Вислобрюхая вьетнамская свинья: все о породе. Свинья черная вьетнамская


Черная свинья: породы и характеристики

Сегодня владельцы фермерских хозяйств разводят свиней с разными целями. Кто-то просто стремится кормить семью натуральным домашним мясом. Кто-то получает немалый доход с продажи свинины и поросят на развод. При этом если еще не так давно количество разводимых на отечественных просторах пород достигало 5-6, то на сегодняшний день их разнообразие возросло до нескольких десятков. И отдельный интерес у заводчиков вызывает черная свинья.

Черные породы свиней

Распространенные породы черных свиней

Таким необычным окрасом отличается не одна конкретная, а сразу несколько разноплановых пород. Каждая из них предполагает свои особенности сложения, поведения, тонкости ухода и ценность для заводчика. При этом из всех существующих разновидностей такой свиньи есть несколько пород, которые особенно востребованы у фермеров.

Вьетнамская

Вьетнамская вислобрюхая свинья была завезена в Европу в конце ХХ века. Ее родиной считается Юго-Восточная Азия. У отечественного заводчика животное сразу же приобрело популярность из-за спокойного нрава, высокой продуктивности и ряда других положительных черт.

Внешний вид у такой свиньи достаточно характерный. Ее вес достигает в среднем 70-80 кг, хотя при чрезмерном питании и длительном периоде содержания может составлять и 130-150 кг. Грудная часть и спина отличаются особой массивностью. Кроме того, к отличительным чертам породы также относится отвислая брюшная часть, которая у взрослых голов практически касается земли. Ноги достаточно короткие, за счет чего внешне такая свинья кажется еще более приземистой.

Вьетнамская порода на сегодняшний день востребована благодаря некоторым своим особенностям, среди которых:

Вьетнамская вислобрюхая свинья

  1. Быстрая адаптация к различным климатическим условиям. Наряду с ней у животных прослеживается высокая сопротивляемость болезням.
  2. Ускоренное половое созревание и плодовитость. Для самки оно наступает к 4 месяцам, хряк готов к спариванию в 5-6-месячном возрасте. За год самка дает два приплода по 12-14 поросят.
  3. Простота ухода за поросятами. Эти свиньи отличаются хорошо развитым материнским инстинктом, сами заботятся о потомстве, но вместе с тем, терпимо переносят вмешательство человека.
  4. Мясо породы считается деликатесным, а сальная прослойка при правильном кормлении не превышает 3 пальца.

Беркширская

Беркширская свинья получила широкое распространения благодаря своей нетребовательности к типу пищи и условиям проживания. Данная порода относится к числу мясных. Особи, принадлежащие к ней, отличаются большой грудью, широкой спиной и мощными окороками. При этом брюхо подтянуто, а бока округлые и выпячиваются в стороны. Масть у данной разновидности преимущественно черная с белыми пятнами на носу и лапах.

От других пород беркширская отличается следующими особенностями:

  1. Быстрый рост молодняка. В среднем за полгода с рождения поросенок способен вырастать до веса в 100 кг. И уже к 5-6 месяцам полностью созревает к спариванию.
  2. Относительно небольшая плодовитость. Свиноматка за раз приводит не более 8 поросят. Но сильно развитые материнские инстинкты предполагают минимальный уход со стороны человека.
  3. Большое количество мяса. Средний вес одного взрослого беркшира составляет порядка 220 кг. Мясной продукт из всей живой массы составляет порядка 88 %. При этом толщина сала не превышает 3,56 см. Мясо молодых особей особенно цениться из-за своей нежности.

Беркширская свинья

Черно-пестрая

Белорусские черно-пестрые свиньи являются результатом длительной селекции, в которой полесскую породу скрещивали с беркширом, черной крупной, белой крупной породой и ландрасом. Сегодня их разведение популярно среди фермеров Белоруссии, Украины, России, Казахстана и отдельных регионов Татарстана.

В окрасе данной породы превалируют комбинации черной масти с белыми и рыжими пятнами. Телосложение у животных крепкое и массивное. Особенно выделяются широкая мощная спина, глубокая грудь и округлые бока. Ноги короткие с окороками средних размеров (до 10,4 кг). Кожа плотно обтягивает мышцы без возникновения складок. Взрослый хряк в размерах достигает 330 кг, при этом длина туловища – 175 см. Свиноматка вырастает до 240 кг, а ее длина равна 165 см.

Плодовитость черно-пестрой свиньи составляет 9-12 поросят за один опорос. У самки хорошо развит материнский инстинкт и забота о потомстве. Что касается самого приплода, то один поросенок на массу в 100 кг выходит приблизительно за 180-190 дней. Все детеныши рождаются крепкими и здоровыми.

Данную породу выращивают как мясосальную. В среднем выход мяса из общего веса составляет 57 %. При этом сало с толщиной 3,2 см занимает 32-33 %. Мясо отличается качеством и высоко ценится.

Одним из главных достоинств особей данной разновидности является высокая сопротивляемость болезням, которые являются привычными для других пород. Животные неприхотливы к условиям проживания и кормам. Кроме того, они хорошо себя чувствуют на пастбищах, где питаются с удовольствием питаются подножным кормом.

Стоит отметить, что к черно-пестрым породам также относятся и некоторые другие разновидности. Например, в их число входят:

  • миргородская;
  • северокавказская;
  • пьетрен.

Белорусские черно-пестрые свиньи

Но в плане конституции, плодовитости и продуктивности они практически идентичны белоруской.

Черно-белая

Кемеровская черно-белая порода является следствием скрещивания сибирской свиньи с беркширской, крупной черной и крупной белой. Как и в случае с белоруской разновидностью, отличается черным окрасом с пятнами белого цвета.

Конституция у особей данного вида представлена удлиненным туловищем с массивными окороками и спиной. Грудь также отличается шириной и мясистостью, шея толстая, морда длинная. Уши у кемеровской свиньи небольшие и подняты вверх.

Взрослая черно-белая свиноматка достигает в весе 250 кг. Хряк способен набирать массу и до 350 кг. Что касается плодовитости, то одна самка способна привести за опорос не более 11 поросят. Потомство отличается высокой скоростью созревания. За 200 дней поросенок достигает веса в 100 кг. Также среди прочих животных данную разновидность выделяет достаточно спокойный нрав и неприхотливость.

Крупная черная

Крупная черная порода свиней берет свое начало в Англии. Здесь несколько именитых селекционеров в попытке повысить продуктивность животных скрестили вместе сразу три породы:

  • неаполитанскую свинью;
  • китайскую черную;
  • длинноухую.

В результате такого скрещивания удалось получить достаточно продуктивную разновидность свиней. Их главным отличием является на редкость правильная и крепкая конституция. Вытянутое тело внешне напоминает бочонок. Широкая выпуклая грудь переходит в короткую, но мощную шею. Спина немного удлиненная прямая, поясница широкая и мясистая. Окорока достаточно массивные и отличаются ярко-выраженным рельефом. Голова у данной разновидности довольно маленькая. При этом большие уши свешиваются над глазами, часто закрывая обзор.

По весу данная порода относится к крупным. Средний вес хряка составляет от 260 до 400 кг. Свиноматка способна достигать массы 200-300 кг. До 100 кг поросенок вырастает в течение 5-6 месяцев. Из общего живого веса одной взрослой особи 52,5 % составляет мясо. Остальное приходится на сало и кости.

Крупная черная порода свиней

Достоинством такого вида свиней является высокая плодовитость. За один опорос самка приводит 10-12 малышей, который очень быстро созревают. Также в список преимуществ следует отнести легкую переносимость летней жары и пропорциональное крепкое телосложение. Последний пункт стал причиной того, что довольно часто таких особей приобретают не для мяса, а именно для селекционной работы.

Редкие породы

Все перечисленные породы черных свиней широко распространены на территории постсоветских стран. Фермера повсеместно разводят их масштабным поголовьем для продажи или по нескольку особей в небольших частных хозяйствах. Но помимо этих нескольких пород также есть и более редкие, разведением которых занимаются единицы.

Неро ди Парма или Нера Пармезан

Неро ди Парма считается коренной итальянской породой. Представляющие ее животные отличаются высокой зимостойкостью и особыми требованиями к содержанию. Стоит отметить, что поголовье данной породы в мире было восстановлено лишь недавно, так как в истории развития Нера Пармезан практически исчезли.

Экстерьер у данного вида животных достаточно крепкий. Тело продлинноватое и имеет форму бочонка. Оно плавно переходит в крупную голову. Шея при этом из-за своей массивности практически не выделяется. Окорока имеют средние размеры и сужаются ближе к суставу. Шкура на боках и шее складчатая.

Средний вес одной особи Неро ди Парма составляет 190-240 кг. Порода относится к мясным, так как процент подкожного жира у нее достаточно низкий. В плане плодовитости из общей массы данные животные не выделяются. За раз самка приводит до 10 поросят.

Гвинейская свинья

Считается, что гвинейская разновидность имеет африканские корни. Именно из Африки порода попала в Америку, где ее начали разводить на обширных пастбищах. Но, стоит отметить, что на сегодняшний день поголовье таких животных быстро сокращается, так как большинство заводчиком отдает предпочтение более продуктивным и плодовитым породам.

Гвинейская разновидность свиней

По своим размерам и весу гвинейцы относятся к небольшим особям. Обычно масса взрослого хряка не превышает 100 кг. Свиноматка весит и того меньше, приблизительно 50-70 кг. Вес новорожденного поросенка составляет всего 0,5 кг. Из-за своих небольших габаритов многие заводчики всерьез предлагали отнести гвинейскую свинью к породе мини пигов.

Тело у таких животных отличается почти правильной овальной формой. При этом сложены эти крепыши достаточно плотно и выглядят массивно, чему мало соответствуют непропорционально короткие ноги. Сверху шкура взрослой особи покрыта густой черной шерстью.

Что касается продуктивности данного вида свиней, то она незначительна в сравнении с другими видами. Причиной тому являются небольшие размеры и большое содержание сала в живом весе. Из особенностей данной породы стоит назвать:

  1. Природное бесстрашие перед змеями. Ловят они их без труда.
  2. Полная травоядность, что позволяет выпасать гвинейцев на лугах, как любой другой скот.

Чёрная иберийская свинья

Черная иберийская свинья является уроженцем Испании и Португалии. Именно здесь в свое время была выведена данная разновидность. Но, на сегодняшний день, как и в случае с гвинейской породой, иберийцев осталось крайне мало. Сведения о каждом рожденном поросенке даже записываются в соответствующие реестры, где четко ведется подсчет поголовья.

Стоит заметить, что причиной такого внимания к породе является не только ее малочисленность. Известный на весь мир иберийский хамон (мясное блюдо) делают именно из свинины данной разновидности. Происходит это потому, что такое мясо относится к мраморному и отличается особым вкусом из-за специфических условий содержания.

Иберийская свинья

Таких свиней на их родине держат на ферме лишь до октября. Дальше все стадо отпускается, и оно 3-4 месяца свободно гуляет по близлежащим лесам, где питается желудями дубов, диким разнотравьем и кореньями. Считается, что именно они придают мясному продукту особый вкус.

Внешний вид у данной породы предполагает такие особенности:

  • черная (реже серая) шкура без складок и обвисаний;
  • удлиненное округлое тело, на котором полностью отсутствует волосяной покров. Хребет выгнут дугой кверху;
  • длинные стройные ноги с крепкими черными копытами;
  • удлиненная морда с нависающими на глаза блюдцеобразными ушами.

Иберийская свинья отличается крайне большим аппетитом и без контроля со стороны заводчика быстро набирает жировую прослойку. Но если говорить о росте в целом, то вес животное увеличивает крайне медленно.

Заключение

Большинство перечисленных пород относятся к мясосальным. Склонность к быстрому набору жировой прослойки является их общей чертой. Но, вот какая порода наиболее подойдет фермеру по размерам и продуктивности теперь легко можно будет определить на основе описанных особенностей.

fermhelp.ru

Черная свинья: описание и разведение породы

Примерно 7000 лет назад человек одомашнил свинью, и с тех пор жареная свинина стала привычным блюдом в его рационе. Не менее сотни пород этих крупных парнокопытных насчитывается на планете, на территории России спросом пользуются около 30 разновидностей беконного, сального и мясо-сального направлений. В ситуации, когда трудно определить, с какой именно породы начать разведение, стоит присмотреться к крупной черной свинье. Черная свинья считается универсальной и подойдет как для маленьких фермерских угодий, так и для крупных свиноводческих комплексов.

Крупная черная свинья

Содержание статьи

Крупная чёрная порода свиней

Необычную разновидность свинок вывели около 200 лет назад в Великобритании. Характерный черны окрас и хорошие показатели производительности быстро сделали ее популярной далеко за пределами Англии.

Крупные черные свиньи — универсальная порода мясо-сального направления

Чтобы животные выглядели такими крупными и упитанными, селекционеры на славу потрудились. Они использовали способ воспроизводительного скрещивания и выбрали особей из трех разных пород:

  • хряков китайской чёрной;

    Китайские черные поросята

  • хряков неаполитанской;

    Неаполитанский хряк

  • местных длинноухих свинок.

    Длинноухая свинья

Появление и распространение

Полученный эффект вышел довольно-таки выигрышным: порода сразу же приобрела известность. Ареалом ее обитания в России стали центральный, центрально-черноземный и поволжский регионы.

Крупные черные свиньи обладают хорошей комплекцией

Черная свинья — достаточно многофункциональна. Свинок выращивают как для изготовления мяса и сала, так и для племенной деятельности в силу своей великолепной конституции.

Преимущества и недостатки породы

Особям этой разновидности присуща отлично сбитая комплекция туловища. Главные особенности строения туловища:

  • удлинённое тело;
  • маленькая голова, мягко переходящая в сильную шею с хорошо выраженной мускулатурой;
  • длинные уши, которые даже свисают на глаза;
  • вытянутая спина с широкой поясницей;
  • объемная грудная клетка, напоминающая по форме маленькой бочки;
  • яйцевидные окорочка, протянутые до скакательных суставов;
  • крепкие и выпуклые конечности.

Крупная черная свинья обладает длинными ушами, которые свисают на глаза

Среди стольких неоспоримых достоинств, в качестве одного из небольших недостатков опытные животноводы отмечают изнеженность конституции. Не самой удачной частью тела считается зад крупной черной свиньи, который вышел слегка отвисшим. Кожа покрывается складками, что говорит об ожирении и вынуждает фермеров уделять больше внимания их кормлению.

Задняя часть туловища крупной черной свиньи считается слегка обвисшей

Свиньи этой породы достаточно увесисты: взрослый самец достигает веса до 400 кг, а самка — до 300 кг. С одной тушки можно получить:

  • мяса — 52%;
  • сала — 41%.

Мясным изделиям этой породы присущ нежный и мягкий вкус.

Польза и вред свиного сала

Производительность и плодовитость

Свиноматки этой породы отличаются высокой плодовитостью: за 1 раз рождается до 12 поросят, при этом молока самка производит до 60 и более литров. Малыши, пребывающие на откорме, в возрасте 6 месяцев достигают веса в 100 кг. Для того чтобы достичь среднего прироста массы в 1 кг, необходимо задействовать от 3,5 до 5 кормовых единиц.

Свиноматка довольно плодовита — за 1 опорос дает до 12 поросят

Последнее время наметилась тенденция скрещивания хряков крупной черной породы с самками белой крупной. Как оказалось, приплод, полученный от такого сочетания, выходит весьма удачный и жизнеспособный.

Молодняк породы крупная черная, скрещенный с крупной белой свиньей, выходит более крепким и здоровым

Характеристики черно-белой помеси свиней:

  • свиноматки дают на 1 поросёнка в опоросе больше;
  • показатель молочности: от 60 кг и выше;
  • период выкормки сужается на 2 недели;
  • вес поросят после отъёма от матери получается на 1 кг больше;
  • в полугодовалом возрасте поросенок в среднем весит около 100 кг.

Ежедневный привес молодняка, полученного от скрещивания крупных черной и белой пород, составляет 5 — 6%

Расходы на получение 1 кг привеса составляют приблизительно 4 — 4,5 кормовые единицы.

Вьетнамские вислобрюхие чёрные свиньи

Эта экзотическая разновидность отличается деликатесным мясом и салом. Большая плодовитость, отлично проявленный материнский инстинкт, мягкий и дружелюбный характер превращают представителей этой породы в выгодных для разведения даже в маленьких фермерских хозяйствах.

Вьетнамская вислобрюхая черная свинья

Свиноматки обладают уравновешенной психикой. Они не поедают малышей, хорошо за ними ухаживают и с удовольствием кормят. К тому же, самки не издают истошных визгов, столь свойственных другим породам свиней. Общение с ними превращается в приятный диалог хозяина с домашним питомцем. Однако порой они могут проявлять излишнюю обидчивость, связанную с недостатком внимания.

Свиноматки вьетнамской вислобрюхой черной породы отличаются высокой молочностью и ранним половым созреванием

Интересные факты о породе

Вьетнамские вислобрюхие свиньи обладают множеством привлекательных характеристик, делающих их столь выгодными в разведении.

  • Многие фермеры относят представителей этой породы к травоядным животным. Действительно, до 80% основу питания составляют сено и разнотравье. Однако держать свиней исключительно на подножном корме не рекомендуется, поскольку они не будут давать хороший привес и первоклассное потомство.

    Основу питания свиней составляют сено и разнотравье

  • Следует помогать свиноматкам во время родов: у некоторых самок это процесс может затянуться до 8 часов! Чтобы поросенок выжил, его необходимо приложить к соску уже через час после появления на свет. Соответственно, личное присутствие увеличивает шансы получить здоровый помет.

    Во время родов желательно помогать вьетнамской вислобрюхой свиноматке

  • Средний вес поросят в возрасте 1 месяца достигает 5 кг, некоторые малыши могут набирать и 6 кг. Каждый поросенок имеет собственную медицинскую карточку, в которой содержится информация о дате рождения, особых приметах, а также данные о приеме необходимых медикаментозных препаратов и контрольных взвешиваниях.

    В возрасте 3 месяцев вьетнамские поросята достигают веса в 10 кг

  • Свиньи этой породы достаточно редко болеют, поскольку обладают крепкой иммунной системой. Им свойственна отличная генетическая память, что дает возможность избегать поедания ядовитых растений.

    Черные свиньи обладают крепкой иммунной системой

  • Вьетнамская порода обладает великолепной скороспелостью: в возрасте 5 месяцев свиней уже можно спаривать. В среднем за год они дают 2 опороса и около 12 поросят в одном помете. Чтобы получить качественное потомство следует пускать самок к самцам, когда они достигнут веса не менее 30 кг.

    Вьетнамская порода обладает великолепной скороспелостью

  • Мясо обладает бесподобными вкусовыми качествами: сочное и нежное. Сало в ширину составляет всего в 2 пальца.

    Вьетнамские свиньи достаточно неприхотливы в содержании и кормлении

  • Свиньи немного едят, что делает эту породу очень выгодной в разведении. Малыши и беременные самки выходят несколько дороже в содержании, чем зрелые особи, поскольку их питание более насыщенно концентрированными кормами и кормовыми добавками.

    Поросенок вьетнамской породы

  • Достижение великолепных результатов в разведении свиней этой породы зависит непосредственно от качества молодняка, который был закуплен, и правильно организованной системы ухода и питания.

    «Вьетнамцы» достаточно неприхотливы в содержании

    Особенности содержания и кормления

    Разведение азиатских свиней следует организовать с поиска соответствующего помещения. Сравнительно небольшие размеры зрелых особей дают возможность размещать их в достаточно маленьких блоках.

    Содержание

    Свинарник можно оборудовать из кирпича, газосиликатных блоков или дерева.

    «Вьетнамцы» не нуждаются в просторном хлеве

    Желательно бетонировать пол, поскольку твердая и ровная поверхность, без трещин, делает процесс уборки более эффективным и менее энергозатратным. К тому же, свиньи не будут рыться в земле и разводить грязь. Около 2/3 территории необходимо выстелить деревянным настилом, который будет защищать их от холодов в зимнее время года. Это будет зона, отведенная под спальню. Вьетнамским свинкам свойственна редкая аккуратность и чистоплотность: они самостоятельно зонируют пространство на участок для отдыха и туалет. Отличительная особенность свинарников, в которых разводят «вьетнамцев», — отсутствие неприятного запаха испражнений.

    Клетки в свинарнике должны быть площадью не менее 4,5 м²

    Свинарник закрытого типа следует поделить с помощью металлических перегородок на отдельные блоки, площадью 4,5 — 5 м². В одном загоне свободно могут жить 2 зрелые особи, хряк или свиноматка с поросятами. Проход в помещении должен быть достаточно широким: чтобы расстояния хватало для беспрепятственного перемещения тележки для уборки.

    Не следует забывать о наличие системы вентиляции: недостаток свежего воздуха оказывает негативное влияние на здоровье свиней. Немаловажным моментом является отопление: эта порода, конечно, достаточно морозоустойчива, но самкам после родов холодные температуры противопоказаны.

    Вьетнамских вислобрюхих свиней необходимо ежедневно выгуливать в теплое время года

    Для летнего выгула животных необходимо обустроить пространство из расчета 1 сотка на 1 особь. В почву следует установить несколько бревен неоднородной поверхности, о которые животные смогут чесать спинки. Также надо оснастить выгульную территорию навесом, который будет защищать свинок от солнечных лучей или дождя. И не стоит забывать о грязевых ваннах: «вьетнамцы» обожают проводить время в подобных резервуарах. Грязь помогает животным удалить с поверхности тела кровососущих насекомых.

    Вьетнамская свинка принимает грязевые ванны

    Кормление

    Пищеварительная система вислобрюхих свиней немного отличается от обычных. Азиатские корни дают о себе знать, проявляясь в более маленьком желудке, меньшем диаметре кишечника и большей скорости переваривания пищи в ЖКТ.

    Поросята этой породы плохо усваивают пищу с высоким содержанием клетчатки

    Вьетнамские поросята негативно реагируют на грубую пищу в виде свеклы или соломы, например. С большим удовольствием они предпочтут свежую траву или сено из клевера.

    Основу рациона вьетнамских вислобрюхих свиней должны составлять зелень и зерновые культуры

    В холодное время года животные питаются сеном, которое выполняет функцию и подстилки, и корма. Особым лакомством для них является тыква, добавленная в концентрированный корм. При усиленном кормлении вислобрюхих свиней не стоит делать акцент на кукурузе и овсе: эти зерновые провоцируют излишние жировые отложения у молодняка.

    Зерновая смесь для свиней должна подаваться в молотом виде и содержать различные виды зерновых культур

    Зерновые мешанки можно готовить из следующих ингредиентов:

    Разновидность зерна Процентное соотношение
    Ячмень 40%
    Пшеница 30%
    Кукуруза 10%
    Горох 10%
    Овес 10%

    Следует взять порцию концентрированного корма, объемом в 4 л, и смешать с 0,5 чайной ложки соли, залив при этом не менее 8 л кипятка. После того, как смесь настоялась в течение 12 часов необходимо добавить в нее рабий жир и «Прелак».

    Как минимум трех свиней можно накормить половиной 1 ведра, наполненного кормом

    Что говорят фермеры о вислобрюхих вьетнамских поросятах и как не ошибиться в выборе породы свиней?

    Если главной целью содержания свиней является племенное разведение, опытные аграрии не рекомендуют приобретать травоядных поросят из одного опороса. Следует покупать у нескольких продавцов, чтобы исключить возможность близкородственного скрещивания.

    Если главной целью для вас является разведение, то поросят следует покупать у разных продавцов

    Также следует уточнить вес малыша при рождении и каждом привесе с 10-дневным промежутком. По этим данным можно составить общую динамику привесов и вычислить соотношение заявленного веса поросенка и его возраста.

    Всегда следует интересоваться возрастом поросенка

    Не стесняйтесь проинспектировать родителей поросят. Например, если продавец говорит, что малышу 1 месяц, а вес составляет 3,5 кг, то у его мамы должны быть отчетливо видны обвисшие молочные доли, а сама она должна выглядеть худой, уставшей и изможденной. Если были выявлены хоть малейшие расхождения, следует отказаться от приобретения поросенка. Также необходимо остерегаться недобросовестных продавцов, которые могут показать свиноматку, не являющуюся матерью приобретаемых животных.

    Породу свиней необходимо подбирать с учетом целей разведения и особенностей климатических условий

    Желательно ознакомиться с составом смесей, на которых выращивался поросенок. Если принимается решение кардинально менять наполнение кормов, делать это надо постепенно: резкий переход может негативно отразиться на молодой поросли.

    Чтобы не ошибиться в выборе, можно начать с универсальных, мясо-сальных пород. Среди популярных представителей этих разновидностей для разведения на территории России можно выделить:

    Оснащение свинарника, особенности климатической зоны, финансовые возможности фермера — множество факторов оказывает влияние на конечный результат в разведении свиней. Немаловажным обстоятельством является и возраст свиней, в котором они готовы к убою.

    В любом случае, проверенным и беспроигрышным вариантом будет покупка поросят крупной черной свиньи, поскольку эта порода считается универсальной для разведения на всей территории России, и позволяет достаточно быстро окупить первоначальные финансовые капиталовложения.

    Видео — Содержание свиней черной вислобрюхой породы

    Источник

    fermer-expert.ru

    Вьетнамские поросята, вьетнамские свиньи (фото и видео)

    Давно переставшая считаться в нашей стране экзотической вьетнамская порода свиней становится все более популярной у отечественных животноводов. Эти поросята обладают дружелюбным нравом, неприхотливы в уходе и чрезвычайно чистоплотны. Но главным их достоинством являются высокая плодовитость, способность быстро набирать убойный вес при употреблении травы с минимальным добавлением зерновых кормов, а также диетическое мясо с малым содержанием холестерина.

    Высокопродуктивные свиньи из Азии

    Широкое распространение эта порода получила в конце 80-х годов прошлого века, когда в Канаду и Западную Европу были завезены поросята необычной породы из Юго-Восточной Азии. Свиноматки демонстрировали чрезвычайно высокую плодовитость, достигая репродуктивного возраста к 4 месяцам, производя за год до 24 поросят, при среднем разовом приплоде в 8-12 особей. В описании породы указывается, что свиньи являются травоядными, быстро растут и дают отличный бекон.

    В связи с тем, что первые годы поросята завозились исключительно из Вьетнама, порода получила название вьетнамских вислобрюхих свиней. Путем скрещивания было выведено несколько еще более продуктивных линий. Помесь оказалась устойчивой к жизни в более суровых условиях.

    Высокая мясная продуктивность вьетнамских вислобрюхих поросят сделала их разведение чрезвычайно выгодным, и многие западные фермеры начали планомерно переходить на разведение свиней именно этой породы.

    Ошибочное название

    Уже к 2000-м годам вьетнамские свиньи попали на российский рынок, где были по достоинству оценены животноводами и любителями вкусного диетического мяса. Отечественное свиноводство мгновенно отреагировало на это, дав начало целому направлению по разведению поросят азиатского происхождения.

    В последние годы разведение животных этой породы стало чрезвычайно популярным, поскольку неприхотливость в еде и небольшие размеры позволяют без проблем содержать несколько свинок даже в небольшом помещении.

    Из-за свисающих ушей некоторые обыватели ошибочно называют породу вьетнамские вислоухие свиньи. Но это неправильно, хотя и не играет особой роли для получения сочного диетического мяса.

    Обладатели отличного бекона

    Порода свиней вьетнамская вислобрюхая имеет характеристики, не позволяющие спутать ее с другими представителями этой группы животных.

    Вьетнамские свиньи являются травоядными животными и разводятся исключительно ради мяса. Именно с этим связаны особенности их строения, заключающегося в:

    • приземистой конституции тела с короткими ногами, крепкими бедрами и грудиной;
    • коротком кряжистом туловище с прогнутой спиной;
    • большом обвисшем животе, который у многих особей способен доставать до земли;
    • короткой морде с собранным гармошкой рылом;
    • обычно коротких ушах, но часто встречаются и вислоухие поросята;
    • чаще всего встречаются черные свиньи с пятнами белого цвета на голове;
    • среди гибридов могут быть чисто черные, рыжие или белые свинки;
    • при рождении поросята имеют вес около 500-600 г, но за каждые прожитый день набирают еще по 350-500 г живого веса;
    • взрослая свинья достигает веса 100-120 кг, кабан может весить до 140 кг;
    • известны случаи, когда хряк достигал веса 200 кг;
    • самки способны к размножению уже к концу 4 месяца жизни;
    • беременность протекает в течение 115-120 дней, а за раз на свет может появиться до 18 поросят

    Несмотря на то, что «вьетнамцы» не очень любят рыть землю, а предпочитают питаться травой и побегами кустарников, кабаны вооружены клыками, способными достигать длины в 15 см.

    Разводимых на мясо поросят забивают на 7-8 месяце жизни при достижении ими веса 70-80 кг, а при выходе получается до 70-75% деликатесной свинины.

    Особенности содержания «вьетнамцев»

    Вьетнамские свиньи получили особую популярность у животноводов за свою чистоплотность и неприхотливость в содержании. Даже молодой поросенок не будет разрывать земляной пол в свинарнике и испражняться в месте своего отдыха, а при наличии мини-водоема всегда будет купаться.

    Чаще всего для разведения породы вьетнамских вислобрюхих свиней строят небольшие свинарники из кирпича или дерева. В нем должна быть хорошая система вентиляции, поскольку поросята плохо себя чувствуют в условиях повышенной влажности. Необходимо исключить наличие сквозняков. Для сохранения здоровья потомства с наступлением холодов свинарник рекомендуется отапливать.

    Из-за того, что вьетнамские поросята не любят рыться в земле, можно ограничиться простой трамбовкой глиняного пола, ноо для удобства уборки лучше провести его бетонирование. Часть свинарника покрывается дощатым настилом. В холодное время свиньи любят больше времени проводить на дощатом настиле, а в летнюю жару охлаждаются на бетоне.

    Рекомендуется на настиле выделить спальную зону, поставив невысокие перегородки. Размеры отделений для сна должны иметь размер 4,5 плюс-минус 1 кв. м. Считается, что это оптимальные размеры загончиков, в которых одновременно будут отдыхать несколько чрезвычайно компанейских хрюшек. Кабан-производитель, хряк, а также свиноматка с поросятами должны иметь отдельные площадки для отдыха.

    В летнее время вьетнамских поросят надо обязательно выгуливать на улице. В противном случае они теряют аппетит, и снижают прирост мышечной массы. Подробнее в статье «Вьетнамские вислобрюхие свиньи: содержание и уход».

    Своевременная кастрация

    Разведение свиней этой породы на мясо требует обязательного проведения кастрации у самцов. Она производится в возрасте примерно полутора месяцев, задолго до того, как кабан начинает формироваться во взрослую особь.

    Такая процедура является чрезвычайно важной, поскольку не кастрированный кабан имеет специфический запах мяса, которое может быть даже непригодным к употреблению в пищу. Такие животные очень агрессивны, особенно в период охоты, наступающей раз в месяц после достижения ими возраста 4 месяцев.

    Половозрелый кабан превращается в дикого зверя. Он может покрыть самку, не готовую к оплодотворению, а также драться с другими животными, нанося им серьезные увечья, и даже смерть.

    Хряк наоборот отличается кротким нравом и прекрасно адаптирован к жизни в свином сообществе. Он имеет отличный аппетит, быстро набирает вес и приносит высокий доход фермеру. Известны случаи когда убойные особи достигали веса 200 кг, что в целом является нехарактерным для свиней этой породы. Более подробно об этом можно прочитать в статье «О кастрации вьетнамских поросят».

    Любят погулять и поесть

    Вьетнамские свиньи относятся к травоядным породам и прекрасно чувствуют себя на выгуле, где получают достаточное количество зелени и побегов кустарников. Уникальная характеристика свиней этой породы заключается в том, что они на уровне генетической памяти различают ядовитые растения и никогда их не едят.

    Однако этого недостаточно для быстрого прироста мышечной массы, поэтому в обязательном порядке требуется добавлять в их рацион другие корма.

    Считается, что наиболее оптимальным является добавление в пищу до 20% зерновых, корнеплодов, других овощей и фруктов.

    Из-за особенностей строения кишечника вьетнамский поросенок ест понемногу, но часто, а высокий метаболизм позволяет организму усваивать максимальное количество питательных веществ.

    Как правильно выбрать поросенка

    Отечественные фермеры имеют возможность выбрать, самостоятельно разводить свиней этой породы, или приобрести уже подросших поросят на откорм.

    В первом случае надо знать некоторые особенности этих свиней. В отличие от своих собратьев, близкородственное скрещивание приводит к вырождению потомства, которое может иметь ряд уродств и быть неспособным набрать убойный вес. Поэтому кабанчика и свиноматку нужно приобретать у различных производителей. Желательно, вообще из разных регионов.

    Если к свиноматке нет претензий, ее можно откармливать до репродуктивного возраста, после чего допускать к случке. Обычно половозрелый кабан запускается на сутки к ней в вольер. Никакие дополнительные процедуры не требуются.

    Примерно за месяц до родов черная свинья начнет вычищать свою клетку, создавая оптимальные условия для опороса.

    Вынашивание потомства длится 115-120 дней, после чего свиноматка рожает без посторонней помощи и самостоятельно ухаживает за детенышами. Поросята имеют крепкий иммунитет. В большинстве случаев заводчики позволяют самкам самостоятельно их выхаживать, обеспечивая последних достаточным количеством корма и воды. Статья «О разведении вьетнамских свиней в домашних условиях для начинающего» дополнит полученную здесь информацию в полном объеме.

    Уход за новорожденными малышами

    Несмотря на то, что вьетнамские свиноматки внимательно следят за своим потомством, из-за большого количества поросят некоторые из них не получают должного ухода. В первые сутки фермеру рекомендуется тщательно наблюдать за тем, чтобы каждый малыш имел доступ к соску матери и питался выделяемым ею молозивом.

    При нехватке молока у малышей может развиться анемия, грозящая ухудшением здоровья и смертью. Поэтому на 3 и 10 сутки поросятам следует колоть железосодержащие препараты «Ферроселенит»или «Урософерран-100». Эта процедура не обязательна, но позволяет поддержать иммунитет на более высоком уровне.

    Свинья должна кормить потомство молоком в течение месяца, но уже после 10 дня поросенку в пищу добавляют примеси воды, древесного угля, глины и мела, укрепляющие его скелетную систему.

    После 20 дня в рацион вводится специальные гранулированные корма для поросят, а также каши, насыщенные витаминами различных групп. Статья «О кормлении вьетнамских поросят в домашних условиях» познакомит вас со всеми тонкостями процесса.

    Заявленный возраст должен соответствовать физиологическому

    Приобретая поросят для выращивания на мясо следует особое внимание обратить на их возраст и своевременную кастрацию самцов, поскольку хряк является гораздо более предпочтительным для этих целей. Описание животных, даваемое продавцом, должно полностью соответствовать физиологическим особенностям.

    Учитывая, что ежедневный прирост живого веса составляет от 350 до 500 г, обязательно сравните, насколько соответствует заявленный продавцом возраст реальному. Обратите внимание на свиноматку, которая до достижения поросятами возраста 1 месяц должна иметь отвисшие и четко видимые молочные доли.

    Если они отсутствуют, а поросенок весит около 3,5 кг, то это является первым признаком продажи больного малыша.

    Следует обязательно учитывать, что приобретение заболевшего поросенка способно стать причиной занесения инфекции на свиноферму и потерю большей части поголовья. Подробнее в статье «Выращивание вьетнамских вислобрюхих свиней».

    Высокая устойчивость к заболеваниям

    Несмотря на то, что поросята обладают врожденным иммунитетом, болезни вьетнамских свиней могут поражать не только отдельный выводок, но и все поголовье фермы. Симптомы патологий у них ничем не отличаются от признаков болезней, фиксируемых у других пород.

    Чаще всего наблюдаются кишечные болезни, связанные с переводом поросят-отъемышей на новые корма. Пищеварение быстро восстанавливается при добавлении в корм обычной «Смекты» или «Биовита».

    Из-за того, что в летнее время свиньи проводят много времени на выпасе, очень высок риск заражения гельминтозом. В поросятах могут поселиться глисты различных видов, переносимые насекомыми, птицами, мелкими грызунами и даже человеком.

    Для профилактики гельминтозов поросятам рекомендуется один раз в четыре месяца проводить вакцинацию. В корма добавляется «Альбендозол», либо под кожу вводится препарат «Экомектин».

    Азиатские свиньи отличаются особой чистоплотностью и врожденным иммунитетом. Это надежно предохраняет их от заражения опасными инфекциями, хотя при отсутствии надлежащего ухода, плохом кормлении и отсутствии чистой воды и у них возможно развитие инфекционных заболеваний.

    Вкусное диетическое мясо

    Кроме высокой производительности свиноматок, неприхотливости в содержании, устойчивости к болезням и быстрого роста свиньи вьетнамской породы высоко ценятся за качество своего мяса.

    По оценкам специалистов, такая свинина содержит в 7 раз меньше холестерина и других жирных кислот, чем у традиционных мясных или сальных пород. Толщина сала никогда не превышает 3-3,5 см, а бекон имеет прекрасный внешний вид с тонкими прослойками сала, и нежный вкус.

    Оптимальным возрастом для убоя является достижение поросятами 7-8 месяцев. Свиньи достигают среднего веса в 70-80 кг, а их туша содержит до 65% мяса и 25% жира.

    Некоторые ценители бекона специально добавляют в рацион специальные корма, чтобы увеличить количество жировой клетчатки, но это является скорее исключением из правил. Основная задача поросят этой породы заключается в том, чтобы дать человеку много сочной свинины.

    Свинки с добрым нравом

    Мясо имеет светло-розовый цвет и его можно легко отличить от более темной свинины традиционных европейских сортов. При обжарке оно приобретает светло-кремовый оттенок и отлично подходит для приготовления шашлыков и гриля, а также засолки, копчения и отваривания.

    Содержание травоядных свиней очень подходит для небольших фермерских хозяйств и частных подворий. Отличающиеся добрым нравом и не роющие землю свинки прекрасно уживаются с людьми, а для их содержания не требуется больших помещений.

    Единственной обязательное условие — это регулярное проветривание свинарника при отсутствии сквозняков, обогрев его в холодное время (поросята могут мерзнуть и болеть), а также сбалансирование питание. От этом можно прочитать в статье «Содержание вьетнамских поросят в домашних условиях».

    Поставьте класс, если статья была для вас интересна и полезна.

    Напишите в комментариях о своем отношении к разведению свиней вьетнамской породы.

     

    Тэги: Вьетнамские, Породы, Свиньи

    znaifermu.ru

    описание породы, разведение и уход

    Вьетнамские свиньи с недавних пор стали популярными и в России. Они выделяются своей необычной внешностью, благодаря которой их легко отличить от любых других пород. Несмотря на то, что эти животные неспособны быстро набирать вес, фермеры полюбили их за плодовитость и неприхотливость в уходе. Подробно о вьетнамских свиньях и особенностях их разведения расскажет эта статья.

    Вьетнамские свиньи

    История породы

    Началась история вьетнамских вислобрюхих свиней на юго-востоке Азии. В европейские страны и Канаду животные попали из солнечного Вьетнама в 1985 году. Именно поэтому их и стали называть вьетнамскими. Порода заинтересовала фермеров и селекционеров из Европы и Америки, в некоторых странах она стала весьма популярной, например, в Польше, Франции и Венгрии.

    Селекционеры были заинтересованы в улучшении показателей продуктивности породы. Их основной задачей было увеличение мышечной массы животных. Эта работа проводится до сих пор. В этом отношении уже удалось достичь некоторых результатов. В Россию вьетнамская свинья попала сравнительно недавно. Российские фермеры также успешно разводят этих животных, им нравится эта порода свиней.

    Особенности и внешний вид

    Внешне вьетнамская вислоухая свинья сильно отличается от представителей иных пород. Рассмотрим её внешние характеристики подробно:

    1. Отвисший живот. У взрослых особей кожа брюха почти касается земли, а у малышей немного провисает.
    2. Окрас шкуры чёрный, могут присутствовать различные оттенки тёмного цвета.
    3. Тело равномерно покрыто щетиной. В области позвоночника по всей длине туловища она достигает 20 см. Когда животное боится или радуется, щетина принимает вертикальное положение.
    4. Спина широкая.
    5. Грудь крепкая, расширенная.
    6. Голова не слишком крупная, морда приплюснутая.
    7. Конечности очень короткие.
    8. Ушки стоячие небольшого размера.
    9. У хряков отрастают клыки. Во взрослом возрасте они уже довольно длинные – около 15-20 см.

    У породы короткие конечности

    Вьетнамская порода свиней имеет свои особенности. Это очень скороспелые животные, они рано могут обзавестись потомством. Свиноматки этой породы – хорошие матери, они заботливы и внимательны, никогда не увиливают от своих обязанностей относительно поросят. Самки плодовиты – в одном помёте может родиться до 16 детёнышей, но чаще бывает 12-13. Свиноматки способны выкормить всех своих поросят за счёт высокой молочности.

    Недаром вьетнамских свиней называют травоядными: они приспособлены к выпасу на пастбище, что является преимуществом данной породы. Конечно, нельзя кормить их только травой, но всё же фермерам удаётся немного снизить расходы на корм благодаря этой особенности животных. Вьетнамские свиньи легко приспосабливаются к разным климатическим условиям и проявляют чистоплотность.

    Преимущества разведения

    Фермера интересует, насколько выгодно разводить ту или иную породу свиней. На вислобрюхую свинью стоит обратить внимание, так как она имеет явные преимущества:

    1. Крепкий иммунитет. В отличие от других пород, вьетнамская обладает хорошей сопротивляемостью организма. Она почти не болеет смертельно опасными болезнями, присущими свиньям.
    2. Выносливость. Она одинаково хорошо переносит жаркий и холодный климат.
    3. Плодовитость. Ежегодно от одной свиноматки можно получить более 24 поросят.
    4. Продуктивность. Данная порода высокопродуктивна: свиньи быстро набирают массу тела при небольших затратах на корм.
    5. Вислобрюхие свиньи приспособлены к выпасу на пастбище, поэтому их называют травоядными. Эту особенность высоко ценят фермеры.
    6. Качество мяса на высоте. У животных этой породы отличное мясо – нежное, сочное, сладковатое, оно пользуется спросом у покупателей. Толщина сального слоя не превышает 2-3 см.
    7. Неприхотливость. Вислоухая свинья нетребовательна к условиям содержания.

    Самки вьетнамской породы плодовиты

    Фермеры, которые выбрали эту породу для разведения, отмечают покладистый и дружелюбный нрав этих животных. По их словам, выгодно откармливать вьетнамских свиней. Несмотря на их малый привес, можно получить хорошую прибыль за счёт плодовитости самок.

    Продуктивность

    Поросята мужского пола рождаются с весом чуть более 500 граммов. Свинки мельче, их масса при рождении колеблется в пределах 450-500 граммов. Суточный привес у этих животных небольшой, около 350-500 граммов. Средний вес взрослого хряка – 120-140 кг, а самки – около 100-120 кг. В возрасте 7-8 месяцев, когда свиней отправляют на убой после откорма, средняя масса вислоухих свиней достигает 75-80 кг. Этот показатель считается нормальным для данной породы.

    Внимание! Убойный выход у вислоухих свиней приближен к 80%.

    Как содержать?

    Разведение вьетнамских свиней в домашних условиях не требует много материальных и временных затрат от фермера. На первых порах следует обустроить небольшое помещение, где будут жить свинки. Его размеры будут зависеть от количества животных. На каждую свинью должно приходиться не менее 2,5 м2 площади, а на особь мужского пола – 3,5 м2. Учитывая эти нормы, можно установить перегородки так, чтобы размер станка для двух свинок или одной свиноматки с поросятами имел площадь не менее 5 м2.

    Высота помещения не должна быть менее 2 метров. Пол лучше сразу забетонировать, а зону, где свиньи отдыхают, застелить досками. Так животным будет теплее. Важно позаботиться об отсутствии сквозняка:  если в стенах есть щели, их надо заделать. В холодное время года загон должен отапливаться. Важно позаботиться о хорошей вентиляции. Циркуляция воздуха необходима для здоровья питомцев, если её не будет, в помещении станут скапливаться вредные пары сероводорода и аммиака. Фермер должен предусмотреть систему отлива испражнений.

    Внимание! В летнее время вьетнамские свиньи много времени проводят на выгуле, а потому стоит оборудовать для них просторную площадку на свежем воздухе.

    Над площадкой для прогулок нужно установить навес, чтобы животные могли подышать свежим воздухом, несмотря на яркое солнце или ненастную погоду. Хорошо, если рядом окажутся 1-2 дерева: свиньи любят тереться о стволы спинами. Если таковых не имеется, можно установить для этих целей брёвна.

    Для купания животным необходим бассейн

    Для купания животным необходим бассейн. Его легко сделать: выкапывают яму размером около 2 метров в длину и в ширину. Её глубина не превышает 30 см. Внутрь наливают воду.

    Внимание! Купание необходимо свиньям, так как оно спасает их от сильной жары и защищает от надоедливых насекомых.

    Кормление

    Содержание вьетнамских свиней окажется выгодным, если правильно кормить животных. Они едят немного, но часто, так как их желудок имеет небольшой объём. Несмотря на то, что значительную часть рациона вислобрюхих свинок составляет растительная пища, одной травой их не кормят. На таком корме невозможен нормальный набор массы тела животных.

    Правильно составить рацион для вислобрюхих свиней поможет понимание особенностей их пищеварительной системы. Рассмотрим их:

    1. У животных этой породы пища быстро проходит по пищеварительному тракту.
    2. Важную роль играет слюноотделение. Чем больше выделяется слюны при поедании пищи, тем лучше происходит переваривание и усвоение пищи.
    3. Зерновые культуры перед раздачей следует запаривать или измельчать, чтобы они усвоились в организме свиней.

    Учитывая эти особенности пищеварения, фермер должен кормить вислобрюхих поросят и взрослых особей измельчённым зерном и густыми мешанками. Комбикорм – основа рациона свиней. В нём содержатся все нужные организму вещества в правильной пропорции. Чтобы сократить расходы на питание животных, многие фермеры предпочитают самостоятельно готовить корм. В таком случае следует придерживаться пропорций:

    • ячмень – 40%;
    • пшеница – 30%;
    • овса, гороха и кукурузы – по 10%.

    Внимание! Опытные фермеры не рекомендуют увеличивать количество кукурузы в составе зерносмесей, так как это приведёт к ожирению животных.

    Вьетнамские свиньи должны получать сено и свежую траву. Такая пища обеспечивает их витаминами и микроэлементами, а также благотворно влияет на процесс пищеварения. Свежие овощи также следует включать в меню питомцев. В отварном виде свиньям предлагают картофель, смешивая его с другими кормами.

    Картофель для свиней

    В летнее время свиней следует кормить утром и вечером. Комбикорм смешивают с отрубями. Каждая взрослая особь должна съесть порцию около 700-800 граммов. Зимой часть энергии свиней затрачивается на обогрев, поэтому режим питания меняется. В это время животных кормят трижды в сутки.

    Важно! Если вислобрюхая свинья получает много концентратов, увеличивается количество сала. Когда в её рационе достаточно травы и сена, наращивается мышечная масса и улучшается качество мяса.

    Для поддержания здоровья животных и предупреждения авитаминозов следует давать им рыбий жир и другие витаминные добавки.

    Выгул

    Важное значение для здоровья и улучшения качества мяса у вислобрюхих свиней имеют прогулки. Летом животные должны проводить на свежем воздухе не менее 4 часов, некоторые фермеры выгуливают свиней почти целый день. Благодаря этому ускоряется обмен веществ и увеличивается мышечная масса. Вьетнамская порода свиней – это травоядные животные, за время прогулки они получают нужное количество свежей травы.

    Внимание! Рекомендованная площадь для выгула одной свиноматки с потомством – 100 м2.

    Опорос и выкармливание новорождённых

    Супоросность у вьетнамских свиней длится около 115 дней. Чаще всего роды происходят между 114-118 днями беременности. Представительницы данной породы рожают легко и быстро, обычно они не нуждаются в помощи со стороны.

    Определить приближение опороса удаётся по следующим признакам:

    1. Свинья обустраивает гнездо. Она таскает сено, тщательно пережёвывает его, чтобы сделать подстилку более мягкой.
    2. Её соски наливаются.
    3. Животное мечется по загону, встаёт, ложится снова.
    4. Ближе к началу родового процесса из сосков выделяется молозиво. Это значит, опорос произойдёт в ближайшие сутки.
    5. Когда начинаются потуги, свинья ложится на бок.

    Родовой процесс у вьетнамских свиней

    Родовой процесс длится у вьетнамских свиней около 6 часов. У них практически не бывает осложнений, всё происходит естественно и легко. Свиноматки этой породы проявляют хорошие материнские качества, они не давят своих детёнышей и не съедают их. Однако присутствие человека в загоне во время опороса желательно. Вислобрюхие привыкают к своему хозяину и нуждаются в его поддержке. Помощь, которая может понадобиться во время опороса, заключается в приёме поросят. Фермер должен помочь малышам освободиться от плёнки, если она не разорвалась при рождении, очистить пятачок и ротик каждого малыша от слизи и приложить детенышей  к материнскому соску.

    Внимание! Поросята должны получить порцию молозива от матери в течение 30-50 минут после появления на свет. Эта процедура крайне важна для их иммунитета.

    Подготовка к опоросу включает в себя уборку помещения, смену подстилки. Если роды происходят в холодное время года, необходимо позаботиться о дополнительном источнике тепла в загоне. Можно использовать красную лампу. У новорождённых ещё не развита терморегуляция, они сильно мёрзнут. Оптимальная температура для поросят – около 30 градусов тепла.

    Фермер должен подготовить всё необходимое для опороса:

    1. Чистые полотенца.
    2. Тёплую воду и мыло, чтобы обмыть живот и зад свиньи перед началом родового процесса.
    3. Ножницы и нитки. Они понадобятся для перевязки и отсечения пуповины.
    4. Йод для обработки пуповины малышам.

    Йод и полотенца для опороса

    В большинстве случаев больше ничего не понадобится. После приёма всех малышей, которые обычно выходят с интервалом в 10 минут, нужно убрать плаценту из загона, унести её во двор и закопать в землю.

    Свиньи вьетнамской породы отличаются высокой молочностью. Они способны обеспечить молоком всех своих детёнышей. Однако в питании малышей ощущается недостаток железа. Во избежание развития анемии поросятам вводят подкожные или внутримышечные инъекции железосодержащих препаратов.

    Начиная с десятидневного возраста, малышам вводят прикорм. Сначала им предлагают каши, сваренные на молоке: ячневую, пшённую. Позже в меню вводят силосованное зерно, корнеплоды и овощи. Новую пищу предлагают небольшими порциями в измельчённом виде.

    Отъём от свиноматки производят постепенно, когда поросята достигнут полуторамесячного возраста. Некоторые фермеры предпочитают оставить малышей с мамой до достижения ими двухмесячного возраста. К этому времени малыши должны научиться есть взрослую пищу:  комбикорм, сено, овощи, корнеплоды. После отъёма от матери поросят сортируют для племенного разведения или для откорма на мясо.

    Вислобрюхая порода свиней завоевала популярность у российских фермеров благодаря своей неприхотливости, плодовитости и высокому качеству мяса. Эти животные обладают дружелюбным нравом, прекрасно приспосабливаются к разным климатическим условиям. Ещё одно замечательное качество, которое проявляют эти животные, — чистоплотность. Фермерам выгодно разводить вислобрюхих свиней, так как значимую часть их рациона составляет свежая трава и сено.

    fermhelp.ru

    Порода свиней вьетнамская вислобрюхая | СтройСад

    Одними из самых популярных животных в индивидуальных фермерских хозяйствах являются свиньи. Деликатесное мясо и сало — вот основная причина, по которой частные фермеры все чаще выбирают именно породу свиней «вьетнамская вислобрюхая». В европейских странах и Канаде вьетнамские свиньи появилась в 1985 году, куда ее завезли из Вьетнама. Сейчас канадские и венгерские свиноводы стараются улучшить породу путем увеличения размера особей и количества их мышечной ткани.

    По своему описанию и характеристикам вьетнамская порода свиней отличается от других травоядных пород небольшим размером и отменной чистоплотностью. Из-за своего внешнего вида (коротких ножек и сильно свисающего живота) порода стала называться «вьетнамская вислобрюхая». Обычный окрас свиньи черный, но встречаются особи белой и мраморной расцветки. Ножки у свиней короткие, а живот свисает почти до земли, спина немного прогнутая. Пятак свиньи напоминает гармошку из-за большого количества складок. Хвост прямой, а уши маленькие.

    Средняя продолжительность жизни вьетнамских свиней от 20 до 30 лет. На протяжении всей жизни они способны приносить потомство. В первый раз свинка приносит от 5 до 10 поросят, а в последующие — от 10 до 20.

    Особи вьетнамской породы свиней активно набирают вес в первые пять лет жизни. По достижению пятилетнего возраста процесс роста постепенно замедляется. В первый год жизни средний вес составляет от 55 до 100 кг. Если содержать свинью в хороших условиях ее вес может достичь и 150 кг.

    Стоит отметить, что порода обладает большим количеством преимуществ, что делает ее столь привлекательной для разведения. Вьетнамские вислобрюхие свиньи не нуждаются в прививках, так как практически не болеют. Они отлично переносят как холод, так и жару. Однако маленьких поросят стоит беречь от сквозняков.

    Еще одним плюсом стало то, что свиньи этой породы очень быстро достигают половой зрелости. Так свинки готовы к размножению уже в 4 месяца, а кабанчики – в 6 месяцев. У вьетнамских свинок отлично развит материнский инстинкт, поэтому им не требуется дополнительная помощь в уходе за поросятами.

    Среди других преимуществ породы стоит отметить неприхотливость в питании. Летом их можно кормить травой, а зимой — сеном. Зерно в пищу можно давать по минимум или не давать вовсе.

    Ну и немаловажным положительным критерием является мясо животных. Вьетнамские вислобрюхие свиньи обладают нежным, диетическим мясом практически без прожилок, с низким уровнем холестерина. Сало у свиней тоже довольно вкусное, но большинство разводчиков все же делают упор на мясо.

    Перед разведением свиней вьетнамской породы, первым делом стоит позаботиться о создании правильного свинарника. Благодаря своим небольшим размерам, места свиньи требуют не много. Лучше всего строить кирпичный свинарник с бетонным полом. Чтоб зимой животные не мерзли, две трети пола стоит закрыть деревянными подмостками, которые будут своеобразным спальным местом. Остальная часть предназначена для питания и туалета. Кстати, вьетнамская порода отличается чистоплотностью, так что особых хлопот фермеру не доставит. Особое внимание стоит уделить организации вентиляции помещения, так как отсутствие свежего воздуха вредит здоровью животного.

    Как отмечалось ранее, вьетнамская вислобрюхая довольно просто переносит холод, но это не значит, что зимой свинарник может не отапливаться. Холод представляет опасность для самых маленьких поросят. Для здоровья потомства необходимо поддерживать температуру не менее 20 градусов.

    Для того чтоб приобрести поросят, которые в дальнейшем будут пригодны к размножению следует знать следующее:

    1. Не стоит покупать поросят из одного помета или от одного хряка, но разных свиноматок – от родственных животных редко рождаются здоровые поросята.
    2. Внимательно осмотрев поросенка можно определить, насколько он здоров. Мускулатура должна быть хорошо развита, ноги — крепкие и широко расставленные, шерсть — ровная, а глаза блестящие. Первыми признаками болезненности поросенка являются ноги в виде буквы «Х» и слишком длинная голова.
    3. Стоит обратить внимание, что, если в помете более 12 поросят, вероятнее всего они слабенькие.
    4. Определившись с поросенком, стоит узнать, чем он питался, так как перевод на другой рацион должен быть плавным, чтоб избежать вероятности заболевания животного.

    И последний, но немаловажный вопрос требующий внимания, это чем кормить вьетнамскую породу свиней? В питании особи вьетнамской породы довольно неприхотливы, большим преимущество является то, что в летний период их можно выводить на выпас. Летом свиней стоит кормить дважды в день, зимой — трижды. Для правильного роста и развития одной травы и сена недостаточно, так что зимой стоит разбавлять пищу тыквой, морковью или кукурузой, летом зелеными продуктами. Отлично подойдут груши, яблоки, кабачки, люцерна. Из зерновых подойдет ячмень, рожь и пшеница; смесь из комбикорма и отрубей. Поросятам и свиноматкам иногда стоит подмешивать витамины. Для самых маленьких подойдет рыбий жир, а свиноматке в пищу добавляют витамины, яйца и молоко.

    Разведение вьетнамской вислобрюхой может оказаться действительно финансово выгодным занятием, ведь в то время, когда после забоя обычной свиньи отходы составляют 30%, у вьетнамских свиней же — всего 12%. Для этого всего лишь стоит соблюдать рацион питания и содержания свиней. Тогда свинки будут правильно расти, поправляться и приносить здоровое потомство.

    stroysad.com

    содержание, разведение породы (фото видео)

    Не так давно появившиеся на сельскохозяйственном рынке, эти милые существа снискали любовь животноводов не только благодаря своей плодовитости, но и своеобразной внешности. Коротконогие, с огромным животом, благодаря которому они получили еще одно свое название – Вьетнамские вислобрюхие; они имеют озорной вид из-за маленьких прищуренных глаз и тонкого хвоста.

    Озорство теряется при достижении самцами половозрелого возраста, который у этой породы наступает в четыре месяца. В этот период у самцов формируется щетинистая грива, которая из-за жесткости щетины торчит на холке, и живот отвисает практически до земли. Эта порода универсальна и уже пользуется популярностью в нашей стране.

    Вьетнамские, или как их еще называют, Азиатские свиньи, не отличаются высокими темпами прибавки массы тела, однако берут количеством. Начиная размножаться в четырехмесячном возрасте, самки этой породы дают по несколькопометов в год, так как продолжительность беременности у свиньи не превышает 114 дней, они многоплодны, и за один раз может родиться до 20 поросят, в среднем от 9 до 13. Вес свиней колеблется от 10 до 100 кг, в среднем – 50-60 кг. Несмотря на то, что взрослые особи медленно набирают вес, около 250-300 граммов в сутки, некоторые из них могут достигать веса 150кг. На наш рынок поступают именно такие свиньи, весом более 100 кг.

    На что обращать внимание при покупке

    Если вы загорелись приобретением поросят Вьетнамской породы, то прежде чем искать соответствующее объявление в интернете, должны изучить несколько правил разведения, чтобы потом не сожалеть о совершенной покупке, потому что нередко, неразобравшиеся горе-животноводы месяцами ждут приплода и прибавки массы, а этого не происходит из-за несоблюдения основных требований для нормального роста и размножения.

    Во-первых, никогда не берите разнополых особей от одной свиноматки, так как скрещивая родственные виды вы занимаетесь селекцией слабых признаков, которые впоследствии могут проявиться плохой прибавкой массы и отсутствием потомства у взрослых особей. По этой причине не стоит покупать пару разнополых поросят в тех хозяйствах, где много свиноматок и всего один хряк, они обязательно будут иметь родственное происхождение. Как правило, родственниками бывают и взрослые особи, купленные в одном и том же месте, чтобы этого не произошло, не постесняйтесь спросить продавца о родословной покупаемых поросят.

    Поинтересуйтесь и весом при рождении, прибавкой в весе поросенка в первые десять дней, попросите показать свиноматку, от которой вы покупаете потомство. Навскидку можно оценить, как давно был опорос: это выдают молочные доли и исхудавший вид свиньи, и сопоставить с весом приобретаемого поросенка, так вы поймете хорошо ли он набирает вес. Если вы не увидите признаков недавнего опороса, значит либо это другая свинья, либо поросенок, которого вы собираетесь приобрести, старшего возраста.

    Приобретая поросят,оцените их внешний вид. Свиньи этой породы редко бывают белыми, часто черными и серыми, пятнисто-серыми. Поросята должны иметь живой взгляд, упругое тело, гладкую, ровную шерсть, активны, хорошо есть, не иметь отделяемого под хвостом. Морда имеет специфический изгиб носовых костей,что придает им сходство с мопсами, короткая и широкая. Туловище с развитыми мышцами, конечности крепкие, расставлены широко.

    Какие корма подойдут

    Здоровые поросята отличаются хорошим аппетитом. Немаловажную роль играет постепенный переход от одной пищи к другой, поэтому не забудьте уточнить у разводчика, к какому корму приучено животное. Чаще всего поросята этой породы охотно употребляют в пищу комбикорма и зерноотходы, причем в сыром виде, что заметно упрощает их содержание и приводит к тому, что поросята быстро набирают вес.

    Подсосные свиноматки должны получать ежедневно пойло со жмыхом .А для откорма молодняка отлично подойдут концентрированные корма для обычных свиней. Трехмесячного поросенка уже можно отправлять на забой.

    Приступаем к разведению

    Разведение Вьетнамских свиней не требует особых усилий. Начиная с четырехмесячного возраста свинью можно подвергать вязке. При первом опоросе свинья приносит около 5 поросят, в последующих пометах их число увеличивается до 10-20. Беременность свиньи длится 3 месяца 3 недели и 3 дня и никак не влияет на развитие свиноматки. Сразу после рождения , на первый-второй день поросятам делают прививки, в последующем прививания уже не требуется.Благодаря высокой плодовитости и хорошей адаптации разведение свиней может стать прибыльным бизнесом, и деньги, потраченные на приобретение первой пары поросят окупятся с лихвой уже после получения первого приплода,в дальнейшем остается только получать прибыль.

    Кроме того, само содержание Вьетнамских свиней не проблематично в наших условиях .Снабдив свинарники достаточным количеством соломы и увеличив число кормлений до трех в сутки, можно не переживать о том, что свиньи не вынесут нашего морозного климата. У свиноматок хорошо развит материнский инстинкт, свиньи, насколько это возможно, чистоплотны, испражняются в одном месте, не грызут полы в свинарнике, не роют землю, не имеют характерного запаха.

    Азиатские свиньи отличаются отменным здоровьем, и если вдруг взрослая свиноматка вдруг перестает есть, становится беспокойной, нужно осмотреть половую петлю. Припухлость половой петли и выделения говорят о том, что наступила охота. Подтвердить эти предположения можно надавив руками на круп свиньи, и если она остановится и застынет на месте, значит ваши предположения верны, а если свинья уворачивается из под рук, значит еще не пришла пора вязки.

    Условия содержания

    Если вы запланировали разводить именно этих свиней, то следует учитывать некоторые особенности при построении свинарника. Как уже упоминалось раньше, эти свиньи не роют пол и поэтому необходимости в дополнительном укреплении пола нет. Лучше всего строить каменный свинарник, например, кирпичный, а полы забетонировать. Размер свинарника вы определите, подсчитав примерное поголовье, которое собираетесь содержать. Учитывайте, что размеры этой породы небольшие, однако содержать их лучше не по одиночке, а по несколько свиней в одном станке. Также планируя помещение, оставьте достаточно места, чтобы можно было вывозить навоз.

    Каждую клетку, где будут содержаться животные нужно оборудовать деревянным помостом, чтобы не наступило переохлаждение животных в холодное время года. Продумайте систему обогрева, поскольку молодые поросята плохо переносят низкие температуры, а приналичии новорожденных поросят температура в помещении должна быть не ниже 20 градусов. Для улучшения продуктивности оборудуйте площадку для выгула,она не будет простаивать весной, летом и осенью, поскольку эти подвижные свиньи очень любят гулять, принимать грязевые процедуры.Купаясь в грязи, они охлаждаются в жару и отгоняют назойливых насекомых.Если на вашей площадке для выгула есть деревья, то ваши питомцы будут благодарны, так как смогут об него чесаться, а если дерева нет, то установите для этих целей бревно. Выгул свиней этой породы является необходимым условием их нормального развития. Для купания свиней выройте яму на площадке для выгула и наполните ее водой.

    Чем будем кормить

    Пищеварительная система Вьетнамской свиньи устроена таким образом, что скорость пищеварительных процессов выше, чем у обычных свиней. Это связано с меньшим размером желудка и диаметром кишечника, в связи с этим в течение дня они нуждаются в подкорме. Зимой свиней нужно подкармливать трижды в день, в качестве подкорма подойдет тыква, кукуруза, и сено. Летом количество подкормок можно снизить до двух,преобладало количество зеленой пищи; расширяйте рацион за счет груш, яблок, кабачков, люцерны или другой травы, желательно вводить в пищу только молодое сено, так как грубая пища плохо переваривается в пищеварительном тракте этих свиней. По этой же причине не рекомендуется кормить эту породу кормовой свеклой и соломой .

    Комбинированные корма лучше смешивать с отрубями, а из зерновых отдать предпочтение (в порядке убывания) ячмень, рожь и пшеницу. Составляя дневной рацион свиньи, следите за тем, чтобы не было переедания, но еды было достаточно. Мясо отлично подходит для бекона, в основном для этих целей их и выращивают. Чтобы получить отличную беконную свинину, важно избежать излишнего отложения жира. Помните, что ячмень и кукуруза способствуют последнему, поэтому их количество не должно превышать десятой части всего корма.

    Первые результаты

    Мясо вьетнамских свиней только-только появляется на рынке, однако потребителям трудно оценить его органолептические свойства, потому что в продажу поступает мясо от взрослых особей, весом более 100 кг, меньших по весу оптовики не закупают у населения,потому что невозможно подвергнуть контролю в ветслужбе туши меньшего размера . А ведь именно мясо свиней весом до 40 кг обладает особым нежным вкусом, в нем нет избытка жира. Молодые свиньи весом до 20-30 кг набирают вес за счет мяса, затем происходит набор жировой массы. Достигая веса 20-40 кг отмечается оптимальное сочетание мяса и жира. Сегодня на рынке можно встретить охлажденные как целые туши, так и разделанные на половины и четвертинки части, весом от 10 до 30 кг,а салом различной толщины, но не более 4 см.Мясо вьетнамской породы нежное и вкусное, признается деликатесом гурманами всего мира. На вид мраморное и сочное, оно сохраняет все свои и гастрономические и полезные свойства при любом виде термообработки. Благодаря очень низкому содержанию холестерина в этой свинине она не противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта при любом способе приготовления (ее можно варить, запекать, жарить). Это мясо не требует выдержки в холодильнике, его можно употреблять в пищу сразу после забоя. Да и самих вьетнамских свиней называют “ходячим холодильником”, потому что свиней, достигших трехмесячного возраста уже можно употреблять в пищу, и семья всега будет с мясом.

    И напоследок предлагаю посмотреть очень интересное видео об этой замечательной породе. Приятного просмотра!

    www.groni.ru

    Вислобрюхая вьетнамская свинья: все о породе

    Какая порода свиней самая лучшая? Спорить об этом можно очень долго. Поэтому мы предлагаем вам узнать о такой породе, как вьетнамские вислобрюхие поросята, отзывы о которых, наверняка вас заинтересуют. Также предлагаем познавательные видео и фото, которые помогут ответить на все вопросы.

    Многие заводчики давно сделали выбор в пользу вьетнамских свиней, поскольку эта порода имеет очень много плюсов по сравнению с обычными российскими и украинскими белыми свинками. Их разведение обычно не требует больших усилий, да и поросята внешне такие милые, что тяжело удержаться и не погладить!

    Внешний вид

    Взрослые свиньи вьетнамской породы очень приземистые, туловище у них широкое, так называемого «беконного» типа. Грудная клетка массивная. Поросята рождаются маленькими и очень аккуратными, но по мере взросления брюшко у них начинает отвисать. Становится понятно, почему животных называют «вислобрюхими». Самые большие животы — у свиноматок. Кабаны клыкастые, к моменту трех лет их клыки имеют размер до 15 см в длину.

    Морда у вьетнамских свиней притупленная с маленькими ушами, а на передней части носа имеются складки. Щетина доходит до 20 см в длину, причем, если животное напрягается или боится, она поднимается. Окрас преимущественно черный, но встречаются особи и серого цвета, а также черные с серыми пятнами и даже рыжеватые, похожие на диких кабанов. Вес взрослого животного зависит от чистоты породы и колеблется в пределах 70-150 кг.

    Кстати, черные свинки самые «мелкие», они имеют более удлиненное тело. Черные поросята рождаются с весом около 500 граммов, но к десятидневному возрасту переходят за килограммовую отметку. Фермеры иногда жалуются на то, что внешние признаки породы не совпадают с заявленными. Должны сказать, что в такой ситуации виновата не свинка, а продавший её, как чистокровку, продавец. Чистопородное животное будет соответствовать всем внешним признакам.

    Особенности

    Кроме нестандартного внешнего облика, вьетнамских вислобрюхих характеризует также специфическое разведение и содержание, а также особенности породы. Первая особенность – это прекрасный покладистый и добрый характер. Свиноматки очень заботливы, всегда защищают малышей от малейшей опасности. Поросята не боятся человека, могут долго играть и резвиться. По степени близости и дружественности заводчики сравнивают этих поросят со щенками.

    Половозрелых свиней отличает многоплодность. Вот почему фермеры всё чаще берут вислобрюхих на развод. Эти свиньи, к тому же, скороспелы, первое скрещивание допускается уже в 7-8 месяцев. Следующая особенность – рацион животных. Они экономичны по содержанию, любят доступные корма и очень активно ищут корм сами, во время выгула.

    Дополнительный бонус «вьетнамцев» — чистоплотность. Эта свинка не станет валяться в грязи. Да и зоны хождения «в туалет» и отдыха у них четко разделяются. Другими словами, свинья ни за что не оставит навоз там, где планирует спать, поэтому уборка вольеров у «вьетнамцев» намного проще и легче, чем у их «белых» сородичей. Еще один, пожалуй, самый главный нюанс – вислобрюхие свиньи травоядны, то есть и мясо, и мясные продукты есть не будут никогда.

    Если порода будет разводиться на мясо, качество содержания может немного уступать племенному разведению. А вот племенной развод обязывает и кормовую базу иметь хорошую, и место для выгуливания питомцев подготовить соответствующее. Доход от разведения таких свинок будет только в том случае, если корма вы выращиваете сами и кормовые качественные смеси готовите лично.

    Мифы о породе

    Первый миф – вьетнамским свиньям достаточно подножного корма. Это неправда, поскольку они обожают и корнеплоды, и овощи. Хорошего привеса на одном выпасе вы не добьетесь. Второй миф – роды можно не контролировать, природа сама всё сделает. Не совсем так, поскольку необходимо контролировать, чтобы поросенок в 40 минут после рождения получил сосок, иначе может погибнуть.

    Третий миф – скороспелость такова, что уже к месяцу вес поросенка доходит до 10 кг. Неправда, поскольку поросята в месяц весят максимум 5 кг. А вот «десятку» набирают к двум и старше месяцам. Четвертый миф – вислобрюхие свиньи болеют редко. Да, однако профилактика глистов должна быть регулярной (не реже одного раза в квартал). Пятый миф – спаривать породу можно уже в 5 месяцев. Правильный ответ: не раньше 7-8 месяцев. Кстати, кабан на момент случки должен весить не менее 30 кг.

    Шестой миф – мясо вислобрюхих не содержит сала. Ответ: сало, конечно, есть, но очень тонкое, прослойка около 4 см. Седьмой миф – эти животные мало едят, в содержании очень экономны. Взрослые особи действительно едят понемногу, а вот поросята подростки едят хорошо и плотно. Без кормовых концентратов, однако, тяжело будет добиться быстрого насыщения свиней.

    Следующее видео показывает, как ведут себя пятимесячные вислобрюхие вьетнамские поросята на подворье. Животные с удовольствием купаются и гуляют, отлично ладят с хозяином.

    Купленные на развод поросята – это почти всегда небольшая группка свинок и два-три кабанчика. По мере взросления кабанов на разведение можно выбрать самого активного и красивого, остальных забить. При покупке «на племя» пользуйтесь советом бывалых – берите свинок в одном фермерском хозяйстве, а кабанчика – в другом. Это важно, поскольку родственное смешение в любом случае даст порок племени.

    Срок беременности свиноматки составляет порядка 118 дней. Известное фермерское утверждение о беременности свинок: «три дня, три недели и три месяца». За сутки-двое до родов свиноматка беспокойна, начинает выделяться молозиво, происходит отказ от пищи. В день «икс» будущая мама разминает ногами подстилку, старается подготовить сено, жуя его, чтобы поросятам было комфортнее. Перед родами загончик чистим от опилок, меняем сено, меняем в поилке воду.

    Уголок для поросят отгораживают и над ним вешают лампу – так малышам будет уютнее и теплее. Если роды идут легко, можно не вмешиваться, но заводчики со стажем говорят, что на всякий случай не помешает приготовить чистую ткань, нитки, ножницы и йод (для обработки пуповины). Кстати, свинье будет уютнее, если хозяин будет рядом – эта порода очень чувствительна и контактна. После родов следите, чтобы поросята получили молозиво в течение максимум 40 минут.

    Новорожденных вьетнамских поросят обтирают от слизи, перевязывают пуповину ниткой, а затем отрезают остаток. На ранку наносят йод, после чего кладут малыша в теплый уголок под лампу, а затем — к матке, чтобы сосал молоко. Средняя температура участка в загоне для 1-2 дневных поросят – около 32 градусов Цельсия. Кстати, послед собирают и закапывают где-нибудь подальше, чтобы свиноматка его не съела.

    Важно! В молоке вислобрюхой свиньи мало меди и железа. Поэтому некоторые фермеры вводят малышам препараты железа внутримышечно.

    Из рекомендованных заводчиками: «Урсоферран-100», «Ферроселенит». А вот «Суиферровит», судя по отзывам, вызывает побочные эффекты (понос, плохое переваривание пищи и даже падеж). Все манипуляции с лекарственными препаратами первый раз проводите только с разрешения ветеринара! Неправильное обращение с лекарствами и неточная дозировка могут быть вредны для ваших питомцев.

    Полезный совет: если разведение поросят идет «на племя», то на каждого поросенка можно завести отдельную карту. В карте фиксируются вес, заболевания, прививки и другие особенности. Данные обновляются в карте каждые 10 дней. Так вам будет проще узнать, какая свинья перспективнее и показывает лучшие результаты.

    Питание

    Кормление травоядных вьетнамских свиней достаточно простой процесс, однако начинающие могут допускать небольшие ошибки. Известные мифы, в том числе и относительно питания на выгуле, мы описали выше. Для зимнего рациона свиней прекрасно подойдут такие продукты: сено, корнеплоды, овощи (капуста, морковь, сельдерей, тыква), а также пищевые концентраты. Малышей уже с одного месяца и одного дня можно переводить на взрослый рацион, а матку сосать они будут и сами.

    Летом прекрасная альтернатива скошенной траве – это самовыгул. Животные могут пастись и щипать траву прямо в поле (если такое место для выгулов у вас имеется). Малышам-поросятам в качестве первого прикорма можно давать слегка прожаренную ячневую крупу. Овощей вислобрюхие вьетнамские свиньи могут съесть очень много, больше всего любят капусту, из зеленых кормов – люцерну, амарант.

    Вольерное содержание вьетнамской свиньи, а также развод «на мясо» подразумевает наличие комфортных загонов. Каждый загон должен иметь высоту бортов не менее 1,5 метра, а то и выше, поскольку прыгают вьетнамские поросята и свиньи очень высоко. Полы в свинарнике обязательно должны быть бетонными, они не гниют и не разбухают от стоков, кроме того, поросята не грызут их. По отзывам заводчиков, в станке с размерами 2,5х2,5 могут комфортно разместиться до 10 особей.

    Если стены свинарника бетонные, рекомендуется загородить их фанерой, поскольку перед опоросом и во время суматохи в стаде, свиньи разгоняются и могут больно удариться о стену. Разведение малышей-поросят подразумевает наличие огороженного теплого уголка с лампой. В идеале, по отзывам, свинарник должен быть из кирпича с бетонным полом и обязательно с отливом для стоков. Обязательна плотная подстилка из соломы.

    Высота помещения до потолка – не ниже 2,3 метра. Средняя площадь свиноматочного станка – 4,5 квадратных метров. Примерно три четверти станка должен занимать деревянный помост (его можно сделать из старых поддонов), последняя треть площади будет отведена на «туалет». Если в станке содержатся хряки – берется расчет на 3 кв. м. В проходе между станками должна свободно проезжать тачка, на которой будет вывозиться навоз.

    Обязательно должна быть возможность поддерживать в той части свинарника, где находится матка и поросята, температуру не ниже 20 градусов (около 3-4 суток с момента рождения поросят). Среди лидеров обогрева: конвекторы на газу, русские печи, инфракрасные обогреватели. Средние параметры площадки для выгула: на стадо в 10 свиней понадобится 10 соток земли. Такая территория будет самой комфортной.

    Вислобрюхие свиньи обожают не только ванны из грязи, но и водные процедуры — тоже. Так что если у вас есть возможность, выкопайте для них ямы размерами 2х2 метра, в глубину около 30 см и наполните их водой. Так животным будет не жарко в летние дни, да и паразиты будут беспокоить меньше. На прогулочной территории посадите деревья, если же такой возможности нет, вкопайте глубоко бревна, о которые животные смогут чесаться.

    Финальный аккорд – навес от дождя и солнца. Обычного крытого навеса на четырех подпорах будет вполне достаточно. На следующем видео хорошо заметно, как любят выгул вьетнамская свинья и поросята. Животным очень нравится открытая местность и возможность свободно щипать траву. Время съемки — осень.

    • Известный актер Джордж Клуни держал вьетнамскую вислобрюхую свинку в качестве домашнего питомца.
    • Самцов можно использовать для охраны территории (легко дрессируются и приручаются, негативно реагируют на незнакомых людей).
    • Чем старше свиноматка, тем крепче и здоровее у нее поросята.
    • В странах Азии вислобрюхая свинья считается талисманом удачи, процветания и достатка.

    Качество и вкус мяса

    Недаром разведение этих свиней на мясо заслужило такую популярность! В мясе вьетнамских свиней совсем нет прожилок, по вкусовым качествам оно превосходно. Узнаваемые вкусовые характеристики: нежное, сочное, без посторонних отдушек, содержит минимум вредного холестерина и очень хорошо усваивается. Рестораны мира уже несколько десятков лет держат в меню блюда из мяса именно вислобрюхих свиней.

    Консистенция мяса отличается от обычных «белых» европейских свинок, у вьетнамских она более мягкая. Сальная прослойка достигает максимум 4 см, и на вкус намного приятнее, чем классическое сало. А вот реберная область «вьетнамцев» очень по вкусовым качествам похожа на ребра кролей.

    В данном видео подробно описываются нюансы содержания и кормления вьетнамских вислобрюхих поросят и свиней.

    Узнайте больше

    Свиньи породы Ландрас — любимицы многих заводчиков

    Свинки для мяса: популярные породы

    Карликовые свиньи породы мини-пиг — экозотические домашние питомцы

    Поделись информацией в соц сетях:

    Нуждаетесь в консультации?

    Лариса, как у вас можно купить поросят? Мы из Чебоксар.

    Скажите пожалуйста, был ли опыт разведения вьетнамских свиней на несменяемой подстилке? И в принципе есть ли такая возможность?

    Очень ВАЖНО. Жду сообщения.

    У вьетнамского поросенка 2 месяца слазит кожа, что это и чем обработать, а под кожей новая розовенькая?

    Скажите, по вкусу мясо как хорошее?

    Какую минусовую температуру выдерживают вьетнамские свиньи?

    Елена, непродолжительно могут выдерживать даже мороз -30 градусов. Но только это касается взрослых свиней, а не поросят. И не должен быть холодный пол. Если холодно, то должен быть утеплен пол и толстая теплая подстилка.

    Нужно ли обрезать клыки маленьким?

    Руслан, нет не нужно. Эти меры не оправданы и вредны. У вьетнамских свинок так устроена пищеварительная система, что они должны много жевать и потреблять грубые корма. В природе они роют корешки и прочее.

    У меня в Кемеровской обл. взрослые свиньи живут на улице, под навесом. Температура на улице у нас за минус 30, все нормально.

    Порода очень распиарена, а на самом деле выгоду получите только с продажи поросят и то, если дураков найдете, которые их купят. Если сравнивать с обычными свиньями, то даже беспородные набирают вес в три раза быстрее вьетнамских. Не ведитесь.

    Если только за весом гоняться, то для этого существуют другие породы!

    • Расходов и доходов по курицам-несушкам
    • Рациона мясных кур
    • Рациона продуктивных гусей
    • Рациона племенных индеек
    • Рациона цесарок
    • Рациона перепелок
    • Рациона фазанят на мясо
    • Дохода от продажи яиц
    • Окрола крольчихи
    • Опороса свиноматки
    • Окота овцы
    • Отела коровы
    • Выжеребки кобылы
    • Окота козы

    Вы ведете хозяйство? Поделитесь фотографиями с другими участниками сообщества ZooHoz

    Материалы: http://zoohoz.ru/svini-i-kaban/poroda-i-vid/vislobryuhie-vetnamskie-7539/

  • vekoff.ru


    Заказ товара:

    Статуэтки фарфоровые Услуги доставки Для собак Для птиц Для лошадей Для кошек Для грызунов Ветаптека Бутик