Разновидности коров. Молочные породы коров: характеристики, продуктивность и особенности содержания

Какие породы коров дают больше всего молока. Как выбрать лучшую молочную породу для разведения. Особенности содержания и кормления высокопродуктивных коров. Сравнение характеристик популярных молочных пород КРС.

Основные молочные породы коров

При выборе молочной породы коров для разведения важно учитывать несколько ключевых факторов:

• Молочная продуктивность (годовой удой)
• Жирность и белковость молока
• Приспособленность к климатическим условиям региона
• Требования к кормлению и содержанию
• Устойчивость к заболеваниям
• Продолжительность продуктивного использования

Рассмотрим характеристики наиболее популярных и высокопродуктивных молочных пород коров.

Голштинская порода

Голштинская порода считается абсолютным лидером по молочной продуктивности среди всех пород крупного рогатого скота. Основные характеристики:

• Годовой удой: 8000-12000 кг молока
• Жирность молока: 3,6-3,8%
• Содержание белка: 3,2-3,4%
• Живая масса коров: 600-700 кг
• Масть: черно-пестрая или красно-пестрая

Голштинские коровы отличаются крупным телосложением, выраженным молочным типом экстерьера и очень объемистым выменем. Они требовательны к условиям содержания и кормления. Лучше всего проявляют свой генетический потенциал при интенсивной технологии производства молока.

Айрширская порода

Айрширская порода выведена в Шотландии и хорошо приспособлена к прохладному климату. Характеристики породы:

• Годовой удой: 6000-8000 кг молока
• Жирность молока: 4,0-4,3%
• Содержание белка: 3,4-3,6%
• Живая масса коров: 500-550 кг
• Масть: красно-пестрая

Айрширские коровы отличаются крепкой конституцией, хорошей приспособленностью к пастбищному содержанию. Их молоко имеет высокое содержание жира и белка, что делает породу привлекательной для производства сыров.

Джерсейская порода

Джерсейская порода выведена на одноименном острове в проливе Ла-Манш. Это самая жирномолочная из культурных пород крупного рогатого скота.

• Годовой удой: 5000-6000 кг молока
• Жирность молока: 5,0-6,0%
• Содержание белка: 3,8-4,0%
• Живая масса коров: 350-400 кг
• Масть: от светло-бурой до темно-бурой

Джерсейские коровы имеют небольшие размеры, но очень эффективно перерабатывают корм в молоко. Их молоко отличается высоким содержанием жира и белка, имеет приятный вкус и аромат. Порода хорошо подходит для небольших фермерских хозяйств.

Сравнение продуктивности молочных пород

Чтобы наглядно сравнить молочную продуктивность разных пород, рассмотрим средние показатели удоя, жирности и белковости молока:

Как видно из таблицы, голштинская порода значительно превосходит остальные по удою, но уступает по содержанию жира и белка в молоке. Джерсейская порода, напротив, дает самое жирное и белковое молоко при относительно невысоких удоях.

Особенности содержания высокопродуктивных коров

Чтобы высокопродуктивные молочные коровы могли полностью реализовать свой генетический потенциал, необходимо обеспечить им оптимальные условия содержания и кормления:

• Комфортные и просторные помещения с хорошей вентиляцией
• Регулярный моцион и выгул на пастбище в летний период
• Сбалансированные рационы с высоким содержанием энергии и протеина
• Качественные объемистые корма (сено, силос, сенаж)
• Достаточное количество чистой воды
• Своевременное ветеринарное обслуживание

Особое внимание следует уделять кормлению высокопродуктивных коров. Их рационы должны быть тщательно сбалансированы по всем питательным веществам и включать качественные концентрированные корма.

Как выбрать оптимальную молочную породу?

При выборе молочной породы коров для разведения следует учитывать несколько важных факторов:

1. Климатические условия региона
2. Имеющаяся кормовая база
3. Технология содержания (интенсивная или пастбищная)
4. Цели производства (питьевое молоко или переработка)
5. Финансовые возможности хозяйства

Для крупных молочных комплексов с интенсивной технологией лучше всего подойдет голштинская порода. Для небольших фермерских хозяйств с пастбищным содержанием оптимальным выбором может стать айрширская или джерсейская порода.

В любом случае, перед приобретением племенного скота рекомендуется проконсультироваться со специалистами и тщательно изучить особенности выбранной породы.

Заключение

Выбор молочной породы коров — ответственный шаг, от которого во многом зависит успех молочного животноводства. Каждая порода имеет свои преимущества и особенности. При правильном выборе породы и создании оптимальных условий содержания можно добиться высоких показателей молочной продуктивности и рентабельности производства.

Породы молочных коров. Самые популярные и продуктивные породы КРС

Разведение молочных коров, прежде всего, рассчитано на получение различных видов продукции из молока, а также вторичных продуктов его переработки.

Породы коров молочного направления

Существует несколько пород коров молочного направления – Айширская, Голландская, Голштинская, Джерсейская, Красная степная, Симментальская, Холмогорская,Черно-пестрая, Ярославская.

Содержание: 1Айрширская порода коров 2Голштинская или голштино-фризская порода коров 3Черно-пестрая порода коров 4Джерсейская порода коров 5Симментальская порода коров 5Красная степная порода коров 5Ярославская порода коров 5Холмогорская порода коров 5Голландская порода коров

Айрширская порода коров

Происхождение и распространение

Получила свое название в честь региона, где ее начали разводить, – Эйршир, Шотландия, где ее успешно выращивают и сегодня. Выведена при помощи длительного улучшения видов местного скота с последующим скрещиванием с несколькими породами КРС – голландской, гернсейской, девонской и геренфордской породами. Самостоятельной породой Айширская объявлена в 1862 году. Этот КРС предпочитают суровый климат жаркому – потому широко распространен в Канаде, США, Финляндии, а также в Северо-Западном и Центральном округах России, занимающей второе место по наличию популяции, а самая большая общая численность айрширов имеется в Финляндии. Тем не менее, разводят таких коров и в Австралии.

Описание Айрширской породы коров

Скороспелый короткошерстный скот, преимущественно красно-пестрой масти. Отличается массивными рогами, ровной линией спины, глубокой грудью и укороченным туловищем. Животные среднего роста, ярко выражена принадлежность к молочной направленности. Вымя отлично приспособлено к машинной дойке. Эта порода КРС славится эффективным использованием пастбища. Быки весят почти тонну, вес коров – более полтонны, полуторагодовалых телок – 300-380 кг. В период лактации от одной коровы реально получить около 4-5 тонн молока жирностью 4,0-4,3% и содержанием протеинов – 3,44%.

Голштинская или голштино-фризская порода коров

Происхождение и распространение

Самый распространенный вид КРС в мире. Впервые появилась на территории Нидерландов. Была ввезена в Северную Америку в 1852 году, затем для повышения молочной продуктивности была скрещена с немецким крупным рогатым скотом. В США и Канаде буренок совершенствовали в основном по величине удоя и живому весу при несильном отборе по жирномолочности. Долгое время носила название голштино-фризской в связи со слиянием Ассоциаций заводчиков соответствующих видов. Затем, в 1983 году, ее название сократили до нынешнего – голштинская. В России появилась в 1956 году: здесь разводят преимущественно черно-пестрых коров этого направления, однако, есть и пестро-красные. Их получили при помощи скрещивания голштинских быков с коровами симментальской породы.

Описание Голштинской или голштино-фризской породы коров

Туловище у крупного рогатого скота глубокое и клинообразное, плечи и поясница достаточно широкие, большое вымя отличается четко выделенными венами и подтянутостью, прочно прикреплено к брюшной стенке. Порода имеет разновидности – черно-пеструю и красно-пеструю масти. Первая расцветка преобладает, вторая считается рецессивной. Живая масса первотельных коров доходит да 650 кг, взрослых особей – до 750 кг. Быки могут весить до 1200 кг. Молочная продуктивность этого вида составляет 6,5-7 тонн молока у первотелок, и свыше 9 тонн молока – у коров второй и более лактации. Его жирность составляет около 3,7%.

Черно-пестрая порода коров

Происхождение и распространение

Советский крупный рогатый скот молочного направления и высокой, в том числе мясной, продуктивности. Имеет характерный окрас, за что и получила свое название. Иногда ее ошибочно отождествляют с голштинской породой. В начале 1930-х годов животные черно-пестрого окраса завозились в СССР из Германии и стран Прибалтики. Также эту породу получали путем скрещивания местных коров с быками, поставляемыми из Нидерландов, а окончательно ее утвердили в 1959 году после дифференциации животных с красным окрасом. К концу 1970-х годов численность животных черно-пестрого окраса превысила 10 млн голов.

Описание Черно-пестрой породы коров

Эти животные имеют большое, характерно удлиненное туловище, вытянутую голову и короткую шею. У них серые рога, чашеобразное вымя с неравными долями и близкорасположенная задняя пара сосков. Также КРС отличаются широкой поясницей и глубокой грудью. Коровы в живом весе достигают 650 кг, быки – 900 кг. Для них характерна высокая продуктивность молока – до 5,5-6 тонн в год. Жирность продукта составляет около 3,5%, но может достигать 3,7–3,9%. Содержание белковых соединений колеблется в пределах 3,2%. Для увеличения продуктивности черно-пестрого скота его скрещивают с близкой по происхождению породой – голштино-фризской.

Джерсейская порода коров

Происхождение и распространение

Считается одной из самых старых и жирномолочных культурных разновидностей. Получила свое имя в честь одного из Нормандских островов – Джерси, где ее начали разводить как племенной скот, используя генетический материал нормандского и британского КРС. Долго сохраняла свою чистокровность в связи с запретом властей на экспорт племенного скота. Племенную книгу джерсейской породы завели в 1866 году. За пределы своей родины джерсейские животные были впервые вывезены только в начале XIX века: сначала – в Англию и США, а позже – в Австралию, Африку и Новую Зеландию, где живут и сегодня. Помимо этого, широкое распространение получили в Дании, Канаде и Франции, а также в Воронежской и Московской областях России.

Описание Джерсейской породы коров

Представители этого КРС характеризуются длинной поясницей и широким задом, косо поставленными округлыми ребрами, длинной и плоской шеей и узкой глубокой грудью. У животных широкий вдавленный лоб, короткая лицевая часть черепа и достаточно развитые глазницы, нередко острая и высокая холка. Временами в экстерьере и конституции присутствуют отклонения. Данную породу отличают светло-бурый, рыжий, реже – темный окрас. Вес колеблется в пределах 600-700 кг – у быков и 360-400 кг – у коров. Удой в год составляет в среднем 5-5,5 тонн молока, жирность продукта – 5–6%, местами может достигать и 7%, содержание в молоке протеинов – 4%.

Симментальская порода коров

Происхождение и распространение

Этот КРС считается одним из самых древних в мире. В V веке его генетических предков привезли на территорию Швейцарии, затем скот постоянно совершенствовался вплоть до второй половины XX века. Животные хорошо приспособлены к акклиматизации, вследствие чего получили широкое распространение во всем мире. Впоследствии уже ее генетический материал использовался для получения многих других пород – болгарской красной, венгерской пестрой, словацкой красно-пестррой, сычевской, монбельярдской, французской симментальской, флекфи, и других. В России известна с XIX века, а в настоящее время ее разводят в 36 регионах.

Описание Симментальской породы коров

Для нее характерны правильные пропорции тела и крепкая конституция – широкая спина и хорошо развитые мышцы, временами приподнятый крестец, большая голова со лбом внушительной ширины, глубокая грудь и толстая кожа. Эти животные отличаются округлым выменем и крупными сосками. Масть может быть от палевой до красной. Вес взрослых коров составляет 550-650 кг (максимум – 870 кг), быков – 900-1200 кг (может достигать 1300 кг). Этот вид КРС представляет собой оптимальное сочетание молочной и мясной производительности. Молочная продуктивность в зависимости от зоны разведения варьируется в пределах 3-3,5 тонн в год.

Красная степная порода коров

Происхождение и распространение

История разведения этих буренок началась более двухсот лет назад. Составное название сложилось из цвета, превалирующего в окрасе популяции, и места обитания их предков – крупного рогатого скота, обитавшего в украинских степях. В 1970-х годах характеристики коров решили оптимизировать и скрестили их с быками голштинской породы красно-пестрой масти, а также с быками англерской и красной датской пород. Эта разновидность коров и в настоящее время распространена в степных регионах по причине высокого уровня адаптации к засушливому климату. По количеству голов в России красная степная порода занимает второе место.

Описание Красной степной породы коров

Отличаются удлиненным туловищем и такой же головой, тонкой шеей, ровной и длинной спиной и правильно поставленными невысокими конечностями, узким лбом, эластичной кожей. Оттенки цвета крупного рогатого скота варьируются от светло-красного до темно-красного. На голове, шее или туловище могут присутствовать белые пятна. Взрослые коровы в среднем весят около полтонны. В настоящее время разновидность находится в непрерывном совершенствовании для увеличения жирности молока, которая колеблется в пределах 3,7%, а содержание белка в нем достигает 3,5%. Годовой удой у племенных стад может достигать 4,5-5 тонн.

Ярославская порода коров

Происхождение и распространение

В XIX веке этот скот вывели в Ярославской губернии путем селекционной работы для обеспечения российских городов молочной продукцией, позже эти буренки появились и в других регионах России – Вологодской, Ивановской, Калининской, Костромской, Тюменской и других областях. В самом начале отбор производился по масти крупного рогатого скота, значительно позже — исходя из молочной продуктивности и жирности молока. Для увеличения названных показателей и совершенствования конституции в 1980-х годах осуществлялось межпородное скрещивание с быками-голштинами. На 1 января 1985 года поголовье скота этой породы в России достигло 802 тысячи голов.

Описание Ярославской породы коров

Нескладное и угловатое тело ярославских буренок дополнено широко расставленными ребрами, небольшой грудью, длинной узкой головой и такой же шеей, а также неразвитыми мышцами. Ровная спина крупного рогатого скота заканчивается среднешироким крестцом и большим выменем. Повзрослевшая корова весит около полтонны, а мужская особь – чуть больше, однако бык-производитель способен вырастать до 800 кг. При качественном содержании и правильном питании можно достичь молочной продуктивности в 2,5-3,5 тонн, а при профессиональном подходе – свыше 6 тонн. Жирность молока будет соответственно не ниже 4,2% и 5,22%.

Холмогорская порода коров

Происхождение и распространение

Эти животные появились в XVII веке в Холмогорском районе Архангельской области и тогда же их начали активно скрещивать с быками-иностранцами, но вследствие неприспособленности ввезенного крупного рогатого скота к суровым погодным условиям, а также из-за снижения жирности молока у селекционированных коров-холмогорок эксперимент пришлось прекратить. Но в 1980-х годах холмогорское маточное поголовье начали скрещивать с быками-голштинами и в итоге получили несколько новых пород, но к достоверному росту молочной продуктивности коров это не привело. А в настоящее время чистокровные холмогорки по большей части содержатся в худших условиях в сравнении с чёрно-пестрыми или голштинизированными холмогорскими коровами.

Описание Холмогорской породы коров

Среди наиболее распространенных признаков экстерьера холмогорок – крепкое телосложение с широкими костями, длинное туловище с приподнятым крестцом и широким задом, ровные грудь и поясница, небольшое вымя, высокие устойчивые конечности и средней толщины эластичная кожа. Коровы достигают живого веса в 450-490 кг, быки – 820-950 кг, при идеальных условиях содержания их массу реально увеличить еще примерно на центнер. В среднем эта порода крупного рогатого скота дает до 3,3 тонн молока в течение одной лактации, но иногда показатель доходит и до 5 тонн. Жирность молока колеблется в пределах 3,6-3,8%.

Голландская порода коров

Происхождение и распространение

Эти животные выведены в одноименной стране и считаются одними из самых древних представителей молочного направления крупного рогатого скота. Буренки дифференцируются по нескольким типам. Кроме Нидерландов, они получили широкое распространение в Великобритании, Германии, Италии, США, Швеции. Также их содержат в племенных и фермерских хозяйствах Беларуси и Украины, центральной части России, в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Благодаря голландским коровам, которых скрещивали с другими КРС, селекционеры вывели не одну разновидность животных.

Описание Голландской породы коров

У голландцев преобладает черно-пестрая масть. Они отличаются пропорциональным туловищем, широкой грудной клеткой и низкими крепкими конечностями. Для этого типа КРС  также характерна удлиненная голова и тонкие кожные покровы. Вымя чашеобразное, внушительного размера с правильно расставленными сосками, все доли хорошо развиты.

Коровы достигают живого веса в 550-750 кг, быки способны весить тонну. Молочная продуктивность выражается в среднегодовом надое молока 4,5-5 тонн жирностью 4%, однако в силу требовательности этой породы указанных показателей возможно достичь только при правильном и сбалансированном питании, а также идеальных условиях ухода.

Читайте о болезнях КРС на портале AGRONEWS

какие самые популярные и продуктивные?

Заводя молочных коров, владелец хочет получать в первую очередь высокие удои. Однако чтобы хозяйство было рентабельным, важно тщательно изучить особенности различных пород КРС. В этом случае вы сможете выбрать животных, оптимально приспособленных к климатическим условиям и кормовой базе вашего региона.

Содержание:

• Голштинская порода
• Айрширская порода
• Черно-пестрая порода
• Джерсейская порода
• Симментальская порода
• Красная степная порода
• Ярославская порода
• Холмогорская порода коров
• Голландская порода коров
• Влияние рациона на продуктивность КРС
• Плюсы концентрированных комбикормов

Голштинская порода

Наиболее известный в мире тип высокопродуктивного КРС молочного направления. Порода появилась в результате селекции голландской черно-пестрой коровы и ведет свою историю с 1852 г. Изначально она называлась голштино-фризской. Сокращенное наименование официально было закреплено в 1983 г.

При выведении породы заводчики ориентировались на объемы удоя и живой вес, тогда как показатели жирномолочности оставались на втором плане.

Голштинские коровы были выведены на территории США, откуда распространились сначала в Канаду, а затем в Европу. В России их разводят с 1956 года преимущественно в центральном, северо-западном и южном регионах, меньше в Поволжье, на Урале и Дальнем Востоке. Порода дает высокую рентабельность в условиях достаточно мягкого климата с длительным пастбищным периодом.

Порода отличается крупным телосложением. Быки набирают вес до 1200 кг и вырастают до 160 см в холке. Коровы немного уступают им по высоте (150 см) и достигают массы в 750 кг. Голштинскую породу отличают хорошо выраженные молочные формы и широкое объемистое вымя чашеобразной формы. Мускулатура менее развита. Молочная продуктивность голштинцев во многом зависит от климатических условий. Чем они мягче, тем больше надои, но ниже питательная ценность продукта. В России племенные коровы этой породы дают около 7500 тонн молока в год с высоким показателем жирности продукта (3,8%). Однако надои рекордсменок превышают 20 000 тонн. Большинство животных черно-пестрого окраса. В настоящее время красно-пестрые особи выделены в отдельную породу. Хотя голштинцы относятся к молочному направлению, они также имеют хорошие мясные качества, а убойный выход составляет более 50%.

Айрширская порода

Была выведена в регионе Эйршир (Шотландия) путем длительной селекции. Еще в XIX в. местных коров скрещивали с голландской, девонской, гернзейской и геренфордской породами КРС, добиваясь улучшения показателей продуктивности у потомства. В 1862 г. Айширская порода была признана самостоятельной. Вот уже полтора века ее успешно разводят во многих странах.

Айрширские коровы хорошо приспособлены к прохладному климату и плохо переносят жару. Самая крупная популяция породы находится в Финляндии. На втором месте по численности поголовья — Россия. Здесь айрширскую породу разводят в Северо-Западном и Центральном округах. Она популярна также в Канаде и северных штатах США. Айрширских коров держат даже в Австралии, создавая им благоприятные условия.

Это скороспелые короткошерстные коровы среднего роста в основном красно-пестрого окраса. Они имеют массивные рога и глубокую грудь. Туловище укорочено, линия спины ровная. Поскольку порода выводилась как молочная, вымя коров хорошо приспособлено к машинной дойке. В продуктивный период одна особь дает примерно 4-5 тонн молока, в котором содержится 4,0-4,3% жиров и 3,44% протеинов.

Порода выводилась в условиях пастбищного содержания и хорошо набирает вес на выпасе. Взрослые быки достигают массы около 1000 кг, коровы — свыше 500 кг. К полутора годам телки весят примерно 300-380 кг.

Черно-пестрая порода

Результат работы советских селекционеров по выведению КРС молочного направления и высокой продуктивности, в том числе мясной. Черно-пестрая разновидность появилась в 1930-1940-е гг. путем скрещивания местных коров с представителями различных линий, происходящими от голландской породы. Окончательно была утверждена в 1959 г. после дифференциации с особями красно-пестрой масти.

Порода относится к скороспелым. Животные хорошо акклиматизированы и отличаются крепким здоровьем, но при этом они требовательны к качеству кормов. Для черно-пестрых коров характерны пропорциональное немного удлиненное туловище с широкой поясницей и глубокой грудью, вытянутая голова на короткой шее, чашеобразное вымя с неравными долями.

Живая масса быков может превышать 1000 кг, взрослые коровы в среднем весят 550-650 кг. Молочная продуктивность в товарных стадах составляет 4-4,5 тонн в год, а в племенных хозяйствах доходит до 10 тонн. Жирность продукта в среднем 3,7-3,8%, содержание белка колеблется в пределах 3,0-3,2%. Мясные качества оцениваются как хорошие и удовлетворительные. Убойный выход — около 50-55%.

Джерсейская порода

Ведет официальную историю с 1789 г. Порода выведена на острове Джерси. В XIX в. она распространилась по всей Англии и впоследствии стала популярной в Европе, США, Африке, Австралии, Новой Зеландии. В Россию представителей породы завозили несколько раз. В середине XX в. племенных быков скрещивали с сибирскими черно-пестрыми коровами для повышения показателей жирномолочности. В настоящее время в стране наблюдается всплеск интереса к разведению чистопородных животных.

Джерсейская корова отличается небольшими размерами и высокой жирностью молока. Высота в холке около 120 см. Средний вес быков — 600-700 кг, взрослых коров — всего 360-400 кг. Животные имеют широкий вдавленный лоб, длинную шею, глубокую узкую грудь, высокую острую холку. Окрас чаще всего рыжий или, светло-бурый, хотя встречаются особи темной масти или с белыми отметинами на ногах и туловище. Джерсейские коровы считаются одними из самых красивых. Порода скороспелая, с высокими репродуктивными показателями. От одной коровы можно получить 10-13 телят.

Среднегодовой удой составляет 5,5-6,5 тонн молока жирностью 5-6%. У лучших представителей породы последний показатель может доходить до 8%. Содержание протеинов в молоке — 4%. При этом расход кормов на выработку 1 л продукта — всего 0,8 кормовых единиц. Молоко от джерсейских коров ценится особенно высоко благодаря приятному запаху и тонкому нежному вкусу. Оно пользуется высоким спросом у производителей кисломолочной продукции. Однако мясные качества у джерсейских коров низкие.

Симментальская порода

Неприхотливый КРС мясо-молочного направления. Это одна из древнейших пород. Предков симменталов начали разводить еще в V в. Однако окончательно стандарты породы были установлены только в XX в. Симменталы легко акклиматизируются, поэтому широко распространены во всем мире. Их генетический материал стал основой для выведения многих других линий: сычевской, болгарской красной, монбельярдской, венгерской пестрой, флекфи.

Среди других пород симменталы выделяются оптимальным сочетанием молочной и мясной производительности. Животные лучше всего приспособлены к умеренным широтам и высокогорьям, но и в тропических регионах дают неплохие показатели. Они легко переносят резкую смену погоды и редко болеют. Симменталов часто скрещивают с представителями молочного направления для получения гибридов с высокой мясной продуктивностью.

У симменталов пропорциональное тело с широкой спиной и хорошо развитыми мышцами. Голова большая, грудь глубокая грудь. Вымя у коров округлое с крупными сосками. Животные имеют толстую кожу. Окрас может быть от палевого до красноватого тонов. Быки набирают массу в среднем 850-1000 кг, племенные производители могут достигать 1300 кг. Взрослые коровы весят 550-650 кг. Животные созревают долго, но и продуктивный период длится у них 15 лет. Удои в товарном стаде составляют от 3 до 3,5 тонны в год, после третьего отела увеличиваются до 4 тонн. Жирность мо­лока — 3,7-3,9%, а содержание протеинов — 3,3-3,5%. Убойный выход у откормленных коров — около 56%, а у быков доходит до 65%. Мясо отличается высоким каче­ством.

Красная степная порода

История разведения этих животных началась более двухсот лет назад. Составное название сложилось из цвета, превалирующего в окрасе популяции, и места обитания их предков – крупного рогатого скота, обитавшего в украинских степях. В 1970-х годах характеристики коров решили оптимизировать и скрестили их с быками голштинской породы красно-пестрой масти, а также с быками англерской и красной датской пород.

Эта разновидность коров и в настоящее время распространена в степных регионах по причине высокого уровня адаптации к засушливому климату. По количеству голов в России красная степная порода занимает второе место.

Отличаются удлиненным туловищем и такой же головой, тонкой шеей, ровной и длинной спиной и правильно поставленными невысокими конечностями, узким лбом, эластичной кожей. Оттенки цвета крупного рогатого скота варьируются от светло-красного до темно-красного. На голове, шее или туловище могут присутствовать белые пятна. Взрослые коровы в среднем весят около полутонны. В настоящее время разновидность находится в непрерывном совершенствовании для увеличения жирности молока, которая колеблется в пределах 3,7%, а содержание белка в нем достигает 3,5%. Годовой удой у племенных стад может достигать 4,5-5 тонн.

Ярославская порода

В XIX веке этот скот вывели в Ярославской губернии путем селекционной работы для обеспечения российских городов молочной продукцией, позже эти буренки появились и в других регионах России: Вологодской, Ивановской, Калининской, Костромской, Тюменской и других областях. В самом начале отбор производился по масти крупного рогатого скота, значительно позже — исходя из молочной продуктивности и жирности молока.

Для увеличения названых показателей и совершенствования конституции в 1980-х годах осуществлялось межпородное скрещивание с быками-голштинами. На 1 января 1985 года поголовье скота этой породы в России достигло 802 тысячи голов.

Непропорциональное тело дополнено широко расставленными ребрами, небольшой грудью, длинной узкой головой и такой же шеей, а также неразвитыми мышцами. Ровная спина крупного рогатого скота заканчивается среднешироким крестцом и большим выменем. Повзрослевшая корова весит около полутонны, а мужская особь — чуть больше, однако бык-производитель способен вырастать до 800 кг. При качественном содержании и правильном питании можно достичь молочной продуктивности в 2,5-3,5 тонн, а при профессиональном подходе — свыше 6 тонн. Жирность молока будет соответственно не ниже 4,2% и 5,22%.

Холмогорская порода коров

Эти животные появились в XVII веке в Холмогорском районе Архангельской области и тогда же их начали активно скрещивать с быками-иностранцами. Вследствие неприспособленности ввезенного крупного рогатого скота к суровым погодным условиям, а также из-за снижения жирности молока у селекционированных коров-холмогорок эксперимент пришлось прекратить.

В 1980-х годах холмогорское маточное поголовье начали скрещивать с быками-голштинами и в итоге получили несколько новых пород, но к достоверному росту молочной продуктивности коров это не привело. В настоящее время чистокровные холмогорки по большей части содержатся в более суровых условиях в сравнении с черно-пестрыми или голштинизированными холмогорскими коровами.

Среди наиболее распространенных признаков экстерьера холмогорок — крепкое телосложение с широкими костями, длинное туловище с приподнятым крестцом и широким задом, ровные грудь и поясница, небольшое вымя, высокие устойчивые конечности и средней толщины эластичная кожа. Коровы достигают живого веса в 450-490 кг, быки — 820-950 кг, при идеальных условиях содержания их массу реально увеличить еще примерно на центнер. В среднем эта порода крупного рогатого скота дает до 3,3 тонны молока в течение одной лактации, но иногда показатель доходит и до 5 тонн. Жирность молока колеблется в пределах 3,6-3,8%.

Голландская порода коров

Считаются одними из самых древних представителей молочного направления крупного рогатого скота. Кроме Нидерландов, они получили широкое распространение в Великобритании, Германии, Италии, США, Швеции. Также их содержат в племенных и фермерских хозяйствах Беларуси и Украины, центральной части России, в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Благодаря голландским коровам, которых скрещивали с другими КРС, селекционеры вывели не одну разновидность животных. У голландцев преобладает черно-пестрая масть. Они отличаются пропорциональным туловищем, широкой грудной клеткой и низкими крепкими конечностями. Для этого типа КРС также характерна удлиненная голова и тонкие кожные покровы. Вымя чашеобразное с правильно расставленными сосками, все доли хорошо развиты.

Коровы достигают живого веса в 550-750 кг, быки способны весить тонну. Молочная продуктивность выражается в среднегодовом удое молока 4,5-5 тонн жирностью 4%, однако в силу требовательности этой породы указанных показателей возможно достичь только при правильном и сбалансированном питании, а также идеальных условиях ухода.

Влияние рациона на продуктивность КРС

Объем удоев, процент убойного выхода и показатели воспроизводимости поголовья напрямую зависят от качества питания КРС. Основу рациона в пастбищный период составляют свежая зелень, а в стойловый — сено, сенаж, травяная мука. Дополнительно коровам дают сочные и грубые корма. Кроме того, в их пищу вводят специальные концентрированные кормосмеси или биологически активные вещества. Кормовые добавки и премиксы помогают сбалансировать рацион, обеспечивают лучшую перевариваемость пищи и укрепляют иммунную систему животных. Они содержат легкоусвояемый белок, фосфор и витаминный комплекс. Белково-витаминно-минеральные комплексы (БВМК) стимулируют рост и набор веса у животных, повышают удои и качество молока. Благодаря добавкам происходит хорошее развитие скелета и укрепление костной ткани у телят, а также нормализация рубцового пищеварения, предотвращение диареи и сокращение риска возникновения ацидоза.

Плюсы концентрированных комбикормов

Белково-витаминно-минеральный концентрат производства компании “Южная корона” — это комплекс кормовых компонентов с высоким содержанием белка и энергонасыщенностью для приготовления комбикорма. БМВК содержат биологически активные вещества, аминокислоты, макро- и микроэлементы в оптимальном соотношении. Обеспечивает здоровый рост и развитие сельскохозяйственных животных, повышает устойчивость организма к заболеваниям, повышает среднесуточный прирост и молочную продуктивность.

16 распространенных пород крупного рогатого скота | Успешное фермерство

13.04.2018

• 250 Признанные породы

  В мире насчитывается более 250 признанных пород крупного рогатого скота, более 80 из которых доступны производителям в Соединенных Штатах.
  Когда вы принимаете во внимание помеси крупного рогатого скота, возможности безграничны. Скрещивание — эффективный способ создания стада, но эти чистокровные линии по-прежнему важны. Качественные чистокровные делают качественные помеси.

• 1. Ангус

  Крупный рогатый скот породы черный ангус, также называемый абердин-ангусом, является самой популярной породой в США, и благодаря отличному маркетингу их мясо пользуется спросом, а это означает, что этот крупный рогатый скот — и помеси с преимущественно черными отметинами — — часто приносят премию при продаже амбара. Эта порода происходит из северо-восточной Шотландии и впервые была завезена в США владельцем ранчо из Канзаса в 1873 году. При скрещивании с техасскими длиннорогими коровами безрогие черные телята привнесли в смесь зимостойкость. Ангусы от природы комолые (безрогие), у них черная кожа и волосы. Они среднего размера, как правило, хорошие матери, известны ранним развитием, легкостью обмускуливания, хорошим молоком и отличной мраморностью.

• 2. Галлоуэй с поясом

  Обычно называемая «рогатый скот орео» из-за черного цвета (возможно, коричневого или красного) с белой полосой посередине, эта порода зародилась в Шотландии как однотонная корова, но получила пояса через введение голландской поясной крови. Впервые они были импортированы в США в 1950 году. Хотя галловей с поясом часто покупают из-за их декоративных качеств, они производят нежирную качественную говядину. Это порода среднего размера, но их вес в туше может превышать 60% от их живого веса. Бельти имеют двойную шерсть, что позволяет им согреваться зимой без образования слоя шпика, как у некоторых других пород.

• 3. Брахман

  Крупный рогатый скот породы брахман происходит из Индии и является самой распространенной породой крупного рогатого скота в мире. На протяжении веков брахманы выработали устойчивость к вредителям, паразитам и болезням, а также способность выживать в условиях нехватки пищи и суровой погоды. У них большой горб на плече и шее, загнутые вверх рога, большие уши и лишняя кожа под шеей и грудью, которая помогает сохранять прохладу. Они также способны потеть лучше, чем большинство крупного рогатого скота, и выделяют масло, которое помогает отпугивать насекомых.

• 4. Шароле

  Светлый шароле появился во Франции, где его использовали для мяса, молока и разведения. Большой размер и крепкое телосложение животных давало им возможность работать в поле и тянуть повозки. Первые шароле попали в США через Мексику в 1930-х годах. Из-за вспышки болезни в Мексике эту породу не разрешали ввозить в Северную Америку до 1965 года. Поэтому многие из сегодняшних американских шароле имеют в своей родословной и другие породы. Шароле хорошо себя чувствует в различных условиях окружающей среды. Они агрессивно пасутся в теплую погоду, выдерживают холод и имеют тяжелые телята. По этой причине добавление быка Шароле в стадо может улучшить размер и выносливость телят.

• 5. Dexter

  Крупный рогатый скот Dexter был выведен из южной Ирландии и попал в США в начале 1900-х годов. Это одна из самых маленьких пород крупного рогатого скота: взрослые быки имеют размеры от 38 до 44 дюймов в плече и весят менее 1000 фунтов. У кого-то длинные ноги, у кого-то короткие. Из-за своего размера им требуется меньше пастбищ и кормов, чем более крупным породам. Они процветают в жарком и холодном климате и известны своей нежностью и легкостью в обращении. Декстеры имеют высокий уровень фертильности и легко телятся. Их можно выращивать как на молоко, так и на мясо. Они могут производить больше молока на свой вес, чем любая другая порода, а их молоко дает до литра сливок на галлон. Их говядина немного темнее, чем у других пород, а небольшие отрубы постные и отборные.

• 6. Gelbvieh

  Эта порода возникла в Баравии, на юге Германии, и первоначально была выведена для мяса, молока и работы. Он был завезен в США в 1971 году в рамках программы искусственного оплодотворения. Самки регистрируются как чистопородные в 7/8 Gelbvieh, а быки в 15/16. Быки в Германии должны пройти обширные тесты, чтобы стать ИИ. сир. Гельбви красные, с пигментированной кожей и изначально были рогатыми. Однако из-за размножения с опорными самками в США, многие из них сегодня опрошены естественным образом. Они известны высокой плодовитостью, легкостью отела, хорошими матерями и быстрорастущими телятами.

• 7. Херефорд

  Порода герефорд была выведена в Англии в 1700-х годах для удовлетворения растущего рынка продуктов питания, созданного промышленной революцией. Первоначальные герефорды были выведены для получения высокого выхода говядины и эффективного производства, и эти характеристики по-прежнему важны для породы сегодня. Они были завезены в США в 1817 году и использовались для улучшения стад на юго-западе. Из-за своей скороспелости и способности к откорму герефорды стали очень популярны в США.В 50-х годах герефордов разводили, чтобы они были стройнее, с меньшим количеством жира и большим количеством красного мяса. И рогатые, и комолые герефорды по-прежнему распространены в США. Они известны своим долголетием, а также послушностью, легким отелом, хорошими дойками и хорошими матерями.

• USDA

  8. Голштинская порода

  Голштинская порода наиболее известна как молочный скот, но те животные, которые не используются для племенного поголовья или производства молока, разводятся из-за их ценности как мясного скота. Голштины появились в Голландии более 2000 лет назад и были завезены в Америку в 1850-х годах, когда в этой стране вырос спрос на молоко. Черно-пестрые коровы известны выдающейся молочной продуктивностью, но их нормальная продуктивная продолжительность жизни составляет всего около шести лет. Здоровые телята весят 90 фунтов и более, а зрелые коровы достигают 1500 фунтов.

• 9. Лимузен

  Крупный рогатый скот Лимузен может быть таким же старым, как и сама Европа; крупный рогатый скот на наскальных рисунках 20 000-летней давности во Франции поразительно похож внешне на сегодняшнюю породу. Золотисто-красный скот родом из Франции, и его использовали в качестве тягловой силы, чтобы превратить неровную каменистую почву в поля для посева. Лимузины не ввозились в США до 1971 года через Канаду. Сегодня здесь зарегистрировано более миллиона человек. В 2002 году был признан Lim-Flex, породистый гибрид Limousin-Angus.

• 10. Пьемонтская овчарка

  Эта итальянская порода представляет собой слияние двух совершенно разных пород: европейского зубра и пакистанского зебу, которому 25 000 лет. Порода была завезена в Северную Америку в 1979 году. Пьемонтские болонки более мускулистые, устойчивые к болезням и выносливые, чем большинство мясных коров. Из-за генетической аномалии они способны наращивать мышцы с неограниченной скоростью, а мышечная масса на 14% выше, чем у большинства крупного рогатого скота, и считаются двумышечными. Пьемонтское молоко также является основным ингредиентом некоторых итальянских сыров.

• 11. Красный ангус

  Эта порода была выведена в Шотландии в 1700-х годах, когда крупный красный английский лонгхорн был скрещен с местным черным ангусским скотом, чтобы получить животных, достаточно тяжелых, чтобы их можно было использовать в качестве тягловых животных. Каждый четвертый получившийся теленок был красным. И черное, и красное потомство изначально считались чистокровными, но в 1917 году красные были запрещены к регистрации. В 1940-х годах американские производители крупного рогатого скота начали разводить красных, выведенных из лучших стад ангусов, и сформировали свою собственную породу, которая, помимо окраса, имеет те же признаки. и выгоды как черный ангус. Сегодня красный ангус является ведущей мясной породой США, используемой для искусственного осеменения во всем мире.

• 12. Шотландское нагорье

  Эта порода на протяжении столетий жила в суровых и труднопроходимых районах Шотландского нагорья, где выработалась устойчивость ко многим связанным со стрессом и другим болезням крупного рогатого скота. Это одна из старейших зарегистрированных пород. Холодная погода и снег мало влияют на эту породу, у которой длинная шерсть, а не слой жира, чтобы согреться. Это также позволяет получить нежирную говядину с небольшим количеством внешних отходов жира. Они также хорошо себя чувствуют в южном климате и будут питаться кустами и сорняками, мимо которых проходит другой скот. У горцев длинные рога, длинные ресницы и чубы, которые защищают их глаза от летающих насекомых. Они считаются уравновешенными и умными.

• 13. Шортгорн

  Шортгорны возникли на северо-восточном побережье Англии и были завезены в Америку в 1783 году и назывались Даремским скотом. Они были популярны среди поселенцев, так как их можно было легко приспособить, их можно было использовать для производства мяса и молока, а также для приведения в действие повозок и плугов. Они могут быть рогатыми или естественно опрошенными. Комолые шортгорны были первой крупной мясной породой, выведенной в США в 1880-х годах. Оба типа шортгорнов известны своей приспособляемостью, материнской способностью, репродуктивной способностью, хорошим характером, долголетием и хорошей конверсией корма.

• 14. Симментальская

  Эта швейцарская порода является одной из старейших и наиболее широко распространенных в мире. Они выращивались в США с конца 1800-х годов, но их популярность пошла на убыль до конца 1960-х годов. Большинство симменталов красно-белые, но ограничений по окрасу у породы нет. Они известны быстрым развитием роста, молочной продуктивностью и большими размерами. Хотя американские симменталы в основном используются в качестве молочного скота в Европе, их разводят для производства говядины.

• 15. Техасский лонгхорн

  Эта истинно американская порода крупного рогатого скота была сформирована в результате сочетания естественного отбора и адаптации к окружающей среде, происходящей от первого крупного рогатого скота, завезенного в Северную Америку более 500 лет назад. Однако из-за стремления к более быстрому созреванию крупного рогатого скота к 1900 году лонгхорны были почти стерты в результате скрещивания. Порода была спасена от вымирания и вновь обрела популярность. Они крепкие и адаптируемые, известны высокой плодовитостью, легким отелом, устойчивостью к болезням и паразитам и долголетием. Лонгхорны также поедают грубый корм более эффективно, чем большинство других пород.

• 16. Ватуси

  Эта порода, также известная как африканская анколе-ватуси, ведет свою родословную более 6000 лет назад, когда в долине Нила был выведен длиннорогий домашний скот. Они даже изображены на пиктограммах египетских пирамид. Позже эта порода крупного рогатого скота с гигантскими рогами принадлежала королям и вождям тутси. Их рога, которые могут достигать 12 футов в диаметре, сделали их популярными в европейских зоопарках. У этих животных среднего размера маленькие телята, что делает быков ватуси полезными для разведения с первотелками или другими более мелкими породами. Они хорошо переносят экстремальные погодные условия и хорошо себя чувствуют в очень жарком климате. Их большие рога фактически охлаждают их, циркулируя кровь, охлаждая ее и возвращая в тело. Крупный рогатый скот ватуси также производит говядину с низким содержанием жира и холестерина.

• Facebook
• Pinterest
• Текст
• Электронная почта
• Печать

Подробнее Living the Country Life

Для получения соответствующей информации и информации от отраслевых экспертов подпишитесь на информационные бюллетени Successful Farming. Зарегистрироваться

Больше семьи

Самый последний опрос

Хватит ли у вас на ферме хранилищ для сбора урожая?

Я просто хочу увидеть ответы

45% (30 голосов)

Да

37% (25 голосов)

Нет, это будет сбор мусора

9% (6 голосов)

Возможно, в зависимости от доходности (3 голоса)

Нет, присматриваю новые баки или временное хранилище

4% (3 голоса)

Всего голосов: 67

Узнайте, что сейчас в тренде на сайте Living the Country Life

20 различных пород коров, которые вы должны знать

Животноводство уже очень давно является одним из основных продуктов человечества, до такой степени, что оно стало практически одним из самых важных активов в нашей коллективной культуре.

Независимо от того, в какой стране вы живете, скорее всего, если вы отправитесь в любую сельскую местность, вас встретит изрядная доля скота, бродящего по пустынным равнинам и пасущегося вволю.

Итак, давайте просто скажем, что если вы хотите выйти на процветающий рынок, вы не ошибетесь, выбрав животноводческую отрасль.

Но единственная реальная проблема, которая остается нерешенной, это то, с какой породой крупного рогатого скота вы должны начать свою новую ферму. Существует более 70 различных пород, так что это не так просто, как выбрать лучшую, которую все любят разводить.

Итак, в этой статье мы решили представить вам список из 20 пород коров, которые вам необходимо изучить сегодня. Хотя мы считаем, что порода номер один, очевидно, является лучшей, это не означает, что выбор другой породы из списка будет менее выгодным.

Выбирайте то, что лично вам больше нравится, и пока вы не пожалеете о своем выборе, вы настроены на будущее. Но в любом случае, хватит бездельничать, давайте перейдем к нашему первому выбору дня:

Contents

• 20. Ayrshire
• 19. Angus
• 18. Brahman
• 17. Jersey
• 16. Holstein Friesian
• 15. Highland
• 14. Limousin
• 13. Charolais
• 12. Malvi
• 11. Brown Swiss
• 10. Gelbvieh
• 9. Dexter
• 8. Piedmontese
• 7. Texas Longhorn
• 6. Red Angus
• 5. Шортхорн
• 4. Засуха
• 3. Черный ангус
• 4. Засуха
• 3. Черный ангус 9000 9000 4. 4. Засуха
• 3. Черный Ангус
• .0011
• 2. Belted Galloway
• 1. Ankole Watusi

20. Ayrshire

Ayrshire cow / darachcroft.com

Ayrshire на сегодняшний день является одной из самых крупных пород крупного рогатого скота, что делает ее отличным выбором для тех, кто хотят получить лучшее из обоих миров с точки зрения удивительного качества молока и вкусного мяса в конце своего партнерства с вами.

От нее можно получить много молока, но что действительно круто в этой породе, так это то, что она может вырасти до 9Всего от 00 до 1300 фунтов. Просто имейте в виду, что больший размер также связан с огромным количеством пищи, которую вам придется кормить.

Итак, если вы можете справиться с ценами на продукты, у вас не будет проблем с выращиванием собственной айрширской коровы сегодня.

19. Ангус

Белые ангусские коровы / nwdistrict.ifas.ufl.edu

Куда ни глянь, каждый хотя бы раз в жизни видел своего ангусского скота, и это факт. Это связано с тем, что это одна из самых популярных пород, потому что они много весят, а также дают много молока.

Стандартный бык породы Ангус может весить до 1800 фунтов, а если этого недостаточно, вы также можете получить деньги от коровы немного меньшего размера, которая будет весить около 1200 фунтов. Вы все слышали о черном ангусе и, возможно, красном ангусе, но знаете ли вы, что они также белые?

Единственная реальная проблема с этой породой крупного рогатого скота заключается в том, что они не слишком хорошо переносят жару, а также известны своим темпераментом, когда им немного неудобно.

18. Брахман

Корова Брахман / brahman.org

Родом из Индии, эту породу крупного рогатого скота можно встретить на каждом углу, и сейчас она является одной из самых популярных пород в мире.

Ключевым преимуществом крупного рогатого скота породы брахман является тот факт, что это чрезвычайно выносливые существа, способные противостоять вредителям, паразитам и даже некоторым болезням, которые поразили бы большинство других пород.

Они также были разработаны, чтобы выжить при неадекватном питании, что делает их отличным выбором для тех, кто не хочет строго придерживаться своего графика кормления.

Вы можете определить, имеете ли вы дело с брахманским скотом, просто взглянув на массивный горб на его плече и шее и, конечно же, на загнутые вверх рога, которые являются основным продуктом этой породы.

17. Джерси

Крупный рогатый скот джерсейской породы / wikipedia.org

Коровы джерсейской породы — одни из лучших, которые вы можете получить, если у вас относительно небольшая ферма, но вы все же хотите иметь хорошую молочную корову.

Обычно они весят всего около 880 фунтов, но при правильном кормлении они также могут достигать 1700 фунтов. Их молоко также очень популярно из-за его высокого содержания жира, поэтому, если вам нравится идея всегда иметь его на своей ферме, обязательно купите корову Джерси сегодня.

16. Голштино-фризская корова

Голштино-фризская корова / wikipedia.org

Эта порода также особенно популярна в Европе, поскольку является одной из лучших молочных коров на рынке. Бык здесь довольно тяжелый, достигая веса до 2500 фунтов, а корова достигает веса 1300 фунтов.

Стандартная голштинская корова также может производить около 17 000 фунтов молока или 600 фунтов молочного жира и 550 фунтов белка в год.

Просто имейте в виду, что эта корова очень требовательна к содержанию, и вам нужно хорошо заботиться о ней, если вы действительно хотите получать хоть какую-то прибыль к концу дня.

15. Хайленд

Хайленд корова / wikipedia. org

Порода Хайленд коров известна своим уникальным внешним видом, только посмотрите, насколько на самом деле красива эта порода. Будучи коричневой коровой с распущенной шевелюрой и парой массивных вертикально изогнутых рогов, они сразу же придают им характер, но это еще не все.

Эта порода также известна тем, что имеет двойную шерсть, что делает ее идеальным выбором для более холодного климата, так как она может стоять в метель и просто продолжать пастись на траве.

Таким образом, вы можете найти эту породу повсюду в более холодном климате, например, на Аляске, и практически в любой из скандинавских стран.

14. Лимузенская корова

Лимузенская корова / kslimousin.com

Эта французская порода известна как одна из самых вкусных, когда речь идет о мясе и молоке.

Лимузенские коровы известны своим золотисто-красным мехом, и прямо сейчас их можно найти по всей территории США, особенно в Техасе, Южной Дакоте и Оклахоме.

В последнее время эта порода привлекла большое внимание в Северной Америке, и тому есть веская причина. Это одна из тех пород, которая ни в чем не выделяется, но и не уступает ни в одной категории. Это безопасная ставка, и поэтому она более чем заслуживает места в нашем списке.

13. Шароле

Крупный рогатый скот шароле / rennertranch.com

Еще одна удивительная французская порода, шароле, известна своим превосходным мясом, молоком и, конечно же, своей тягловой способностью.

Благодаря большому размеру и очень прочной раме, это идеальный выбор для тех, кому нужен большой помощник для буксировки прицепов по полю.

Впервые он появился в США примерно в 30-х годах из-за довольно серьезной вспышки болезни, которая унесла большую часть породы в Мексике.

В настоящее время эта порода известна своими пастбищными способностями, и хотя это не самая выносливая порода, ее быстро сносит теплая погода, но она может легко противостоять холоду благодаря своей толстой шкуре.

12. Мальви

Корова Мальви / wikipedia.org

Эта индийская порода крупного рогатого скота известна тем, что является одной из лучших тягловых пород. Единственная реальная проблема с ним заключается в том, что он на самом деле не дает столько молока с самого начала, но это более чем компенсирует это своим уникальным внешним видом и, конечно же, его вышеупомянутой тягловой способностью.

Вы можете узнать у местного заводчика, есть ли у него коровы Мальви, но вы также можете найти их под ником Малави , Мантани и Махадеопури . Несмотря ни на что, вы будете более чем довольны этой породой коров, потому что это один из самых величественных вариантов на рынке.

Они также известны тем, что они довольно большие, и, как вы можете видеть на этой картинке, у них есть собственная подпись, указывающая вверх рога, которые делают его довольно величественным, если не сказать больше.

11. Коричневая швицкая

Коричневая швицкая корова / Breedslist.com

Коричневая швицкая порода известна своей большой молочной продуктивностью, и, хотя это не обязательно является ее основным преимуществом, ее говядина также довольно хороша, когда ваша корова достигает тот момент в его жизни.

Еще одним важным преимуществом этой породы является тот факт, что, хотя они довольно крупные, бурые швицкие коровы редко, если вообще когда-либо, бывают агрессивными или темпераментными. По большей части они послушны и дружелюбны, и что делает их еще лучше, так это то, что они также довольно устойчивы.

Их масло также чрезвычайно вкусное, и, хотя они не являются самой крупной породой, они все же могут весить около 2000 фунтов или около того, когда дело доходит до быков, а типичная корова может весить от 1300 до 1400 фунтов. .

10. Gelbvieh

Gelbvieh cow / wikipedia.org

Эта европейская порода впервые попала в США в результате искусственного осеменения. Он известен тем, что у него красное пальто и нет рогов. У некоторых из них действительно есть довольно маленькие рога, хотя по большей части у них редко, если вообще когда-либо, есть что-нибудь на макушке.

Их главным преимуществом было и всегда будет простота ухода за ними во время сезона отела и, конечно же, тот факт, что они очень быстро растут. В целом, это определенно порода, которую вы не хотите пропустить.

9. Dexter

Крупный рогатый скот Dexter / www.americancattlemen.com

Эта порода родом из южной Ирландии, но в начале 1900-х годов она добралась до берегов США. Вскоре после этого ему удалось привлечь довольно большую аудиторию среди ведущих фермеров того времени из-за его небольшого размера, что делает его особенно подходящим для небольших ферм.

Типичная корова Декстер может весить всего около 1000 фунтов или около того, и хотя они особенно любят более теплый климат, они все же могут легко пережить более холодные сезоны благодаря своей выносливости.

Здесь также стоит отметить их высокую плодовитость, и давайте не будем забывать, что чем меньше корова, тем меньше затраты на корм.

8. Пьемонтская корова

Пьемонтская корова / molitorfarms.com

Эта порода официально появилась в Северной Америке примерно в 1979 году, быстро привлекая к себе много внимания благодаря своему довольно мускулистому телу и, конечно же, общей выносливости.

У них примерно на 14% больше мышечной массы, чем у большинства других видов крупного рогатого скота, и тем не менее вам никогда не придется беспокоиться о том, что они когда-либо будут агрессивными, поскольку это просто порода нежных гигантов.

Молоко этой породы также весьма популярно в Италии, где многие повара используют его в качестве основного ингредиента сыра.

7. Техасский лонгхорн

Техасский лонгхорн / longhorntours.com

Это, безусловно, одна из самых популярных пород коров. Техасские лонгхорны были привезены в США самим Христофором Колумбом, и поэтому они считаются прекрасным дополнением к любому фермерскому дому.

Их рога, безусловно, являются их самой отличительной чертой, так как ни одна другая порода не выглядит так впечатляюще или пугающе, как крупный рогатый скот техасских лонгхорнов.

Они могут вырастать примерно до пяти футов в длину, что делает их весьма впечатляющими. Просто имейте в виду, что они также могут стать довольно дерзкими, если вы не будете осторожны с ними.

6. Красный ангус

Корова красный ангус / schulerredangus.com

Несмотря на то, что порода красный ангус не так популярна, как порода черный ангус, она по-прежнему выглядит великолепно, и вы не должны упустить ее в ближайшее время.

Эта порода известна своей послушностью и дружелюбием до такой степени, что вы редко услышите о нападении какого-либо красного ангуса на кого-либо или что-либо.

Вдобавок ко всему, эта порода также известна как хорошая мать, и из-за того, насколько они терпимы к жаре, они идеально подходят для любой из южных частей страны.

5. Шортгорн

Шортгорнская корова / beefshorthorn.org

Первоначально эта порода попала в США еще в 1783 году, хотя они не всегда были известны под этим прозвищем. В то время они были известны как крупный рогатый скот Дарем, и они были одной из самых популярных пород у первых поселенцев.

Они тоже могли адаптироваться ко всему, и их мясо и молоко быстро стали основой рациона каждого в то время.

В настоящее время порода по-прежнему славится своей общей прочностью и долговечностью, просто имейте в виду, что они также довольно дороги из-за их исторической и культурной значимости.

4. Droughtmaster

Grassfields Beef African Droughtmasters / facebook.com

Будучи одним из лучших мясных пород крупного рогатого скота, Droughtmaster считается одним из самых успешных результатов селекционного разведения. означает, что порода также обладает множеством особых качеств.

Среди этих качеств нашим личным фаворитом является тот факт, что мясо повелителя засухи очень вкусное, и не только это, но и очень выносливо и устойчиво к паразитам.

Что касается их общего дружелюбия, скажем так, эта порода никогда не будет спровоцировать никаких проблем на вашей ферме, во всяком случае, они, скорее всего, будут теми, над кем издеваются.

3. Блэк Ангус

Коровы Блэк Ангус / pixabay.com

Порода Блэк Ангус на сегодняшний день является одной из самых популярных пород, которые вы можете получить за деньги, и это факт. Есть колоссальные 330 000 голов крупного рогатого скота черного ангуса, и это просто свидетельство того, насколько невероятной является эта порода на самом деле.

Их говядина, мягко говоря, не из этого мира, и не только это, они также очень неприхотливы в уходе, и вам не нужно много делать, чтобы получить максимальную отдачу от их выращивания на вашей ферме.

2. Поясная галлоуэйская корова

Поясная галлоуэйская корова / twitter.com

Эта порода в буквальном смысле является одной из самых глупых и уникальных на вид пород, и вы можете сразу сказать, почему прямо здесь.

Они известны своим фирменным белым поясом, проходящим по всей их черной шерсти, но это не единственная причина, по которой эта порода так популярна.

Его мраморное мясо также очень вкусное, но что еще лучше в выращивании собственного поясного галлоуэя, так это то, что его также можно доить.

Коровы этой породы, которых обычно называют орео или панда, доставляют истинное удовольствие, если вы увидите, как они бегают по вашему ферме, поэтому, если вы сможете заполучить одну из них, не упустите этот выбор.

1. Ankole Watusi

Ankole Watusi cow / Photo by Barbara Eckstein / wikipedia.org

Вы можете сразу сказать, чем знаменита эта порода, не так ли? Их массивные рога делают их одними из самых потрясающе выглядящих коров, которых вы можете купить за деньги, и мы действительно это имеем в виду.

Если вы хотите талисман для своей фермы, вам действительно стоит подумать о том, чтобы заполучить Анколе Ватуси, потому что вы не пожалеете об этом в ближайшее время.

Но не только это, порода также довольно популярна благодаря своей мясной и молочной продуктивности. В то время как их внешний вид всегда будет их главным аргументом в пользу продажи, эта порода более чем заслуживает внимания и на вашей ферме, и это факт.

Заключение

Независимо от того, какую из этих пород вы выберете, имейте в виду, что вырастить одну или две коровы на самом деле намного сложнее, чем кажется. Конечно, некоторые из этих пород крупного рогатого скота довольно неприхотливы в уходе, но вам все равно придется инвестировать в них, чтобы они прожили долгую и счастливую жизнь.