Орловская курица. Орловская порода кур: особенности и разведение

Каковы основные характеристики орловской породы кур. Как правильно содержать и разводить орловских кур. Какие плюсы и минусы у этой породы.

История происхождения орловской породы кур

Орловская порода кур была выведена в России в XVIII веке. Существует несколько версий ее происхождения:

• Выведена графом Алексеем Орловым-Чесменским путем скрещивания малайских и русских ушанок.
• Создана на основе персидских кур, скрещенных с малайскими и русскими породами.
• Имеет древнерусское происхождение, о чем свидетельствует старое название «гилянские куры».

Точная история выведения породы остается неизвестной. Однако достоверно установлено, что орловские куры появились в России в XVIII веке и получили широкое распространение в XIX веке.

В 1914 году Русское императорское общество птицеводства утвердило стандарт породы. После революции 1917 года поголовье орловских кур резко сократилось. В 1950-х годах селекционер Е.Э. Пенионжкевич начал работу по восстановлению породы. В 1970-80-е годы орловских кур разводили в основном любители-птицеводы.

Внешний вид и основные характеристики

Орловские куры обладают ярким декоративным экстерьером:

• Крупное, широкое в плечах телосложение
• Вертикальная постановка корпуса
• Длинная, изогнутая шея с пышным воротником
• Широкая грудь
• Короткая, покатая спина
• Небольшой, приподнятый хвост
• Высокие, крепкие ноги
• Маленький гребень в виде «подушечки»
• Густая борода и бакенбарды

Петухи достигают веса 3,5-4,5 кг, куры — 2,5-3,5 кг. Рост птиц составляет 55-65 см.

Окрас оперения разнообразный: ситцевый, махагоновый, черный, белый, палевый и др. Наиболее распространен и ценится ситцевый окрас.

Продуктивные качества

Орловские куры относятся к мясо-яичному направлению продуктивности:

• Яйценоскость — 120-150 яиц в год
• Масса яйца — 55-60 г
• Скорлупа светло-кремовая или белая
• Мясные качества хорошие, мясо вкусное

По сравнению с современными промышленными породами продуктивность орловских кур невысока. Однако они ценятся за свои декоративные качества.

Особенности содержания и разведения

При разведении орловских кур следует учитывать их особенности:

• Птицы неприхотливы, хорошо адаптируются к разным климатическим условиям
• Выносливы, устойчивы к холоду
• Нуждаются в просторном выгуле
• Склонны к агрессии, петухов лучше содержать отдельно
• Хорошо высиживают яйца и выводят цыплят
• Медленно растут и развиваются

Кормление

Орловским курам требуется полноценное и разнообразное питание:

• Зерновые корма (пшеница, ячмень, овес)
• Овощи и зелень
• Белковые добавки (жмыхи, шроты, рыбная мука)
• Витаминно-минеральные премиксы
• Гравий и ракушечник для пищеварения

Важно обеспечить птицам постоянный доступ к чистой воде.

Выращивание молодняка

Цыплята орловской породы растут медленно, требуют особого внимания:

• Нужно поддерживать оптимальную температуру (первую неделю 30-32°C)
• Кормить полноценными стартовыми комбикормами
• Обеспечить витаминно-минеральную подкормку
• Строго соблюдать гигиену содержания

Молодняк начинает нестись в возрасте 6-7 месяцев.

Плюсы и минусы орловской породы

Преимущества:

• Яркий декоративный экстерьер
• Выносливость и неприхотливость
• Устойчивость к холоду
• Хорошие мясные качества
• Способность к насиживанию

Недостатки:

• Невысокая яйценоскость
• Медленный рост молодняка
• Позднее половое созревание
• Склонность к агрессии

Несмотря на некоторые минусы, орловские куры остаются популярной декоративной породой среди птицеводов-любителей. Их разведение требует определенных знаний и опыта, но может приносить удовольствие ценителям красивой домашней птицы.

Селекционная работа с орловской породой

Для сохранения и улучшения орловской породы кур ведется селекционная работа:

• Отбор птиц, соответствующих стандарту породы
• Улучшение экстерьерных показателей
• Повышение яйценоскости
• Ускорение роста молодняка
• Сохранение генофонда породы

Селекционеры стремятся сохранить уникальные особенности орловских кур, одновременно улучшая их продуктивные качества. Это позволит повысить популярность породы среди птицеводов.

Заключение

Орловская порода кур — настоящая жемчужина отечественного птицеводства. Эти красивые и выносливые птицы заслуживают внимания как любителей декоративных пород, так и фермеров, ценящих качественное мясо. Хотя разведение орловских кур требует терпения и знаний, оно может стать увлекательным хобби или прибыльным делом.

При правильном содержании и уходе орловские куры будут радовать своим ярким внешним видом и неприхотливостью. Эта порода — отличный выбор для тех, кто хочет иметь на своем подворье красивых и полезных птиц с богатой историей.

Куры орловской породы — характеристика, фото, видео, описание

Об Орловской породе кур говорят, как об обособленной, декоративной и спортивно-бойцовой. Некогда Орловцы были почетными гостями в каждом московском, нижегородском, тульском и орловском купеческом подворье. Да, что говорить, даже в глубинках было принято демонстрировать свою состоятельность, приобретая Орловских кур. Однако в прошлом столетии селекционеры практически потеряли интерес к этой породе. Ее стандарты, установленные Русским императорским обществом в 1914 году, были безвозвратно утеряны. Орловские курочки почти полностью исчезли или растворились в других породах. Однако интерес к ним был возрожден в Германии, где появился новый немецкий стандарт Орловской породы кур.

Характеристика орловской породы кур

На сегодняшний день Орловские курочки, имея крепкое удлиненное тело, массивные плечи с густым оперением в области шеи, по-прежнему демонстрируют мощный бойцовый вид. Однако на самом деле эти куры спокойны и дружелюбны по отношению друг к другу и к человеку. Заводчики рассказывают, что при появлении гостя другой породы могут возникнуть забавные ссоры, но не более того. Орловские курочки не отличаются особой продуктивностью и плохо воспроизводят потомство, иногда теряют яйца. Но их декоративные качества вызывает восхищение, и вызывают желание иметь такую красавицу на своем подворье.

Общие внешние признаки

Пожалуй, основным признаком Орловской породы кур можно назвать пышные баки, плавно переходящие в «бороду». Голова средняя, но лобная часть сильно развита в силу намеренного генетического усиления бойцовых качеств. Шея вертикальная, длинная, с приподнятым воротником загривка. Покатая к хвосту спина по ширине определяет круглую грудь. Спина оканчивается коротким задранным вверх хвостом. У Орловцев также:

• Маленький плоский гребень;
• Короткий и толстый гнутый клюв;
• Глубоко посаженные глаза;
• Полное отсутствие серёжек у курочек;
• Сильные длинные когти

Все эти признаки говорят о том, что птицы не потеряли при селекции исходный бойцовский ген. Орловская курица, которая благодаря своему внешнему виду никого не оставляет равнодушным, имеет более шести популярных видов окраса. Наиболее известные их них — это: ситцевый, махагоновый, красно-белый и другие. Во всех расцветках присутствуют роскошно разбросанные по всему телу цветные перья.

Фото кур орловской породы

Зоны разведения

Как уже было упомянуто, некогда бывшие большими стада Орловских кур в промышленных пригородах и деревнях России полностью исчезли. Сохранились лишь племенные остатки породы в окрестностях села Павлово, которые также были утрачены во время войны. Впрочем, благодаря усилиям селекционеров ту самую, древнейшую русскую Орловскую курицу можно встретить в хозяйствах птицеводов-любителей или коллекционариях генетического материала. В ограниченных количествах этих птиц в нашей стране разводят в деревне Курково Московской области Луховицкого района, а также в фермерское хозяйство города Саратова.

Продуктивность

При всей внешней привлекательности орловской породы кур, продуктивность ее очень низкая.

Яйца

За год Орловская курочка-несушка способна снести в среднем 150 яиц весом до 60 граммов. Чтобы повысить этот показатель, птицеводы выводят гибридные породы, что способствует значительному повышению яйценоскости.

Мясо

Этот показатель продуктивности Орловской породы кур находится на среднем уровне. Даже взрослая мужская особь этой породы не способна продемонстрировать вес более 3,3 килограмма.

Особенности выращивания

Птенцы Орловской породы выживают сложно и плохо. Пушистые малыши подвержены простудным заболеваниям, часто выглядят квело и плохо едят. Оперение у них растет медленно, шейки долго остаются голенькими. В силу этого птенцам постоянно требуется тепло и тщательный уход. Но, как бы ни старался фермер, по статистике гибнет каждый третий цыпленок.

Видео «Орловские куры»

Похожие статьи:

Птицеводство → Куры несушки: виды и породы

Птицеводство → Породы кур фото: Орпингтон

Птицеводство → Адлерская серебристая порода кур

Птицеводство → Пушкинская порода кур

Птицеводство → Куры породы австралорп

Орловская порода кур: особенности и описание

Русские Орловские ситцевые куры — декоративная порода. Разводят птицу прежде всего любители выставочной, красивой птицы. Замечательная, старинная порода отличается невероятной красотой — петух и курица похожи на гордого графа с графиней.

В настоящее время не так просто найти Орловцев без примесей, так как очень мало птицеводов занимаются их разведением. Однако среди поклонников породы постоянно появляются новые птицеводы. Что касается сложности разведения, то она с лихвой компенсируется радостью общения с этой прекрасной птицей.

История

Орловская порода кур была выведена в России. Ее название связано с графом Орловым-Чесменским, он вывел ее методом скрещивания малайских куриц с русскими ушастыми.

По окончании Второй мировой войны порода была истреблена. Чтобы возродить ее, селекционер Винокуров в 1974 году приобрел нескольких чистопородных экземпляров в Германии.

Путем их скрещивания с потомками Орловок в России, через 40 лет селекционной работы порода была восстановлена. Сейчас ее представители выглядят примерно так же, как их описывали в дореволюционное время.

Глядя на эту фотографию сразу понятно, почему эти куры — ситцевые: из-за своеобразной расцветки оперения.

Признаки породы

В выведении Орловской породы использовали малайскую, именно поэтому при первом взгляде на них в глаза бросается сходство с ней — высокий стан, телосложение и т. д.

К основным признакам относят в первую очередь рост и постав тела, а также детали головы. При разведении надо стремиться к следующему описанию орловской породы кур:

1. Общее впечатление

   Крупная на вид, широкая в плечах птица. Вес порядка 4,5-5 кг. Рост должен быть не менее 60 см.

2. Голова

   Имеет среднюю величину, лобная кость широкая. Гребень покрыт небольшими бугорками, а между ними растут небольшие щетинистые перышки. Впереди находится гребень, который по форме напоминает разрезанную вдоль малину.
   Клюв короткий, толстый, круто загнут. Ушные мочки едва заметны, скрыты перышками бороды.
   Глаза имеют янтарный цвет, располагаются под выраженными надбровными дугами. Имеются красные сережки совсем небольшого размера. Борода большая.

   Голова выставочного представителя крупным планом.

3. Плечи и шея

   Начиная с затылка, вверху шеи перья вздуты и формируют шароподобную выпуклость под названием “загривок”. Ближе к началу шеи перья к ней плотно прилегают, в результате у плеч она более тонкая, чем на загривке. По всей длине шея покрыта густой гривой.

4. Грудь

   Немного выпуклая, кругловатая.

5. Хвост

   Средней длины, направлен вверх и распущен, имеет узкие красивые косицы, из них верхние чуть возвышаются над остальной частью хвоста.

6. Ноги

   Голени сильные и длинные. Толстые плюсны неоперенные, имеют блестящую плотную чешую желтого цвета. Пальцы желтые.

Это описание петуха орловской породы. Что касается курицы, то по большинству внешних признаков она не отличается от него, исключение составляют лишь некоторые детали головы. Так, баки и борода сильнее развиты у куриц, нежели у петухов. А сережки – наоборот, почти не заметны. Ушные мочки у куриц полностью покрыты перьями бак.

Отличие от немецкой линии

Русского Орловского петуха отличают короткий и широкий корпус, который приподнят спереди. Ему свойственны длинные голени и толстые плюсны, очень широкая лобная кость и развитые надбровные дуги. Хвост поставлен под прямым углом по отношению к спине.

Телосложение немецкого Орловского несколько легче, и рост меньше. Однако такая модификация положительно сказалась на продуктивности.

В частности, молодняк немецкой линии проще вырастить, он не так требователен к условиям содержания.

Окрас

Орловских ситцевых кур отличает светло-серая борода, которая ближе к краям становится белой. В бороде имеются и рыжие перья. Шея, голова и спина – полностью буровато-рыжие. Почти полностью корпус и грудь окрашены в черный цвет, на них имеются белые вкрапления. В бурых крыльях видны белые перья. На каждом крыле угадывается черная поперечная полоска. Туловище украшает черный хвост с белой каймой косиц. Курицы имеют светло-бурый оттенок и белые пятнышки, которые распределены по оперению равномерно.

Алый окрас характеризуют темная борода, красно-бурого цвета голова и красноватая блестящая шея. Отличием этих птиц является также бурая спина, а также черные корпус и грудь. Перья на крыльях имеют темно-бурый оттенок. Черный хвост имеет бурые перышки у основания.

Из общей массы выделяется Орловская белая кура — это моноцветная птица.

Существует полностью белый вариант раскраски оперения.

Как выбрать чистопородную птицу?

При отборе нужно обращать внимание на следующие характеристики:

1. Рост и корпус. Недостаточный рост или слаборазвитый корпус считаются грубыми недочетами.
2. Гребень должен иметь правильную форму, напоминающую разрезанную вдоль оси ягоду малины.
3. Ноги должны быть желтыми и без оперения.
4. Должен присутствовать загривок.

Если у петуха есть небольшие недостатки – едва заметный порок гребня или незначительные отклонения в окраске – то его можно брать. При правильном подходе все эти недостатки можно устранить и вывести чистопородную особь.

Плюсы

Взрослые особи отличаются хорошей жизнеспособностью и могут выжить в лютый холод и тридцатиградусную жару.

Самым большим достоинством является декоративный экстерьер: борода и баки, окраска оперения и ”шар” головы придают внешнему виду особую выразительность. Хищный крючковатый клюв, нависающие надбровные дуги в сочетании с глубоко посаженными глазами увеличивают сходство петуха с соколом.

Орловские куры не раз занимали призовые места. Так, на выставке «Рябушка 2009» Орловские петухи получили золото. Участие в выставках содействует распространению породы и привлечению любителей к племенной работе. Это способствует возрождению исконно русской породы и приближению ее природных качеств к идеалу.

Также эта птица обладает неплохой мясной продуктивностью. За год курица набирает порядка 3 кг живого веса, а взрослые петухи нередко достигают 4,5 кг. По отзывам фермеров, мясо обладает превосходным вкусом.

Несмотря на такой уровень мясной продуктивности, этих птиц не разводят в промышленном масштабе. Представителей данной породы сегодня можно встретить лишь в селекционных коллекционариях или у птицеводов-любителей.

Минусы

Как у любой другой породы, у Орловок есть свои недостатки:

1. Невысокая яйценоскость – примерно 150 яиц в год.
2. Позднее созревание курочек. Курица начинает нестись лишь на 7-8 месяц жизни.
3. Молодняка трудно выращивается. Цыплята растут медленно и плохо оперяются, требуют большого ухода.
4. Животные более требовательны к корму, что свойственно всем тяжелым породам.

Содержание

Главная особенность в содержании Орловских кур — их медленное развитие. Нежелательно использовать молодых годовалых особей для разведения. Если планируется инкубировать яйца молодых куриц, то лучше использовать со 2 года жизни.

Курочки достаточно поздно созревают, нестись они начинают не раньше 7 месяцев с рождения.

Яйценоскость взрослой особи составляет до 150 яиц в год. Яйца — довольно крупные по размеру, каждое весит примерно 60 граммов. Скорлупа должна быть плотной и светлой (бело-розового, либо светло-кремового оттенка). Цвет при этом зависит от окраса, например у ситцевых яйца светло-розового оттенка.

Если в гнезде появляются проклюнутые яйца или яйца с деформированной скорлупой, то их можно есть. То же самое касается и куриц с явными отклонениями. Яйца без брака редко продают, потому как в них может оказаться будущее сокровище – чистопородный петух или курица.

При инкубации яиц нужно следить за температурным режимом. Например, если температура поднимется до 41,5 градусов и будет оставаться такой в течение суток, то выводимость упадет в 3-5 раз.

Цыплята — существа очень нежные, они требуют постоянного ухода. Молодняк растет и оперяется очень медленно, а потому выживаемость может быть маленькой. Все зависит от того, сколько внимания птицевод ему уделяет. Разница между курицами и петухами становится заметной при появлении оперения – у курочек оно более светлое.

На фото — представитель орловской ситцевой в возрасте 1 месяц.

Молодые петушки в возрасте года весят не менее 3 кг, годовалые курочки – 2,5 кг. На следующий год куры продолжают расти, и вес может достигнуть 3 кг у куриц и до 5 кг у петухов.

В птичнике нужно сделать насест из брусков. Для этой цели делают стол высотой в 1 метр, а бруски закрепляют чуть выше. В результате куры получают достаточно места для слета и достаточно свободы. Гнезда должны находиться на высоте порядка 1 м от пола.

Орловские куры хорошо адаптированы к низким температурам, но оборудовать для них утепленный птичник все же нужно.

При этом не стоит держать Орловок в одном помещение с другими курами, так как у этой породистой птицы драчливый характер. Если необходимо содержать Орловских вместе с другими курами, то лучше сделать вольеры или клетки. Поилки и кормушки должны быть приспособлены для небольших и загнутых клювов.

Обособленный вольер — лучший вариант для этих драчливых птиц.

По многим отзывам, выращивание Орловской ситцевой – дело не из легких, ведь порода требует хорошего питания. И если при содержании породистых особей возникли проблемы (например, дорого стало кормить), то куриц ни в коем случае не надо продавать случайным людям или отправлять на бульон. Лучше найти в интернете селекционеров и предложить им выкупить птицу.

Кормление

Рацион Орловских кур должен быть разнообразным и включать корнеплоды, зерновые, молочные продукты или готовые кормосмеси. В кормушках должны быть всегда песок, гравий и минеральные добавки. В поилках должна присутствовать чистая вода.

Если вы планируете их кормить мешанками или комбикормом собственного приготовления, понадобятся добавки в виде премиксов и минеральных подкормок.

Селекция

Отбор на племя не может вестись по какому-то одному признаку, например по форме туловища. Ведь при скрещивании происходит слияние всех признаков, в том числе окраса. Поэтому задача восстановления породы — сложнее, чем может показаться.

Селекционеры занимаются одновременно и формой, и окраской. Иначе окраски теряются и из белых, черных, желтых получаются одни ситцевые. Но даже при скрещивании особей одной окраски, например ситцевой, обязательно будут периодически появляться темные. Таких особей необходимо отбраковывать.

Если стоит цель вывести ситцевый окрас, то других нужно браковать. Это позволит закрепить именно ситцевый окрас. Многие селекционеры испытывают трудности с выведением куриц других окрасов. Так, ореховые или желтые особи – большая редкость, т.к. купить их довольно сложно.

В настоящее время порода Орловских кур неоднородна, и работы по селекции будут вестись, скорее всего, еще не один десяток лет.

Орловские куры, фото, описание, характеристика породы

Описание, фото, породная характеристика кур-несушек для домашнего разведения

Итак, рассмотрим одну из довольно интересных и загадочных пород кур – орловскую. Во многом орловские птицы считаются схожими с линиями бойцовых малайских. По мнению многих ученых найденные факты предполагают, что время выведения породы прошло более 200 лет, но само происхождение оставалось загадкой, но правда не без догадок. Некоторые предполагают, что в далеком прошлом, когда князь Орлов, Орлов Чесменский создал птиц, что звучит очень верно, ведь тогда понятно, откуда такое название. Также разрешено привлечение выведения азиатской породы птиц, что сделало породу на основе существующих персидских птиц, которые были связаны малайской курицей и бородатым дымом, с пестрым оперением. Еще как вариант было русское древнее происхождение, о чем свидетельствует прошлое название породы — гильяндские, так как оно является свидетельством завоза птиц в Россию из иранских областей. И все же, несмотря на то, что птицы были выведены в России, они появились в районах 19-го века.век. Порода получила широкое распространение и считается одной из лучших в птицеводстве благодаря своей продуктивности в генетически модифицированных ее направлениях, а именно: мясо-яичном. Это послужило поводом для установления норм стандарта породы.

Российская императорская домашняя птица (около 1914 г.). среднегодовая яйценоскость – около 145-155 яиц. Вес одного – 55-65 г с белой или светло-коричневой окраской. Особенно интенсивная яйценоскость приходится на зимние сезоны. Также порода славится отменным мясом. Живая масса половозрелых кур (в редких случаях около 3 кг) – около 2,3 кг, петухов (в редких случаях около 4,5–5 кг) – в районах 3 кг. У орловской особи невероятная выносливость к любому климату, она отлично акклиматизируется к очень суровым условиям и низким температурам.

Насчет специального корма таких птиц или мест содержания тоже можно не беспокоить, так как они очень неприхотливы. Но порода это тоже минус. Представители не очень интенсивно растут и долго развиваются в своем весе, молодые цыплята имеют оперение, яйценоскость тоже не о многих положительных моментах: поздно начинают стрелковку и, по сравнению с другими разновидностями вида, имеют не очень большое количество. яиц. Внешне птицы похожи на добычу: гордая осанка приподнята, достаточно крупное и выпуклое туловище, широкая грудь и часть спины, длинная, интересно изогнутая шея, высокие и мясистые ноги желтого цвета. Голова довольно крупная из-за большой и мощной затылочной кости, глаза ярко-красные, четко обозначенные надбровные дуги и небольшой желтый клюв. Из-за большой бороды и баков почти не видно сережек, а мочки ушей алого цвета — развиты очень слабо. В строении петухи немного отличаются собственными размерами (соразмерно крупным размерам), вертикальностью туловища и голеней длинными ногами. Орловская порода характеризуется обильным и пышным оперением различных цветов (рыжего, белого, черного, бязевого, красного дерева, т.е. оттенков красного дерева). Для птиц предпочтительна и считается самой красивой ситцевая окраска, для нее характерны коричневые оттенки с красным фоном и небольшими светлыми или темными пятнами. Шея и затылок, длинный хвост довольно интенсивно опушенный, по форме напоминает птичий. Светло-серые, коричневые или белые перья и бородки (что является отличительной чертой орловских птиц) и мелкие с щетиной и перьями листогребешковые. Он несколько отличается от представителей мужского пола своей частью неоперенной желтой окраской брюшка, а также цветом кожи.