Цихлиды все виды описание и фото. Цихлиды: экзотические красавцы аквариума — виды, содержание, размножение

Какие бывают виды цихлид. Как правильно содержать цихлид в аквариуме. Чем кормить цихлид. Как размножаются цихлиды. Какие болезни встречаются у цихлид.

Содержание

Разнообразие видов цихлид

Цихлиды — одно из самых многочисленных семейств пресноводных рыб, насчитывающее более 1600 видов. Эти яркие и разнообразные рыбы пользуются большой популярностью среди аквариумистов. Давайте рассмотрим некоторые наиболее интересные виды цихлид:

Африканские цихлиды

Африканские цихлиды отличаются потрясающей окраской и интересным поведением. Среди них выделяют:

  • Малавийские цихлиды (мбуна) — яркоокрашенные рыбки небольшого размера, обитающие в скалистых участках озера Малави
  • Танганьикские цихлиды — эндемики озера Танганьика, отличающиеся разнообразием форм и окрасок
  • Викторианские цихлиды — обитатели озера Виктория, многие виды которых находятся под угрозой исчезновения

Американские цихлиды

Цихлиды Южной и Центральной Америки также очень популярны в аквариумистике:

  • Дискусы — крупные и красивые рыбы дискообразной формы
  • Скалярии — изящные рыбки с вытянутыми плавниками
  • Апистограммы — небольшие красочные рыбки
  • Цихлазомы — активные и агрессивные крупные цихлиды

Особенности содержания цихлид

Цихлиды довольно требовательны к условиям содержания. Для их успешного разведения необходимо учитывать следующие факторы:

Объем аквариума

Для большинства видов цихлид рекомендуется просторный аквариум объемом от 100 литров и более. Крупным видам может потребоваться 200-300 литров на пару рыб. Чем больше объем, тем комфортнее будут чувствовать себя рыбы.

Параметры воды

Оптимальные параметры воды для цихлид:

  • Температура: 24-28°C (для некоторых видов до 30°C)
  • Жесткость: 5-15 dGH
  • pH: 6.5-8.5 (в зависимости от вида)

Важно поддерживать стабильность параметров и проводить регулярную подмену воды.

Оформление аквариума

Цихлидам необходимо создать укрытия из камней, коряг, керамических трубок. Многие виды любят перекапывать грунт, поэтому рекомендуется использовать крупный песок или мелкую гальку. Растения лучше высаживать в горшках и выбирать жесткие виды.

Питание цихлид

Рацион цихлид зависит от их естественных пищевых предпочтений:

  • Хищные виды нуждаются в значительном количестве белковой пищи — мотыль, креветки, кусочки рыбы и мяса
  • Растительноядным видам необходимы водоросли, овощи, специальные растительные корма
  • Всеядным цихлидам подойдет смешанный рацион из животной и растительной пищи

Важно не перекармливать рыб и соблюдать режим кормления 2-3 раза в день небольшими порциями.

Размножение цихлид

Размножение цихлид — очень интересный процесс, который имеет свои особенности у разных видов:

  • Большинство видов откладывают икру на твердый субстрат — камни, листья растений, керамические плитки
  • Некоторые виды вынашивают икру во рту (инкубаторные)
  • Родители активно охраняют икру и мальков
  • У многих видов наблюдается ярко выраженный половой диморфизм — самцы крупнее и ярче окрашены

Для успешного размножения важно правильно подобрать пару и создать подходящие условия.

Болезни цихлид и их профилактика

Цихлиды могут быть подвержены различным заболеваниям, среди которых наиболее распространены:

  • Ихтиофтириоз (манка)
  • Плавниковая гниль
  • Гексамитоз
  • Паразитарные инвазии

Для профилактики болезней необходимо:

  • Поддерживать оптимальные параметры воды
  • Проводить регулярную подмену воды
  • Соблюдать карантин при запуске новых рыб
  • Обеспечивать полноценное питание
  • Избегать стрессовых ситуаций для рыб

При появлении первых признаков заболевания необходимо оперативно начинать лечение под наблюдением специалиста.

Совместимость цихлид с другими рыбами

Многие виды цихлид довольно агрессивны и территориальны, что затрудняет их содержание в общем аквариуме. При подборе соседей для цихлид стоит учитывать следующие моменты:

  • Размер рыб — соседи должны быть сопоставимы по размеру с цихлидами
  • Темперамент — выбирать активных рыб, способных постоять за себя
  • Условия содержания — параметры воды должны подходить всем обитателям

Хорошими соседями для некоторых видов цихлид могут быть крупные лабиринтовые рыбы, сомы-кольчужные, некоторые карповые.

Интересные факты о цихлидах

Цихлиды — удивительные рыбы, обладающие рядом уникальных особенностей:

  • Высокий интеллект — многие виды способны узнавать хозяина
  • Сложное социальное поведение — формируют иерархию в стае
  • Забота о потомстве — активно охраняют икру и мальков
  • Быстрая эволюция — в африканских озерах за короткое время образовалось множество новых видов
  • Разнообразие форм и окрасок — одно из самых ярких семейств пресноводных рыб

Эти удивительные рыбы продолжают удивлять и восхищать аквариумистов по всему миру.

Африканские цихлиды: содержание,описание,виды,размножение,совместимость

Цихлиды – красивые рыбы с яркой окраской и необычными формами. Они узнают своего владельца и крайне трепетно относятся к собственному потомству. Мы расскажем вам обо всех особенностях их поведения, содержания и размножения.

Полное наименованиеЦихлиды/Cichlidae
Видыакары, апистограммы, рамизеры, цихлазомы, скалярии, дискусы, меланохромусы, хромисы, мбуны, этроплюсы, оскары, попугаи, трофеусы, псевдотрофеусы, лампрологусы
ЦветЧерный, белый, желтый, красный, голубой, синий, зеленый, полосатый, пятнистый
ВодаОбъем на одну рыбку – от 50 литров PH (кислотно-щелочной баланс) – 6-8 pH KH (жёсткость) – 5-15° dH t (температура) – 20-28 °C
КормЖивой корм – мотыль, трубочник, коретра, дафнии, гаммарус и артемии; замороженный корм тех же видов; подкормка из вареных и измельченных яиц, мяса, печени, морской рыбы; растительный корм – таблетки и хлопья с водорослью спирулиной, бланшированные овощи, сушеная зелень; сухой корм, сбалансированный по составу витаминов, минералов и клетчатки –Tetra Malawi, Tetra Cichlid Mini Granules, Tetra Cichlid Colour, Tetra Cichlid Sticks
Совместимостьжелательно содержать с другими цихлидами сопоставимых размеров
ГрунтКрупный речной песок
Растенияанубиасы, плавающие растения
ДекорацииУкрытия – коряги, выветренные камни, гроты или пещеры
Срок жизниВ аквариуме живут до 10-15 лет

Описание

Цихлиды из Африки — величавые красавцы, особенный характер и поведение которых давно покорили любителей. Они обладают не только индивидуальностью, но и некоторым интеллектом: способны узнавать хозяина и в некоторой степени привязываться к нему.

Есть мнение, что прародителями африканских цихлид были морские рыбы — именно поэтому среди них можно встретить виды, предпочитающие солоноватую воду. Сегодня эта обширная группа рыб занимает значительную часть Африки, обитая преимущественно в ее восточной части. Самое большое их разнообразие можно встретить в Великих Озерах Малави и Танганьика, причем некоторые из видов уже долгие годы вылавливаются как промысловая рыба.

Озеро Малави населено цихлидами особенно густо: уже известно около 800-т видов, из которых только 300 получили описание. Вода там прозрачная и чистая, а кислотность всегда стабильна. Именно поэтому аквариумные виды, родиной которого является Малави, требовательны к этим параметрам.

Следующее по заселенности, озеро Танганьика, считается вторым по глубине в мире, и раскинулось на огромную площадь: более 32 тыс. кв. км. За это его даже прозвали «озеро-море». В насыщенных кислородом водах Таганьика обитает 250 видов цихловых, а так же 150 других видов рыб. Похвастать оно может и тем, что именно там были найдены самая маленькая и самая крупная рыбка цихловая рыбка в мире.

Самой крупной зарегистрированной особью является представительница вида буланжерохром мелкочешуйный, вырастающая до 90 см. Самой мелкой — нанохромис трансвеститус, которая едва достигает 2,5 см в длину.

Африканских цихлид можно встретить и в других озерах: Виктория, Киву, Эдуард, Рудольф, Альберт, Джордж, Набугабо. Но заселяют они не только стоячую воду, некоторые из видов довольствуются и текущей водой, и обитают, например, в бассейне реки Конго.

Цихлиды из Африки — очень большая группа рыб, включающая представителей очень разного облика: чаще всего рыбы имеют удлиненное тело и броский окрас. Большинство из них являются хищниками, однако встречаются и вегетарианцы. В зависимости от вида, африканские рыбки живут в аквариуме от 5 до 18 лет, а в естественных условиях некоторые виды доживают и до 25-ти.

Скалярия (Pterophyllum scalare)

Скалярия – популярная у аквариумистов, узнаваемая рыбка родом из водоёмов Америки. У скалярий сильно уплощенное, высокое треугольное тело с длинными, эффектными плавниками, грудные из которых истончились и приобрели вид изящных нитей. Окраска рыб разнообразная: серебряная, золотая, черная, трёхцветная, полосатая или пятнистая. Вырастают скалярии около 15-20 см, живут около 5 лет.

Для этих рыб подойдёт аквариум от 80 литров. Скалярии довольно неприхотливые и относительно мирные, подходят для общего аквариума с активными, дружелюбными соседями. Эти рыбы икромечущие, их размножение в аквариуме не составляет труда.

Условия содержания в аквариуме

Содержание большинства африканских цихловых возможно в стеклянном аквариуме. Они питаются водорослями, живым кормом, растительной пищей. Можно создать подобие природного биотопа, установив в резервуаре подобие скал или пещер из горных пород. Следует быть осторожным при выборе грунта – рыбки могут его перекопать или съесть, если кусок камня поместится в рот. Выкапывают растения, поэтому высаживайте горшочные жестколистные виды.

Цихлидам африканским требуется много места для плавания, установите объемный резервуар с водой объемом 100-250 литров на пару рыбок. Необходимо обеспечить хорошую аэрацию и фильтрацию воды, постоянное обновление 30% на свежую. Иногда передвигают гравий и пластины фильтров, ухудшая качество последних. Температура в аквариуме должна поддерживаться на уровне 24-27о С.

Важно мониторить уровень кислотности и щелочности воды. Во всех озерах Африки вода разная, поэтому содержание каждого вида требует особенных условий жизни. Малави имеет от рН 7.7 до 8.7, озеро Танганьика может иметь рН 9.3. Средний диапазон для африканских цихловых – рН 8.5, хотя они могут выжить в нейтральной рН 7.0, или даже в кислой рН 6.0. Но низкий уровень рН делает рыб восприимчивыми к болезням потере окраски, они перестают размножаться.

Почти все виды цихловых из Африки являются хищниками: едят личинок насекомых, червей и рыб. Им можно давать живые продукты, замороженные и приготовленные корма, водоросли, хлопья и гранулированные продукты. Некоторым видам добавляются добавки с каротином, чтобы чешуя насыщалась пигментом. Травоядные цихлиды предпочитают растительные корма, насыщенные клетчаткой: спирулину, салаты, каши, мох, ряску.

Пельвикахромис крибенсис (Pelvicachromis pulcher)

Пельвикахромис крибенсис — небольшая, яркая, относительно мирная, неприхотливая цихлида родом из водоёмов Африки. Пельвикахромисы часто встречаются в общих аквариумах с некрупными, спокойными рыбами. Подходящий объём для них от 50 литров. У пельвикахромиса вытянутое, слегка уплощенное с боков тело. Окраска рыбки привлекает внимание: на сером фоне тёмная горизонтальная полоса, отделяющая светлую спинку и малиновое брюшко. На спинном и хвостовом плавниках яркий глазчатый рисунок. Вырастают крибенсисы до 8-10 см, живут около 3-4 лет.

Эти некрупные рыбки легко размножаются в домашних аквариумах, трепетно заботясь о потомстве.

Виды

Видов этих африканских рыбок очень много, и так же много среди них тех, кто уже давно обитает в аквариумах любителей. Условно их можно подразделить по ареалу обитания. Некоторые из видов являются эндемиками, то есть, встречаются только на территории одного водоема.

Так, красочных малавийских обитателей делят на два вида: мбуна и утаки. Представители первой группы — травоядные и обитают на скалистых участках дна с густой растительностью. Это сильно определяет их поведение в аквариуме: они любят перебирать дно, в поисках корма, часто выкорчевывая при этом растения.

К группе малайвиских мбуна относят такие популярные виды, как:

  • псевдотрофеус;
  • лабидохромис;
  • трофеус;
  • трофеопс;
  • меланохромис;
  • цинотиляпия.

Группу утака составляют рыбки, населяющие прибрежную часть озера, а так же подводные рифы. Там они питаются в основном животной пищей, не брезгуя и своими сородичами. Они гораздо крупнее представителей мбуна, могут достигать 25 см и потому им требуется больше пространства.

В аквариумах можно встретить таких малавийских утака, как:

  • буккохромис;
  • аулонакара;
  • летринопс;
  • протомелас.

В водах Малави встречаются и другие виды цихловых рыб, более крупные и все они являются хищниками. Но по причине их большого размера, а так же сильной агрессивности, в аквариумах они почти не встречаются.

Цихлиды из озера Танганьика заселяют разные его зоны: зону прибоя, илистого, скалистого, песчаного дна, а так же самый глубинный слой. Из этого гигантского озера в аквариумистику пришли такие виды, как:

  • циатофаринкс, или голубая принцесса;
  • ракушковые лампрологусы;
  • цихлиды-бычки;
  • разнообразные трофеусы.

Еще среди аквариумных обитателей можно встретить гостей с еще одного большого африканского озера — Виктория. Они неплохо уживаются с соседями озера Малави, но не готовы к сожительству с рыбами Танганьики. Кроме того, растут они быстрее перечисленных и потому быстро занимают лидирующую позицию.

Чаще всего в аквариумах можно встретить таких викторианских цихлид, как:

  • хаплохромис Брауна;
  • черный нанохромис.

Из-за своих небольших размеров, большую популярность приобретают карликовые виды цихлид, пришедшие из озер Западной Африки. Чаще миролюбивые, но такие же яркие, как и их крупные родственники, они покорили сердца аквариумистов.

Особо популярны такие карликовые африканские цихлиды:

  • крибенсис;
  • разнообразные пельвикахромисы;
  • нанохромисы.

Хаплохромис васильковый (Xiphophorus hellerii var.)

Хаплохромис васильковый, или василёк, как ласково называют его аквариумисты — яркая, эффектная рыба родом из озера Малави. У хаплохромиса стремительное, вытянутое тело с узкой головой. Окраска самцов невероятная : неоново-сине-голубая. Самки и молодь окрашены гораздо скромнее, они серые, иногда с полосами. Вырастают рыбы до 20 см, живут 5-6 лет.

Васильки территориальны, содержать их лучше гаремом или поодиночке. Объём им подойдёт от 150-200 литров. Хаплохромисы всегда притягивают взгляд и служат украшением аквариума!

Размножаются васильковые хаплохромисы как и другие цихлиды Малави: самки вынашивают икру во рту.

Кормление

Практически все цихлиды в природе являются хищниками, и потому основа их рациона должна состоять из белка. В условиях аквариума им можно давать сухие, замороженные и живые корма. Некоторым видам специально добавляют меню с каротином, чтобы их окраска становилась ярче. Растительноядные виды предпочитают корма с высоким содержанием клетчатки: им можно давать специальные промышленные рационы, а также листья салата, спирулину и ряску.

При заселении аквариума важно учитывать пищевые потребности рыб и не сажать вместе рыб-вегетарианцев и мясоедов. Иначе плотоядные будут вечно голодать, тогда как травоядные рискуют пострадать от отравлений остатками белкового корма. Своим опытом в подборе корма поделится участница канала Elena Fankenthal. Смотрите видео ниже, чтобы узнать некоторые секреты рациона цихловых рыб озера Малави.

Растения

Растения в цихлиднике непременно должны обладать выносливостью и способностью к быстрому восстановлению, иначе им грозит скорая гибель. Основной причиной несовместимости цихлид и растений заключается в различных параметрах воды. Многие цихлиды в силу своей всеядности употребляют в пищу и растения, поэтому к задаче выбора подходящих растений для аквариума цихлидника стоит подойти с особым вниманием. Цихлид совершенно не волнуют плавающие на поверхности растения, им по душе раскапывать посаженные в грунт. Поэтому растения лучше всего высаживать в горшки.

К наиболее распространенным растениям для цихлидника относятся следующие: валлиснерия тигровая и гигантская, эхинодорус, апоногетон ульвовидный, криптокорина волнистая, гигрофила иволистная и многосеменная, перистолистник бразильский, моноселиум, нимфея, папоротники, гимнокоронис, лимнофила амбулия. Из почвопокровных оптимально выбрать саггитарию карликовую, а на корягах можно высадить анубиас карликовый, так как это растение растет довольно медленно и не привлекает внимание цихлид.

Вернуться к содержанию

Размножение цихлид

Процесс этот достаточно интересный. Обычно для нереста, подготавливается место в аквариуме, в виде небольшой ямки или укрытия в коряге. Сам нерест длится очень недолго. Самка откладывает икринки, которые опрыскивает молоками самец. Самка тут же подбирает икринки в рот вместе с молокой, таким образом оплодотворяя их. Самка носит икринки во рту в специальном углублении, а, практически, в этот период не питается. Личинки развиваются в икринках за счет запасов находящихся в икринках. Когда появляются мальки, они все равно обитают во рту матери. Лишь иногда она их выпускает «на волю» полакомится зоопланктоном и самой поесть. В случае тревоги, мальки моментально прячутся во рту у матери. Чтобы облегчить процесс выращивания мальков, лучше отсадить самку в отдельный аквариум, где не будет других рыб, и не будет опасности для мальков.

Дискус (Symphysodon aequifasciatus)

Дискус – королевская цихлида! Названа так за свою грацию, стать и невероятную красоту. Однако, их требовательность и капризность не позволяет держать дискусов новичкам, хотя, безусловно, это любимейшая у многих рыба.

Родина дискусов – река Амазонка, Америка. На сегодняшний день выведено большое количество цветовых вариаций этих рыб. У дискусов плоское, высокое тело. Окраска этих рыб разнообразна: голубая, красная, белая, желтая, синяя, однотонная, пятнистая, полосатая и тд. Вырастают они около 20 см, живут 5-7 лет.

От аквариума с дискусами невозможно отвести взор! Особенностью содержания этих рыб является повышенная температура воды (+28..+30 градусов), поэтому следует держать их в видовом аквариуме. Для дискусов подойдёт объём от 200 литров.

Дискусы икромечущие. Они – заботливые родители, выкармливающие своё потомство первое время слизью со своего тела, так называемым «молочком».

Совместимость африканских цихлид с другими аквариумными рыбками и обитателями

И напоследок о совместимости цихлид, вернее их несовместимости. Цихлиды ограничено совместимы с барбусами, угрями, лабео, акстронотусами, боциями. С другими рыбками они не уживаются. Хотя можно создать определенные условия, когда цихлиды не будут агрессивны, и тогда возможно их содержание с другими рыбками. Но это приходит с опытом.

МАЛАВИЙСКИЕ ЦИХЛИДЫ: ВИДЕО,ОПИСАНИЕ,ФОТО,УХОД,РАЗВЕДЕНИЕ
АМЕРИКАНСКИЕ ЦИХЛИДЫ УХОД ОПИСАНИЕ РАЗМНОЖЕНИЕ ВИДЫ СОВМЕСТИМОСТЬ

Хромис-красавец (Hemichromis bimaculatus)

Хромис-красавец – «старинная», но по-прежнему популярная среди аквариумистов рыба родом из Африки. Хромис неприхотлив, отлично подходит для новичков. Своё название «красавец» получил за невероятно яркую красную окраску с неоновыми блёстками, которая особенно сильно проявляется в период нереста. Вырастают хромисы до 15 см, живут около 5 лет.

Это довольно агрессивные и территориальные рыбы, подходящий объём для них от 80 литров.

Хромисы без проблем мечут икру в общем аквариуме, при этом они становятся ещё более агрессивны к своим соседям.

Болезни

Если внешний вид рыбки настораживает, а ее поведение изменилось, возможно, причиной этого стало одно из заболеваний, которым подвержены цихлиды.

Болезни рыб чаще всего обусловлены следующими факторами:

  • травмами, полученными во время драк с соседями по аквариуму или неосторожной транспортировке;
  • врожденными дефектами и аномалиями;
  • паразитами и бактериальными инфекциями.

К болезням, вызванным неправильной диетой или несоблюдением параметров воды относятся болезнь Малави, пучеглазие, плавниковая гниль.

Разного вида паразитами бывают вызваны ихтиофтириоз, аргулез, гексамитоз, лернея, оодиниоз, кишечные паразиты.

Больную рыбку нужно поместить на карантин в небольшой отдельный аквариум, удалить паразитов, обработать ранки антисептиком и выдержать отдельно, применяя антибиотики. Общий аквариум лучше перезапустить с полной очисткой грунта, декора, оборудования.

Зонирование

Чтобы создать «приватность» обитателям цихлидника, разграничить их территории и избежать конфликтов, нужно правильно разбить ландшафт на отдельные участки с помощью ширм из растений и элементов декора.

Следует понаблюдать, где каждая пара предпочитает отдыхать, в каком секторе аквариума чаще всего она роет грунт, и разместить там половинку скорлупы кокосового ореха, осколок керамического горшка или грот под прикрытием кустика растительности.

Совершенствовать зонирование придется часто, пока цихлиды не останутся довольны разделом территории. Их реакция будет заметна по поведению и взаимоотношениям с соседями.

Отзывы

Малавийская цихлида очень красивая и умная рыбка, но достаточно агрессивная. Мы завели двух пестрых мбун, но одна забила другую до смерти и теперь уже больше года живет одна. Но и за нею одной очень интересно наблюдать, как она подпрыгивает, когда подходишь к аквариуму, перетаскивает камушки и меланий)) Арина, 21 год

Приобрел цихлид, так как они мне давно нравились, но даже не представлял, что с их содержанием будет столько сложностей. Сначала они съели всех гуппи в общем аквариуме, и их пришлось срочно отсадить. Позже открылся еще один факт – они очень быстро растут, поэтому, когда в небольшом аквариуме им стало тесно, они вернулись в зоомагазин. Для себя я сделал вывод: эти рыбы для больших помещений и больше с ними связываться не хочу! Евгений, 36, Екатеринбург

В зоомагазине я не смогла оторвать взгляд от цихлид и накупила себе питомцев разных форм и окрасок. Сначала я кормила их дорогими кормами, но постепенно перешла на более дешевые марки, и это никак не повлияло ни на их цвет, ни на их здоровье. К тому же они достаточно хорошо размножаются, даже слишком как по мне! Людмила, 60 лет, Омск

Нюансы оформления с учетом нереста

Цихлиды также разнообразны в привычках нереста, как и в вариациях формы и цвета. Например, некоторые виды цихлид предпочитают приклеивать кладку к обратной стороне крупных листьев растений, другие устраивают в грунте ямки, расчищая место кладки до самого дна аквариума, третьи нерестятся на плоские камни. Все эти особенности следует учесть при обустройстве цихлидника.

Чтобы избежать трудностей при совместном содержании нескольких видов цихлид, следует отсаживать парочку на нерест в особый аквариум – нерестовик.

Цихлиды – одни из самых красивых, интересных и разнообразных семейств. Обустройство «жилища» для этих рыбок требует внимания, взвешенного подхода и тщательного соблюдения условий содержания. Поэтому цихлидник сложно сделать новичку. Зато это огромное поле для творчества, практического применения знаний и получения удовольствия от результата трудов.

Как лучше приготовить

Рыба кларий находит широкое применение в кулинарии. Ее сочетают со свежими и тушеными овощами, зеленью и соусами, запекают и жарят, обрабатывают на пару и отваривают. Простые рецепты позволяют приготовить сома быстро и без лишних сложностей.

Рыба кларий в духовке

При запекании в духовке кларий сохраняет максимум полезных свойств, остается низкокалорийным и при этом приобретает особенную сочность и нежность. Из ингредиентов по рецепту нужны:

  • африканский сом — 1 шт.;
  • растительное масло — 50 мл;
  • лимон — 1 шт.;
  • морская соль — по вкусу;
  • розмарин — по вкусу;
  • перец — 1/2 ч. л.;
  • паприка — по вкусу.

Пошаговая схема приготовления рыбы выглядит так:

  1. Клария очищают и потрошат, а потом промывают и делают неглубокие надрезы в тушке по всей длине.
  2. Из лимона выжимают сок и натирают рыбу.
  3. Обрабатывают клария солью, перцем, паприкой и розмарином.
  4. Как следует втирают специи в тушку сома и оставляют его пропитаться примерно на полчаса.
  5. Разогревают духовку до 180 °С, застилают широкий противень фольгой и промазывают ее растительным маслом.
  6. Помещают замаринованного сома на подложку и отправляют запекаться на 45 минут.

По прошествии срока горячую рыбу подают к столу, украсив клария дольками лимона и розмарином.

Внимание! Готовить сома очень удобно, поскольку у него нет чешуи, и тушку не приходится долго чистить.

Печеное филе африканского сома отличается особенной нежностью и почти не содержит мелких костей

Жареная рыба кларий на сковороде

Быстро приготовить сома можно на сковороде. При правильной обжарке мясо рыбы сохраняет сочность, но приобретает приятно хрустящую корочку. Из ингредиентов потребуются:

  • рыба кларий — 1 шт.;
  • сметана — 1 ст. л.;
  • лимон — 1 шт.;
  • майонез — 2 ст. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • мука — 3 ст. л.;
  • растительное масло — 50 мл;
  • укроп — 1 пучок.

Схема приготовления африканского сома следующая:

  1. Рыбу клария очищают от кожи, потрошат и промывают.
  2. Выжимают сок из половинки лимона, разводят водой и на несколько минут замачивают сома для устранения характерного речного запаха.
  3. Сметану смешивают с майонезом и яйцом, тщательно взбивают и добавляют соль по вкусу.
  4. Вносят в заправку просеянную муку и перемешивают до получения однородного тягучего кляра.
  5. Еще раз промывают сома и нарезают филе продолговатыми кусками.
  6. Натирают рыбное мясо солью, а потом обмакивают каждый из кусочков в кляр.
  7. Выкладывают сома на разогретую и обильно смазанную маслом сковороду.
  8. Обжаривают до золотистого цвета с двух сторон.

Рекомендуем к прочтению: Ставрида: полезные свойства рыбы, состав, калорийность

Готовую рыбу подают к столу со свежей зеленью и любимым соусом. Сочный и питательный сом сохраняет невысокую калорийность, поэтому малыми порциями его можно употреблять без опасений за фигуру.

При обжаривании рыбу клария важно не передержать на сковороде, иначе филе потеряет большую часть пользы

Котлеты из рыбы кларий

Хорошим диетическим блюдом являются легкие рыбные котлеты. Для их приготовления нужны следующие ингредиенты:

  • африканский сом — 1 шт.;
  • белый хлеб — 3 куска;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сливочное масло — 50 г;
  • мука — 4 ст. л.;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу.

Процесс приготовления выглядит так:

  1. Рыбу клария чистят, моют и отделяют филе от позвоночника, а затем измельчают в мясорубке.
  2. К полученному фаршу добавляют размоченный хлеб, яйцо и специи, после чего тщательно перемешивают ингредиенты руками.
  3. Формируют котлеты, обваливают их в муке и выкладывают на разогретую сковороду.
  4. Обжаривают по 7-10 минут с каждой стороны.

Рыбные котлеты можно употреблять со свежими овощами, зеленью и нежирной сметаной.

Чтобы котлеты из клария получились достаточно плотными, при необходимости в фарш добавляют второе яйцо

Аквариумные рыбки цихлиды — особенности содержания, подборка фото

Каждый аквариумист однажды оказывается перед выбором, каких рыбок поселить в аквариум. В этой статье познакомимся с интересными и разнообразными рыбками семейства цихловых — цихлидами.

Содержание

  • 1 Описание вида

  • 2 Особенности поведения цихлид и их содержание

  • 3 Совместимость с другими рыбками

  • 4 Размножение

Описание вида

Итак, цихлиды (лат. Cichlidae) — аквариумные рыбки семейства окунеобразных, класса лучепёрых. Родом из тропических пресных и солоноватых водоёмов Южной Африки и Америки, они поражают своим огромным видовым разнообразием как окраса, так и размеров. Рыбки бывают от 2,5 см. до 1 м в длину.

По форме тоже очень разнообразны — цилиндрические, удлинённые, плоские с боков.

Срок жизни в природе в африканских водах у цихлид составляет 10 лет. В аквариуме срок жизни определяется условиями содержания — в тёплой воде метаболизм ускоряется, а в прохладной замедляется. Также на срок жизни влияют размеры аквариума и параметры воды.

Всё семейство цихлид делится на 2 группы:

  • южноамериканские;
  • африканские.

Отличия этих видов проявляются в условиях содержания в зависимости от условий обитания.

Африканские предпочитают мягкую воду, а южноамериканские — средней или высокой жёсткости.

Это одно из трёх самых крупных семейств позвоночных. На сегодняшний день описано 1300 видов цихлид, а всего известно порядка 1900. В аквариумистике задействованы около 600. Популярностью пользуются дискусы, скалярии, апистограммы, хромисы, меланохромусы и цихлазомы.

Особенности поведения цихлид и их содержание

Это очень интересные и необычные по характеру рыбки.

Цихлиды очень рьяно отстаивают свою территорию и агрессивны в отношении других рыб в период нереста. Поэтому нужно учитывать, что даже если заселять аквариум только рыбками семейства цихлид, не стоит сажать в него представителей разного происхождения. Например, нельзя держать вместе южноамериканских и африканских.

Для содержания рыбок этого вида важно соблюдать следующие условия:

  • Как правило, всем цихлидам нужен просторный аквариум, не менее 60 л., а для крупных — так и все 200–400 л. Для видов с продолговатым телом аквариум можно использовать низкий, а для скалярий и дискусов нужен высокий.
  • Освещение должно быть приглушённое, рассеянный свет.
  • Температура в пределах 21–27 градусов.
  • Песчаный грунт.
  • Наличие в аквариуме растений с жёсткими листьями (нежные листочки рыбы сразу объедят) и декораций, коряг, камней, гротов для укрытий.
  • Хороший фильтр и мощная аэрация.
  • Желательно зонирование декорациями, камнями, водорослями так, чтобы для цихлид образовывались островки,, т.к. каждый вид цихлид «обживает» свою вотчину и яростно её охраняет.

Примеры декораций аквариума для цихлид:

Так же для комфортной жизни рыбок в аквариуме нужны следующие процедуры:

  • регулярная подмена воды на треть раз в неделю;
  • хорошая аэрация;
  • фильтрация от пищевых отходов и остатков грунта;
  • наблюдение за состоянием воды и рыб.

Эти рыбы практически всеядны. Но все же их рацион определяется видом, к котрому относится цихлида. Для хищников подойдут трубочник, дафния, мотыль, говядина, филе морской рыбы, кальмара. А для травоядных — крапива, шпинат, одуванчики, различные овощи, растительные корма в гранулах.

Если вы хотите выбрать другую рыбку, советуем прочитать статью https://kot-pes.com/akvariumnye-rybki-foto-i-nazvanie-vybiraem-pitomca/

Совместимость с другими рыбками

Обычно цихлиды очень неуживчивы, и их содержат в видовом аквариуме.

Но есть исключения: дискусы, скалярии и цихлазомы. Но даже их не стоит заселять с мелкими рыбками, такими как гуппи и тетры. С сомиками уживаются хорошо. Скалярии «дружат» с меченосцами, тернециями и пецилиями.

Если совмещать цихлид с другими видами рыб, то делать нужно это осторожно и грамотно. Если заселять всех рыбок вместе, то они уживутся, а если к взрослым цихлидам подсадить мальков других рыб, то скорее всего они станут кормом.

Размножение

Цихлиды отличаются от других видов заботливостью о потомстве и неординарностью. Так некоторые, тщательно очистив поверхность гротов и камней, прикрепляют к ним свою икру, а потом обмахивают их плавниками, чтобы обеспечить циркуляцию воды. Другие же держат икру во рту, передавая её друг другу во время кормления. Третьи мечут икру в вырытые в грунте ямки.

Цихлиды очень заботятся о мальках, кормят их изо рта живой пылью и оберегают.

Семейство цихлид очень разнообразно и интересно, множество видов появилось за сотни лет эволюции. В африканских озёрах до сих пор происходит процесс видообразования.

  • Автор: Мария О.