Индейка фото птицы живая. Индейка как домашняя птица: породы, содержание и разведение

Какие породы индеек наиболее подходят для домашнего разведения. Как правильно содержать и выращивать индеек на приусадебном участке. Чем отличаются отечественные породы от зарубежных кроссов.

Содержание

Особенности содержания индеек

Индейки — довольно требовательные к условиям содержания птицы. Они чувствительны к холоду и сырости, поэтому успешно разводить их можно только в теплом и умеренном климате. Для содержания индеек необходимо:

Теплый, хорошо утепленный птичник, защищенный от северных ветров
Лазы для выхода птицы в южной стене птичника на высоте 10-15 см от пола
Просторный выгул, так как индейки любят свободу передвижения

При правильном содержании индейки могут зимовать даже в неотапливаемых помещениях. Однако молодняк очень чувствителен к сырости и переохлаждению.

Основные породы индеек

Существует множество пород индеек, отличающихся по весу, окраске оперения и месту выведения. Рассмотрим наиболее распространенные:

Бронзовые широкогрудые индейки

Одна из самых крупных пород. Вес взрослых индюков достигает 20 кг, индеек — 9-11 кг. Отличаются ярким бронзовым оперением с металлическим отливом.

Белые широкогрудые индейки

Характеризуются быстрым ростом и отличными мясными качествами. В 3 месяца индюки весят 3,5-4,5 кг. Взрослые индейки достигают веса 8-12 кг.

Черные кубанские индейки

Местная порода, выведенная в Краснодарском крае. Отличается выносливостью и хорошей приспособленностью к пастбищному содержанию. Вес взрослых индюков 9-12 кг, индеек — 4,7-6,4 кг.

Белые московские индейки

Скороспелая порода с хорошими мясными качествами. Вес годовалых индюков 12-13 кг, индеек — 6-7 кг. Начинают нестись в 8-9 месяцев.

Белые белтсвильские индейки

Высокоскороспелая порода небольшого веса. Индюки весят около 8 кг, индейки — 5 кг. Отличаются высокой яйценоскостью — до 100 яиц в год.

Отечественные породы индеек

В России выведено несколько пород индеек, хорошо приспособленных к местным условиям:

Северокавказская бронзовая

Выведена путем скрещивания местных кавказских индеек с американской бронзовой широкогрудой породой. Существует в двух линиях:

Легкая: вес индюков 11 кг, индеек — 6 кг
Тяжелая: вес индюков 18 кг, индеек — 8 кг

Отличается высокой жизнеспособностью и стойкостью к инфекциям. Яйценоскость — 70 яиц в год.

Северокавказская серебристая

Выведена на основе узбекской палевой и американской белой широкогрудой пород. Взрослые индюки весят 11,5 кг, индейки — 6 кг. Отличается привлекательным серебристым окрасом оперения.

Узбекская палевая

Неприхотливая порода, способная добывать корм на пастбище. Вес индюков до 10 кг, индеек — до 5 кг. Яйценоскость невысокая — 65 яиц за цикл.

Черная тихорецкая

Выведена в 1950-х годах на основе местных пород. Вес индюков до 11 кг, индеек до 6 кг. Хорошо приспособлена к климату юга России.

Промышленные кроссы индеек

Для промышленного производства мяса используются специальные бройлерные кроссы, например:

Биг-6
Биг-8
Биг-9

Эти кроссы отличаются очень быстрым набором веса — до 5 кг к 3 месяцам. Взрослые индюки могут достигать 30 кг. Однако они требовательны к условиям содержания и кормления.

Что выбрать для домашнего разведения?

Для начинающих индейководов оптимальным выбором будут отечественные породы, например северокавказские. Они сочетают достаточно высокую продуктивность с неприхотливостью. Промышленные кроссы требуют особых условий, а местные породы менее продуктивны.

При выборе породы стоит учитывать следующие факторы:

Климатические условия региона
Возможности обеспечения качественного кормления
Наличие просторного выгула
Цели разведения (для себя или на продажу)

Важно помнить, что очень крупные тушки не всегда пользуются спросом у покупателей. Оптимальный вес для продажи — 5-10 кг.

Особенности выращивания индеек

При выращивании индеек следует учитывать некоторые их особенности:

Индейки способны к полету, могут взлетать на высоту 2-2,5 м
Птицы очень любопытны, могут клевать блестящие предметы
У индеек хорошо развит инстинкт насиживания
Молодняк чувствителен к сырости и переохлаждению
Взрослые птицы довольно устойчивы к холоду

При правильном уходе индейки могут стать не только источником вкусного диетического мяса, но и украшением подворья. Эти величественные птицы привлекают внимание своим внешним видом и поведением.

Заключение

Разведение индеек может быть выгодным и интересным занятием. Выбирая породу, стоит ориентироваться на свои возможности и цели. Для небольшого хозяйства оптимально подойдут отечественные породы, сочетающие продуктивность и неприхотливость. При правильном содержании и кормлении индейки порадуют хозяев вкусным мясом и красивым внешним видом.

Индюшата фото породы, разведение индеек и индюков

Индейки вообще, и в особенности молодые, весьма чувствительны к холоду и сырости, и потому их разведение в частных хозяйствах идёт успешно только в тёплом и умеренном, более сухом климате, где они зимой могут содержаться в хорошо проконопаченных, хотя и не отапливаемых птичниках, защищённых от северных ветров. С южной стороны птичника, в стене на высоте 10—15 см от пола, устраивают лазы для выхода птицы из помещения.

Дворик возле птичника, куда выпускают индеек, должен быть возможно просторнее, так как индейки, как и гуси, любят простор и без выгулов здоровье этой птице нельзя гарантировать.

Породы индеек

В хозяйственном отношении индейки являются превосходной мясной птицей и в результате одомашнивания и последующего отбора были выведены разнообразные культурные породы, из которых здесь мы приведем лишь наиболее распространенные.

Бронзовые индейки
Белая широкогрудая индейка
Черные кубанские индейки
Белые московские индейки
Белые белтвильские индейки

Породы домашних индеек различаются по массе, окраске оперения и месту разведения.

Индейки предпочтительнее даже домашних гусей, так как их живой вес составляет 12 — 27 кг, а гусей — не более 18 кг. Основной рост индеек заканчивается в 7 — 8-месячном возрасте, но забивать их можно и раньше — в 3 —4-месячном возрасте. Рост мясной продуктивности индеек показан на примере белой северо-кавказской породы и других пород домашних птиц в таблице. Из этой таблицы видно, как примерно производить расчет производства мяса в зависимости от возраста и вида птицы.

Живая масса домашних птиц в зависимости от возраста, грамм

Анализируя таблицу, можно заметить, что у индеек, кур и других домашних птиц самцы тяжелее самок. Уже в возрасте 90 дней индюшата дают больше мяса, чем взрослые куры. Индюки, как и самцы других куриных птиц, тяжелее индюшек, и, наверное, можно сделать вывод, что они более выгодны для откорма, нежели индюшки. Но при выводе индюшат на свет появляется примерно одинаковое количество мужских и женских особей. Тем не менее у самок есть преимущество — они развиваются быстрее самцов.

Индейки не только дают много нежного и сочного мяса, но и очень красивы: семья индеек украшает двор не меньше, чем декоративные породы кур. Сама стать этих птиц внушает уважение: сильные, мускулистые ноги, унаследованные от далеких предков, которые в поисках корма в день могли проходить до десяти километров; небольшая голова с сильным клювом, способным легко разрушить кукурузный початок, и мощная широкая грудь.

Индейки не утратили способности к полету: в возрасте 90 — 150 дней они могут взлетать на предметы, расположенные на высоте 2 — 2,5 м, что нужно учитывать при устройстве для них летних выгонов.

Красивое оперение самцов, гордо красующихся во дворе, внушительный и грозный вид распушенного хвоста индюка не вяжутся с его миролюбивым нравом. Индейки очень быстро привыкают к человеку, особенно к тому, кто постоянно за ними ухаживает. Они чрезвычайно любопытны: любая блестящая вещь вызывает у них интерес и стремление «попробовать» ее клювом. Поэтому не рекомендуем при уходе за индейками надевать украшения или часы.

У самок чрезвычайно развит инстинкт материнства, поэтому их часто используют в качестве наседок для вывода птенцов других птиц. Они терпеливо сидят на яйцах положенный срок (28 — 28,5 суток), а иногда и дольше, чем пользуются некоторые индейководы, которые умудряются дважды получить индюшат от наседки.

В некоторых случаях из-за сильного истощения индюшки погибают. Индейка заботливо ухаживает за молодняком, обогревает его и учит отыскивать и клевать корм. В естественных условиях самка несет яйца в зимне-весенний период, откладывая за 2,5 — 3 месяца 45 — 50 яиц. Индюшата в раннем возрасте очень чувствительны к сырости и переохлаждению, но взрослые птицы довольно устойчивы и не боятся морозов.

Существует много пород индеек. Поскольку птицеводов-любителей интересует вопрос, какую породу лучше выбрать для-разведения, остановимся на некоторых из них.

Бронзовые индейки

Эта порода наиболее часто содержится на приусадебных участках. Среди других пород бронзовые индейки самые крупные. Вполне развившиеся половозрелые индюки весят 20 кг, а индюшки – 9-11 кг.

Окраска оперения у бронзовых индеек яркая и очень красивая. Шея бронзовая с металлическим отблеском; спина такого же цвета, но каждое перо заканчивается узкой черной полосой, проходящей поперек всего пера; грудь блестящая, темно-бронзовая; корпус черный с бронзовым оттенком.

Плечо черное с блестящим бронзовым или зеленоватым отливом; маховые перья черные или темно-бурые с поперечными полосами белого или серого цвета; второстепенные маховые перья такого же цвета, переходящего по мере приближения к середине спины в бронзово-бурый, с незначительной примесью белых или серых полос. Кроющие перья крыла бронзового цвета с широкой черной каймой на конце.

Хвост черный, каждое перо разрисовано узкими светло-бурыми полосками и оканчивается широкой черной полосой, отороченной широкой грязно-белой или серой каймой. Кроющие перья хвоста черные или темно-коричневые с узкой светло-бурой полоской и широкой черной и бронзовой поперечной полосой на конце, окаймленной белым или серым.

Ноги у молодых птиц темного, почти черного, цвета; у старых — розового или телесного. У самки бронзовой индейки оперение менее яркое и его рисунок не так отчетлив.

Белая широкогрудая индейка

У этой породы оперение белое, за исключением пучка перьев на груди, окрашенного в черный цвет.

Отличительными особенностями этой породы являются широкая выпуклая грудь, высокая скорость роста и отличные мясные качества.

Индюки в 3-месячном возрасте весят 3,5 — 4,5 кг и уже вполне пригодны для убоя на мясо, индюшки в 5-месячном возрасте достигают 8 — 12 кг.

Индейки породы белая широкогрудая очень «требовательны» к условиям содержания и кормления, более других подвержены различным заболеваниям при нарушении санитарно – ветеринарных норм.

Белая широкогрудая птица уже многие годы остается одной из самых выгодных пород на небольших подворьях и в фермерских хозяйствах.

Затраты на содержание белых широкогрудых индеек полностью окупаются уже через полгода, если приложить не только физические старания, но и иметь необходимый объем знаний о кормах и о содержании породы.