Черная московская куры отзывы. Московская черная порода кур: особенности, содержание и отзывы

Какие особенности имеет порода кур Московская черная. Как правильно содержать и кормить этих птиц. Какие преимущества и недостатки отмечают владельцы в отзывах.

История выведения породы Московская черная

Московская черная порода кур была выведена в 1980-х годах в Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева. Целью селекционеров было создание универсальной породы, сочетающей высокую яйценоскость и хорошие мясные качества.

Для получения новой породы использовались:

• Нью-гемпширская порода — для улучшения мясных качеств
• Итальянская куропатчатая — для повышения яйценоскости
• Юрловская голосистая — для придания неприхотливости и выносливости

В результате многолетней селекционной работы удалось вывести породу, сочетающую высокую продуктивность с неприхотливостью и адаптированностью к российским климатическим условиям.

Внешний вид и характеристики породы

Как выглядят куры породы Московская черная? Их основные характеристики:

• Оперение преимущественно черного цвета с зеленоватым отливом
• У петухов золотисто-медный окрас шеи и плеч
• Гребень листовидный, прямостоячий
• Клюв средней длины, темного цвета
• Ноги темно-серые или зеленоватые
• Вес петухов 3,5-4 кг, кур 2,5-3 кг

Куры имеют компактное телосложение с хорошо развитой грудной мускулатурой. Оперение плотное, что позволяет птицам хорошо переносить холод.

Продуктивные качества

Каковы показатели яйценоскости и мясной продуктивности Московской черной породы?

• Яйценоскость: 220-250 яиц в год
• Вес яиц: 58-62 г
• Скорлупа кремового или светло-коричневого цвета
• Половая зрелость наступает в 5-6 месяцев
• Мясные качества хорошие, мясо нежное и сочное

Таким образом, Московская черная относится к мясо-яичным породам с хорошими показателями как яичной, так и мясной продуктивности.

Особенности характера и поведения

Какой характер у кур Московской черной породы? Они отличаются спокойным и уравновешенным нравом:

• Неагрессивны, легко уживаются с другими породами
• Не пугливы, быстро привыкают к человеку
• Хорошо адаптируются к новым условиям содержания
• Устойчивы к стрессам
• Имеют слабо выраженный инстинкт насиживания

Спокойный характер делает Московскую черную породу удобной для содержания как в небольших хозяйствах, так и на крупных птицефермах.

Преимущества и недостатки породы

Каковы основные плюсы и минусы Московской черной породы кур?

Преимущества:

• Высокая яйценоскость
• Хорошие мясные качества
• Неприхотливость и выносливость
• Устойчивость к заболеваниям
• Хорошая адаптация к холодному климату
• Спокойный характер

Недостатки:

• Позднее половое созревание
• Слабый инстинкт насиживания
• Склонность к ожирению при избыточном кормлении
• Сложность определения пола у цыплят

Несмотря на некоторые недостатки, преимущества породы делают ее привлекательной для разведения в различных условиях.

Особенности содержания и ухода

Как правильно содержать кур Московской черной породы? Основные рекомендации:

• Просторный курятник с хорошей вентиляцией
• Наличие выгульного двора
• Насесты на высоте 60-80 см от пола
• Гнезда размером 40х40 см
• Подстилка из соломы или опилок
• Регулярная уборка и дезинфекция помещения

Куры неприхотливы, но для максимальной продуктивности им нужны комфортные условия содержания.

Кормление Московской черной породы

Какой рацион подходит для кур Московской черной породы? Основные правила кормления:

• Сбалансированный комбикорм как основа рациона
• Зерновые смеси (пшеница, ячмень, кукуруза)
• Овощи и зелень
• Белковые добавки (рыбная и мясокостная мука)
• Витаминно-минеральные подкормки
• Постоянный доступ к чистой воде

Правильное кормление позволяет полностью раскрыть продуктивный потенциал породы.

Разведение Московской черной породы

Как разводить кур Московской черной породы? Основные моменты:

• Половая зрелость наступает в 5-6 месяцев
• Для инкубации подходят яйца от кур старше 8 месяцев
• Яйца инкубируют при температуре 37,5-38°C и влажности 55-60%
• Срок инкубации 21 день
• Выводимость цыплят 85-90%

При правильном подходе разведение Московской черной породы не вызывает особых сложностей.

Отзывы владельцев о породе

Что говорят о Московской черной породе фермеры и владельцы частных подворий? Основные отзывы:

«Куры неприхотливые, хорошо переносят холода. Яйценоскость высокая даже зимой. Характер спокойный, с другими птицами уживаются хорошо.» — Анна, фермер.

«Мясо вкусное, но немного жестковатое. Для супов идеально. Яйца среднего размера, но несутся стабильно.» — Иван, владелец ЛПХ.

«Куры крупные, красивые. Инстинкт насиживания слабый, но для меня это плюс — не отвлекаются от яйцекладки.» — Мария, птицевод-любитель.

Большинство отзывов положительные, что подтверждает хорошие характеристики породы.

описание, содержание и уход, отзывы

Порода кур Московская чёрная завоевала популярность благодаря своим качествам яйценоскости и отличным показателям выхода мясной продукции. Официально утверждение породы произошло в 1980 г. Эти универсальные птицы весьма неприхотливы в содержании и способны выживать в суровых условиях российских зим.

В качестве прародителей были взяты нью-гемпширы, а также куры орловской голосистой и итальянской куропатчатой пород. И это неслучайно: от нью-гемпширов было унаследовано отличное качество мяса, от итальянских кур — высокая яйценоскость (более 200 яиц в год), от юрловских московская чёрная должна была получить неприхотливость и повышенную выживаемость. В результате дальнейшего отбора наиболее жизнеспособных экземпляров и проведения дальнейших скрещиваний и появилась новая универсальная порода, известная как Московская чёрная.

Содержание

• 1 Московская чёрная порода кур: описание

  • 1. 1 Положительные качества породы

  • 1.2 Недостатки породы

  • 1.3 Особенности содержания

• 2 Товарные качества продукции

• 3 Советы по содержанию

• 4 Отзывы

Московская чёрная порода кур: описание

Чтобы не ошибиться с выбором цыплят и стать жертвой недобросовестных продавцов, следует внимательно изучить внешние признаки московской чёрной и основные её отличия от кур других пород.

Представители породы обладают очень аккуратной и симпатичной внешностью. Молодняк практически полностью чёрного цвета. Окрас взрослых кур также чёрный с отблеском, шея у большинства особей имеет золотисто-медный оттенок. Петухи обладают спиной и плечами аналогичного цвета.

• Голова широкая с прямостоячим гребешком листовидной формы;
• клюв средней длины, изогнутый, чёрный;
• мочки ушей белого или красного цвета;
• глаза оранжевые, иногда могут быть тёмно-карие;
• грудь выпуклая, широкая;
• спина длинная, прямая;
• ноги широко расставлены, мощные;
• хвост и крылья средней длины, хорошо развиты.

Лапы имеют тёмный цвет, причём у петухов наблюдается более светлый оттенок. Иногда встречаются птицы с зеленоватым отливом ног. Особи, имеющие жёлтый окрас лап и клюва, подлежат выбраковке.

Положительные качества породы

Своей огромной популярностью среди фермеров и птицеводов-любителей порода обязана следующим положительным качествам:

• Непугливый спокойный характер, унаследованный от предков пород мясного направления. Благодаря этому свойству московская чёрная может свободно гулять на открытом пространстве без ограждения.
• Способность регулировать уровень яйценоскости. При ухудшении питания птица может на время снизить степень кладки яиц с последующим повышением при урегулировании рациона.
• Стрессоустойчивость. Представители этой породы довольно быстро адаптируются к непривычным условиям проживания, что позволяет широко использовать их в промышленном производстве.
• Достаточно высокие показатели яйценоскости среди кур мясо-яичного направления. В год московская чёрная способна принести около 300 яиц, весом до 75 гр каждое.
• Высокий иммунитет. Это очень важный показатель при содержании птиц как в небольшом фермерском хозяйстве, так и при разведении в промышленных масштабах.
• Жизнестойкость кур породы московская чёрная делает их разведение достаточно прибыльным и экономически выгодным делом.
• Отличные вкусовые качества мяса, унаследованные от предков.
• Неприхотливость в содержании и кормлении. Благодаря наличию плотного оперения птица спокойно переносит неблагоприятный климат и вполне комфортно себя чувствует в неотапливаемом курятнике. Однако, следует учитывать, что такие условия проживания снижают степень яйценоскости.

Недостатки породы

Несмотря на наличие большого количества достоинств, московская чёрная обладает и некоторыми недостатками:

• Склонность к ожирению. При перекармливании птица очень быстро набирает лишние килограммы.
• Недостаточно развитый материнский инстинкт.
• Медленный рост. Представители породы московская чёрная достигают половой зрелости только в 8 месяцев. Только в этом возрасте следует отбирать яйца для инкубации.
• Но, пожалуй, основным отрицательным качеством является то, что пол цыплят невозможно определить практически до 5-6 -недельного возраста.

Однако, все указанные недостатки на востребованность этой породы особого влияния не оказывают.

Особенности содержания

Для поддержания яйценоскости кур на высоком уровне необходимо обеспечить им благоприятные условия содержания. Благодаря тому, что представители этой породы обладают уравновешенным нравом, вполне спокойны и не проявляют агрессии, необязательно строить для них вольер с высоким ограждением. Московская чёрная неплохо себя чувствует и в клетках, однако, идеальным вариантом будет просторный курятник.

Несмотря на то что куры породы московская чёрная не боятся холодов, всё же с наступлением зимы пол в курятнике следует утеплить. В качестве подстилки можно использовать солому, опилки и прочие утеплители. В летний период (при отсутствии свободного выгула) пол в помещении необходимо посыпать песком, толщина слоя должна быть не менее 20 см. Купание птиц в песке поможет предотвратить появление у них различных паразитов (блох, вшей и пр.) .

В связи с тем, что порода относится к мясо-яичному направлению, кормов курам понадобится в несколько раз меньше чем представителям мясного направления, но больше, чем яичным курам.

Хотя московская чёрная и не привередлива в кормлении, однако, в целях достижения максимальной продуктивности, курочки нуждаются в правильном рациональном питании. В основу рациона составляют сенная мука и комбикорм, но ограничиваться этими продуктами не стоит. Необходимо разнообразить питание сочными кормами. Это могут быть фрукты, овощи, зелень, а также варёный картофель.

В рационе должны присутствовать следующие зерновые культуры: просо, овёс, ячмень, гречиха. Помимо этого, находясь на прогулке, птицы могут пополнять свой рацион зелёной травой и различными насекомыми.

При отсутствии выгула питание кур необходимо дополнить пищей животного происхождения (сушёные личинки, ломтики мяса и т. д.). Это позволит увеличить производительность. Постоянное кормление однообразной растительной пищей приводит к ослаблению организма птицы. В целях поддержания работы пищеварительной системы в рацион необходимо добавлять мелкие камушки известняка.

Поскольку представители этой породы весьма флегматичны, малоподвижны и склонны к ожирению, необходимо постоянно следить за калорийностью корма и его количеством. Кормить птицу необходимо 3 -4 раза в день.

Товарные качества продукции

Качество мясной продукции у московской чёрной намного лучше, чем у представителей других яичных пород. Благодаря тому, что птица имеет более развитую мышечную массу, выход мяса получается намного больше, однако, всё же меньше, нежели у бройлеров.

Некоторую сложность представляет обработка тушки: из-за тёмного пуха ти чёрного оперения остаётся много чёрных пеньков, в особенности если курицу закололи в период линьки.

Многие потребители жалуются на жёсткость мяса и его непрезентабельный вид во вторых блюдах. Однако оно отлично подходит для приготовления вкусных супов и бульонов. Как правило, на убой идут лишние петушки, а поскольку для воспроизводства птичьего стада необходимо выбрать хорошего производителя, многие фермеры передерживают самцов до 7-8-месячного возраста.

Советы по содержанию

Нередко бывают случаи, когда некачественный комбикорм приводит к гибели кур. В связи с этим рекомендуется готовить корм самостоятельно.

Для составления влажных мешанок лучше всего использовать молотую зерно смесь, состоящую из ячменя, кукурузы и пшеницы. Если в корм добавляется варёный картофель, то для придания рассыпчатости и облегчения переваривания пищи необходимо добавить небольшое количество отрубей.

Не забывайте также и о полезных составляющих: рыбий жир, тетравит, премиксы, ракушка, мел. Эти ингредиенты помогут получить от кур более крупные яйца с крепкой скорлупой.

Если вы впервые задумались о разведении кур породы московская чёрная, первую партию яиц для инкубации или уже выведенных цыплят лучше приобрести у проверенных производителей.

Московская чёрная считается самой подходящей породой для содержания в небольших фермерских хозяйствах. Куры неплохо зарекомендовали себя в плане яйценоскости и мясной производительности, а стойкость к переменам климата позволяет выращивать эту птицу практически повсеместно.

Отзывы

Сейчас почему-то порода московская чёрная незаслуженно забыта. Хотя курочки непривередливые и очень хорошие. Немного крупнее Кучинок , производительность яиц такая же. Красивые, спокойные. Есть возможность получить хорошее яйцо. Заводите, не пожалеете.

PCHELKA

По вкусовым качествам мясо московской чёрной, на мой взгляд, больше подходит для супов: душистое, наваристое, не особо жирное. Яйцо кремовое, среднее. Несутся буквально в любых условиях, регулярно. По питанию всеядны. Не требуют тёплых курятников. Птица может и любит летать, устойчива к стрессам, не паникует. С удовольствием копается в земле, без труда находит место для кладки яиц. Высиживает очень редко. Выведенные цыплята устойчивы к заболеваниям и весьма живучи.

Ehanna

Интересная порода, здесь трудно поспорить. Однако, мне кажется, что заниматься разведением этих курочек на крупных птицеводческих фабриках невыгодно, поэтому чаще их держат мелкие фермеры. Нестись начинают поздно, яйца не высиживают. Основным преимуществом считаю неприхотливость в еде и уходе, невосприимчивость к вирусам и микробам, хороший иммунитет.

Piggi

• Автор: Мария Александровна Афанасьева
• Распечатать

Оцените статью:

(5 голосов, среднее: 3.6 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Порода кур Черная Московская – описание, фото, отзывы

Порода кур Черная Московская отличается отменными качествами
мяса и высокими показателями яйценоскости. Следовательно, не сложно догадаться,
что курочка относится к мясояичному направлению. Порода была выведена еще в
Советском Союзе для того, чтобы выращивать птицу на небольших птицефермах и в
частных дворах. Селекционеры отлично постарались, создав одну из пород, которая
и по сей день считается одной из самых популярных в РФ.

В сегодняшней публикации вы узнаете подробное описание птицы,
увидите ее фото и прочитаете отзывы тех, кто успел познакомиться с ней лично.

Содержание

• 1 История возникновения
• 2 Характеристики Черной Московской
• 3 Характер
• 4 Достоинства и недостатки
• 5 Рацион
• 6 Условия содержания
• 7 Отзывы

История возникновения

Над созданием этой курочки работали ученые из Московской сельскохозяйственной академии «Солнечное». Данная задумка затевалась для того, чтобы вывести новую, высокопродуктивную курочку, которая бы давала как отменную мясную продукцию, так и большое количество яиц. К тому же, курочка должна была обладать декоративным внешним видом, сильным иммунитетом и неконфликтным характером.

Для работ отобрали три породы:

1. Леггорнов.
2. Нью-гемпширских
   кур.
3. Юрловскую
   породу.

Благодаря селекционным работам удалось получить Черную
Московскую, которую утвердили в 80-х годах. В скором времени она стала
невероятно популярной в Московской области и за ее пределами.

Характеристики Черной Московской

Как уже было отмечено ранее – эта курочка относится к
мясояичным. Таких кур очень ценят на частных дворах, так как и яйца дают, и
мясо очень хорошее, сочное.

Основные характеристики этой породы выглядят следующим
образом:

1. Это высокопродуктивная птица. При надлежащих условиях содержания курочка может давать от 200 до 220 яиц в год. Яйца достаточно крупные, около 60 г. Скорлупа коричневого цвета, плотная. Оплод яиц достигает 90%. При разведении потомства вылупляемость составляет 92%. Но при этом стоит отметить, что курочки очень поздно начинают нестись, приблизительно в 6-6.5 месяцев.
2. Петушки достаточно крупные, массой до 3. 7 кг, курочки на порядок мельче – около 2.5-3 кг.
3. Птица очень рано созревает. Цыплята очень быстро растут и набирают вес, естественно, если их хорошо кормят.
4. Мясо у Черной Московской очень хорошее, не уступает даже самым популярным бройлерам. Мясо нежное, очень легко готовится, сочное.
5. Птица имеет достаточно сильный иммунитет. Куры очень редко болеют распространенными заболеваниями и очень быстро привыкают к различным климатическим условиям.

Характер

Судя по тому, что курочка смогла выдержать конкуренцию со
стороны более перспективных кроссов и с 80-х годов по сей день является одной
из самых востребованных пород на частном дворе, можно сделать вывод, что
характер у нее хороший, в противном случае люди бы держали более спокойных и
предсказуемых птиц.

Действительно. Курочки Черной Московской имеют выносливый, стрессоустойчивый и дружелюбный характер. Птица не боится переездов на новые места, не боится изменений климата и погоды. Курочки и петушки отлично уживаются как в своем стаде, так и с другими породами.

Рекомендуем также прочитать: Лучшие породы кур несушек для дома

Первыми эту куры проявлять агрессию никогда не будут, но при
возникновении опасности петушки сразу же начинают защищаться.

Достоинства и недостатки

Курочки долгое время не теряют своей популярности из-за того,
что имеют огромное количество достоинств. Основные плюсы содержания этой птицы
выглядят следующим образом:

1. Эти куры очень плохо летают, поэтому их можно содержать в выгульных дворах с невысоким ограждением.
2. Это очень спокойная птица. Они никогда не создают конфликтных ситуаций, всегда ведут себя очень тихо.
3. Не подвержены стрессу даже при переездах.
4. Птица очень сильная и выносливая. Даже после болезней курочки быстро поправляются и полностью восстанавливают свою продуктивность.
5. Выживаемость среди молодняка составляет почти 100%. Также, у курочек достаточно сильный иммунитет, который защищает их от большинства заболеваний.
6. Это птица «двойного назначения». Несушки дают много яиц (около 200 штук) и в то же время являются хорошим источником вкусного, сочного и полезного мяса.
7. Из-за того, что это отечественная порода, а не какой-то европейский кросс, она очень распространена на территории РФ и имеет достаточно символическую цену.
8. Курочки имеют привлекательный внешний вид.
9. Приблизительно 90% яиц являются оплодотворенными.

Есть ли у Черной Московской недостатки? Да, как и у любой
другой курочки. В частности, к основным недостаткам относят:

1. Несушки
   очень поздно дают первую кладку. Бывают случаи, когда курочки Черной Московской
   дают яйца только при достижении 7-ми месячного возраста. В среднем же курочки
   не дают яиц ранее чем через 6-6.5 месяцев своей жизни.
2. У курочек очень
   плохой материнский инстинкт. Он не подавлен, и они очень часто желают стать
   мамой, однако высиживают яйца лишь единицы. Большинство несушек через некоторое
   время полностью забывают о своем потомстве и встают с яиц.
3. Эта порода
   подвержена ожирению. При ожирении мясо теряет свои вкусовые качества, а
   продуктивность несушек существенно падает.
4. Это не
   аутосексная порода, из-за чего новорожденных курочек очень сложно отличить от
   петушков.

Рацион

Для того чтобы курочки несли много яиц, их нужно правильно
кормить. Их рацион должен быть сбалансированным и в обязательной мере включать следующие
продукты:

1. Белки. Белки необходимы курочкам для формирования яйца и быстрого набора массы. Большое количество белков содержится в бобовых, рисе, в мешанках и т.д.
2. Витамины и полезные микроэлементы. Специалисты советуют давать птице рыбий жир, дрожжи, а также большое количество свежей травы.
3. Минералы. Очень важно обеспечить курочек необходимым количеством минералов. Благодаря им у корочек формируется прочный костяк и прочная яичная скорлупа. В качестве источников минералов выступают: мел, измельченная яичная скорлупа, измельченный ракушечник. Из всех вышеописанных источников лучше всего подходит измельченный ракушечник. В случае с измельченной яичной скорлупой, то нужно быть предельно осторожным, так как если курочка распознает в скорлупе яйцо, то она может начать клевать снесенные яйца и отучить ее от этой привычки будет очень сложно. Что касается мела, то это самый худший вариант, так как при частом употреблении мела, он может слипаться и провоцировать закупоривание ЖКТ.
4. Углеводы. От количества углеводов зависит активность и выносливость птицы. Большую часть углеводов куры получают из зерновых и овощей.

Кормят птицу 3 раза в день. Утром и вечером желательно давать
зерновые, а вот в обед идеально подойдет мешанка.

Кроме еды курочкам должна быть всегда доступна чистая вода.
Летом ее меняют 2 раза в сутки, в зимнее время 1 раз в сутки.

Так как курочки очень часто копошатся в воде и кормушках, то
на емкости с кормом и водой устанавливают специальные сетки, которые не
закрывают доступ к воде и корму, но в то же время защищают содержимое от
фекалий и разбрасывания.

Условия содержания

Это достаточно простая в уходе порода, которая не требует
особых условий для своего содержания. Однако, как и в случае с любой другой
породой кур, нужно соблюдать некоторые правила, которые позволят курочке расти
здоровой и продуктивной:

1. Курятник должен быть хорошо проветриваемым, но в то же время в нем не должно быть сквозняков. Естественная аэрация необходима по двум причинам. Во-первых, таким образом курятник насыщается свежим кислородом, что однозначно оценят курочки. Во-вторых, во время проветривания из помещения выводятся неприятные запахи.
2. Пол желательно устлать сухой подстилкой. В качестве материалов для подстилки выбирают: торф, солому, сено, песок, опилки. Подстилку меняют каждые 3 месяца.
3. В курятнике в обязательной мере должны быть сооружены насесты и гнезда. Насесты сооружают в виде лестницы на высоте от 60 до 80 см. Гнезда должны быть просторными, желательно 40х40 см. Также стоит отметить, что идеальные условия содержания птиц в курятнике – это когда на 1 курочку приходится 0.5 м2. Приемлемые условия 0.5 м2 на 2 курочки.
4. Не стоит забывать и об освещении. Дополнительное освещение очень важно для того, чтобы у курочек не падала продуктивность. Зимой световой день заканчивается очень быстро и если не предпринимать мер по его увеличению, то в скором времени можно заметить, что продуктивность курочек существенно упала.
5. Раз в год (но желательно 1 раз в 6 месяцев) нужно в обязательной мере проводить дезинфекцию курятника. Она необходима для того, чтобы очистить помещение от таких паразитов как клещи и блохи. Блохи, в свою очередь, могут стать серьезной проблемой не только для птицы, но и для фермера, который зайдет в курятник за куриным яйцом. Также, в качестве профилактической меры в курятнике размещают емкость с древесной золой, в которой курочки смогут купаться, защищая себя от различного рода паразитов.
6. Содержать Черную Московскую можно как в курятнике, так и в клетках. Однако, желательно иметь хотя бы небольшой выгульный дворик. Курочки, которые могут гулять на свежем воздухе, обладают более крепким иммунитетом и имеют лучшие показатели яйценоскости.