Какие особенности внешнего вида имеют гиссарские овцы. Как правильно содержать и разводить гиссарскую породу. Каковы основные преимущества и недостатки гиссарских овец. Почему эта порода становится все более популярной среди фермеров.
Содержание
Происхождение и характеристики гиссарской породы овец
Гиссарская порода овец была выведена в горных районах Таджикистана, в Гиссарской долине. Это одна из самых крупных пород овец в мире, отличающаяся высокой мясной продуктивностью и неприхотливостью.
Основные характеристики гиссарских овец:
- Крупное телосложение — вес баранов достигает 120-140 кг, маток — 90-100 кг
- Высота в холке — 80-90 см
- Массивный курдюк весом до 20-30 кг
- Грубая шерсть темных оттенков
- Отсутствие рогов
- Выносливость и способность преодолевать большие расстояния
Гиссарские овцы хорошо приспособлены к суровым горным условиям. Они способны питаться скудным подножным кормом и легко переносят жару и холод. Эти качества делают породу привлекательной для разведения в различных климатических зонах.
Особенности внешнего вида гиссарских овец
Гиссарские овцы имеют весьма характерный внешний вид, который легко отличить от других пород:
- Массивное, удлиненное туловище на тонких ногах
- Небольшая голова с горбинкой на носу
- Длинные висячие уши
- Короткая широкая шея
- Выступающая вперед грудь
- Большой курдюк, приподнятый над крестцом
- Короткий хвост длиной до 10 см
Окрас гиссарских овец может быть черным, бурым, рыжим или белым. Преобладают животные темных мастей. Шерсть у гиссаров грубая, с большим содержанием мертвого волоса.
Какие размеры и вес имеют гиссарские овцы?
Гиссарские овцы отличаются очень крупными размерами:
- Высота в холке баранов — 85-95 см
- Высота в холке маток — 80-90 см
- Живая масса баранов — 120-140 кг (до 190-200 кг)
- Живая масса маток — 90-100 кг (до 150 кг)
- Масса курдюка — 20-30 кг (до 35-40 кг)
Таким образом, гиссарские овцы являются одной из самых крупных пород в мире. Их выдающиеся размеры и масса тела делают эту породу привлекательной для мясного овцеводства.
Продуктивные качества гиссарской породы
Гиссарские овцы относятся к мясо-сальному направлению продуктивности. Выделяют три основных типа в зависимости от выраженности курдюка:
- Мясной тип — со слабо развитым курдюком
- Мясо-сальный тип — с курдюком средних размеров
- Сальный тип — с очень крупным курдюком
Основные продуктивные качества гиссарских овец:
Мясная продуктивность
Гиссарские овцы отличаются высокими показателями мясной продуктивности:
- Убойный выход — 55-60%
- Масса туши — 65-75 кг у баранов, 45-55 кг у маток
- Скороспелость — в 4-5 месяцев ягнята достигают 40-45 кг
- Среднесуточный привес молодняка — 300-350 г
Мясо гиссарских овец отличается высоким качеством, сочностью и нежностью. Особенно ценится мясо молодых 4-5 месячных ягнят.
Сальная продуктивность
Курдючный жир гиссарских овец высоко ценится в странах Средней Азии:
- Масса курдюка — 20-30 кг (до 35-40 кг)
- Выход курдючного сала — 15-20% от массы туши
- Низкое содержание холестерина в жире
Курдючное сало используется в кулинарии и народной медицине. Оно считается диетическим продуктом.
Шерстная продуктивность
Шерсть гиссарских овец относится к грубому типу:
- Настриг с барана — 1,5-2 кг
- Настриг с матки — 1-1,5 кг
- Выход чистой шерсти — 65-70%
Шерсть используется для изготовления войлока, ковров, грубых тканей. Из-за низкого качества шерстная продуктивность не является основной для этой породы.
Особенности содержания и разведения гиссарских овец
Гиссарские овцы неприхотливы в содержании и хорошо приспособлены к пастбищному содержанию. Основные особенности их разведения:
Кормление
- Круглогодичный выпас на естественных пастбищах
- Подкормка сеном и концентратами в зимний период
- Потребность в минеральных добавках (соль-лизунец)
- Суточная норма сена на взрослую овцу — 1,5-2 кг
Содержание
- Возможно круглогодичное пастбищное содержание
- Требуется навес для защиты от осадков
- Помещение для окота и содержания молодняка
- Регулярная стрижка и обработка от паразитов
Разведение
- Половая зрелость в 7-8 месяцев
- Продолжительность суягности — 145-150 дней
- Плодовитость — 100-115%
- Рождается обычно 1 ягненок, редко двойни
- Первый окот в возрасте 1,5-2 лет
При правильном содержании и кормлении гиссарские овцы демонстрируют высокую продуктивность и хорошую сохранность молодняка.
Преимущества и недостатки гиссарской породы овец
Как и любая порода, гиссарские овцы имеют свои плюсы и минусы:
Основные преимущества:
- Крупные размеры и высокая мясная продуктивность
- Хорошая приспособленность к различным климатическим условиям
- Неприхотливость в кормлении и содержании
- Выносливость и способность к длительным переходам
- Скороспелость молодняка
- Высокое качество мяса
Основные недостатки:
- Низкая плодовитость (100-115%)
- Грубая шерсть низкого качества
- Необходимость регулярной стрижки и обработки от паразитов
- Сложности с реализацией курдючного жира в некоторых регионах
Несмотря на некоторые недостатки, гиссарская порода становится все более популярной среди фермеров благодаря своей высокой мясной продуктивности и неприхотливости.
Перспективы разведения гиссарской породы овец
Гиссарская порода овец имеет хорошие перспективы для дальнейшего распространения и разведения:
- Растущий спрос на высококачественную баранину
- Возможность разведения в различных климатических зонах
- Хорошая приспособленность к пастбищному содержанию
- Высокая рентабельность производства мяса
- Возможность создания новых типов путем скрещивания
Для успешного разведения гиссарских овец необходимо:
- Создание племенной базы чистопородных животных
- Организация полноценного кормления и содержания
- Проведение селекционной работы на повышение плодовитости
- Разработка технологий переработки и реализации продукции
При правильном подходе разведение гиссарской породы может стать высокорентабельной отраслью овцеводства во многих регионах.
Заключение
Гиссарская порода овец обладает уникальным сочетанием крупных размеров, высокой мясной продуктивности и неприхотливости. Эти качества делают ее привлекательной для разведения в различных климатических условиях. Несмотря на некоторые недостатки, гиссарские овцы имеют хорошие перспективы для дальнейшего распространения благодаря растущему спросу на качественную баранину. При правильной организации разведения эта порода может обеспечить высокую рентабельность овцеводства.
