Бройлер: что это такое и как выращивать цыплят-бройлеров

Что такое бройлер и чем он отличается от обычной курицы. Как правильно выращивать цыплят-бройлеров в домашних условиях. Какие особенности ухода и кормления нужно учитывать при разведении бройлеров.

Что такое бройлер и его особенности

Бройлер — это специально выведенный гибридный цыпленок мясной породы, предназначенный для быстрого набора веса и производства мяса. Название происходит от английского слова «broil» — жарить на огне. Основные характеристики бройлеров:

  • Очень быстрый рост — за 6-7 недель достигают убойного веса 2-2,5 кг
  • Высокая эффективность конверсии корма в мясо
  • Нежное и сочное мясо с низким содержанием жира
  • Крупное телосложение с хорошо развитой грудной мышцей
  • Низкая подвижность и спокойный темперамент

Бройлеры выводятся путем скрещивания специализированных мясных пород кур, чаще всего корниш (отцовская линия) и белый плимутрок (материнская линия). Такое гибридное потомство отличается улучшенными характеристиками роста и мясной продуктивности.

Преимущества выращивания бройлеров

Разведение цыплят-бройлеров имеет ряд существенных преимуществ по сравнению с обычными породами кур:

  • Очень быстрое получение мяса — всего за 1,5-2 месяца
  • Высокий выход мяса — до 75-80% от живой массы
  • Нежное диетическое мясо с низким содержанием жира
  • Эффективная конверсия корма — 1,8-2 кг корма на 1 кг привеса
  • Неприхотливость в содержании и кормлении
  • Возможность круглогодичного выращивания

Благодаря этим качествам бройлеры стали основой промышленного птицеводства и позволяют получать большие объемы недорогого куриного мяса.

Особенности выращивания цыплят-бройлеров

Успешное выращивание бройлеров требует соблюдения определенных правил и условий содержания:

Оптимальная температура

Контроль температуры крайне важен для быстрорастущих цыплят. Рекомендуемый температурный режим:

  • 1-5 день — 33-35°C
  • 6-14 день — 30-32°C
  • 15-21 день — 28-30°C
  • 22-28 день — 25-27°C
  • 29 день и далее — 22-24°C

Важно постепенно снижать температуру, чтобы цыплята не переохлаждались. Для контроля используют брудеры или инфракрасные лампы.

Правильное кормление

Чтобы обеспечить быстрый рост, бройлерам требуется полноценное и сбалансированное питание:

  • До 4 недель — стартовый комбикорм с 22-23% протеина
  • 4-6 недель — ростовой комбикорм с 20-21% протеина
  • После 6 недель — финишный комбикорм с 18-19% протеина

Кормить нужно часто небольшими порциями. Важно обеспечить постоянный доступ к чистой воде.

Освещение

Бройлерам требуется длительное освещение для стимуляции потребления корма и роста:

  • 1-7 день — круглосуточное освещение
  • 8-21 день — 23 часа света, 1 час темноты
  • С 22 дня — 18 часов света, 6 часов темноты

Интенсивность освещения постепенно снижают с 25-30 люкс до 5-10 люкс.

Плотность посадки

Оптимальная плотность посадки цыплят:

  • На подстилке — 15-18 голов на 1 м²
  • В клетках — 18-22 головы на 1 м²

При большей плотности ухудшается рост и повышается риск заболеваний.

Основные этапы выращивания бройлеров

Выращивание цыплят-бройлеров можно разделить на несколько ключевых этапов:

1. Подготовка помещения

Перед посадкой цыплят необходимо:

  • Тщательно очистить и продезинфицировать помещение
  • Настроить систему обогрева и вентиляции
  • Подготовить поилки и кормушки
  • Застелить пол подстилкой (опилки, солома)

2. Прием и размещение суточных цыплят

При поступлении цыплят важно:

  • Обеспечить нужную температуру (33-35°C)
  • Дать доступ к воде и корму
  • Следить за поведением и состоянием цыплят

3. Выращивание до 3 недель

В этот период необходимо:

  • Постепенно снижать температуру
  • Обеспечить частое кормление стартовым комбикормом
  • Контролировать освещение и вентиляцию
  • Следить за развитием цыплят

4. Выращивание с 4 до 6 недель

На этом этапе требуется:

  • Перевести на ростовой комбикорм
  • Увеличить фронт кормления и поения
  • Обеспечить нужную плотность посадки
  • Контролировать микроклимат

5. Заключительный откорм

В последние 1-2 недели нужно:

  • Использовать финишный комбикорм
  • Контролировать привесы
  • Подготовить птицу к убою

Основные проблемы при выращивании бройлеров

При разведении цыплят-бройлеров могут возникать следующие сложности:

Проблемы с ногами

Из-за быстрого роста у бройлеров часто возникают проблемы с конечностями:

  • Искривление ног
  • Хромота
  • Разрыв сухожилий

Для профилактики важно обеспечить сбалансированное питание с достаточным содержанием кальция и фосфора, а также контролировать интенсивность роста.

Сердечно-сосудистые заболевания

Быстрорастущие бройлеры склонны к проблемам с сердцем и сосудами:

  • Асцит (водянка)
  • Синдром внезапной смерти

Для профилактики нужно обеспечить хорошую вентиляцию, не допускать перекорма и перегрева птицы.

Инфекционные заболевания

Бройлеры чувствительны к различным инфекциям:

  • Кокцидиоз
  • Сальмонеллез
  • Колибактериоз

Важно соблюдать санитарно-гигиенические требования, проводить вакцинацию и дезинфекцию помещений.

Преимущества домашнего выращивания бройлеров

Разведение цыплят-бройлеров в домашних условиях имеет ряд преимуществ:

  • Контроль качества мяса и условий содержания птицы
  • Экономия на покупке куриного мяса
  • Возможность получения экологически чистой продукции
  • Быстрая окупаемость затрат
  • Возможность обеспечить семью свежим мясом круглый год

При правильном подходе домашнее выращивание бройлеров может стать выгодным и интересным занятием.

Заключение

Бройлеры — это специально выведенные гибридные цыплята для быстрого производства мяса. Их выращивание имеет ряд особенностей и требует соблюдения определенных правил. При правильном подходе разведение бройлеров позволяет получать качественное диетическое мясо в короткие сроки. Несмотря на некоторые сложности, домашнее выращивание цыплят-бройлеров может быть выгодным и интересным занятием.


















Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *