Муларды разведение в домашних условиях. Муларды: особенности разведения и выращивания гибридных уток в домашних условиях

Как правильно разводить и выращивать мулардов в домашнем хозяйстве. Какие условия содержания нужны для мулардов. Чем кормить утят и взрослых птиц. Как получить здоровое потомство.

Особенности разведения мулардов в домашних условиях

Разведение мулардов имеет свои нюансы, которые необходимо учитывать начинающим птицеводам. Рассмотрим основные моменты, на которые стоит обратить внимание при организации разведения этих гибридных уток в домашнем хозяйстве.

Выбор родительских пар

Для получения мулардов используют следующие варианты скрещивания:

• Селезень мускусной утки + самка пекинской утки
• Селезень пекинской утки + самка мускусной утки

Лучшие результаты дает первый вариант. При выборе родительских особей обращают внимание на следующие моменты:

• Возраст птиц — оптимально 7-10 месяцев
• Соотношение самцов и самок — на 1 селезня должно приходиться 4-5 уток
• Здоровье и активность производителей
• Продуктивные качества родителей

Важно подбирать птиц из разных стад, чтобы избежать инбридинга. Родительское поголовье должно быть здоровым, без дефектов экстерьера.

Создание условий для спаривания

Для успешного спаривания мулардов необходимо обеспечить следующие условия:

• Отдельное помещение для родительской пары или группы
• Просторный выгул с водоемом
• Сбалансированное питание
• Световой день не менее 14 часов
• Температура воздуха 18-22°C

Спаривание лучше проводить в весенне-летний период. Птицам нужно время для адаптации, поэтому первые яйца могут быть неоплодотворенными.

Сбор и инкубация яиц

Основные рекомендации по сбору и инкубации яиц мулардов:

• Собирать яйца нужно 2-3 раза в день
• Для инкубации подходят яйца массой 75-90 г
• Оптимальный срок хранения яиц — до 7 дней при температуре 8-12°C
• Перед закладкой яйца прогревают до 25°C
• Режим инкубации: температура 37,8°C, влажность 60-65%
• Длительность инкубации 28-30 дней

На 7-й день инкубации проводят просвечивание яиц для выбраковки неоплодотворенных. Вывод утят обычно происходит на 28-30 день инкубации.

Выращивание молодняка

Выращивание утят-мулардов имеет следующие особенности:

• В первые дни температура под брудером должна быть 32-33°C
• Каждую неделю температуру снижают на 2-3°C
• Влажность воздуха 65-70%
• Плотность посадки в первый месяц — 8-10 голов на 1 м²
• С месячного возраста утят выпускают на выгул
• В рационе должны преобладать белковые корма

Утята-муларды очень активны и любознательны, им нужно много двигаться. При правильном уходе к 2-2,5 месяцам они достигают убойного веса 2,5-3 кг.

Условия содержания взрослых мулардов

Для комфортного содержания взрослых мулардов необходимо обеспечить следующие условия:

Помещение

Основные требования к птичнику для мулардов:

• Площадь из расчета 0,4-0,5 м² на одну птицу
• Температура воздуха 16-18°C
• Влажность 60-70%
• Хорошая вентиляция без сквозняков
• Освещенность 14-16 часов в сутки

В птичнике устанавливают насесты, гнезда для несушек, кормушки и поилки. Пол застилают подстилкой из соломы или опилок.

Выгул

Выгульная площадка должна отвечать следующим требованиям:

• Площадь 10-15 м² на 10 птиц
• Ограждение высотой не менее 1,5 м
• Наличие навеса для укрытия от солнца и осадков
• Водоем или емкость с водой для купания

На выгуле желательно посеять траву или организовать подкормку зеленью. Это улучшит качество мяса мулардов.

Кормление

Рацион взрослых мулардов должен включать:

• Зерносмесь (50-60% рациона)
• Комбикорм (20-30%)
• Сочные и зеленые корма (10-20%)
• Минеральные добавки

Суточная норма корма — 250-300 г на одну птицу. Кормят мулардов 2-3 раза в день. Обязательно наличие чистой воды.

Уход

Основные мероприятия по уходу за мулардами:

• Ежедневная уборка помещения
• Смена подстилки 1-2 раза в неделю
• Чистка и дезинфекция кормушек и поилок
• Выгул птицы в хорошую погоду
• Купание или душирование в жаркие дни
• Профилактические ветеринарные обработки

При правильном уходе муларды отличаются крепким здоровьем и высокой продуктивностью.

Особенности кормления мулардов

Правильное кормление — ключевой фактор успешного выращивания мулардов. Рассмотрим основные аспекты кормления в разные периоды жизни птицы.

Кормление утят

Для утят-мулардов характерны следующие особенности кормления:

• В первые дни дают мелкорубленое вареное яйцо и стартовый комбикорм
• С 5 дня вводят творог, рубленую зелень, пшено
• С 2 недель добавляют овощи, рыбную и мясокостную муку
• Кормят часто, до 6-8 раз в сутки небольшими порциями
• Вода должна быть постоянно

Важно обеспечить утят полноценным белковым питанием для быстрого роста. К месячному возрасту их переводят на рацион для взрослой птицы.

Кормление взрослых мулардов

Рацион взрослых мулардов должен включать:

• Зерновые (пшеница, кукуруза, ячмень) — 50-60%
• Комбикорм — 20-30%
• Сочные корма (овощи, трава) — 10-15%
• Протеиновые добавки (жмыхи, шроты) — 5-10%
• Минеральные добавки (мел, ракушка) — 2-3%

Суточная норма корма составляет 250-300 г на голову. Кормят птицу 2-3 раза в день, обеспечивая свободный доступ к чистой воде.

Особенности откорма на мясо

При откорме мулардов на мясо учитывают следующие моменты:

• Увеличивают долю углеводистых кормов (кукуруза, пшеница)
• Добавляют жиры растительного происхождения
• Ограничивают движение птицы
• Продолжительность интенсивного откорма 2-3 недели
• Убойный вес достигается к 2,5-3 месяцам

При правильном откорме муларды быстро набирают вес и дают нежное диетическое мясо.

Профилактика заболеваний мулардов

Муларды отличаются крепким здоровьем, но для профилактики заболеваний необходимо соблюдать следующие правила:

• Поддержание чистоты в птичнике и на выгуле
• Регулярная дезинфекция помещений и инвентаря
• Вакцинация молодняка согласно графику
• Витаминно-минеральные подкормки
• Карантин для вновь приобретенной птицы
• Защита от грызунов и диких птиц
• Своевременное лечение заболевших особей

При появлении первых признаков заболевания необходимо изолировать больную птицу и обратиться к ветеринару для диагностики и назначения лечения.

Экономическая эффективность разведения мулардов

Разведение мулардов в домашних условиях может быть экономически выгодным при правильной организации. Основные преимущества:

• Быстрый рост и набор веса
• Высокий выход мяса (до 80%)
• Отличные вкусовые качества мяса
• Возможность получения деликатесной печени
• Неприхотливость и устойчивость к заболеваниям

При этом следует учитывать и некоторые недостатки:

• Необходимость искусственного осеменения
• Более высокая стоимость молодняка
• Потребность в специальном оборудовании для инкубации

В целом, при грамотном подходе разведение мулардов может стать прибыльным направлением в домашнем птицеводстве.

Заключение

Разведение мулардов в домашних условиях — перспективное и интересное занятие. Эти гибридные утки отличаются быстрым ростом, неприхотливостью и высоким качеством мяса. При соблюдении основных правил содержания, кормления и ухода можно добиться хороших результатов даже начинающему птицеводу. Муларды станут отличным выбором для тех, кто хочет получать вкусное диетическое мясо в домашнем хозяйстве.

Разведение уток Мулард в домашних условиях для начинающих: кормление и уход

Гибридные утки муларды позволяют получить вкуснейшее нежное мясо, поэтому постепенно становятся все более популярными в фермерских хозяйствах. В России представители породы пока в диковинку, но в некоторых частных подворьях все же встречаются.

Содержание

Краткое описание и происхождение гибрида

Утки-муларды — представители мясного направления домашней птицы, неприхотливые в кормлении и содержании, отличаются хорошей производительностью и мирным характером. Однако их разведение имеет определенную специфику.

Разведение мулардов возможно, хотя к самым простым направлениям птицеводства его не отнесешь

Родиной гибрида муларда является Франция, он был получен в результате скрещивания мускусной и белой пекинской уток. История породы началась в 60-ые годы прошлого века, постепенно гибриды расширили свою географию, распространившись по всему миру. Однако в России пока редки.

Внимание! Специфическая особенность мулардов — они не способны самостоятельно давать потомство, поэтому для размножения обязательно необходимо участие фермера.

Плюсы и минусы разновидности

Основные преимущества породы мулард:

• Быстрый набор веса, большая масса и хороший выход мяса.
• Неприхотливы в уходе, нетребовательны к кормлению.
• Миролюбивы, без труда уживутся с другими породами.
• Очень вкусное диетическое мясо с низким процентом жира.
• Птицы аккуратны, сами ухаживают за оперением, поддерживая его в чистоте.
• Хорошо приспосабливаются к условиям средней полосы, без труда могут содержаться в климате России.

К минусам мулардов следует отнести:

• Неспособность к самостоятельному размножению.
• Плохая переносимость излишней влажности.

Обратите внимание! Несмотря на некоторые недостатки, достоинств у представителей породы гораздо больше, что и обусловило их популярность.

Описание и характеристики продуктивности

Характерная особенность гибрида муларда — белоснежное оперение, черные оттенки присутствуют на голове и крыльях. Средний вес муларда в 3 месяца — около 4 кг, в это время птица готова к убою, если продолжать ее растить, то масса может достигнуть 7 кг.

Описание:

• Удлиненная мощная шея.
• Овальная голова с вытянутым желтым клювом. Глаза темные.
• Хвост недлинный, лапы короткие.

Это очень чистоплотная спокойная порода, именно поэтому допускается содержание на открытом выпасе.

Хорошая продуктивность — главный плюс породы мулардов, они не только быстро набирают вес, но и дают мясо с минимальным процентом жирности — всего 3 %, что для уток — рекордный показатель. Дополнительно можно получать перо, яйца, печень. Последняя считается деликатесом, при этом размер органа у птицы — 560 граммов.

Обратите внимание! Яйца мулардов жарят, варят, используют для выпечки, но в сыром виде употребление не рекомендуется из-за большого риска заражения сальмонеллезом.

Возможно ли содержание в домашних условиях

Французский утки муларды, выращивание в домашних условиях которых вполне возможно, легко адаптируются в климате России, поэтому с их разведением вполне справится даже начинающий. Птицы муларды хорошо себя чувствуют в обычном птичнике, могут есть стандартный комбикорм, летом самостоятельно добывают себе пропитание на выпасе. При самом минимальном уходе они быстро набирают вес.

Самое главное — приобрести здоровых утят и создать для них оптимальные условия выращивания. Второй вариант — вывести гибрида муларда своими силами, для этого дома можно скрещивать самок индоуток и самцов пекинок. Иногда скрещивание обратное: селезень индоутки оплодотворяет обычную домашнюю утку.

Представители породы неплохо сидят на кладке, поэтому от инкубации можно отказаться.

Особенности содержания для начинающих

Идеальные птицы для новичков, утки-муларды, уход и кормление которых не сложны, не требуют каких-то специальных условий — вполне достаточно обустроить для них комфортный птичник с выгульной площадкой, следить за его гигиеной, кормить пернатое поголовье, а также организовывать профилактические ветеринарные осмотры.

Подходящие условия для жизни

Чтобы выращивание французских гибридов прошло без проблем, следует учитывать то, какие условия необходимы для этих птиц:

• Температура в помещении круглый год — +17. .+26 градусов, в зимний период придется использовать обогревательные приборы.
• Влажность — 60-70 %.
• Площадь рассчитывается по формуле 3 муларда на 1 кв. м.
• Чтобы защитить лапы пернатых от замерзания, на пол кладется толстым слоем подстилка из торфа, соломы, сена. Ее регулярно обновляют, а 1 раз за сезон полностью меняют.

Обратите внимание! Утки муларды боятся сырости и сквозняков, это важно учитывать при проектировке птичника.

Забой муларда чаще приурочивают к наступлению зимы, птицы плохо переносят русские морозы, становятся чахлыми, худеют. Они не способны размножаться самостоятельно, поэтому дальнейшее сохранение стада считается нецелесообразным.

Конструкция птичника и места для выгула

Выращивание уток-мулардов предполагает наличие комфортного крытого птичника, площадки для выгула и водоема. Важно, чтобы в помещении были тщательно законопачены все щели, поскольку сквозняк для птиц губителен.

Для комфорта французских гибридов нужно правильно обустроить птичник

Стены желательно утеплить минеральной ватой. Причем чаще всего выбирается способ наружного утепления, поскольку птицы могут начать выщипывать куски утеплителя и отравиться. Стены внутри обрабатывают для дезинфекции гашеной известью. Внутри должны быть кормушки, поилки. Их следует мыть каждый день, птицам необходим постоянный доступ к чистой воде.

Загон для выгула мулардов организуют с южной стороны, важно оборудовать лаз, по которому муларды смогут возвращаться домой самостоятельно. Требования к вольеру:

• Должен быть огорожен сеткой-рабицей со всех сторон.
• Чтобы птицы прятались от дождя, следует продумать навес.
• Ядовитые растения и мелкие предметы, которые птицы могут проглотить, следует убрать с территории выгула.
• Важно поддерживать территорию в порядке, регулярно убирая остатки несъеденного корма и меняя жидкость.
• Водоем может быть естественным, например, небольшой пруд, обязательно огороженный, чтобы на птиц не напали; или искусственным, к примеру, врытая в грунт старая ванна, заполненная водой.

Обратите внимание! Важно следить за тем, чтобы жидкость в искусственном водоеме всегда была чистой.

Правила ухода и кормления для быстрого набора веса

Основная цель кормления мулардов — набор веса. Кормушки делают таким образом, чтобы каждой птице хватало корма, примерный размер — 140×25 см. Вот чем нужно кормить мулардов:

• Запаренное перемолотое зерно, дается пернатым, начиная с месячного возраста. Режим кормления — два раза в сутки, утром и вечером.
• Для набора массы подойдут кукурузы, ячмень, пшеница, ряска.
• Допускается вводить в рацион свежую траву, вареные морковь и картофель.
• Самый простой вариант откорма мулардов — готовые комбикорма.

Обратите внимание! Обязательно включать в питание птиц ракушняк, рыбную и костную муку, дрожжи, рыбий жир. Эти подкормки помогут птицам получать все необходимые витамины и минералы.

Для фуа гра используется печень муларда-селезня, откормленного особенным образом. Эту птицу кормят еще более обильно, при этом ограничивают движения, чтобы она становилась очень жирной. Правильно откормленный селезень не способен к самостоятельному приему пищи, поэтому фермеры используют особые приспособления. Откорм на фуа гра длится месяц, после чего птицу забивают.

При правильном подходе к кормлению птицы будут радовать своего владельца быстрым набором массы

Выведение потомства, как растить молодняк

Разведение мулардов в домашних условиях невозможно без участия человека, поскольку яйца этих гибридов не оплодотворены. Однако вывести утят все же возможно, если провести самостоятельное скрещивание самца индоутки и самки-пекинской утки. В результате получатся утята-муларды.

Инкубатор можно не использовать, поскольку самки являются отличными наседками. Однако он помогает повысить выживаемость молодняка. Рекомендации по правильному разведению для начинающих:

• Спаривание проводят в теплый сезон — конце весны — начале лета.
• Родителям должно быть минимум 8 месяцев.
• На одного селезня приходится 3-5 уточек.
• Появление оплодотворенных яиц произойдет через 7-9 дней после спаривания.

Новорожденных утят переселяют в отдельное помещение с температурой +30 градусов, дают им бледно-розовый раствор марганцовки для защиты от инфекции, световой день сначала круглосуточно, каждый день снижается на час до достижения 17 часов. Температура также постепенно сокращается. В качестве первого корма для молодняка используется перетертое куриной яйцо.

Вырастить молодняк мулардов может даже фермер-новичок

Возможные проблемы при выращивании

Основной вопрос, который волнует начинающего фермера — сколько держать муларда на мясо. Птицы готовы к убою в 3-4 месяца, иногда пернатых оставляют на более длительный срок, чтобы они набрали веса, однако делать это не стоит. Мулард действительно может вырасти до 7 кг, но мясо утратит свою сочность, нежность, станет грубым. Поэтому первая проблема — вовремя провести забой.

При откармливании селезней на фуагра по неопытности можно допустить ошибку, из-за чего птица умрет, не дождавшись убоя.

Следующая трудность — необходимость самостоятельно проводить скрещивание, в противном случае утят получить не удастся. Некоторые фермеры предпочитают покупать утят-мулардов и выращивать их, а не заниматься самостоятельным размножением.

Как и все пернатые, муларды могут заболеть, основная причина — нарушение условий содержания или технологии кормления. Самцы могут испытывать вспышки агрессии, начинают нападать друг на друга, чаще всего это вызвано тем, что площадь птичника очень мала.

Внимание! При всей своей уживчивости и миролюбии, птицы могут больно щипаться.

Основные заболевания, нюансы лечения и профилактических мер

В летнее время у мулардов очень хороший иммунитет, зимой же он ухудшается, поэтому пернатых чаще всего забивают. Птица боится сырости, сквозняков, при похолодании утрачивает аппетит и теряет в весе. Основные заболевания мулардов:

• Расклев. Чаще всего наблюдается при скученности, нехватке свободного места.
• Клоацит. Одно из осложнений авитаминоза, на ранних стадиях помогает цинковая мазь, но использовать ее следует только после консультации ветеринара. В запущенных случаях мулард обречен.
• Аспергиллез. Грибковое поражение, связанное с нарушением гигиены птичника. Важно вовремя приступить к лечению, иначе птица погибнет.

Профилактика поможет избежать этих и прочих заболеваний уток. Главное — содержать птичник в чистоте, следить за рационом, который должен быть сбалансированным и обогащенным витаминными комплексами. Важно регулярно осматривать поголовье и изолировать подозрительных особей, тогда фермер не получит эпидемии.

Муларды — отличные утки мясного направления, идеально подходящие для содержания новичками. Самое главное — окружить поголовье грамотной заботой, оно ответит быстрым набором веса и возможностью получения ценнейшего деликатесного мяса.

Муларды разведение — мой пробный проект

Для меня очень важна Ваша оценка

Оцените статью от 1 до 5

Средний рейтинг 1 / 5. Всего оценок 1

Пока нет голосов — стань первым кто поставит оценку!

описание, преимущества и недостатки породы, как вывести самостоятельно, условия содержания, кормление утят и взрослых птиц

Утки муларды (moulard) — это межвидовые гибриды, которые получаются в результате работ по скрещиванию селезней утки мускусной и обычных домашних уток, породы которых могут быть представлены пекинской, оргпингтоном, руанской или белой алье. Название происходит от английского слова muscovy – «мускусная» и слова mallard, которое переводится как «кряква».

Содержание

• 1 Характеристика и описание породы
• 2 Содержание птицы
• 3 Разведение мулардов (видео)
• 4 Вес взрослого муларда
• 5 Особенности кормления
• 6 Советы по выращиванию мускусных уток (видео)
• 7 Выращивание муларда в домашних условиях
• 8 Как вывести породу самостоятельно
• 9 Чем кормить мулардов (видео)

Характеристика и описание породы

Домашние муларды внешне совершенно не похожи на гуся, и являются гибридами, не способными на воспроизведение потомства. Такая домашняя птица привлекательна с точки зрения высокой продуктивности. Кроме всего прочего, характеристика и описание мулардов способны удивлять разнообразием окрашивания, поэтому такие утки часто являются настоящей гордостью птицеводов и украшением подворья.

Окрашивание перьев чаще всего темное, но встречаются и белые особи с наличием характерного темного пятна на поверхности головы.

Содержание птицы

Выведение уток-мулардов позволило исправить следующие недостатки породистой домашней птицы:

• замедленный рост;
• поздний период половозрелости;
• излишняя теплолюбивость;
• недостаточно большой вес самок;
• цикличность яйцекладки;
• недостаточный инстинкт насиживания.

Чаще всего самки домашних мулардов выращиваются на забой, чтобы получить в короткие сроки вкусное и очень питательное мясо, а самцы — с целью получения фуа-гра, поэтому многие птицеводы дали этой домашней птице название уткогусь. Правильное выращивание в домашних условиях не представляет сложностей даже для начинающих птицеводов.

Утки-муларды выгодно отличаются хорошей выносливостью, легко адаптируются практически к любым условиям выращивания, обладают отличной устойчивостью к болезням и характеризуются повышенным процентом выживаемости птенцов. Такая птица не только обладает высокой продуктивностью, но также даёт менее жирное и очень вкусное, питательное мясо. Определенным плюсом является также отменное спокойствие, как самцов, так и самок, и их чистоплотность.

Разведение мулардов (видео)

Вес взрослого муларда

Мулаты или муларды очень востребованы в условиях приусадебного птицеводства и мелкого фермерства благодаря скороспелости и высоких качественных показателей мясной продукции. Правильное содержание и качественное кормление таких уток позволяет достаточно быстро получить товарную тушку. В среднем за пару месяцев птица вырастает до убойного веса. Как правило, вес взрослой птицы в этом возрасте достигает 3,5-4,0 кг.

Одинаковые затраты на корм позволяют получить более высокий выход мяса. Также фермерами практикуется принудительное откармливание при содержании в достаточно тесных клетках с целью получения жирной крупной печени для фуа-гра. Примерно в два с половиной месяца муларды линяют, что сопровождается потерей мышечной массы и снижением качественных характеристик мяса, поэтому забой нужно осуществлять до периода линьки или примерно через пару недель после него.

Особенности кормления

Несмотря на то, что разводить мулардов в условиях домашнего птицеводства достаточно легко, необходимо правильно кормить птицу с первых дней жизни до забойного возраста.

Кормление утят

Только что появившиеся на свет утята неприучены есть самостоятельно, поэтому в первые дни их придётся научить питаться. В настоящее время в аптеках реализуется специальная смесь для выкармливания птенцов в домашних условиях, что позволяет облегчить самостоятельное разведение муларда. Допускается кормление утят кашей на основе дробленого риса или пшена, с добавлением размятого сваренного вкрутую яйца. Такая каша в тёплом виде насыпается на смесь, достаточно темные поверхности, что позволяет птенцам легко её увидеть.

Примерно на третий день утята привыкают есть самостоятельно, что позволяет ввести в рацион измельченные листья крапивы или нарубленную зелень одуванчика. После того, как возраст птицы составить две недели, можно обогатить питание отварным и размятым картофелем, нежирным творогом и молоком. Хороший результат даёт использование прудовой ряски. До возраста 30 дней кормление осуществляется три раза в сутки, после чего птица переходит на двухразовое питание. Следует помнить, что чистая вода для питья утятам должна быть доступна всегда.

Питание взрослой птицы

Взрослые особи, выращиваемые в условиях домашнего птицеводства, должны получать не только полноценное питание, но и специальные минеральные комплексы. Для кормления взрослых особей используется специальный комбикорм, пшеница и кукуруза. Минеральная подкормка может быть представлена измельченной яичной скорлупой, мелом, известняком и ракушками, насыпаемыми в специальные кормушки.

Мелкая гравийная крошка необходима домашним мулардам для полноценного процесса пищеварения. Всегда и обязательно в шаговой доступности должна быть чистая вода, которая используется птицей не только для питья, но и полоскания клюва. Лучше всего приобретать глубокие, но не очень широкие поилки. В рацион питания нужно обязательно включать пекарские дрожжи из расчёта одного грамма на взрослую особь. Также хорошо влияет на прибавку веса обогащение рациона пшеничными отрубями, отварными мясорыбными отходами и картофелем, мясокостной мукой.

Советы по выращиванию мускусных уток (видео)

Выращивание муларда в домашних условиях

Для сохранения только что вылупившихся утят в первую очередь нужно позаботиться о правильном, максимально комфортном температурном режиме в помещении. В первые пять суток температурные показатели должны составлять примерно 26^оС. Важно установить источники тепла с температурой на уровне 27-30 ^оС. После того, как возраст утят составит неделю, температуру в помещении можно постепенно понизить до 18^оС. градусов.

Немаловажным для выращивания птицы является и качество подстилки, в виде которой могут быть использованы сухое сено или солома. Освещение помещения в первые дни должно быть круглосуточным. Только с недельного возраста время освещения можно плавно понизить до 16-17 часов. В теплые и солнечные дни, маленьких утят в возрасте десяти дней можно регулярно выпускать на прогулку.

Взрослая утка, которая называется мулард, в содержании практически не отличается от условий, создаваемых для выращивания любой другой породы домашней птицы. Ночью им нужно обеспечить закрытое помещение, которое позволит защитить муларда от атмосферных осадков и ночных холодов. Средняя площадь такого помещения на каждую особь должна составлять порядка 0,30 квадратных метра. Кроме всего прочего, очень хороший результат даёт обустройство огороженной территории для выгула из расчёта квадратного метра на каждую взрослую особь. Положительно реагируют муларды и на наличие естественного или искусственного водоёма на территории выгула.

Как вывести породу самостоятельно

Промышленное разведение мулардов очень популярно в европейских странах, где они массово выращиваются с целью получения печени. Однако, развести эту ценную птицу в условиях приусадебного хозяйства также не представляет особого труда даже для начинающих птицеводов. На домашнем подворье вывести такую птицу можно при скрещивании пекинской утки и мускусного селезня. Достаточно часто используется и обратная комбинация, основанная на скрещивании мускусной утки с пекинским селезнем. Чтобы выведение было успешным, следует ориентироваться на соблюдение следующих правил:

• самым благоприятным временем для проведения спаривания является период с середины весны и до первой декады лета;
• наилучший результат удаётся получить при спаривании птицы в возрасте от семи до десяти месяцев;
• на каждого активного селезня должно приходиться порядка четырёх-пяти особей женского пола, а так называемую семью необходимо поселить в отдельную постройку с выгульным двориком;
• яйца оплодотворяются не сразу, так как на начальной стадии птице необходимо время для адаптации к новым условиям и семье.

Инкубационные яйца следует собрать в течение недели. Выводить утят можно как с применением специального инкубатора, так и под наседками. Процент вывода под наседкой бывает на порядок выше. Гнездо нужно готовить своевременно, расположив его в спокойном и тихом месте, где наседка не будет подвергаться раздражающим внешним факторам.

Опытные птицеводы рекомендуют отводить под обустройство гнезда чистые деревянные ящики, но допускается также отгораживание угла в домике. На дно гнезда укладывается слой подстилки, представленной сеном или качественной соломой. Под каждую наседку можно подкладывать не более двух десятков яиц. Примерно через десять дней желательно просветить яйца на переносном овоскопе, проверив показатели оплодотворенности. Прозрачные яйца без наличия кровеносной сосудистой сеточки являются неоплодотворенными и подлежат удалению из гнезда. Наличие кровяного кольца может быть признаком гибели зародыша. Такие яйца также нельзя оставлять в гнезде.

Чем кормить мулардов (видео)

Наседка периодически сходить с гнезда, чтобы поесть или попить, поэтому кормушку и поилку нужно устанавливать на достаточно близком расстоянии к гнезду. Очень важно поставить ёмкость с водой для купания. Мокрое оперение позволяет увлажнять поверхность яиц, что улучшает выводимость. Утята вылупляются через месяц. Процент выводимости под наседкой чаще всего варьируется в пределах 80-100%. При использовании инкубатора максимальная выводимость редко превышает 50-60%. Дальнейшая жизнестойкость домашней птицы будет зависеть от соблюдения условий содержания и качества

уход, кормление и разведение в домашних условиях

Сегодня в приусадебных хозяйствах многие разводят домашних животных для собственных нужд или на продажу. Этот процесс не так сложен, особенно при наличии достаточного запаса пищи. Выращивать птицу проще всего, потому что ее легче кормить, и для нее не нужны специально оборудованные помещения, и ее не нужно оставлять на зиму. Одной из самых полезных птиц для домашнего разведения является мулард (утка).

Описание породы

Мулард — не так давно выведенный искусственным путем гибрид, полученный путем скрещивания в классическом варианте мускусной и домашней пекинской белой утки, предназначен исключительно на мясо, поскольку не дает потомства. Эта порода была выведена французскими селекционерами, которые смогли, сохранив достоинства исходных пород, практически избавиться от их недостатков.

Этих уток легко узнать по черному пятнышку на голове, которое является единственным пятнышком на совершенно белом теле.

При скрещивании селезня мускусной породы с руанской уткой, белым алоэ или орлингтонской уткой также получается межвидовой гибрид муляров, только их окраска может незначительно измениться, на голове остается пятно.

Мулард — утки, подходящие как для домашнего, так и для промышленного выращивания. Внешне они выглядят подтянуто сбитыми и отличаются крепким здоровьем.

Характеристики породы

Домашние утки Мулард выносливы, приспосабливаются к любым условиям, устойчивы к болезням, дают высокую выживаемость, продуктивны, их мясо менее жирное и более вкусное, чем у уток других пород. Они легко переносят перепады температур и похолодания и неприхотливы в еде.

Эта птица отличается завидным спокойствием и чистоплотностью. И по сравнению с другими породами он очень тихий. Утки редко крякают и не мечутся по двору, особенно если поблизости есть пруд.

Разница в весе селезней и уток этой породы составляет около полкилограмма. За два месяца при правильном уходе и питании мулард достигает веса 3,5 кг, а еще через месяц – 6 кг. Для дачников, живущих за городом не более полугода и могущих выпустить птицу на сбор травы, эта порода особенно выгодна при относительно невысоких затратах на кормление.

Разведение уток муллард

Утки этой породы несут яйца, но они неоплодотворенные. Поэтому для разведения муллардов можно купить яйца в инкубаторе, но и дома нужно организовать инкубатор со строгим соблюдением температурного и светового режима. Муларды нуждаются в этом.

Домашнее разведение возможно также из цыплят или уже подросшей птицы, имеющей характерные для породы внешние признаки. Этот путь надежнее, но цена на утят довольно высока. Удешевить покупку можно, приобретая молодняк оптом, если вам нужно большое количество птицы.

Любители-селекционеры могут вывести гибрид самостоятельно. Этот путь более длительный, трудоемкий, но и более увлекательный. Для начала вам понадобится селезень мускусной породы и две-три пекинские утки, или наоборот, как получится. Это не столь важно, хотя во втором случае утки получатся не такими мясистыми. Важно другое: их нужно содержать отдельно от остальной домашней птицы, ведь заставить селезня оплодотворить самку другой породы сложно и не стоит оставлять ему выбора.

Утки высиживают яйца, как обычно. Можно использовать инкубатор, только в нем производительность намного ниже — около 60%. И не менее 80%, а то и 100% убирается под наседку. Утята активно растут, через какие-то полтора-два месяца уже превосходят родителей по весу.

Особенности выращивания утят

Если утята муларда приобретаются на выращивание, сразу после их доставки от продавца козлят нужно из пипетки напоить светлым раствором перманганата калия.

В первые пять дней жизни цыплят следует содержать в помещении с температурой чуть ниже 30°С, рядом с надежным источником тепла и круглосуточным освещением.

Через неделю малыши не боятся 18°С. А через несколько дней им обеспечивают освещение не более 16 часов в сутки.

Утята должны быть помещены на толстую и мягкую подстилку из сена или соломы. Опилки для этой цели использовать нельзя: их птенцы клюют и могут погибнуть.

Выпускать малышей на прогулку можно уже на второй неделе жизни, если стоит теплая и солнечная погода.

Кормление утят

Маленьких утят нужно научить есть. Сегодня в аптеках предлагаются специальные наборы для кормления цыплят в домашних условиях. Но это, во-первых, дорого, а во-вторых, достаточно трудоемко. Поэтому для малышей делают кашу из дробленого риса или пшена (мелкая крупа) и смешивают ее с протертым вкрутую яйцом. Этой смесью, достаточно теплой, брызгают прямо на утят, чтобы они схватили движущуюся пищу, или на темную поверхность, на которой хорошо видна светлая каша.

На третий день утята уже начинают есть самостоятельно. После этого в рацион вводят мелко нарезанную крапиву или другую зелень. В десятидневном возрасте птенцы с удовольствием едят отварной картофель и пюре.

Весь первый месяц утятам дают нежирный творог и молоко, их добавляют в каши.

Если поблизости есть пруд или речка, ряску ловят сачком и дают птенцам с двухнедельного возраста. Утята можно выпускать и купаться, но только тогда, когда водоем находится достаточно близко.

Муларды — это утки, которые, естественно, любят воду и пьют ее много. Необходимо следить за тем, чтобы в поилке была вода. До месяца утят кормят три раза в день, затем два.

Кормление взрослых мулардов

Утка мулард в домашних условиях должна получать не только корм, но и минеральные подкормки.

Кормят взрослых муллардов, как и уток других пород, комбикормом, пшеницей и кукурузой.

В качестве минеральных добавок используют яичную скорлупу, мел, известняк и скорлупу, которые насыпают в отдельную кормушку. Эта кормушка никогда не должна оставаться пустой.

Мелкий гравий необходим птицам для нормального пищеварения.

Утки не только пьют воду, но и промывают клюв и забитые кормом ноздри. Поилки должны быть глубокими, но не слишком широкими.

Взрослая птица должна получать пекарские дрожжи до 1 г в сутки для нормального пищеварения, пшеничные отруби и шрот, вареные мясные отходы и картофель, мясокостную муку.

Содержание утки мулард

Мулард — утки, содержание которых ничем не отличается от условий для других пород домашней птицы. Ночуют в помещении для защиты от дождя и холода, площадь которого рассчитывается из расчета на 1 кв. км. м на 3 человека. Для выгула нужен огороженный двор, в котором на одну птицу приходится не менее 1 кв. м кв.

Содержание птицы стоит не более трех месяцев. Через 60 дней ее можно забивать, ее мясо в это время очень нежное. Позже утка начинает линять и сильно ощипывается. Считается, что лучше всего забивать муларда в два и три месяца. В промежутке происходит его половое созревание.

Маллард производительность

Утки этой породы дают более 3 кг мяса птицы очень хорошего качества. Для этого выращивают самок, которые во взрослом возрасте достигают веса около 6 кг. Самцов выращивают в основном из-за печени, которая у селезня достигает более полукилограмма веса.

Мясо мясом, но, что особенно важно в летней жизни, утки начинают нести яйца примерно в трехмесячном возрасте и могут принести более 250 штук за сезон.

Преимущества и недостатки мулардов

Выносливость, живучесть и душевное спокойствие – далеко не все достоинства, которыми отличается утка-мулард. Отзывы фермеров начинаются с выгодности разведения этой породы с экономической точки зрения. Муларды дают прирост живой массы около полутора килограммов к десятинедельному возрасту. По сравнению с утками других пород и гусями они быстрее откармливаются, при этом расход кукурузы, корма, довольно дорогого, значительно меньше.

Муларды выращиваются на мясо, особый нежный вкус которых является несомненным достоинством. Печень этих уток мало чем отличается от гусиной по размеру и жирности. Это тоже плюс, который присущ только мулардам-уткам.

Разведение в домашних условиях для собственных нужд не требует сохранения породных признаков в нескольких поколениях птицы.

Но для фермеров и заводчиков односезонная мулард является недостатком. Гораздо выгоднее приобрести птицу, которая сможет регулярно приносить потомство, сохраняющее признаки породы.

Приготовление мяса муларда

Рецепт утки муларда с яблоками очень прост, ингредиентов используется мало, ведь мясо получается нежным, лишенным специфического утиного запаха, не требует вымачивания в маринаде и большого количества специй. Чисто вымытую тушку натирают солью и перцем, обильно смазывают сметаной для смягчения кожицы и получения румяной корочки при запекании, маринуют в течение нескольких часов, затем фаршируют кислыми яблоками, разрезанными на четыре части и без сердцевины.

Затем в рукаве птица запекается 2-2,5 часа, в зависимости от размера, до получения такой же румяной корочки. Мясо замечательно пропекается и легко режется.

Довольно сложный рецепт грудки муларда с лимонным чатни с обилием ингредиентов и специй невозможен с жирным мясом утки другой породы, которое при жарке вытапливается в жир.

Считается, что для приготовления знаменитого фуа-гра (паштета из жирной печени) подходит не только гусиная, но и жирная питательная мягкая печень, которой отличается утиный мулард. Приготовление этого блюда – целое искусство. А жир, который выделяется при запекании утиной печени, играет важную роль как в приготовлении паштета, так и в его хранении.

Мулард – утки с массой достоинств, недостатки которых совершенно неважны при домашнем разведении. Блюда, приготовленные из их мяса и печени, поражают своим нежным вкусом и питательностью. Их яйца могут с избытком обеспечить любую семью. Поэтому они так выгодны для выращивания на приусадебных участках, особенно если рядом находится водоем.

Разведение уток | Energys хобби

Это правда, что только тот, у кого есть достаточно земли, чтобы обеспечить уткам необходимое пространство и доступ к воде, может разводить уток. Нужно быть внимательным и к соседям, потому что породы уток, происходящие от дикой утки (кряквы), отличаются не только большей потребностью в воде, но и голосом. Мускусные утки тихие, поэтому они больше подходят для некоторых условий.

Утиный домик

Площадь пола утиного домика должна позволять заводчику содержать его в чистоте, заменять подстилку, чистить гнезда и кормушки. Высота около 250 см, дверцы 80 х 20 см, площадь пола зависит от количества взрослых уток и утят. Взрослые утки выносливы и не страдают от холода. Важно учитывать профилактику птичьего гриппа. Вольер, примыкающий к утиному домику, должен быть огорожен небольшой квадратной проволочной сеткой с достаточно маленькими глазками, чтобы через них не могли пройти воробьи и мыши. На потолке вольера также должна быть сетка, а весь вольер должен быть покрыт гофрированным металлом или плексигласом.

Сколько уток?

Достаточное пространство в утином домике является ключевым условием для поддержания здоровья уток и поддержания высокой продуктивности. На 1 м2 площади в закрытом утином домике можно содержать не более четырех индейских бегунов или уток Кэмпбелл и трех уток других пород, в том числе мускусных и декоративных. (Малик, В., 1991). Мускусные утки (также называемые берберийскими утками в других странах) очень плодовиты, утка-самка сидит на инкубационных яйцах и выращивает утят, пока они не станут самостоятельными. Тот, кто держит уток, будет довольствоваться всего одной парой, ведь при должном уходе и достаточном пастбище они могут вырастить до 40 утят из двух гнезд.

Требования к выращиванию

Утки не чувствительны к холоду и хорошо справляются с изменяющимися погодными условиями. Для каждой утки-несушки в утином домике должен быть подготовлен гнездовой ящик размером 35 x 50 x 45 см (ширина x высота x глубина). Это гарантирует, что у инкубационных яиц чистая скорлупа, а содержимое не заражено. Температура в утином домике должна быть около 5-6°С во время несения. Яйца собираются каждый день. Утиный домик должен быть сухим. Подстилкой может быть солома, стружка или опилки.

Кормление

Утят в возрасте до 3-х недель скармливают увлажненной смесью дробленого зерна, сваренных вкрутую, мелко нарезанных яиц, мелко нарезанного зеленого корма. Первые несколько дней после вылупления эту смесь дают утятам на кормовой доске, которую убирают после кормления, моют и оставляют сохнуть. С пятого дня утятам можно давать неглубокие кормушки и поилки, а также песочницы с мелким песком.

Утки являются одними из самых быстрорастущих домашних птиц. В двухмесячном возрасте они напоминают взрослых благодаря большой природной прожорливости. Но только в том случае, если мы обеспечим их кормами, содержащими оптимальное количество питательных веществ. Скармливают также мелко нарезанную крапиву, одуванчики, люцерну, молодую траву и другие зеленые корма, смешанные с дробленой кукурузой и другими злаками.

В условиях мелкого поголовья наиболее популярными кормами являются зерновые — пшеница, кукуруза, овес — цельные или дробленые. Рекомендуется дополнить измельченное зерно белковым концентратом, т.е. универсальный POULTRY UNI 30 для откорма всех категорий домашней птицы. Содержит сою высшего качества. Его смешивают с зерном в соотношении 20 — 40% (в зависимости от породы или фазы откорма). Это способствует быстрому росту и увеличению производства мяса.

Также производятся полноценные корма для водоплавающих птиц. Например, Energys 7370 HU gr. корм для стимулирования яйцекладки. С первого дня после вылупления утят можно кормить высококачественной дробленой смесью DUCK MINI со сбалансированным соотношением питательных веществ, предназначенной для откорма уток и гусей до 2-недельного возраста. Через четырнадцать дней вы можете начать давать гранулы DUCK MAXI для откормочных уток и гусей, пока они не будут готовы к убою. Он содержит сбалансированное соотношение питательных веществ и злаков, что способствует быстрому росту, увеличению мясной продуктивности и нежному вкусу мяса.

Где взять утку?

Уток можно заказать или приобрести непосредственно на племенных фермах. Это исключительно коммерческие гибриды, такие как кряква, бройлерные пекинские и берберийские утки.

Заводчики, заинтересованные в чистопородных породах уток, могут связаться с заводчиками через объявления, на биржах заводчиков и выставках животных.

Вторичный продукт — перья

Взрослых уток, как и гусей, можно ощипывать. Если хозяин не ощипывает перья, они падают в подстилку и компостируются. Забитая утка дает при ощипывании 120-140 г пера. Ощипывание сразу десяти уток приводит к довольно большому количеству перьев, их нельзя выбрасывать в коммунальные отходы или в баки для органических отходов. Перья должны быть высушены и проданы поставщику перьев.

Что делать с мясными отходами

Мясные отходы состоят из кишок, обрезков кожи, а некоторые люди также выбрасывают голову и ноги. Их также нельзя помещать в коммунальные отходы или органические отходы. Этот материал можно утилизировать, кишки разрезают по всей длине, промывают и варят с оставшимися обрезками. Работа не из приятных, зато приготовленный продукт будет с восторгом принят кошками и собаками. Эти вторичные продукты, перья и субпродукты, часто становятся частью незаконных свалок после забоя большого количества домашней птицы.

Производство помета

В настоящее время мы стараемся выращивать животных, не производя слишком много отходов. Утиный помет вместе с подстилкой можно превратить в компост. Если у уток есть выгул на открытом воздухе с растительностью, помет, произведенный в течение дня, остается в загоне. Одна утка дает 80 — 90 кг помета в год. К этому количеству необходимо добавить испачканную подстилку, выносимую в навозную кучу во время регулярной уборки пола и выгона утятника. При откорме одного селезня и трех уток это может составить 500 кг и более в год. Это количество помета и подстилки образует свежий навоз. Его производство зависит в основном от количества питьевой воды и воды для купания, которую дают уткам. Утиный помет более жидкий, чем помет наземных птиц. Навоз вывозится на зарезервированную площадку, по возможности огороженную, например, поддонами. Компостирование навоза можно ускорить, применяя специальные бактерии и ферменты для ликвидации биологических отходов, а также добавляя калифорнийских дождевых червей. Навоз можно превратить в компост в течение трех месяцев. Этот компост подходит для немедленного внесения удобрений.

ПОРОДЫ УТОК И ПРОМЫШЛЕННЫЕ ГИБРИДЫ

МЛУЛАРД

Окончательный гибрид Это утка типичного гусиного типа (ничего общего с гусями не имеет). Этот гибрид был выбран генетиками во Франции. Это гибрид берберийской утки и пекинской утки. Достигает веса до 4,2 кг за 84 дня. Селезни весят практически столько же, сколько и утки. Это гибрид для получения крупного жаркого с превосходным сочным мясом, особенно после принудительного кормления кукурузой. Они тихие, не крякают и не шумят во дворе. Их можно пасти, и они не требуют слишком много корма.

УТКА-БРОЙЛЕР ПО-ПЕКИНСКИ

Финальный гибрид. Это самая продуктивная утка-бройлер из супертяжелой линии французских производителей этой породы CHERRY VALLEY, также называемая английским гибридом или пекинской уткой. Всего в 45-дневном возрасте она достигает веса более 3 кг. Утята достигают веса более 0,5 кг в 2-недельном возрасте. Каждая особь потребляет около 10 кг корма за период откорма.

БАРБАРИЙ — МУСКОВСКИЕ УТКИ

Селезень достигает веса около 5 кг, утки весят примерно половину. Особенностью селезней является голая красная бородавчатая кожа с округлым мясистым выступом над темным клювом. У утки очень слегка бородавчатая кожа на голове.

У людей, заинтересованных в разведении и дальнейшей селекции чистокровных пород уток, есть широкий выбор возможностей в Словакии.