Мурланы утки. Утки мулард: особенности породы, выращивание и уход

Что представляет собой порода уток мулард. Как правильно выращивать и ухаживать за мулардами. Какие преимущества имеет мясо этих уток. Где можно купить утят мулард.

Происхождение и особенности породы уток мулард

Утки мулард представляют собой гибридную породу, полученную путем скрещивания мускусных и пекинских уток. Эта порода была выведена во Франции в 1960-х годах специально для производства деликатесного мяса и фуа-гра.

Основные характеристики уток мулард:

• Крупное телосложение — вес взрослых особей достигает 4-7 кг
• Быстрый набор веса — к 2 месяцам утята весят около 3,5 кг
• Спокойный и дружелюбный характер
• Хорошая устойчивость к болезням
• Неспособность к размножению (стерильность)

Внешне муларды имеют массивное тело, длинную шею, крупную голову. Окрас оперения может быть белым, черным или комбинированным. Клюв розового или бежевого цвета.

Преимущества мяса уток мулард

Мясо мулардов высоко ценится за свои вкусовые и диетические качества:

• Нежная и сочная консистенция
• Низкое содержание жира (20-35%)
• Высокое содержание белка и аминокислот
• Богатый витаминно-минеральный состав
• Отсутствие характерного «утиного» привкуса

Печень мулардов идеально подходит для приготовления знаменитого французского деликатеса фуа-гра. Вес печени одной утки может достигать 500 г.

Чем мясо мулардов полезно для здоровья?

Регулярное употребление мяса мулардов способствует:

• Укреплению иммунитета
• Улучшению работы сердечно-сосудистой системы
• Нормализации обмена веществ
• Повышению умственной и физической активности

При этом мясо мулардов содержит мало холестерина и считается диетическим продуктом.

Особенности выращивания уток мулард

Условия содержания

Для успешного выращивания мулардов необходимо обеспечить следующие условия:

• Просторное помещение — 3 особи на 1 кв.м
• Свободный выгул — 1 утка на 1 кв.м
• Доступ к водоему или емкостям с водой
• Регулярная уборка и дезинфекция
• Хорошая вентиляция

Муларды плохо переносят сырость, поэтому в птичнике должно быть сухо. Также важно защитить птиц от сквозняков.

Кормление уток мулард

Правильное питание — залог быстрого роста и набора веса мулардов. В рацион взрослых особей должны входить:

• Зерновые корма (пшеница, ячмень, кукуруза)
• Овощи (морковь, свекла, капуста)
• Зелень (крапива, клевер, люцерна)
• Пищевые отходы
• Витаминно-минеральные добавки

Суточная норма корма для взрослой утки — 300-350 г. Летом кормление проводят 4 раза в день, зимой — 2 раза.

Выращивание утят мулард

Выращивание молодняка требует особого внимания:

• Первые 10 дней утят кормят каждые 2 часа вареным яйцом и кашей
• С 10-го дня вводят измельченную зелень и творог
• С месячного возраста переводят на двухразовое питание
• Необходимо следить за температурным режимом (20-22°C)
• Важно обеспечить доступ к чистой воде

При правильном уходе к 2 месяцам утята набирают вес 3,5-3,7 кг и готовы к забою.

Где купить утят мулард?

Приобрести утят породы мулард можно следующими способами:

• В специализированных птицеводческих хозяйствах
• На птицефермах и в инкубаторах
• У частных заводчиков
• На сельскохозяйственных рынках и выставках

При покупке важно обращать внимание на внешний вид и активность утят. Здоровый молодняк должен быть подвижным, с чистым пухом и ясными глазами.

Сколько стоят утята мулард?

Цена на суточных утят мулард зависит от региона и сезона. В среднем стоимость одного утенка составляет:

• 300-500 рублей при покупке 10-50 штук
• 250-400 рублей при покупке более 50 штук

Взрослые особи стоят дороже — от 1000 рублей за голову. Однако разведение мулардов с нуля более выгодно, чем покупка взрослых птиц.

Отзывы фермеров о разведении уток мулард

Большинство фермеров положительно отзываются о выращивании мулардов:

«Муларды — отличная порода для получения вкусного мяса. Растут быстро, едят умеренно, болеют редко. Единственный минус — не размножаются, приходится каждый год покупать утят.»

«Выращиваем мулардов второй год, очень довольны. Мясо нежное, без специфического утиного запаха. Печень просто бесподобная, не хуже французской.»

Основные преимущества породы, по мнению фермеров:

• Быстрый набор веса
• Неприхотливость в содержании
• Устойчивость к болезням
• Высокое качество мяса
• Хорошая рентабельность

Таким образом, утки породы мулард отлично подходят как для промышленного разведения, так и для выращивания в небольших фермерских хозяйствах. При правильном уходе эти птицы обеспечат вас вкусным диетическим мясом и ценной печенью.

Порода уток Мулард: описание, выращивание и уход

Содержание:

• Как появилась порода?

• Какие внешние особенности и характеристика уток?

• Как содержать и ухаживать за Мулардами в домашних условиях?

• Чем кормить утят и взрослых особей?

• В чем специфика размножения?

Порода уток Мулард представляет собой гибрид с рядом характерных, присущих только ей особенностей. Подробней о содержании, разведении и внешних особенностях вида можно прочесть ниже в статье.

Как появилась порода?

Родиной мулард является Франция. Порода, а вернее кросс, был получен в процессе скрещивания пекинской домашней и индоутки (мускусная утка) в 1960 году. В результате подобной селекции мулард вобрала в себя все лучшие качества от этих пород.

Какие внешние особенности и характеристика уток?

Международная классификация породы мулардов

По габаритам порода уток мулард превосходит и мускусную и пекинскую. Тело имеет сбитое, плотное телосложение. Шея длиннее, чем у пекинцев и тоньше. Крылья развиты хорошо, большие, прижаты к телу. Ноги желтые, сильные.

Голова среднего размера, пропорциональна телу. Клюв немного вытянутый, светло-розовый, бледный или ближе к бежевому. Глаза темные, но встречаются особи со светлой радужной оболочкой.

В окрасе перьев преобладает три цвета: черный, белый и серый. Птицы могут быть белыми с черной «шапочкой», спинкой и хвостиком; черными с серым оттенком; черными с белыми вставками или вроде того.

Достоинств у породы очень много, именно поэтому они желанные гости на любых сельскохозяйственных угодьях.

Печень уток мулард — знаменитая фуа-гра

• Вес набирается очень быстро – в 2 месяца они весят около 3,5 кг. Вес самцов и самок практически идентичен. Взрослые особи весят в зависимости от кормления 4-7 кг. Вес получаемой печени с утки достигает 500 грамм.
• У породы нет жировых прослоек, так что заводчик получает только ценное мясо. Печень у нее жирная, вкусная. Считается, что печень именно этой породы лучше всего подходит для знаменитого французского блюда «Фуа-гра». Во всяком случае, по вкусовым качествам она определенно лучше, чем у других пород.
• Имеет хорошую иммунную систему.
• Характер у них спокойный, птицы тихие, добродушные, не доставляют проблем. Отличаются чистоплотностью.

Как содержать и ухаживать за Мулардами в домашних условиях?

Содержание уток Мулард

Уход за мулардами во многом схож с содержанием других видов уток.

• Помещение нужно закрытое, но чтобы был выход на общее пастбище. Внутри должно быть сухо и безопасно. На 1 метр квадратный может приходиться по 3 птиц. Обязательно обустраиваются кормушки, поилки, насесты и гнезда.
• Выгул делается более просторный – 1 птица на 1 м. кв., желательно с водоемом. Но если такой возможности нет, можно сделать что-то наподобие искусственного бассейна или поставить ванночки с водой.
• Уборка проводится регулярно. Порода уток мулард не любит грязи и может отказаться идти в птичник.

Чем кормить утят и взрослых особей?

Взрослая особь за день съедает до 340 г корма. Рацион включает: зелень (ряска, крапива, люцерна, клевер), овощи (морковь, тыква, капуста, картофель), мясные отходы, злаки (ячмень, пшеница, кукуруза, бобовые), жмых и молочные продукты.

Летом порода уток мулард питается 4 раза в день, а зимой – 2 раза в день, но в рацион обязательно вводятся дополнительные витамины и минералы.

Кормление уток Мулард

Птенцов с первых дней выпаивают слабым отваром марганцовки с пипетки. Первая еда – вареное яйцо. На второй день его можно смешать с мягкой кашей. Еду дают либо, выложив на плоскую кормушку, либо просто посыпав утят – они будут хватать крошки, скатывающиеся со спинок своих собратьев. Такой рацион соблюдается в течение 10 суток. Позже начинают вводить рубленую зелень, ряску три раза в день, нежирный творог, вареный картофель и молоко.

Через месяц можно переводить утят на двухразовое питание. Основа корма – пшеница, комбикорм, кукуруза. Добавляются обязательно минералы и витамины. В отдельную мисочку стоит насыпать ракушки, гравий, яичную скорлупу для улучшения пищеварения.

В чем специфика размножения?

Большим недостатком вида является то, что от него нельзя получить потомство. Это связанно с тем, что порода уток мулард – гибрид. Для размножения особей необходимо скрещивать мускусную и пекинскую породу. Делается это не просто, так как птицы долгое время проходят период адаптации. Но оно того стоит.

Полученные яйца можно выращивать в инкубаторе или отдать руководство делом утке. Они очень хорошо высиживают яйца, поэтому проблем возникнуть не должно. Считается, что процент вылупляемости яиц в инкубаторе составляет всего 60%, а под уткой – 80-100%. Так что выбор очевиден. Единственное о чем стоит побеспокоиться – надлежащие условия для птицы.

Размножение уток Мулард

• Утке дают улучшенное питание, больше витаминов и микроэлементов.
• Необходимо обеспечить место для плавания, чтобы она могла естественным образом увлажнять яйца.

Суточные утята имеют хороший аппетит и быстро набирают вес. Трудности всегда возникают на протяжении первых дней жизни. Чтобы молодняк не болел нужно соблюдать температурный режим (20-22 градусов тепла), влажность и правильно кормить утят. Освещение на первых порах не выключают вообще. И только с недельного возраста начинают постепенно укорачивать световой день. Иногда подросших птиц можно выпускать на выгул – но ненадолго!

Выращивают их около 2 месяцев и потом, по достижению 3,4-3,7 кг – забивают. Причина столь раннего забоя кроется в особенностях вида. После 70 дня жизни утки муларды начинают терять массу, редеют перья, да и качество мяса портится.

Утки Муларды в Минске, французские утки «Мулард» по выгодным ценам

Французская кухня во всем мире считается синонимом изысканности, изящества и гурманства.

Утка — несомненно, одно из главных украшений высокой французской кухни.

Мясная порода утки Мулард выведена во Франции специально для производства деликатесов и изысканных лакомств. Французские Муларды ценятся очень вкусным мясом, которые не идут ни в какое сравнение с мясом пекинской или мускусной утки. Мясо Мулардов всегда получается сытным, а также легко усваивается.

Франция — душа высокой кулинарии

Описание породы Мулард

Родиной этих представителей утиного семейства является Франция — там начали заниматься разведением и выращиванием Мулардов уже в 1960 году.

Данная порода является синонимом изысканной французской кухни, т.к. нежнейшее мясо Мулардов как нельзя лучше подходит для приготовления истинных французских деликатесов.

Мясо уток Мулардов, несмотря на свою сытность, содержит невысокий процент жирности, по сравнению с мясом других пород, от 20 до 35 %. На вкус оно приятное, мягкое, не оказывает отрицательного воздействия на печень.

Кроме прочего, мясо Мулардов богато витаминами группы В, а также витаминами А, С, Е, D, K и микро- и макро-элементами.

Интересные факты

Мясо Мулардов является отличным источником высококачественного белка, содержит сбалансированный набор аминокислот.

98% белков, содержащихся в тушке, относятся к полноценным протеинам.

Порция утиного мяса обеспечит щедрым количеством железа, фосфора, цинка, меди, селена, тиамина, рибофлавина, ниацина, пантотеновой кислоты, витаминов В6 и В12.

Отличающееся специфическим вкусом мясо представителей породы Мулардов, является биологически полноценным продуктом.

Показатель, отражающий биологическую полноценность и составляющий для уток 87%, превышает говядину почти на 20%.

Утиный жир не содержит холестерин, следовательно мясо уток Мулардов является диетическим.

История Муларда от «Галереи вкуса»

В целях получения вкусного и высококачественного продукта, отвечающего мировым стандартам, мы сотрудничаем с селекционерами из Франции, которые занимаются выведением уток породы Мулард.

Все сырье, включая утят, поставляется из Франции на птицеферму в агрогородок Любковщина в соответствии с требованиями и культурой родоначальников породы Мулард.

Выращивание Мулардов осуществляется под строжайшим контролем сотрудников птицефермы и их французских коллег, так как чистота породы и соблюдение всех технологий — залог получения качественного французского продукта.

На птичнике созданы все условия для выращивания уток породы Мулард: постоянно ведется строгий контроль температурно-влажностных режимов, режимов освещения, применяется особая система кормления в соответствии с рекомендациями селекционеров.

Для гарантии чистоты готового продукта в кормах не используются антибиотики, гормональные препараты и стимуляторы откорма.

Где купить утку Мулард от «Галереи вкуса»

Ducks and Co. Аренда на отпуск

B470

Солтер

Посмотреть на карте

Сохранить

Поделиться

Удобства

Представлено в этом доме

• Угольный гриль

• Газовый камин

• Газовый гриль

• Джакузи

• Вход без ключа

• Домашние животные не допускаются

• Курение запрещено

• Частный бассейн

• вай фай

Детали газового камина:

В наличии: 1-4/21;10/7-12/31

Информация о частном бассейне:

Даты открытия: 29. 04.2023-13.10.2023
Размер бассейна: 14×31

Детали шезлонгов:

Стулья Предоставлено: 5

Кровать и ванна

Развлечения

• вай фай

• Настольный футбол

• ТВ и DVD-плеер

Кухня

• Блендер

• Посуда, посуда и кухонная утварь

• Посудомоечная машина

• Капельная кофеварка

• микроволновка

• Тостер

Наружная

• Угольный гриль

• Газовый гриль

• Джакузи

• Баскетбольный гол

Другие

Показать все удобства

Детали дома

Морское побережье

6 спален

4 К, 1 Q, 2 Дуо

7 ванных комнат

6 Полный 1 Половина

Регистрация
Суббота, 16:00
Офис

Выписка
Суббота, 10:00

Парковка
Парковка на 5

Расположенный в самом сердце очаровательной Утиной деревни, этот курорт предлагает многочисленные удобства. «Утки и компания» предлагает прибрежный комфорт и удобство — ваша семья будет наслаждаться удобной мебелью, близостью к местным достопримечательностям и видами с верхней палубы. Активные семьи могут заняться подковами или местными водными видами спорта, а также покататься на велосипеде или прогуляться по уткам. Веселье продолжается в бассейне с закрытым частным бассейном и гидромассажной ванной. Испытайте преимущества естественной системы фильтрации воды в бассейне. Меньше «хлорных волос» и горящих глаз! Эта система использует минимальное количество хлора и оставляет воду свежей и чистой. В зоне для гриля у бассейна есть два гриля и зона отдыха, где семья и друзья могут отдохнуть. Отдых во Внешних отмелях ждет вас и вашу семью в «Утки и компания».

Карта

На изображения карты можно полагаться только для определения направлений и местонахождения домов. Эти изображения могут не содержать точной информации о домах и выходах на пляж.

Марлин Драйв, 120, Дак, Северная Каролина 27949

Гостевые рекомендации

8 гостей рекомендовали этот дом

Нэнси   ·  Проживал в сентябре 2022 г.

«Дом находится недалеко от променада Дак, недалеко от берега, в нескольких минутах ходьбы от магазинов Скарборо, есть немного личного пространства для всех, открытая, светлая общая зона , а также красивый, сдержанный пляжный декор. Если вы приезжаете незадолго до или после пикового сезона, частный бассейн и гидромассажная ванна обеспечат теплое и защищенное место для принятия солнечных ванн и купания. Хотя здесь нужно немного заботы, это хороший дизайн для большой семьи и отличное расположение.»

Дэвид   ·  Проживал в сентябре 2022 г.

«Очень хороший дом»

Джонатан   ·  Проживал в июле 2022 г.

«Ducks and Co» — это небольшой дом, но в нем много спален и ванных комнат. гостиная хорошего размера, как и общая зона на первом этаже. Бассейн и джакузи — огромные плюсы. Нам понравилось наше пребывание, и мы вернемся снова.»

Джули   ·  Проживал в июле 2022 г.

«Бассейн с подогревом был отличным. Во всех номерах есть собственная ванная комната. Комната с двухъярусной кроватью была отличной для маленьких детей. На улице было достаточно сидячих мест. Столовая и утро номер был отличный с открытой планировкой. Там было два холодильника. Отличное расположение. Пешком до пляжа и магазинов.»

Winston   ·  Останавливались в мае 2021 г.

«Дом нуждается в заботе. Очень понравилось, что в каждой спальне есть полноценная ванна, но не понравилось, что только в двух спальнях есть старый телевизор. Бассейн был хорош, но мы этого хотели. были отапливаемы. Район был тихим и чистым. Пляж был потрясающе красивым! Отличное расположение дома! В целом, я бы снял этот дом снова. Отлично подходит для большой семьи.»

Бобби   ·  Остановлен в октябре 2020 г.

«Наш первый отпуск в Даке. Очень тихий район. Дом хорошего размера, но его не помешало бы немного обновить. В целом хорошее впечатление.»

Dominic   ·  Проживание в сентябре 2020 г.

Kenneth   ·  Проживание в августе 2020 г.

«Дом в очень хорошем состоянии. до магазинов. Район казался очень безопасным. Очень приятное первое впечатление.»

Часто задаваемые вопросы

Информация для бронирования

• Как я могу произвести оплату?
• Как работает отмена?

• Если я владею недвижимостью, могу ли я отменить аренду позже?

• Могу ли я вычесть страховку путешествия из цены? Это необязательно?

• Когда дом недоступен, могу ли я присоединиться к списку ожидания?

Домашняя информация

• Как работает уборка?

Прибытие/отправление

• Во сколько регистрация заезда и отъезда?
• Можно ли остаться меньше чем на неделю?
• Есть ли исключения для регистрации заезда в середине недели?

Домашние удобства

• Какие удобства предлагаются во всех домах?
• Предоставляются ли постельное белье и полотенца?
• Какие кухонные принадлежности предоставляются?
• Какие детские товары предоставляются?
• Предлагается ли Wi-Fi?

Безопасность на пляже

• Утиные пляжи

Общая информация

• Что Внешние Банки предлагают с точки зрения развлечений?
• Какой тип магазинов поблизости?
• Есть ли места, где можно поесть рядом с моим прокатом?
• Какие мероприятия предлагаются на Внешних берегах?

• Есть ли поблизости медицинские центры и аптеки?

Другие дома, которые могут вам понравиться

Все о птицах и наблюдение за птицами

Наблюдение за птицами

Федерико «Фред» Фиорилло

Если и существует жанр фотографии, в котором правильный выбор объектива действительно имеет существенное значение, то это, безусловно, фотография птиц и дикой природы. В такого рода фотографии неподходящая оптика просто не позволит вам сделать кадр, это как…

Наблюдение за птицами

Тристан Сильвер

Штат Вирджиния (Вирджиния) охватывает широкий спектр мест обитания, таких как прибрежные водно-болотные угодья, болота, горные места обитания, городские заповедники и острова, простирающиеся от Аппалачей на западе до Атлантическое побережье в…

Наблюдение за птицами

by Jacob Irgens-Møller Nielsen

Иллинойс, штат прерий, является домом для 8 различных видов ястребов, и круглый год здесь можно наблюдать за ястребами! Ястребы относятся к группе птиц, называемых «хищными птицами», которые используют свое острое зрение, сильные клювы и острые когти, чтобы поймать добычу в…

Наблюдение за птицами

от Тристана Сильвера

Техас является вторым по величине штатом в Соединенных Штатах и ​​включает многие из самых известных мест для наблюдения за птицами в стране. Расположенный на юго-востоке и граничащий с Мексикой, штат Техас включает в себя множество мест обитания, от береговой линии до кипарисовых болот. ..

Птицы

Тристан Сильвер

небольшой, коренастый воробьиный, принадлежащий к семейству Icteridae – семейству черных дроздов. У этого вида половой диморфизм, но у обоих полов короткая, толстая…

Наблюдение за птицами

by Jacob Irgens-Møller Nielsen

Во Флориде обитает много разных видов ястребов, некоторые из них встречаются чаще, чем другие. Обычно говорят, что 8 видов признаны в контрольных списках штатов местными видами. Ястребы — один из многих видов хищных птиц, а также хищные животные…

Наблюдение за птицами

Тристан Сильвер

Калифорния — третий по величине крупный штат США, расположенный на западном побережье. В штате обитает огромное количество птиц, более 700 видов — самое большое количество птиц в любом штате. Фантастическое разнообразие птиц объясняется его…

Наблюдение за птицами

by Tristan Silver

Айова может быть известна как сельскохозяйственная земля, но в штате также есть множество естественных мест обитания, таких как леса, озера, прерии и водно-болотные угодья.