Почему коровы бывают пятнистыми. Как появилась пятнистая окраска у домашних животных. Какие породы коров имеют пятнистую окраску. Чем знаменита пятнистая корова в пивоваренной индустрии.
Содержание
История появления пятнистой окраски у домашних животных
Пятнистая окраска у домашних животных появилась в результате процесса одомашнивания (доместикации). Как это произошло?
- При доместикации происходит ускоренное накопление мутаций, своего рода генетический стресс.
- Это приводит к сбою в системе наследования окраски шерсти.
- В результате появляются животные с неравномерно распределенными пятнами разного размера.
- В дикой природе такой окраски не бывает — там пестрая окраска всегда строго упорядочена (как у зебры или тигра).
Таким образом, пятнистость стала своеобразным маркером доместикации. Это касается не только коров, но и других одомашненных животных — собак, кошек и т.д.
Особенности пятнистой окраски у коров
Чем характеризуется пятнистая окраска у коров?
- Неравномерное распределение пятен по телу
- Разный размер и форма пятен
- Контрастные сочетания цветов (чаще всего черно-белые или коричнево-белые пятна)
- Асимметричность рисунка
- Индивидуальный узор у каждого животного
Интересно, что пятнистая окраска не является чисто декоративным признаком. Исследования показали, что она может быть связана с такими адаптивными признаками, как устойчивость к стрессу и способность к размножению в неволе.
Какие породы коров имеют пятнистую окраску?
Наиболее известные пятнистые породы коров:
- Голштинская
- Айрширская
- Симментальская
- Черно-пестрая
- Красно-пестрая
Голштинская порода является самой распространенной молочной породой в мире. Ее характерный черно-белый окрас стал своего рода символом молочного животноводства.
Пятнистая корова в культуре и искусстве
Образ пятнистой коровы прочно вошел в массовую культуру. Где мы можем его встретить?
- В рекламе молочных продуктов
- В детских книгах и мультфильмах
- В логотипах фермерских хозяйств
- В декоре кухонных принадлежностей
- В дизайне одежды и аксессуаров
Пятнистая корова стала настоящим символом сельской идиллии и натурального фермерского хозяйства. Ее образ вызывает ассоциации с чистотой, здоровьем и экологичностью.
Интересный факт о пятнистых коровах в искусстве
Знаете ли вы, что изображения пятнистых коров встречаются еще в древнем искусстве? Например, на микенских фресках бронзового века (около 1500 лет до н.э.) можно увидеть воинов со щитами, обтянутыми шкурами пятнистых коров. Это говорит о том, что пятнистая окраска у домашнего скота появилась очень давно.
Пятнистая корова в пивоваренной индустрии
Интересно, что пятнистая корова стала настоящей легендой в мире крафтового пивоварения. С чем это связано?
- Пивоварня New Glarus Brewing Co. из штата Висконсин выпустила пиво под названием «Spotted Cow» (Пятнистая корова)
- Это пиво стало флагманским продуктом компании и приобрело культовый статус
- Оно производится только в Висконсине и не продается за пределами штата
- Этикетка пива украшена изображением прыгающей пятнистой коровы
История создания этого пива весьма интересна. Пивовар Дэн Кэри вдохновился идеей воссоздать напиток, который могли бы варить немецкие иммигранты в Висконсине в 1850-х годах. Так родилась «Пятнистая корова» — нефильтрованный эль с легкой фруктовостью и мягким вкусом.
Почему пиво назвали «Пятнистая корова»?
Название родилось случайно. Жена пивовара, путешествуя по Англии, заметила множество овец на полях. Это напомнило ей о голштинских коровах в родном Висконсине. Она предложила назвать пиво в честь характерной окраски этих коров. Идея оказалась удачной — название прижилось и стало узнаваемым брендом.
Интересные факты о пятнистых коровах
Какие еще любопытные факты можно узнать о пятнистых коровах?
- Рисунок пятен у каждой коровы уникален, как отпечатки пальцев у человека
- Пятнистая окраска помогает коровам регулировать температуру тела — темные участки нагреваются сильнее, светлые — меньше
- В Японии существует порода коров вагю, у которых пятнистость проявляется не на шкуре, а в мраморности мяса
- Некоторые фермеры используют компьютерное распознавание пятен для идентификации коров в стаде
- Существуют породы коров с необычными пятнистыми окрасами — например, бельгийская голубая с «мраморными» разводами
Эти факты показывают, насколько разнообразным и интересным может быть мир пятнистых коров. От древних фресок до современных технологий — эти животные продолжают удивлять и восхищать нас.
Значение пятнистых коров в сельском хозяйстве
Какую роль играют пятнистые породы коров в современном животноводстве?
- Голштинская порода дает наибольшие удои молока среди всех молочных пород
- Симментальская порода ценится за сочетание хороших мясных и молочных качеств
- Айрширская порода дает молоко с высоким содержанием белка, идеальное для производства сыра
- Пятнистые породы часто используются для улучшения местных пород путем скрещивания
- Эти породы хорошо адаптируются к различным климатическим условиям
Таким образом, пятнистые коровы играют ключевую роль в обеспечении мирового производства молока и мяса. Их генетический потенциал продолжает совершенствоваться селекционерами для повышения продуктивности и устойчивости к заболеваниям.
Как ухаживать за пятнистыми коровами?
Уход за пятнистыми коровами имеет свои особенности:
- Регулярная чистка шерсти для поддержания характерного окраса
- Защита от солнечных ожогов на светлых участках кожи
- Сбалансированное питание для поддержания здоровья и продуктивности
- Регулярные ветеринарные осмотры и вакцинации
- Комфортные условия содержания с учетом размеров животных
Правильный уход позволяет полностью раскрыть потенциал этих красивых и продуктивных животных.
Будущее пятнистых коров
Какие перспективы ожидают пятнистых коров в будущем?
- Дальнейшее совершенствование генетики для повышения продуктивности
- Использование генетических маркеров для более точной селекции
- Адаптация пород к изменениям климата
- Развитие технологий идентификации животных по рисунку пятен
- Сохранение биоразнообразия редких пятнистых пород
Пятнистые коровы, ставшие результатом древнего процесса одомашнивания, продолжают играть важную роль в современном мире. Их уникальная окраска не только радует глаз, но и несет в себе генетическую информацию, важную для развития животноводства.
От древних фресок до современных ферм, от рекламы молока до крафтового пива — пятнистые коровы прочно вошли в нашу культуру и экономику. Их будущее тесно связано с развитием сельского хозяйства и технологий, но неизменным остается одно — их способность вызывать улыбку и восхищение у людей всех возрастов.
Пятнистая корова — 64 фото
Арт
Автомобили
Аниме
Девушки
Дети
Животные
Знаменитости
Игры
Красота
Мужчины
Природа
Фантастика
Фильмы
Фэнтези
Животные
1 392
4 мая 2021
1
Пятнистая корова
2
Пятнистый бык
3
Пятнистый бык
4
Черно пестрая
5
Голштинская порода КРС
6
Корова с рыжими пятнами
7
Коровы на лугу
8
Супер корова фото
9
Английская порода лонгхорн
10
Необычная корова
11
Порода Гольштейн бычки
12
Пятнистый бык
13
Пятнистая корова
14
Обои корова
15
Корова Зойка
16
Тигровая корова
17
Пушистые коровы
18
Рыжая корова
19
Техас Лонгхорнс
20
Рыжая корова
21
Рекордистки черно-пестрая породы
22
Плюшевая корова Айова
23
Домашние животные корова
24
Сельскохозяйственные животные Чувашии
25
Пестрая корова
26
Лонгхорн порода коров
27
Желтая корова
28
Коровки на лугу
29
Телочка черно пестрая
30
Электропастух тор
31
Пегая корова
32
Животные корова
33
Молочная корова
34
Корова Буренка
35
Гольштейн Фреш порода коров
36
Корова серая пятнистая
37
Айрширская порода Быков
38
Телята голштинской породы
39
Пегая корова
40
Среда обитания коровы
41
Белый бык
42
Молоко Айширской коровы в магазинах
43
Пегий бык
44
Много телят
45
Пятнистая швейцарская корова
46
Голштейн корова
47
Коровы ватусси
48
Телочка корова
49
Cow обои
50
Пятнистая корова
51
Пятнистая корова фото
52
Корова блоссом
53
Красно-пестрая порода КРС
54
Картинка 2 пятнистая число бык
55
Черно пестрые телята
56
Корова с черными пятнами
57
Пегая корова
58
Голтина айрширская порода
59
Айрширская порода коров
60
Коровы целуются
61
Плюшевые коровы на выставке
62
Голштинская порода коров
63
Коричневая корова
Оцени фото:
Комментарии (0)
Оставить комментарий
Жалоба!
Еще арты и фото:
Шикарные обои на самого высокого качества! Выберайте обои и сохраняйте себе на рабочий стол или мобильный телефон — есть все разрешения! Огромная коллекция по самым разным тематикам только у нас! Чтобы быстро найти нужное изображение, воспользутесь поиском по сайту. В нашей базе уже более 400 000 шикарных картинок для рабочего стола! Не забывайте оставльять отзывы под понравившимися изображениями.
- абстракция
автомобили
аниме
арт
девушки
дети
еда и напитки
животные
знаменитости
игры
красота
места
мотоциклы
мужчины
общество
природа
постапокалипсис
праздники
растения
разное
собаки
текстуры
техника
фантастика
фэнтези
фильмы
фоны
Почему коровы пятнистые или кое-что о доместикации.: andvari5 — LiveJournal
Помню, что в детстве, когда я листал учебник по Древнему Миру, обратил внимание на рисунок из раздела про Микены и Минойскую цивилизацию. Там были изображены воины, щиты которых были обтянуты шкурой коровы. Как здесь:
Помню, что меня удивила эта самая шкура. Сколько тысяч лет назад были сделаны эти фрески, а шкура будто с современной коровы из рекламы молока или молочного шоколада. Мне в детстве, да и в дальнейшем, думалось, что в древности все было таким архаичным, полупервобытным.
Поэтому и коровы должны быть суровые и однотонные. А пятнистую корову я всегда считал чем-то типа современных пород собак. Я вырос и забыл про это, а несколько лет назад на глаза совершенно случайно попалась одна статья, которая и открыла глаза на причины появления пятнистости у домашних животных. Оказывается — эти вроде маркера стресса при доместикации. Одомашненный скот, собаки, кошки и т.д. зачастую обладают окраской из неравномерно распределенных пятен неодинакового размера. В дикой природе такого не бывает. Если окраска пестрая, она всегда строго упорядочена — как у зебры или тигра. И в основе пестрого окраса у животных лежит довольно сложный генетический механизм, регулирующий цвет шерсти на той или иной части тела и распределение пигмента по длине волоса. Все упорядочено и закономерно.
При доместикации происходит ускоренное накопление мутаций, этакая встряска, стресс. Из-за этого строгая система наследования окраски шерсти дает сбой и появляются пятнистые бурёнки, жучки и барсики.
К примеру, автор статьи, ссылку на которую я дам снизу, указывает, что
«…Было показано, что дистанция избегания, проявляемая по отношению к человеку лисицами, была обратной по отношению к количеству мутантных аллелей окраски в генотипе…»
Если в отношении давно одомашненных животных нельзя проследить влияние доместикации на организм (их дикие предки либо исчезли, либо сильно изменились, либо не все понятно с «родословной»), то животные, которых одомашнили недавно или еще одомашнивают, позволяют нам проследить этот процесс. Вот, к примеру, появление пятнистой окраски у норки
Причем признак появления пятнистости — не просто «поломка» комбинации генов, а в какой-то степени тоже упорядоченный эффект. Вряд ли его можно считать нейтральным, не адаптивным. По всей видимости, он вполне может идти в связке с таким адаптивными признаками, как устойчивость к психоэмоциональному стрессу, способность успешного размножения в неволе. Однако, при доместикации возникают и бесполезные, а иногда и вредные мутации, которые негативно сказываются на здоровье животного, а уж тем более на способности выжить в дикой природе.
Но тогда уже в дело вступает отбор, осуществляемый человеком: появляются жизнеспособные породы, с запланированным окрасом, характеристиками и т.д.
Похоже, что все эти схожие признаки у далеких видов могут подразумевать наличие специфической генной компоненты, подпадающей под давление одного и того же вектора отбора.
Иллюстрации из:
О.В. Трапезов. ДОМЕСТИКАЦИЯ КАК САМОЕ РАННЕЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЕ ДОСТИЖЕНИЕ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА
http://www.bionet.nsc.ru/vogis/?wpfb_dl=163
Еще статьи на эту тему
http://www.bionet.nsc.ru/vogis/pict_pdf/2007/t11_1/vogis_11_1_05.pdf
http://www.ex-situ.ru/bibliographylist/151-2010-09-27-16-57-46.html
http://www.sbras.info/articles/education/taina-belogo-pyatna
P.S: Вообще, информации и статей по этой пятнистости довольно много. Но мне, как человеку далекому от зоологии, было интересно об этом узнать. Может и вам пригодится.
Круглогодичное пиво — New Glarus Brewing Company
Наша линейка круглогодичного пива включает в себя различные варианты упаковки банок и бутылок, доступные по всему Висконсину.
Варианты упаковок для бутылок включают: бутылки по 6 упаковок, бутылки по 12 упаковок (для коров) и ящики для бутылок по 24 упаковки всех наших круглогодичных брендов.
Варианты упаковки банок включают: 12-упаковочные банки всех круглогодичных брендов, а также 24-упаковочные банки для коров.
Пятнистая корова
Фермерский эль
9Кондиционированный эль 0002 Farm Cask был популярен среди пивоваров задолго до сухого закона. Мы продолжаем этот новаторский дух с нашим фермерским элем из Висконсина. Сварено из лучшего американского солода. Мы даже приветствуем наших фермеров. Естественно мутный, мы позволяем дрожжам оставаться в бутылке, чтобы усилить полноту вкуса, который невозможно воспроизвести иначе. Ожидайте, что этот эль будет веселым, фруктовым и сытным. Вы понимаете, что находитесь в Висконсине, когда видите пятнистую корову.
две женщины
Country Lager
За четыре тысячи лет до Рождества Христова шумерские женщины создали божественный напиток из пива.
Женщины викингов сварены в скандинавском обществе. European Ale Wives были настолько успешными домашними пивоварами, что их облагали налогом. Женщины-ремесленники утратили господство в ежедневном ритуале пивоварения во время промышленной революции. Сегодня торговля пивоварением контролируется мужчинами. Сотрудничество двух крафтовых компаний, возглавляемых женщинами, New Glarus Brewing и Weyermann Malting, уникально. Вы держите результат «Two Women», классический деревенский лагер, сваренный с использованием богемского солода Weyermann и хмеля Hallertau Mittelfrueh. Соблазнительный и изящный классический лагер… Только в Висконсине!
Moon Man
No Coast Pale Ale
Moon Man — очень крутой кот. Всегда чувствует себя комфортно в собственной шкуре, никогда не старается слишком сильно. Так здорово, что мы назвали в его честь наш бледный эль «без побережья». Вы держите сессионное пиво с яркой смелой смесью пяти хмелей, которые услужливо флиртуют с гладким солодовым послевкусием.
Не позволяйте этому лежать без дела, его варят, чтобы им наслаждались сегодня. Смелый и увлекательный без наигранности, потому что в Висконсине вам не нужно быть экстремальным, чтобы быть настоящим.
Belgian Red
Wisconsin Fruit Ale
Вы держите брак вина и пива. Бельгийское красное — это гобелен вкуса. Это пиво варится с цельной вишней Монморанси, выращенной в Висконсине пшеницей и бельгийским жареным ячменем, выдерживается в дубовых цистернах и уравновешивается хмелем Халлертау, который мы выдерживали на нашей пивоварне один год.
Более фунта вишни округа Дор в каждых 4 упаковках делают это пиво уникальным «висконсинским». Настолько уникальное, что мы подали заявку на патент. Ожидайте, что это пиво будет рубиново-красным, со средним телом, сильно карбонизированным и интенсивным с вишневым вкусом и букетом. Подайте своим друзьям бельгийское красное в бокале для бренди или бокале для шампанского и поджарьте жизнь с пивом из земли Висконсин.
Малиновый пирог
Wisconsin Fruit Ale
Побалуйте себя редким наслаждением. Объемный малиновый букет встретит вас задолго до того, как ваши губы коснутся бокала. Подавайте этот висконсинский фрамбуаз очень холодным в бокале для шампанского. Затем поднесите бокал к свету и насладитесь искрящимся драгоценным камнем особенного эля.
Орегон с гордостью делится своим урожаем аппетитных ягод, которые мы спонтанно ферментируем в больших дубовых чанах. Затем мы используем выращенную в Висконсине пшеницу и годовалый хмель Hallertau, чтобы завершить эту феерию вкуса.
История пятнистой коровы
Пятнистая корова повсеместно распространена в Висконсине и является легендой для любителей пива, живущих за пределами штата. Сразу узнаваемое по дружелюбной зеленой окантовке этикетки с прыгающей коровой, флагманское пиво от New Glarus Brewing Co. — это много чего, в том числе просто приятно пить.
Но что именно? Дэна Кэри, пивовара New Glarus и создателя пива, за 25-летнюю историю пивоварни спрашивали об этом бесчисленное количество раз, и, честно говоря, он хотел бы, чтобы люди перестали пытаться навешивать на него ярлыки.
«С одной стороны, я понимаю вопрос; с другой стороны, это умеренно раздражает, потому что это не имеет значения», — говорит он. «Это как пытаться классифицировать музыку. Существует человеческая потребность в категоризации, и это человеческая слабость. Мы никогда не представляли это как категорию, и я знаю, что у судей по домашнему пивоварению есть проблемы с этим».
Будучи пивоваром, Кэри работала на крупных пивоварнях. Когда он и его жена Деб основали пивоваренную компанию New Glarus Brewing Co., он хотел оторваться от этого менталитета и попробовать что-то другое. Это, безусловно, видно по множеству сортов пива, которые пивоварня выпускает после выдержки в древесине, смешивания с фруктами и искусной сквашивания.
Некоторые люди называют Spotted Cow сливочным элем, но он не соответствует этим рекомендациям по стилю, потому что он нефильтрованный, говорит Кэри. На пивоварне его называют фермерским элем, но пока люди его пьют, им все равно, как вы его называете.
РЕКЛАМА
Ферма играет важную роль в общей истории пива.
Осматривая музей под открытым небом и прогуливаясь по фермерским домам, которые были воссозданы из разных периодов истории Висконсина и представляли различных иммигрантов, Кэри остановился в немецком фермерском доме и обнаружил, что на плите, покрытой марлей, бурлит пиво.
Это заставило его задуматься о 1850-х годах и иммигрантах, приехавших из Германии, и их вероятном пристрастии к пиву. В то время, по его словам, в моду вошли лагеры и пилснеры, но, скорее всего, эти иммигранты делали эль. И даже если оно было верхового брожения, оно почти наверняка было нефильтрованным. Если бы они были опытными фермерами, они могли бы получить партии хмеля Saaz.
Итак, он приступил к работе, чтобы создать то, что понравилось бы этим фермерам. Он никогда не предполагал, что это пиво станет флагманским. Но они начали его производить, и люди начали его пить, так что они производили больше, и люди пили больше. Это продолжается и сегодня.
Когда Кэри впервые приготовил «Пятнистую корову», в засыпи зерна было около 10 процентов кукурузы, что «намек на то, что могли использовать фермеры.
А я живу в Висконсине, и мы окружены кукурузой». Зная, что иногда это может быть спорным ингредиентом в пиве, он предлагает следующее: «Если бы Германия была по уши в урожае кукурузы, кукуруза была бы частью Reinheitsgebot».
Тем не менее, несколько лет назад, когда начали появляться опасения по поводу ГМО, Кэри пересмотрела рецепт. Поскольку он не мог гарантировать, что ГМО-кукуруза не была смешана с натуральным продуктом, он взял рецепт солода. Единственное, что они сделали, чтобы предупредить людей, это убрали ссылку на кукурузу с этикетки. Мало кто заметил. Отчасти это может быть связано с тем, что пивоварня перешла на солод с низким содержанием белка, поскольку кукуруза в целом разбавляет белок сусла. Таким образом, благодаря этому обмену пиво осталось в пределах существующих параметров.
Что касается состава Spotted Cow, то это смесь солода Pilsner, белой пшеницы и карамельного солода. Вода поступает из колодца на территории пивоварни и имеет жесткий характер. Хмель — это лучший Saaz, который он может получить во время отбора каждый год в Европе, и он ферментируется немецкими элевыми дрожжами.
РЕКЛАМА
Кэри отмечает «тонкую фруктовость персика, апельсина, абрикоса и банана. Он в меру сладкий с легкой кислинкой в конце. И, конечно же, он должен иметь легкую дымку. Не слишком много тумана, но хороший последовательный. Знаете, большинству американцев не нравится дымка».
Крепость 5,1 %, что делает его «в высшей степени пригодным для питья». И хотя любители пива и ботаники могут сойти с ума от пива из-за его ограниченного присутствия или только из-за его места в Зале славы крафтового пива, это питьевая часть и то, что оно доступно для каждого любителя пива, чем Кэри больше всего гордится. .
Он помнит, как рано сталкивался с фермерами и местными жителями, которые пили только лагер по марке, поэтому не могли понять, что он делает. Поскольку пиво прижилось, ему все еще приходилось бороться со стереотипами, как из-за дымки, так и из-за стиля. Один клиент, по словам Кэри, пил пиво, когда ему хотелось чего-нибудь темного. Тем не менее, они продолжают возвращаться, и в наши дни трудно найти место, где его не подают, и в прошлом это пиво было самым продаваемым в штате — во всех категориях, а не только в крафте.
несколько лет.
«Причина нашего успеха в том, что нормальные люди пьют наше пиво», — говорит он. «Мы не настаиваем; нас тянут наши клиенты. Им это нравится.»
РЕКЛАМА
Возможно, клиентов это привлекает отчасти потому, что напоминает им о том, где они находятся и что когда-то было. Название пива появилось после того, как Кэри путешествовали по Англии и заметили поля и поля овец на сельскохозяйственных угодьях, которые они посещали. Это напомнило Деб о голштинских коровах дома, и она заметила, что было бы забавно иметь корову на этикетке пива и, возможно, даже назвать пиво в честь внешности животного. Остальное, как говорится, уже история.
И хотя кому-то может нравиться это название — как видно из всех товаров с логотипами, которые ежедневно слетают с полок в сувенирном магазине пивоварни, Кэри помнит один визит много лет назад к бывшему продавцу пива. Этот джентльмен работал в крупной пивной компании и сходил с ума.
«Он пришел спросить, какого черта мы делаем, сказав, что у пива должно быть настоящее имя, как у Coors, и что он не может понять, что означает наше имя», — говорит Кэри.