Как вырастить поросят. Как эффективно выращивать поросят: полное руководство для начинающих свиноводов

Как правильно выбрать породу свиней для разведения. Какие условия необходимы для содержания поросят. Чем кормить молодняк на разных этапах роста. Как предотвратить основные заболевания поросят. Советы по организации прибыльного свиноводческого хозяйства.

Содержание

Выбор породы свиней для разведения

Выбор подходящей породы свиней — важный первый шаг для успешного свиноводства. Основные критерии при выборе:

  • Направление продуктивности (мясное, сальное, беконное)
  • Скороспелость и интенсивность роста
  • Плодовитость
  • Устойчивость к заболеваниям
  • Неприхотливость в содержании

Наиболее популярные породы свиней для выращивания в домашних условиях:

Крупная белая

Универсальная порода мясо-сального направления. Отличается высокой скороспелостью и плодовитостью. Свиноматки приносят 10-12 поросят за опорос. Поросята быстро набирают вес — до 100 кг к 6-7 месяцам. Мясо нежное, с умеренным содержанием жира.

Ландрас

Беконная порода с длинным туловищем. Животные скороспелые, с хорошей конверсией корма. Мясо постное, высокого качества. Свиноматки приносят 10-14 поросят. Недостаток — чувствительность к стрессам.

Дюрок

Мясная порода красной масти. Характеризуется отличными мясными качествами, скороспелостью, высокой устойчивостью к заболеваниям. Мясо мраморное, сочное. Свиноматки приносят 8-10 поросят.

Вьетнамская вислобрюхая

Небольшая порода мясо-сального направления. Животные неприхотливы в содержании, устойчивы к болезням. Мясо нежное, с тонкими прослойками сала. Свиноматки приносят 6-10 поросят.

Для домашнего разведения оптимально выбирать универсальные породы или их помеси. Это позволит получать и качественное мясо, и сало.

Условия содержания поросят

Правильные условия содержания — залог здоровья и быстрого роста поросят. Основные требования:

Помещение

Свинарник должен быть сухим, теплым, без сквозняков. Оптимальная температура 18-22°C. На одного поросенка требуется 0,7-1 м² площади. Пол делают с небольшим уклоном для стока жидкости.

Вентиляция

Необходима хорошая система вентиляции для удаления вредных газов. Можно установить вытяжные вентиляторы или сделать естественную вентиляцию через окна и форточки.

Освещение

Свинарник должен быть хорошо освещен — не менее 75-100 люкс. Световой день для поросят — 16 часов.

Подстилка

В качестве подстилки используют солому, опилки, торф. Ее регулярно меняют по мере загрязнения.

Выгульная площадка

Желательно оборудовать выгульную площадку с навесом. Это улучшит здоровье поросят и позволит им больше двигаться.

Кормление поросят

Правильное кормление — основа быстрого роста и развития поросят. Рацион зависит от возраста:

Поросята-сосуны (до 2 месяцев)

Основной корм — молоко свиноматки. С 5-7 дня начинают приучать к подкормке:

  • Цельное коровье молоко
  • Овсяный кисель
  • Размолотое зерно
  • Травяная мука

Кормят часто, небольшими порциями 6-8 раз в день.

Отъемыши (2-4 месяца)

После отъема от свиноматки постепенно переводят на взрослый рацион:

  • Зерновые смеси (ячмень, пшеница, кукуруза)
  • Отруби
  • Жмыхи и шроты
  • Корнеплоды
  • Травяная мука
  • Рыбная и мясокостная мука

Кормят 4-5 раз в день.

Подсвинки (4-8 месяцев)

Рацион состоит из:

  • Концентрированных кормов (60-70%)
  • Сочных кормов (15-20%)
  • Грубых кормов (5-10%)
  • Кормов животного происхождения (5-7%)

Кормят 3 раза в день.

Откорм (старше 8 месяцев)

Увеличивают долю концентратов до 80-85%. Добавляют больше кукурузы и ячменя для нагула жира. Кормят 2-3 раза в день.

Важно обеспечить поросятам постоянный доступ к чистой воде. На каждый килограмм сухого корма требуется 2,5-3 л воды.

Профилактика заболеваний

Поросята подвержены различным заболеваниям, поэтому важно проводить профилактические мероприятия:

Вакцинация

Обязательна вакцинация против:

  • Классической чумы свиней
  • Рожи свиней
  • Лептоспироза
  • Болезни Ауески

График прививок составляет ветеринарный врач.

Дегельминтизация

Проводят каждые 3-4 месяца препаратами широкого спектра действия.

Витаминизация

Для профилактики авитаминозов дают витаминно-минеральные добавки, особенно в зимне-весенний период.

Гигиена

Регулярная уборка и дезинфекция помещений, смена подстилки, мытье кормушек и поилок.

Карантин

Новых животных выдерживают на карантине 30 дней перед вводом в основное стадо.

Экономика выращивания свиней

Разведение свиней может быть прибыльным делом при правильной организации. Основные статьи расходов:

  • Покупка молодняка
  • Корма
  • Ветеринарные препараты
  • Оборудование свинарника
  • Электроэнергия и вода

Доходы формируются от продажи:

  • Мяса и сала
  • Поросят на племя
  • Субпродуктов

Рентабельность свиноводства может достигать 25-30% при хорошей организации производства.

Заключение

Выращивание поросят — увлекательное и перспективное направление животноводства. При соблюдении правил содержания, кормления и ветеринарной профилактики можно добиться хороших результатов даже начинающему фермеру. Главное — ответственно подойти к делу и постоянно совершенствовать свои знания и навыки в свиноводстве.

Выращиваем молодняк поросят правильно — avamarket.com.ua

Выращивание поросят привлекательно как для фермеров, так и для частных домохозяйств. Эти всеядные, спокойные и не привередливые животные за полгода жизни могут увеличить свой вес почти в 100 раз. Они становятся источником как мяса, так и сала в больших количествах, при этом расход кормовых единиц на выращивание поросят не такой уж большой. Для получения одной условной единицы мяса нужно 4 условные единицы корма.

Мы расскажем, на что обратить внимание, чтобы выращивание маленьких поросят не доставляло больших хлопот, при этом малыши хорошо развивались и радовали свиновода.

Как выбрать поросенка на откорм

Чтобы поросята быстро набирали вес, нужно выбрать поросенка с хорошими характеристиками. При этом учитывается:

  • порода;

  • состояние здоровья;

  • возраст;

  • пол;

  • условия содержания и другие нюансы.

В первую очередь нужно определиться с породой. На выбор влияют условия содержания. Например, если есть возможность выгула и выпаса, стоит обратить внимание на такие породы, как дюрок, миргородская, венгерская мангалица. Если поросят будут выращивать в закрытом помещении в компактных клетках, лучше выбирать ландрасов и их гибриды, украинскую белую степную. От породы зависит и качество мяса, а также количество сала. Например, исключительно вкусная свинина с низким содержанием жира у поросят породы пьетрен, эстонской и красной белопоясой. Существуют породы, которые хорошо себя чувствуют даже в морозы, как мангалица и дюрок, а есть и более чувствительные к любому переохлаждению, как пьетрен. Это все нужно учитывать при выборе породы.

Покупая поросят, следует обращать внимание на их состояние:

  • поросята должны быть активными;

  • обратите внимание на то, как ест поросенок. Если жадно хватает пищу, он уже готов к самостоятельной жизни, если сосет — он еще не полностью отлучен от свиноматки или же просто обладает плохим аппетитом и будет плохо расти;

  • хвостик колечком укажет на хорошее самочувствие;

  • спинка должна быть либо прямой, либо слегка округлой, а туловище — длинным;

  • у поросенка должно быть вытянуто рыльце, курносый короткий пятачок указывает на то, что поросенок не будет расти интенсивно в длину и высоту, он может вместо этого начать обрастать салом;

  • поросята должны дышать свободно, без хрипов, если появляются хрипы, это может указывать на серьезные заболевания;

  • если поросенка берут на руки, и он визжит — это нормальная здоровая реакция. Когда поросенок на все реагирует спокойно, он может быть больным;

  • ножки должны быть ровными с гладкими блестящими копытцами. У поросят мясных пород ноги более длинные, у сальных — короткие;

  • челюсти у хороших поросят одинаковые. Если одна челюсть выступает, прикус неправильный, клыки торчат, поросенок будет кушать хуже;

  • кожа ровного окраса, без кровоизлияний и кровоподтеков;

  • нельзя соблазняться на кругленьких и упитанных поросят. Таких хрюшек, как правило, откармливают перед продажей сладким молоком, они становятся привередливыми в пище.

Вес поросенка должен соответствовать его возрасту:

  • месячный поросенок весит 5-7 кг;

  • двухмесячный — 15-20 кг.

При выборе поросенка стоит обращать внимание и на пол.

Кабанчики после кастрации становятся спокойными и хорошо набирают вес. А вот свинки с 5 месяцев приходят в охоту, в результате, если содержать 2-3 свинки вместе, в период охоты они беспокоят друг друга и намного хуже начинают набирать вес. Поэтому для откорма нужно покупать либо свинку с кабанчиком, либо двух и больше кабанчиков с обязательной кастрацией.

Составляем правильный рацион и режим питания для поросят


Режим питания зависит, в первую очередь, от возраста поросят. Первые две недели малыши живут со свиноматкой и питаются в основном ее молоком.

Затем поросятам начинают предлагать отдельные корма. Сначала отъемышам дают кушать до 5 раз в сутки, затем постепенно сокращают количество кормлений до трех в сутки.

Кормить поросят нужно в одно и то же время.

В период откорма поросятам дают пищу либо нормировано, либо вволю. Способ кормления значительным образом зависит от типа корма. Предлагая поросятам сухой корм, в частности комбикорма, животновод не опасается, что еда может испортиться. Поэтому можно насыпать в кормушки столько пищи, сколько туда поместится, поросята будут кушать, сколько смогут. Необходимо обязательно установить поилки с чистой водой, при сухом питании и щедром рационе вода приобретает особенно важное значение.

Если нужно кормить поросят влажными мешанками на основе корнеплодов, вареного картофеля, с примесью отходов пищи, необходимо дозировать порции и готовить мешанку каждый раз перед тем, как давать ее поросятам.

В зависимости от типа откорма различается состав рациона.

При мясном откорме нужно сделать акцент на протеиновой составляющей. В таком случае в питании должны быть в достаточно больших количествах:

  • сено бобовых;

  • горох;

  • соевый шрот;

  • отходы мясной и рыбной промышленности;

  • морковь и свекла;

  • вареный картофель.

Если поросят откармливают на бекон, особенный акцент нужно сделать на зерновой продукции. Основу рациона должны составлять:

  • ячмень;

  • пшеница;

  • рожь;

  • овес;

  • горох;

  • пшеничные отруби.

Улучшает качество бекона присутствие в рационе отходов молокопродуктов.

Для откорма на сало важно давать как объемные корма, так и концентрированные.

В частности, это зерно, вареный картофель, помои.

Пищу для поросят нужно измельчить, чтобы она лучше усваивалась. Оптимальная фракция молотого зерна для кормления поросят — 1,5 мм.

Если самостоятельно составить рацион не получается, самым простым способом обеспечить качественное питания является специализированный комбикорм. Он содержит не только питательные вещества, но и кормовые добавки с витаминами, минералами, кормовыми дрожжами, аминокислотами и другими компонентами.

Среди преимуществ комбикорма промышленного производства — не только сбалансированный состав для поросят разного направления и разного возраста, но и гранулированная структура. Это важно не только для удобства поглощения, но и для хорошего усвоения пищевых добавок, поскольку каждая гранула содержит необходимые премиксы. Если просто подмешивать те же компоненты в размолотое зерно, часть добавок обязательно останется в виде белого налета на корытах.

Чем кормить поросят после отъема от свиноматки

В зависимости от технологии содержания поросят, коммерческих целей и специализации, на свинофермах практикуют отъем в 28, 30,45 и 60 дней. Чаще всего с 30 и 45 дня. Считается, что к этому периоду нормализуется кислотность желудочного сока, корма лучше перевариваются, формируется иммунитет молодняка. Идеальный вариант, если в этот период использовать полнорационные комбикорма. Начинают с престартера (продукт для кормления поросят возрастом от 5 до 42 дней и весом до 12 кг). Идеальный вариант — ЗДОРОВА™ ПигКомби Престартер — комбикорм для поросят до 12 кг. Введение его в рацион позволяет быстрее адаптировать ЖКТ молочных поросят к кормам растительного происхождения. Входящие в состав корма питательные вещества помогают организму животного наладить выработку ферментов.

Полнорационный комбикорм со сбалансированной рецептурой содержит сырого жира – 4,0 %, сырого протеина – 17,2 %, что полностью покрывает потребность молодняка в питательных веществах. Мультиэнзимные препараты повышают переваримость зерновых, защищают пищеварительную систему от диареи. Если вы не использовали престартер в подсосный период, то технологи советуют минимум за неделю до отъема ввести в рацион престартерный комбикорм. Это минимизирует технологический стресс, защитит пищеварительную систему.

В чем преимущества готового полнорационного комбикорма? В трех ключевых моментах:

  • сбалансированная рецептура, которая покрывает потребность организма в питательных и энергетических веществах, витаминах, макро-и микроэлементах;

  • хорошая поедаемость за счет использования натуральных ароматизаторов;

  • высокая сохранность молодняка за счет налаженной работы пищеварительной системы (мультиэнзимные добавки).

После 42 дня выращивания поросят или когда их вес преодолеет отметку 12 кг, советуем ввести в рацион концентрат Feedlance® PigPro Старт/Гровер/Финиш — БМВД свиньям 12-115 кг. Этот вариант оценят те фермеры, которые изготавливают комбикорм сами, имеют собственную зерновую базу. С помощью концентрата вы можете сбалансировать рацион, предупредить дефицит витаминов, минеральных веществ, сырого протеина и жиров. Уникальность БМВД в том, что их можно смело использовать на всех этапах выращивания молодняка:

  • в стартовом периоде (с 42 по 77 день жизни поросенка) содержание БВМД в суточном рационе должно составлять 25 %. Это обеспечивает средний суточный привес одного поросенка в пределах 450–550 г;

  • в гроверном (с 77 по 119 день) периоде содержание БВМД в суточном рационе составляет 20 %. Несмотря на снижение концентрации добавки, среднестатистический поросенок в сутки набирает от 700 до 800 г;

  • в течение финишного (от 119 дня до забоя) периода количество добавки сокращается еще больше – до 15 %. В то же время свинья набирает в среднем 0,9–1 кг в сутки.

Причины и признаки болезней маленьких поросят

Маленькие поросята подвержены не только влиянию вирусных и бактериальных инфекций. Нередко обычные ошибки свиновода приводят к болезням или даже падежу поросят.

Причинами заболеваний могут стать:

  • холод или сквозняки. Особенно болезненно реагируют на них маленькие поросята, но и взрослые свиньи могут болеть при содержании в холодных помещениях;

  • жара в свинарнике;

  • антисанитария в помещении. Поросята с удовольствием кушают солому, которую им предлагают в качестве подстилки. И если регулярно не вычищать свинарник, поросята будут кушать подстилку с фекалиями и бактериями, которые быстро размножаются в этой влажной питательной среде;

  • неправильный рацион. В случае отсутствия в пище витаминов и микроэлементов у поросят самого маленького возраста может развиться анемия, диспепсия, авитаминоз;

  • стрессы;

  • отсутствие доступа к чистой воде, особенно в сочетании с высокой температурой в помещении;

  • травмы (актуальная проблема, если поросята содержатся в общем загоне).

Необходимо вызывать ветеринара, если были замечены такие отклонения в состоянии здоровья поросят:

  • понос — его необходимо охарактеризовать более точно, поскольку он является признаком нескольких заболеваний. Желтый понос — обычная непереваренная пища, белый — последствия отклонений в работе печени, серый — проблемы с кишечником;

  • высокая температура — выше 40°С;

  • хриплое дыхание;

  • вялое поведение;

  • отсутствие аппетита;

  • потеря веса;

  • изменение цвета кожных покровов и состояния щетины. Именно они первые просигнализируют об анемии.

Если проявляется любой из этих симптомов, обращайтесь к ветеринару, особенно если большого опыта в выращивании свиней у вас нет. Любой признак может усугубляться. Например, травмы могут дать возможность проникновения в организм инфекций, а анемия приведет к истощению и гибели животных.

Радует, что при обеспечении чистоты в свинарнике, разумного температурного режима, пакета прививок и правильного питания хрюшки обычно растут быстро и не болеют.

Выращивайте поросят — это просто и выгодно!

Выращивание свиней в домашних условиях

Вам надоело постоянно покупать дорогое и не всегда качественное мясо на рынке или в магазине, и выращивание свиней своими силами кажется все более привлекательной идеей? Если на вашем участке найдется место под свинарник, а сами вы готовы уделять время разведению свинок, дело остается за малым – определить для себя, стоит ли овчинка выделки?

Содержание

  • Какие условия необходимы для содержания свиней?
  • Осеменение свиноматок и выращивание поросят
  • Чем кормить и как откармливать хрюшек

Какие условия необходимы для содержания свиней?

Выращивание свиней считается едва ли не самым удачным вариантом животноводства, выгодным и относительно легким. Свиноматка по два раза в год приносит около десяти поросят, которые очень быстро растут, хорошо набирая массу на небольшом количестве корма. Ни птицы, ни крупный рогатый скот такого эффективного прироста не обеспечат. Однако не стоит рассчитывать на то, что свинью можно содержать в любых условиях и кормить, чем придется. Эти животные хоть и всеядны, однако их здоровье и качество мяса во многом зависит от рациона.

Выращивание свиней считается едва ли не самым удачным вариантом животноводства, выгодным и относительно легким

Если идея заняться свиноводством увлекла вас всерьез, для начала стоит ознакомиться с основными правилами, как выращивать свиней, и изучить особенности разных пород. К примеру, некоторые распространенные породы крупных белых свиней относятся к типу беконных, и как бы вы ни старались, хорошего сала от них получить не удастся.

А вот маленькие на вид вислобрюхие вьетнамские свинки могут обеспечить вас нежнейшим мясом с небольшой прослойкой сала и вдобавок не доставят особых хлопот в уходе. Поэтому стоит предварительно взвесить все плюсы и минусы различных пород, и выбрать породу, наиболее соответствующую вашим целям.

Итак, с желаемой породой свиней вы определились, но прежде чем отправляться за поросятами, позаботьтесь о создании оптимальных условий для их содержания. Наилучшим вариантом станет довольно просторный хлев, разделенный на три части: помещение со станками для постоянного содержания животных, пространство для выгула с навесом и специально выкопанная яма для купания.

Станки, в свою очередь, состоят из логова и места для кормления. Для откорма молодняка подойдет площадь станка 3кв.м, для супоросной матки – 4 кв.м., а для подсосной свиноматки до 6 кв.м.

Планируя выращивание свиней в домашних условиях, принимайте во внимание, что эти животные благодаря особенностям своего телосложения способны использовать малейшие упущения в постройке, ломая недостаточно крепкие изгороди, перегородки и делая подкопы. Поэтому стоит особо позаботиться о прочности свинарнике. Кроме того, в помещении для свиней предусмотрите:

Прежде чем отправляться за поросятами, позаботьтесь о создании оптимальных условий для их содержания

  • теплую водонепроницаемую крышу;

  • плотные непромерзающие стены;

  • теплый твердый пол со сточными канавами для удаления экскрементов;

  • оптимальное освещение;

  • вентиляцию;

  • обогревательные приборы, особенно для станка с новорожденными поросятами.

При постройке свинарника используют те материалы, которые хорошо удерживают тепло: кирпич, саман, шлакоблоки, ракушечник (железобетон не подходит). Изнутри стены штукатурят и белят из санитарно-гигиенических соображений. Пол рекомендуется делать из досок, чтобы он был прочным и теплым. Обязательно следует предусмотреть уклон пола для стока воды и мочи. Станки монтируют из металла или дерева.

Поилку в загоне устанавливают на небольшом возвышении, чтобы животные не загрязняли воду

Площадь выгульной площадки для свиней должна быть не менее десяти квадратных метров. Поилку в загоне устанавливают на небольшом возвышении, чтобы животные не загрязняли воду.

Осеменение свиноматок и выращивание поросят

Для разведения свиней вы можете либо регулярно покупать 6-8-ми недельных поросят, либо выращивать своих свиноматок, которые будут приносить по два приплода в год. Но будьте готовы, что первого приплода придется ждать не меньше, чем через год, так как зрелость у свиней наступает после 8 месяцев, а супоросный период длится около 115 дней.

Подходящая для спаривания свинья должна весить к восьми месяцам не менее 100 кг, быть здоровой, без дефектов и иметь 12 хорошо выраженных сосков. За несколько дней до случки ее переводят на более питательный рацион с сочными кормами, концентратами, обратом и кухонными отходами, чтобы в день свинка прибавляла по 0,5 кг (больше не желательно).

Подходящая для спаривания свинья должна весить к восьми месяцам не менее 100 кг

С момента наступления половой охоты, которую легко определить по беспокойному поведению животного, своеобразному похрюкиванию и рефлексу неподвижности, свинку через 12 часов случают с хряком, либо осеменяют искусственно. Еще через 12 часов спаривание повторяют, и в течение следующих семнадцати дней внимательно следят, не появилось ли у свиноматки снова признаков охоты. Если нет – значит, свинка была оплодотворена, иначе случку проводят уже с другим хряком.

Супоросную свинью первые три месяца кормят, как и раньше, и только со второй половины супоросности начинают давать больше концентрированных кормов. Важно не допускать попадания в корм заплесневелых, гнилых, промерзлых продуктов, чтобы не допустить гибели эмбрионов.

Поросята появляются на свет очень слабыми, поэтому их выращивание под свиноматкой или без нее – дело очень ответственное. Успех определяется подходящими условиями содержания (температура не ниже +18 градусов, отсутствие сырости и сквозняков, хорошее освещение), а также кормом. Молоко свиноматки не только обеспечивает поросятам иммунитет против различных заболеваний, но и является ценным продуктом питания, за счет которого малышам за три недели подсосного периода удается быстро набрать массу.

После чего интенсивность роста уже зависит от поедания поросятами различных подкормок. Уже с пятого дня после рождения поросятам начинают давать снятое молоко, затем распаренные концентраты в виде каш, а с 20-го дня добавляют размятые корнеплоды. Отнимают поросят от свиноматок в возрасте четырех недель.

При выращивании поросят без свиноматки им выпаивают теплое коровье или козье молоко из бутылочки с соской, уже со второй недели приучая к подкормкам.

При выращивании поросят без свиноматки им выпаивают теплое коровье или козье молоко из бутылочки с соской

У маленьких поросят очень велик риск развития анемии, от чего они начинают отставать в росте, худеть и гибнуть. С целью профилактики дефицита железа животным вводят внутримышечно железосодержащие препараты или добавляют в питьевую воду железный купорос — на одного поросенка по чайной ложке раствора (2,5 г купороса на литр воды).

Чем кормить и как откармливать хрюшек

Выращивание свиней удобно тем, что основную часть корма для них вы можете вырастить на своем участке: морковь, тыкву, сахарную и кормовую свеклу, картофель, горох, люцерну и т. д. А из дикорастущих растений можно заготовить наиболее ценную для хрюшек крапиву.

При покупке маленьких поросят рекомендуется кормить их трижды в день вареными корнеплодами с небольшим добавлением дробленой пшеницы и растительной пищи (ботвы бобовых или ошпаренной кипятком крапивы) с молочной сывороткой. На одного поросенка в сутки должно уходить примерно два-три килограмма корма. Дополнительно каждый день нужно давать животным по 10 г соли.

Воды поросятам требуется даже больше, чем взрослым свиньям – в день до четырех литров. Причем воду в корытце следует за день менять два-три раза во избежание загрязнения и заражения инфекционными болезнями.

Особенности откорма свиней в соответствии с возрастом:

  • Откармливать поросят начинают с трехмесячного возраста. Так как им требуется больше белка для активного формирования мышечной массы, в рацион добавляются вареные бобовые культуры, нарезанные листья капусты, вареная морковь, крупно натертая на терке. Объем корма увеличивается до 4 кг на животное.

  • К седьмому месяцу жизни у свиньи соотношение мышечной массы и сала начинает меняться, рост животных почти прекращается. Норма суточного рациона в этот период должна составлять около 6 кг, питание обогащается вареной сахарной свеклой, количество потребляемой ежедневно соли возрастает до 30 г.

  • С восьми месяцев свинья нагуливает сало, поэтому в рационе с этой поры должны преобладать горох и вареная кукуруза, резаные кабачки, тыква и жирные отходы. Свежие и вареные фрукты позволят добиться более нежного, нежирного мяса. Объем суточного корма восьмимесячной свиньи должен достигать 7 кг, а количество соли – 40 г.

  • К первому году у хорошо откармливаемой свиньи соотношение мяса и сала должно составлять 60:40, при весе от 250 кг. Норма потребляемого корма в день увеличивается до 8 кг.

Откармливать поросят начинают с трехмесячного возраста

Об особенностях кормления свиней вы подробнее сможете почитать в соответствующей статье на нашем сайте. Если же при полноценном питании свиней вам не удается их откормить, возможно, животным для набора мышечной массы просто не хватает движения – выделите им вольер побольше.

Оцените статью:

[Голосов: 3 Среднее: 3]

12 советов по выращиванию свиней на мясо

Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что я буду получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы перейдете по ссылке и совершите покупку. Несмотря на это, я ссылаюсь только на продукты, которые мы используем в нашей усадьбе или в которые верим.

Изучение того, как выращивать свиней на мясо, — отличный вариант для любой усадьбы или фермы, желающих стать более самодостаточными. Но выбор породы и уход за ней требуют некоторого ноу-хау. Читайте 12 советов по выращиванию свиней на мясо.

Этот пост был первоначально написан и опубликован в 2015 году Эми с ранчо Отэм Крик и с тех пор был обновлен, чтобы включить мое интервью с «Свининой» Райн Кюртон для получения дополнительной информации. Наслаждаться!

В предыдущих подкастах я рассказывал, как я выращивал американских морских свинок и почему мы выбрали именно эту породу. А в другом подкасте я обсуждал , думали ли мы, что морские свинки того стоят, чтобы выращивать их на мясо , в том числе, будем ли мы выращивать их снова.

Гость сегодняшнего подкаста (эпизод № 331 подкаста Pioneering Today) — «Свинина» Райн, и мне посчастливилось встретиться с ним на конференции Homesteaders of America . Я не мог дождаться, когда он появится в подкасте, чтобы обсудить все, что связано со свиньями!

«Свинина» Райн работает международным педагогом по сельскому хозяйству и экспертом по маркетингу мясных ниш. Он посвятил свою жизнь обучению и обучению опытных и начинающих фермеров в области бизнеса и маркетинга. (Прочитайте внизу этого поста, где вы можете найти свинину в Интернете!)

Если вы еще не готовы выращивать собственное мясо, а именно свинину, поскольку это тема дня, я хочу порекомендовать Ящик мясника .

Butcher Box является спонсором подкаста Pioneering Today, и до 20 января 2022 года у них есть особое мероприятие под названием «Новогодний набор». В этом пакете, только для новых подписчиков, вы получите 7 фунтов мяса БЕСПЛАТНО в своей первой коробке! Перейдите на страницу butcherbox.com/pioneeringtoday , чтобы зарегистрироваться!

Почему я люблю разводить свиней

Я действительно думаю, что свиньи — одно из самых простых животных, которых можно выращивать на ферме. Они созревают немного быстрее, чем мясная корова, и дают гораздо больше мяса (и сала), чем курица или кролик (и, откровенно говоря, рваная свинина, свежий бекон, сало, приготовленное дома , и вяленая ветчина просто потрясающие !!!).

Другие животные для выращивания

Прежде чем приступить к выращиванию свиней, для получения дополнительной информации о выращивании собственного мяса обязательно ознакомьтесь с этой публикацией на планирование поголовья скота и выращивание достаточного количества мяса на год . А также следующее для других постов, посвященных животным:

  • R выращивание яичных цыплят на приусадебном участке
  • разведение мясной птицы на приусадебном участке
  • Разведение овец (для волокна)
  • Руководство по выращиванию коз

12 советов по выращиванию свиней

Возможно, вы думали о выращивании свиньи (или двух) и не знаете, с чего начать? Вот несколько советов и указаний, которые, я надеюсь, помогут вам на пути к выращиванию собственной вкусной свинины .

Купить поросят

Для тех, кто заинтересован в выращивании нескольких поросят в год на мясо, проще купить поросят, чем выращивать собственное племенное поголовье.

Поросята различаются по цене в зависимости от местоположения, времени года (они дороже весной, когда дети из 4-H пытаются их найти) и породы.

На момент написания этого сообщения (2015 г. ) поросята продавались примерно по 125 долларов за штуку, но их можно было найти и по 75 долларов в зависимости от рыночного спроса. (Сейчас цены, вероятно, выросли.)

Возраст имеет значение

Промышленным стандартом продажи поросят считается возраст 6 недель. Тем не менее, мы продаем наших поросят в возрасте 8 недель, потому что мы обнаружили, что поросята, которым разрешено оставаться со свиноматкой в ​​течение этих двух дополнительных недель, имеют более сильную иммунную систему и их не нужно кормить стартовым кормом.

Конечно, это означает, что мы должны кормить свиноматку дополнительно, чтобы поддерживать ее состояние, но мы считаем, что более здоровые поросята того стоят.

Если вы можете найти поросят, которых кормят грудью немного дольше, это стоит дополнительных затрат, так как это сэкономит вам как расходы на корм, так и потенциальные проблемы со здоровьем поросенка.

Соображения по поводу места

Перед тем, как принести домой поросят, вам понадобится загон и какое-то убежище для них. Я расскажу больше об ограждении через минуту, но есть некоторые соображения, которые следует учитывать при планировании загона.

Если загон маленький, поросята будут расти быстрее, потому что у них не будет достаточно места для упражнений, а земля может быть сильно разрушена.

Кроме того, на меньшей площади у паразитов больше шансов размножиться. Наконец, небольшой загон весной, когда погода влажная, может привести к большой грязевой яме.

Однако, как обсуждает Свинина Райн в интервью подкаста, это не означает, что у вас должно быть место для свободного выгула или выпаса ваших свиней. Выращивание собственных свиней — это огромный шаг вперед по сравнению с покупкой продуктов из свинины, выращенной на коммерческой основе, даже если у вас нет идеальных условий жизни для этих свиней.

Мы предпочитаем использовать чередующиеся участки в теплое время года и очень большие участки ближе к дому в холодные месяцы (на самом деле зимой мы сажаем свиней на наши садовые участки, чтобы они могли их обрабатывать и удобрять для подготовки к весенней посадке ).

Ограждение

Когда поросята маленькие, им лучше находиться в стойле для крупного рогатого скота, стойле для свиней или загоне с поддонами.

Электрическая сетка, веревка или проволока плохо работают с маленькими поросятами, потому что они могут выбраться наружу (исходя из большого опыта и поросенка, который убежал на две недели в лес, окружающий нашу собственность).

Мы держим поросят в небольших панельных загонах для крупного рогатого скота с электрическим проводом на дне до тех пор, пока им не исполнится 12-15 недель, а затем мы переводим их в загоны, сделанные из электрических шнуров или проволоки, пока они не достигнут убойного веса.

Обычно к 12-15 неделям они приучены к электричеству и достаточно большие, чтобы не возиться с ним. Однако хорошо иметь выход или ворота, которые не являются электрическими. Свиней можно так хорошо приучить к электрическому ограждению, что, когда мы хотим их переместить, они не будут приближаться к месту, где раньше было электрическое ограждение.

Кормление свиней

Существует множество способов кормить свиней. Проще всего купить коммерческую ферму для выращивания свиней. Свиньи быстрее всего растут на таком рационе. К сожалению, большинство коммерческих смесей для выращивания свиней содержат кукурузу и сою, которая, вероятно, является ГМО.

Многие коммерческие корма также содержат лекарства, которые могут быть необходимыми для конкретного животного.

Так как мы не любим давать лекарства нашим животным без необходимости, другой вариант — приготовить себе корм из зерна и источника белка или найти готовый натуральный корм в вашем районе.

Вот что Порк Райн говорит о кормлении свиней… Существует так много споров о том, чем кормить свиней, начиная от похода в местную пекарню и кормления свиней дневным хлебом и заканчивая покупкой только лучшего органического корма без ГМО. .

Есть так много людей, которые только начинают разводить свиней, которые на самом деле не знают, как выглядит здоровая свинья. Поэтому он рекомендует проводить время с кем-то, кто разводит свиней, чтобы узнать и привыкнуть к тому, сколько свиньи должны есть, как их аппетиты меняются в зависимости от сезона и как выглядит здоровая свинья.

Мы, поселенцы, любим альтернативный путь, и если у нас появится возможность сделать что-то своими руками или появится альтернативный способ, мы прыгнем по нему! Я думаю, это в нашей природе. Но прежде чем приступить к изготовлению собственного корма для свиней, важно понять компоненты корма, чтобы знать, как кормить свиней, чтобы получить продукт с соотношением жира и мяса, которым вы довольны, когда придет время разделывать мясо.

  • Углеводы – источник энергии, часто кукуруза или зерновые
  • Источник белка – соевые бобы, полевые бобы и т. д.
  • Клетчатка/минералы и т. д. – они составят остальную часть корма для поддержания здоровья свиней

также важно знать о вашей конкретной породе, потому что каждая порода будет иметь разные потребности в углеводах и белках.

Что касается американских морских свинок, то они склонны к ожирению, поэтому им нужна диета с низким содержанием углеводов, чтобы свиньи не получали слишком много жира.

Свинина У Райна был друг, который был очень разочарован соотношением мяса и жира, которое он получил после разделки своих свиней, но оказалось, что он кормил своих свиней 16% сырым протеином на протяжении всей их жизни вместо того, чтобы уменьшать количество белка до к разделке.

Как правило, примерно за 2-3 месяца до убоя Pork Rhyne рекомендует снизить количество белка до 12-14% и увеличить количество углеводов, чтобы превратить эту энергию в жир.

Как я сказал выше, все это варьируется между породами и отличается для герефордов, традиционных пород, коммерческих пород и т. д.

Помимо готовых кормов, свиньи любят все виды продуктов. Вы даже можете выращивать сельскохозяйственные культуры специально для своих свиней, такие как мангели, кормовая репа, свекла и тыква.

На нашей ферме мы кормим смесью местного ячменя и гороха с добавлением свиных минералов. Наши свиньи также получают много свежего молока, объедков со стола, местных яблок и тыквы.

Пожалуйста, не кормите своих свиней остатками хлебобулочных изделий и подобными вещами и ждите здоровой свиньи с великолепным вкусом мяса. Вы едите то, что ест ваша свинья, поэтому качество имеет значение.

Другим примером того, как кормить свиней, является то, что у Порка Райна есть друг, который пошел в Chipotle (сеть ресторанов быстрого питания) и собрал бобы, которые не были проданы потребителям, чтобы накормить своих свиней.

Я за находчивость! Просто убедитесь, что еда, которую вы получаете, не является постпотребительской (это означает, что она не была сначала подана покупателю, а затем выброшена в мусорное ведро, потому что это заразит ваших свиней) и убедитесь, что в продукте нет свинины.

Одна вещь, которую я люблю делать, это получать мой канал как можно более локально. У нас есть зернохранилище примерно в часе езды, которое не использует ГМО, а также старается закупать зерно как можно более локально. Советы по экономии денег при покупке в местном амбаре см. в статье Запасы корма для животных (+ Сколько кормить животных).

Также знайте, что если вы кормите своих свиней отработанным зерном (например, зерном для пивоварения, которое вы можете получить на пивоварне), около 80% его составляет вода. Например, если бы это зерно было сухим, оно бы содержало около 29% белка, тогда как когда зерно влажное (или отработанное), оно содержит только 7,7% сырого белка.

Дробь также очень быстро заплесневеет, поэтому Pork Rhyne рекомендует ее как дополнение к диете, а не как основной источник.

Спрос против дозированного кормления

Еще одна вещь, которую следует учитывать при выращивании свиней, это устанавливать ли автокормушку и позволять свиньям есть, когда они хотят, или кормить их установленным количеством каждый день.

У обоих есть свои плюсы и минусы. Кормление по требованию снижает ежедневную рабочую нагрузку, за исключением дня, когда вам нужно заполнить кормушку для свиней. Кроме того, если у свиней всегда есть доступная еда, они с меньшей вероятностью будут копаться в корнях, и поэтому ваша земля останется в лучшем виде. Свиньи, которых кормят по требованию, также имеют тенденцию расти быстрее, поэтому у вас меньше времени на созревание.

Проблема с кормлением по требованию заключается в том, что свиньи могут есть МНОГО еды, и это может дорого обойтись, особенно по мере взросления свиней.

Мы обнаружили, что если вы выращиваете только одну или двух свиней, вам следует кормить их по требованию. Когда вы поднимаете 10 или более, это может стать непомерно затратным.

Каждый день мы даем каждому из наших поросят 5 фунтов зерновой смеси. В дополнение к этому они получают молоко, объедки со стола и продукты.

Это позволяет нам получать свиней товарного веса в возрасте примерно 8 месяцев.

Лекарства и дегельминтизация (дегельминтизация своими руками)

Я не сторонник химических дегельминтизаторов из-за мутаций и резистентности, которые они вызывают.

На нашей ферме чеснок оказался гораздо более эффективным средством от глистов.

Мы добавляем примерно 1 фунт чесночных гранул на одну тонну корма.

Кроме того, масло орегано превосходно борется с паразитами и инфекциями.

Наконец, мы держим под рукой эфирное масло герани от кровотечений (свиньи могут попасть в драку) и масло чайного дерева от порезов и царапин.

Кастрировать или нет?

Кастрация свиней – спорный вопрос. Многие считают эту практику жестокой и ненужной, но другие говорят, что это необходимо сделать, чтобы предотвратить появление запаха кабана.

Если вы выращиваете двух самцов свиней, вам необходимо решить, хотите ли вы, чтобы эта процедура была выполнена.

Однако, когда вы выращиваете поросят противоположного пола, разумнее будет кастрировать их. Когда мы впервые начали выращивать поросят, нам сказали, что они не начнут размножаться, пока им не исполнится 9 месяцев. Поскольку мы разделываем в 8 месяцев, мы не думали, что нам нужно кастрировать.

Плохой совет, и мы получили беременных рыночных свиней. Теперь мы кастрируем всех поросят мужского пола, выращиваемых на мясо. Мы нашли Bach’s Rescue Remedy очень полезен в процессе – он сохраняет спокойствие как свиней, так и человека, проводящего кастрацию.

Значение породы

Разные породы свиней имеют разные качества, в том числе различия в размере, качестве мяса и темпераменте.

Это то, на что следует обратить внимание при выборе поросят перед тем, как принести их домой.

Мы выращиваем свиней традиционных пород (Глостер Олд Спот, Американская морская свинка, Тамворт) из-за их послушного и дружелюбного темперамента и отличного качества мяса.

Американская морская свинка — это гораздо более мелкая порода свиней, и она не дает туши обычного веса, но благодаря простоте обращения и мясу шеф-повара мы готовы пойти на такой компромисс.

Свинина Первые свиньи Райна на самом деле были наследственной породой, называемой «большие черные» и «красные вобблы», он также разводил несколько помесей и коммерческих свиней.

200 лет назад свиней не кормили так, как сейчас. Это были животные с низким потреблением, как и куры, которых кормили объедками с кухни или огорода, они свободно выгуливали и пережевывали пищу и т. д.

В течение многих лет свиньи были «надежным поставщиком». Если в какой-то год урожай был неурожайным, семьям всегда приходилось продавать свиней, чтобы свести концы с концами.

Груз мясника и подвесной груз

Большинство традиционных свиней забивают, когда они в живом весе составляют около 180-250 фунтов. Это приведет к висячему весу (мясо и кости за вычетом головы, ног и органов) в диапазоне от 160 до 225 фунтов.

Количество мяса, которое у вас останется в морозильной камере, полностью зависит от того, какие нарезки вы выберете во время обработки.

Важно понимать, что свиньи традиционных пород растут медленнее, чем коммерческие.

Обычно наследственным породам требуется около 8 месяцев, чтобы достичь примерно 280 фунтов веса. Жирным свиньям требуется от года до полутора, чтобы достичь веса для разделки (который иногда, в зависимости от породы, не такой тяжелый).

Но коммерческие свиньи достигают веса 280-300 фунтов всего за 6 месяцев. Таким образом, вы можете понять, почему коммерческие свиньи стали более популярными на крупных фермах.

Для получения более точной информации о каждой отдельной породе, загрузите эту таблицу из Организации по охране домашнего скота .

Знайте, для чего вы хотите выращивать свинину, прежде чем выбирать породу. Многие породы намного лучше подходят для таких продуктов, как колбаса, колбаса, колбасные изделия и т. д., тогда как другие породы дадут вам ветчину, свиные отбивные и большое жаркое.

Стоит ли нанимать мясника?

Мы зарезали много свиней на нашей ферме. Как только вы научитесь это делать, это будет не так сложно, но в первый раз может быть немного пугающе.

Весь процесс занимает около 3 дней. Первый день — забой и вешание, второй — снятие шкуры и разделка на куски, третий — обычно обработка колбасы.

Обратной стороной разделки себя является то, что если вы не знаете , как посолить бекон и ветчину , вы не получите этих порезов (у вас будет свежая ветчина, которая действительно хороша, но не похожа на традиционную вяленую ветчину).

Самостоятельное разделывание мяса выгодно благодаря ноу-хау и экономии средств. Традиционно разделка свиньи стоит от 150 до 250 долларов в зависимости от обработки и обработки.

Превосходный вкус

Выращивая собственных свиней, вы контролируете, что они едят, что делает продукт более полезным для вашей семьи.

Кроме того, выращивание свиней — это очень весело, и я люблю наблюдать за их выходками. Тем не менее, я считаю, что лучшая причина для выращивания свинины — это вкус. Один раз попробовав, вам больше никогда не захочется свинины из супермаркета.

Подробнее об Эми

Эми — жена и мать 18 детей. В дополнение к воспитанию и обучению на дому своей мега-семьи, они также управляют небольшой семейной фермой, которую ласково называют «9».0009 Ранчо Отэм Крик . Им нравится работа Джоэля Салатина (я тоже!)

У вас есть вопрос о разведении свиней? Вы можете написать Эми по адресу [email protected]

Подробнее о «Свинине».

Через расширение прав и возможностей бизнеса в преобразовании сельского хозяйства.

  • Свика Rhyne TV на YouTube
  • Instagram
  • Facebook
  • Homesteaders of America
  • Электронная почта: [электронная почта]

2

  • .
    питаться от

    Другие статьи, которые могут вам понравиться

    • Планирование поголовья скота на годовой объем мяса на человека
    • Наш план производства продуктов питания и как планировать животноводство
    • 5 советов по выращиванию скота для производства продуктов питания
    • Содержание семейной дойной коровы: 8 фактов, которые вам нужно знать
    • Руководство по выращиванию коз
    • Все, что вам нужно знать о выращивании кроликов на мясо

      • 90 Погода

    • Увеличение прибыли и производства на ферме (с Джоэлом Салатином)
    • Распространенные мифы о приусадебном хозяйстве

    Итак, вы хотите выращивать свиней?

    Разведение свиней для получения прибыли может быть интересным предприятием. Тем не менее, есть несколько управленческих навыков, которыми должен обладать каждый производитель свиней, чтобы добиться успеха. Каждое животноводческое предприятие имеет разные ресурсы: землю, помещения, рабочую силу, капитал, корма и управление. Чтобы устойчиво выращивать свиней, вы должны управлять этими ресурсами.

    Помимо управления ресурсами, новые производители должны задать себе вопрос: что мне нужно для начала? Этот вопрос включает рассмотрение типа животных, которых хочет выращивать производитель, а также того, где найти этих животных, как их выбрать и какое оборудование потребуется для работы. Производители также должны подумать о том, как они будут кормить своих животных и какие медицинские меры они будут использовать для поддержания здоровья животных. Сообразительные производители позволят рынкам определить, каких животных им следует выращивать, чтобы получать прибыль. Этот информационный бюллетень может быть использован в качестве руководства для производителей свиней, которые только начинают работать в отрасли, чтобы узнать:

    Что нужно для продажи ваших животных

    • О различных породах и о том, как выбрать подходящую для ваших целей
    • Где купить ваших животных
    • Какое оборудование вам понадобится для выращивания животных
    • Чем кормить и как ухаживать за животными
    • Здоровье животных и работа с ветеринаром
    • Принципы хорошего жилья

    Какие виды животных следует выращивать?

    Первое, что нужно решить, начиная новое свиноводческое предприятие, — какова ваша конечная цель с вашими свиньями? Это решение должно напрямую отражать рынки, доступные производителю для продажи свиней, а также учитывать ресурсы, доступные на вашей ферме, и ваши индивидуальные цели в отношении ваших свиней.

    Свиней можно использовать для производства мяса или получения посадочного материала (животных для разведения). Предполагаемые рынки могут диктовать, какая порода или породы лучше всего подходят для работы. В конце концов, почти все свиньи становятся свиньями. Рынки, отличающие свиноводство, зависят от того, что происходит с этой свиньей до того, как она станет свининой. Основные рынки, которые возникают в период выращивания свиней:

    • Репродуктивные стада, которые имеют тенденцию сосредотачиваться на размножении специфических характеристик данной породы или на создании свиней, выращиваемых непосредственно для производства свинины. Свиноматок и хряков обычно продают на колбасу в конце их репродуктивной жизни.
    • Операции доращивания, которые сосредоточены на выращивании свиней от отъема до стадии «откорма», обычно 40-80 фунтов. Эти свиньи затем продаются на предприятие 3 rd для выращивания свинины.
    • Отделочные операции, направленные на выращивание свиней на свинину, начиная с стадии откорма.

    Конечно, свиноводы могут выращивать свиней на всех этих стадиях или на любой комбинации стадий. Независимо от стадии производства, на которой вы планируете выращивать свиней, производителям выгодно начать с определения того, хотят ли они выращивать чистопородное или товарное поголовье. Чистокровное производство обычно выращивает животных одной породы или с намерением сохранить породы «чистыми» в соответствии с историческим стандартом породы. Часто у чистопородного предприятия есть все зарегистрированные животные, которые также могут быть проданы через продажи чистопородных животных. Коммерческое предприятие может иметь незарегистрированных чистопородных животных или помесных животных. Скрещенные животные обладают преимуществом гибридной силы, которая представляет собой просто способность скрещенного потомства увеличивать продуктивность по сравнению со средним показателем пород, которые были частью скрещивания. Помесные свиньи очень популярны для производства свинины, и их очень легко найти на рынках откорма и откорма.

    Маркетинг

    Несколько рынков доступны для свиней. При выборе рынка вы должны решить, будет ли ваша деятельность сосредоточена на продаже живых животных или продаже мяса. Многие независимые производители свиней на востоке США сосредотачиваются на продаже своих свиней в виде замороженных или розничных отрубов непосредственно потребителям из-за доступа к рынкам с плотным населением и открытым рынкам. В качестве альтернативы, многие крупные производители могут сосредоточиться на продаже готовых свиней крупному упаковщику мяса, который выступает в качестве посредника по свинине для потребителя через продуктовые магазины, рестораны или компании общественного питания.

    Имейте в виду, что законы штата Пенсильвания запрещают розничную продажу мяса, если только животное не было переработано на предприятии, проинспектированном Министерством сельского хозяйства США. Производители часто продают покупателю живых животных, после чего покупатель несет ответственность за планирование обработки свиней. Условия такой договоренности индивидуальны для производителя и покупателя, но простота такой договоренности делает ее наиболее популярной для производителей возможностью продавать свиней большими группами или на индивидуальной основе. Такое расположение дает покупателю большую гибкость в отношении того, где и как он хочет перерабатывать своих свиней.

    Другие варианты свиней включают продажу племенного поголовья, продажу кормовых свиней производителям или продажу животных для выставок среди юниоров. Племенное поголовье обычно представляет собой чистокровных животных и может продаваться непосредственно с фермы и через зарегистрированную продажу. Поработайте со своим местным преподавателем, чтобы определить лучшие рынки для вашей деятельности.

    Выбор породы

    Каждая порода свиней имеет разные черты, по которым они признаны. Породные ассоциации могут предоставить информацию об этих чертах и ​​помочь вам сузить ваше решение относительно того, какая порода или комбинация пород лучше всего подходят для вашей деятельности.

    Породы свиней часто делятся на материнские (матери, свиноматки) и терминальные (отцы, хряки). Материнские породы, как правило, имеют крупное телосложение и известны своей способностью выращивать большие пометы здоровых поросят-отъемышей до отъема. Терминальные породы обычно растут быстрее и стройнее, чем материнские породы, поскольку их обычно отбирают по мясной продуктивности и эффективности роста. В Соединенных Штатах также принято искать породы, которые напрямую не классифицируются как материнские или терминальные типы. Эти породы, как правило, известны очень специфическими чертами и ценятся за новизну. Эти породы могут быть классифицированы как специальные породы, хотя их уникальные характеристики значительно различаются.

    Материнский

    • Ландрас
    • Йоркшир
    • Честер Уайт
    • Большой черный
    • Мэйшань

    Терминал

    • Дюрок
    • Пьетрен
    • Хэмпшир
    • Польша
    • Пятнистая свинья (пятна)

    Специальность

    • Беркшир
    • Чокто
    • Пастбищная свинья Айдахо
    • Мангалиста
    • Тамворт

    Во многих случаях выгодно сочетать генетику материнской и терминальной пород для конкретных условий или рынков. Производители свиней, которые комбинируют традиционные материнские и терминальные породы для создания свиньи с обоими признаками, называют эту практику «скрещиванием». Распространенный сленг для обозначения свиней, полученных от этих пар, — это «метисные» свиньи. Скрещивание свиней настолько распространено, что трудно найти свиней чистопородного происхождения, не работая с производителем свиней, который специально работает над сохранением характеристик конкретной породы.

    Некоторые примеры пород свиней включают в себя:

    Duroc (детская свиньи)

    Yorkshire (SOW)

    Berkshire (зрелая позолота)

    Crosebred Crosebred ”Bluebred” Bluebred ”Bluebred” Bluebred ”Bluebred” Bluebred «,» Голубой) «. » (поросенок-питомник)

    Где я могу купить животных?

    Домашний скот можно приобрести несколькими способами. Многие распродажи проводятся по всей стране в течение года, и на продажу могут предлагаться только одна порода, несколько пород или помеси свиней. Другим вариантом было бы найти авторитетных заводчиков и купить напрямую с их фермы. На местном аукционном сарае можно найти самые разные виды домашнего скота; однако пусть покупатель остерегается. Свиньи, продаваемые через это заведение, подвергаются большему риску проблем со здоровьем и потребуют особого обращения, когда вы вернетесь домой к существующему стаду.

    Независимо от места покупки, важен тщательный отбор акций. Составьте план того, что вам нужно от ваших свиней, прежде чем отправиться на аукцион, выставку или к заводчику, чтобы выбрать своих животных. Если вы хотите улучшить определенные черты в своем стаде, выбирайте для разведения животных с сильными этими чертами. Как правило, хряки хорошего качества оказывают большее влияние на стадо, обладая способностью влиять на генетику большего количества потомства в том же году. Однако свиноматка хорошего качества никогда не должна считаться ненужной. Хорошая материнская генетика является основой любого качественного племенного стада. Особенно выгодно выбирать подсвинков и свиноматок с длинным телом и крепкими ногами, способными к опоросу с минимальной помощью и способными производить помет не менее 2 раза в год.

    Принципы отбора

    Существует два метода отбора скота: учет индивидуальных показателей и визуальная оценка. Сначала следует отбирать животных по показателям продуктивности (например, по весу поросят при отъеме или времени, необходимом для достижения товарного веса), а затем визуально оценивать животных с более высокими показателями.

    Принципы отбора по продуктивности оценивают измеримые признаки, такие как размер приплода, вес при рождении, вес при отъеме, среднесуточный привес или выход и качество мяса. Производители, которые оценивают признаки роста, должны скорректировать вес при отъеме с учетом пола свиньи, веса при рождении, возраста при отъеме и веса, а также среднесуточных приростов на рынке. Использование некоторых ключевых данных и формул может помочь производителям оценить признаки роста. Коммерческие производители должны использовать данные о производительности при выборе нового хряка или выборе спермы для своего племенного стада. И желаемая производительность хряка, и способность свиноматки рожать и выращивать потомство имеют решающее значение для получения успешного помета.

    Визуальная оценка животных оценивает такие аспекты, как правильность строения, мускулатура, объем тела и породный характер. Структурная правильность у свиней подчеркивается способностью вашего скота плавно перемещаться по своей зоне содержания, без труда вставать и ложиться, а также выполнять свои задачи по выращиванию или воспроизводству с небольшими трудностями или без них. Оценка структурной правильности позволяет производителям выявлять животных с дефектами, которые не очевидны при оценке продуктивности. Структурная правильность также должна оцениваться с учетом жилищных соображений. Свиноматки, выращенные в плохих условиях, таких как каменистые почвы, постоянно влажные почвы или загоны с ямками, зависят от более тяжелых костей и более крепких копыт и ног, чтобы выращивать подстилку и добираться до еды/воды, когда условия далеки от идеальных.

    Потребности в помещениях и оборудовании

    После выбора подходящих животных для операции необходимо собрать оборудование, необходимое для содержания этих животных. Помещения для свиней нуждаются в разнообразной структуре и некотором оборудовании. Основные потребности в учреждении включают кормушки, системы поения, жилье и медицинское оборудование. Поскольку безопасность является проблемой при содержании этих крупных животных, в свиноводческих хозяйствах также должно быть оборудование для безопасного обращения со свиньями.

    Жилье

    При уходе за домашним скотом всегда следует учитывать жилье. Потребности в жилье различаются в зависимости от вида, однако для свиней, выращиваемых в сезонных климатических условиях, жилье является обязательным. Свиньи имеют узкую тепловую нейтральную зону, что означает, что они лучше всего развиваются и растут при узком диапазоне температур. В отличие от овец, коз и крупного рогатого скота, у свиней нет ни рубца, обеспечивающего интенсивное внутреннее тепло, ни слоя густой шерсти или шерсти, выступающего в качестве внешней изоляции. Летом свиньи могут обгореть на солнце или легко перегреться без тени.

    Рекомендации по содержанию зависят от возраста, размера и веса свиней, которых вы собираетесь выращивать. Взрослые репродуктивные особи могут выдерживать более низкие температуры, но легче подвергаются тепловому стрессу; молодые свиньи очень легко замерзают даже при, казалось бы, умеренной температуре. Наконец, чрезмерно влажные условия могут привести к разрушению почвы свиньями и увеличению продуктивности вашего стада, связанной со здоровьем. При рассмотрении содержания свиней сначала оцените климат, в котором вы находитесь, расположение на вашей ферме, а также размер и количество свиней, которых вы хотите выращивать.

    Всесезонный корпус с низкой изоляцией.

    Наружная групповая клетка, устойчивая к холоду

    Наружная, 2-местная летняя клетка для опороса

    Пастбищные системы

    Пастбищные рынки для свиней становятся все более популярными. Пастбище является идеальным местом содержания жвачных и непарнокопытных животных. Свиньи, однако, могут быть разрушительными для пастбищ, если за ними плохо ухаживают. Если вы планируете предоставить свиньям доступ к пастбищам для вашего рынка, обязательно учтите некоторые соображения.

    • Кормление свиней полным и полноценным рационом необходимо для защиты пастбищ.
      — Свинья не является жвачным животным; поэтому у них нет пищеварительной системы, позволяющей использовать корм в качестве основного источника пищи.
      — Свиньи, которых недокармливают, с большей вероятностью будут чрезвычайно разрушительны для почвы, поскольку они ищут больше еды.
    • Свиньи строят валун или гнездовье. Влажные почвы с большей вероятностью будут укоренены в валах, в то время как места гнездования, как правило, образуются на сухих, голых почвах или в лесных массивах.
    • Линии забора должны быть прочными. Свиней можно приучить к электрическому забору, однако сильное и надежное плетеное внешнее ограждение настоятельно рекомендуется. Беспривязные свиньи вносят свой вклад в популяцию диких свиней, и федеральные законы Министерства сельского хозяйства США предусматривают строгие ограничения для беспривязных свиней.

    Вода

    Вода, возможно, является самым важным питательным веществом, поскольку она влияет на потребление корма. Плохое качество воды или недостаточное количество воды может снизить потребление корма и привести к снижению продуктивности животных. Существует множество различных стилей систем полива. Главное, чтобы вода была свежей, чистой и доступной в любое время.

    Многие производители предпочитают устанавливать системы поения, к которым можно получить доступ по всему дому, или систему пастбищ, чтобы сократить трудозатраты на транспортировку воды. В зависимости от системы и региона может потребоваться доступ к электричеству для нагрева воды в холодные месяцы. При содержании свиней вода является предпочтительным средством дрессировки, так как свиньи склонны использовать навоз во влажных помещениях и отдыхать в сухих. На пастбищах свиньи будут валяться возле источников воды. Ванны и ведра настоятельно не рекомендуются для снабжения свиней водой, так как свиньи — любопытные животные, и они скорее выльют ванну или ведро, чем сохранят воду для удовлетворения своих потребностей в воде в течение дня.

    Ниппельная поилка

    Мобильная поилка

    Пастбищная поилка

    Кормушки

    Кормушки следует использовать, чтобы свиньи не ели с земли. Хорошо спроектированные кормушки также уменьшат потери корма на земле. Есть потенциальные проблемы со здоровьем, когда свиньи едят с земли, в том числе повышенный риск чрезмерных паразитарных инфекций. Наконец, затраты на корма составляют примерно 60-80% всех операций по выращиванию свиней, поэтому высококачественные кормушки и управление отходами корма являются движущим фактором управления затратами.

    Для свиней доступны кормушки различных размеров и стилей. Производители должны быть уверены, что все животные имеют доступ к кормушке при кормлении в определенные временные рамки. Если животные имеют свободный доступ к кормушкам в течение дня, можно использовать кормушки меньшего размера. Как правило, рекомендуется, чтобы каждой свинье требовалось 12-14 погонных дюймов (35,5 см) кормового пространства на откормочную свинью, каждое пространство может обслуживать примерно 3 откормочных свиней на кормушке по свободному выбору. Эта рекомендация может варьироваться в зависимости от площади загона, плотности посадки и конструкции корпуса.

    Кормушки в виде линии забора позволяют производителям с одной стороны загружать корм и зерно в кормушку, а животные получают доступ к корму с другой стороны. Мобильные круговые кормушки и кормушки на салазках популярны среди свиней, выращиваемых на открытом воздухе. В частности, для свиней, выращиваемых на открытом воздухе, рекомендуются крышки для кормовых отверстий, чтобы корм оставался свежим и сухим.

    Кормушка Ad lib, лотковая кормушка

    Кормушка для забора

    Кормушка для улицы на салазках

    Медицинское оборудование

    Стандартная медицинская помощь использует методы профилактики заболеваний. Общие методы включают вакцинацию, кастрацию, обрезку зубов, удаление клыков и дегельминтизацию. Эти методы требуют базового оборудования, такого как шприцы, иглы и скальпели.

    Обрезка копыт обычно не считается необходимой при большинстве операций свиньи. Обрезка копыт может потребоваться при репродуктивной операции, чтобы ухаживать за копытами хряков и свиноматок и предотвращать хромоту. Большинство свиней должны быть помещены в наклонный стол для обрезки копыт в целях безопасности как триммера, так и животного. Поэтому многие производители свиней обращаются к профессионалам, если им необходим уход за копытами.

    Подрезание зубов и удаление клыков — уникальные процедуры для свиней. У новорожденных поросят часто практикуют обрезку зубов, чтобы предотвратить повреждение вымени свиноматки во время кормления и свести к минимуму повреждение друг друга, когда поросята дерутся. У старых кабанов обычно удаляют бивни. Удаление бивня должно выполняться ветеринаром или другим обученным лицом.

    Другие типы оборудования

    В свиноводческих хозяйствах может использоваться различное другое оборудование, позволяющее производителям более эффективно обращаться с животными или управлять ими. Некоторое из этого оборудования может включать в себя сортировочные доски, погремушки, желоба, ловушки, весы и маркировочную краску или аэрозоль. Этот вид оборудования используется для обработки животных индивидуально из группы. Легко получить большие группы свиней всего от нескольких свиноматок, но индивидуальный уход за животными или индивидуальный уход за животными часто необходимы для проведения ветеринарных вмешательств или отправки отдельных животных на рынок. Кроме того, хотя свиньи очень хорошо поддаются дрессировке, с ними практически невозможно справиться с помощью недоуздка из-за формы их головы. Гораздо проще перемещать свинью с помощью сортировочной доски или держать свинью для проверки здоровья и процедур с помощью ловушки. Хотя свинья может жаловаться, эти инструменты очень эффективны и не причиняют вреда животному при правильном использовании.

    Весы полезны производителям для контроля показателей роста животных на протяжении всей фазы выращивания. Животноводы часто используют три вида весов: балочные, циферблатные и цифровые. Независимо от типа весов, которые вы хотите использовать, убедитесь, что они откалиброваны, и регулярно проверяйте точность весов перед их использованием.

    Воспроизводство и разведение

    Продолжительность беременности у свиней составляет около 115 дней, часто всего на день или два больше у свиноматок, которые опоросят большие пометы (обычно более 12 или более свиней). Свиньи будут иметь эстральный цикл в течение всего года. Тем не менее, в небольших стадах свиноматок управление определенной племенной «партией» поможет повысить эффективность стада свиноматок и товарность свиней. На многих небольших фермах свиноматок разводят на опорос ранней весной или ранней осенью. Если у вас небольшое хозяйство и нет средств для содержания поросят в помещении, настоятельно не рекомендуется заводить поросят в период с ноября по январь, когда их, возможно, придется переводить в холодильные помещения. Если у вас есть отапливаемые или хорошо изолированные помещения для опороса и поросят-отъемышей, то опорос может происходить в течение всего года с меньшей вероятностью того, что поросята смертельно замерзнут или будут раздавлены.

    Управление репродуктивным стадом требует четкого понимания эстрального цикла. Эстральный цикл немного различается в зависимости от породы и возраста свиней; тем не менее, безопасно следовать рутине в календаре, пока вы не наблюдаете за поведением вашей конкретной свиньи. Большинство свиноматок завершают эстральный цикл каждые 18-21 день, при этом овуляция считается нулевым днем ​​цикла. Свинки или молодые самки, которые еще не опоросили помет, достигают половой зрелости в разном возрасте, но большинство свинок достигают половой зрелости к 6-месячному возрасту и способны к размножению к 7-месячному возрасту. Прежде чем приступить к управлению племенным стадом, настоятельно рекомендуется, чтобы производители потратили некоторое дополнительное время на изучение эстрального цикла и деталей ухода за свиноматками и поросятами в раннем возрасте.

    Признаки приближающегося опороса

    Когда свиноматка приближается к моменту родов, она проявляет несколько признаков того, что процесс родов начнется. За день-два до опороса вымя начинает напрягаться. Это стягивание и есть наполнение вымени молозивом. Молозиво — это первое молоко, и оно содержит антитела, которые помогают защитить новорожденных поросят от болезней. За несколько часов до опороса вульва свиноматки набухает и приобретает более яркий цвет. Она станет беспокойной и будет демонстрировать гнездовое поведение.

    У многих видов водяной мешок появляется до того, как матка начинает выталкивать потомство. У свиней водяной мешок не появляется. Скорее, жидкость будет выделяться в процессе опороса, когда каждый поросенок разрывается и отделяется от своей индивидуальной плаценты. Это затрудняет прогнозирование прибытия свиней, и в большинстве случаев считается, что опорос не начался, пока не появится первый поросенок. В связи с этим производители должны проверять свиноматок не реже 1 раза в час, ожидая поступления поросят. Свиноматка, которая явно тужится без признаков поросенка в течение часа или более, должна получить акушерскую помощь для изучения хода опороса.

    После начала опороса поросят обычно приносят примерно каждые 20 минут; ранние и поздние стадии опороса могут занять больше времени. Свиноматки также не будут искать и заботиться о каждом отдельном поросенке, как корова или коза со своим потомством. Скорее, свиноматка будет заботиться о своем помете как группа, призывая их к себе, чтобы покормить. Поросята тоже будут искать свиноматку по этому зову и по теплу, который она излучает. Поросята довольно маленькие, и это стремление к теплу может быть для них опасным. Раздавливание поросят свиноматкой – частая причина гибели новопоросят. Опять же, внимательный уход и правильные условия для опороса помогут производителям управлять их опоросящимися свиноматками и пометом. Настоятельно рекомендуется работать с опытным производителем во время опороса, прежде чем новые производители начнут это дело самостоятельно.

    Кормление и питание

    Всем животным ежедневно требуется вода, белки, углеводы и жиры (для обеспечения энергии), витамины и минералы. Они могут поступать из различных источников, но должны быть сбалансированы для удовлетворения потребностей в питании. Потребности в питательных веществах меняются на протяжении всей жизни животного и отражают этапы его производства: рост, содержание, размножение, беременность или лактация (производство молока).

    Свиньи нуждаются в полном смешанном рационе, чтобы они получали необходимые питательные вещества для роста и развития. Это происходит по ряду причин, таких как поведение при сортировке, неспособность обрабатывать продукты во всех формах и качество предлагаемых источников корма.

    Сортировочное поведение свиней означает, что свиньи будут сортировать корм, который им не нравится. Если свиньям предлагают несколько видов корма для полноты их пищевого профиля, они будут отдавать предпочтение одним продуктам, а не другим. Это означает, что они не будут потреблять сбалансированный по питательным веществам профиль. Лучший способ убедиться, что свиньи потребляют полный профиль питания, — это предлагать полностью смешанный рацион в виде муки, гранул или навозной жижи, который не позволяет им выбирать одни ингредиенты по сравнению с другими. Эти полноценные смешанные рационы должны иметь адекватное содержание белка, а также сбалансированный профиль аминокислот. Рацион также должен содержать всю необходимую энергию, клетчатку и микронутриенты (витамины и минералы), необходимые свиньям в течение дня. Имейте в виду, что потребность свиней в белке, клетчатке, энергии и микронутриентах зависит от стадии производства и возраста. Та же диета, которая используется для только что отнятых от груди свиней, не должна использоваться для содержания племенных хряков и свиноматок.

    После того, как свиньи получили полный рацион, при необходимости их можно дополнить дополнительными кормами для сытости. Это наиболее полезно для поддержания племенного поголовья. Взрослым свиноматкам и хрякам полезно жевать солому или сено между кормлениями. Откормочные свиньи, размещенные на пастбище, могут получить пользу от укоренения посаженных клубней на пастбище. Эти дополнительные «корма» снижают усвояемость для свиней. Это означает, что они могут и будут потреблять их, однако их способность переваривать эти корма и получать от них питательную ценность крайне ограничена. Молодым свиньям не следует предлагать корма с высоким содержанием клетчатки, так как это только обеспечивает наполнение кишечника и не позволяет им потреблять количество корма, необходимое для удовлетворения потребностей роста и развития.

    Проблемы со здоровьем

    Проблемы со здоровьем на свинофермах зависят от окружающей среды, в которой выращиваются свиньи, начиная от воздействия почвенных патогенов и стресса, вызванного погодными условиями, и заканчивая проблемами со здоровьем, связанными с питанием и биобезопасностью. На всех фермах уход за свиньями должен быть направлен на снижение подверженности животных высокой нагрузке патогенами и новыми патогенами, а также на уход за свиньями таким образом, чтобы оптимизировать их рост и производительность, а не препятствовать этому. Для этого производители свиней должны следить за здоровьем и уходом за животными по трем ключевым направлениям.

    1. Установите рабочие отношения с местным ветеринаром. Все производители должны наладить отношения с ветеринаром. Эти отношения ветеринар-клиент-пациент позволяют ветеринару ознакомиться с методами управления вашей фермой и вашими животными и быстрее решить любые проблемы со здоровьем в вашем стаде.
    2. Внедрение методов биобезопасности может помочь предотвратить распространение болезней на ферме. Любое новое животное, прибывающее на ферму, а также животные, которые покидают ферму и возвращаются, должны быть изолированы от других животных на три-четыре недели. Кроме того, смена обуви и одежды после посещения мест, где вы контактировали с другими свиньями, может помочь предотвратить распространение болезней на вашей ферме. Посетителей фермы следует попросить либо продезинфицировать обувь, либо надеть пластиковые одноразовые сапоги.
    3. Вести учет ежедневного наблюдения за состоянием тела и поведением животных. Свиньи дадут вам знать, когда они больны; они меняются физически и ведут себя по-разному. Однако эти признаки поначалу едва различимы. Ведение записей о прогрессивных изменениях в физическом состоянии и поведении ваших свиней позволяет вам отслеживать, как долго они менялись и когда они могли заболеть.

    Эти 3 основных направления работы на ферме могут помочь производителям сосредоточить деятельность на своей ферме и более эффективно работать со своим ветеринаром или другими экспертами по свиноводству, чтобы выявить источник любых заболеваний, которые действительно возникают на ферме.

    Внутренние и внешние паразиты

    Свиньи, выращенные на открытом воздухе, очень восприимчивы к паразитарным инфекциям. Это многоуровневая проблема, которая обычно требует от производителей решения проблем с помощью рутинного лечения противопаразитарными препаратами широкого спектра действия. Свиньи, выращенные в закрытом помещении в среде, предотвращающей накопление навоза, имеют относительно низкие проблемы с паразитами. В этих случаях при необходимости может применяться лечение противопаразитарными средствами. Как и в случае с приведенными выше рекомендациями, поработайте с ветеринаром, чтобы выбрать подходящие лекарства для вашей ситуации.

    Заключение

    Разведение свиней может быть прибыльным фермерским предприятием.

    • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    ➤