Сколько весит свинья и как рассчитать прирост по таблице. Сколько весит годовалый кабан


Размеры и вес кабана.

Размеры и вес кабана.

В настоящее время в дельте р. Волги, по данным а. а. Лавровского (1952), взрослые самцы весят иногда 250—270 кг. Характерно, что в конце прошлого века, когда на кабана в дельте Волги усиленно охотились, самые крупные самцы весили там только 12 пудов (192 кг,—Л. С.), большинство же зверей имело вес 3—7 пудов (48—112 кг) (И. Явленский, 1875). Следует отметить, что еще в XVIII и XIX столетиях там обитали кабаны более крупных Размеров, Например, П. С. Паллас (1786), говоря о западноказахстанских зверях, отмечает, что они были «чрезвычайной величины» и весили до «15 пудов» (240 кг). По данным Г. С. Карелина (1875), в 40—50-х годах XIX столетия на северном побережье Каспия добыли двух кабаноз, которые будто бы весили один 19, а второй— 20 пудов (304 и 320 кг, — А. С.). О существовании в прошлые века очень крупных кабанов свидетельствуют и археологические находки. Например, судя по материалам из неолитического Мариупольского могильника (в Приазовье), кабаны, жившие в долине р. Миуса, достигали огромных размеров (ширина нижних клыков до 3 см). По словам Боплана, в долине Днепра в XVII столетии водились кабаны «чудовищного роста». Большие размеры кабанов в прошлом подтверждаются также находками их остатков в торфяниках Киевской и Житомирской областей (И. Г. Пидопличко, 1951)- Очевидно, что под прямым и косвенным влиянием антропических факторов кабан за последние столетия измельчал. Интересно отметить, что в этот же период наблюдалось измельчание зубра, благородного оленя, европейской косули и других зверей. Измельчание кабанов продолжается и в настоящее время, так как в любом районе их обитания можно слышать от многих охотников рассказы о том, что раньше они добывали более крупных зверей, чем теперь.

В долине р. Сыр-Дарьи, по данным Н. А. Северцова (1874), самцы в возрасте 5—8 лет весили 8—10 пудов (128—160 кг) и очень редко до 12 пудов (192 кг). По словам же многих опрошенных мною охотников, в 30-х годах текущего столетия на Сыр-Дарье максимальный вес добытых ими кабанов достигал 240 кг. Возможно, что и здесь раньше кабаны были более крупные. Например, Скоробо- гатов (1924), описывая охоту на кабана на юге современного Казахстана в прошлом столетии, писал, что «в камышах же встречаются кабаны, до 20 пудов (320 кг). Мне самому раз пришлось убить одинца в 17 пудов (272 кг)». Насколько эти сведения достоверны, сказать трудно.

О весе и размерах тела кабанов, обитающих в настоящее время в низовьях р. Или, можно судить по данным, приведенным в таблице.

В этом районе 11 исследованных самцов в возрасте не моложе 5—6 лет весили (без желудка, кишечника и крови) от 80 до 183 кг, а в среднем — 106,4 кг. Если считать, что наполненные желудок и кишечник, а также кровь, весят все вместе около 15—20 кг, живой вес кабанов будет изменяться от 95—100 до 200 кг и в среднем равняться 120—125 кг. Кроме того, мною еще осмотрено несколько десятков секачей, живой вес которых был примерно 80—150 кг. По словам многих опрошенных охотников, в низовьях р. Или максимальный вес выпотрошенных самцов очень редко достигает 205—220 кг; таким образом, их живой вес был 220—240 кг. Вес восьми выпотрошенных самок изменялся от 49 до 80 кг, а в среднем был равен 68,7 кг. Следовательно, их живой вес колебался от 65—70 до 95—100 кг, в среднем же самка кабана весит около 83 кг. Например, две добытые нами матки в декабре имели живой вес одна — 75, вторая — 85 кг. Живой вес взрослых илийских кабанов, содержавшихся в Алма-Атинском зоопарке, был у самца!

Таблица 1

Данные о размерах и весе взрослого кабана в низовьях р. Или

Размеры ( см)

Самцы

Самки

от—до

сред.

к-во экз.

от-

-до

сред.

к-во

экз.

Длина тела

148-

-174

159,8

11

127-

-157

143,6

12

Косая длина туловища

90-

-118

97,9

*

80-

-108

90,4

9

Зысота в холке

79-

102

86,2

80-

-86

76,8

12

Высота в крестце

78-

•102

79,9

 

70-

-81

74,3

10

Высота до скакательного

 

 

 

 

 

 

 

 

сустава

28-34

31,0

9

25-

-33

28,5

9

Высота пястья

22-

28

25,0

2

 

 

Высота передней ноги

 

 

43,0

 

47-

-55

«

6

до локотка

40-

46

3

49,1

Длина хвоста

20-

29

24,5

11

19-

-26

21,9

10

Высота уха

13-

16

13,8

11

12-

-14

13,0

11

Длина головы

43-

-44

43,5

2

43

 

43

1

Обхват груди

113

 

113

1

95

 

95

1

Обхват пястья

15-

18

16,5

10

13-

-16

14,8

8

Вес (в кг)

80-183»

106,41

И

49-

-801

68,7i

8

142 н у самки — 118 кг. На основании вышеприведенных данных можно заключить, что в настоящее время во всей пустынной части ареала кабана в Казахстане максимальный вес самцов достигает 220—240 «г, самок — 100— 120 кг. Следовательно, кабаны, обитающие на этом большом пространстве, имеют более или менее одинаковый вес.

В зоне полупустыни на оз. Кургальджин кабан-самец, добытый в ноябре, весил (выпотрошенный) 144 кг (живой вес около 160 кг), а второй зверь, добытый в марте (очень худой), весил 100 кг (живой вес около 115). Секач, добытый у Бийска, весил около 150 кг.

Сходные веса с приведенными выше для Казахстана имеют и кабаны, обитающие в Западной Европе и в европейской части Советского Союза. Например, в Германии максимальный вес этого зверя достигает 150—200 кг (В. Гааке, 1901).

 В Латвийской ССР наиболее крупные звери весят также до 200 кг, а однажды там добыт старый секач, весивший 236 кг (А. И. Калниньш, 1950). В 'Белоруссии в Хойникском районе в 1951 г. убит старый самец весом в 256 кг (И. Н. Сержанин, 1955). Две самки из Беловежской пущи в возрасте 4—5 лет весили 84 и 96,4 кг (С. А. Северцов и Т. Б. Саблина, 1953). В Кавказском заповеднике вес кабанов-самцов теперь колеблется от 64 до 178 кг, а в среднем равен 166 кг (по 12 экз.), самок от 48 до 108, в среднем 68 кг (С. С. Донауров и В. П. Теплов, 1938), тогда как во времена Н. Я. Динника (1910) старые кабаны самцы там весили 240—255 кг и самки — 120—145 кг. В Восточной

Сибири в прошлом столетии наиболее крупные кабаны весили до 240 кг и, как исключение, встречались звери весом в 272 кг (А. Черкасов, 1884). Очень крупные кабаны живут на советском Дальнем[1]Востоке. Максимальный вес самцов там будто бы достигает 300— 320 кг (Ю. А. Ливеровский и Ю. А. Колесников, 1949), а по новей- шим данным В. П. Сысоева (1952) — только 200 кг.

О размерах различных частей тела взрослого казахстанского кабана и особенностях его телосложения можно судить по данным, приведенным в таблицах 1 и 2.

Индексы телосложения казахстанского кабана из низовья р. Или

 

 

Взрослые

Подсвинки

 

Название индексов

самцы

самки

самцы

самки

1

2

9

10  12

Большеголовости

Широколобости

 Перерослости

 Растянутости

 Сбитостн Массивности Грудной

 Тазово-грудной

Крутореберностн Широкогрудости Широкозадости Длинноногости Костистости

138,4

 147,1 46,8

20,6

141,0

102,6

60,5

278,7

48,1

19,9

54,5

33,5 101.6 136,2 105,2

45,5 112,0 26,7

2/,'2

54,5

32,3

102,2 139,8 104,7 146,а

55,0

122,7 318,4

55, х 18,7

Судя по весу и размерам взрослых кабанов, у эгих зверей довольно хорошо выражен половой диморфизм. Самцы крупнее самок.

В связи с тем, что кабаны растут относительно медленно, у них ярко выражен и возрастной диморфизм. Молодые животные в возрасте до 12 месяцев называются поросятами (у казахов — «ггурай>). О размерах и весе поросят зимой в возрасте 8—11 месяцев можно судить по данным, приведенным в таблице 3. Учитывая, что у поросенка наполненный желудок и кишечник, а также кровь, весят вместе в среднем 4 кг, живой вес его в возрасте 8—11: месяцев колеблется у самцов от 21 до 30 и у самок — от 20 до

Данные о размерах и весе подсвинков и поросят в низовьях р. Или

 

Полсвинки

Поросята

 

самцы

самки

самцы

самки

Размеры (в см)

4/VII-43 г.

и

со

 

8

27/ХИ-50 г.

21/V-45 г.

4/VI-43 г.

24/XI-50 г.

30/X1-44 г.

14/XII-41 г.

17/ХП-41 г.

 

20/1-40 г.

 

X

Эг

23/1-50 г.

6/11-44 г.

6/11-44 г.

11/11-44 г.

U

Длина тела

121

123

125

127

104

120

115

93

107

103

100

100

105

103

93

92

94

101

Косая длина туловища

75

74

75

85

63

65

77

54

61

60

68

69

64

56

52

53

56

Высота в холке

77

77

75

72

61

75

62

54

52

48

52

57

55

53

53

54

57

Высота в крестце

75

76

74

68

63

73

65

56

53

54

61

50

58

59

59

57

55

61

Высота до скакательного сустава

27

27

28

             

24

27

__

21

21

20

 

 

 

24

22

22

23

24

Высота передней ноги до локотка

51

42

38

             

_

             

_

             

             

             

Длина хвоста

18

14

20

20

21

14,5

13

9,5

13

             

15

15

13

14

14

14

Высота уха

12

12

11

12

11

12

9

9

10

10

9

8

11

9

9

10

10

Обхват пястья

13

13

13

-

10,5

13

9.5

11

11

10

9,5

18

10

Вес (в кг)

351

381

441

40»

25,51

34,51

30

17,41

30

22»

181

25»

17,5

16

16>

211

1 Вес без желудка, кишечного тракта и крови.

29 кг. Таким образом, к годовалому возрасту поросята достигают примерно лишь 7« веса взрослого зверя. Размеры же тела у них увеличиваются гораздо быстрее (см. таблицу 3).

В возрасте от 12 до 23 месяцев молодые кабаны называются подсвинками.

Об их весе и размерах дают представление данные таблицы 3. Учитывая, что наполненный желудок, кишечник и кровь у подсвинка весят вместе в среднем около 10 кг, живой вес его колеблется у самцов от 25 до 54 и у самок — о г 35 до 44 кг. По словам охотников, встречаются подсвинки-самцы весом до 60 кг. Следовательно, подсвинки весят примерно вполовину меньше взрослых кабанов. Наши данные о весе кабанов в различном возрасте подтверждаются также материалами других авторов. Например, по данным В. Гааке (1901), вес кабанов, обитающих в Средней Европе, на первом году жизни равен 25—40, на втором 50—70, на третьем— 80—100, а на четвертом— 100— 185 кг. Считают, что полного роста кабаны достигают в возрасте 5 — 6 лет. Живут же они 20 — 30 лет.

[1] Вес потрошенного зверя без желудка, кишечника и крови.

Похожие статьи:

Добавить статью в закладки

portaleco.ru

средняя масса в разном возрасте, измерение веса

Для расчета прибыли от свиноводства важно знать живую массу животных. Поставить кабана на весы невозможно, но существуют методы, по которым можно измерить животных без них. Начинающему фермеру нужно не только знать, как определить вес свиньи без весов, но и разбираться в средних показателях для животных разного возраста и породы, чтобы при необходимости корректировать их питание и достичь максимальной рентабельности производства.

Средняя масса свиньи в разном возрасте

Средний вес свиньи зависит от нескольких основных факторов:

  1. Пол;
  2. Возраст;
  3. Порода;
  4. Условия кормления и содержания.

Как и люди, свиньи иногда ставят рекорды массы — зарегистрированы случаи достижения животным веса более тонны, а длина его тела при этом почти доходила до 3 м. Существуют также карликовые особи, которых держат в качестве декоративных животных. В среднем же представители пород, чаще всего разводимых в сельском хозяйстве, достигают живой массы от 140 кг (вес вьетнамских свиней) до 350 кг (большие белые свиньи).

Боров породы большая белая

Сколько весят свиньи, достигшие репродуктивного возраста, зависит от их пола. Взрослые кабаны, как правило, тяжелее свиноматок на 100 кг. Так, самка белой свиньи в среднем весит 200–240 кг, а самец — до 360 кг. Впрочем, при хорошем кормлении и малой подвижности крупная свиноматка может сравняться по массе со средним кабаном и весить около 330 кг.

Свиноматка и поросята белой крупной породы

Вес поросят зависит от того, насколько правильно их откармливают. При рождении масса поросенка не превышает 1 кг, но в 7 месяцев, когда животное достигает половой зрелости и начинает питаться естественно, она доходит до 90–110 кг.

Чтобы контролировать процесс откармливания, важно знать, сколько весит поросенок по месяцам:

  • 0 месяцев — когда рождаются поросята, вес их в среднем составляет 800–1000 г, до 1400 г у крупных пород и не более 600 г у представителей вьетнамской породы. Если поросенок рождается слишком маленьким, это может повлиять на дальнейший набор массы и продуктивность животного. Чтобы избежать проблем, свиноматку нужно хорошо кормить во время беременности.
  • 1 месяц — до 9 кг. Масса набирается быстро, так как детеныш питается материнским молоком.
  • В 2 месяца поросенка начинают подкармливать специально составленным рационом, и в 3 месяца средний вес поросенка достигает 25 кг.
  • Начиная с 3 месяцев поросенка начинают активно откармливать, поэтому вес в 4 месяца доходит до 60 кг.
  • В 6 месяцев животное приближается к репродуктивному возрасту, вес его доходит до 80 кг.

Более подробную информацию о среднем размере поросят по неделям можно узнать из таблицы веса поросят.

Таблица весов для свиней

Взрослым поросенок становится в 9–10 месяцев. Масса свиней молодого возраста начинается со 130 килограмм, максимальных размеров они достигают к концу первого года. Впрочем, уже при получении полутора центнеров живого веса свиней их можно забивать.

Как измерить вес взрослой свиньи

Для того, чтобы узнать реальную массу животного и сравнить ее с тем, сколько в среднем весит взрослая свинья, понадобится измерительная лента, специальная таблица, формулы расчета и калькулятор. В свиноводстве применяется три метода определения массы, отличающиеся точностью.

Измерение по таблице

Если опыта свиноводства не хватает для того, чтобы определять массу животных на глаз, придется провести некоторые измерения. Нужно знать всего два параметра: длину тела от затылка до начала хвоста и обхват груди за лопатками. Голова во время снятия мерок должна быть направлена вперед, а не наклонена, и находиться на одной оси с туловищем, поэтому животное придется чем-то увлечь на время.

Для упрощения измерения нужно соблюдать некоторые правила:

  • Обмерять животное нужно рано утром;
  • Перед измерением свинью не нужно кормить;
  • Следует использовать мягкую ленту, не вдавливая ее в кожу животного, чтобы не вызвать у него неприятных ощущений и соблюсти точность измерений.

Полученные размеры ищутся в специальной таблице веса свиньи (приведена выше), в которой по вертикали перечислены возможные длины туловища, а по горизонтали — обхваты груди. В клетке на пересечении параметров находится примерная масса животного. Погрешность измерений в этом случае составляет 4–11%.

Расчет по формуле

Для составления таблицы используется специальная формула, по которой можно посчитать вес животного с более высокой точностью самостоятельно.

Живая масса = 1,54 × X + 0,99 × K – 150

Где:

  • X — обхват груди в см;
  • K — длина туловища в см.

Точность в этом случае выше, но пару % можно вычесть из результата, если учитывать некоторый объем поглощенной пищи.

Расчет по категории упитанности

Более точная формула основывается на упитанности. Она также более удобна, так как узнать вес свиньи без весов и таблицы можно с ее помощью. Для ее использования также нужно узнать длину туловища и обхват груди, коэффициент же (который равняется 150 в предыдущей формуле и един для всех случаев) меняется в зависимости от того, насколько особь откормлена.

Живая масса = (X × K)/N

Где:

  • X — обхват груди в см;
  • K — длина туловища в см.
  • N — коэффициент упитанности. Он равняется 142 для жирных, 156 для средних и 162 для худых животных.

Категория упитанности определяется по внешнему виду животного в соответствии с ГОСТ. При этом оценивается несколько параметров:

  • Форма туловища;
  • Толщина шпика, определяемая на ощупь по прощупываемости позвонков грудного отдела позвоночника;
  • Пол и возраст.

Жирные, или сальные, свиньи имеют округлые формы, их шея сливается с лопатками, спина широкая и ровная, без видимых очертаний отдельных частей. Шпик имеет толщину от 7 см, позвонки не прощупываются. Также к жирным относятся полусальные свиньи, имеющие те же характеристики, только шпик у них может иметь толщину 5–7 см.

Категория упитанности: жирная или сальная

Нормальные, ветчинные и беконные, свиньи, попадающие в среднюю категорию упитанности, имеют шпик толщиной 3–5 см, на ощупь жир твердый. Туловище ровное, живот не отвисает. Отростки позвоночника можно прощупать, с усилием надавив на кожу в области 6 и 7 грудных позвонков. Вес взрослой свиньи из этой категории не превышает 110 кг.

Категория упитанности: нормальные, ветчинные и беконные

Худые, или мясные, свиньи имеют шпик толщиной 1,5–3 см, позвонки легко нащупать, но они не выступают сквозь кожу. Признаки упитанности проявляются слабо, виден перехват за лопатками.

Категория упитанности: xудые или мясные,

Таким образом, не обязательно быть специалистом, чтобы определить живую массу с достаточной точностью — начинающим свиноводам поможет таблица веса свиней, а с опытом можно будет взвесить животное на глаз. Описанные методы можно использовать не только для того, чтобы узнать вес кабана, но и для измерения поросенка — формулы используются одинаковые. Разница между особями разного возраста лишь в том, что совсем маленьких поросят можно обмерить и на весах, просто держа на руках.

Видео: взвешивание поросят вьетнамской породы

Знать, сколько весит свинья в среднем и как измерить вес свиньи, важно не только для определения прибыли от продажи свинины, но и для ухода за животным — подбора рациона для поддержания его здоровья, расчета дозировок лекарственных средств и т.д. Кроме того, масса используется при определении категории свиньи.

vsenafermy.ru

как узнать вес без весов, таблица измерения поросят по месяцам

Каждому начинающему свиноводу очень важно знать, сколько может составлять масса поросят и взрослой хрюшки в тот или иной период. Это важно и при покупке/продаже животного, а также для того, чтобы правильно рассчитывать норму кормления. Ведь успех выращивания свинок как раз и зависит от набранного веса. Сколько весит свинья в среднем, давайте узнаем вместе.

Какой средний вес одной свиньи?

Среди свиней сегодня в мире известны некоторые случаи рекордного достижения массы. Так, например, масса кабана по кличке Большой Бил была свыше одной тонны, а его длина туловища составляла 2,74 метра. Китайский хряк Чун-чунь немного недотягивал в весе до Большого Била и его масса составляла примерно 900 килограмм. Как утверждают различные источники, ел этот кабан за десятерых. Третье место в этом списке занимает американский кабан Большая Норма, который достигал 1200 килограмм.

Конечно, домашние свиньи не набирают таких умопомрачительных показателей, однако также являются достаточно тяжелыми животными. В основном их масса зависит от кормления и породы. Сколько может в среднем составлять вес кабана и свиньи, узнаем более подробно.

Взрослый кабан

На сегодняшний день среди всех известных отечественных пород свиней наиболее тяжелыми считаются большие белые. Кабан этой породы примерно на 100 килограмм тяжелее самки и в среднем весит 320-350 кг. Однако это считается большим показателем. Более усредненный показатель можно увидеть у кабанов миргородской породы. Они достигают массу в 240-260 килограмм.

Взрослая свинья

Как мы уже говорили, вес взрослой свиньи во многом зависит от породы. Средним считается показатель 200-240 килограмм. Но, например, взрослые свиноматки большой белой породы могут достигать 320-360 кг. А вьетнамские свинки редко превышают показатель 140 килограмм.

Поросенок

Масса поросят большей мерой зависит от грамотного подхода к кормлению. Примерно в возрасте 3-4 месяцев малышей начинают откармливать, и их масса начинает стремительно расти. Так, например, вес живого подсвинка может достигать 50-60 кг, а через два месяца – уже свыше 90 кг. При кормлении вволю такой показатель достигается за 2,5-3 месяца. Но рассмотрим, сколько должны весить поросята в каждом возрасте более детально.

Новорожденного

Масса новорожденных малышей в первую очередь зависит от правильного кормления свиноматки во время беременности. Если все нормы и правила были соблюдены, тогда поросята рождаются весом 0,8-1 килограмм. У некоторых пород – более 1,4 кг. Вьетнамские малыши не превышает 500-600 грамм.

Важно! Масса при рождении очень сильно влияет на развитие животного и его последующую продуктивность. Последующее увеличение веса будет основываться на правильном откорме.

Месячного

Первый месяц жизни поросенок питается в основном молоком матери, поэтому вес набирает стремительно. В среднем к 30 дням от роду малыш должен весить около 8,5-9 килограмм.

2-3 месяца

В несколько месяцев от роду малыши начинают получать специальные дополнительные подкормки, их вес увеличивается примерно вполовину. В 2-3 месяца поросенок должен иметь массу в среднем 25 кг.

3-4 месяца

Как правило, с этого возраста поросят начинают интенсивно откармливать. Показатель их веса в начале откорма в среднем должен быть около 50-60 килограмм.

4-6 месяцев

В период откорма животные хорошо набирают массу и значительно прибавляют в росте. В 3-4 месяца их вес составляет 75-80 килограмм.

6-7 месяцев

Обычно в 6-7 месяцев прекращается производственный откорм поросят. Их масса уже 90-110 кг, они достигают половой зрелости и переводятся в отдел подсвинков.

9-10 месяцев

В 9-10 месяцев подсвинки переходят в разряд взрослых особей, начинается случка и разведение животных. Их средний вес составляет 130-150 кг.

Таблица веса поросят по месяцам

Более подробно определить среднюю массу по месяцам и неделям жизни поросят поможет специальная таблица.

Таблица сопоставления веса поросят

Как измерить живой вес в домашних условиях?

Дома несложно узнать массу кабана, не имея под рукой весов. Специально для этого было разработано несколько способов. Все они требуют наличие измерительной ленты, таблицы или специальной формулы. Рассмотрим каждый способ определения отдельно.

По обмерам

Многие животноводы и мясники массу свиньи могут определить «на глаз». Но такой метод не каждому доступен и тем более далеко не точный. Точный вес хрюшки определить можно, зная некоторые ее параметры тела. А точнее, длину и обхват за лопатками. Полученные данные сопоставляются с данными в специальной таблице.

Для определения длины тела мерную ленту прикладываем одним краем к середине затылка животного и ведем вдоль позвоночника до корня хвоста. При этом важно следить, чтобы голова свиньи была поставлена прямо, а не опущена или поднята. Обхват груди измеряется по углам лопаток за передними ногами. Затем полученные данные находим в таблице и на пересечении колонок находим нужную цифру.

Таблица измерения веса

По формуле

Если под рукой нет таблицы, то массу живого кабана можно определить, используя специальную формулу. В таком случае нам также понадобится обхват груди и длина тела животного.

Живая масса = 1,54 • X + 0,99 • К – 150, где:

  • X — обхват груди за лопатками, см;
  • К — длина туловища, см.

По категории упитанности

Также узнать сколько весит животное можно по формуле с учетом упитанности. Считается, что этот метод более точный. В этом случае нужно измерить длину тела, а также обхват груди кабана, затем оба обмера перемножить между собой и разделить на коэффициент упитанности. Для худых свиней применяется показатель 162, с нормальной упитанностью – 156 и при чрезмерной жирности – 142. Смотрите формулу.

Формула определения живой массы свиней по промерам

Какой выход продукции при забое?

Выход мясной продукции зависит от пола, возраста, породы и степени упитанности свиньи. Также не стоит забывать об умелости самого забойщика и раздельщика туши. В свиноводстве существует следующая примерная схема выхода продукции:

  • от кабана или свиньи живым весом 100 килограмм можно получить 72-75% продукции:
  • от свиньи 120-140 кг – 77-80%;
  • свыше 180 кг – 80-85%.

Вот почему владельцы стараются, как можно больше подержать и откормить своих животных.

Тушка и полутушка

Живой вес свиньи – это масса перед забоем. Однако после него и тем более после обработки (отделение головы, копыт) он уменьшается. По правилам этот показатель называется убойным. В среднем от свиньи в 110 килограмм сразу отнимается около 10-11 килограмм костей, около 2,5-3 килограмм отходов, 23 кг сала и остается – примерно 73 кг чистого мяса.

Полутушка, как правило, весит уже 25-35 кг. Эти показатели мы привели для породы «Русская белая», так как она очень распространена в нашей стране. Следует учесть, что у других свиней может быть другое соотношение мяса и сала.

Остальные внутренности

Что касается массы отдельных частей тела свиньи, то в среднем у 100-килограммовой тушки будут следующие показатели:

  • голова — 8-9 кг;
  • сердце — 320 г;
  • легкие – 800 г;
  • печень – 1,6 кг;
  • почки – 260 г.

Видео «Увесистый кабанчик в городской квартире»

В этом видео предлагаем посмотреть, как живется большой хрюшке в обычной городской квартире. Забавный ролик продемонстрирует, что даже самые такие крупные животные могут быть аккуратными и чистоплотными.

zoohoz.ru

измерение веса свиней в разном возрасте

Рейтинг автора

5

Автор статьи

Свиновод с 12 летним стажем

Написано статей

82

При выращивании свиней для коррекции рациона и решения других проблем часто возникает потребность узнать, сколько весит свинья. На больших фермах для этого пользуются электронными весами, но при выращивании небольшого поголовья весы в хозяйстве присутствуют не всегда. Опытные свиноводы могут «на глаз» или по таблице веса свиней прикинуть, сколько весит конкретное животное, зная средний вес свиньи определенного возраста и упитанности. Но для большинства фермеров, особенно начинающих, вес свиней без измерений определить сложно. Как узнать вес свиньи без весов, и сколько в среднем весит хрюшка определенного возраста?

Средний вес взрослой свиньи и поросят

Вес животного — важный показатель, позволяющий судить о состоянии здоровья хрюшки, рассчитывать норму при кормлении, определять стоимость при продаже или покупке (свиньи живым весом) и приблизительно высчитать количество мясной продукции после забоя.Свиньи – крупные животные с солидной массой тела, среди которых встречаются настоящие рекордсмены, весящие более тонны. Такие гиганты в условиях небольших ферм встречаются редко, поскольку не каждая порода может достигать таких размеров, а выращивание такого тяжеловеса в конечном итоге не рентабельно.

Масса здоровой свиньи зависит от:

  1. Рациона. Набору веса способствуют рожь, ячмень, просо, горох, овощи, отходы мясного производства и молочная продукция, а отруби, кукуруза и гречиха снабжают животное энергией, но увеличению массы тела не способствуют.
  2. Породы. Взрослая свинья в среднем весит 200-240 кг. Наибольшим весом отличаются кабаны породы Крупная Белая – средний вес такого кабанчика составляет от 320 до 350 кг (разница в весе между свиньей и кабаном этой породы достигает 100 кг). Вес взрослой свиньи миргородской породы колеблется от 240 до 260 кг, а вес вьетнамских свиней редко превышает 145 кг.

Вес поросят при рождении при хорошем питании свиноматки составляет около 600 гр. -1,5 кг в зависимости от породы. Средний вес поросенка в месяц составляет около 9 кг. Дальнейшая масса тела зависит от здоровья животного и процесса откорма. Средний вес трехмесячных поросят достигает 25-38 кг, а вес шестимесячного колеблется от 100 до 110 кг.

Вьетнамские свиньи, крупные представители некрупной породы

Как можно измерить вес свиньи

Существует несколько методов, позволяющих рассчитать вес свиньи без весов.

Наиболее распространенным методом являются измерения параметров тела животного (длина тела и обхват груди за лопатками) и сопоставление данных по таблице.

По таблице

Хотя результат получается довольно точным, следует учитывать, что таблица веса свиней имеет погрешность от 4 до 11%.

Таблица для определения веса свиньи

Чтобы узнать длину тела, мерная лента прикладывается одним концом к середине затылка свинки, а второй конец вдоль позвоночника протягивается до корня хвоста. Голову при измерении животное должно держать прямо.

Мерять свинью следует за 2-3 часа до дневного кормления. Для обмера обхвата груди мерная лента протягивается за передними ногами и по углам лопаток.

Полученные данные нужно найти в соответствующих колонках таблицы, и на пересечении этих колонок найти цифру, которая и будет приблизительным весом свиньи.

Схема обмера свиньи

Без таблицы

Важно также знать, как определить вес свиньи при отсутствии таблицы. Для этого используется:

  1. Метод коэффициента упитанности. При этом методе замер производится аналогичным образом, после чего длина тела умножается на обхват груди и делится на коэффициент упитанности. Для крупных животных этот коэффициент равен 142, для среднеупитанных особей – 156, а для худых животных – 162.
  2. Математическая формула ЖМ = 1,54*х+0,99*К-150, по которой для вычисления массы животного (ЖМ) обхват животного в груди нужно умножить на 1,54, общую длину тела – умножить на 0,99, сложить эти показатели, а затем вычесть 150. Полученное при подсчете число и будет указывать на вес свиньи.

Измерение молодого животного

Вес поросят

Сколько весит поросенок, можно определить по таблице, в которой указано, сколько должен в среднем весить поросенок по месяцам (расчет веса в данном случае не предусматривает промер):

  • вес новорожденного животного колеблется от 0,8 до 1 кг.
  • в месяц нормально упитанный поросенок весит 8-9 кг.
  • в 2 месяца вес составляет около 21 кг.
  • в 3 месяца – приблизительно 38 кг.
  • в 4 месяца – около 60 кг.
  • в 5 – 83 кг.
  • в 6 – 107-110 кг. 6 месяцев – это возраст, в котором поросенок уже переводится в разряд подсвинков, поскольку он уже в 6-7 месяцев достигает полового созревания.

В 9-10 месяцев вес животного достигает 130 — 150 кг.

Мерная лента для свиней

Выход продукции при забое

Выход мяса и сала при забое свиньи зависит от степени упитанности, породы, возраста и пола.

Масса свиньи перед забоем – это живой вес, включающий вес внутренностей, головы, копыт, мяса и сала. После забоя, потери крови и отделения кожи, конечностей, головы и внутренних органов масса туши значительно уменьшается.

Объем удаленных частей определяется убойным показателем (при приготовлении бекона и некоторых других продуктов кожа, конечности и голова не удаляются и включаются в массу туши).Определенный вес можно сразу вычесть из живой массы свиньи – кости животного весят 11-12 кг, а отходы – до 3 кг. Вес внутренних органов составляет приблизительно:

  • сердце 310-320 гр;
  • легкие 800 гр;
  • печень 1,5 кг;
  • почки 250 гр.

В среднем весящий 100 кг кабанчик – это в зависимости от породы после забоя от 29 до 36 кг сала и около 75 кг мяса. Самый большой убойный выход составляет 80-90%, при мясном и беконном типе откорма – 70-75%.

Зная, как измерить вес свиньи и пользуясь данными таблицы можно приблизительно рассчитать количество мясной продукции, которую вы получите после забоя.

Показатели Живая масса свиней при убое, кг
Порода ландрас Крупная белая Миргородская порода
Предубойная масса, кг 80, 100, 120 80 100 120 80 100 120
Убойный выход,% 77,7 77,9 78,6 77,4 78,9 78,9 77,6 77,8 78,6
Масса сала в туше, кг 12,4 17,6 22,8 13 18,2 25,6 14,8 21,6 28,8
Выход сала в туше, кг 26,8 29,2 31,5 27,7 30,7 34,6 33,1 35,9 41,6

 

dobrofermer.ru

Сколько весит свинья

Сельское хозяйство ежегодно приносит нашей стране колоссальные деньги. Львиная часть этой прибыли припадает на мясо и не для кого не секрет, что свинина – это самый популярный продукт на отечественном рынке.

Одно дело купить ошеек или окорок в супермаркете или специализированном магазине и совсем другое – вырастить хрюшек самостоятельно.

Для правильного развода данных животных нужно всегда обращать внимание на их вес, ведь очень жирный поросенок даст много сала, но мало мяса, а тощая не даст вообще ничего. Так сколько же должна весить хрюшка перед забоем?

Откармливаем

Если цель вашего фермерства – это сало и продукты из него, тогда вам нужна крупная и жирная свинья. Такого результата можно добиться лишь правильным и усиленным откормом животного. По большому счету рацион хрюшки должен состоять из злаковых и стручковых кормов, кукурузы, свеклы, премиксов и добавок. Именно они способствуют быстрому нарастанию сала в животного. В 4 месяца поросенок уже должен достигать 45 кг и выше.

Такого результата можно добиться двумя способами:

  1. Правильным и усиленным питанием.
  2. Выращиванием специальных сальных пород свиней.

Свиньи на сало

Миргородская порода свиней – это явный лидер среди остальных. Из-за сниженного обмена веществ, большая часть жиров отлаживается в организме, в виде сала, и такой поросенок в 5 месяцев уже достигает 85-90 кг и уже годится на убой. Но не только эта порода отличается сальными качествами, на ровне с Миргородской свиньей, фермеры так же выращивают крупных черных и башкирских. За год такие животные могут достигать 200 кг и выше. Конечно же, так долго выращивать сальных свиней не следует, так как их сало станет грубым и твердым, разве что вам нужен хороший и крепкий хряк.

Таблица откорма и выращивания сальных свиней

Чтобы получить максимум необходимого продукта от свиньи, следует следить за ее показателями веса на протяжении всего периода роста.

Возраст свиньи Живой вес Соотношение сала к мясу Соотношение сала к живому весу
 В 3 месяца  40 кг  15% сала, 55% мяса  15% сала, 85% остальное
 В 6 месяцев (подсвинок)  110-120 кг  20% сала 55% мяса  20% сала, 80% остальное
 В 9 месяцев  110-120 кг  20% сала, 60% мяса  20% сала, 80% остальное
 В 1 год  От 180 кг и выше  25% сала, 60% мяса  25% сала, 75% остальное

Сразу же может показаться, что годовалая свинка – это настоящий Клондайк сала, но не забывайте о том, что в таком возрасте при убое, вы получите жесткое сало, которое годится лишь на противень или сковороду. Идеальный возраст сального поросенка перед убоем – это 9 месяцев.

Мясные породы

Сейчас существует очень много мясных пород свиней, но лидерами, как и несколько десятилетий назад, были и остаются породы Ландрас, Вислобрюхая и Белая Большая . Все они очень похожи друг на друга и единственное их отличие – это рост и вес.

Первая порода очень похожа на таксу. Ландрасы имеют необычно длинное туловище. Большая белая имеет очень массивное тело и большую голову, вислобрюхая полностью же на нее похожа, только ее туша немного меньше по размеру, а уши опущены, закрывая глаза. Такие хрюшки способны дать очень много мяса, при правильной откормке, в противном случае после убоя, вы получите заплывшую жиром тушу.

Очень часто к мясным породам также приписывают Вьетнамскую породу свиней, с чем очень тяжело согласится. Вьетнамская вислобрюхая свинья вес и рост которой очень сильно уступает остальным породам, выигрывает лишь в том, что для ее выращивания не нужно каких-то специальных знаний или дорогих кормов.

Мясо

Несмотря на то, что сало очень популярный продукт на рынке, все же именно мясо стает причиной массового развода свиней. Здесь обыкновенная откормка не подходит, так как главной целью такого фермерства является – мясо.

Когда идет под нож такое животное, мясо хрюшки отличается очень нежным ароматом и «деликатесным» вкусом. Но для выращивания в фермерских масштабах – это очень важный показатель, о чем так же стоит сказать.

Поможет проследить за весовыми показателями животных небольшая таблица, в которой по месяцам расписаны весовые критерии.

Возраст мясной свиньи Живой вес животного Соотношение мяса к живому весу Примечания Вес частей тела и органов
В 4 месяца 42-47 кг 50% мяса, 50% все остальное Вьетнамская свинья в 4 месяца достигает всего 30 кг Голова свиньи – 3-4 кгСердце 200-250 граммПочки по 80-100 грамм
В 6 месяцев 71-76 кг 60% мяса, 40% все остальное Вьетнамская свинья в 6 месяцев достигает всего 55 — 60 кг Вес головы – 6-8 кгСердце – 280-300 граммПочки по 120-150 грамм
В 7 месяцев До 95 кг 60% мяса, 40% все остальное Вес Вьетнамских свиней в таком возрасте не превышает 75 кг Вес головы 8-10 кгСердце – 320-350 граммПочки по 160-180 грамм
В 8 месяцев 103 -107 кг 63% мяса, 37% все остальное Вес Вьетнамских свиней – 75-80 кг Голова свиньи – 9-11 кгСердце – 320-350 граммПочки по 180 грамм
В 10 месяцев 125-140 кг 65% мяса, 35% все остальное Вьетнамская порода – 90 кг Вес головы – 10-12 кгСердце – 320-350 граммПочки по 180 грамм
Годовалая вислобрюхая свинья, Ландрас, Большая Белая или любая другая мясная порода 160-180 кг (в редких случаях 200+ кг) 67-70% мяса, 33-30% все остальное Вьетнамская порода свиньи – 90 кг (в редких случаях 100+ кг) Голова свиньи – 13-15 кгСердце – до 400 граммПочки до 200 грамм

Теперь вам стало известно, сколько весит свинья в среднем на протяжении всей своей жизни. Очень важно отправлять хрюшек на убой вовремя, зрелая свинья дает очень грубое мясо и сало. Стало понятно, что такое свинья черная и сколько в ней мяса, что такие «вьетнамцы» подходят лишь в том случае, если вы не собираетесь особенно усердно возится возле свиней, так как порода сама по себе очень крепкая. Но и это еще не все. Помимо всего прочего есть еще и беконные породы свиней.

Вкусный бекон

На бекон подойдет обыкновенная свинья мясной породы, все дело в правильном питании. Изначально животное кормят многокалорийной пищей, а именно злаковыми в течении 2 недель. После этого на хрюшке появляется маленькая прослойка сала. Следующие 3 недели животное подкармливают травой, молоком, хлебом и отходами от подсолнуха.

За это время домашняя хрюшка наращивает прослойку мышц над жировой и так далее. Именно таким образом можно получить вкусный бекон.

Что касается веса на забой, его можно взять из таблицы о мясных порода, разницы никакой нет. Лучше всего для таких целей подойдет откормленная матка Ландраса, которые из-за своего строение тела может дать достаточно много бекона. Отличным вариантом для забоя на бекон, станет животное в возрасте 7-8 месяцев.

  1. Не важно сколько весит свинья, для забоя подойдет любое животное возрастом до 1 года. Хотя во многих ресторанах мира есть специальные рецепты для приготовления вкуснейших блюд именно со «старого» мяса.
  2. На откормке с пренебрежением нормы питания часто свиньи падают на ноги и умирают без весомых причин. Причиной тому сильное ожирение, которое снижает функцию сердца.
  3. Самая большая свинья в мире по кличке Большая Норма просто поразила нобелевских представителей весов 1.2 Т. Как обычная свинья набрала такой вес, хозяин БН держит в тайне. Большая Норма пришел на смену Старому Слоту, которые по причине ряда генетических нарушений имел вес более 6 тонн!
  4. Сколько килограмм весит свинья живая можно узнать, не только воспользовавшись весами, но и нехитрой таблицей, которая позволит в считаные минуты узнать вес хрюшки.
  5. В живом весе свиньи мяса обычно столько же, сколько сала, потрохов, кожи и костей вместе взятых.

Вот это все то, о чем должен знать каждый, кто хочет выращивать здоровых и «полезных» животных, таких как свиней. Правильное питание очень важно для таких животных, дабы получать от них то, что вам необходимо. Помните о том, что весит мясом свинья всегда значительно меньше по отношению до живого веса.

Нормируйте питания, дабы весовые показатели животных соответствовали нормам (приведенным в таблице). Не стоит спешить с забоем, но и отлаживать его не советуется, все должно быть выполнено вовремя и в соответствии с весовыми показателями.

fermahelp.ru

Кабан. определение возраста - Май - 2009 год - Архив номеров - «Охота»

Уметь определять вид, пол и возраст животного должен каждый охотник. В хорошо организованном хозяйстве штраф за добычу животного не того пола, вида или возраста может стоить охотнику значительно больше, чем стоимость добычи разрешенного зверя.

На первый взгляд может показаться, что в определении вида ошибиться невозможно. Однако это далеко не так. Не говоря об абсолютно анекдотичных случаях, когда вместо лосей и оленей убивали домашний скот (коров и лошадей), различить в зарослях самку лани, пятнистого и европейского оленей без большого опыта непросто. А вместо лосябыка после сброса рогов легко ошибиться и выстрелить в корову. Однако с оленеобразными все-таки легче, чем с кабанами. Поэтому представляется необходимым рассказать охотникам о полевом определении возраста и пола кабанов. Эти знания совершенно необходимы также егерям и охотоведам охотничьих хозяйств для правильного выполнения планов эксплуатации поголовья. Признаки, позволяющие определить животное, можно разделить на две группы. Одни из них могут быть оценены и осмыслены до добычи зверя. Это размеры следов и внешний вид животных. Другие можно определить только после добычи: точные размеры отдельных частей, степень истертости клыков, их форма и размеры.

В западноевропейских странах с высокой культурой ведения охотничьего хозяйства всех кабанов по возрасту делят на возрастные классы. Это связано с тем, что кабаны 3, 4 и 5 лет анатомически близки, равно как и 6, 7 и 8летние звери.

Определение возрастных классов

Как уже говорилось, определить в поле возраст кабанов сравнительно сложно. Для этого требуется наблюдательность и значительный опыт. Обычно, прежде самого животного, мы встречаем его следы. Они, в зависимости от свойств грунта и растительности, могут быть выражены с разной степенью детальности. Однако они индивидуальны у каждого зверя.

Более того, они имеют и общие черты, позволяющие определить возраст, пол и примерную массу животного.

Индивидуальность следа увеличивается с возрастом животного, отражая практически его историю и особенности биографии. К сожалению, большинство охотников не привыкло обращать внимание на индивидуальные особенности следов зверей, ограничиваясь лишь оценкой возраста и, изредка, пола. Однако представляется очевидным, что умение видеть и запоминать индивидуальные особенности следов кабанов очень полезно для любого охотника и, думается, совершенно необходимо для профессионального егеря. На следы животных нужно не просто смотреть, а учиться видеть их элементы.

Кабаны относятся к парнокопытным животным, поэтому их следы состоят из отпечатков двух средних пальцев (третьего и четвертого), которые завершаются остроносыми копытами.

На грунте кроме них остаются отпечатки и выпуклых мякишей пальцев. Их общий отпечаток измеряют при определении длины и ширины следа. На следах годовалых и более взрослых животных обычно отпечатываются и боковые (второй и пятый) пальцы-по-ноготки. Пальцы у животных считают, как и у человека, изнутри наружу, то есть от большого к мизинцу.

Кроме ширины и длины у каждого следа есть ряд других особенностей. У взрослых кабанов всегда разные формы копыт. Они различаются шириной и углами при вершинах.  

Как правило, у самцов кабанов вершины копыт имеют больший угол по сравнению с самками. Более того, практически всегда края копыт взрослых животных имеют дефекты в виде сколов и трещин. Промежуток между отпечатками копыт третьего и четвертого пальца может иметь равную ширину по всей длине отпечатка или (так бывает чаще) расширяться к передней части под разными углами. Обычно копыта на средних пальцах также имеют разную длину. Поноготки также очень редко бывают расположены симметрично. У каждого следа ноги индивидуального зверя свое расстояние от оси следа (направлению движения зверя) и собственный угол по отношению к ней. Иными словами, каждый зверь ставит ноги широко или узко и по-разному разворачивает их по отношению к направлению движения. Чем тяжелее кабан, тем шире он ставит ноги на ходу.  

Если учесть, что у каждого животного по четыре ноги, становится ясно, что индивидуальных признаков в следах кабанов достаточно много. Кроме того, в зависимости от длины тела зверя и высоты его ног изменяется длина его шага. Для успешного ведения охотничьего хозяйства необходимо, чтобы практические работники (егери и охотоведы) могли идентифицировать своих кабанов по следам. Это совершенно реальная задача.

Возраст кабанов, как и большинства других животных, можно определить по степени стертости зубов. Разумеется, их исследовать можно только добыв или на некоторое время обездвижив зверя. Пшибильский приводит схему шлифов верхних клыков для самцов кабанов разного возраста. По мере старения секача его верхние клыки становятся более длинными и закрученными, а площадь шлифа на них пропорционально возрасту увеличивается. Известный германский охотовед Брандт выяснил связь между формой нижних клыков и возрастом. Чтобы воспользоваться его рекомендациями, необходимо выварить клыки из челюсти. После этого необходимо измерить диаметр клыка у основания и у начала шлифа. Отношение первого ко второму (это отношение называют числом Брандта) у сеголетков — около двух, у самых старших секачей оно — единица. Другими словами, у старого секача толщина клыка одинакова от корня до шлифа, а у сеголетков наверху толщина почти вдвое меньше. Опишем основные возрастные особенности кабанов.

Сеголетки

Это поросята, возраст которых не более года. В этом возрасте самцы и самки неотличимы друг от друга ни размерами, ни окрасом. Зато от животных других возрастов они отличаются весьма существенно. Прежде всего, до полугода они полосатые, а к началу осени становятся серыми или серовато-бурыми. Это происходит из-за подпуши, которая к этому времени появляется на шкуре. К этому времени становится заметной кисточка на кончике хвоста. Понятно, что сеголетки поздних выводков и осеннюю линьку заканчивают позднее.

Именно по этой причине ко времени открытия охоты в средней полосе (обычно это ноябрь) встречаются выводки с полосатыми сеголетками.  

Их голова характерной детской формы: короткое рыло, маленькие, покрытые короткой щетиной уши. На голове заметны светлые пятна. Хвост у сеголетков короткий и тонкий, едва достигающий середины голени. Корпус в передней и задней части примерно одной высоты. Средняя масса новорожденных поросят — около одного килограмма. К концу четвертого месяца он достигает 25 килограмм, пятого — 30, шестого — 40.  

Разумеется это только ориентировочные величины. Если поросята страдают от гельминтоза, то к шести месяцам они могут весить менее тридцати килограмм. При вольерном содержании и обильном, регулярном и правильном питании их масса может быть процентов на пятнадцать выше.

К началу зимы длина тела сеголетков составляет 100–110 см, высота в холке — 55–67 см, обхват туловища — 72–91 см. Размеры отдельных отпечатков копыт и характер следов (следовых дорожек) поросят-сеголетков зависит от возраста. Ранней весной встречаются следики размером чуть больше двух сантиметров, на которых нет отпечатков боковых пальцев. По мере того, как поросята растут и набирают массу, их копытца становятся заметно крупнее, а следы отпечатываются все глубже. К концу лета на следах сеголетков всегда есть отпечатки поноготков.

Однако зимой рост сеголетков прекращается, и к весне их масса снижается. Это связано с низкой температурой окружающей среды и отрицательным энергетическим балансом.

Зимнее похудание характерно для всех возрастных групп кабанов.

Подсвинки

Это молодняк в возрасте от года до двух лет. Весной после долгой и холодной зимы их масса находится в пределах 28–35 килограмм. Если молодые звери зимовали с гельминтами, их вес был заметно меньшим – 20–23 килограмм. Их голова из-за отросшей зимней шерсти кажется короткой и тупой. Летом годовалые особи интенсивно растут, и к осени их масса увеличивается почти вдвое. При этом появляются внешние признаки полового диморфизма.  

Самцы начинают обгонять самок по росту и массе. Длина тела самцов находится в пределах 122–155см , а самок 118–148 см. Еще более заметна разница в высоте холки. У самцов она 72–95 см, а у самок 62–83 см. Соответственно, массы самцов при полноценном питании достигают 52–82 кг, а самок — 48–76 кг.

Детские формы полностью исчезают.

Корпус становится более мощным в передней части. Это связано с развитием непарных отростков позвонков шейного отдела, к которым прикреплены мышцы, работающие, когда кабан роет землю.

Кстати, в связи с рытьем в передней части морды кабана (как и всех прочих свиней) находится специальная, лишняя по сравнению с другими животными, «хоботковая» косточка. Холка особенно выражена у самцов.  

К этому времени становится более заметной разница в размерах отпечатков копыт передних и задних ног, что связано с тем, что передняя часть стала более тяжелой. На губах самцов появляется вздутие, за которыми просматриваются вершинки нижних клыков. Уши подсвинков относительно сеголетков побольше и покрыты жесткой шерстью. Хвост достает до скакательного сустава и имеет развитую кисточку на конце.

Отпечатки передних копыт подсвинков весной имеют размеры 5,5х4,0 см, а задних чуть меньше – 5,2х4 см. К декабрю полная длина (вываренных) нижних клыков — 116 мм, число Брандта — 1,6.

Кабаны-двухлетки

Это животные, пережившие две зимы. Ко времени открытия охоты им приблизительно по два с половиной года. Практически это взрослые звери, принимающие участие в размножении. Их масса по сравнению с подсвинками увеличивается на 20–30 кг в зависимости от кормовых условий. У них мощная и короткая шея и голова. Складка на губах увеличивается, в ней проглядывают вершины нижних клыков и зачатки верхних. Последние видны только летом. Зимой они не видны за отросшей шерстью.  

Фигура выглядит более массивно по сравнению с подсвинками, особенно в передней части тела. Мощные передние ноги кажутся короткими. У самцов благодаря отросшей щетине холка становится очень выраженной. Средняя величина отпечатка передних копыт 7,5х6,0 см, задних — 7,0х5,0 см.

Длина нижних клыков — 127 мм. Число Брандта — 1,5.

Средневозрастные кабаны

У зверей 3–5 лет голова мощная, притупленной формы.

Уши большие, покрытые темной шерстью. Мощное рыло, высоко поднятые губные складки, в которых четко различимы нижние и верхние клыки. Холка у самцов выражена очень четко. Туловище массивное, тяжелое. Зрительно ноги кажутся более короткими по сравнению с двухлетками. Хвост длинный с крупной кистью на конце. Половой орган у самцов четко обрисовывается даже в зимней шерсти.  

Примерно к этому возрасту у кабанов завершается формирование скелета. К этому времени длина тела самцов приближается к двум метрам, у самок она бывает 140–180 см.

Высота в холке у самцов достигает метра, у самок несколько менее. Отпечаток передних копыт имеет размеры 9х7 см, задних — 8х6,2 см. Секачи этой возрастной группы имеют следующие показатели клыков: средняя длина нижних — 159 мм, число Брандта — 1,2.

Кабаны старшего возраста

Звери возрастом от шести лет и старше,  представляет собой крепкое мощное животное. Длина головы с шеей равна примерно трети туловища. Уши большие, покрытые длинной черной щетиной. Верхние и нижние клыки хорошо видны. Хвост длинный с кисточкой длиной до 25 см. В этом возрасте наиболее заметен половой диморфизм – различие между самцами и самками. У самцов несравненно более высокая холка, которая изза отросшей щетины кажется особенно высокой. Масса отдельных матерых секачей может приближаться к 300 кг, а самки весом более 150 кг встречаются редко. У особо крупных самцов длина отпечатка передних копыт превышает 10 см.

У кабанов этой возрастной группы средняя длина нижних клыков – 223 мм. Число Брандта – 1,01.

www.journalhunt.com

таблица по месяцам и размерам

0

2633

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Опытный фермер знает, как важно следить за приростом массы у свиней. В том, сколько весит свинья, поможет разобраться специальная таблица или формула, в которую вносятся основные параметры животного. Таблица веса свиней по размерам — это схема, которой следует обзавестись и новичку, и опытному фермеру. Измерять вес поросят по месяцам и делать правильные замеры животного важно для разведения свиноматки, свиньи на мясо и сало. Как измерить массу поросенка или взрослой особи?

Сколько весит свинья

Вес свиньи — основной параметр, указывающий на здоровье животного. Как измерять вес свиней? Для измерения точного веса хрюшки фермеру необходимо воспользоваться специальным устройством или формулой со средним значением.

Проводить измерения следует не реже, чем раз в месяц, особенно у молодняка, который пустился в активный рост. Все полученные параметры сверяются с таблицей прироста и только после нехитрых действий человек может оценить состояние хрюшки.

Для чего нужно измерять вес свинки

Измерение веса свинок кажется простой процедурой. Прирост массы по таблице помогает уследить за большим фермерским хозяйством. Если свиньи успешно набирали вес, а потом прирост массы снизился, исходя из расхождений веса в таблице и параметров хрюшки, фермер сумеет вовремя отреагировать. Средний вес свинки — условный показатель с незначительными погрешностями.

Свинки набирают в весе в любое время года, поэтому график измерений основных параметров в течение года не меняется. Разобраться в таблице веса свиней несложно даже новичку. Расчет параметров производится по двум показателям: длине туловища и обхвату грудной клетки.

Как в домашних условиях прикинуть вес свиньи без весов? Специальная формула для измерения массы животного поможет в случаях, когда негде измерять живой вес хрюшки. Средний живой вес свиньи (вес свиньи, который указан в таблице) отличается для растущего молодняка и взрослой особи. Для разных пород значения из таблиц также могут меняться, потому средний вес свиньи при отсутствии таблицы нужно заносить в отдельную схему. Только так можно узнать о приросте массы хрюшки.

Средние показатели массы

Сколько весит свинья в среднем? Встречаются свинки с рекордными показателями массы до тонны. Средние показатели для взрослого животного в зависимости от породы колеблются от 200 до 300 кг. Средний вес свиньи увеличивается в теплое время года, когда животное переходит на полезные зеленые корма. Параметры свиньи живым весом отличаются от тех, которые показывают весовые устройства. Только формула или таблица показывают необходимые числа.

Крупная белая отличается большим приростом

Одна из самых больших пород, отличающаяся большим приростом, — белая. Кабаны вида в среднем весят до 400 кг. У свиней Миргородской породы показатель достигает 250 кг. 240 кг для свиней — усредненная цифра. Весят свинки и больше, если фермер не скупится на питательные корма. Для хорошего качества свинины быстрый прирост свиней — негативное явление. За счет увеличения массы у свиней утолщается слой сала, а не мяса. Полутуша на продажу не должна иметь большого количества сальных прожилок.

Как правильно измерять параметры

Для внесения значений в таблицу фермеру необходимо снять дополнительные мерки с хрюшки. Для того чтобы взвесить свиней, фермеру следует знать, что:

  • Вычислить средний прирост свиньи на ночь нельзя. Проводить процедуру лучше ранним утром, пока животное сонное и не слишком активное.
  • До процедуры обмера кормить кабанчика или свиноматку нежелательно: рассчитать прирост их массы будет очень трудно.
  • С помощью еды животное можно заинтересовать в процессе измерения. Приманивая кабанчика, фермер экономит и свое время, и силы помощника.
  • Пугать кабанчика или применять силу по отношению к животному не стоит. Такие действия приведут к обратным результатам.

Измерять параметры животного можно обычной рулеткой в домашних условиях без привлечения посторонних людей. По промерам легче найти, сколько весят животные в разные возрастные периоды. Для больших хозяйств заводится сразу несколько таблиц, в зависимости от породы хрюшек.

Весят полтуши (одномесячные, трехмесячные или годовалые) меньше зимой, когда силы и энергия животного уходят на обогрев. Средний вес свиньи в возрасте от года и выше каждый месяц меняется закономерно. Такой прирост свидетельствует о правильном содержании питомцев.

Прирост свиньи зависит от содержания

Схемы состоят из двух граф: усредненные показатели и реальные цифры. Благодаря сравнительным характеристикам легче понять, насколько двухмесячный или годовалый поросенок отстает от нормы. Вес туши определяет ее цену только в случаях, когда свинка сумела набрать не только сало, но и мясную прослойку (мясо с задней части стоит дешевле, а филе дороже). Фермеру следует заблаговременно разделить животных, которые разводятся на мясо или для выхаживания потомства. В домашних условиях можно организовать правильную работу фермерского хозяйства и определить параметры всех животных.

Таблица прироста

Как определить вес свиньи? Набирают свинки по-разному, в зависимости от времени года, породы и рациона. Немаловажным фактором является здоровье животного: если свинки рождаются слабыми, ждать от них быстрого прироста не приходится. Убойный вес могут набрать только сальные породы. Определяется показатель массы по двум параметрам, которые измеряются несколько раз в год. Мерять ноги у вислобрюхих пород нет смысла, а вот для карликовых пород такой показатель так же немаловажен.

Для обмеров используют обычную рулетку. Первым делом фермер обмеряет длину туловища хрюшки, а затем обхват ее грудной клетки. После обмеров параметры заносятся в таблицу, вычисляют средний животный показатель. Порода определяет скорость прироста молодняка.

Для расчета используют таблицу, которую можно найти в интернете или в специальной литературе. Так вес свиньи определяют по возрасту и параметрам тела:

Длина туловища (м) Обхват туловища

60 см

72 см 84 см 96 см 124 см 144 см
0,38 11
0,50 15 21
0,58 17 25 34
0,78 34 46 59
0,86 52 67 112
1,14 146 211

Замеры туловища начинаются с головы (с той части, где у животного находится затылок). Измерять нужно все туловище до хвоста. С возрастом длина туловища меняется, поэтому замеры проводятся каждый месяц, до того как животному исполнится год. От головы проводятся все измерения. Обхват туловища идет по линии сердца. В условиях домашней фермы набор массы происходит медленнее. Оптимальный выход мяса с одной особи вычисляют по размерам поросенка.

Таблица для молодняка

Покупка молодняка также не обходится без учета прироста массы, весом поросенка относительно возраста можно высчитать, насколько хорошо его кормили и какой за ним осуществлялся уход. Данный учет позволит избежать обмана. Для молодняка в 4, 6 или 7 месяцев отводятся специальные расчеты, которые учитывают незначительный прирост. Но нужно помнить что вес фермерского поросенка по таблице может меняться, в зависимости от породы, и вычисления будут немного неточными.

Срок в неделях В начале периода, кг Общий К концу периода, кг
1 2,6 9 25
2 4,4 10 29
3 6,4 11 34
4 8,9 12 39
5 11,6 13 43
6 14,5 14 49
7 17,5 15 54
8 21 16 60

Каждый кг маленькая свинья набирает на протяжении длительного периода. Для дальнейшего расчета маленький хряк должен стоять спокойно и меньше двигаться во время замеров.

Набор по возрастам помогает уследить за большим хозяйством, в котором много молодняка.

Формула для измерения веса

Как узнать вес свиньи без весов? Если на фермерском хозяйстве отсутствует весовая установка, рассчитанная на большую массу животного, измерение основных параметров проводится по формуле. Узнать вес свиньи без весов с помощью расчетной формулы несложно даже новичку. Благодаря нехитрым расчетам, таблица веса поросят покажет точный прирост.

Для определения веса свиньи (средний вес поросят) используют различные методы, основанные на исчислении основных параметров тела свинки. Как измерить вес свиньи по формуле? Вес взрослой свиньи по формуле считается по длине и обхвату туловища.

Самая простая формула, как измерить показатель прироста хряка без специальных устройств (показатель живого прироста) состоит из 2 частей. В первой обхват груди умножается на коэффициент, который равен 1,54. Замер обхвата груди должен быть максимально точным. Определить вторую составляющую формулы поможет длина туловища, умноженная на 0,99. Определение массы тела (самая простая задача для фермера) происходит путем суммирования 2 полученных показателей. Затем от числа, которое получилось, следует отнять 150.

Формула для кабанчика

Вес взрослой свиньи или упитанного кабанчика исчисляется по более сложной формуле. Значение веса свиней, откормленных для сала, значительно отличается от показателей свиноматки или активного молодняка. Масса тела свиньи без весов должна быть максимально точной, потому по единой формуле все хрюшки не меряются.

Для мясо-сальных пород необходимо умножить длину туловища на обхват груди. Полученный результат делится на постоянный коэффициент. Для кабанчиков простых пород он составляет 142, а для сальных — 156. Выход формулы равен среднему показателю массы. Измерить параметры не составит никакого труда. Методы без весов максимально точные. Они позволяют сэкономить средства фермера на покупку весовых устройств.

Норма прироста для поросенка

Какой прирост должен быть у новорожденного или месячного поросенка и сколько весит поросенок в разные периоды? Вес поросенка измеряется в первые дни его жизни. Взвесить поросенка легче. Подробное видео подскажет новичку, как отвлечь животное, пока помощник спокойно снимает мерки с поросенка.

Выход месячных поросят (молочного хряка) отличается от массы трехмесячных хрюшек. С четвертого месяца маленький поросенок переходит на особое питание. Общая таблица рассчитана по возрастам, поэтому для молодняка заводятся отдельные схемы.

Средний показатель массы (общая таблица по возрастам не подходит) поросят зависит от питания и выбранной породы. Месячные кабанчики весят до 10 кг. В 3 месяца масса хряка составляет до 25 кг. В 6-месячном возрасте свинка весит до 80 кг.

Сколько мяса в поросенке?

Вес большой белой свиньи в год / Weight of a large white pig per year

Произвожу очередной замер своих белых свиней

Сколько весит свинья

Сколько вышло мяса с полугодовалого поросенка

Как узнать, сколько весит хрюшка? Узнать показатель живого веса важно для животного любой породы. С весом взрослой самки (определение живого прироста по замерам туловища) проще перевести свиноматку на новый режим. По возрастам и массе хряки распределяются в разные клетки. Точная схема (РБ) поможет, если под рукой оказались устройства для измерения массы взрослой особи, а формула пригодится для подсчета средних значений массы хряка в любом возрасте.

fermoved.ru


Заказ товара:

Статуэтки фарфоровые Услуги доставки Для собак Для птиц Для лошадей Для кошек Для грызунов Ветаптека Бутик