Разведение сомов. Разведение африканских сомов: 19 шагов к успешному выращиванию

Как правильно разводить африканских сомов в домашних условиях. Какие условия необходимы для успешного размножения африканских сомов. Какие этапы включает в себя процесс разведения африканских сомов от икры до товарной рыбы. Как организовать кормление и уход за мальками и взрослыми особями африканского сома.

Содержание

Основные этапы разведения африканских сомов

Разведение африканских (клариевых) сомов в искусственных условиях включает несколько ключевых этапов:

Подготовка маточного стада
Стимуляция нереста
Получение и оплодотворение икры
Инкубация икры
Выращивание личинок
Подращивание мальков
Выращивание товарной рыбы

Рассмотрим подробнее каждый из этих этапов и необходимые условия для успешного разведения африканских сомов.

1. Подготовка маточного стада

Для формирования маточного стада отбирают здоровых половозрелых особей в возрасте 1,5-2 лет, массой не менее 1-1,5 кг. Оптимальное соотношение самцов и самок — 1:1 или 1:2. Производителей содержат в отдельных бассейнах при температуре воды 25-28°C. За 1-2 месяца до планируемого нереста переводят на усиленное кормление специализированными комбикормами для производителей с повышенным содержанием протеина (40-45%).

2. Стимуляция нереста

Для стимуляции созревания половых продуктов и нереста применяют гормональные инъекции. Наиболее эффективны следующие препараты:

Суспензия гипофиза карпа или леща
Хорионический гонадотропин человека
Сурфагон

Дозировка и кратность инъекций зависит от температуры воды и степени зрелости производителей. Обычно делают 1-2 инъекции с интервалом 12 часов.

3. Получение и оплодотворение икры

После созревания половых продуктов (через 10-12 часов после последней инъекции) производителей отлавливают и проводят сцеживание икры и молок. Икру оплодотворяют полусухим способом, добавляя молоки и осторожно перемешивая. Затем промывают чистой водой для удаления излишков молок и слизи.

4. Инкубация икры

Оплодотворенную икру помещают в инкубационные аппараты (обычно аппараты Вейса или Амур). Оптимальные параметры для инкубации:

Температура воды 26-28°C
Проточность 1-2 л/мин на 1 л икры
Содержание кислорода не менее 5 мг/л

Продолжительность инкубации при температуре 27°C составляет 22-24 часа. Выклев личинок происходит на 2-3 сутки.

5. Выращивание личинок

После выклева личинок переносят в личиночные бассейны или лотки. Плотность посадки — до 5000 шт/м2. Кормление начинают на 2-3 сутки после рассасывания желточного мешка. В качестве стартового корма используют:

Науплии артемии
Коловратки
Мелкие формы зоопланктона
Специализированные стартовые комбикорма

Кормят личинок 6-8 раз в сутки. Продолжительность выращивания до перехода на экзогенное питание составляет 4-5 суток.

6. Подращивание мальков

Подращивание мальков проводят в бассейнах или прудах. Плотность посадки зависит от системы выращивания:

В бассейнах — до 1000-2000 шт/м3
В прудах — 150-300 тыс. шт/га

Кормление осуществляют специализированными стартовыми и продукционными комбикормами 4-6 раз в сутки. Продолжительность подращивания до массы 1-5 г составляет 30-45 дней.

7. Выращивание товарной рыбы

Товарное выращивание африканского сома может проводиться в различных рыбоводных системах:

Пруды
Садки
Бассейны
Установки замкнутого водоснабжения (УЗВ)

Наиболее эффективно выращивание в УЗВ, где за 6 месяцев сом достигает товарной массы 1-1,5 кг. Плотность посадки может достигать 300-400 кг/м3. Кормление осуществляют специализированными высокопротеиновыми комбикормами 2-3 раза в сутки.

Ключевые факторы успешного разведения африканских сомов

Для эффективного разведения и выращивания африканских сомов необходимо обеспечить следующие условия:

1. Оптимальные параметры воды

Температура 25-30°C (оптимально 27-28°C)
pH 6,5-8,0
Содержание кислорода не менее 4 мг/л
Содержание аммиака не более 0,05 мг/л

2. Полноценное кормление

Использование качественных специализированных комбикормов с высоким содержанием протеина (40-45%) и оптимальным соотношением питательных веществ. Суточная норма кормления составляет 3-5% от массы рыбы.

3. Контроль плотности посадки

Соблюдение оптимальной плотности посадки на разных этапах выращивания позволяет избежать каннибализма и обеспечить равномерный рост рыбы.

4. Сортировка

Регулярная сортировка рыбы по размеру (каждые 2-3 недели) позволяет сформировать однородные группы и предотвратить угнетение мелких особей.

5. Профилактика заболеваний

Соблюдение санитарно-гигиенических норм, карантинирование новых партий рыбы, своевременная диагностика и лечение заболеваний.

Преимущества разведения африканских сомов

Африканский (клариевый) сом обладает рядом качеств, делающих его перспективным объектом аквакультуры:

Быстрый рост — достигает товарной массы за 6 месяцев
Высокая плодовитость — до 150 тыс. икринок от одной самки
Неприхотливость к условиям содержания
Устойчивость к заболеваниям
Высокое качество мяса без межмышечных костей
Возможность выращивания при высоких плотностях посадки

Эти особенности делают разведение африканских сомов экономически выгодным и перспективным направлением рыбоводства.

Заключение

Разведение африканских (клариевых) сомов — перспективное и прибыльное направление аквакультуры. Соблюдение технологии и создание оптимальных условий позволяет получать качественный посадочный материал и товарную рыбу в промышленных масштабах. Быстрый рост, неприхотливость и высокое качество мяса делают африканского сома привлекательным объектом как для крупных рыбоводных хозяйств, так и для небольших фермерских предприятий.

Разведение сомов — СтройСад

КЛАРИЕВЫЙ COM

Клариевый сом, как я уже упоминал, является одним из самых перспективных объектов выращивания. Его можно выращивать как в установках замкнутого водоснабжения, так и в прудах. За полгода эта рыба при хорошем кормлении вырастает до килограмма, а за год — и до двух-двух с половиной. Их мясо очень сочное и вкусное, в нем много полезных веществ. Полезных полиненасыщенных (Омега-3 и Омега-6) жирных кислот в мясе сома даже больше, чем в морской скумбрии. Так почему же вместо толстолобиков и карпов мы еще не наелись этими сомами? Прежде всего, чем же он отличается от обычного сома? Давайте в этом разберемся.

Всего в мире существует более 100 видов всевозможных сомов. Клариевый вид (его еще называют африканским длинноусым или мраморным), а по-научному Clarias gariepinus — обитает в Африке и на Ближнем Востоке. Как и наш родной сом европейский, о котором я расскажу тоже, клариевые сомы обитают в дельтах рек, затопленных местах и плавнях. Главный недостаток клариевого сома — рыбе нужна теплая вода.

Эта рыба такая же усатая, как и ее европейский родственник, ее цвет зависит от водоема (обычно зеленовато-мраморный), а огромная пасть имеет множество мелких зубов. Живет сом до 8-10 лет, достигая максимальных размеров 170 см при весе в 60 кг. Этот вид приспособился переползать из одного водоема в другой, дыша в это время атмосферным воздухом (делают они это в период дождей, скользя по мокрой поверхности грунта).

У сомов нет легких, но зато есть особый наджаберный орган, способствующий дыханию. Сом может выдерживать без воды около суток, однако атмосфера должна быть влажной или же выловленную рыбу необходимо накрывать влажной тряпкой. Этот же орган помогает при снижении концентрации кислорода в водоеме из-за жары. Тогда сомы всплывают и дышат, заглотнув пузырек воздуха.

Поэтому водоем или емкость, где они живут, не должен быть слишком глубоким, особенно если вы не следите за содержанием кислорода. При концентрации растворенного кислорода более 4-5 мг в 1 л воды сомы чувствуют себя отлично и в воде. В жарких странах вода часто бывает горькой или соленой, поэтому эта рыба может жить и в солоноватой воде до 10 промилле (1%), почти как в Азовском море. В водоеме сом поедает все, что найдет и что сможет проглотить: рыбу, моллюсков, червей головастиков и даже своих собратьев меньших размеров.

На этот вид сомов промышленные ихтиологи обратили внимание несколько лет назад, несмотря на то, что их и раньше с успехом разводили аквариумисты. Даже выращивая сомов в обычном водоеме, за теплое время года они успевают вырасти, достигая товарного размера 0,8-1,5 кг. К тому же эти рыбы хорошо транспортируются, устойчивы к заболеваниям, их можно выращивать при значительной плотности посадки, они нетребовательны к качеству воды и пищи и по опыту многих аматоров с успехом растут даже в бочке с поливной водой. Единственный враг клариевого сома — это холод, они начинают болеть уже при снижении температуры ниже 15°С. И нашу зиму в водоеме не переживут.

Зарыблять водоем этим видом сомов (100 экземпляров на 1 куб. м) следует не раньше мая, пока не прогреется вода выше 15°С, а оптимальная температура для этих рыб 25-30°С. Масса малька — 10 г. Если сомов немного, можно отделить часть водоема в садок, зарыбив его. Можно отделять размерные группы для лучшего роста рыбы, которую желательно 1-2 раза в сезон сортировать по размерам, чтобы крупные особи не угнетали мелких. Чтобы не покупать дорогой комбикорм, можно скармливать сомам мелко порезанные отходы мяса и рыбы или приготавливать фарш, на 1/2 состоящий из мяса или рыбы и 1 /4 зерноотходов пшеницы или других культур. Интенсивность кормления зависит от массы тела рыб и можно их кормить по тем же нормам, что и карпов с кормовым коэффициентом 4.0-4.2.

За 4 месяца (июнь — сентябрь) сомы вырастают до 400-1600 г. Чем больше корма, тем сомы вырастают крупнее. Если не производить размерную сортировку, то средний размер рыб составляет 850 г при максимуме в 1 кг. С однократной сортировкой средний размер составляет чуть более килограмма, а максимальный -1,3 кг. С двукратной сортировкой средняя масса рыбы составляет 1,4-1,5 кг, при максимальной — 1,6 кг.

В крупных хозяйствах разведение и выращивание клариевого сома не отличается от других сортов рыб и в производстве широко используются установки замкнутого водоснабжения и оборотные воды электростанций и других источников тепла.

В установках бывшая в употреблении вода после механической и биологической очистки вновь поступает в емкости с рыбой, что имеет явные преимущества по сравнению с прудовым содержанием рыбы, т. к. параметры культивирования задаются искусственно. В таких условиях рыбы быстро растут и набирают вес.

Кормление сомов зависит от их размера. Можно кормить их дорогим комбикормом, а можно — кормами попроще: отходами мясо-рыбопереработки, насекомыми, червями, головастиками. Личинки и мальки сомов питаются беспозвоночными, обитающими в воде, поэтому желательно создать условия для развития мотыля (участки с подводной растительностью). Кормить мальков нужно многократно (до 10 раз в сутки). Для корма подходят и артемий.

Малькам весом 1 -5 г подходит комбикорм для молодой форели. В сутки его необходимо давать в количестве 10% от общей массы рыб, разбивая кормление на несколько приемов пищи (до 10 раз в сутки).

За 1-1,5 месяца мальки подрастают до 5-20 г, рацион их кормления остается тот же, а периодичность можно сократить до 4-5 раз в сутки, ежесуточно скармливая 6-7% от живого веса рыб. В холодной воде рыбы не питаются, поэтому при выращивании малька нужно обеспечить им комфортные условия, количество корма зависит от температуры воды.

Взрослую рыбу нужно кормить 3 раза в сутки, ежесуточная норма — 5% от живого веса рыб.

Если вы хотите разводить сомов, то для маточного стада нужно выбрать наиболее здоровых и крепких рыб, создав для них райскую жизнь.

Нерест сома начинается при достижении 18°С и обилии водной растительности, в которой самка обустраивает гнездо. Можно создать такое гнездо искусственно, разместив его в удобном месте. Полученную икру оплодотворяют и помещают в инкубаторный аквариум, Самка весом несколько килограммов способна отложить 20-40 тысяч икринок. В природе самец охраняет гнездо до вылупления потомства.

КАНАЛЬНЫЙ СОМ

Канальный сом по своей экологии похож на клариевого, но происходит из Северной Америки. Это представитель другого рода и относится к роду американские сомы-кошки. Латинское название этой рыбы Ictalurus punctatus.

В нашу страну его завезли в 1974 г. От клариевого он отличается тем, что переносит зимовку подо льдом. Достигает 5-7 кг при размерах тела до 70 см, живет 10-12 лет. В природе предпочитает озера, большие реки с песчаным или каменистым дном, достигает половозрелости на 2-3 год, нерестится в июне. Самец также охраняет гнездо.

При искусственном разведении, особенно в теплой воде (24-25°С) хорошо растет, достигая рыбопродуктивности 400 кг на куб. м.

Сеголетков выращивают в прудах с внесением органических удобрений (навоз 1 кг на кв. м). Перед тем как запустить личинок (обычно за неделю), запускают воду. Зарыбляют пруды личинками плотностью 5-8 экз. на кв. м выращивая их до 15-20 г. Рыбу хорошо кормят, внося единовременно немного корма, но часто. Подходят гранулированные корма РГМ-5В, РГМ-8В, СБ-3 или фарш из 80% говяжьей селезенки, 19% рыбной муки и 1% форелевого премикса ПФ-2В. Обычно соотношение комбикорма и пасты в кормлении составляет 70:30. В начальный период рыб кормят по поедаемости, а по мере их взросления в день дают корма с большим содержанием белка из расчета 5-6% (от общего живого веса рыбы).

После зимовки зарыбляют водоем годовиками плотностью 5 экз. на кв. м, часть которых к осени могут достигнуть 400-500 г. Этот вид хорошо подходит для прудов, предназначенных для спортивной рыбалки, т.к. рыбу можно оставить в водоеме на зиму, особенно если она мелкая. Рыбалка на такого сома — очень интересное занятие, т.к. сом, даже будучи сытым, не проплывет мимо наживки, даже если это будет кусок мыла. Будучи пойманным, упорно сопротивляется, делая рыбалку азартной, а вытащенный на сушу — забавно хрюкает. Плотность посадки двухлетней рыбы массой 100-200 г должна быть 1-2 экз. на кв. м, тогда к осени они вырастут до 1 кг. Сомов можно выращивать вместе с другими видами рыб (толстолобик, буффало).

Канальный сом агрессивен при охране территории, поэтому могут наблюдаться драки, особенно при плотных посадках. При выращивании сомов в аквариуме или разводочных емкостях должна быть крышка или сетка, чтобы рыба не выпрыгнула. Это же касается и других сомов — они при первой возможности стремятся выпрыгнуть, а прыгают они высоко.

Гнездами служат емкости вроде затопленных горизонтально молочных бидонов или бочек, со входным отверстием, обращенным к центру пруда. Чтобы сомы нерестились, в водоеме на 1 га сажают 150 пар из расчета 4 пары на 3 гнезда.

Можно получить икру и в аквариуме, где кислорода не меньше 4-5 мг/л. При искусственном нересте можно применять инъекции гипофизарных гормонов с интервалом 12-24 ч. В этом случае нерест начинается после третьей инъекции спустя несколько часов (до 20). После нереста самок вылавливают и переводят в нагульные ставки, а самцы в садках или аквариумах остаются выращивать икру. Во время инкубации самцов нужно не тревожить и хорошо кормить, чтобы из-за стресса они не поели развивающуюся икру.

После вылупления икры, прежде чем выпустить личинок в водоем, их подращивают 10 суток в лотках объемом 1,5 куб. м, при расходе воды 15-20 л в минуту и плотности посадки до 30 тыс. экз. на куб. м.

ОБЫКНОВЕННЫЙ ЕВРОПЕЙСКИЙ СОМ

Если же вы хотите вырастить патриарха наших вод — обыкновенного или европейского сома (лат. Silurus glanis, как его называют ученые) — знайте, что длина его тела может достигать 5 м, а вес 400 кг. Официально зарегистрирован восьмидесятилетний пойманный сом весом 306 кг, длиной более 3 м. Сейчас сомы весом выше 100 кг встречаются крайне редко, тем не менее иногда попадаются экземпляры, достигающие в длину 2,5 и более м и весящие больше 150 кг. В Интернете есть множество видеороликов, где запечатлены сомы, обитающие близ Чернобыльской АЭС, приспособившиеся охотиться на голубей и других птиц, прилетающих на водопой. Это не мутанты из-за воздействия радиации, а обычные крупные сомы, которых не ловят, потому что они радиоактивны. Кто знает, может быть, в будущем, лет через 50-70,они и побьют новый рекорд.

И мы тоже можем вырастить в своем пруду такого монстра, который будет охотиться словно пресноводная акула на уток, плавающих на воде.

Как и в случае с другими видами сомов, оптимальным посадочным материалом для выращивания в садках является молодь с массой тела 10-15 г. Чтобы такие уязвимые рыбки меньше болели, их выращивают в теплой воде и добавляют в корм витамины и антибиотики. Высокая температура воды стимулирует рост рыб и угнетает паразитов и простейших, способных вызвать заболевание.

Лучше всего личинок и молодь подращивать в замкнутых системах, где есть система аэрации, терморегуляции, механической и биологической очистки и необходимое количество корма. Можно выращивать молодь в бетонных ваннах, а можно в емкостях из пластика. Весьма существенным фактором выращивания сомов является освещенность, поэтому им желателен полумрак.

Выращивание сомов происходит в 3 этапа: подращивание личинок, подращивание молоди и ее откормка для получения товарной рыбы. На первом этапе получают молодь с массой тела около 1 г. Плотность посадки на первом этапе не должна превышать 20000 экз. на куб. м.

При достижении 1 г желательно рассортировать молодь на 2 группы. Выживаемость молодых рыб определяется их устойчивостью к инфекциям. Наилучший результат: выживание 80-90% рыбы.

Второй этап начинается после достижения рыбешками массы 10 г. На этом этапе плотность посадки не должна превышать 3000 экз. на куб. м. К этому времени организм рыб укрепился и температуру можно снизить до 25-26°С или выпустить рыб в водоем. Если рыба выращивается в искусственных условиях, через 2 месяца необходимо разредить популяцию до 500-1000 экз. на куб. м. Тогда спустя 3-4 месяца с момента вылупления сомы достигают массы 100-120 г.

Европейский сом подвержен болезням. У него нет выраженной чешуи, поэтому малейшая травма — ворота для инфекции. Наиболее критические в его жизни периоды — 4-7 день, когда у рыб появляются зубы, 11-14 день, когда в воде массово размножаются бактерии. Обычно, в небольшом количестве (до 10 г на куб. м) добавляют хлорамин для дезинфекции воды.

Вредят сомам также простейшие Ichtyophthirius multrfilis. вызывая болезнь ихтиофтироз. Они заметны на рыбе в виде белых точек, отчего его называют манкой. Важно не затягивать с лечением и изолировать рыбу, погружая ее в ванну с разведенным лекарством. Наблюдения за состоянием рыб следует проводить постоянно, по крайней мере 2 раза в неделю. Можно светить фонарем на кормящихся рыб, чтобы узнать о наличии паразитов дистанционно, без их вылова. Если рыба погибает, ее нужно тщательно осматривать. Недооценка этого паразита часто приводит к массовой смерти сомов.

Третий этап начинается с сортировки рыбы по достижению массы 100 г. Молодь помещают в водоем или бассейн с плотностью посадки 100-200 шт. на куб. м, кормя их комбикормом на основе белка, который должен составлять не менее половины от массы корма. За 7-8 месяцев выращивания рыба достигает веса в 1 кг. Ну а в дальнейшем вы решаете, вылавливать ее или оставить потомкам, т. к. масса сомов в водоеме будет каждый год только расти.

Разведение сомов как бизнес | Рыбоводство

В мире насчитывается около ста видов сомов. Мы рассмотрим самые распространенные виды, которые выращиваются в домашних условиях.

Сом Европейский

Данный сом представляет семейство крупных хищных рыб. У сомов отсутствует чешуя, а живут они в пресной и теплой воде, зимой впадают в спячку. В рацион сомов входят жабы, различная рыба, грызуны и некоторые птицы, также может питаться падалью.

Европейский сом может жить на протяжении 50 лет и вырастать до 5 метров в длину и набирать около 400 кг веса. Уже к 5 годам, сомы считаются зрелыми и способны размножатся.

Огромным преимуществом является нетребовательность к большому пространству – это и манит разводчиков данных рыб в искусственных прудах.

Разведение сома

Разведение европейского сома в домашних условиях разделяют на несколько методов.

Первый метод – садковый. Рыба содержится в специальных садках, при этом молодняк и взрослая рыба содержатся отдельно.

Второй способ – разведение в пруду. Молодых особей выводят исключительно в заводских условиях или используют специальные нерестовые зоны.

Третий метод – выращивание в бассейне. Данный метод отлично подходит для разведения сомов в домашних условиях.

Последний метод – нагульный. Данный метод подразумевает содержание сома вместе с другими видами рыб, только рыбы должны быть примерно одинакового размера, чтоб не спровоцировать сомов на нападение.

Питание сомов

Подбор питания для сома зависит от размера и возраста рыбы. Для того чтоб питание было полноценным и расширенным в водоеме должны быть подводные участки, заросшие растительной массой. Растительность способствует развитию хирономид, составляющих основной рацион питания для мальков.

Давайте рассмотрим питание сома поэтапно:

Питание личинок, которым от рождения всего несколько суток, питаются зоопланктоном, по прохождению двух недель можно переходить на личинки комаров, или пастообразный комбикорм. В таком возрасте, личинки сома должны питаться около 10 раз в день.

На данном этапе, личинки весят до 100 мг – их основным продуктом питания является комбикорм с добавлением в него перетертой селезенки. Такое питание проводится порядка двух месяцев.

Личинки сома набрали вес в 1 грамм, данный этап продолжится до тех по, пока их вес не увеличится в пять раз. На данном этапе в рацион входит комбикорм, продаваемый для сеголеток форели, к нему добавляют перетертую селезенку. В день рыба питается около 8 раз. Масса корма не должна превышать 10% веса рыбы. Данная дозировка разделяется на количество кормлений в день.

Данный этап соответствует весу личинки от 5 до 20 грамм. Такой вес личинка набирает за 1,5 месяца. Тип корма такой же, как на 3 этапе, но кормление уменьшается до 3 раз в сутки, а количество корма уменьшается на 4%, от дозировки на предыдущем этапе.

На данном этапе, в зимнее время, взрослые особи падают в спячку, а сеголеток нужно кормить. Количество еды зависит от температуры воды.

Как только сому исполнилось два года, его кормят 2 раза в сутки. В состав корма входят примеси пастообразной формы и комбикорм, предназначенный для форели. В сутки, рыба должна потреблять не менее 4% от своего веса.

Кормление самок перед нерестом включает в рацион рыбий фарш и комбикорм для форели. Во время содержания в пруду, особей можно подкармливать живой рыбой. Кормление происходит один раз утром и второй раз на протяжении всего дня.

Что представляет собой ферма по разведению сомов

В промышленных масштабах, такие фермы способны производить около 50 тонн рыбы в год. Для обслуживания фермы достаточно одного человека с недельной занятостью до 25 часов. Как правило, на фермах выращивают африканского сома, о котором мы расскажем отдельно.

Весь цикл начинается с мальков, весом до 5 грамм. Преимущество данных ферм в том, что с помощью данной технологии можно за 6 месяцев увеличить все сома с одного грамма до одного килограмма. Все рыбы растут неравномерно, поэтому самых крупных особей вылавливают.

Выращивая сома на ферме, расходуется меньше 1 кг корма на 1 кг живого веса сома. На ферме используется система установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). С помощью этой системы, различия разведения сома и других видов рыб, минимальны.

Данная система более затратная, нежели выращивание рыбы в пруду.

Африканский сом разведение в домашних условиях

Данный вид сома очень популярен ввиду своей неприхотливости к качеству воды, так как имеет наджаберный орган, с помощью которого способен заглатывать обычный воздух. Сомы способны подниматься на поверхность воды и дышать атмосферным воздухом.

Данный вид, еще называют клариевым сомом. В условиях домашнего пруда рекомендуется устанавливать емкость около 2000 л и помещать в нее не более 70 мальков.

Особенности разведения клариевого сома в домашних условиях

Для успешного разведения данного вида сомов требуется теплая вода, обильное питание и полумрак. На приусадебном участке его можно выращивать только в летнее время.

Зарыбление мальком происходит тогда, когда температура воды достигла +15 градусов, не меньше. Развитие рыбы начнется во время повышения температуры воды до 24 градусов.

Основываясь на данных рекомендациях, разведение клариевого сома в домашних условиях осуществляют в южных регионах страны. На зиму, рыбу нужно утилизировать или переносить в теплое помещение.

Рацион африканского сома такой же, как и европейского. Осуществляя кормежку кормом, содержащим животный белок, сом будет развиваться, и набирать вес быстрее, нежели кормить растительным кормом.

Не рекомендуется выпускать клариевого сома в природные водоемы, так как рыба в зимнее время сразу погибнет.

В сравнении с европейским сомом, у данного вида менее жирное и более темное мясо. У сома не наблюдается наличия межмышечных костей, что позволяет его использовать в качестве питания для детей.

Первооткрыватели в России, начали выращивать африканских сомов в 2000 году в металлических баках, и кормили их пищевыми отходами и овощами с огорода. Рыба росла очень быстро, поэтому рыбоводам очень приглянулся данный вид.

19 шагов к эффективному разведению африканских сомов

Из-за трудностей с получением стабильных, быстрорастущих, устойчивых к болезням и однородных по размеру мальков и мальков сома возник Инкубаторий африканских сомов.

В Инкубаторе африканских сомов мальки сома «выходят» из икры в искусственных условиях в коммерческих количествах. Из этих мальков вырастают сеголетки, а позже они становятся молодыми.

Прежняя практика отлова мальков или молоди африканского сома в дикой природе часто способствовала заражению запасов болезнями, а поставки больших количеств мальков из дикой природы не всегда постоянны.

Эта практика никогда не была коммерчески оправданной, поскольку человеко-часы, затрачиваемые на отлов рыбы, несоизмеримы с пойманной рыбой.

Сезон размножения африканского сома в дикой природе обычно начинается с приходом дождей. Выпадение дождей в тропической Африке в основном характеризуется резкими колебаниями температуры. Эти колебания могли помешать высокой выживаемости мальков африканского сома.

Фермер ловит мальков африканского сома на мелководье реки.

Фотография неоднородной молоди африканского сома.

Африканский сом

В дополнение к этим факторам, ограничивающим получение жизнеспособных и качественных семян сома, мальки африканского сома, пойманные в дикой природе, могут тем или иным образом страдать от задержки роста из-за отсутствия легко доступного хорошего корма.

Сточные дождевые воды иногда заносят загрязненную воду в ручьи и реки, в которых живут эти мальки и сеголетки.

Инкубаторий африканского сома, таким образом, стал уместным стратегически решить эти недостатки в закупке семян африканского сома.

Малькам необходим постоянный хороший корм в достаточных количествах через равные промежутки времени для плавного переходного роста.

Не менее важно качество воды.

Загрязнение воды в дикой природе в некоторых случаях невозможно предотвратить.

Это руководство посвящено простому методу получения семян африканского сома.

Моя цель — развеять мифы и тайны о производстве семян африканского сома.

С размножением африканского сома связано много неопределенностей. Хочется верить, что это, вероятно, связано с недостаточным знанием рыбы.

Опыт г-на Огунсины с африканским сомом ясно показывает, что эту рыбу легко и интересно разводить.

Он лично определил некоторые этапы разведения африканского сома, которыми он может поделиться с вами.

Эти шаги никоим образом не фиксированы. На самом деле постоянно появляются новые идеи.

Аквакультура становится все более важным источником безопасных, питательных и экологичных морепродуктов для людей во всем мире. К 2030 году глобальное производство продукции аквакультуры должно удвоиться, чтобы не отставать от спроса. Это увеличение спроса на продукцию аквакультуры, соображения продовольственной безопасности и создание рабочих мест привели к увеличению потребности в квалифицированных работниках.

Узнайте, как стать частью этой быстрорастущей отрасли.

Африканского сома можно размножать несколькими способами. Эти способы являются базовыми, хотя и динамичными. Следующие шаги основаны на собственном опыте г-на Огунсина в разведении рыбы.

Шаг 1. Определение и разделение полов

Определение пола у африканского сома

Самца и самку африканского сома легко узнать. У самца отчетливый половой сосочек, удлиненный, расположенный сразу за анусом. Этот половой сосочек обычно имеет красный цвет на конце у сексуально готовых самцов. У самок он отсутствует.

Осторожное нажатие на брюшко самки рыбы в направлении полового отверстия высвобождает созревшую икру, что указывает на готовность и жизнеспособность самки.

Половозрелая самка имеет опухшее, обычно красноватое половое отверстие. Вид сверху также выдает самку африканского сома, так как обе стороны живота выглядят вздутыми.

Шаг 2: Выберите и проверьте беременную самку (т.е. самку со зрелыми яйцами)

Фотография, показывающая метод отжима яиц беременной самки африканского сома.

Шаг 3: Взвешивание самок

Фотография беременной самки на весах.

Сушеный гипофиз африканского сома

Поместите гипофиз в лабораторную ступку.

Растереть гипофиз с помощью пестика, пока он не станет порошком.

Добавьте 1 мл солевого раствора.

Соберите раствор и введите самку рыбы с помощью шприца для подкожных инъекций.

Оваприм, пример синтетического гормона.

Это сделано для того, чтобы иметь представление о весе икры внутри рыбы. По собственному опыту могу предположить, что 8-15 процентов веса беременной самки составляет вес икры.

Таким образом, самка сома, которая весит 500 граммов, имеет вес яйца, равный 50 граммам.

В грамме яйца содержится примерно 700 яиц.

Так беременная самка африканского сома весом 500 грамм могла похвастаться 35 000 икринок.

Жизнеспособность яиц зависит от ухода за маточным стадом и управления им.

Этап 4: Подготовка самки сома к инъекции

Гипофиз африканского сома обычно используется для искусственного разведения сомов. Методы удаления и сохранения гипофиза в этой книге не описаны.

Для индуцированного разведения африканского сома я предпочитаю использовать гипофиз, либо свежеудаленный, либо консервированный этанолом. Я рекомендую соотношение 1:1, реципиент:донор, т.е. если вес индуцированной самки составляет 1 кг, вес рыбы-донора, самца или самки, также должен быть 1 кг для свежеудаленного гипофиза.

Однако для высушенного консервированного гипофиза я рекомендую соотношение 1:1,5, т.е. рыба-реципиент должна весить 1 кг, а рыба-донор должна весить 1,5 кг. Я хотел бы заявить здесь, что не обязательно, чтобы донорская рыба была одной рыбой; это могут быть 2 или 3 рыбы общим весом 1,5 кг или, в зависимости от обстоятельств, по весу.

Можно также использовать синтетический гормон. Обычно производитель указывает предписанную дозировку, подходящую для разведения африканских сомов.

Если вы хотите сделать инъекцию рыбе, пожалуйста, не вводите ее в боковую линию. Я лично предпочитаю, чтобы шприц был направлен в сторону хвоста рыбы. Рыбе также следует вводить инъекцию выше боковой линии иглой под углом 45 градусов к телу рыбы.

Фотография, показывающая, как делать инъекции африканскому сому

Обратите внимание, что этот процесс следует выполнять, пока голова рыбы покрыта влажным полотенцем. Это позволяет рыбе сохранять спокойствие на протяжении всего процесса.

Шаг 5. Поместите инъецированную рыбу в удобную большую миску и подождите от 10 до 12 часов

Фотография, на которой изображен изолированный африканский сом после инъекции синтетического гормона.

Шаг 6: Подготовьтесь к разделке рыбы, установите инкубатор

Фотография, показывающая установку инкубатора для раздетых яиц африканского сома.

Шаг 7: Аккуратно достаньте рыбу через 10–12 часов и накройте голову чистым влажным полотенцем

Шаг 8: Вытрите насухо тело рыбы сухим мягким полотенцем

Фотография, показывающая, как тщательно вытирать воду с тела самки сома.

Шаг 9: Разделите рыбу (т.

е. выдавите из рыбы икру)

Фотография, показывающая, как осторожно нажимать на живот самки африканского сома, чтобы собрать икру.

Гипофизарная инъекция подготавливает рыбу к выпуску икры. На самом деле, после того, как инъекция введена рыбе, соблюдая правильную дозировку, процесс извлечения икры из рыбы становится необратимым.

При появлении крови, выделяемой яйцами, прекратите упражнение!

Этап 10: Взвесьте очищенную икру

Это поможет получить представление об ожидаемой молоди.

Фотография, показывающая раздетые яйца на весах.

Шаг 11: Вытащите самца, убейте его, переверните брюхом вверх и вскройте

Фотография, показывающая, как разрезать самца африканского сома, чтобы удалить молочный мешок.

Фотография, показывающая молочный мешок самца африканского сома.

Этап 12. Удаление молочного мешка

Фотография посева молочного мешка у самца африканского сома.

Шаг 13. Разрежьте яички на кусочки, чтобы высвободить сперму

Шаг 14: Добавить солевой раствор к молоку

Шаг 15: Вылить смесь солевого раствора и молока к очищенным яйцам в миске

Фотография, показывающая смесь солевого раствора и молок самцов сома, добавляемых к икре.

Шаг 16: Тщательно перемешайте и добавьте свежую чистую воду

Фотография, показывающая добавление воды к смеси икры, физиологического раствора и молок самца африканского сома.

Солевой раствор, добавленный к молоку (сперме), поддерживает жизнь сперматозоидов, но не делает их активными. Солевой раствор позволяет легко пропитать все очищенные яйца молоком. Последующее добавление свежей чистой воды делает сперматозоиды активными и подвижными.

Добавление чистой воды инициирует процесс внешнего оплодотворения. Весь этот процесс оплодотворения длится всего около 60 секунд. Вот почему я настоятельно рекомендую вам увеличить процент внесения удобрений, перемешивая смесь в течение этих 60 секунд.

Продолжайте перемешивать, чтобы яйца не слиплись.

Шаг 17: Распределите икру внутри инкубатора на нерестовой губке

Фотография, показывающая установку инкубатора

Нерестовая губка полностью погружена в воду. Однако он сидит на нерестовой сети, которая удерживает его в воде. Сетка удерживается на месте колышками.

Шаг 18: Подождите от 20 до 36 часов

Через 20-36 часов удалите губку и нерестовик. К этому времени мальки вылупятся из вылупившихся яиц и уйдут на дно сети.

Невылупившиеся мальки, теперь прикрепленные к нерестовой губке и нерестовой сети, удаляются из воды, так как если оставить их слишком долго, на них нападут грибы. Эти грибы неизбежно атакуют вылупившиеся яйца на дне сетки.

Схема, показывающая нерестовую сеть, расположение нерестовой губки в инкубаторе.

Шаг 19. Осмотрите только что вылупившиеся яйца с видимым желтком, прикрепленным к малькам

Только что вылупившиеся яйца африканского сома

Ланре Огунсина — консультант по управлению аквакультурой с более чем 20-летним опытом. Он руководит крупными проектами и наставляет менеджеров проектов, специализируясь на устранении неполадок проекта . Его работы варьируются от небольших технологических стартапов до крупных проектов аквакультуры.

Май 2014

Как разводить и выращивать сома | Малый бизнес

Фрейзер Шерман

Фермеры, выращивающие сомов, могут продавать свои запасы переработчикам по цене до 1 доллара за фунт. На успешной ферме это может означать, что урожаи пруда для ловли сома превышают 2000 долларов с акра. Вы можете выращивать сомов в аквариумах, подводных садках и других судах, но общий подход заключается в выращивании рыбы на фермах, достаточно больших, чтобы вместить несколько акров прудов с сомами. В Соединенных Штатах насчитывается более 2000 видов сомов, из них более 40 видов. Канальный сом – основной промысловый вид.

Приобретите участок сельскохозяйственных угодий, достаточный для размещения подходящих прудов для ловли сома. Вы можете успешно выращивать сома в прудах размером от 0,25 акров, но предпочтительнее пруды площадью от 1 до 5 акров. Вы можете использовать естественные пруды или выкопать свой собственный.
Обеспечьте достаточный запас воды. Для коммерческого пруда с сомом это означает поток от 20 до 30 галлонов в минуту на акр. Вы можете прорыть канал к ручью или колодцу или использовать любой источник, свободный от загрязняющих веществ и химикатов; если вы используете естественный источник, отсеивайте любую рыбу, которая может попытаться заплыть в него.
Аэрируйте и нагревайте свой пруд. Есть насос, пропеллер и аэраторы с лопастным колесом, которые перемешивают воду и циркулируют растворенный кислород, чтобы ваши канальные кошки могли дышать. Поддерживайте температуру воды от 82 до 86 градусов по Фаренгейту для оптимального роста; нерестовые пруды должны иметь температуру от 77 до 81 градуса.
Посадите в свой пруд мальков, детенышей сома длиной от 4 до 6 дюймов. На фермах по разведению сома обычно зарыбляются пруды на уровне 1500 рыб на акр, но меньшему количеству рыбы потребуется меньше растворенного кислорода. При меньшем, чем максимальное, населении вы экономите на аэрации прудов.
Кормите рыб каждый день, давайте им все, что они могут съесть, в течение 20-25 минут. Пищевые гранулы должны содержать все витамины и минералы, необходимые для здоровья, и состоять примерно из 32 процентов белка, хотя уровень белка в 36 процентов в первый месяц ускорит рост мальков.
Соберите несколько сомов репродуктивного возраста и поместите их в отдельный пруд для нереста. Выберите двух самцов на каждые три самки и поддерживайте плотность популяции в бассейне для размножения между 800 и 1200 фунтами рыбы на акр.
Добавьте контейнеры для нереста в свой пруд. Контейнерами могут быть керамические трубы, металлические банки, бочонки или пластиковые бочки, если они достаточно велики, чтобы самец и самка сома могли проникнуть внутрь для размножения. Не используйте контейнеры, в которых находились ПХД, промышленные химикаты или что-либо еще, что потенциально опасно для вашей рыбы.

Ссылки

Министерство сельского хозяйства США; Продажи и цены производителей и переработчиков сома; июль 2011
Государственный университет Кентукки; Мелкомасштабное и домашнее разведение сома в Кентукки; Уильям А. Вуртс
«Мировая аквакультура»; Руководство по производству канального сома пищевого размера; William A. Wurts
Южный региональный центр аквакультуры; Управление выводками канальных сомов; Анита М. Келли; март 2004 г.
Департамент дикой природы Оклахомы; Как заставить канального сома нереститься в фермерском пруду; Гордон Шомер

Типсы

Самцы сома имеют более широкие головы и хвосты, чем самки, и обычно имеют более темный цвет кожи.
рН вашего пруда должен быть нейтральным на уровне 7. В районах с сильнокислой почвой вам, возможно, придется регулярно добавлять известь в бассейн, чтобы нейтрализовать кислотность.

Биография писателя

Выпускник Оберлинского колледжа Фрейзер Шерман начал писать в 1981 году. история кино. Шерман более десяти лет проработал газетным репортером, а его журнальные статьи публиковались в журналах Newsweek, Air & Space, Backpacker и Boys’ Life. Шерман также является автором трех справочников по фильмам, и в настоящее время готовится к выпуску четвертый.