Какие особенности внешнего вида характерны для осетра. Где обитает эта ценная промысловая рыба. Почему осетр находится под угрозой исчезновения. Как проходит нерест осетровых. Какое значение имеет осетр для рыбной промышленности.
Содержание
Осетр — древняя рыба с уникальным внешним видом
Осетр — одна из древнейших рыб, появившаяся более 200 миллионов лет назад. За это время внешний вид и анатомия осетровых практически не изменились, что позволяет называть их «живыми ископаемыми».
Чем же примечателен внешний вид осетра?
- Удлиненное веретенообразное тело, покрытое 5 рядами костных пластинок-жучек вместо чешуи
- Вытянутое рыло с усиками, расположенными перед нижним ртом
- Хрящевой скелет и хорда вместо позвоночника
- Гетероцеркальный (неравнолопастный) хвостовой плавник
Такое строение тела делает осетра похожим на акулу, хотя это совершенно разные группы рыб. Интересно, что у молодых осетров тело покрыто мелкими костными пластинками, которые с возрастом срастаются в крупные жучки.
Среда обитания и образ жизни осетровых
Осетровые — проходные рыбы, большую часть жизни проводящие в море, а на нерест поднимающиеся в реки. Где же обитают представители семейства осетровых?
- Каспийское море
- Черное и Азовское моря
- Реки бассейна Северного Ледовитого океана
- Дальний Восток (реки, впадающие в Тихий океан)
- Северная Америка (бассейн Миссисипи, Великие озера)
Осетры ведут придонный образ жизни, питаясь моллюсками, червями, ракообразными и мелкой рыбой. Для поиска пищи используют усики на рыле. Крупные особи могут достигать длины 5-6 метров и массы более 1000 кг.
Особенности размножения осетровых
Нерест осетровых имеет ряд интересных особенностей:
- Половой зрелости достигают поздно — в 7-20 лет
- Нерестятся не ежегодно, а с интервалом в несколько лет
- Для нереста поднимаются высоко вверх по течению рек
- Самки вымётывают огромное количество икры — до 5 млн икринок
- Икра крупная и клейкая, прикрепляется к камням
Такая репродуктивная стратегия делает осетровых уязвимыми к перелову. Для восстановления популяции требуется много времени.
Промысловое значение осетровых
Осетровые издавна считались ценнейшими промысловыми рыбами. Какие продукты получают из осетра?
- Черная икра — деликатесный продукт, ценящийся во всем мире
- Мясо осетра — очень вкусное, нежирное, без мелких костей
- Хорда (вязига) — используется для приготовления пирогов
- Плавательный пузырь — из него получают рыбий клей
Из-за высокой ценности осетровые подвергались интенсивному промыслу, что привело к резкому сокращению их численности. В настоящее время коммерческий вылов осетровых запрещен во многих странах.
Почему осетровые оказались на грани исчезновения?
К сожалению, численность осетровых в природе катастрофически сократилась. Каковы основные причины этого?
- Перелов — чрезмерный промысловый вылов, особенно нелегальный браконьерский
- Строительство плотин на нерестовых реках
- Загрязнение водоемов промышленными стоками
- Разрушение нерестилищ при добыче песка и гравия
- Медленное половое созревание и нерегулярный нерест
Все виды осетровых внесены в Красную книгу. Для сохранения этих уникальных рыб необходимы строгая охрана и искусственное воспроизводство.
Аквакультура осетровых — перспективы развития
Учитывая ценность осетровых и ограничения на их промысел, большие перспективы имеет их искусственное разведение. Какие преимущества дает аквакультура осетровых?
- Контролируемые условия выращивания
- Возможность получения икры без убийства рыбы
- Сохранение генофонда редких видов
- Зарыбление естественных водоемов
- Селекция пород с улучшенными характеристиками
Разведение осетровых в искусственных условиях позволяет получать ценную продукцию и одновременно снижать промысловую нагрузку на природные популяции.
Интересные факты об осетровых
Эти древние рыбы поистине удивительны. Вот несколько любопытных фактов об осетровых:
- Осетры могут жить до 100 лет
- Самая крупная пойманная белуга весила 1571 кг
- Икра осетровых считается самой дорогой в мире
- В прошлом из осетровых делали струны для музыкальных инструментов
- Осетр может долго находиться без воды, дыша атмосферным воздухом
Уникальное сочетание древности происхождения, ценности и уязвимости делает осетровых одними из самых интересных рыб на планете.
Заключение
Осетровые — удивительные рыбы, сохранившие свой облик с доисторических времен. Их ценность и уязвимость требуют особого внимания к охране и искусственному воспроизводству. Только так можно сохранить этих уникальных «живых ископаемых» для будущих поколений.
описание, семейство, места обитания. Ловля осетра.
Осётр — это довольно крупная и редкая рыба. Среди множества представителей морского, речного и озёрного мира можно выделить несколько, пожалуй, самых ценных и дорогих рыб, к числу которых по праву относится русский осётр. Издавна осётр был героем старинных русских сказаний и ассоциировался с боярскими пирами.
Водится осётр на территории России в бассейнах Чёрного, Каспийского и Азовского моря, а также северных реках. В Игарке и на остальном севере Красноярского края, осётр издавна считался промысловой рыбой. Даже после полного запрета на вылов, жители продолжают добычу осётра. Это обусловлено рядом причин. Во-первых, вкус осетрины вряд ли сравнится с какой-то другой рыбой, во-вторых его ценность и стоимость заставляют рыбаков ловить эту рыбу для улучшения собственного благосостояния.
Описание породы Осётр:
Осётр отличается от других представителей подводного мира своей необычной внешностью.
Тело его напоминает большое вытянутое веретено. Длина взрослой особи достигает 2 метров, а иногда и больше. Вес взрослого осётра достигает 80 килограммов. Тело рыбины покрыто многочисленными чешуйками, а вдоль хребта возвышаются беспорядочно расположенные костные пластины.
Морда у осётра заострённая, но довольно короткая и широкая. Окрас обычно коричневатый, почти песочный, встречаются особи со спиной серо-голубого, пепельного и даже оливкового цвета, с брюшком грязно-белого и жёлтого оттенка. Вокруг небольшого узкого рта располагаются многочисленные отогнутые назад усики круглой формы.
Так как это рыба морская, то в основном она водится на юге России. Обитает осётр стадами. Наиболее распространённые места обитания осетровых: азовские, днепровские и рионские. Рионские стада находятся в бассейне Чёрного моря с кавказской стороны. Днепровские стада концентрируются со стороны Украины. Соответственно азовские стада обитают со стороны Азова. В период нереста, весной, рыба с довольно большой скоростью перемещается вверх, в крупнейшие реки: Дон, Днепр и Кубань.
Там они стараются отложить максимальное количество икры. Икрометание начинается у рыб, достигших половой зрелости (возраст от 8 до 30 лет). Средний возраст осётра достигает 50 лет.
Осётр всеяден, но по праву считается хищной рыбой, так как в его рационе встречаются моллюски, мелкая рыба и беспозвоночные.
Приготовленный осётр в качестве деликатеса на царском столе, кадр из х/ф «Иван Васильевич меняет профессию», реж. Леонид Гайдай, 1973
Осётр ценится у любителей рыбы из-за своей вкуснейшей, богатой белком чёрной икры и красного нежного вкуснейшего мяса. Не так давно браконьеры безжалостно уничтожали эту рыбу именно из-за икры, которая до сих пор является способом заработка у многих контрабандистов. Сегодня рыбалка на осётра запрещена. Поимка этой рыбы возможна только при наличии специального разрешения и исключительно в определённый период времени и в местах, приспособленных для рыбалки как вида спорта.
ВСЕ ФОТОГРАФИИ БЫЛИ КУПЛЕНЫ НА
SHUTTERSTOCK.
COM
Осётр атлантический. Фото, видео
Осетровые рыбы — настоящие живые окаменелости, их предки в эпоху динозавров были самыми многочисленными морскими рыбами. С тех пор осётры практически не изменились. Доклад с фото и видео
Отряд — Осетрообразные
Семейство — Осетровые
Род/Вид — Acipenser sturio
Основные данные:
РАЗМЕРЫ
Длина тела: самцов — 100-150 см, самок — 130-200 см; встречаются особи длиной до 5,5 м.
Масса: до 200 кг.
РАЗМНОЖЕНИЕ
Половое созревание: самцов-с 7-9, самок — с 8-14 лет.
Нерест: июнь-июль.
Количество икринок: 2,5 млн.
Инкубационный период: 3-7 суток.
ОБРАЗ ЖИЗНИ
Привычки: проходная рыба.
Пища: ракообразные, улитки, моллюски, мелкая рыба, черви.
Продолжительность жизни: до 100 лет.
РОДСТВЕННЫЕ ВИДЫ
Ближайший родственник атлантического осетра — остроносый осётр, который обитает в северо-западной части Атлантического океана. Другие виды осетровых рыб — озёрный осётр, севрюга и белуга.
Атлантический осётр — гигантская рыба, обитающая в европейских морях и реках. Последний раз сбор данных об этой рыбе проводился несколько десятков лет назад. Причиной сокращения численности осетров был интенсивный рыболовный промысел. Мясо и икра осетровых высоко ценятся на мировом рынке.
Атлантический осётр в аквариуме. Видео (00:02:13)
РАЗМНОЖЕНИЕ
В апреле-мае месяцах взрослые осётры входят в устья рек и начинают своё длительное и тяжёлое путешествие вверх против течения. Одни рыбы остаются недалеко от устья, другие преодолевают до 500 км, проникая далеко вглубь суши.
Когда вода в Рейне была чистой, осётры нерестились в Базеле, то есть на расстоянии около 900 км от моря.
Атлантические осётры нерестятся в июне-июле на каменистом дне, на глубине от 2 до 10 м. Самки выбрасывают огромное количество икры. Исследователи считают, что в организме взрослой самки созревает до 2,5 миллионов икринок. Икринки прикрепляются самками к подводным камням и водорослям. После окончания нереста атлантические осётры снова возвращаются в море. Через 3-7 суток, в зависимости от температуры воды, на свет появляются личинки длиной около 9 мм. В годовалом возрасте молодь осетра достигает длины 10 см.
Мальки атлантического осетра развиваются в пресных водах в течение двух лет, а на третьем году жизни молодые рыбы отправляются в опасное путешествие к морю, где окончательно завершается их развитие.
АТЛАНТИЧЕСКИЙ ОСЁТР И ЧЕЛОВЕК
Атлантического осетра может постигнуть судьба других осетровых рыб: он станет редкой рыбой. Люди долго вели интенсивный промысел осетровых рыб, мясо которых имеет отличные вкусовые качества.
Очень высоко ценится осетровая икра, которую извлекают из разреза на брюхе самки или непосредственно из яйцеводов пойманной рыбы, которая при этом убивается. Солёная консервированная икра атлантического осетра экспортируется во все страны мира. Вылов осетра не развивается, но в Чёрном и Каспийском морях — продолжается.
ЧЕМ ПИТАЕТСЯ ОСЁТР
Атлантический осётр охотится вблизи морского дна. В темноте, которая там царит, расположенные в верхней части головы глаза осетра не могут распознавать добычу, поэтому рыба роется в песчаном и илистом грунте длинным рылом, нащупывая пищу усиками. Гладкие усики осетра в отогнутом состоянии не достают до рта. Большое ротовое отверстие осетра окружают осязательные выросты. Добычу осётр засасывает выдвигающимся ртом. Крупные осётры довольствуются небольшим количеством корма. Они питаются мелкими морскими беспозвоночными, такими, как черви и рачки. Взрослые осётры охотятся также на маленьких рыбок. Во время нереста в пресных водоёмах атлантические осётры практически ничего не едят.
ОБРАЗ ЖИЗНИ
Родина атлантического, или балтийского, осетра — прибрежные воды европейского континента. В результате активного рыболовного промысла численность популяции этих рыб сильно сократилась. В наши дни осётр является редким видом. Атлантический осётр заходит на нерест в реки Юго-Западной Европы, в частности в Жиронду во Франции и Гвадалквивир в Испании. Последним пристанищем осетров остаётся Чёрное море, где проживают довольно многочисленные их популяции. В прошлом осётр нерестился в Рейне близ Базеля, поднимался по Эльбе до Молдовы, по Одеру — выше Бреславля, по Висле — в Краков. Атлантический осётр — донный морской обитатель, что держится у побережья на глубине 20-50 м. У берегов Европы осётры живут как в чистых морских водах, так и в слабосолёных водах, в устьях рек.
Осётр — проходная рыба, которая идёт на нерест против течения реки. Отнерестившаяся рыба возвращается обратно в море. Одни осётры нерестятся в речных устьях, другие — в верховьях рек.
Большинство атлантических осетров ведут одиночный образ жизни. Это связано с сокращением их численности, а не с привычками.
ИНТЕРЕСНАЯ ИНФОРМАЦИЯ. ИЗВЕСТНО ЛИ ВАМ, ЧТО…
- В некоторых районах осётры развиваются быстрее. Благоприятными являются условия в реке Жиронда во Франции, где однолетние осётры достигают 40 см в длину.
- Белуга — это самая крупная осетровая рыба. Рыбы из бассейнов Каспийского и Чёрного моря по рекам попадают даже в Словакию. В прошлом было известно об особях, длина которых достигала 5 м. Современные белуги не больше осетров. Раньше бывали случаи, когда вылавливались белуги до 9 м длиной и весом до 1 500 кг
- В наши дни осетровая икра считается деликатесом, а раньше в Северной Америке осётры были настолько многочисленны, что их икра подавалась как бесплатная закуска.
ЦИКЛ РАЗВИТИЯ АТЛАНТИЧЕСКОГО ОСЕТРА
1. Икра: в начале лета самка выбрасывает до 2,5 миллионов икринок длиной 2,5 мм, которые прикрепляет к речным камням.
Через 3-7 дней из них выклёвываются личинки.
2. Личинка с зачаточным хвостом длиной около 9 мм питается запасами желточного мешка.
3. Через 6-12 месяцев личинка превращается в малька, у которого уже есть зачатки выдвижного рта и усиков.
4. Взрослая особь до трёх лет живёт в пресном водоёме, затем уходит в море, где достигает половой зрелости.
Усики: с помощью усиков на нижней поверхности рыла осётр нащупывает добычу на дне водоёма.
Кожаные пластинки: ряды ромбических костных пластинок тянутся — вдоль спины, брюха и боков рыбы. У предков осетра они выполняли функцию защитного панциря.
ГДЕ ВОДИТСЯ ОСЁТР
Осётр живёт в Чёрном море и реках, впадающих в него, в северной части Средиземного моря, на атлантическом побережье Европы от Марокко до Норвегии.
ЗАЩИТА И СОХРАНЕНИЕ
Популяция атлантического осетра уменьшилась в связи с чрезмерной его добычей, загрязнением среды обитания и строительством речных дамб.
Во всех районах своего ареала атлантический осётр находится под охраной.
Ловля осетра. Рыбалка. Рыбный промысел. Видео (00:05:32)
В промысловом отношении рыбы эти весьма ценны: кроме вкусного и весьма дорогостоящего мяса, от них получается громадное количество икры, представляющей один из наиболее ценных рыбных продуктов, плавательные пузыри, дающие высокого качества рыбий клей, и спинная струна, употребляемая в пищу под названием визиги. Мясо идёт в продажу в свежем виде, мороженом, солёном, вяленом и копчёном. Наибольшее богатство по числу видов этого рода представляет Россия.
В начале XX века лов осетровых рыб (и именно представителей рода осётр) в России был гораздо больше, чем во всех остальных странах, взятых вместе.
Похожие материалы:
| ◄ Предыдущая | ▲ Оглавление ▲ | Следующая ► |
Картины Теодора Стерджена
Картины Теодора Стерджена
Выше четыре изображения предоставлены Андросом Стердженом; нажмите на них для
более крупные версии.
Фотографии были
взято У. Стердженом.
Андрос пишет, Снимки сделаны около
1972 год или около того. Может 73 года. Это было место, где я
вырос (место, похожее на лачугу в Озарке). Насколько я
знаете, эти фотографии никогда не публиковались.
| Тед любил делать новые вещи и любил машины, так что однажды для его на день рождения я отправил его, его жену и сына (Андроса) в Остров Каталина у побережья Южной Калифорнии. Эта картинка находится в самолете, пока мы летели. Мы летим в одиночку двигатель Пайпер Чероки Эрроу и Тед сидит справа спереди сиденье. Фотография была сделана с заднего сиденья его женой. (Изображение и подпись предоставлены Ричем Бюлером, фото сделано В. Осетр добавляет: [В. Осетр] был воздухом См. ниже или нажмите здесь, чтобы |
| Я был редактором новостей KFWB в Лос-Анджелесе. Один Ночью Тед решил спуститься и попробовать свои силы в новостях пишу. Он провел около четырех или пяти часов, сочиняя рассказы и получить совет о том, хороший ли у них стиль вещания и есть ли мяч. Он очень гордился, когда я поместил пару из них в выпуски новостей. и они вышли в эфир. Человек, стоявший рядом с ним, был одним из наших ведущий новостей в эфире Марк Саван. (Изображение и подпись предоставлены Ричем Бюлером; изображение |
| Хэл Клемент (слева) и Теодор Стерджен на автограф-сессии. Женщина на заднем плане справа — Джейн Стерджен, подруга Теда. последняя жена. Эта фотография была сделана Пегги Энн Долан в Мировой Кон ’77. Благодаря Веб-страницы истории фанатов FANAC, Джо Сиклари и Джек Уивер за давая мне разрешение опубликовать это изображение; благодаря Харту Уильямс за опознание Джейн.  |
| Теодор Стерджен в Мировой Кон ’77 (фото Пегги Энн Долан). Благодаря Веб-страницы истории фанатов FANAC, Джо Сиклари и Джек Уивер за давая мне разрешение опубликовать эту фотографию. |
| Молодой Тед из «Удивительных историй», февраль 63-го. Картина предоставлено Ноэлем Стердженом и Полом Анхелем. |
| Одна из картинок выше (от R. Buhler & W. Sturgeon) была замечено на этом сайте Клейтоном Лоуренсом Чиком, который осознал что Стерджен видел что-то другое, чем то, что на фото показывает. Он переосмыслил эту картинку с помощью фотошопа; доступна более крупная версия (или также еще более крупная версия). |
Следующие два изображения предоставлены AlienView.
художественно модифицированные обложки двух обложек книг Стерджена.
- Мы приветствуем обратную связь, адрес электронной почты указан ниже.
Текущий адрес:
Эрик Р. Уикс
Факультет физики
Университет Эмори
Атланта, Джорджия 30322-2430
Невероятная осетровая луна 2022 года в фотографиях
Суперлуние осетровых — третье и последнее суперлуние года. Осетровая луна достигла своего пика здесь, в Великобритании, в 2:36 утра 12 августа 2022 года.0003
Суперлуна с интересным названием получила свое название от племен алгонкинов в Северной Америке. Они заметили, что августовское полнолуние совпало с увеличением количества осетровых в их реках и озерах. В Великобритании он был также известен как Ячменная Луна, Фруктовая Луна или Зерновая Луна.
Если вы пропустили полнолуние или просто хотите увидеть его снова, взгляните на некоторые из наших любимых изображений со всего мира в этой потрясающей галерее.
Древний Коринф, Греция
Луна восходит над статуей древнегреческого бога Посейдона в Древнем Коринфе, Афины, Греция, 11 августа 2022 года.
Фото Валери Гаш/AFP/Getty Images ранние утренние часы над Кошице, Словакия, 12 августа 2022 года. Фото Роберта Немети/Агентство Анадолу/Getty Images
Эйндховен, Нидерланды
Осетровая полная луна восходит над Эйндховеном, Нидерланды, 11 августа 2022 года. Фото Николя Эконому/NurPhoto /Гетти Изображений
Париж, Франция
Суперлуние, известное как Осетровое полнолуние, восходит в небе рядом с Эйфелевой башней в Париже, Франция, 11 августа 2022 года. Фото Аднана Фарзата/NurPhoto/Getty Images
Нью-Йорк, США
Суперлуна Осетра поднимается над Нижним Манхэттеном, Нью-Йорк, США, когда перед ней проходит реактивный самолет, 11 августа 2022 года. Фото Тайфуна Коскуна/Агентство Анадолу/Getty Images
- Больше денег: суперлуние The Buck на фотографиях
- Howling at the Moon: The Wolf Moon на фотографиях
Ван, Турция
Полная луна над Ваном, Турция, 11 августа 2022 года. Фото Ozkan Bilgin/Агентство Анадолу/Getty Images
Клеведон, Великобритания
Суперлуна Осетра, изображенная над пабом Moon and Sixpence 11 августа 2022 года в Клеведоне, Сомерсет, Великобритания.
Фото Джеймса Катмора
Еще больше замечательных изображений от Science Focus :
- Заглянуть в логово льва: природа через объектив Победители конкурса фотографий
- Лучшие снимки в науке на этой неделе
- Привлечение внимания к деменции в новом фотоконкурсе
- Больше отдачи от затраченных средств: Суперлуние Бака на фотографиях
Амман, Иордания
Полнолуние в виде осетра поднимается над зданиями в столице Иордании Аммане, 11 августа 2022 года. Фото Яссера Аль-Зайята/AFP/Getty Images
Франкфурт, Германия
Полная луна садится за жилые дома на окраине Франкфурта, Германия, 12 августа 2022 года. Фото Майкла Пробста/AP/Shutterstock
Монтевидео, Уругвай
Оуренсе, Испания 2022 г. Фото Брайса Лоренцо/EPA-EFE/Shutterstock
Бристоль, Великобритания
Суперлуние Осетра поднимается за колесом обозрения на Bristol International Balloon Fiesta в Ashton Court Estate, Бристоль, Великобритания, 11 августа 2022 года.