редуцирована[3]. Плакоидная чешуя, свойственная скатам, среди рыб является самой древней в филогенетическом плане. Чешуйки представляют собой ромбические пластинки, которые заканчиваются шипом, выступающим из кожи наружу. По строению и прочности чешуя близка к зубам, что даёт повод называть её кожными зубчиками. Зубчики эти имеют широкое основание, приплюснутую форму и очень рельефно очерченную коронку. Шип плакоидной чешуи отличается ещё более высокой прочностью, так как снаружи покрыт особой эмалью — витродентином, образуемым клетками базального слоя эпидермиса. Плакоидная чешуйка имеет полость, заполненную рыхлой соединительной тканью с кровеносными сосудами и нервными окончаниями. У некоторых видов скатов плакоидная чешуя видоизменена и выглядит как крупные бляшки на поверхности тела (например, морская лисица, Raja clavata) или колючки (например, синий хвостокол, Pteroplatytrygon violacea)[3].

Нервная система[править]

У скатов (как и других хрящевых рыб) хорошо развиты три группы сенсорных органов: органы химической рецепции (параллельные обонянию и вкусу наземных животных), фоторецепции (зрение) и органов акустико-латеральной системы (орган боковой линии, ампулы Лоренцини). В соответствие с этим головной мозг скатов имеет три выделенных раздела: передний, отвечающий за химическую рецепцию (обонятельная луковица и обонятельная доля), средний, отвечающий за зрение (зрительные бугры) и задний отдел (включающий продолговатый мозг и мозжечок), который обрабатывает сигналы приходящие от органов акустико-латеральной системы. Степень развития каждого из отделов головного мозга связана с экологической ролью соответствующего сенсорного комплекса для данного вида. Следует отметить высокую степень автономности спинного мозга у скатов как и у других водных холоднокровных животных[4].

Жизненный цикл[править]

Размножение[править]

Скаты - раздельнополые животные.

Скаты размножаются, откладывая на дно заключённые в капсулу яйца или живорождением. У электрических скатов и хвостоколов в матке дополнительно развиваются специальные ворсинки, или трофотении, снабжающие эмбрион питательными веществами.

Эволюция и филогенез[править]

Классификация надотряда скатов в настоящее время подвергается пересмотру, однако молекулярные доказательства опровергают гипотезу о происхождении скатов от акул[5].

Отряд Фото Название Семейств Родов Видов Характеристики Источники Всего Myliobatiformes Rajiformes Torpediniformes Pristiformes
Хвостоколообразные и близкородственные виды 10 29 223 1 16 33 К Myliobatiformes относятся Хвостоколы, скаты-бабочки, орляки и манты. Формально они входят в отряд Rajiformes, однако недавние филогенетические исследования показали, что они представляют собой монофилетическую группу[6]
Скатообразные или ромботелые скаты и близкородственные виды 5 36 270 4 12 26 К Rajiformes относятся ромбовые скаты, рохлевые скаты и гитарные скаты. Они отличаются наличием сильно увеличенных грудных плавников, которые выдаются вперёд по обе стороны головы, при уплощённом теле. Они плавают, совершая волнообразные движения грудными плавниками. Глаза и брызгальца расположены на дорсальной поверхности тела, а жаберные щели на вентральной. У них плоские зубы, приспособленные для дробления добычи, в целом эти рыбы являются плотоядными. Большинство видов размножается живорождением, хотя некоторые откладывают яйца, заключённые в защитную капсулу.
Электрические скаты 4 12 69 2 9 У электрических скатов на дисках грудных плавников имеется орган, генерирующий электрический ток. С его помощью они обездвиживают жертву и обороняются. Силы тока достаточно, чтобы оглушить человека, древние греки и римляне использовали этих рыб для лечения болезней, например, от головной боли[7]
Пилорыбообразные 1 2 5-7 3-5 2
Все виды пилорыбообразных являются вымирающими или находятся на грани исчезновения[8]

Пилорыбообразные скаты похожи на акул, они плавают с помощью хвостового плавника, грудные плавники у них меньше по сравнению с прочими скатами. Грудные плавники соединяются с телом над жаберными плавниками, как и у остальных скатов, из-за чего их голова кажется очень широкой. У них имеется длинное, вытянутое и плоское рыло с выступающими латеральными зубцами. Длина рыла может достигать 1,8 м, а ширина 30 см. C его помощью пилорыбообразные скаты бьют и протыкают небольших рыб, а также роются в грязи в поисках зарывшейся добычи. Пилорыбообразные могут заплывать в пресноводные реки и озёра. Некоторые виды достигают 6 м в длину.

Филогенетическое дерево Batoidea[9]

Различия между акулами и скатами[править]

Сравнение акул, рохлевых скатов и скатов Характеристика Акулы Рохлевые скаты Скаты
Форма Веретенообразная, сжатая латерально Диск, сжатый дорсовентрально (уплощённый) Диск, сжатый дорсовентрально (уплощённый)
Брызгальца Имеются не у всех видов Имеются у всех видов. Развиты лучше, чем у акул[2].
Среда обитания как правило, кормятся в пелагиали у поверхности воды, хотя есть донные виды существуют как пелагические, так и донные виды обычно кормятся у дна
Глаза Обычно расположены на голове латерально. Глазное яблоко не прирощено к орбите. Мигательная перепонка имеется не у всех видов. Обычно расположены на голове дорсально Обычно расположены на голове дорсально. Глазное яблоко прирощено к орбите. Мигательная перепонка отсутствует[2]
Жаберные щели Расположены латерально Расположены вентрально
Зубы Как правило, острые и лезвиевидные, однако у некоторых видов имеют вид тёрки Шипообразной формы, сильно уплощены и закруглены[2]
Грудные плавники Заметно выражены Не выражены Не выражены
Хвост Крупный хвостовой плавник, который служит для продвижения вперёд хвостовой плавник может использоваться для продвижения вперёд форма варьируется от толстого хвоста, являющегося продолжением тела, до тонкого «хлыста» сходящего на нет
Анальный плавник Как правило имеется, но у некоторых видов отсутствует Отсутствует.
Характер движения плавают, двигая хвостовым плавником из стороны в сторону у рохлевых и пилорылых скатов хвостовой плавник подобен акульему плавают, взмахивая грудными плавниками как крыльями

Взаимодействие с человеком[править]

Использование[править]

В кулинарии Приготовленные крылья ската

Крылья скатов являются деликатесом в португальской кухне. В Корее скатов едят в виде хве (сырыми): блюдо с ними называется «хонъохве чхомучхим» (кор. 홍어회 초무침), это «региональная специализация» южнокорейской провинции Чолладо.

В промышленности

Кожа скатов долговечна и имеет необычную фактуру, применяется в кожевенной промышленности для изготовления кошельков, ремней, сумок, портфелей и т. п. Рукоятки японских мечей катан обтягивались кожей скатов.

В научных исследованиях Содержание скатов в неволе

Опасность для человека[править]

Некоторые виды скатов представляют опасность для людей. Силы электрического тока, генерируемого электрическими скатами, достаточно, чтобы оглушить человека, а хвостоколы способны наносить болезненные раны.

Охранный статус[править]

Все виды пилорыбообразных скатов являются вымирающими или находятся на грани исчезновения.

Скаты в культуре[править]

  1. ↑ {{ |7}}
  2. ↑ 2,02,12,22,3 Жизнь животных. Том 4. Ланцетники. Круглоротые. Хрящевые рыбы. Костные рыбы / под ред. Т. С. Расса, гл. ред. В. Е. Соколов. — 2-е изд. — М.: Просвещение, 1983. — С. 575. — 300 000 экз.
  3. ↑ 3,03,1 Иванов, 2003, с. 49
  4. ↑ Иванов, 2003, с. 37
  5. ↑ Douady, CJ; Dosay, M; Shivji, MS; Stanhope, MJ Molecular phylogenetic evidence refuting the hypothesis of Batoidea (rays and skates) as derived sharks // Molecular Phylogenetics and Evolution. — 2003. —. —. — P. 215—216. — PMID 12565032.
  6. ↑ Nelson, J.S. Fishes of the World. — 2006. — С. 69—82. — ISBN 0-471-25031-7.
  7. ↑ Bullock, Theodore Holmes; Hopkins, Carl D; Popper, Arthur N; Fay, Richard R. Electroreception. — Springer, 2005. — С. 5–7. — ISBN 0-387-23192-7.
  8. ↑ Faria VV, McDavitt MT, Charvet P, Wiley TR, Simpfendorfer CA and Naylor GJP Species delineation and global population structure of Critically Endangered sawfishes (Pristidae) // Zoological Journal of the Linnean Society. — 2013. —. —. —. — DOI:10.1111/j.1096-3642.2012.00872.x.
  9. ↑ McEachran, JD; Aschliman, N. Phylogeny of batoidea = in Carrier, JC; Musick, JA; Heithaus, MR, Biology of sharks and their relatives. — Boca Raton: CRC Press,, 2004. — P. 79—114.
  • А. А. Иванов. Физиология рыб / Под ред. С. Н. Шестах. — М.: Мир, 2003. — 284 с. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). — 5000 экз. — ISBN 5-03-003564-8.

wp.wiki-wiki.ru

Семейство гнюсовые, или электрические скаты

 Семейство гнюсовые, или электрические скаты         Мраморный, или обыкновенный, электрический скат (Torpedo marmoraia), - с давних пор известная нам рыба, достигает 1,5 м длины, немного менее метра ширины и 25-30 кг веса; с верхней стороны она покрыта бурыми, буроватыми и беловатыми жилками, так что преобладает то один, то другой оттенок.        В сочинениях писателей часто упоминается гнюс, фигура его тоже нередко изображена на различных сосудах; можно почти наверняка сказать, что и образ жизни этой рыбы древним грекам и римлянам так же хорошо был известен, как и нам; они даже придавали большое значение ее электрическим органам, хотя не были в состоянии объяснить их. "Эти рыбы, - говорит Геснер, - в тенистых и илистых местах или лужах около моря плавают медленно и лениво, помогая себе двумя задними плавниками; на зиму они закапываются в морское дно.1 - Гладкий скат (Raja batis) 2 - Обыкновенный электрический скат (Torpedo marmorata)        У самки электрического ската внутри тела развиваются мягкие яйца, после чего она родит живых детенышей; при виде малейшей опасности рыба забирает своих детенышей в пасть и не выпускает, пока опасность не минует. Хотя мраморные скаты но своей природе медленны и ленивы, но та же природа наделила их особым искусством и силой, вследствие которых они могут добыть себе самую быструю рыбу: все, до чего они дотрагиваются, тотчас становится сонным, вялым, неподвижным, - одним словом, замирает. По этой причине скаты лежат на дне моря неподвижно, будто мертвые, и все рыбы, которые к ним приближаются или дотрагиваются до них в воде или в другом месте, или даже плавают около них, становятся сонными, усталыми, неподвижными или даже умирают. Эту силу выказывают они не только относительно рыб и морских животных, но и относительно людей, в сети которых они иногда попадают, потому что сила эта переносится веревкой и сетью к телу людей, и они поневоле принуждены бросать удочку и сети. Рыбаки хорошо знают это свойство мраморного ската, почему никогда не дотрагиваются до него; если же тронуть его рукой, а в особенности ранить или сжать его, го рука немеет, становится холодной, теряет всякую чувствительность. Даже вода, до которой он дотрагивается, проникается испускаемым им ядом и может повредить или усыпить. Точно так же если дотронуться до него длинным прутом, палкой или копьем, то яд проникает через дерево в руку человека. Однако эта сила действует, только пока рыбы живы, так как мертвые, они вполне безопасны и даже годны в пищу. Если же при отливе подобная рыба останется на берегу и старается прыжками достичь воды, а неопытный мальчик неосторожно дотронется до нее, чтобы помешать ее прыжкам, то он тотчас почувствует дрожание в ногах, так как прикосновение к скату причиняет не только онемение членов, но и сильную дрожь в них".        Весьма понятно, что в старые времена, когда люди были склонны ко всему чудесному, животные, так сильно и непонятно действующие на организм, должны были неминуемо попасть в так называемую медицинскую науку. Тогдашние доктора рассказывали о врачебной силе этих рыб такие вещи, какие в настоящее время можно встретить разве только в воззваниях каких-нибудь знахарей и шарлатанов*.

* Действительно, свойство скатов производить таинственные удары было известно уже в древности. В те времена считалось, что удары скатов имеют целебное действие и помогают избавиться от некоторых болезней, в первую очередь нервных.

        Электрический орган этой рыбы можно сравнить с гальванической или электрической батареей**.

* * Многие великие физики прошлого использовали электрических скатов для своих экспериментов. Фарадею первому удаюсь доказать, что электричество вырабатывается в тканях тела скатов и что по своим свойствам оно такое же, как и электричество, получаемое другими известными в то время способами (гальваническое, электростатическое).

        Действие его, правда, слабее, чем действие электрического органа гимнота, но все-таки довольно болезненно. Если скат ослабит себя предварительно частыми ударами своего снаряда, то, когда его вынимают из воды, ощущают только легкую дрожь. Удары особенно сильны под водой и тем чувствительнее, чем обширнее площадь, которой касается животное. Скат наносит удары совершенно сознательно, и, раздразнив, можно заставить его повторить их несколько раз подряд; маленькие животные бывают совершенно оглушены или даже убиты, но даже сильные мужчины, по словам Гюнтера, могут быть оглушены или сброшены ударом больших рыб, так что купающиеся люди должны быть очень осторожны. Таким образом, электрический аппарат служит скатам для добывания пищи или для защиты против более сильных хищников. Впрочем, я не считаю нужным описывать все опыты вышеупомянутых естествоиспытателей, потому что все, что нам известно об электрических батареях, относится и к этим рыбам и будет подробно оговорено при описании электрического угря*.

* В отличие от пресноводных электрических рыб (электрического угря или электрического сома) электрические разряды у ската имеют небольшое напряжение - 40-60 вольт, но большую силу тока — до 50-60 ампер, мощность отдельных разрядов достигает 1 киловатта! Все известные нам электрические скаты родят живых детенышей от 8 до 10-14 штук зараз. При совокуплении, как уже древним было известно, они поворачиваются друг к другу брюшной стороной; яйца развиваются почти одновременно в яйцеводах, которые проходят несколько криво по обеим сторонам нижней части живота, соединяются над серединой желудка, проходят по нижней части тела и на конце замыкаются двойными клапанами. Древние писатели сообщают, что мать в минуты опасности забирает своих детей в пасть, однако новейшие наблюдатели не подтверждают это сообщение.

        Для домашнего обихода электрические скаты не имеют никакого значения и даже не составляют предмета регулярной ловли.

Жизнь животных. — М.: Государственное издательство географической литературы. А. Брем. 1958.

  • Семейство мантовые
  • Семейство химеровые

Смотреть что такое "Семейство гнюсовые, или электрические скаты" в других словарях:

  • Семейство Гнюсовые (Torpedinidae) —          К гнюсовым скатам относится 7 родов и около 30 видов. Особенно богат видами род Гнюсы (Torpedo). Один из видов этого рода обыкновенный электрический скат (Torpedo marmorata) довольно обычен у берегов восточной части Атлантического океана …   Биологическая энциклопедия

  • Скаты — У этого термина существуют и другие значения, см. Скат (значения). ? Скаты …   Википедия

dic.academic.ru

Ядовитые рыбы

                Морской скат

 

   Подводный мир морей насыщен многообразием морских животных. Но все ли они такие добродушные, и готовые доставить удовольствие при общении с ними. В морских глубинах есть такие животные, которые могут доставить множество неприятностей. Опасных морских созданий намного меньше, чем тех которые обитают на суше, но лучше всегда быть готовым к такой встречи. Хищная морская рыба скат один из представителей животных, которых стоит остерегаться.

Ядовитые рыбы отличаются некоторыми отличительными признаками. Как правило, такие рыбы имеют колючки и шипы на спинных и жаберных плавниках, голове и хвосте. Бугристое тело и наличие острых зубов – говорит о том, что необходимо держаться подальше от такого животного.

Скат относится к подклассу хрящевых рыб. Скелет и череп ската создан из хрящевых тканей, само название ската говорит о его характерной черте. Зубы ската – видоизменённые пластинки чешуи, у ската нет жаберных крышек, так же природа не наделила их плавательным пузырём. Длина ската достигает нескольких метров.

Большую часть своей жизни скаты ведут придонный образ жизни, лёжа на поверхности дна или частично зарывшись в песок. Зарываясь в песок, скат маскируется, что помогает ему неожиданно напасть на свою добычу. Лёжа неподвижно, скат подкарауливает различных ракообразных и моллюсков и горе тому, кто приблизится к охотнику на близкое расстояние. Дыхание ската происходит своеобразно. Вдох производится через особые отверстия на спине, а выдох через жаберные щели на брюшной полости. Разнообразие морских скатов очень велико – от мелких и безобидных до громадных морских страшилищ, вес которых может достичь полутора тонн.

                     Ядовитый скат

Скат – хвостокол относится к семейству, объединяющему 30 видов. Данный скат достигает двух метров в длину и пяти метров в ширину. Хвост оснащён двумя - четырьмя острыми шипами, которые, как и зубы представляют собой выросты чешуйных пластинок. У больших скатов шип достигает размера 40 см в длину, в спокойном состоянии покрыт кожистым чехлом, которым укрыты ядовитые железы. Скат применяет шип при нападение на свою жертву, чехол оттягивается и обнажается ядовитый шип с двумя желобками. Жертве наносится удар шипом и в рану жертвы попадает яд, иногда при ударе шип обламывается и остаётся в ране несчастного. Удары шипа настолько сильны, что могут пробить обувь неосторожного купальщика или гидрокостюм пловца.

Скат никогда не применит своё оружие против человека. Большинство несчастных случаев происходят из – за неосторожности самих людей. Скат умеет прекрасно маскироваться, и частенько человек не замечая его, становится объектом нападения. Гуляя по мелководью создавайте побольше шума ногами, данная процедура спугнёт ската и он покинет своё место. Особую осторожность необходимо соблюдать аквалангистам, которые плавают у самого дна и поднимают различные предметы.

Рваные раны довольно болезненны, заживают долго, являются причиной серьёзных инфекций. Шип ската может пробить крупный кровеносный сосуд, кровь в данном случае остановить довольно трудно, что приводит к большой потери крови. Яд ската, попавший в рану, вызывает сильную боль, судороги, нарушается дыхание и деятельность сердце. Смертельные случаи достаточно редки - наступают от потери крови, некроза миокарда, столбняка.

Если вы получили удар шипом хвостокола, то немедленно остановите кровь, поместите поражённый участок в горячую воду. Рана должна быть промыта и стерилизована. Необходимо сделать местную анестезию и удалить остатки шипа. Иногда приходится прибегнуть к помощи хирурга.

                     Электрическая рыба

Необыкновенное семейство скатов – это электрические скаты, которое включает в себя 30 хищных видов. Электрический скат обладает мощными электрическими органами, которые расположились в передней части тела и по бокам. Данные органы состоят из множества колодцеобразных дисков, которые чем - то напоминают пчелиные соты. Каждый скат данного вида имеет 375 дисков, которые заполнены веществом, напоминающим студень. Данный механизм может вырабатывать ток напряжением до 220 вольт. Скат обхватывает свою жертву плавниками и парализует свою добычу мощным электрическим разрядом. Форма тела, плоская закруглённой формы.

                     Скаты - орляки

Ещё одним представителем скатов является скат – орляк. Данный скат достигает в ширину до 2,5 метра и веса до 350 килограмм. На достаточно длинном хвосте расположено несколько ядовитых шипов. Данный скат предпочитает умеренный и тропический климат морей.

В данной статье мы познакомились с необыкновенными животными – скатами, которыми насыщен подводный мир нашей планеты.

Будьте осторожны при нахождение в воде, избегайте контакта с данным видом хрящевых рыб!

 

 

profdive.ru

Рыба скат. Виды скатов



Свойства рыбы скат

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит рыба скат ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

600 р.

 

Рыба скат не относится к какому-нибудь одному виду обитателей воды – это представитель одного из двух существующих надотрядов рыб хрящевых пластиножаберных. В общем, скаты включают в себя 15 семейств и 5 отрядов , причем для всех этих рыб характерным отличием является наличие достаточно расплющенного тела наряду с большими грудными плавниками, которые полностью срастаются с головой.

Внешне рыба скат - довольно интересный представитель царства подводных жителей, у которой ноздри, пасть и 5 пар жабр располагаются на нижней плоской и, как правило, светлой стороне тела. Хвост рыбы скат отличается бичеобразной формой. По расцветке верхняя часть у этих в основном морских рыб ввиду приспособленности к тому или иному жизненному пространству варьируется от бледно-песочной до практически черной. На ней находятся глаза и отверстия - брызгальца, которые необходимы рыбе скат для дыхания.

В кулинарных целях используются крылья ската, которые по праву считаются деликатесным лакомством во многих странах мира, к примеру, в Португалии и Франции. В корейской кухне рыбу скат принято употреблять сырой (в виде хве): кушанье с ней на местном диалекте именуется хонъохве чхомучхим и является региональной специализацией Чолладо – провинции Южной Кореи.

Не меньшую важность представляет и кожа рыбы скат, которая отличается долговечностью и необычной фактурой. Ее основным назначением является применение в кожевенной промышленности - она отлично подходит для изготовления сумок, ремней, кошельков, портфелей и других необходимых человеку предметов. Кстати, именно кожей рыбы скат обтягивались рукоятки катан (японских мечей).

Виды скатов

Большая часть видов скатов привыкла вести придонный образ жизни и питаться моллюсками, иглокожими и раками. Пелагические виды скатов, в свою очередь, могут употреблять планктон и мелкую рыбешку.

Одним из самых известных видов скатов считается манта. Большими размерами отличаются скаты из семейства орляковых, размах крыльев которых нередко достигает двух с половиной метров при длине тела до пяти метров. Скаты семейства хвостоколовых отличаются следующими размерами: до 5,5 метров в длину при ширине 2,1 метра. Сравнительно крупным видом скатов является морской кот (скат-хвостокол), которого можно встретить в Азовском и Черном морях.

Нельзя не упомянуть об особом оружии, котором наделен отряд электрических скатов. Представители этого вида скатов при помощи специального органа, который преобразован из мышц, способны парализовать свою добычу электроразрядами, мощность которых 60-230 вольт и более тридцати ампер.

Калорийность рыбы скат 110.4 кКал

Энергетическая ценность рыбы скат (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 24 г. (~96 кКал)Жиры: 1.6 г. (~14 кКал)Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 87%|13%|0%

Рецепты с рыбой скат



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 10000 граммов

 

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Рыба скат отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Просмотров: 7564

findfood.ru

Скат

Скаты живут на морском дне (некоторые даже на глубине 2500—2700 м) и часто зарываются в его верхние слои. Некоторые виды бывают опасными. Электрические скаты (Torpediniformes) вырабатывают достаточно сильный электрический заряд (от 8 до 220 В), с помощью которого оглушают добычу и лишают ее способности двигаться. Еще они защищаются таким образом от врагов и могут представлять опасность даже для человека. Очень сильную боль и отравление могут вызвать хвостоколы (Dasyatidae), на хвосте у которых имеется ядовитая игла. Крупнейшие скаты — ман-ты, или гигантские морские дьяволы (Manta birostris). Гигантская манта достигает длины 6,6 м и массы 2000 кг. Несмотря на внушительные размеры, манты — безобидные ноедатели планктона. Пилорылый скат, или рыба-пила (Pristis pectina-tus), обитает в тропических и субтропических водах всех океанов. В длину он достигает 4,8 м, а порой встречаются и более длинные экземпляры. В семейство гитарных (Rhinobatidae) входят скаты, по форме тела напоминающие этот музыкальный инструмент. В Англии и США их называют рыба-гитара, в Австралии — акула-банджо, а во Франции — морская скрипка.

Голубой пятнистый скат

У берегов Европы живут обыкновенный электрический скат (Torpedo marmorata), хвостокол, скат-бабочка (Gymnuridae), гладкий скат (Raja batis), обыкновенный орляк (Myliobatis aquila) и малый морской дьявол. Лишь в теплых водах Индийского и западной части Тихого океана можно встретить слепого электрического ската (Typhlonarke aysoni). Его глаза полностью скрыты под кожей и не функционируют в качестве органа зрения. Длина его тела 1,2 м, обитает на глубине до 50 м. Индийский электрический скат (Narke dipterygia), обитающий у берегов Индии, Вьетнама, Китая и Южной Японии, в длину не превышает 13,5 см.

Гладкий скат

Гладкий скат

Величина Длина тела до 2,5 м, ширина — 1,5 м, масса 60—74 кг
Признаки Тело имеет форму несколько ромбовидного диска, обычно покрыто крупными шипами и небольшими шипиками; спинных плавников, как правило, два; окраска, как и у камбал, меняется в зависимости от цвета поверхности, на которой они лежат
Питание Донные рачки, моллюски, улитки и рыба
Размножение Самка откладывает яйца, заключенные в роговую капсулу; число капсул — от 4—5 до 50; инкубация длится от 4 до 14 месяцев
Места обитания Прибрежное мелководье с гладким песчаным или ракушечным дном; моря и океаны холодно-водных и умеренно тепловодных районов (Арктика и Антарктика), встречаются в тропической полосе, но уже на значительной (до 2000 м)глубине

Похожие статьи

zoodrug.ru


Заказ товара:

Статуэтки фарфоровые Услуги доставки Для собак Для птиц Для лошадей Для кошек Для грызунов Ветаптека Бутик