Птица на мясо разводить: Какую птицу выгоднее выращивать на мясо в домашних условиях?

Содержание

Какую птицу выгодно выращивать самостоятельно

Благодаря селекции появилось много пород домашних птиц, которые выгодно разводить не только для себя, но и на продажу. Рассмотрим, каких птиц можно выращивать в средней полосе России, чтобы получать в фермерском бизнесе стабильный доход.

 

Утки выращиваются практически во всех фермерских хозяйствах – это первая птица, которую одомашнил человек. Среди уток выбор птиц для разведения достаточно большой, но опытные фермеры рекомендуют остановиться на двух породах:

  • Пекинские утки. Взрослые птицы вырастают до 3-4 кг, мясо у них жирное, питательное и буквально тает во рту. За год от одной утки можно получить до 150 яиц.
  • Мускусная утка или индоутка. Вес взрослого селезня достигает 6 кг, мясо у птиц мягкое и нежирное, по характеру птицы спокойные, поэтому их можно содержать в вольерах с другими породами. Большое преимущество породы – устойчивость к заболеваниям.

Также в содержании неприхотливы гуси – они устойчивы к климатическим особенностям нашего региона, дают потомство с высоким процентом выживаемости. Начинающим птицеводам советуем присмотреться к таким породам:

  • Серые холмогоровские гуси – идеальный выбор для начинающих птицеводов. Птицы устойчивы к болезням, имеют крепкий костяк, были выведены для содержания в условиях пастбищ. К любой погоде птицы легко адаптируются. Взрослый селезень достигает в весе 12 кг, а гусыня – до 8 кг. Этих птиц выгодно выращивать на мясо – оно сытное и вкусное.
  • Шадринские гуси – птицы, способные выжить в суровых зимних условиях даже в Сибири. Птицы быстро набирают вес, могут содержаться в условиях пастбища, дают вкусное сытное мясо.
  • Тулузские гуси – выводятся для получения жирной печени, вес которой достигает полкило. Селезень может весить 11 кг, гусыня – 8 кг, мясо у птиц питательное и жирное.
  • Ландские гуси- средний вес птиц составляет 8 кг, при этом вес печени, которая ценится как деликатес, может превышать 700 грамм.

Куры – были и будут главными обитателями любого птичьего двора. Они дают вкусные полезные яйца и диетическое мясо. На вопрос, какую птицу выгодно выращивать для получения яиц и мяса, опытные фермеры дают такие рекомендации:

  • Ломан-браун – порода кур с высокой яйценоскостью. За года одна курица дает более 300 яиц, а несется дольше 80 недель.
  • Русская белая – курочка дает до 200 яиц в год, мясо у птиц плотное и нежное. Хороший выбор для домашнего и массового разведения.
  • Хайсекс – бойцовские птицы с устойчивостью к инфекционным заболеваниям. В год от одной несушки можно получить до 300 яиц весом 60 грамм.
  • Кучинская – популярная мясная порода, курочки набирают до 3 кг веса, за год дают до 220 яиц.
  • Иза Браун – еще одна порода-рекордсмен в плане яйценоскости. За год курица дает 320 яиц, каждое весом 63 грамма.

Чтобы добиться отличных показателей при разведении вышеперечисленных пород, необходимо позаботиться о подходящих условиях содержания и правильном сбалансированном кормлении.

Как разводить домашних птиц. Разведение и выращивание кур

Как разводить домашних птиц

Введение

Из всех отраслей животноводства птицеводство является самой скороспелой и прибыльной. Промышленное производство России по всем основным параметрам и, прежде всего, по продуктивности достигло уровня передовых зарубежных стран. И все это, главным образом, благодаря использованию специализированных пород, кроссов и линий птицы, клеточному содержанию и связанной с ним высокой степенью механизации и автоматизации трудоемких процессов, кормлению птицы высококалорийными полноценными комбикормами, частой смене поголовья, обеспечивающей равномерный выход продукции. Подсчитано, что если из всех снесенных курицей за год яиц вывести цыплят и откормить их на мясо, то его получится втрое больше, чем в откормленном на убой бычке.

Однако в последние годы в связи с резким повышением цен на энергию, горюче-смазочные материалы, оборудование и комбикорма промышленные методы содержания птицы стали малорентабельными и доступными только крупным птицефабрикам.

Вместе с тем возрастающие строительство индивидуальных жилых домов и усадеб в селах и городах, садовых участков горожан и постоянно растущие цены и спрос на продукты питания способствуют повышению интереса как сельского, так и городского населения к разведению домашних животных и, прежде всего, птицы.


То предпочтение, которое отдается птице, обосновывается тем, что она приспособлена почти к любым условиям содержания и может производить высококалорийную и вкусную продукцию в любое время года.

Уникальность птицы и, особенно, кур состоит в том, что она способна существовать и давать продукцию как в самых интенсивных условиях современных птицефабрик, так и в самых примитивных сараях сельских жителей.

Нетребовательность птицы и простота ухода за ней способствуют массовому разведению ее населением. Поэтому свыше 45 % продукции птицеводства мы получаем не от специализированных хозяйств-птицефабрик, а от небольших птицеферм сельскохозяйственных предприятий, фермерских и приусадебных хозяйств.

Птица, содержащаяся в условиях, приближенных к естественным, и использующая естественные корма, производит продукцию (яйца и мясо) с более высокими вкусовыми качествами, чем та, которая содержится при интенсивных условиях птицефабрик. Поэтому такую продукцию более охотно приобретают по более высоким ценам.

В каждом сельском дворе содержится один-полтора десятка кур, и они практических без всякого ухода, довольствуясь зерном и кухонными отходами, обеспечивают семью мясом и яйцами. Конечно, при таких условиях птица дает продукции в два раза меньше, чем могла бы дать при хорошем кормлении и содержании, но и затраты на них невелики, и поэтому полученная продукция значительно дешевле.

В птицеводстве существует два направления: яичное и мясное. В яичном пищевые яйца получают в основном от кур. Мясными птицами являются утки, гуси, индейки и др. Производят и куриное мясо, выращивая цыплят мясных пород – бройлеров. Бройлер – не просто цыпленок, которого выращивают на мясо. Это цыпленок специальной породы птицы. Имеются бройлеры, которые за 56 дней жизни достигают массы 1,5–1,7 кг. Свою первоначальную массу за два месяца откорма бройлер увеличивает в сорок раз. Именно за первых два месяца жизни бройлер на каждую единицу затрачиваемого корма дает наибольшую прибавку в массе. В этом и заключается биологическая возможность бройлеров – увеличивать массу за короткий срок. Содержат бройлеров на полу или в клетках.

В зависимости от вида получаемой продукции (яйца, птичье мясо) и видов сельскохозяйственной птицы создают специализированные фермы по производству яиц и мяса птицы. В каждой из птицеводческих отраслей два стада птицы: первое – родительское стадо для производства инкубационных яиц, второе – промышленное стадо для производства основных видов продукции. В яичном птицеводстве – стадо кур-несушек, в мясном – стадо бройлеров, уток, гусей, индеек.

При необходимости получить значительную прибыль от своей птицы, следует не только увеличить ее поголовье, но и серьезно отнестись к подбору пород, кормлению и содержанию. В настоящее время существуют простые, малозатратные и ресурсосберегающие технологии содержания птицы, которые можно использовать в небольших фермерских и приусадебных хозяйствах.

отсюда

Все основные виды домашней птицы могут быть весьма рентабельными, если есть соответствующие природные условия и хозяйственные возможности для их содержания. Среди разных видов домашней птицы куры являются самыми многочисленными и самыми доступными для домашнего разведения. Они легко приспосабливаются к любым условиям содержания. На их обслуживание не требуются большие трудовые и материальные затраты. Они могут содержаться на очень ограниченной территории любого двора.

Основной задачей этого раздела книги является помощь фермерам и любителям птицеводства в изучении возможности птицы, а также организации правильного и вместе с тем простого и дешевого ведения птицеводства с минимальными затратами на корма, оборудование и энергию.

В разделе содержатся конкретные рекомендации, а также технологические и экономические расчеты для содержания 300 кур-несушек. Почему именно 300 кур? Конечно, поголовье может быть и другим. Зависит оно от желания и возможностей фермера. Но, мы убеждены, что с меньшим поголовьем нет смысла работать. Естественно, чем большее поголовье будет содержаться на ферме, тем большую прибыль они принесут. Но как вы узнаете, прочитав этот раздел, и это поголовье кур при правильном хозяйствовании может принести существенный доход семье.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Маникюр в домашних условиях

Маникюр в домашних условиях
Маникюр нужно делать не реже 1 раза в 2 недели, а сама процедура состоит из нескольких этапов.1. Дезинфицирование инструментов.2. Обработка ногтевой пластины.3. Обработка кутикулы.4. Удаление заусенцев.5. Покрытие ногтей лаком.Маникюр всегда

Педикюр в домашних условиях

Педикюр в домашних условиях
Педикюр (от лат. pes – «нога» и curo – «уход») – это ряд косметических процедур, аналогичных маникюру, но предназначенных для ног.Педикюр, как и маникюр, делают не реже 1 раза в 2 недели, а его этапы аналогичны этапам маникюра, хотя есть и

Как разводить кур

Как разводить кур
Как выбрать породу кур
Огромное количество пород кур в мире (свыше 200) по направлению продуктивности делится на несколько категорий: яйценоские, мясо-яичные, мясные, бойцовские, декоративные. В хозяйстве в основном используют яйценоские, мясо-яичные и

Как разводить раков в прудах

Как разводить раков в прудах
Раков разводят в прудах комплексного значения; специально построенных для разведения раков осушаемых заливах водохранилищ; массивах торфяных выработок; карьерах; малых водохранилищах; участках малых рек; лиманах; ильменях; озерах; рисовых

Как разводить раков в заливах водохранилищ

Как разводить раков в заливах водохранилищ
От обычных водоемов судоходные и энергетические водоемы отличаются сильным колебанием уровня воды, особенно в летний период, когда поступление воды в водохранилище сокращается до минимума. В различных водохранилищах такие

Как разводить раков в торфяных выработках

Как разводить раков в торфяных выработках
Торфяные массивы разделяют на верховые, переходные и низинные. В северных регионах преобладают верховые, к югу чаще встречаются низинные торфяные болота. Верховые торфяные болота образуются в результате отложения отмирающих

Как разводить раков в водохранилищах

Как разводить раков в водохранилищах
По характеру водоснабжения водохранилища подразделяют на несколько групп: с водоснабжением за счет атмосферных осадков, из постоянно действующих источников и со смешанным водоснабжением.Оросительные водохранилища устраивают для

Как разводить раков в мелководных озерах

Как разводить раков в мелководных озерах
На территории страны имеется огромное количество небольших по площади озер вполне пригодных для успешного разведения раков, однако для этих целей они почти не используются.Пойменные озера различной площади являются частью

Как разводить раков в ильменях и лиманах

Как разводить раков в ильменях и лиманах
Ильмени (впадины) расположены в юго-западной части прикаспийской котловины, между песчано-илистыми грядами. Ильмени имеют вытянутую форму, дно их илистое, берега песчаные и пологие, глубина 1–2 м, площадь – от 30 до 100 га. Почти все

Как разводить раков в малых реках

Как разводить раков в малых реках
Хорошей базой для выращивания рака являются участки малых рек, протяженность которых составляет более 1 км. Малые реки разделяются на горные и равнинные. Проточность рек дает возможность кормить в них раков при уплотненных посадках и

11 лучших мясных кур для разведения и выращивания на заднем дворе

С каждым годом все больше и больше людей осознают последствия того, что они едят.

С добавлением гормонов в мясо на рынке становится все более популярным выращивать продукты для себя. Для тех из нас, кто не родился на ферме, выращивание собственной еды обычно начинается с фруктов и овощей. Позже они понимают, что им нужно выращивать собственное мясо для получения белка.

Самым популярным мясом для разведения на заднем дворе является курица.

Цыплята, специально выращиваемые для мяса, широко известны как бройлеры. Из бройлеров получаются отличные мясные цыплята, потому что они растут быстрее, чем цыплята, выращиваемые для несения яиц, и цыплята, которые считаются цыплятами двойного назначения.

Всего за пять коротких недель цыплята, известные как бройлеры, могут весить около 4-5 фунтов, а к 10-недельному возрасту они могут легко достигать 10 фунтов, что является идеальным размером для семья среднего размера.

Это делает выращивание и разведение бройлеров на заднем дворе лучшим вариантом для тех, кто хочет вести самостоятельный образ жизни.

Стандартные мясные куры

1. Корниш-кросс

Корниш-кросс и связанные с ними гибриды очень популярны, когда речь идет о выращивании собственных цыплят для мясных целей.

Они способны достичь веса 12 фунтов всего за 6-8 недель. Из-за их отличной скорости роста они являются наиболее предпочтительным выбором среди коммерческих производителей мяса и среди домашних животноводов.

Корниш-кросс также растет быстрее и вкуснее, чем породы кур двойного назначения. Это также предпочтительнее пород, которые используются только для мясных целей. Из-за их сверхбыстрого роста уровень активности корниш-кросс очень низкий.

У этих цыплят широкая грудка, большие бедра и ноги, кожа насыщенного желтого цвета, что делает их идеальными для обеденного стола.

Масса (наружная) 12 фунтов
Вес (самка) 8 фунтов
Время сбора 4-6 недель
Pros & Coss Быстрый рост
Лоты белого мяса
Eats a Lot
лоты белого мяса
999.

2. Джерсийский гигант

Через https://www.cacklehatchery.com/

Цыплята породы Джерси-гигант родом из США, поскольку они были разработаны с целью замены классической индейки. Хотя этого не произошло, он занял свое место в мире птицеводства.

Джерсийские великаны чистокровные и в среднем весят около 11-13 фунтов.

Однако эти великаны растут медленнее, чем аналогичные породы бройлеров. Они также нуждаются в большом количестве времени и пищи, что действительно может сложиться, если вы не выращиваете свой собственный корм. Это делает их совершенно неприемлемыми в коммерческом мясном мире, но очень популярным продуктом в курятнике на заднем дворе.

Эти куры спокойны и послушны по своей природе, в то время как гиганты-самцы считаются слегка агрессивными. Джерсийские гиганты также откладывают очень большие коричневые яйца. Это означает, что вы можете использовать их в качестве яичной курицы, пока ждете, когда они достигнут своего пика.

Эта порода бывает черного, белого и голубого окраса.

Weight (male) 13 lbs
Weight (female) 10 lbs
Harvest time 16-21 weeks
Pros & cons Large

Slow growth

Варианты Голубые, черные, белые

3.

Брессе

Фото Алекса

Брессские куры – белые птицы довольно крупных размеров.

У них ярко-синие лапы, это очень дорогая и популярная порода. Не позволяйте цене на этих птиц обмануть вас, заставляя держаться на расстоянии. Как только у вас появятся пары для разведения, единственными расходами, которые у вас будут, будет еда, необходимая для выращивания цыплят.

Бресс славится тем, что это лучшие в мире мясные цыплята, а также их нежность. Эти куры могут быть белого, черного, серого и голубого окрасов.

Хотя они не приняты Американской ассоциацией птицеводов, они остаются очень популярными из-за очень хороших мясных качеств. Более популярны во Франции, чем в США, их единственный недостаток здесь — стоимость.

.
Не слишком мясистые

Вес (мужчина) 7 фунтов
Вес (самка) 5 фунтов
Время сбора 16-20 недель
9 16-20 недель
99930

16-20 недель
999930

16-20 недель
99
Варианты Белые, черные, серые, голубые

.

Хорошие несушки, но в основном используются в качестве бройлеров из-за их удивительного вкуса и нежности мяса. У этих птиц короткая спина изогнутой формы, U-образная линия низа и широкое туловище.

Несмотря на то, что они не слишком большие и растут медленнее, орпингтоны — отличные несушки. Они могут откладывать до 200 яиц в год.

6066669 9003

Фото Freedom Ranger Hatchery

Freedom Rangers были выведены с целью стать хорошими мясными цыплятами пастбищного вскармливания.

Они были специально выведены для рынка мяса без пестицидов. Эти куры процветают на кормах с низким содержанием белка и лучше разбираются в еде, чем корниш-кроссы. Это делает их идеальными цыплятами, чтобы бродить в большом загоне.

Это также делает их универсальными едоками.

Они могут выжить за счет полевых жуков и кукурузного корма и быть совершенно здоровыми птицами для еды. Эти куры в основном имеют красный цвет с несколькими полосатыми или пятнистыми черными перьями, но также могут быть найдены в оттенках бронзы и серого.

Тем не менее, этим цыплятам требуется много времени, прежде чем они будут готовы к бойне, особенно по сравнению с корнуоллскими бройлерами.

Несмотря на то, что их выращивание занимает больше времени, чем других пород, есть много людей, которые больше наслаждаются вкусом Рейнджеров Свободы. Некоторые люди говорят, что они лучше всего подходят для гриля.

Вес (папа) 10 фунтов
Вес (мама) 8 фунтов
Время сбора 18-24 недели
Pros & Cons Отличный яичный слой
DOCILE
Медленный рост
Варианты BUFF, Black, Blue
Вес (мужчина) 6 фунтов
Вес (самка) 5 фунтов
Время сбора 9-11 недель
9930

9-11 недель
99930

9-11 недель
999930

9-11 недель
99930

. Ассортимент
Простота содержания
Меньшие размеры и медленная скорость роста
Варианты Красный, трехцветный, черный

Цыплята двойного назначения

Для людей, которые всегда в поиске лучшего из обоих миров всегда является вариантом для пород кур двойного назначения. Эти породы кур можно использовать для несушек, а позже использовать для мясных птиц.

Если вы хотите получить максимальную отдачу от своих денег и иметь цыплят, которые позволяют размножаться, эти породы должны быть в вашем списке. Ведь лучший способ пополнить свой запас мясных кур – это натуральный.

1. Белый леггорн (и коричневый)

Разновидность кур породы коричневый леггорн, белый леггорн – одна из лучших яичных несушек. Они могут откладывать до 280 яиц в год. Но не смущайтесь, на самом деле между коричневыми и белыми нет никакой разницы (кроме цвета их перьев, конечно). И те и другие несут белые яйца.

Бурый леггорн — активный собиратель, любящий жаркий климат. Они редко бывают агрессивными, но иногда самцы могут быть немного ворчливыми.

Weight (male) 6 lbs
Weight (female) 5 lbs
Harvest time 16-21 weeks
Egg production (annual) 280
Плюсы и минусы Собиратель
Великая личность
Хорошая несушка и достойное мясо
Варианты Белый, красный, желтовато-коричневый, коричневый, черный
Одногребневый, розовый гребень

Они любят жаркий климат и склонны быть дикими в душе. Они очень редко агрессивны, но очень устойчивы к болезням.

Также известно, что они очень рано взрослеют, а это значит, что они могут отложить много яиц до того, как приземлятся на обеденный стол.

7 Фото Лиз и Дэна

Куры Turken Naked Neck — это не наполовину курица, наполовину индейка. Но они точно похожи, отсюда и название.

Эта птица любит как жаркую, так и холодную погоду, а это значит, что вы можете держать их в качестве мясных птиц на заднем дворе в любой части страны. Они чрезвычайно легко адаптируются к любой ситуации, а это значит, что они будут менее подвержены стрессу и легко набирают вес.

Эти птицы очень активные несушки и могут быть прекрасными матерями.

Weight (male) 5 lbs
Weight (female) 4 lbs
Harvest time 14-18 weeks
Egg production (annual) 150
Плюсы и минусы Быстрый рост
Отличный вкус (как яиц, так и мяса)
Ветреница
Варианты Серебро

2999999233

2999 2

9

Вес (мужчина) 6 фунтов
Вес (самка) 4 фунтов
Время сбора 11-18 недель
Производство яиц (годовой)
. Производство яиц (годовой)
. Плюсы и минусы Простота содержания
Достойное производство яиц и мяса
Варианты Красный, синий, кукушка, желтовато-коричневый, черный, белый

4. Buckeye

ком/

Цыплята баки любят холодный климат. Они чрезвычайно адаптируются, устойчивы к болезням и довольно послушны. Самцы могут стать немного капризными по отношению к мелким животным и кошкам.

Так как они любят холодный климат, они отлично подходят для людей, живущих в северной части Соединенных Штатов.

Для людей в более холодном климате, которые обычно ожидают, что их популяция сократится зимой, устойчивые привычки размножения являются желанным опытом.

Вес (папа) 9 lbs
Weight (female) 6.5 lbs
Harvest time 16-21 weeks
Egg production (annual) 200
Pros & cons Excellent двойное назначение
Устойчивость к холодным погодным условиям
Варианты Красное красное дерево

5. Шантеклер

Птицы Шантеклер прекрасно себя чувствуют в холодном климате. Они отличные яичные несушки.

Порода в целом очень послушная и очень рано взрослеет. Это означает, что они рано начинают откладывать яйца и рано созревают для убоя. Эта порода отлично подходит для свободного выгула, потому что они любят кормиться вместе с кормом.

Вес (мужчина) 9 фунтов
Вес (самка) 7 фунтов
Время сжига0030

200
Pros & Coss Быстрый рост
Отлично подходит для бесплатного диапазона
Варианты Партридж, белый

Неважно. Здоровый и здоровый образ жизни должен быть девизом каждого в этом быстро меняющемся мире.

Как правильно откармливать мясных цыплят

Если вы собираетесь выращивать каких-либо мясных цыплят из этого списка, важно кормить их в соответствии с их диетическими потребностями, чтобы вовремя положить их в морозильную камеру.

Все мясные куры в этой статье имеют схожие диетические потребности.

Чтобы ваши цыплята давали необходимое количество мяса и жира, вам нужно кормить их по графику 12/12 часов. Это означает, что пища должна быть легкодоступной в течение 12 часов в день и полностью отсутствовать в течение остальных 12 часов.

Воду следует ставить с противоположной стороны загона от корма для цыплят. Это гарантирует, что они достаточно тренируются, чтобы создать сухую мышечную массу вместо жира. Если дать шанс, куры могут быть чрезвычайно ленивыми.

Они также питаются едой и водой.

Это означает, что если им не нужно работать, чтобы перейти от еды к воде, они не получат минимального количества упражнений, необходимых для создания сухой мышечной массы, которая создает идеальный вкус и текстуру, которые вы ищете для своего обеденный стол.

Для получения дополнительной информации о правильном кормлении цыплят перейдите к этим подробным статьям:

  • Полное руководство по кормлению цыплят
  • Чем НЕЛЬЗЯ кормить цыплят
  • Как ферментировать куриный корм для увеличения производства яиц
  • Домашние полезные лакомства для кур Рецепты для счастливых цыплят
  • Как создать куриный сад

Была ли эта статья полезной?

Да Нет

15 лучших мясных пород кур (с иллюстрациями)

В мире существуют сотни пород кур, и не все породы служат одной и той же цели. Некоторые из них изначально были выведены как цыплята-бройлеры, которых специально выращивали на мясо. Другие куры являются исключительными яйценосками. Цыплята двойного назначения могут делать и то, и другое, и нести яйца, и их собирают на мясо.

Мы составили список одних из лучших мясных цыплят, и он содержит смесь цыплят-бройлеров и цыплят двойного назначения. Многие из этих пород процветают на приусадебных фермах, поэтому, если вы заинтересованы в разведении цыплят, обязательно продолжайте читать, чтобы узнать об этих породах.

15 лучших мясных пород кур

1. Корниш-кросс

Изображение предоставлено Конниковым, Shutterstock

  • Вес: 8-12 фунтов
  • Готовность к сбору урожая: 16 недель

Корниш-кросс — одна из самых известных мясных кур. Чаще всего куриное мясо, упакованное в продуктовых магазинах, часто представляет собой различные виды корниш-кроссов.

Эти цыплята-бройлеры были выведены так, чтобы быстро расти для сбора урожая. По сей день они популярны и популярны среди коммерческих производителей, потому что они растут и набирают вес намного быстрее, чем многие другие породы кур.

Корниш-кроссы также могут выращиваться как куры на заднем дворе, но уход за ними может быть сложной задачей. Они довольно медлительны и не очень выносливы. Они также не самые лучшие куры на свободном выгуле, поэтому им нужна дополнительная защита. Эти куры также съедают много пищи за короткий промежуток времени, поэтому они больше подходят для крупных коммерческих помещений.


2. Bresse

Изображение предоставлено: F. S, Shutterstock

  • Вес: 5-7 фунтов
  • Готов к сбору урожая: 16-20 недель

Бресс – популярная порода кур из-за ее восхитительного вкуса. Они могут быть дорогими, но стоимость часто оправдывает себя из-за качества мяса.

Бресс-куры очень общительны и хорошо уживаются в больших стадах. Им не очень нравится, когда их берут на руки люди, но известно, что они не агрессивны. Они просто предпочитают, чтобы их оставили наедине с остальной частью их стаи.

Бресс родом из Франции, и по сей день это любимая птица. Фактически, цыпленок считается настоящим брессом только в том случае, если он выращен в регионе Бресс.


3. Buckeye

Изображение предоставлено: She Homesteads, Shutterstock

  • Вес: 6-9 фунтов
  • Готовность к сбору урожая: 16-21 неделя

Бакай — выносливая порода кур, способная жить в холодном климате. Они также довольно здоровы и способны противостоять большинству болезней. Эти качества делают их популярными курами у фермеров на приусадебных участках.

Бакайи — куры двойного назначения, поэтому они откладывают яйца, а также используются для производства мяса. Эти куры могут нести около 200 яиц в год. Хотя им может потребоваться некоторое время, чтобы достичь зрелости, ожидание того стоит. Мясо коня часто описывают как ореховое и имеет исключительный вкус, когда оно предварительно замариновано.


4. Chantecler

Изображение предоставлено: Bildagentur Zoonar GmbH, Shutterstock

  • Вес: 7-9 фунтов
  • Готовность к сбору урожая: 16 недель

Шантеклер — это курица двойного назначения, выведенная в Квебеке, Канада. Это выносливая порода, способная переносить суровые канадские зимы, и эти куры, как правило, обладают спокойным и нежным характером.

Куры шантеклер отлично несут яйца, но они также популярны из-за своего мяса, потому что созревают быстрее, чем другие породы. Они отличные куры на свободном выгуле и любят кормиться. Они не требуют особого внимания, поэтому являются идеальной породой для выращивания на заднем дворе.


5. Крод Ланшань

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, опубликованный Doddington Hall & Gardens (@doddingtonhall)

  • Вес: 7-9
  • фунтов стерлингов

  • Готов к сбору урожая: 16-18 недель

Эта курица известна как порода двойного назначения. Один Croad Langshan может откладывать около 150 яиц в год, но чаще всего его разводят и выращивают для получения мяса.

Крод Лангшан родом из Китая. Они известны своим белым мясом, которое имеет особенно белый цвет и богатый вкус. Они также крупнее, поэтому с них можно собрать много мяса.

Эти куры могут выглядеть устрашающе с их темным оперением и ярко-красными гребнями, но на самом деле они довольно послушные, спокойные и дружелюбные.


6. Делавэр

Изображение предоставлено: Horse Crazy, Shutterstock

  • Вес: 7-9 фунтов
  • Готовность к сбору урожая: 16 недель

Делавэрская курица — порода двойного назначения. Он может производить от 100 до 150 яиц в год, а также относительно быстро растет. Они часто готовы к сбору в течение 16 недель.

Делавэрские куры иногда могут быть напористыми, но они более известны своим дружелюбным характером. Они умны и любознательны и не возражают против компании людей. Они также относительно выносливы и, как известно, не подвержены определенным видам заболеваний. Многим людям нравится иметь их в качестве домашних животных на заднем дворе.


 7. Dorking

Изображение предоставлено Алисией Купер, Shutterstock

  • Вес: 7-9 фунтов
  • Готовность к сбору урожая: 16 недель

Доркинг — очаровательная птица деревенского вида с послушным характером. Известно, что они не агрессивны, и их не следует размещать с агрессивными курами, потому что они не будут знать, как защитить себя.

Доркинги также плохо себя чувствуют в более холодном климате и предпочитают оставаться в более теплых районах. Они могут производить около 140 яиц в год, но больше известны своим мясом. Мясо доркинга получается очень нежным и ароматным.

Поскольку доркинги не самые выносливые породы кур, им требуется немного больше внимания, чтобы они могли расти здоровыми. Тем не менее, они по-прежнему популярны из-за своего прекрасного темперамента.


8. Египетский Фаюми

instagram.com/p/CUcrjLJgPD0/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading» data-instgrm-version=»14″>

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, опубликованный Ditto Family Farm (@dittofamilyfarm)

  • Вес: 4-5 фунтов
  • Готов к сбору урожая: 16-18 недель

Египетский фаюми — интересная птица с уникальным оперением, которая станет впечатляющим украшением любой фермы на заднем дворе. Они, как правило, меньше, чем другие птицы двойного назначения, и могут производить около 150 яиц в год. Они также довольно быстро взрослеют.

Известно, что эти куры не агрессивны, но они не любят, когда с ними берутся. Они довольно выносливы, устойчивы к болезням и относительно независимы. Они также довольно терпимы к жаре, поэтому являются отличным выбором для начинающих птицеводов.


 9. Рейнджер свободы

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, опубликованный Dirigo Farms (@dirigofarms)

  • Вес: 5-6 фунтов
  • Готов к сбору урожая: 16 недель

Рейнджер Свободы — ценный цыпленок-бройлер. Хотя он не взрослеет так быстро, как другие быстрорастущие цыплята-бройлеры, его замедленный темп роста в конечном итоге дает восхитительно ароматное и нежное мясо. Однако из-за своего небольшого размера он не дает много мяса.

Эта порода кур довольно спокойная и может быть дружелюбной по отношению к людям. Они не очень агрессивны и предпочитают бегать на свободном выгуле и добывать жуков и траву. Они также неплохо заботятся о себе и не требуют слишком много внимания.


10. Имбирный бройлер

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, опубликованный Уитни, Сетом, Уиллоу и Адамом (@the_bermstead)

  • Вес: 4-6 фунтов
  • Готов к сбору урожая: 16-20 недель

Рыжий бройлер — отличная птица для начинающих. Они выносливы и устойчивы к болезням, и даже терпимы к большой высоте. Эти куры могут оставаться активными сами по себе и не нуждаются в особом внимании. Они не боятся людей и, как правило, имеют дружелюбный темперамент.

Что касается вкуса, то имбирный бройлер не такой ароматный, как другие породы бройлеров, но мясо все равно вкусное и чистое.


11. Гигант из Джерси

Изображение предоставлено: Ammatar, Shutterstock

  • Вес: 11-13 фунтов
  • Готовность к сбору урожая: 16-21 неделя

В соответствии со своим названием, эта крупная порода кур изначально была выведена в попытке заменить индеек. Их большой размер делает их популярными для коммерческого земледелия. Тем не менее, фермеры на заднем дворе также могут наслаждаться их содержанием. Они растут довольно медленно, но при этом дают много мяса.

В целом джерсейские гиганты здоровы и выносливы. Они также откладывают большое количество яиц, так что у вас все еще есть на что рассчитывать, ожидая, пока эти цыплята вырастут.


12. Кошерный король

instagram.com/p/CQtTA5qDMfB/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading» data-instgrm-version=»14″>

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, опубликованный Sheraton Park Farms (@sheratonparkfarms)

  • Вес: 4-5 фунтов
  • Готовность к сбору урожая: 16 недель

Кошерный король растет медленно и не дает большого количества яиц или мяса. Тем не менее, мясо очень ароматное и стоит ожидания.

Эти куры очень активны и выносливы, и им нравится оставаться на пастбище. Если вы выращиваете кошерных королей на своем заднем дворе, убедитесь, что вы установили безопасные границы, потому что эти любопытные и умные птицы смогут найти выход. Они любят кормиться и не прочь исследовать новые территории в процессе поиска пищи.


13. New Hampshire Red

Изображение предоставлено: Jesper Frehr, Shutterstock

  • Вес: 7-9 фунтов
  • Готов к сбору урожая: 16 недель

Красные нью-хэмпширские — относительно крупные птицы двойного назначения, которые могут откладывать приличное количество яиц и производить вкусное мясо. Они также растут довольно быстро и готовы к сбору урожая в течение 16 недель.

Эти куры выносливы и могут выдерживать холодную погоду. Они, как правило, более независимы и не склонны приближаться к людям, потому что предпочитают, чтобы их оставили в покое. Они также известны своей задумчивостью и тишиной, а самцы могут проявлять агрессию, если чувствуют угрозу.


14. Орпингтон

Изображение предоставлено: Pixabay

  • Вес: 9-10 фунтов
  • Готов к сбору урожая: 18-24 недели

Орпингтон — крупная порода, вес которой может достигать 10 фунтов. В то время как из-за их размера они кажутся цыплятами-бройлерами, орпингтоны на самом деле являются цыплятами двойного назначения. Они, как правило, растут медленнее, чем корниш-кроссы, и могут откладывать около 200 яиц в год.

Орпингтоны — нежные гиганты, не склонные к агрессии. Многим людям нравится иметь их в качестве домашних животных, потому что у них нет особых отвращений к людям. Орпингтоны также с удовольствием кормятся и не нуждаются в диете с высоким содержанием белка.


15. Туркен

Изображение предоставлено MLARANDA, Pixabay

  • Вес: 4-6 фунтов
  • Готов к сбору урожая: 16-18 недель

Туркен — интересная птица с голой шеей. Это похоже на нечто среднее между курицей и индейкой, но это чистая курица. Первоначально этих птиц разводили с голыми шеями, чтобы их было легче ощипывать и готовить. Мясо туркена довольно вкусное, а еще эти птицы могут нести крупные коричневые яйца.

Несмотря на открытую шею, туркены хорошо себя чувствуют как в жарком, так и в холодном климате. Их добродушный, легко приспосабливающийся темперамент позволяет им жить практически где угодно.

Заключение

Существует хороший выбор мясных кур, которых могут разводить начинающие фермеры и фермеры-любители. Многие из них обладают легким темпераментом и выносливы, поэтому создать среду, в которой они могут процветать, не так сложно.

Куры из нашего списка — отличные мясные цыплята, и стоит выращивать их самых разных видов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *