Какие существуют основные породы коз. Чем отличаются молочные, мясные, пуховые и шерстные породы. Каковы особенности и характеристики наиболее популярных пород коз. Как выбрать подходящую породу для разведения.
Содержание
Основные направления козоводства
В современном козоводстве выделяют четыре основных направления:
- Молочное
- Мясное
- Пуховое
- Шерстное
Каждое направление имеет свои особенности и породы коз, выведенные для получения определенного вида продукции. Рассмотрим подробнее наиболее популярные и продуктивные породы по каждому направлению.
Молочные породы коз
Молочное козоводство является самым распространенным направлением. Козье молоко ценится за свои полезные свойства и легкую усвояемость. Какие породы коз считаются лучшими молочными?
Зааненская порода
Зааненская коза по праву считается «королевой» молочных пород. Эта порода была выведена в Швейцарии и отличается следующими характеристиками:
- Высокая молочная продуктивность — до 800-1000 л молока за лактацию
- Жирность молока 3,5-4%
- Крупное телосложение — вес козлов до 90 кг, коз до 60 кг
- Белая короткая шерсть
- Комолость (безрогость)
- Спокойный нрав
Зааненские козы неприхотливы в содержании и хорошо адаптируются к разным климатическим условиям. Это делает их популярными во многих странах мира.
Альпийская порода
Альпийские козы также родом из Швейцарии. Их отличительные черты:
- Удои до 700-800 л молока за лактацию
- Жирность молока 3,8-4,2%
- Разнообразные окрасы — от светло-бежевого до черного
- Изящное телосложение
- Высокая плодовитость
- Хорошая адаптивность
Альпийские козы славятся своим покладистым характером и отлично подходят для небольших хозяйств.
Нубийская порода
Нубийские козы выведены в Африке и отличаются от европейских пород экстерьером и качеством молока:
- Удои до 600-700 л за лактацию
- Высокая жирность молока — до 6-8%
- Характерные длинные висячие уши
- Горбоносый профиль головы
- Разнообразные окрасы
- Крупное телосложение
Молоко нубийских коз очень вкусное и питательное, идеально подходит для производства сыров.
Мясные породы коз
Мясное козоводство менее распространено, чем молочное. Однако некоторые породы коз выведены специально для производства мяса. Какие породы коз считаются лучшими мясными?
Бурская порода
Бурские козы выведены в Южной Африке и обладают отличными мясными качествами:
- Быстрый набор веса — до 180-200 г в сутки
- Большая живая масса — козлы до 140 кг, козы до 80-90 кг
- Высокий выход мяса — до 60% от живой массы
- Отличные вкусовые качества мяса
- Характерный окрас — белое тело и коричневая голова
- Высокая плодовитость — до 2-3 козлят за окот
Бурские козы неприхотливы в содержании и быстро растут, что делает их идеальными для мясного производства.
Кико
Порода кико выведена в Новой Зеландии сравнительно недавно — в 1980-х годах. Ее особенности:
- Крупное телосложение — вес козлов до 100-120 кг
- Высокая скорость роста молодняка
- Отличные материнские качества
- Неприхотливость и выносливость
- Хорошая мясная продуктивность
Козы кико отлично подходят для пастбищного содержания и разведения в суровых климатических условиях.
Пуховые породы коз
Пуховое козоводство направлено на получение ценного козьего пуха. Какие породы коз считаются лучшими пуховыми?
Оренбургская пуховая порода
Оренбургские козы выведены в России и славятся своим нежным пухом:
- Начес пуха до 500-600 г с козы
- Тонина пуха 14-16 мкм
- Длина пуха до 7-9 см
- Серый или белый окрас
- Небольшие размеры — вес коз 36-40 кг
- Высокая морозостойкость
Пух оренбургских коз отличается особой мягкостью и теплотой. Из него вяжут знаменитые оренбургские платки.
Придонская пуховая порода
Придонские козы выведены на юге России и обладают следующими характеристиками:
- Начес пуха до 700-800 г с козы
- Тонина пуха 15-17 мкм
- Длина пуха до 9-10 см
- Белый окрас
- Крупное телосложение — вес коз до 50-55 кг
- Высокая плодовитость
Придонские козы отличаются высокой пуховой продуктивностью и хорошо приспособлены к засушливому климату.
Шерстные породы коз
Шерстное козоводство направлено на получение шерсти для текстильной промышленности. Какая порода коз считается лучшей шерстной?
Ангорская порода
Ангорские козы выведены в Турции и являются главными производителями мохера:
- Настриг шерсти до 5-6 кг с козы
- Длина шерсти до 25 см
- Белый окрас
- Средние размеры — вес коз 40-45 кг
- Высокая плодовитость
Шерсть ангорских коз отличается особым блеском и прочностью. Из нее производят дорогие ткани и трикотаж.
Как выбрать породу коз для разведения?
При выборе породы коз для разведения следует учитывать несколько факторов:
- Цель разведения — получение молока, мяса, пуха или шерсти
- Климатические условия региона
- Наличие пастбищ и кормовой базы
- Условия содержания — стойловое или пастбищное
- Планируемые объемы производства
- Рынок сбыта продукции
Для небольших частных хозяйств хорошо подходят неприхотливые молочные породы — зааненская, альпийская, русская белая. Для крупных ферм можно рассматривать более продуктивные, но требовательные породы.
При выборе породы также важно учитывать доступность племенного материала в вашем регионе. Лучше приобретать животных у проверенных заводчиков с хорошей репутацией.
Правильный выбор породы коз — залог успешного разведения и получения качественной продукции. Внимательно изучите особенности разных пород, прежде чем остановиться на конкретной.
Породы коз с фото, названием, ценами и описанием
Содержание
- Основные породы молочного направления
- Мясные породы коз
- Шерстные породы коз
- Пуховые породы
- Заключение
Козы живут рядом с человеком не одно тысячелетие и являются одним из самых верных спутников его жизни. Впервые одомашнили их в Малой Азии, на территории современного Израиля, во времена мезолита (около 9 тыс. лет назад), и Библия стала первым литературным источником, в котором упоминаются стада коз как важная составляющая часть быта древних евреев. Примерно в то же время первые одомашненные козы появились в Сирии, Ливане и Турции. Считается, что они ведут своё происхождение от некоторых видов горных козлов, среди которых выделяют бородатого (или безоарового) козла, до сих пор обитающего в горных районах Кавказа, Малой и Средней Азии.
Чуть позже коз одомашнили в Древней Греции (есть также версия, что они попали туда из Малой Азии) и на некоторых островах Средиземноморского архипелага, затем благодаря расселению человека распространились во всех уголках земного шара.
Наши пращуры не могли не оценить крайнюю неприхотливость первых козочек и козликов в еде и содержании, поэтому в первую очередь они стали популярны в засушливых азиатских и северо-восточных африканских регионах, славящихся своим суровым климатом. Почти одновременно домашние козы появились и у племён, населявших Южную Европу и горные районы современной Швейцарии (т.н. Швейцарские Альпы), где впоследствии возникли главные центры профессионального козоводства. Началось формирование традиций разведения этих животных и пробных, во многом интуитивных технологий, что привело к появлению первых местных пород. Некоторые из них дожили до наших дней.
Коза стала верным спутником человека.
По разным оценкам, в мире на сегодняшний день существует до полутора-двух сотен пород коз, которые разделяются на четыре направления: молочные, мясные, пуховые и шерстные. Наибольшую популярность и распространение по многим причинам получили породы молочного направления – по состоянию на 2008 год в мире насчитывалось более 15 млн.
коз этих пород. Это же направление в козоводстве считается наиболее разнообразным в видовом отношении, и усилия современных козоводов направлены главным образом на сохранение уже имеющихся пород и работу над ними с целью улучшения тех или иных качеств и характеристик.
Основные породы молочного направления
Из всего многообразия молочных пород можно выделить следующие:
- зааненская (заанентальская)
- альпийская.
- тоггенбургская.
- нубийская.
Пусть вас не смущает такой краткий перечень. Конечно же, есть и немецкая белая, и англо-нубийская, и британо-зааненская, и ещё многие и многие, о которых можно писать отдельные материалы, но они появились на свет уже в результате скрещений аборигенных коз с перечисленными выше породами. Здесь же представлены наиболее распространённые в мире виды, являющиеся к тому же базовыми, без которых ни один современный селекционер не мыслит себе дальнейшей работы. К тому же многие породы коз по различным причинам ограничены в распространении на территории одной или нескольких стран – такова, например, английская гернсийская коза или коза породы арапава, популярная пока только в США, Англии и Новой Зеландии и насчитывавшая, по данным 2008 года, в этих странах чуть больше пяти сотен голов.
Есть также определённая проблема и с официальным признанием тех или иных пород в разных странах. Например, в СССР в своё время не получила признания горьковская порода, полученная в результате селекции русской беспородной козы и зааненской породы, в результате чего так и не была сформирована племенная база для её дальнейшего развития, а в Швейцарии признано всего лишь семь видов коз.
Из перечисленных пород, без сомнения, лучшей является зааненская (она же – зааненатльская, иногда можно встретить название симментальская) коза, рождённая в горных швейцарских долинах Зааненатль и Симменталь. Итогом многовековой народной селекции в благодатных климатических условиях швейцарцами была создана одна из самых высокоудойных пород в мире, способная жить как в горах, так и на низменных местностях. Эти козы считаются одними из крупных: учитывая, что рост любой козы в холке не превышает одного метра, высота коз-зааненок составляет 76-78, а то и 89 метров при весе до 50 кг. ( самец зааненской породы может достигать веса до 90 кг).
Даже новорожденные козлята-самочки при рождении имеют вес в три килограмма, а самцы – на полтора-два килограмма тяжелее. Козлята быстро набирают вес, и уже через год весят больше 30 кг.
На фото взрослая зааненская коза и козленок.
Внешне коза-зааненка имеет следующие отличительные черты:
- безрогость (признак настолько характерен, что иногда безрогую козу любой породы, в создании которой использовали зааненов, выдают за чистопородную зааненку).
- тонкие маленькие ушки, иногда стоячие, а иногда чуть отвислые (последний признак, являющийся наследственным – безошибочный знак хлевного содержания козы).
- широкие лоб, морда и грудь.
- полная шея.
- развитый, чуть покатый круп.
- удлинённое тело.
- прямая спина.
- крупное развитое вымя с большими сосцами.
- крепкие ноги и копыта, приспособленные для лазания по горам.
- наличие серёжек на нижней стороне шеи (правда, этот признак необязателен, и порой можно встретить козочек без шейных серёжек).
- коротковолосая шерсть белого цвета, более густая на спине и бёдрах. Козлы более оброслые, чем козы.
Помимо этого, козы-заанены отличаются ранней половой зрелостью, практически полным отсутствием запаха ( по словам известного русского дореволюционного теоретика козоводства князя С. П. Урусова, запах от зааненской козы может быть лишь при условиях ненадлежащего ухода за нею и плохого содержания), отличной приспосабливаемостью к любому климату, высокой плодовитостью и, как уже упоминалось, высокой удойностью. Средний суточный удой зааненской козы составляет от 4,5 до 6 литров (отдельные экземпляры могут давать и больше молока), что составляет за весь период лактации (формирования молока в козьем организме) от 615 до 800, а то и 1200 литров. Интересный факт: всю энергию корма взрослые козы, набрав положенный своей породе вес, тратят на «производство» молока, при этом почти не поправляясь. В лактационный период наиболее высокоудойные козы могут иметь впалые бока, называемые «голодными ямками», поэтому неискушённому человеку на первый взгляд они наверняка покажутся измождёнными.
На самом же деле это, конечно же, не так.
Без сомнения, все эти факторы немало повлияли на столь широкое распространение зааненской породы в различных уголках мира и использование её в качестве массового улучшителя местных видов. Вот, например, неполный перечень пород, в создании которых принимали участие заанены:
- банат белая (Румыния)
- британо-зааненская (Великобритания)
- болгарская молочная белая (Болгария).
- кампене (Бельгия)
- чешская белая комолая (Чехия).
- датский ландрас (Дания).
- голландская белая (Нидерланды).
- немецкая белая улучшенная (Германия).
- швейцарская белая улучшенная (Швейцария).
- горьковская (СССР)
- лангензальцская (Германия).
Все эти виды почти невозможно отличить друг от друга, поскольку они восприняли лучшие характеристики зааненов, так что, например, в России были случаи, когда завезённые чешские или немецкие козы ошибочно назывались зааненскими. Иногда этой ошибкой пользовались в корыстных целях.
С другой стороны, появление всех этих видов преследует не только сохранение и развитие лучших качеств зааненов и совершенствовании местных пород, но в некотором смысле предупреждает опасность вырождения обеих сторон, которое, как известно, может грозить любой породе при многолетнем разведении в условиях изоляции в стремлении сохранить чистоту. Например, уже сейчас можно встретить мнение, что конституция тела современных зааненских коз имеет тенденцию к уклону в сторону чрезмерно нежной, что выражается в форме скакательных суставов ног. Над исправлением подобных едва заметных отклонений и работают современные козоводы в различных странах мира.
Иногда у зааненских коз в результате спаривания двух рецессивных генов, что является генетическим феноменом, рождаются цветные козлята. Этот подвид назвали сейбл (или цветная зааненская). Кроме этого признака, козы данной породы ничем не отличаются от белоснежных зааненов.
На фото цветная зааненская коза (сейбл).
Не уступает зааненской козе по популярности и альпийская коза.
Одно время на своей родине, в Швейцарии, она была распространена во всех кантонах, откуда попала в Италию, Францию, Англию и США. Порода понравилась настолько, что на её основе стали выводить своих коз, получивших название итальянских (или французских, американских) альпийских. Не осталась в стороне и Великобритания, где в 10-х годах ХХ века вывели британскую альпийскую породу, имеющую существенные отличия от исходной и даже от родственных ей французских коз той же группы. Даже в самой Швейцарии существует несколько отродий альпийской козы, самым популярным из которых являются грюерские. Мы не станем сейчас рассматривать характеристики всех альпийских коз мира, а остановимся лишь на их прародительнице, и поныне весьма распространённой у себя на родине.
Альпийская коза относится к группе горных коз и хорошо приспособлена, как можно понять, для проживания в соответствующей местности. При высоте в холке 67-84 см. козы-альпины отличаются тонкостью телосложения и определённого рода грацией.
Помимо этого, данной породе присущи такие черты:
- сочетание тёмно-коричневого и серо-коричневого окраса, напоминающее масть диких альпийских козлов, с наличием тёмного ремня вдоль спины. Встречаются также чёрно-белые окрасы в следующем сочетании: голова, шея, передняя часть и задние ноги – чёрные, остальное тело и передние ноги – белые. Вообще альпийские козы столь разнообразны по своей расцветке, что во Франции их поэтично называют «альпийским многоцветьем».
- изящные плоские, овальной формы рога (хотя этому виду также присуща и безрогость).
- маленькая и лёгкая голова.
- короткая шея.
- широкая грудь и прямая спина.
- сухие, тонкие и коротковатые ноги.
- короткая шерсть с более длинными волосами на спине и бёдрах.
Молочность альпийской козочки лишь немногим уступает зааненской, зато в плане откорма альпины значительно превосходит зааненов тем, что быстрее набирают вес, а упомянутое чуть выше грюерская разновидность по удойности даже превосходит знаменитых земляков.
На фото альпийская коза на пастбище.
Ещё одной гордостью швейцарских козоводов по праву считается тоггенбургская коза, выведенная в Тоггенбургской долине. Существует две версии её происхождения. Согласно первой, она появилась на свет благодаря скрещению зааненов и альпинов, вторая же считает тоггенбургскую породу самостоятельным видом, выведенном в XVIII столетии путём длительного отбора среди молочных коз Западной Швейцарии. Описание козы, составленное князем С. П. Урусовым, таково:
- высота от 62 до 76 см, в среднем – 66 см., вес козы – до 75 кг.
- светло-бурая с белым окраска шерсти с более светлыми оттенками на лбу и носу и более тёмными – на конце морды и внутренней стороне ушей.
- шелковистая плотная короткая шерсть с более длинным волосом на спине и верхней части ног.
- длинная голова с тяжёлыми прямостоячими ушами.
- отсутствие рогов.
- развитое вымя.
- прямая спина и хорошо поставленные ноги средней длины.
- прямая, чуть плоская морда.
Тоггенбургцы славятся своей молочностью и могут давать от 400 до 800 литров молока, а некоторые особи – до 1000 и даже 1200. Кроме этого, они легко приспосабливаются к любому климату, поэтому их часто и охотно разводят в других странах для улучшения собственных пород. В частности, тоггенбургская коза стала прародительницей британо-тоггенбургской породы и некоторых других.
Одной из старейших пород мира является нубийская коза, выведенная в исторической африканской области Нубия (область между первым и шестым порогами Нила, охватывающая собой юг Египта и север Судана и Эфиопии). Характер местности сформировал и особенности козьих конституции и нрава: нубийцы любят тепло и слегка изнеженны. Пожалуй, это – единственный её недостаток, легко исправимый во втором поколении, потому что во всех остальных отношениях эта коза очень продуктивна. Она обладает высокой плодовитостью (способна приводить по три козлёнка два раза в год), высокой удойностью – до 1000 литров молока самой высокой жирности из всех существующих молочных пород (до 6%), чрезвычайной неприхотливостью в еде и содержании, отсутствием козлиного запаха и прекрасной приспосабливаемостью к любым климатическим условиям.
Отдельно всеми козоводами подчёркивается её спокойный и ласковый характер. Внешние признаки козы-нубийки таковы:
- короткая голова с большими глазами и выдающимися скулами.
- незначительная борода или же полное её отсутствие.
- большие плоские висячие уши.
- выпуклая морда.
- безрогость у козы. У козла же иногда встречаются небольшие и плоские рога, которые загибаются к затылку и чуть выворачиваются наружу.
- длинная и тонкая шея с поперечной бороздкой на конце.
- длинное, тонкое туловище.
- длинные, стройные ноги с копытами, подобными овечьим.
- большое развитое вымя с «безобразно длинными», по выражению князя С. П. Урусова, сосцами. Он же приводил такой факт: соски нубийской козы такие длинные, что аборигенам Эфиопии и Судана часто приходилось заворачивать их кожей и приподнимать к вымени, чтобы они не волочились по земле.
- коротковолосая, тонкая и шелковистая шерсть тёмно-коричневого или чёрного окраса, иногда с большим количеством белых пятен.
- высокий рост – до 90 метров в холке.
Нубийская порода ещё в начале ХХ века использовалась при селекции с различными видами коз в Англии и Франции, и полученные результаты неизменно приводили в восторг всех козоводов. Один из таких результатов – англо-нубийская порода – получил широкое распространение и признание во всём мире.
На фото нубийские козы.
Мясные породы коз
В мире насчитывается всего лишь около 5 млн. коз мясной породы, что в три раза меньше, чем представителей молочных видов. Этому есть свои причины. Козы всегда разводились в основном как источник вкусного и полезного молока. Возможность получения мяса при забое козы является скорее приятным дополнением, чем итогом целенаправленного содержания и откорма для этих целей, поэтому в масштабах государства развитие мясных пород представляется пока сомнительным. К тому же у некоторых коз мясо отличается весьма специфическим запахом, что отбивает всякую охоту употреблять его в еду. Зачастую мясные породы коз сосредоточены в личных хозяйствах и иногда – на специализированных фермах.
С другой стороны, мясному направлению лишь недавно стали уделять пристальное внимание, так что возможно, у него впереди ещё большое будущее.
Пока же существует несколько мясных пород, которые ограничены в своём распространении территориями нескольких государств. Лучшей из них является бурская (другое название – бостер), выведенная в ЮАР и распространённая, помимо этой страны, в США и Новой Зеландии. Это – крупная коза, взрослые особи которой достигают от 90 до 135 кг. Внешне она похожа на нубийскую выпуклой мордой, короткой шерстью и большими висячими ушами, но отличается от неё окраской (бурские козы имеют белый окрас тела и бурый – головы и шеи) и очень плотным телосложением. На её вымени может располагаться не два, а четыре соска. Существует также бурая разновидность бурской козы с разбросанными по телу белыми пятнами.
На фото бурская коза.
Бурские козы быстро растут, рано созревают, могут приводить потомство круглый год (за два года у козы-бурки может быть до трёх окотов), хорошо устойчивы к различным болезням и адаптируются к любому, особенно жаркому климату.
Их мясо отличается нежным вкусом, похожим на телятину, и ценится столь высоко, что гурманы готовы приобретать его за повышенную стоимость. Самца бурской породы часто используют для скрещения с нубийской породой, однако многие владельцы предпочитают сохранять чистую линию своего вида. Ко всему этому осталось добавить спокойный и нежный темперамент животного и прекрасную заботу о своём потомстве – и станет понятна причина её популярности во всём мире.
Помимо бостеров, следует отметить ещё два мясных вида: кико, выведенный в Новой Зеландии в 1980 году селекцией местных коз с англо-нубийскими, зааненскими и тоггенбургскими и распространённую в Австралии, США и Новой Зеландии, и греческую местную породу, распространённую в горных районах Греции и на греческих островах – в основном на Крите. Вес представительниц обеих пород колеблется от 40 до 60 кг., козлов – до 70, иногда до 90 кг.
Шерстные породы коз
Когда говорят о шерстных козах, сразу вспоминают лучшую их представительницу – ангорскую породу.
И неудивительно: стоит только произнести слово «мохер» (шерсть ангорской козы), и всё сразу становится понятно. Ангорская коза (она же – ангорка) не превзойдена по качеству своей шерсти даже своей знаменитой разновидностью – российской оренбургской шерстной породой. Выведена ангорка в глубокой древности предположительно в Турции, в районе современной Анкары, в настоящее время распространена в Европе, ЮАР, Австралии, Аргентине, Новой Зеландии и многих других уголках мира. Главный её отличительный признак – длинная густая белая шерсть, волнистая или курчавая, ниспадающая до земли. Вес стриженой шерсти с одной козы может достигать до 6 кг (при том, что вес ангорской козы составляет всего лишь от 41 до 66 кг). Помимо этого, порода обладает следующими признаками:
- крепкое телосложение.
- рога, направленные в стороны.
- длинные, висячие и узкие уши.
- относительно высокий рост – от 65 до 72 см. в холке.
Кроме шерсти, идущей на изготовление тончайших шерстяных тканей, ангорка даёт мясо замечательного качества без всякого запаха.
Напоследок следует сказать, что ангорскую породу часто используют и по сей день для работы с многочисленными местными грубошерстными видами коз.
Пуховые породы
Подобно ангорской породе среди шерстных коз, знаменита среди своих товарок кашмирская пуховая порода, выведенная в Тибете и распространённая на севере Индии, в горах Монголии, Ирана и Средней Азии, где климат характеризуется резкими перепадами температур. Эти два вида внешне даже чем-то похожи, с той разницей, что у кашмирской козы несколько длиннее тело и немного ниже рост. Окрас породы чаще белый с желтоватым налётом, реже серый, бурый, подпалый или серо-подпалый, шерсть также длинная, как и у ангорок, но у кашмирок ценится не она, а а их подшерсток – тот самый пух, который специально вычесывают или выщипывают после стрижки. Он обладает великолепной теплоизоляцией, упруг, лёгок, эластичен и не вызывает аллергии, поэтому так высока в мире цена на изделия из кашмирского пуха, в особенности на знаменитые кашмирские шали, которые можно протянуть через перстень.
В год с одного животного получают от 85 до 140 гр. пуха. Когда же он получен, в производство идёт и шерсть кашмирской козы, но делают из неё главным образом грубые ткани.
Пуховая коза.
Внешне кашмирская коза обладает ещё несколькими примечательными признаками: длинными и плоскими, причудливо закрученными назад рогами, необычным профилем головы, напоминающим орлиный, и длинными висячими ушами (встречаются и обычные уши). Высота её составляет всего лишь 60 см., длина тела – полтора метра. Кроме пуха, кашмирские козы служат для своих хозяев – жителей высокогорных районов – прекрасным источником молока и мяса.
Наконец, нельзя не обойти молчанием такую интересную породу, как камерунская карликовая (или пигмей). Как можно судить из названия, выведена она в Камеруне (западная часть Центральной Африки), откуда в середине ХХ столетия была вывезена в европейские зоопарки. В настоящее время на неё растёт мода, особенно среди российских любителей коз, как на домашнего декоративного питомца, хотя декоративной эту козу можно назвать лишь с некоторой натяжкой.
Виной тому – её маленькие размеры: высота в холке – до 58 см., вес всего лишь до 29 кг. При этом суточный удой составляет полтора-два литра, что для козы такого размера весьма немалое достижение, так что некоторые специалисты считают её одной из молочных пород. К сожалению, продолжительность её лактации не превышает 4-5 месяцев. Окрас породы различный – белый, серый, бурый или чёрный, часто с мелкими белыми пятнами. Козы часто безрогие, у козлов же есть большие рога. Сама порода отличается крепким телосложением и отменным здоровьем, скороспелостью и хорошей способностью к откорму. К сказанному можно лишь добавить, что козам камерунской породы присущ весёлый и добрый нрав, что снискало им любовь по всему миру и, как следствие, способствует росту их популярности.
Заключение
В мире существует очень много пород – и аборигенных, и селекционных. В рядне случаев можно говорить о существовании отдельного мясо-молочного направления, к которому принадлежат многие местные козы. Всемирное козоводство продолжает развиваться и делает на этом поприще большие успехи, а, значит, можно ожидать, что в будущем нас ждут новые открытия и достижения, благодаря которым неназванный здесь список козьих пород может пополниться новыми видами.
Возможно, мы ещё вернёмся к рассказу о породах, которых мы вынужденно обошли вниманием в данном материале, потому что каждая из существующих пород достойна упоминания.
обзор молочных, пуховых, шерстяных, мясных, молочно-мясных видов
Козы у жителей сельской местности считаются универсальными животными. Животновод получает молоко, мясо, шерсть и пух. Однако одновременно все продукты одна коза не может дать. Сначала нужно выбрать направление, на которое животновод больше всего делает ставку. После определения, какой продукт важнее, можно рассматривать породы коз для разведения на своем подворье.
Содержание
- Породы коз молочного направления
- Зааненская порода
- Мегрельская порода коз
- Русская белая порода коз
- Горьковская порода коз
- Козы породы Ламанча
- Альпийская молочная коза
- Порода коз Камерунская
- Чешская бурая коза
- Порода коз Малагуэнья
- Козы пухового направления
- Оренбургская коза
- Горноалтайская порода коз
- Придонская порода коз
- Коза Ангорская
- Черная пуховая коза
- Породы коз шерстяного направления
- Тувинская коза
- Таджикская порода коз
- Узбекская коза
- Советская шерстяная коза
- Породы коз мясного направления
- Бурские козы
- Греческие козы
- Породы коз Кико
- Козы черные анатолийские
- Породы молочно-мясного направления
- Тоггенбургская коза
- Коза Барбари
- Нубийская коза
Породы коз молочного направления
Самыми популярными считаются молочные породы из-за ценности продукта.
Козам не присущ большой вес, так как основной упор сделан на увеличенные надои. У животных практически отсутствует специфический запах.
Важно! По сравнению с коровьим, козье молоко считается более ценным и полезным. Регулярное употребление продукта защищает организм человека от радиации, помогает бороться с аллергией и туберкулезом.
Зааненская порода
Швейцарская порода считается выходцем из Альп. Животные весят около 80 кг, рост в холке составляет 85 см. Телосложение пропорциональное, хвост короткий, уши прямые. Цвет шерсти белый, но могут присутствовать черные участки. Годовой надой достигает 700 л. Жирность молока варьируется от 3,5 до 7%, что зависит во многом от кормежки.
Порода считается плодовитой. Самка приводит за раз 2-3 детеныша. Лактация круглогодичная. Продукт не имеет специфического запаха. Недостатком считается требовательность к условиям содержания и теплолюбивость.
Мегрельская порода коз
Родиной карликовой породы считается Грузия. Животные отличаются компактным телосложением. Масса обычно ограничена 30 кг. Рост в холке – до 60 см. На небольшом удлиненном корпусе выделяется широкая грудь. Хвост короткий, уши стоят прямо, голова сильно вытянутая. Шерсть короткая, обычно коричневого цвета. Животные белого окраса реже встречаются.
Лактационный период длится 200 суток. За это время самка дает 350 л молока. Продукт не имеет неприятного запаха, средний показатель жирности – 3,2%. Зимой надои снижаются. За раз самка приводит 2 детенышей.
Русская белая порода коз
Высокопродуктивная порода постепенно вырождается. Особям присущ конфликтный характер, склонность к заболеваниям. Масса тела – до 30 кг. Рост в холке – 60 см. Короткая шерсть белого цвета. Телосложение мощное, ноги короткие, уши торчат по сторонам. Встречаются представители с бородой и рогами. Годовой надой достигает 800 л, а суточный – 3-5 л. Жирность молока около 5-6%.
Горьковская порода коз
Козы с компактным телосложением вырастают до 60 кг. В холке рост достигает 70 см. Шерсть белого цвета, имеются маленькие рога и короткий хвост. Надои за лактационный период достигают 600 л. Молоко без специфического запаха, жирность 5%. Животные плохо переносят жару и нашествие паразитов.
Козы породы Ламанча
Древняя порода зародилась в Персии. Козы отличаются декоративностью, не имеют привычных длинных ушей. Телосложение мощное. Вес достигает 65 кг, рост в холке – до 95 см. Расцветки разнообразные, могут быть однотонные и пятнистые.
Самка приводит до 4 козлят. За сутки дает около 8 л молока жирностью до 6%. Недостатком считается требовательность в уходе. Редкую породу сложно завести.
Альпийская молочная коза
Родиной породы считается Франция. Козлы вырастают до 80 кг, а самки – около 60 кг. В окрасе шерсти присутствуют коричневые и черные оттенки. Рост в холке составляет 90 см. Средний показатель годового надоя – 800 л. Молоко без неприятного запаха, имеет жирность 4-7%.
Важно! Морозостойкие козы отличаются дружелюбным характером. Однако завести их сложно из-за редкости породы.
Порода коз Камерунская
Необычная порода удивляет карликовыми размерами. В холке рост ограничен 45 см. Козел весит 25 кг, а самка – 15 кг. Окрас шерсти коричневый с темными оттенками на отдельных участках. Реже встречаются чисто черные особи. Суточный надой составляет 2 л. Однако молоко жирностью 6% востребовано из-за ценного состава.
Совет! Коз нельзя выращивать в одиночку, так как они начинают тосковать, могут проявлять агрессию.
Чешская бурая коза
У отечественных животноводов порода считается самой популярной.
Животные приспособились к холодному климату. Суточный надой составляет 5 л, при этом он не снижается от смены уличной температуры. Жирность молока около 6%. Приведенные детеныши обладают крепким иммунитетом, быстро растут. Животные плохо переносят жару, что считается основным недостатком.
Порода коз Малагуэнья
Встречаются на сельских подворьях козы редко. Порода мало распространена. Рост взрослой особи в холке достигает 75 см. Живая масса самца – 80 кг, самки – 65 кг. Шерсть короткая, окрас коричневый. Имеются небольшие рога. Лактация длится 310 дней. Максимальный показатель надоя – 1350 л. Жирность молока 4-7%, что зависит от кормежки. За 1 окот самка приводит до 4 детенышей.
Козы пухового направления
Основное направление породы коз – получение пуха. Вся остальная продуктивность уходит на второй план. Козы обычно дают мало молока с низкой жирностью. Выход мяса небольшой. Самки приводят мало детенышей.
Оренбургская коза
Одна из самых известных пород, чью шерсть используют при изготовлении знаменитых платков.
Самцы вырастают крупные – до 75 кг. Масса самки немного превышает 45 кг. Распространенным считается черный окрас. Серого и рыжего цвета представители породы встречаются реже. Теплый густой пух не дает животным замерзать при сильных морозах. Однако во время жары они страдают. Продуктивность составляет 600 кг пуха с одной особи.
Горноалтайская порода коз
Взрослая особь узнается по пропорциональному мускулистому телосложению. Окрас шерсти однотонный – коричневый. Самцы весят 40 кг, дают до 0,75-1 кг пуха. Рост козла в холке – 65 см. С самки получают 6,5 кг пуха. Морозостойкая порода плохо переносит жару.
Придонская порода коз
Взрослые мужские особи весят 70 кг, самки – 40 кг. В холке животное достигает 70 см. Шерсть длиной 9-12 см серого или белого окраса. Показатель продуктивности составляет 0,4-1,5 кг пуха с особи. Самкам присуща плодовитость. С окота могут привести до 3 детенышей. Условия содержания оказывают сильное влияние на качество меха.
Коза Ангорская
Необычность животным придает кучерявая шерсть. Окрас распространен белый, коричневый. Встречаются серые и серебристые представители породы. Длина шерсти 25 см. С взрослой особи получают 6 кг пуха, а стригут дважды в год. Симпатичность козам придают торчащие по сторонам рога и свисающие уши. Масса взрослой особи достигает 50 кг. Рост самца в холке около 75 см.
Черная пуховая коза
Родиной крупных пуховых коз считается Узбекистан. Козлы вырастают до 80 кг, а масса самки обычно 40 кг. У животных пушистый хвост, маленькие рога, висячие уши. Самец дает до 700 г пуха. С женской особи получают максимум 500 г продукта.
Важно! Во время линьки потери продуктивности достигают 40%.
Породы коз шерстяного направления
По ценности шерсть уступает пуху. Отсюда меньшая популярность шерстяных пород. Продукт востребован для пошива одежды, производства утеплителя.
Тувинская коза
Взрослые представители породы некрупные, способны дать максимум 1,5 кг шерсти. Показатель разнится от возраста и половой принадлежности особи. Самкам присущ низкий показатель надоя – до 100 л за год. Молоко уходит на выкармливание козлят. Самка за раз приводит 1-2 детенышей. Стрижку осуществляют дважды за год.
Таджикская порода коз
Взрослые особи отвращают своей непривлекательностью. Шерсть серого цвета скручена комками и канатами, свисает на всех участках корпуса. Телосложение пропорциональное, имеются маленькие рога. Уши висячие. Масса самцов достигает 60 кг, а в холке рост составляет 65 см. Козы отличаются спокойным характером.
Узбекская коза
Представителям распространенной породы характерна короткая шея, удлиненное туловище и мощная спина. Козел в холке 70 см, а женская особь – 55 см. Самцы вырастают крупные, массой до 80 кг. Самки почти в 2 раза меньше. Грубую шерсть нужно стричь дважды за год.
Показатель продуктивности достигает 3 кг с 1 особи.
Советская шерстяная коза
Представители казахской породы коз массово встречаются на горных пастбищах. Животные отличаются некрупным телосложением. Однако шерсть вырастет длиной до 22 см, за счет чего увеличена продуктивность. Свисает она с туловища косами. Самка приводит за окот 1-2 детеныша. Взрослым особям присущ покладистый характер.
Породы коз мясного направления
Козлятина считается аналогом баранины. Если своевременно делать убой, мясо будет сочное, вкусное, без специфического привкуса и запаха. Продукт часто используют для копчения и шашлыка.
Бурские козы
Необычность животным придает форма головы. Она не вытянутая, как у многих сородичей, а горбом. Туловище длинное, грудь широкая, заметно развита мускулатура. Взрослые мужские особи вырастают до 135 кг. Вес самки – до 100 кг. Мясо содержит мало жира. Выход с тушки составляет 57%.
Важно! Козы ценятся не только мясом, но и качественной кожей.
Греческие козы
На территории нашей страны порода не распространена и малоизвестна. Родом она из Греции. Козы узнаются по короткой шерсти, вытянутому туловищу и голове, вертикально стоячим ушам. Окрас бывает серый, белый, черный. Встречаются коричневые представители.
Породы коз Кико
Заморская порода коз считается редкой. Появилась она в Новой Зеландии. У взрослых особей крупное туловище, свисающие уши. Шерсть короткая, но очень теплая. Мужские особи узнаются по рогам закрученной формы и длинной бороде. Женская особь приводит 2-3 козленка. Мясо считается деликатесом, подходит для приготовления диетических блюд.
Козы черные анатолийские
Порода распространена на территории нашей страны. Козы встречаются черного и коричневого цвета, весят до 70 кг. Козлята быстро растут, способны набрать 36 кг к годичному возрасту. Животные обладают крепким иммунитетом, привыкают к холодному климату.
Недостатком считается необходимость частой проверки состояния копыт.
Породы молочно-мясного направления
По популярности козы конкурируют с представителями молочного направления. Заводчик одновременно получает два продукта: молоко и мясо.
Тоггенбургская коза
Представители швейцарской породы узнаются по гладкой шерсти, вытянутой голове и стоячим ушам. У взрослых козлов вырастает бородка. Цвет шерсти коричневый с белыми пятнами. Рост взрослых особей в холке – 70 см. Средняя масса тела – 50 кг. За год самки способны дать от 500 до 1000 л молока. Кроме короткошерстных, существуют длинношерстные разновидности породы.
Коза Барбари
Оригинального вида животные живут на территории Индии и Пакистана. У коз компактное телосложение, стоячие уши и прямая спина, заканчивающаяся коротким хвостом. Самцы вырастают до 50 кг, а масса самки составляет 30 кг. Окрас шерсти белый с множеством черных или коричневых пятен. Самка приводит 1-2 детенышей, но они слабые, не всегда выживают.
Нубийская коза
Длинноногие козы привлекают симпатичной внешностью. У животных свисающие уши, коричневая шерсть с белыми или темными пятнами. Мясо нежное, сочное, без неприятного привкуса. За сутки самка дает 5 л молока. Жирность варьируется от 4 до 9%.
Перечислить все породы коз невозможно. Их существует огромное количество. Однако выбирать стоит тех животных, которые способны адаптироваться к местным условиям. Только так получится добиться от них продуктивности.
10 лучших пород молочных коз для производства молока
16
акции
Молочные породы коз – это те козы, которые очень хороши для производства молока. Эти породы коз выращиваются и в основном используются для производства молока. Козье молоко полезно для здоровья и является отличным источником питания.
Вы можете выращивать одну или несколько молочных коз, чтобы иметь постоянный запас питательного молока для своей семьи.
Вам также необходимо выбрать лучшие и высокопродуктивные молочные породы коз, если вы хотите начать производство козьего молока на коммерческой основе.
Козье молоко очень полезно для здоровья и легко усваивается. И молоко содержит более высокое содержание жира и меньшее количество лактозы, чем другие виды молока, такие как коровье молоко. Козье молоко легче усваивается людьми, страдающими непереносимостью лактозы.
По этим причинам спрос на козье молоко постепенно увеличивается. И начать бизнес по разведению коз для производства молока – хорошее решение сегодня.
Планируете ли вы крупномасштабное коммерческое производство или просто хотите вырастить одну или несколько коз для семейного потребления, вы должны выбрать породы молочных коз самого высокого качества для получения максимальной молочной продуктивности.
Содержание
10 лучших пород молочных коз
Практически все породы коз дают определенное количество молока. Но у некоторых пород количества молока хватает только на выкармливание детенышей и не подходит для сбора для других целей.
Итак, для начала своего бизнеса по разведению молочных коз вам необходимо выбрать высокопродуктивные породы. Здесь мы кратко расскажем о 10 лучших молочных породах коз.
1. Альпийская коза
Альпийская коза – это отличная молочная порода коз со средней ежедневной продуктивностью около 1-2 галлонов молока. На самом деле порода возникла во французских Альпах.
Среднее содержание жира в молоке альпийских коз составляет около 3,5% или выше.
2. Зааненская коза
Зааненская коза – популярная молочная порода коз из Швейцарии, среднесуточная продуктивность которой составляет около 1 галлона. А среднее содержание жира в их молоке составляет от 2,5 до 3 процентов.
Зааненская порода коз является одной из самых крупных пород молочных коз, самцы вырастают более 200 фунтов. Зааненские козы также имеют очень хороший темперамент, и их можно выращивать в качестве домашних животных.
3. Коза Ламанча
Козы Ламанча отличаются своим характерным внешним видом с маленькими ушами или без них.
Они очень дружелюбны, а также очень хороши для производства мяса.
Они происходят из Испании, и среднее содержание жира в их молоке составляет около 4,2 процента.
4. Коза Джамунапари
Джамунапари — это индийская молочная порода коз со средней продуктивностью около 1 галлона в день. Порода имеет очень красивый внешний вид с длинными ушами.
Это очень популярная молочная порода коз в Индии, а также в некоторых других странах Южной Азии.
5. Тоггенбургская коза
Тоггенбургская коза — одна из старейших известных пород молочных коз, впервые появившаяся в 1600-х годах. Порода имеет отчетливый внешний вид с прямым лицом и густыми бородами.
Среднее содержание жира в молоке составляет около 3,3 процента.
6. Нубийская коза
Нубийская коза — это фантастическая молочная порода коз, которая может давать молоко в течение всего года. Среднесуточная продуктивность породы составляет от 0,5 до 1,5 галлона.
Содержание молочного жира относительно выше в молоке нубийских коз, которое составляет около или до 5 процентов.
Помимо производства молока, эти козы также очень хороши для производства мяса.
7. Коза Оберхасли
Козы Оберхасли родом из Швейцарии и дают очень вкусное молоко (молоко очень сладкое). Среднесуточная надои молока составляет от 0,5 до 1,5 галлона.
Молоко в среднем содержит около 3,6% жирности. Как и нубийская коза, козы Оберхасли также производят молоко в течение всего года.
8. Золотая гернсийская коза
Гернси, также известная как «Золотая гернси», — это порода молочных коз малого и среднего размера. В среднем ежедневная продуктивность козы Гернси составляет около 1 галлона или менее.
Молоко содержит около 3,72% жирности молока. И порода также считается пригодной для коммерческого производства молока.
9. Соболиные козлы
Соболиные козлы внешне похожи на зааненских коз, за исключением окраски. Это животные среднего размера со средней массой тела около 145 фунтов.
Их молоко хорошего качества с содержанием жира от 3 до 4 процентов.
10. Нигерийская карликовая коза
Нигерийская карликовая коза — самая маленькая из молочных пород коз, выведенная для Африки. Как правило, они не вырастают более чем на 23 дюйма, но их молочная продуктивность очень высока по сравнению с размером их тела.
Нигерийских карликовых коз можно выращивать для производства молока для семейного потребления, и эта порода на самом деле не подходит для коммерческого производства. Среднее содержание жира в молоке составляет около 6,1 процента.
Часто задаваемые вопросы
Многие люди задают вопросы о различных породах молочных коз (особенно начинающих). Здесь мы пытаемся перечислить наиболее распространенные вопросы об этих породах коз, которые хороши для производства молока, и пытаемся ответить на них. Надеюсь, вы найдете свой ответ. Не стесняйтесь спрашивать нас, если у вас есть дополнительные вопросы.
Выгодно ли разведение молочных коз?
Да, коммерческое производство молока с лучшими молочными породами коз очень прибыльно.
Некоторые породы молочных коз очень продуктивны, и с них очень легко получить хорошую прибыль.
Как начать разведение молочных коз?
Начать коммерческое разведение молочных коз очень легко и просто. Вы просто должны сделать для них хороший приют, кормить их качественной едой, обеспечить их адекватными лекарствами и всегда стараться хорошо о них заботиться.
Какой тип коз лучше всего подходит для молока?
Альпийская, Зааненская, Оберхасли и Тоггенбург считаются лучшими молочными породами коз для высокой молочной продуктивности.
Какие породы молочных коз наиболее распространены?
Наиболее распространенными и популярными молочными породами коз являются альпийские, зааненские, оберхасли, тоггенбургские, ламанча, джамунапари, нубийские, золотистые гернси, соболиные и нигерийские карликовые гаоты.
Какая самая распространенная порода молочных коз?
Альпийские, зааненские, оберхасли и тоггенбургские – самые распространенные молочные козы.
Какая самая маленькая порода молочных коз?
Нигерийский карлик — самая распространенная молочная порода коз.
Молоко какой козы самое сливочное?
У нигерийской карликовой козы самое сливочное молоко.
Можно ли пить сырое козье молоко?
Нет, не надо. Потому что сырое козье молоко не пастеризуют для удаления бактерий. А употребление сырого молока может вызвать заражение вредными бактериями, в том числе кишечной палочкой, золотистым стафилококком и сальмонеллой.
Какая коза известна как молочная королева?
Козу Saaned называют королевой молока. Это высокопродуктивная молочная порода коз, очень подходящая для коммерческого производства молока.
Сколько лет можно доить козу?
Козу можно доить примерно через 2 года после того, как она погудит.
Из какого козьего молока делают лучший сыр?
Из молока зааненских, нигерийских карликовых, альпийских, нубийских и ламанчских коз делают лучший сыр.
Сколько коз вам нужно для молока?
1-2 коз будет достаточно для потребления вашей небольшой семьей.
Можно ли подоить козу без осеменения?
Нет, это невозможно. Но козы могут давать молоко, не будучи беременными, если они недавно родили козлят и у них не закончился текущий период лактации.
Что вы делаете с козьим молоком после дойки?
Молоко можно подогреть для употребления или охладить. Вы также можете продавать молоко покупателям напрямую.
Полезнее ли козье молоко, чем коровье?
Коровье молоко считается лучшим по сравнению с козьим молоком.
Кого называют коровой бедняка?
Махатма Ганди назвал коз « коровой бедняка », поскольку они играют ключевую роль в обеспечении социально-экономической устойчивости в деревнях развивающихся стран, таких как Индия.
Вам приходится ежедневно доить коз?
Да.
Дважды в день у некоторых коз. Доить нужно ежедневно, чтобы вымя самки не переполнялось.
Сколько места необходимо для молочной козы?
Обычно для содержания молочной козы требуется около 15-20 квадратных футов жилой площади.
Вам приходится доить коз два раза в день?
Да, доить козу следует два раза в день с интервалом примерно в 12 часов.
Можно ли делать масло из козьего молока?
Да, конечно можно. На самом деле, масло из козьего молока ничуть не хуже такого же спреда из коровьего молока.
Как доить козу вручную?
Ознакомьтесь с нашим руководством по доению коз вручную.
В каком возрасте вы начинаете доить коз?
Вы можете начать доить своих самок, когда им исполнится около двух недель.
Как узнать, когда прекратить доить козу?
Большинство производителей молочных коз имеют плановую продолжительность лактации.
Процесс прикорма должен начинаться за 2-3 недели до запланированного времени прикорма, при этом секреция молока прекращается через три дня после последней дойки. Сроки сушки зависят от целей производства козьего молока и методов разведения.
Что мне нужно, чтобы начать доить коз?
Вам потребуются подставка для дойки, ведро для молока, стакан для полоскания, принадлежности для вымени, раствор для сосков, молочные фильтры и контейнеры для хранения дойных коз.
Чем кормить коз во время дойки?
Вы можете дать им немного зерна или травы или что-то, что больше всего нравится вашим козам. Обеспечение их высококачественным сеном, сбалансированным с зерновым рационом, содержащим достаточное количество белка, минералов и витаминов, будет очень полезно для их здоровья.
16
акции
Стандарты пород ADGA — Американская ассоциация молочных коз
Американская ассоциация молочных коз в настоящее время ведет племенные книги следующих пород молочных коз: альпийская, ламанча, нигерийская карликовая, нубийская, оберхасли, зааненская, соболиная и тоггенбургская.
Описания пород взяты непосредственно из буклета ADGA «Создай молочную козу». Технические описания и правила дискриминации или дисквалификации включены в Руководство ADGA.
Вы можете заказать цветные отпечатки фотографий молочных коз, представленных на этой странице: Заказать правильные цветные отпечатки молочных коз >>
Альпийские
Альпийские самки имеют высоту не менее 30 дюймов и весят 135 фунтов, когда козлы находятся в ростом не менее 32 дюймов и весом 170 фунтов.
У них стоячие уши, они бывают разных цветов и цветовых комбинаций. Волосы от средних до коротких, переносица прямая.
Альпийцы известны как выносливые, приспосабливаемые животные, которые прекрасно себя чувствуют в любом климате, сохраняя при этом хорошее здоровье и отличную производительность.
LaMancha
LaMancha действительно имеет рост не менее 28 дюймов и весит 130 фунтов, в то время как самцы имеют рост не менее 30 дюймов и весят 160 фунтов.
Допускается любой цвет или сочетание цветов. Волосы короткие, тонкие и блестящие, переносица прямая.
Отличительной особенностью ламанча являются очень короткие уши. Для регистрации у козлов могут быть уши не длиннее одного дюйма с небольшим количеством хрящей или без них. Уши могут быть до двух дюймов в длину.
Порода ламанча была выведена в США и известна своим спокойным характером. Он хорошо плодоносит в различных климатических условиях и условиях.
Нигерийский карлик
Рост нигерийского карлика не менее 17 дюймов и не более 22,5 дюймов. Бакс также не менее 17 дюймов в высоту и не выше 23,5 дюймов. Хотя требований к весу нет, 75 фунтов — это средний вес.
Обычны многие цветовые комбинации, уши средней длины и стоячие, а переносица прямая или вогнутая. Волосы короткие и тонкие.
Нигерийский карлик также был выведен в Соединенных Штатах и является единственной породой миниатюрных молочных коз, зарегистрированной Американской ассоциацией молочных коз.
Несмотря на то, что нигерийская карликовая козочка представляет собой маленькую козу, она производит пропорциональное количество молока с высоким содержанием жира.
Нубиец
Нубиец имеет рост не менее 30 дюймов и весит 135 фунтов, в то время как самцы имеют рост не менее 32 дюймов и весят 170 фунтов.
Голова является отличительной чертой породы с профилем лица между глазами и сильно выпуклой мордой, которую часто называют «римским носом».
Уши «висячие», свисающие вниз, расширяющиеся и выдающиеся вперед на закругленном кончике и выступающие как минимум на один дюйм ниже морды. Нубийцы могут быть любого цвета, сплошными или узорчатыми. Волосы короткие, тонкие и блестящие.
Эта порода также известна высоким содержанием жира и белка в молоке.
Oberhasli
Oberhasli действительно имеют рост не менее 28 дюймов и весят 120 фунтов, в то время как самцы имеют рост не менее 30 дюймов и весят 150 фунтов.
Оберхасский окрас описывается как гнедой, варьируется от светлого до темно-красного гнедого с правильными черными отметинами.
Также может быть сплошным черным.
Оберхазли имеют короткие стоячие уши, а переносица должна быть либо прямой, либо выпуклой.
Эта порода также известна своим спокойным нравом.
Заанен
Заанен имеет рост не менее 30 дюймов и весит 135 фунтов, в то время как самцы имеют рост не менее 32 дюймов и весят 170 фунтов.
Заанены отличаются сплошным белым или светло-кремовым цветом волос. На коже могут быть пятна, а на волосах допускается пятно до 1 ½ дюймов в поперечнике.
Зааненские уши стоячие, переносица прямая или вогнутая.
Зааненская порода является фаворитом коммерческих молочных ферм из-за ее высокой молочной продуктивности и спокойного характера.
Соболь
Соболь имеет высоту не менее 30 дюймов и весит 135 фунтов, в то время как самцы имеют высоту не менее 32 дюймов и весят 170 фунтов.
Соболи могут быть любого цвета или сочетания цветов, кроме сплошного белого или сплошного светло-кремового.
Волосы короткие, уши стоячие. Спинка носа должна быть прямой или выпуклой.
У соболей такая же высокая молочная продуктивность и спокойный темперамент, как у зааненских.
Тоггенбург
Тоггенбург имеет рост не менее 26 дюймов и весит 120 фунтов, в то время как самцы имеют рост не менее 28 дюймов и весят 150 фунтов.
Цвет волос сплошной, от светло-коричневого до темно-шоколадного с правильными белыми или кремовыми отметинами. Окрас может быть черным с правильными белыми или кремовыми отметинами.
Уши стоячие и сдвинуты вперед. Спинка носа может быть прямой или выпуклой.
Тоггенбурги были одними из первых чистокровных молочных коз, импортированных в США и зарегистрированных.
Полные описания в Руководстве ADGA
Полные и актуальные технические описания для каждой породы, желаемых признаков и дефектов можно найти в Руководстве ADGA. Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь с офисом Американской ассоциации молочных коз (ADGA) перед покупкой.