Как бройлеров выводят. Выведение бройлеров в домашних условиях: полное руководство по разведению мясных кур

Как правильно выбрать породу бройлеров для разведения. Какие условия необходимы для успешного выращивания цыплят-бройлеров. Чем кормить бройлеров для быстрого набора веса. Как обустроить птичник для содержания мясных кур.

Особенности разведения бройлеров в домашних условиях

Бройлеры — это специально выведенные мясные породы кур, отличающиеся быстрым набором веса и высокой продуктивностью. Разведение бройлеров в домашних условиях имеет ряд особенностей:

• Бройлеры требуют специального сбалансированного питания для быстрого роста
• Необходимо строго контролировать температурный режим и влажность в птичнике
• Срок выращивания до убойного веса составляет всего 1,5-2 месяца
• Бройлеры малоподвижны и склонны к ожирению, требуют ограниченного кормления
• Для разведения используются специальные кроссы, а не чистопородные куры

При правильном подходе разведение бройлеров может быть весьма выгодным даже в небольших домашних хозяйствах. Рассмотрим основные аспекты выращивания мясных цыплят более подробно.

Выбор породы бройлеров для домашнего разведения

Для домашнего разведения лучше всего подходят следующие породы и кроссы бройлеров:

Кобб 500

Один из самых популярных кроссов. Преимущества:

• Быстрый набор веса — до 2 кг за 35-40 дней
• Высокая выживаемость — 94-97%
• Неприхотливость в содержании
• Хорошая конверсия корма

Росс 308

Еще один распространенный кросс. Отличается:

• Весом до 2,5 кг в 9 недель
• Устойчивостью к заболеваниям
• Спокойным характером
• Высоким качеством мяса

Гибро-6

Хорошо подходит для домашнего разведения:

• Набирает до 2 кг за 42 дня
• Неприхотлив в содержании
• Устойчив к стрессам
• Дает нежное и сочное мясо

При выборе породы стоит учитывать климатические условия региона и возможности обеспечить птицу необходимым уходом и питанием.

Обустройство птичника для бройлеров

Правильно оборудованный птичник — залог успешного выращивания бройлеров. Основные требования:

• Площадь — не менее 5-6 голов на 1 м²
• Хорошая вентиляция без сквозняков
• Отсутствие сырости
• Достаточное освещение — 14-16 часов в сутки
• Поддержание оптимальной температуры

Температурный режим особенно важен в первые недели жизни цыплят:

• 1-я неделя — 33-35°C
• 2-я неделя — 30-32°C
• 3-я неделя — 28-30°C
• 4-я неделя и далее — 20-22°C

Также необходимо оборудовать птичник кормушками, поилками и насестами. Подстилка должна быть сухой и регулярно меняться.

Кормление бройлеров для быстрого набора веса

Правильное питание — ключевой фактор быстрого роста бройлеров. Основные принципы кормления:

• Использование специальных комбикормов с высоким содержанием белка
• Дробное питание — до 6 раз в сутки для цыплят
• Постоянный доступ к чистой воде
• Добавление в рацион витаминов и минералов
• Контроль количества корма для предотвращения ожирения

Примерный рацион бройлеров по возрастам:

• 0-10 дней — стартовый комбикорм
• 11-25 дней — ростовой комбикорм
• 26 дней до убоя — финишный комбикорм

Важно не перекармливать птицу и следить за ее активностью. Малоподвижность может привести к проблемам с конечностями.

Особенности ухода за цыплятами-бройлерами

Выращивание здоровых и продуктивных бройлеров требует внимательного ухода, особенно в первые недели жизни:

• Регулярная дезинфекция помещения и инвентаря
• Контроль температуры и влажности в птичнике
• Своевременная вакцинация
• Ежедневный осмотр птицы
• Обеспечение достаточного пространства для движения

Важно помнить, что бройлеры подвержены различным заболеваниям из-за ослабленного иммунитета. При появлении первых признаков болезни необходимо изолировать больную птицу и обратиться к ветеринару.

Экономические аспекты разведения бройлеров

Выращивание бройлеров может быть прибыльным делом даже в небольших масштабах. Основные факторы, влияющие на рентабельность:

• Стоимость кормов — около 60-70% всех затрат
• Расходы на обустройство птичника
• Затраты на электроэнергию для обогрева и освещения
• Стоимость цыплят
• Расходы на ветеринарное обслуживание

При грамотном подходе окупаемость инвестиций может составить 3-6 месяцев. Важно правильно рассчитать объемы производства и наладить сбыт готовой продукции.

Типичные ошибки при разведении бройлеров

Начинающие птицеводы часто допускают следующие ошибки:

• Несоблюдение температурного режима
• Перекармливание птицы
• Использование некачественных кормов
• Несвоевременная вакцинация
• Содержание птицы в тесных условиях

Избежать этих ошибок поможет тщательное изучение особенностей выбранной породы и консультации с опытными птицеводами.

Заключение

Разведение бройлеров в домашних условиях может стать прибыльным делом при правильном подходе. Ключевые факторы успеха:

• Выбор подходящей породы
• Создание оптимальных условий содержания
• Правильное кормление
• Тщательный уход и профилактика заболеваний
• Грамотное планирование производства

Соблюдение этих принципов позволит вырастить здоровых и продуктивных бройлеров даже начинающему птицеводу.

Как вывести цыплят бройлера самостоятельно

Во-первых, не факт, что яйца будут иметь хороший процент оплодотворенности, поскольку взрослые птицы тяжелые, малоподвижные, со слабой сердечной системой.

Кроме того, яйценоскость у мясных кроссов весьма низкая, и кормить такую большую птицу экономически нецелесообразно.

Во-вторых, если даже из собранных яиц вылупятся цыплята, то они не унаследуют выдающиеся темпы роста своих родителей-бройлеров.

Они будут расти примерно так же, как и их так сказать, бабушки и дедушки, т.е. куры той линии, которая была использовании при получении инкубационного яйца для выведения бройлеров.

Вот такой интересный, но, увы, одноразовый генетический механизм помогает получить особенные по своим свойствам новые линии сельскохозяйственной птицы.

Инкубировать или нет, вот в чем вопрос

Второй вариант, который некоторым придет на ум, чтобы удешевить получение цыпленка-бройлера – это самостоятельная инкубация.

Этот вариант имеет шанс на успех, но при выполнении некоторых немаловажных условий.

Первый, самый важный пункт – у вас должен быть надежный, уже проверенный поставщик инкубационных яиц. От качества исходного материала, в нашем случае – яйца для инкубации будет зависеть и количество появившихся на свет птенцов бройлера, и их жизнеспособность.

А качество яйца – это не только процент оплодотворенности. С этим как раз, обычно, все в порядке – птицеводческие комплексы дают гарантию в 95%-98%. Но вот выводимость зависит и от того, как будущие бройлеры ехали с птицефабрики, как хранился инкубационный материал перед отправкой к конечному потребителю – здесь необходимо строгое соблюдение параметров влажности и температуры. И временной фактор крайне важен – яйцо пригодно для инкубации всего на протяжении 7 дней, после того как его снесла курица. Все вылупившиеся цыплята, которых Вы можете купить на сайте Цыпочка, поступают в виде яиц из птицеводческих комплексов Германии, Франции и Украины. Доставку мы осуществляем собственными машинами с климат-контролем, поэтому мы гарантируем высочайшее качество инкубационного материала.

Второй архиважный момент – в каких условиях будет проходить вывод птенцов. Проще говоря – какой у вас инкубатор. Самодельный раритет, собранный из старой тумбочки, пары ламп накаливания и найденного на антресолях реле – точно не вариант. И простенький пенопластовый, который продают для использования в личном подсобном хозяйстве – тоже. Для успешного выведения бройлеров нужно не только строго соблюдать температуру инкубации вплоть до десятых долей градуса, но и обеспечивать правильную влажность и оптимальный режим приточно-вытяжной вентиляции. Если ваш инкубатор способен на это, тогда из хороших яиц вам гарантирован выход птенцов бройлера на уровне 85-90% от заложенного количества. Если же сомневаетесь в способностях электрической наседки, тогда и рисковать не стоит.

Таким образом, можно подвести итог – получить от собственноручно выращенного бройлера потомство просто нереально. Цыплята, конечно, в каком-то количестве вылупятся, но вот расти также стремительно даже при самых идеальных условиях и сбалансированном питании не станут. И виной тому генетика. Поэтому все птичники и большие фермы выбирают путь покупки готовых цыплят.

Как вывести инкубационное яйцо бройлера

Бройлеры – это специально скрещенная порода куриц (по материнской линии – от яйцоносных, по отцовской — мясных), которая при выведении становится лучше по всем качествам, чем их родители.

То есть, это даже не отдельная порода, а кросс – результат сведения двух пород. Мясо бройлеров нежнее и мясистее, чем у кур яйценоской породы и сама особь будет более крупной и тяжелой.

Выводить бройлеров в домашних условиях практически невозможно – нужны не только специальные знания но и наличие нескольких стай для скрещивания.

Поэтому, стоит подумать о совершении покупки птенцов или яиц в частном хозяйстве, занимающимся разведением этих птиц, продающих яйца бройлеров для инкубатора.

Здесь вы гарантированно получите качественный материал для дальнейшего разведения.

Каждый фермер имеет необходимые сертификаты, прививочные карты, а также подробно расскажет об этих курицах, их повадках, поведение.

Прежде, чем купить яйца бройлера для инкубатора, нужно внимательно ознакомиться с правилами инкубации.

Несут ли бройлеры яйца?

Среди всех пород кур, эти курицы самые поздние по половому созреванию, в зависимости от вида кросса (а их, поверьте немало).

Если курочка мала по размерам (Бройлер -6), то яйца вы получите намного быстрее, чем, например, от крупного и тяжелого кросса «Иза Браун».

Так, когда начинают нести яйца бройлеры?

1. Нестись бройлеры начинают не раньше, чем в возрасте 7-8 месяцев, а некоторые, более крупные породы начинают выводить яйца и в год. Эта особенность объясняется тем, что бройлер выведен скорее для получения мяса, а не яиц.
2. Курица стремительно набирает вес, а вот ее половое созревание запаздывает по сравнению с обычными несушками. Так, хороший бройлер уже к 1,5-2 месяцам может весить больше 2 кг. Только опытный фермер, разбирающийся в этих птицах, оставляет особи и для мяса, и для получения яиц.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ

Где купить яйца бройлеров?

Курочки с аппетитным мясом и большим весом привлекают многих фермеров, несмотря на требовательность к условиям содержания. Чтобы разводить бройлеров, нужно в первую очередь, обзавестись яйцами для инкубатора хорошего качества.

Продажа яиц бройлеров осуществляется частными хозяйствами, теми фермерами, которые выводили свой кросс не только для продажи, но и для себя.

В приусадебных хозяйствах вы получите не только рекомендации по разведению и уходу, но сможете воочию понаблюдать за особями, проверить наличие нужных документов и чуть ли, не выбрать каждое отдельное яичко.

 Еще одним плюсом является договорная цена – крупные фабрики имеют нормированную стоимость, которую назначает администрация, бухгалтерия и так далее, а фермер может пойти на уступки при приобретении крупной партии.

Плюсы и минусы есть везде – выбирать только вам, тем более найти нужный вид бройлера проще в частном хозяйстве.

Как выбрать бройлера для разведения

Рассмотрим несколько наиболее популярных пород бройлеров для покупки.

Росс 308

Бройлеров Росс 308 ценят в первую очередь за быстрый набор веса. Уже через 9 недель после рождения птицу можно забивать, при этом вес одной особи может достигать 2,5 кг. Птенцы очень жизнеспособны, хорошо приживаются на частных хозяйствах.

Плюсы породы:

• неприхотливость в содержании и кормлении,
• маленькие сроки откорма.

Особенности содержания:

• Бройлеры хорошо чувствуют себя в клетках(возможно напольное содержание).
• В курятнике должен быть загон, который станет альтернативой свободному выгулу (бройлерам он не рекомендован).
• Куры питаются комбикормами, богатыми белком, витаминами и солью. Также рекомендуются свежие овощи и влажные мешанки.

Кобб 500

Эта порода бройлеров быстро наращивает массу, и уже через месяц птицу отправляют в забой. Вес ее достигает 2 кг. Бройлерам не нужны дорогие корма, поэтому многие фермеры успешно экономят на питании птенцов без вреда для их здоровья.

Достоинства породы:

• неприхотливость и выносливость – редко болеют и не требуют особых условий содержания,
• все птенцы имеют приблизительно одинаковый вес,
• выживаемость бройлеров составляет от 94 до 97%.

Будьте внимательны – Кобб 500 легко спутать с породой «Адлер Серебристый», чьи показатели по набору веса значительно хуже.

Особенности содержания:

• Возможно как клеточное, так и напольное содержание.
• В птичнике должно быть тепло, помещение необходимо регулярно проветривать.
• Крайне важно поддерживать чистоту, иначе неизбежны вспышки инфекционных заболеваний.
• Птицы нуждаются кормах, богатых микроэлементами и добавками. Также бройлерам необходимы витамины и дробленая пшеница.

Бройлеры Кобб 500 демонстрируют высокую продуктивность при минимальных расходах на питание и довольно скоромном содержании. Содержать их выгодно как в частных хозяйствах, так и на крупных птицефабриках.

Росс -708

Это одна из последних выведенных пород кроссов. Главное достоинство – высокая скороспелость. Уже через 33-35 дней птенцы набирают 2,5-2,9 кг веса. Но в отличие от других пород, Росс 708 достаточно требовательны в уходе.

Стоит быть внимательными при покупке, так как кур этой породы легко перепутать с другими кроссами.

Преимущества бройлеров:

• высокий мясной привес,
• высокая выживаемость.

Особенности содержания:

• В птичнике важно поддерживать чистоту и сухость, регулярно проводить дезинфекцию.
• Со второго дня жизни цыплят необходимо установить температуру 32С, влажность – 60-70%.
• Основная доля в питании должна приходиться на мелкодробленое зерно.
• Усиленного питания цыплята требуют на 4 неделе жизни, когда они лучше всего набирают вес.

Эти бройлеры не подходят для новичков, поэтому тем, кто не имеет опыта в самостоятельном выращивании кур, лучше выбрать другую породу.

Бройлер – М

Отличаются и хорошей яйценоскостью, и мясной продуктивностью. Петухи весят около 3 кг, а куры около 2,7 кг. В год птицы сносят около 160 яиц.

Преимущества Бройлер-М:

• Универсальность – хороши для получения и мяса, и яиц.
• Низкие затраты на корма.
• Неприхотливость к условиям содержания.
• Спокойный нрав.

Особенности выращивания:

• Так как максимальная яйценоскость наблюдается в первый год кладки яиц, кур рекомендуется держать около 2 лет.

Порода подходит для содержания в условиях подсобных хозяйств и при правильном подходе позволяет получить хорошие «урожаи» и мяса, и яиц.

Гибро – 6

Эти бройлеры хорошо известны российским птицеводам. Они отличаются высокими мясными качествами и хорошей скоростью роста. Яйценоскость кур достигает 150 яиц.

Преимущества породы:

• высокая жизнеспособность – до 98%,
• повышенные темпы роста,
• высокие вкусовые качества мяса,
• спокойный миролюбивый нрав.

Особенности содержания:

• Не отличаются особыми требованиями к содержанию, нуждаются лишь в теплом и хорошо проветриваемом птичнике.
• Важно ограничить кормление, начиная с 6 недели жизни.

Каждая из пород бройлеров хороша по-своему, и все они могут успешно выращиваться на частных фермах и больших фабриках.

все, что вам нужно знать

Мы в Vencomatic Group регулярно получаем вопросы о птицеводстве, я перечислил некоторые из них.

Как выглядит процесс производства бройлеров?

Процесс производства бройлеров начинается с племенных организаций, которые разводят и разводят разные породы бройлеров. Племенные организации поставляют суточных цыплят племенным компаниям, которые выращивают этих цыплят до взрослого родительского поголовья, которое транспортируется на племенные фермы. Заводчики производят инкубационные яйца для инкубаторов, которые выводят их для производства цыплят для бройлерных ферм.

Современные бройлерные фермы производят готовых к убою цыплят через 5,5-6 недель. Они забиваются на скотобойне и далее перерабатываются в куриные продукты, которые потребитель покупает в супермаркете. У медленнорастущих бройлеров, которые используются для особых сегментов рынка, суточный прирост ниже, и до того, как цыплята будут готовы к убою, проходит до 9 недель.

В традиционных производственных системах цыплята выводятся в инкубаторе, а затем транспортируются на бройлерные фермы. Кроме того, доступны новые методы, при которых предварительно инкубированные яйца транспортируются на бройлерную ферму вместо суточных цыплят, поэтому яйца вылупляются на бройлерной ферме. Для этой цели были разработаны такие системы, как Patio, многоярусная система содержания и X-Treck для напольного/глубокого туалета. В этих системах инкубационные яйца помещаются в птичник в течение последних 3 дней процесса инкубации, что называется «инкубацией на ферме».

С чего начать выращивание бройлеров?

Порядок установки колонны для выращивания бройлеров зависит от предполагаемого объема производства, а также от условий и потребностей местного рынка. Если основное внимание уделяется свежему рынку, вам нужно настроить колонку иначе, чем для производства замороженных цыплят.

При настройке новой производственной колонки отправной точкой является количество цыплят на убойный вес, которых необходимо забивать каждую неделю. Это определяет вместимость бойни, и отсюда вы можете рассчитать количество мест, количество птичников в каждом помещении и количество бройлеров в птичнике. На этом должны основываться мощность инкубатория, требуемое производство инкубационных яиц и помещения для выращивания бройлеров. Для этого доступны расчетные модели, которые можно рассчитать вместе с инвесторами.

Следующим шагом будет оснащение этих помещений подходящим коровниковым оборудованием с учетом последних требований к благоустройству и необходимого уровня автоматизации. Здесь могут помочь специалисты Vencomatic Group.

В полной производственной цепочке выращивания бройлеров есть много вещей, которые необходимо оптимизировать: в основном климат, затем вода и корм. Конечно, исходный материал, генетика, дизайн коровника, профессия и здоровье животных также играют важную роль, все переменные должны быть хорошо скоординированы.

Какие производственные системы доступны для бройлеров?

Во всем мире бройлеров в основном содержат в напольных птичниках на соломенной подстилке, в некоторых регионах в клетках на решетчатом полу. Патио от Vencomatic по сути является напольным жильем в виде многоярусной системы.

Существует три системы вывода цыплят:

• Традиционная: инкубационные яйца остаются в инкубаторе на 18 дней, после чего оплодотворенные инкубационные яйца отправляются в выводной шкаф. После 21 дня цыплят собирают и сортируют, после чего транспортируют в бройлерный цех.
• Инкубаторы также могут обеспечивать водой и кормом новорожденных цыплят в инкубаторе, что позволяет цыплятам лучше развиваться. Дальнейшая обработка цыплят производится традиционным способом.
• Инкубация на ферме (как в наших X-Treck и Patio): после 18 дней инкубации яйца транспортируются в птичник, и цыплята вылупляются в птичнике, они получают воду и корм напрямую и не нуждаются в транспортировке. от питомника до дома.

Сколько стоит выращивание бройлеров?

Наиболее важными затратами при производстве бройлеров являются затраты на корма, которые составляют примерно 60% от общей себестоимости. Кроме того, местные законы и правила, плотность поголовья, ежедневные затраты на рабочую силу, расходы на жилье, потребление воды, расходы на лекарства и вакцинацию, затраты на отлов и погрузку и затраты на убой в конечном итоге определяют общую себестоимость мяса.

Сколько длится цикл выращивания бройлеров?

Производственный цикл бройлеров занимает в среднем 7 недель. В эти 7 недель цыплята вылупляются в птичнике и дорастают до своего окончательного веса за 5,5-6 недель. После этого птичник убирают и дезинфицируют и готовят к приему новых яиц. При таком 7-недельном производственном цикле в год можно производить 7,4 патрона/стада.

Для медленно растущих цыплят производственный цикл увеличивается примерно на 1-2 недели в зависимости от максимального суточного прироста бройлеров, поэтому всего 9 недель вместо 7 недель. В этом случае можно проводить 5,8 раундов/стад в год.

Чем интересно выращивание бройлеров?

Мясо птицы является наиболее распространенным мясом в мире и обеспечивает большую часть населения мира высококачественным животным белком. Население мира растет, а потребление мяса на человека по-прежнему увеличивается. Таким образом, в обозримом будущем спрос на куриное мясо будет только расти.

Мы по-прежнему наблюдаем ежегодный рост потребления мяса во всем мире, при этом спрос на куриное мясо растет быстрее, чем на другие виды. Куриное мясо стоит дешево и поэтому стоит на первом месте для населения развивающихся стран, таких как Китай и Индия. Кроме того, курица популярна, потому что ее употребление не запрещено основными религиями, а куриное мясо хорошо вписывается в здоровую диету. В Западной Европе рост не такой большой; все больше людей переходят на вегетарианскую пищу. Это компенсируется на глобальном уровне постоянно растущим населением развивающихся стран.

В своих отраслевых отчетах банки также подтверждают, что в производство бройлеров делается все больше и больше инвестиций. Производство бройлеров также дешевле, и вы можете придать мясу любой вкус, поэтому оно имеет множество применений в блюдах.

Покупать суточных цыплят или выращивать их самостоятельно?

Простое выращивание бройлеров требует меньше знаний, чем производство инкубационных яиц. Требуемый инвестиционный капитал также ниже, но окупаемость инвестиций зависит от качества приобретаемых инкубационных яиц.

Также вопрос: Вы начинаете выращивать бройлеров после покупки суточных цыплят или с производством инкубационных яиц и, таким образом, суточных цыплят. Если компании хотят создать профессиональную производственную цепочку, эти вопросы необходимо тщательно рассмотреть.

Когда производство бройлеров является устойчивым?

При анализе устойчивости экономические, экологические и социальные аспекты дополнительно подразделяются на темы и/или измеримые показатели, важные для устойчивости.

Экономические аспекты устойчивого развития в основном определяются рентабельностью бройлерной фермы; важно не только управление фермой, но и качество суточных цыплят, необходимое для хорошей производительности и повышения прибыльности.

При оценке экологической устойчивости бройлерной фермы основное внимание уделяется выбросам, влиянию на изменение климата, потреблению кормов, потреблению энергии, потреблению воды, землепользованию и качеству почвы.

Социальная устойчивость имеет широкое определение и относится к людям и животным:

• С точки зрения человека важны безопасность пищевых продуктов, условия труда и здоровье человека.
• Что касается животных, особое значение имеют биоразнообразие и благополучие животных.

Какое оборудование Вам необходимо для производства бройлеров?

Для производства куриного мяса необходим птичник (с выгулом и освещением), помещение для кормления, поения, система отопления и система вентиляции. Это основа для открытия птицефермы. Могут быть применены или предписаны дополнительные методы, такие как теплообменники для рекуперации тепла и методы сокращения выбросов аммиака и пыли. Кроме того, могут применяться методы выведения цыплят в птичнике, такие как X-Treck и Patio. Помимо птичника важно получить базовые знания по содержанию и выращиванию бройлеров.

Конструкция и планировка дома различаются в зависимости от местоположения, законодательства и климатической зоны. В целом строение можно разделить на конструкцию дома и оборудование дома: питание, вода, свет и климатическая система. Быстрорастущих птенцов содержат в закрытых птичниках, где созданы все условия для продуктивной работы птенца. Для благополучных или медленно растущих цыплят дневной свет и/или зимний сад могут быть обязательными. Если доступная земля ограничена или дорога, можно рассмотреть возможность инвестирования в многоуровневую систему Patio, где на м2 земли можно разместить в 2,6 раза больше цыплят.

Выведение цыплят на бройлерной ферме

За последние два года было получено много опыта выведения цыплят на месте. Пользовательские дни для обмена знаниями помогают фермерам в дальнейшей оптимизации системы. Фото: Берт Янсен

Новый, революционный способ работы в бройлерной индустрии: покупая инкубационные яйца, цыплята вылупляются в птичнике и имеют прямой доступ к воде и корму. У Vencomatic десять бройлерных ферм в Нидерландах и Бельгии, которые работают с системой X-Treck.

За последние два года было получено много опыта, связанного с выводом цыплят на месте. В существующей системе первые цыплята на бройлерной ферме достигают возраста 48 часов до того, как у них появляется возможность напиться корма или воды. Этот метод приводит к тому, что самые сильные цыплята, которые вылупляются первыми, отстают от графика. Первые четыре дня цыплята не способны регулировать собственную температуру тела. Правильный рост и развитие зависят от климата, который регулируют птицеводы. Идеальное сочетание температуры воздуха и почвы, скорости воздушного потока и влажности должно привести к лучшему качеству и меньшему количеству отказов среди цыплят. Фонс Ромме: «X-Treck — это уникальная концепция, позволяющая выводить птенцов на ферме в традиционных птичниках. Инкубационные лотки с 18-дневными предварительно инкубированными яйцами размещаются на рельсовой системе, подвешенной по всей длине птичника. Рельсовая система подвешена таким образом, что во время вылупления происходит оптимальное движение воздуха вокруг яиц. Фермер, занимающийся выращиванием бройлеров, может регулировать высоту системы с помощью лебедки, чтобы иметь полный контроль над движением воздуха и температурой вокруг эмбриона».

Делимся опытом

За пресловутым кухонным столом мы делимся своим опытом с несколькими экспертами: Сизом Хорревортс из инкубаториев Van Hulst, ветеринаром Гервином Боухуисом (медицинский центр птицеводства в Эммене), Хармом Принсом и Клаасом-Яном Крийгшельдом, которые специализируется на бройлерах в De Hoop, и Фонс Ромме, консультант по продажам в Vencomatic. Все согласны с тем, что высиживание цыплят в доме — это новая революция и система на будущее. Сиз Хорревортс: «У Belgabroed 600 000 цыплят в Бельгии, и у нее есть птичник с X-Treck. Мы разводим маленькие инкубационные яйца для собственных компаний. Эти результаты сложнее сравнивать. Мы видим, что птенцы стали спокойнее и взгляд у них дружелюбнее. Несомненно, что вылупление в птичнике открывает новые возможности для содержания цыплят». Фонс: «Система X-Treck подходит для каждого дома, независимо от типа системы отопления. Важно довести яйца до нужной высоты. На практике мы видим, что компании просто откроют дом и посмотрят, что оттуда выйдет». В традиционной обстановке цыплята сразу же заняты поиском еды и воды. Это то, что так поразительно в системе X-Treck; птенцы спокойные, не так много бегают и меньше шумят. Оказавшись в домике, все птенцы одновременно начинают искать еду и воду. Вред Принса: «На практике мы видим, что цыплята, которые вылупляются в птичнике, более энергичны и ими легче управлять, что, в свою очередь, дает лучшую конверсию пищи». Клаас-Ян добавляет: «Цыплята менее подвержены стрессу, потому что они не перевозились в транспорте, а перекрестное загрязнение меньше». Фонс Ромме: «На практике система, вмещающая 35 000 цыплят, может быть очищена за час, когда она пуста. После вылупления цыплят система очищается с помощью воздуходувки».

Кому подходит

По мнению всех опытных экспертов, вывод цыплят на бройлерной ферме требует большого участия со стороны бройлерного фермера. Он или она должны понимать важность хорошего старта и уделять этому старту достаточно времени и внимания. Клаас-Ян: «Мы не можем просто повесить X-Treck в доме и решить все наши проблемы в одно мгновение». Фонс: «Все должно быть оптимизировано; тогда вы сможете окупить стоимость системы в течение трех-четырех лет. X-Treck используется для хорошего старта, все остальное как обычно. Вы должны получить преимущество благодаря лучшему старту». Сиес Хорревортс: «Эта система не совместима с фермами по выращиванию бройлеров, которые и без того очень заняты. Первые три раунда используются для привыкания, прежде чем все станет автоматизированным. Вы должны увидеть вызов. Это здорово испытать. Вы слышите чириканье, но не видите ни одного птенца. Захватывающе!» Фонс Ромме: «Компаниям оказывается интенсивная поддержка. Каждой компании и птицеводу нужен свой подход». Клаас-Ян: «Часто это мелочи; место, где измеряется температура яйца, например. В воздушной камере эта температура на 2°С ниже». Если яйцо имеет правильную температуру, все будет в порядке. Фермеры, занимающиеся выращиванием бройлеров, получают от Vencomatic небольшой чемоданчик, в который входят ушной термометр, анемометр и руководство с четкими инструкциями, разъясняющими различные ситуации. Gerwin Bouwhuis добавляет: «Высидеть в доме несложно. Это просто требует немного других проблем».

Здоровье животных

Если вы сразу же предложите цыплятам еду и воду, их органы будут развиваться невероятно быстро в течение первых двух дней. Цыплята будут иметь хороший старт, лучшие технические результаты и меньшее использование антибиотиков. Чем раньше кишечник соприкоснется с пищей, тем лучше. Цыпленок может прекрасно выжить в течение нескольких дней, используя только желточный мешок. Затем энергия используется для выживания. Gerwin Bouwhuis: «Если цыплята, которые вылупились первыми, будут слишком долго обходиться без еды, это негативно повлияет на их иммунную систему. Кишечные ворсинки сломаются, и бактерии из кишечника попадут в кровоток, что приведет к инфекциям. Нарушенная иммунная система дает негативные реакции на гормональную систему. Для здоровья животного высиживание в доме — это только плюс».
Харм Принс: «Опыт показывает, что цыплята сразу начинают искать сначала воду, а потом еду. Корм остается в птичнике, поэтому трудно определить, потребляют ли цыплята больше корма. Это можно измерить в Hatchbrood, где цыплята остаются в инкубаторе в течение первых нескольких дней».

Лучшие результаты

Недавно состоялся первый день использования системы X-Treck для бройлерных ферм. «Обмен опытом и обучение друг у друга были в центре внимания. У всех фермеров, выращивающих бройлеров, использующих X-Treck, также есть эталонное помещение, поэтому мы можем сравнить большое количество данных», — говорит нам Фонс Ромме. Фермеры, занимающиеся выращиванием бройлеров, отмечают, что при использовании X-Treck их удовлетворенность работой намного выше. Технические результаты: увеличение конечного веса на 50-100 граммов, снижение смертности на 0,5%, улучшение конверсии пищи на 4-5 пунктов, меньшее использование лекарств и меньше проблем с энтерококками и кокцидиозом. Gerwin Bouwhuis ожидает, что большое количество бройлерных ферм перейдут на инкубацию бройлеров в птичниках. «Фермеры, занимающиеся выращиванием бройлеров, становятся более квалифицированными и хотят большего контроля над производственным процессом. Я вижу преимущества в высиживании в доме. То, что цыпленок испытывает в первые дни, на этапе импринтинга, он пронесет с собой на всю оставшуюся жизнь. Однако нам все еще нужны научные доказательства этого».
Vencomatic, Belgabroed / Van Hulst и Университет Вагенингена проводят совместные исследования возможных объяснений положительных результатов, чтобы бройлерные системы могли стать еще более устойчивыми.