Как в домашних условиях разводить стерлядь. Разведение стерляди в домашних условиях: пошаговая инструкция и полезные советы

Как правильно обустроить пруд для разведения стерляди. Какое оборудование потребуется для содержания стерляди в домашних условиях. Каковы особенности кормления и ухода за стерлядью при домашнем разведении. Как добиться успешного размножения стерляди в искусственных водоемах.

Особенности стерляди как объекта аквакультуры

Стерлядь является одним из наиболее перспективных видов осетровых рыб для разведения в искусственных условиях. Эта рыба обладает рядом преимуществ, которые делают ее привлекательной для аквакультуры:

• Быстрый рост — за 2-3 года стерлядь достигает товарного веса 0,8-1,5 кг
• Высокая плодовитость — одна самка может дать до 100-150 тыс. икринок
• Неприхотливость к условиям содержания
• Устойчивость к заболеваниям
• Вкусное диетическое мясо и ценная черная икра

При этом стерлядь является самым мелким представителем осетровых, что упрощает ее содержание в ограниченных объемах воды. Максимальная длина взрослых особей обычно не превышает 1 м, а вес — 16 кг.

Обустройство пруда для разведения стерляди

Для успешного выращивания стерляди необходимо правильно обустроить пруд или бассейн. Основные требования:

• Объем воды — не менее 10 м3 на одну взрослую особь
• Глубина — от 1,5 м
• Проточность — 1-2 объема в сутки
• Температура воды летом — 20-24°C
• Содержание кислорода — не менее 6 мг/л

Дно водоема должно быть песчаным или галечным. По краям устраивают отмели глубиной 0,5-0,7 м для нереста. Необходимо обеспечить затененные участки, где рыба может укрываться в жаркое время.

Какое оборудование потребуется?

Для создания оптимальных условий содержания стерляди понадобится следующее оборудование:

• Насос для циркуляции воды
• Фильтры механической и биологической очистки
• Аэратор или компрессор для насыщения воды кислородом
• УФ-стерилизатор для обеззараживания воды
• Терморегулятор для поддержания нужной температуры
• Датчики контроля параметров воды

Правильно подобранное оборудование позволит поддерживать высокое качество воды и создать комфортные условия для роста и размножения стерляди.

Кормление стерляди при искусственном разведении

Кормление является одним из ключевых факторов успешного выращивания стерляди. При составлении рациона нужно учитывать следующие особенности:

• Стерлядь — хищная рыба, основу ее питания должны составлять животные корма
• Молодь кормят 4-6 раз в сутки, взрослых особей — 2-3 раза
• Суточная норма корма — 3-5% от массы рыбы
• В рационе должно быть 40-45% белка и 10-15% жира

Для кормления стерляди используют:

• Специальные гранулированные комбикорма для осетровых
• Фарш из малоценной рыбы
• Мороженый зоопланктон (дафния, циклоп, артемия)
• Мотыль, трубочник, червь

Важно не перекармливать рыбу и своевременно удалять остатки корма, чтобы не загрязнять воду. Правильное кормление обеспечит хороший рост и развитие стерляди.

Особенности размножения стерляди в искусственных условиях

Для получения потомства стерляди в домашних условиях необходимо создать благоприятные условия для нереста:

• Температура воды — 12-15°C
• Длина светового дня — 14-16 часов
• Наличие нерестового субстрата (искусственная трава, керамзит)
• Повышенная проточность воды

Стимуляция созревания производителей осуществляется гормональными препаратами. После нереста икру инкубируют в специальных аппаратах при температуре 14-16°C в течение 5-7 дней.

Выклюнувшихся личинок переводят в бассейны для подращивания. Молодь начинают кормить живыми кормами через 7-10 дней после выклева. При правильном уходе выживаемость молоди может достигать 70-80%.

Профилактика заболеваний стерляди

Для предотвращения болезней стерляди при искусственном разведении необходимо соблюдать следующие правила:

• Поддерживать оптимальные параметры воды
• Не допускать перенаселения водоема
• Своевременно удалять погибших особей
• Проводить регулярную дезинфекцию оборудования
• Вводить в рацион витаминные добавки
• Карантинировать новых рыб перед посадкой в общий водоем

При появлении первых признаков заболевания необходимо изолировать больных особей и провести лечение под контролем ветеринара. Своевременная профилактика позволит избежать массовой гибели рыбы и сохранить поголовье.

Экономическая эффективность разведения стерляди

Разведение стерляди в домашних условиях может быть выгодным бизнесом при правильной организации процесса. Основные статьи доходов:

• Продажа товарной рыбы — от 800 руб/кг
• Реализация черной икры — от 30000 руб/кг
• Продажа молоди для зарыбления водоемов

Рентабельность производства при выращивании 1 тонны стерляди в год может достигать 40-50%. Срок окупаемости небольшой фермы — 2-3 года. Для повышения эффективности рекомендуется комбинировать выращивание товарной рыбы с производством икры и молоди.

Заключение

Разведение стерляди в домашних условиях — перспективное направление аквакультуры, позволяющее получать ценную рыбную продукцию. При соблюдении технологии выращивания можно добиться хороших результатов даже в небольших объемах. Важными факторами успеха являются правильное обустройство водоема, полноценное кормление и профилактика заболеваний.

Выращивание стерляди, условия разведения стерляди в пруду

Часто задаваемые вопросы:

Вопрос:

У меня около дома водоём 10х30 метров, но не очень глубокий, 2-2,5 метра. Возможно ли в нем разводить карпа?

Наши проекты:

15.08.2019

Форелевое хозяйство в Красноярском крае

Проект интересен тем, что при достаточно небольшом диаметре сетных камер  — глубина составляет в среднем 25 метров.

08.12.2018

Садковое хозяйство по разведению форели

Регион Карелия

предыдущая статья
Какие виды рыб выращивать в садках

следующая статья
Искусственное разведение толстолобика в пруду

2017-07-10T00:00:00+03:00
ООО «Люксол»

Почему разведение стерляди в прудах или садковых системах приобретает все большую популярность у фермеров? Почему выгодно промышленное выращивание стерляди в прудах и садках? Какие условия нужно создавать для благоприятного развития мальков и взрослых особей?

Почему разведение стерляди в прудах или садковых системах приобретает все большую популярность у фермеров?

Эта рыба обладает ценными вкусовыми качествами, то есть всегда будет пользоваться спросом, хорошо адаптируется к условиям обитания, быстро нагуливает вес, поэтому бизнес дает хороший экономический эффект.

В реках Каспийского бассейна выращивание стерляди практикуется довольно давно, также эту рыбу в другие виды осетровых разводят в водоемах Сибири и европейского севера России.

Причем как в естественных, так и в рукотворных, в том числе бассейнах и УЗВ (установках замкнутого водоснабжения). Если протока воды нет, то придется заботиться о ее очистке, потому что это ускоряет рост мальков и хорошо сказывается на состоянии взрослых особей.

Температура воды

Создавая благоприятные условия для условия разведения стерляди, специалисты уточняют, что температура воды должна держаться в районе 20-21 градуса при содержании кислорода не менее 5 миллиграммов на 1 литр.

Кормление

Что касается питания, то эта рыба предпочитает живой корм, поэтому молодняк нужно подкармливать несколько раз за день личинками насекомых и дафниями. Если вы планируете разведение стерляди в пруду, то заранее позаботьтесь о кормовой базе (естественный зоо- и фитопланктон), потому что взрослые рыбы предпочитают природные, а не искусственные корма. Кроме того, несъеденные остатки оседают на дне, поэтому его придется регулярно чистить.

Водоем

Фермеры, которые практикуют разведение стерляди как бизнес, должны иметь специальные «зимовальные» пруды. В них рыбу переводят из «летних» после предварительной выдержки в емкостях с соленой водой (концентрация соли около 5%) – это нужно, чтобы уничтожить паразитов и микробов.

Садки для стерляди

Наиболее прибыльным считается выращивание стерляди в садках. Во-первых, это позволяет не использовать водоем целиком, а ограничиться лишь его частью. Во-вторых, вода будет вымывать из сетчатой конструкции все продукты жизнедеятельности рыбы и вам не придется заниматься очисткой. Третье – вы сможете контролировать состояние особей, так как они не будут перемещаться по всему пруду. Так легче выявлять заболевания и вовремя удалять пораженных рыб, сохраняя остальных здоровыми.

Конструкции садков бывают разными. Но в основе каждой – каркас, на который натягивается сетное полотно с ячейками нужного размера. Можно выбрать плавающие или стационарные садки.

Сколько стоит садок для разведения стерляди?

Расчет стоимости садков

ВИДЕО: Разведение рыбы в садках

Садки капроновые (пластиковые)

Основной спектр применения капроновых садков это водоёмы с суровыми климатическими условиями (Карелия, Белое море). Пластиковые садки «экологичны» и имеют более высокий срок эксплуатации.

ПОДРОБНЕЕ

Сетные камеры для садков

Сетные камеры являются неотъемлемой частью садковой линии. Из полиамида, полиэфира, для больших или маленьких рыб. Круглые, конические, цилиндрические формы по желанию заказчика. С пропиткой от обрастания или с защитой от УФ.

ПОДРОБНЕЕ

Сетка для садков и садкового рыбоводства

Сетка для садков производства Люксол® отличается по размеру ячеи, толщине и используемому материалу: полиамид (капрон, нейлон) или полиэфир.

ПОДРОБНЕЕ

предыдущая статья
Какие виды рыб выращивать в садках

следующая статья
Искусственное разведение толстолобика в пруду

Как почистить стерлядь в домашних условиях быстро и просто — лайфхаки простой чистки рыбы

Стерлядь — знаменитая рыба из семейства осетровых. С царских времен ее ценили за первозданный вкус и качество. Она богата аминокислотами, содержит много кальция и витаминов. Благотворно влияет на здоровье человека. Диетологи рекомендуют хотя бы раз в неделю употреблять ее в пищу.

Стерлядь и по сегодняшний день остается популярным продуктом. Мясо из этой рыбы можно варить, запекать, жарить, тушить. Но чтобы блюдо из стерляди получилось вкусным, необходимо соблюсти некоторые особенности при его чистке.

Ловить стерлядь в естественной среде запрещено, так как она занесена в красную книгу.

Как правильно чистить в домашних условиях

Люди давно научились разводить эту рыбу на производстве. Обычно вес тушки 1-2 кг, но в естественной среде она может достигать и 30 кг. Мясо считается экологически чистым, так как стерлядь способна обитать только в чистой воде, это еще одна из причин высокого качества мяса.

Строение рыбы отличается от других, наличием наростов, шипов и отсутствием как таковой чешуи. Она очень мелкая, поэтому некоторые не счищают ее. От правильности обработки стерляди напрямую зависит ее вкус. Поэтому обязательно ознакомьтесь с правилами, прежде чем приступить к ее чистке.

При чистке тушки необходимо учитывать особенности ее строения. Рыба не имеет позвоночника, вместо него есть хребтовые и реберные кости. Вам понадобится острый нож, скребок, разделочная доска и резиновые перчатки. Если рыба живая, то для облегчения процесса, рекомендуется поместить ее перед чисткой на один час в морозилку.

1. Положите стерлядь в емкость, где она полностью поместится.
2. Обдайте кипятком, это необходимо для удаления слизи с поверхности, горячая вода размягчит чешую, и она легко удалится.
3. Очистите тушку от слизи, оботрите сухими салфетками.
4. При помощи ножа удалите наросты (жучки) на спине и по бокам, двигаясь от хвоста к голове.
5. Далее скребком или ножом счистить чешую.
6. Промыть водой и снова просушить сухими салфетками.
7. Стерлядь готова к потрошению.

Более наглядно можно посмотреть на видео:

Удалить слизь также можно солью. Для этого достаточно обильно посыпать рыбу солью, оставить на 20 мин, а после промыть теплой водой. Но действовать необходимо аккуратно, чтобы не пораниться об острые наросты стерляди.

Как потрошить стерлядь

При потрошении стерляди необходимо действовать аккуратно, чтобы не задеть желчь. Если желчь порвется, то мясо приобретет горький вкус и желтоватый оттенок.

Если желчь все же повредится, то посыпьте это место солью, потрите и смойте водой.

Для потрошения выполните следующие шаги:

1. Положите тушку на разделочную доску спинкой вниз.
2. Придерживая за голову, сделайте надрез от анальных плавников к голове. Голову можно отрезать сразу.
3. Действуйте осторожно, чтобы не задеть желчь, икру или молоки.
4. После вскрытия брюха выньте потроха. Если есть икра, отделите и засолите ее.
5. Под струей воды снимите пленку, промойте рыбу.

Еще надрез на брюшине можно сделать от головы к анальным плавникам. Для этого переверните нож острием вверх, проткните его у головы и сделайте продольный разрез. В случае ненадобности кожи, обдайте ее кипятком и, начиная от головы, снимите ее. Благодаря горячей воде кожа легко отделится от тушки.

Как удалить визигу

Именно удаление визиги вызывает ступор у неопытных хозяек. Визига — это хорда, расположенная вдоль хряща у осетровых рыб, она белого цвета и ее легко отличить внешне.

Удалять хорду нужно обязательно и чем раньше, тем лучше, так как после умерщвления рыбы в ней начинают скапливаться яды, токсичные для организма человека.

Удалить визигу можно несколькими способами. Для этой процедуры вам понадобятся щипцы или плоскогубцы.

Удаление визиги через хвост

Такой способ хорошо подходит для небольших тушек весом до 1 кг.

1. При помощи ножа отрежьте хвостовой плавник или сделайте надрез, так, чтобы прорезался хрящ.
2. В месте надреза вы увидите визигу, она белого цвета.
3. Аккуратно подцепите ее ножом или большой иглой.
4. При помощи щипцов или плоскогубцев ухватитесь за кончик и аккуратно вытяните.

Вытягивать хорду необходимо осторожно, чтобы она не оборвалась. Если это все же случилось, то сразу же промойте мясо под проточной водой. Найдите место обрыва, сделайте надрез и снова повторите процедуру, пока полностью не удалите хорду.

Удаление визиги через два надреза

Этот способ хорош для крупной рыбы.

1. Положите стерлядь на разделочную доску спинкой вниз.
2. С внутренней стороны сделайте надрез у головы и хвоста, так, чтобы хрящи тоже были прорезаны.
3. Осторожно вытяните хорду. 
4. Рыба готова к разделке.

Если тушка будет готовиться целиком, то сделайте два надреза. Если — кусочками, то у крупной туши можно сделать еще один надрез посередине.

Разделка стерляди

Разделка будет зависеть от предполагаемого блюда:

• для использования в кусковом виде разделайте тушку на порционные кусочки;
• если голова не нужна, то удалите ее сразу. Ее потом можно использовать для приготовления ухи;
• если голова остается, удалите жабры и плавники. 

Разделка стерляди на филе

1. Положите рыбу на разделочную доску и отрежьте голову, хвостовой плавник.
2. Снимите кожу, обдав ее кипятком. 
3. Аккуратно острым ножом срежьте филе с одной стороны вдоль позвонка как можно ближе к хрящам, чтобы на них не осталось много мяса. Помогайте себе рукой, придерживая филе для равномерного среза.
4. На второй части удалите позвонок. 
5. Филе готово.

Срезать филе можно еще одним способом:

1. Удалите голову и хвостовой плавник.
2. Внутри тушки сделайте надрез вдоль позвонка от головы к хвосту.
3. Рыба разделится на две части.
4. Аккуратно срежьте сначала одну половинку.
5. Отделите вторую половинку от позвоночного хряща.

Срезанные части не выбрасывают, из них хорошо готовить уху.

Для фаршировки

Фаршированная стерлядь послужит украшением к любому столу. Однако прежде чем это сделать, необходимо правильно отделить кожу и срезать филе.

На стадии чистки рыбы, до удаления потрохов, следует замочить тушку в кипятке на 2-3 минуты. Когда мясо посветлеет, можно приступать к разделке. Аккуратно сдавите жучки и поверните вокруг оси, оторвав их от кожи. Сделайте легкий надрез вокруг головы и снимите кожу чулком с тушки, так чтобы хвостовой плавник остался на коже.

Далее разделайте, как описано выше. В рыбный фарш добавьте необходимую начинку и заполните ей кожу от тушки.

Приготовить из разделанной туши стерляди можно шашлык, стейк, на гриле, строганину, или использовать для копчения и запекания.

Чистка и разделка замороженной рыбы

Замороженную стерлядь перед разделкой не обязательно размораживать. Кроме того, не до конца размороженную рыбу легче разрезать на куски. Из-за жирности рыбы кожа не леденеет, легко счищается, к тому же ее не надо обдавать кипятком, так как на замороженной тушке нет слизи.

1. Положите рыбу на разделочную доску. 
2. Отрежьте голову, если рыба сильно заморожена, отрубите ее.
3. Взяв за хвост, срежьте жучки.
4. Продолжая держать тушку вертикально, сделайте легкие надрезы у хвоста и снимите кожу.
5. Сделайте продольный надрез на брюхе и удалите потроха. 
6. Аккуратно извлеките визигу. 

Хранение стерляди

Стерлядь — один из сортов рыбы, которые не терпят долгого хранения. Несколько фактов о хранении стерляди:

• в свежем виде срок хранения — до 2-х дней;
• если рыба в маринаде или подсоленной воде, то можно оставить в холодильнике до 3-х дней;
• разделанная тушка не подлежит замораживанию или долгому откладыванию готовки, приготовить ее следует в этот же день и желательно сразу после потрошения;
• голову от рыбы желательно приготовить в течение 1-2 часов после отделения от тушки;
• замороженная тушка храниться 5-6 месяцев;
• замороженная стерлядь не подлежит повторному замораживанию;
• нельзя заворачивать рыбу в полиэтилен, лучше использовать контейнеры или чаши с крышкой;
• держите рыбу в холодильнике подальше от других продуктов, чтобы мясо не впитало постороннего запаха;
• если вам все же пришлось отложить готовку, храните мясо во льду;
• чтобы сохранить сочность и свежесть рыбы, можно смазать ее оливковым маслом;
• перед заморозкой свежую рыбу лучше сначала выпотрошить;
• если от рыбы исходит неприятный запах, появился налет, лучше не употреблять такую рыбу во избежание отравления.

Для облегчения хранения приготовьте соленый лед. Разведите в воде соль, но не слишком много, так чтобы это не отразилось на вкусовых качествах мяса. Заморозьте в форме для льда. Заготовку желательно сделать до покупки рыбы.

Факты о прудовом осетре и уход за ним (что такое осетровые?)

3 августа 2022 г. 21 ноября 2018 г.

Pond Informer поддерживается читателями. Мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы покупаете по ссылке на этой странице. Будучи партнером Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках. Некоторые современные виды осетровых существуют миллионы лет, и они бывают всех форм и размеров. Всеобщее достояние.

Осетровые принадлежат к семейству Acipenseridae и включают 27 видов осетровых, которые начали эволюционировать около 250 миллионов лет назад в триасовый период. Виды, которые существуют сегодня, существуют уже около 50 миллионов лет и являются остатками предков настоящих костистых рыб. Из этих 27 видов лишь немногие считаются подходящими для прудов и доступны для коммерческой продажи – белуга/белуга, сибирский осетр, стерлядь, севрюга и ромб/русский осетр. Есть также множество гибридов, которые могут быть доступны для покупки в зависимости от того, где вы живете.

Осетровые считаются как доисторическими, так и примитивными, потому что их внешний вид, общая физиология и морфология не сильно изменились по сравнению с нашими самыми ранними окаменелостями. Их можно найти практически по всему миру, от холодных пресноводных субарктических рек и озер до более теплых морских прибрежных вод Европы и Северной Америки, поскольку разные виды приспособились к разным местам. В Красном списке исчезающих видов МСОП семейство осетровых, активно эксплуатируемое из-за их икры, крупного размера и чешуи, считается семейством осетровых, которое в настоящее время, пожалуй, находится в наибольшей опасности: 4 вида уже потенциально вымерли, а остальные находятся под угрозой или находятся под угрозой исчезновения.

Диетические потребности и поведение осетровых 

Осетровые считаются бентосными кормушками, что означает, что они будут питаться со дна своей среды обитания – подобно креветкам, ракообразным, раковинам и моллюскам. Всеобщее достояние.

Склонные жить глубоко в воде, куда проникает очень мало света, осетры считаются плотоядными бентосными кормушками, а это означает, что они предпочитают питаться вещами, найденными на дне водоемов. В природе это ракообразные, раковины и моллюски (например, моллюски, креветки и мидии), другие рыбы, микро- и макробеспозвоночные, личинки насекомых, крабы и ракушки.

Их телам не хватает ферментов для расщепления растительных веществ, поэтому, хотя они могут есть продукты на основе пшеницы или сои, которые им скармливают, они не смогут их переваривать и все равно станут худыми, истощенными и больными. . Белковая диета имеет решающее значение! Обычно им нужно съедать от 2 до 3% своего веса каждый день, особенно если они все еще растут. Они также довольно медленные существа с плохим зрением (из-за того, что эволюционировали, чтобы жить в глубоких, тусклых водах), поэтому вам нужно сначала накормить других рыб, иначе они сожрут пищу осетров, прежде чем они успеют опуститься на дно, чтобы осетры могли найти их с помощью своих лицевых усиков.

На видео ниже показано типичное поведение осетровых в пруду с другими рыбами, такими как кои:

Посмотреть это видео на YouTube

---

Продолжительность жизни, размер и темпы роста осетровых

Осетровые растут очень медленно , но могут достигать огромных размеров и даже жить более 100 лет в правильных условиях. Всеобщее достояние.

Очень долгоживущие существа, осетры нередко живут более 100 лет, хотя средняя продолжительность жизни приближается к 55 из-за чрезмерного вылова рыбы и деградации среды обитания. Эта долгая продолжительность жизни и медленные темпы роста являются одной из причин, по которой им так угрожает опасность — они не размножаются быстро или часто, и поэтому им очень трудно оправиться от таких вещей, как чрезмерный вылов рыбы, загрязнение окружающей среды, браконьерство и среда обитания. потеря.

Фактическая скорость роста значительно варьируется от вида к виду, а также зависит от качества воды, рациона, скорости кормления и температуры. Эти факторы также предсказуемо влияют на продолжительность жизни. Как упоминалось выше, было установлено, что ежедневное кормление осетровых рыб в количестве, эквивалентном 2-3% от их массы тела, является наилучшей нормой кормления для оптимального роста и созревания. Кроме того, температура ниже 14° по Цельсию замедляет темпы роста многих видов осетровых. Диета, состоящая не менее чем из 40 % белка и 15 % липидов, лучше всего подходит для здорового роста.

Какие осетры самые маленькие и самые большие?

Среди видов, пригодных для использования в прудах, стерляди являются самыми маленькими, они вырастают в среднем до 1 метра медленными темпами, и им требуется около десяти лет, чтобы достичь своего взрослого размера. Сибирские осетры вырастают примерно до 1,5 метров и достигают этого гораздо быстрее, чем стерляди, собираясь в среднем на 10 дюймов в год. Сообщается, что белуга, самый крупный доступный вид осетровых, может достигать 10 метров и 4500 фунтов в размере, хотя от 5 до 7 метров и 2500 фунтов кажутся более нормальными. Опять же, в зависимости от различных факторов, белухи могут вырасти примерно на метр каждые 2-10 лет. Самая крупная зарегистрированная белуга имела длину 7,2 метра и весила 3463 фунта.

Достаточно ли большой пруд для осетра?

Даже для самого мелкого вида осетровых, стерляди, вам все равно потребуется большой пруд, чтобы содержать ее взрослую взрослую особь длиной 1 метр. Всеобщее достояние.

Из-за значительных размеров осетровые требуют больших прудов. Для стерляди, самого мелкого вида осетровых, вам понадобится как минимум от 1000 до 2000 галлонов (на одного осетра). Все другие доступные виды осетровых должны содержаться в объеме не менее 3000 галлонов (опять же, на одного осетра), и если вы хотите завести белугу, даже не думайте об этом, если ваш пруд не превышает 15 000 галлонов. Ваш пруд должен быть не менее 4 футов в глубину для любого осетра, хотя лучше всего от 10 до 15 футов, так как они предпочитают глубокие воды.

Кроме того, осетры наиболее активны на рассвете и в сумерках и предпочитают слабое освещение. На самом деле, они развили несколько уникальных приспособлений, которые помогают им процветать в глубоких темных водах — вместо того, чтобы использовать зрение, осетры чувствуют себя с помощью четырех невероятно чувствительных длинных усиков на морде. У них также есть электрорецепторные органы, называемые ампулами Лоренцини, которые чувствуют даже малейшие электрические токи в воде и позволяют им ориентироваться на пищу, а также избегать опасности. Чтобы ваш осетр чувствовал себя комфортно в светлое и теплое время дня, предусмотрите в пруду укрытия, такие как затопленные бревна и навесы, и посадите несколько тенистых деревьев вдоль кромки воды.

---

Распространенные болезни осетровых и проблемы с прудом

 1) Осетр вырастает очень большим

В зависимости от вида осетр может вырасти очень большим, поэтому убедитесь, что ваш пруд достаточно большой. Всеобщее достояние.

Как обсуждалось выше, осетры вырастают довольно большими. Одна из наиболее распространенных проблем заключается в том, что владельцы прудов не имеют достаточно большого пруда для своих осетровых рыб, поэтому они перерастают пруд или просто не предвидят, насколько большим станет это семейство рыб. Осетров очень трудно вернуть домой, а 85% видов считаются находящимися под угрозой или исчезающими, поэтому исключительно важно, чтобы вы были абсолютно уверены в том, что вам нужен осетр, и готовы дать ему то, что ему нужно. Кроме того, в связи с их размером, осетры едят… много. Будьте уверены, что у вас есть финансовые возможности, чтобы кормить и содержать осетра!

2) Осетр будет есть мальков и мелкую рыбу

Осетр с удовольствием поедает мальков и молодь рыб, так что вам нужно будет принять это во внимание, если у вас есть кои или золотые рыбки. Всеобщее достояние.

Другая случайная проблема заключается в том, что они могут есть другую рыбу, хотя это не является обычным явлением, и они обычно прекрасно уживаются со всеми видами рыб, кроме самых маленьких (и/или самых медленных). Мелкие осетровые, такие как стерляди, могут есть мелких золотых рыбок или гуппи, в то время как более крупные виды (например, белухи), как известно, едят кои. Чтобы предотвратить это, убедитесь, что вы кормите осетров регулярно и в рекомендуемом количестве около 2% от их массы тела каждый день с содержанием белка не менее 40%. Если вы заметили, что ваш осетр всплывает на поверхность или сгибается пополам, значит, он не получает достаточно питания и его нужно немедленно кормить. Другое решение — держать осетровых в отдельном пруду от других рыб.

Однако в большинстве случаев содержание мелких осетровых со взрослыми кои и золотыми рыбками вполне нормально, если только осетры не голодают!

3) Осетровые предпочитают высокое содержание растворенного кислорода

Осетровым требуется более высокое содержание растворенного кислорода по сравнению с другими прудовыми рыбами, поэтому необходимы специальные аэраторы. Всеобщее достояние.

Осетрам требуется больше растворенного кислорода, чем большинству других видов рыб, так как в дикой природе они обитают в более холодной воде на дне, которая содержит больше кислорода, чем в более теплых поверхностных водах, где другие рыбы предпочитают болтаться, а большие тела осетровых потребляют больше кислорода. в общем быстро. На самом деле, в то время как большинство рыб способны выжить при уровне кислорода 6 частей на миллион (промилле), осетровые часто задыхаются и умирают; уровни кислорода 8 частей на миллион или выше являются лучшими для них.

Обычный совет по выращиванию большого количества растений для обеспечения большего количества кислорода здесь не работает, так как известно, что осетры запутываются в них (помните, они очень большие, с плохим зрением и медленной маневренностью). Вместо этого используйте насос или аэратор, а летом вам, возможно, придется использовать два из них, так как более теплая вода способна удерживать меньше кислорода, а чувствительные осетры с большей вероятностью погибнут в прудах летом.

4) У осетра могут быть паразиты

Соляные ванны часто считаются самым безопасным вариантом лечения паразитов у осетровых из-за их чувствительности к другим соединениям.

Хотя не известно, что они особенно восприимчивы к болезням или болезням (спасибо, сотни миллионов лет эволюции!), они могут иметь некоторые проблемы с паразитами. Наиболее распространенными паразитами чумного осетра являются такие, как двуустки, которые прикрепляются к более мягким, менее бронированным частям рыбы, например, вокруг плавников и рта, а затем сосут кровь, потенциально передавая бактерии и способствуя заражению. в процессе. Чтобы избавиться от этих паразитов или предотвратить их появление, многие владельцы прудов обращаются к средствам от паразитов. Однако следует избегать следующих видов обработки, поскольку известно, что они убивают или серьезно угрожают здоровью осетровых: все, что содержит медь или цинк (включая сульфат меди), фосфорорганические соединения, формалин и перманганат калия.

В общем, все, что известно как вредное для золотых орфов, также не должно использоваться с осетровыми. Вместо этого рекомендуется солевая ванна, чтобы избавить осетровых от любых паразитов. Для борьбы с бактериями и грибками можно использовать натуральный малахитовый зеленый, но обязательно изучите дозировку, так как высокие концентрации могут быть потенциально вредными или смертельными.

---

Факты и соображения по разведению осетровых

Осетровых может быть трудно разводить, но вы можете увеличить шансы с помощью большого пруда, прохладной воды, каменистого субстрата и хорошей аэрации. Всеобщее достояние.

Разведение осетровых может потребовать некоторого времени и терпения, так как они медленные существа во всех отношениях и могут размножаться только один или два раза в десятилетие. В зависимости от вида половая зрелость у самок достигается примерно к 15 годам (но может занять больше времени), а у самцов — от 8 до 10 лет.

Для пруда необходим каменистый субстрат из гравия или камней, так как в дикой природе они будут искать именно его, чтобы отложить яйца. достаточное количество движений (осетровые в дикой природе, как правило, размножаются в реках) и относительно прохладная вода (это зависит от вида, но лучше всего ниже 70 ° F).

Осетровые нерестятся в разброс, что означает, что самки откладывают икру и позволяют быстротекущей воде нести ее до тех пор, пока липкая поверхность икры не прикрепится к камням и гравию, затем самцы распыляют сперму, которая также переносится быстро текущей водой в яйца. Вот почему у осетровых (за исключением озерных) больше шансов нереститься в водах с мутностью и течением.

Производство осетровых рыб, пищевой черной и золотой икры

Товар успешно добавлен в корзину!

ООО «ОДЕССКИЙ ОСЕТРОВОЙ КОМПЛЕКС» является племенным репродуктором чистопородных линий исчезающих диких видов осетровых рыб, таких как сибирский, русский, севрюга, хусохусо, стерлядь и их гибриды, а также карповых и травоядных, которые обитают в северная оконечность Черного моря и дельты Дуная.

Читать дальше

Наши преимущества:

Природная среда и кормление только натуральными продуктами обеспечивают потрясающий вкус и качество

Более 10 лет успешной работы

Доставка по Украине

Доставка по всему миру

Икра осетра

ООО «ОДЕССКИЙ ОСЕТРОВОЙ КОМПЛЕКС» рад представить вам черную и золотую зернистую икру осетровых рыб, которые считаются одними из лучших мировых деликатесов.

Природные условия выращивания осетровых рыб обеспечивают потрясающий вкус и качество икры.

Ассортимент нашей продукции можно посмотреть в каталоге:

Каталог

Товарная рыба

ООО «ОДЕССКИЙ ОСЕТРОВОЙ КОМПЛЕКС» предлагает широкий выбор товарной рыбы (дикий осетр, карповые и травоядные) для оптовых продаж. Мы выращиваем нашу рыбу в устье Дуная в условиях, максимально приближенных к естественным.

Вся продукция сертифицирована — предоставляем полный пакет сопроводительных документов, включая сертификаты соответствующих лабораторий.

Ассортимент нашей продукции можно посмотреть в каталоге:

Каталог

Икра осетра оплодотворенная

ООО «ОДЕССКИЙ ОСЕТРОВОЙ КОМПЛЕКС» предлагает сезонную продажу оплодотворенной икры осетровых рыб, которая высоко ценится во всем мире за крупное и выносливое потомство.

Имеются все необходимые документы (включая СИТЕС).

Ассортимент нашей продукции можно посмотреть в каталоге:

Каталог

Несовершеннолетние

Предлагаем молодь, полученную от маточного поголовья диких осетровых , карповых и травоядных для выпуска в реки и озера. Наша рыба имеет большой размер и сильную иммунную систему.

Ассортимент нашей продукции можно посмотреть в каталоге:

Каталог

Охлажденная рыба и рыбные полуфабрикаты

Вскоре!

Ознакомьтесь с нашим ассортиментом в каталоге:

Каталог

Свяжитесь с нами
в любое время

Наша гордость:

Производство премиальной черной и золотой икры

Стерлет Черная икра

Черная икра российского осетра

Черная икра сибирского осетра

Catal of Albino Sterlet

Black Beluga Caviar

Катла. Кат -эл.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ РЫБАЛКОЙ

С НАМИ!

Подробнее

Новости

26 мая 2022

Молодняк осетра первой репродукции уже в продаже

Предприятие реализует мальков осетровых пород: белуги, севрюги, сибирского (ленского) осетра, русского осетра и стерляди, а также гибриды всех вышеперечисленных видов осетровых первой репродукции.