Рыба белая виды. Белая рыба: виды, польза и особенности приготовления

Какие виды белой рыбы самые популярные. Чем полезна белая рыба для здоровья. Как правильно выбирать и готовить белую рыбу. Какие блюда можно приготовить из белой рыбы.

Что такое белая рыба

Белая рыба — это общее название для рыб с белым или светлым мясом. К белой рыбе относят многие морские и пресноводные виды. Основные характеристики белой рыбы:

• Светлое мясо — от белого до светло-розового цвета
• Нежный вкус без ярко выраженного «рыбного» аромата
• Низкое содержание жира (обычно менее 5%)
• Высокое содержание белка
• Плотная текстура мяса, которое легко разделяется на крупные хлопья

Белая рыба считается диетическим продуктом и рекомендуется для здорового питания. Она легко усваивается и содержит много полезных веществ.

Основные виды белой рыбы

Существует множество видов белой рыбы. Наиболее популярные и распространенные:

Морская белая рыба

• Треска
• Минтай
• Хек
• Пикша
• Сайда
• Морской окунь
• Камбала
• Палтус
• Тилапия
• Зубатка
• Скумбрия

Пресноводная белая рыба

• Судак
• Щука
• Сазан
• Карп
• Окунь
• Налим
• Карась

Многие из этих видов белой рыбы широко представлены на прилавках магазинов и рынков. Они отличаются по вкусу, текстуре и способам приготовления.

Польза белой рыбы

Белая рыба обладает множеством полезных свойств для здоровья:

• Источник легкоусвояемого белка высокого качества
• Содержит омега-3 жирные кислоты
• Богата витаминами группы B, особенно B12
• Содержит минералы — йод, селен, фосфор
• Мало калорий при высокой питательной ценности
• Легко переваривается
• Не вызывает аллергию (в отличие от красной рыбы)

Регулярное употребление белой рыбы помогает:

• Укрепить иммунитет
• Улучшить работу сердечно-сосудистой системы
• Поддержать здоровье костей и суставов
• Ускорить метаболизм
• Улучшить состояние кожи, волос и ногтей
• Нормализовать уровень холестерина

Диетологи рекомендуют включать белую рыбу в рацион 2-3 раза в неделю.

Как выбирать белую рыбу

При покупке белой рыбы обратите внимание на следующие моменты:

• У свежей рыбы должен быть приятный морской запах, без признаков затхлости
• Глаза должны быть выпуклыми и прозрачными
• Жабры — ярко-красного цвета
• Чешуя — блестящая, плотно прилегающая
• Мясо — упругое, быстро восстанавливает форму после нажатия
• На разрезе мясо должно быть однородного цвета, без пятен

Лучше отдавать предпочтение охлажденной рыбе. Если берете замороженную — проверьте отсутствие ледяной корки и следов повторной заморозки.

Особенности приготовления белой рыбы

Белая рыба отлично подходит для различных способов приготовления:

• Жарка на сковороде или гриле
• Запекание в духовке
• Приготовление на пару
• Варка и припускание
• Тушение
• Копчение

При приготовлении белой рыбы важно учитывать следующие моменты:

• Не пересушивайте рыбу — она быстро готовится и легко теряет сочность
• Для сохранения сока можно запекать рыбу в фольге или пергаменте
• Белая рыба хорошо сочетается с овощами, лимоном, травами
• Можно готовить как целую рыбу, так и филе или стейки
• Перед приготовлением рыбу нужно очистить от чешуи и выпотрошить

Популярные блюда из белой рыбы

Из белой рыбы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд:

• Жареная рыба в кляре
• Запеченная рыба с овощами
• Рыбные котлеты
• Уха
• Рыба на пару
• Рыбные тефтели
• Рыбный салат
• Рыбный суп
• Рыба, запеченная в соли
• Рыбные палочки

Белая рыба универсальна в кулинарии и подходит как для повседневных, так и для праздничных блюд. Экспериментируйте с приправами и способами приготовления, чтобы открыть для себя новые вкусы.

Советы по приготовлению белой рыбы

Чтобы блюда из белой рыбы получались особенно вкусными, воспользуйтесь следующими советами:

• Не передерживайте рыбу на огне — она готовится быстро
• Добавляйте лимонный сок для более нежного вкуса
• Используйте травы и специи — тимьян, укроп, базилик, чеснок
• Маринуйте рыбу перед приготовлением для большей сочности
• Запекайте рыбу с овощами и белым вином
• Подавайте рыбу с легкими соусами на основе сметаны или йогурта
• Жарьте рыбу в панировке для хрустящей корочки

Экспериментируйте с различными рецептами, чтобы найти свои любимые способы приготовления белой рыбы. Она отлично подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Частые вопросы о белой рыбе

Какая белая рыба самая полезная?

Наиболее полезными считаются морские виды белой рыбы — треска, пикша, хек. Они богаты йодом, белком и омега-3 жирными кислотами.

Можно ли есть белую рыбу детям?

Да, белая рыба отлично подходит для детского питания. Она гипоаллергенна и легко усваивается. Начинать вводить рыбу можно с 8-9 месяцев.

Сколько белой рыбы можно есть в неделю?

Диетологи рекомендуют употреблять белую рыбу 2-3 раза в неделю по 100-150 г за прием пищи.

Какую белую рыбу лучше выбрать для диеты?

Для диетического питания подойдут нежирные виды — треска, минтай, хек, судак. Они низкокалорийны и богаты белком.

Можно ли замораживать белую рыбу?

Да, белую рыбу можно замораживать. Срок хранения в морозилке — до 6-8 месяцев. Размораживать нужно медленно, в холодильнике.

Белая рыба — прекрасный выбор для здорового питания. Она вкусна, полезна и универсальна в приготовлении. Регулярно включайте различные виды белой рыбы в свой рацион, чтобы разнообразить меню и получить максимум пользы.

Белая рыба: виды и названия

В чем причина ее востребованности, насколько она полезна, а также, какие виды рыбы существуют? Отвечаем на все эти вопросы.

Белая рыба – основные черты

Характерная особенность подобной рыбы – цвет ее мяса (отсюда и название). Оно обладает белым цветом, плотной текстурой и пахнет морем. Несмотря на то, что стоит она меньше красной рыбы, по своим вкусовым качествам и пользе ни в чем ей не уступает, а иногда и превосходит.

Большинство белых рыб относятся к диетическим, так как количество жира в них минимально. При этом содержание белка в них достаточно высокое – примерно 20-24 г. Но также существуют жирные виды белой рыбы (яркий представитель зубатка или скумбрия).

Популярные виды и названия белой рыбы

Обитающую в морях рыбу можно условно разделять по нескольким критериям: по внешнему виду и принадлежности к тому или иному семейству. Общего у них не много – только мясо белого цвета. А вот различий во внешнем виде и вкусе более, чем достаточно.

По своему внешнему виду рыба делится на две категории: плоскую и круглую.

Плоские:

• камбала;
• палтус;
• белорыбица.

Круглые:

• пикша;
• треска;
• минтай;
• скумбрия;
• зубатка;
• хек;
• полосатый окунь;
• морской черт.

Это далеко не все представители, только наиболее популярные.

Плоская рыба

К этому типу относят особей, тело которых обладает характерным приплюснутым видом. Связано это с тем, что чаще всего они проживают на большой глубине. Основные кости у них внешне напоминают лучи, расходящиеся по обеим сторонам от хребта.

• Камбала. Насчитывает более трех десятков видов. Окрас спинки чаще всего имеет насыщенный желтый или оранжевый цвет, брюшко белое. Считается долгожителем, так как продолжительность жизни может достигать 50 лет, средний вес – до 3 кг. Отлавливают камбалу в Атлантическом океане, а также Черном, Охотском, Беринговом, Средиземноморском и Азовском морях.
• Палтус. Также имеет название «морской язык». Эта рыба относится к хищникам, рацион ее питания составляет треска, моллюски и даже камбала. Обитает в тихоокеанских водах и Атлантике. Максимальная продолжительность жизни не превышает 30 лет.
• Белорыбица (нельма). Основной ареал проживания – северные части Каспийского моря, для метания икры поднимается в Волгу. Достаточно крупная рыба, длина которой может доходить до 130 см, а вес – 14 кг.

Круглая

Как понятно из названия, особи имеют округлую, немного толстоватую форму. Большая часть белых рыб относится именно к данной группе. Кости ребер обладают слегка изогнутой формой, расположены от хребта вниз.

• Треска. Делится на несколько подвидов, некоторые особи способны достигать до 1,8 метров в длину. Для трески характерен стайный образ жизни, вылавливают ее в северных широтах. Некоторых ее представителей можно смело отнести к долгожителям – они способны жить до 100 лет.
• Пикша. Ценная и невероятно вкусная рыба. Средний вес одной тушки составляет примерно 15 кг, но также встречаются особи, вес который достигает 30 кг. Рекомендуется поклонникам диет и правильно питания, так как обладает постным мясом.
• Хек. Еще один представитель белых рыб. Проживает на небольших глубинах. В его мясе содержится немного жиров, но большое количество витаминов. Стандартная длина не более 50 см.
• Полосатый окунь. Еще одна промысловая рыба-хищник, без которой список белых рыб был бы неполным. Проживает в водах Азовского моря и Атлантического океана. Его ловля – задание сложное, хищник отличается непредсказуемым поведением, чтобы выявить и поймать окуня используют эхолот.
• Морской черт. Несмотря на малопривлекательный вид, обладает отменными вкусовыми качествами. Особи предпочитают жить на глубине до 200 м и ведут достаточно малоподвижный образ жизни.
• Скумбрия. Ценится за нежное мясо с насыщенным вкусом и без мелких костей. Это достаточно жирная рыба (содержание жира до 16,5%), благодаря этому ее можно запекать без масла.
• Зубатка. Ареал обитания – преимущественно холодные и умеренные зоны морей северного полушария. Зубатка – хищник, она питается моллюсками, медузами, ракообразными или другой рыбой. Зубатка обладает нежным и сочным мясом с рыхлой текстурой, для него характерен немного сладковатый привкус.

Основная польза

Полезные свойства белой рыбы давно изучены. Это одна из причин, почему она долгими годами остается очень востребованной. Все виды белой рыбы легко усваиваются организмом и не оставляют ощущения тяжести. Люди, в рационе которых постоянно присутствуют рыбные продукты, меньше подвержены болезням и отличаются высокой работоспособностью. Есть и другая польза.

• Белок. Рыба – ценный источник белка, который выступает своеобразным «конструктором» мышечной массы. Одна порция такой рыбы способна перекрыть суточную норму белка.
• Польза при воспалениях. Продукт богат на витамин В6, его регулярное употребление позволяет снизить воспалительные процессы, характерные для бронхита или астмы.
• Витамины и микроэлементы. Различные виды морской рыбы богаты на всевозможные микроэлементы и витамины. Как результат – они улучшают работу органов пищеварения, щитовидки, усиливают иммунитет.
• Диетичность. Продукт идеально подходит людям, которые пытаются бороться с лишним весом. Жира в них минимум, а пустых углеводов и вовсе нет.
• Аминокислоты. Наш организм не способен самостоятельно синтезировать некоторые важные для него элементы, их можно получить из рыбы. Они отвечают за рост костной и мышечной массы, нормализуют работу нервной системы, улучшают свертываемость крови и очищают сосуды.
• Предотвращает анемию. Высокое содержание в продукте железа предотвращает возникновение анемии.
• Помогает во время беременности. Нехватка витамина В2 увеличивает риск выкидыша. Чтобы избежать подобного, стоит регулярно употреблять рыбу, в которой содержится этот витамин.
• Улучшает зрение. Чтобы обезопасить себя от возрастной макулярной дегенерации, необходимо превратить белое рыбное мясо в постоянное блюдо своего рациона.

Это лишь часть полезных свойств продукта. Так что переоценить его значение просто невозможно.

Возможный вред

• Рыба может нанести вред в случае индивидуальной непереносимости.
• Не стоит сочетать рыбные блюда с молочными или мясными продуктами – два типа белка будут плохо перевариваться вместе.
• Рыба холодного копчения также не принесет пользы. Ее готовят с использованием дыма, в котором могут содержаться вредные канцерогены.

Особенности приготовления

Одно из названий белой рыбы – «белое золото морей» и получила она его не просто так. Все представители обладают высокими вкусовыми качествами, что дает возможность наслаждаться рыбными блюдами в полной мере.

Рыбу можно готовить на пару, жарить, варить или запекать. Она используется как самостоятельное блюдо или как часть закусок и салатов. Жирные сорта вялят, высушивают или коптят. Но, чтобы получить идеальный результат, стоит помнить о нескольких рекомендациях.

Полезные рекомендации

• Из-за того, что мясо камбалы или морского окуня очень мягкое, рекомендуется готовить его на пару.
• Жирную рыбу можно коптить или засаливать.
• Треска и палтус обладают плотным мясом, готовить их можно на гриле или сковороде.
• Практически вся белая рыба подходит для приготовления фарша и котлет на его основе.

Рыбный промысел

Промысел белой рыбы приобрел сумасшедшие масштабы, но ее популяция достаточно быстро восстанавливается. Благодаря этому нет каких-либо строгих ограничений на вылов, и рыба остается доступной для широких слоев населения.

Для морской белой рыбы характерно проживание при низких температурах в северных широтах. Именно там проводится основной вылов. Как правило, выловленных особей обрабатывают непосредственно на месте вылова. Их мгновенно потрошат, а затем подвергают шоковой заморозке. Это обеспечивает максимальное качество продукта. Именно такую рыбу вы можете приобрести в магазине Frost Fish.

Вернуться к списку

Белая рыба названия

Белая рыба – наиболее часто встречающийся продукт из обитателей вод. Однако она не всеми оценена по достоинству, да и в ее разновидностях разбираются далеко не каждый, ведь их великое множество.

Кстати, большинство людей скажет, что белая рыба – это та, у которой белое мясо. Ну и, соответственно, красная рыба имеет мякоть красных оттенков, именно поэтому к ней относят многих представителей лососевых. Однако у специалистов своя правда.

Дело в том, что на Руси красной рыбой называли деликатесные сорта, в основном осетровые: стерлядь, севрюгу, белугу, ну и, конечно же, осетра. Слово «красный» имело значение «ценный, дорогой» (достаточно вспомнить Владимира Красное Солнышко). А белой рыбой называли как раз некоторые виды лососевых: нельму, муксун, омуль.

Но поговорим о пользе именно той белой рыбы, которая закрепилась в сознании большинства людей.

Белая рыба: в чем особенности

Главная ее особенность – это цвет мяса. Оно белое, плотное и свежо пахнет морем. По своим питательным качествам оно ничем не уступает красной рыбе, а в чем-то даже превосходит, хотя купить белую рыбу можно минимум в два раза дешевле.

Так, например, большинство белых рыб – диетические и имеют низкое содержание жиров. Например, в треске всего 1 г жира на 100 г рыбы, в отличие от горбуши, которая имеет 6 граммов жира на 100 г мякоти. Ну, а про другие сорта – форель, семгу – и говорить нечего, там жира еще больше. Но, конечно, есть и более жирные виды белой рыбы.

Содержание белка в рыбе высоко: от 20 до 24 граммов. При этом  усваивается организмом он намного лучше и быстрее, чем белок, полученный из мяса.

Белая рыба богата витаминами группы В, а также витаминами A, E, D, а еще она содержит кальций, фосфор, йод, железо, магний, цинк. Если на столе человека регулярно присутствуют рыбные блюда, то у него наверняка нет никаких проблем с недостатком микроэлементов.

Кроме этого, в рыбе содержатся незаменимые жирные кислоты, которые организм человека не может вырабатывать сам. Поэтому они должны поступать с пищей. Их недостаток приводит к проблемам с волосами, ногтями, кожей, а также сказывается на работе внутренних органов и нервной системы.

Белая рыба – незаменимый продукт для людей, следящих за своим питанием или находящихся на диете. Ведь она содержит идеальный баланс белков и жиров, которые при этом не оставляют чувство тяжести, как большинство сортов мяса или бобовых.

Морская белая рыба: разновидности

Самой полезной рыбой считается морская, так как в ней наименьшее количество паразитов, в отличие от пресноводной. Основные названия белой рыбы и ее фото широко представлены на нашем сайте. Особо  популярны на российском рынке следующие:

• сайда и хек;
• минтай и пикша;
• треска и морской окунь;
• палтус и камбала;
• скумбрия и зубатка;
• сельдь, терпуг и сибас;
• дорадо и кефаль.

Белая рыба в кулинарии

При покупке белой рыбы лучше отдавать предпочтение продуктам шоковой заморозки. При этом способе рыбу замораживают непосредственно на судне, предварительно выпотрошив. Благодаря этому мясо не теряет всех своих полезных качеств, а также не изменяет свою текстуру.

Однако разморозка должна проходить бережно –  в холодильной камере, а не при комнатной температуре. Это позволяет сохранить тот самый первозданный вкус и аромат моря, и рыба практически не будет отличаться от свежевыловленной.

Морская рыба фигурирует в тысячах рецептов, ее можно подвергать совершенно любой термической обработке. При этом одна и та же рыба, приготовленная разными способами, заиграет новыми вкусовыми красками.

Самыми полезными способами приготовления считаются запекание, жарка на углях или приготовление на пару. Однако мякоть рыбы отлично подходит для рыбных котлет, начинок для всевозможных пирогов, ну и, конечно же, для классической жарки на сковороде.

A-Z белой рыбы — Reader’s Digest

Для семейного обеда или особого ужина белая рыба — отличный выбор. Белая рыба с низким содержанием жира и высоким содержанием белка отличается тонким ароматом и текстурой.

Виды белой рыбы

Большинство белых рыб делятся на 2 основные категории: круглые и плоские.

• Круглая рыба, такая как треска или пикша, имеет округлое тело и глаза по обеим сторонам головы. Они плавают спинным плавником вверх.
• Камбала , такая как камбала или морской язык, имеет оба глаза на верхней стороне, а кожа там обычно имеет маскировку. Камбалы ведут малоподвижный образ жизни на морском дне, поэтому их мясо имеет слабый мышечный тонус. Это делает его нежным и особенно легким для еды и переваривания.

Белая рыба содержит питательные масла, в основном сконцентрированные в печени. Некоторые из них, например, жир печени трески и палтуса, уже давно используются в качестве пищевых добавок.

Жир печени рыб содержит витамин А, необходимый для здорового зрения; витамин D, необходимый для роста и усвоения кальция, витамин E, который действует как антиоксидант, и омега-3 жирные кислоты.

Все здоровые методы приготовления, такие как приготовление на пару, припускание и приготовление на гриле, хорошо подходят для белой рыбы.

Подробнее: Руководство по приготовлению моллюсков от А до Я

Белая рыба от А до Я

Лещ

Существует почти 200 различных видов леща0006 , из которых лучше всего есть дораду или дораду — красивую рыбу с плотной сочной белой мякотью.

Лещ обычно продается целиком или в виде филе, и перед приготовлением необходимо снять с него чешую. Морской лещ — отличный источник ниацина, витамина В, который участвует в высвобождении энергии из пищи, и витамина В12.

Треска

Плотная, сочная белая мякоть этой популярной рыбы при приготовлении становится восхитительно слоеной.

Чаще всего треска продается нарезанной на филе или стейки, ее также можно купить целиком, сварить или запечь. Это отличный источник йода, который участвует в преобразовании пищи в энергию, и полезный источник калия.

Пикша

Этот меньший родственник трески имеет более мягкую и нежную мякоть. В лучшем случае зимой и ранней весной, когда холод уплотняет мясо, его обычно продают в виде филе, и его следует готовить с кожей.

Это отличный источник йода, а также содержит полезные количества калия и витамина B6.

Хек

В свежем виде этот представитель семейства тресковых имеет плотную постную мякоть. В нем мало костей, его нельзя переваривать, иначе он развалится.

Обычно продается целиком или в виде филе или стейков. Хек — хороший источник фосфора, важного для здоровья зубов и костей, и полезный источник калия.

Палтус

Самая крупная из всех камбал, палтус имеет плотную, мясистую мякоть, которая может быть сухой, если ее не приготовить тщательно. Можно купить целую мелкую рыбу, известную как куриный палтус, но более крупную рыбу обычно продают нарезанной на стейки.

Палтус является хорошим источником ниацина, а крупная икра содержит витамин С. как камбала, плавающая прямо. Мякоть плотная и сочная. J

ohn Дори является хорошим источником фосфора и полезным источником калия, необходимого для регулирования кровяного давления.

Морской черт

У этой необычайно уродливой рыбы огромная голова и относительно маленькое тело. В пищу идет только хвост, и он продается целиком или в виде филе. Мякоть мясистая и плотная, с превосходным вкусом.

Морской черт является отличным источником фосфора и полезным количеством калия.

Подробнее: Лучшие способы приготовления рыбы

Кефаль

Кефаль бывает двух видов: красная и серая. Красная кефаль имеет красивую красновато-золотистую кожуру и нежирную плотную мякоть, которая по вкусу немного напоминает лобстера. Будучи небольшой рыбой, ее обычно продают целиком.

Более крупная серая кефаль имеет темно-серебристый цвет и нежирную мякоть с приятным вкусом. Кефаль продается целиком или в виде филе, и перед приготовлением ее необходимо очистить от чешуи. Икра, содержащая витамин С, представляет собой деликатес, которую жарят на сковороде и едят свежей; в высушенном виде их используют для приготовления тарамасалаты. Кефаль содержит полезные количества калия.

Камбала

У этой камбалы характерная темная кожа с оранжевыми пятнами. Очень мягкая белая мякоть может быть безвкусной, хотя легко усваивается.

Продается целиком или в виде филе, камбала должна быть очень свежей, иначе она будет иметь пушистую текстуру, и лучше избегать ее летом, так как она находится в плохом состоянии после нереста весной.

Камбала содержит много витаминов группы В — превосходный В12 и хорошие В1, В6 и никотиновую кислоту — и является полезным источником калия.

Морской окунь

Нежная мякоть этой гладкой серебристой рыбы имеет превосходный вкус и хорошо держит форму во время приготовления.

Продается целиком или в виде филе или стейков, перед приготовлением его необходимо очистить от чешуи. Бас является хорошим источником кальция.

Чтобы улучшить вкус этой рыбы, ее не нужно много, но лимон и чеснок дополнят вкус блюда, обязательно используйте высококачественную чеснокорезку, чтобы убедиться, что вы правильно нарезаете чеснок и он не получается слишком крупным .

Рекомендуемый рецепт: Вкусное рагу из капонаты и морского окуня

Скат

Обычно продаются только «крылья» (на самом деле большие плоские грудные плавники) этой хрящевой рыбы с готовой кожей. Коньки лучше всего подходят осенью и зимой. Даже в очень свежем виде он имеет аммиачный запах, но при варке он исчезает. №

Мягкая розоватая мякоть, которая легко отделяется от хрящей после приготовления, имеет сладкий вкус, а ее желеобразные свойства делают ее идеальной для рыбных терринов и муссов.

Скейт содержит большое количество витамина B12, который жизненно важен для поддержания здоровой нервной системы, а также полезные количества витаминов B1, B6 и никотиновой кислоты, а также калия.

Подошва

Существует множество разновидностей этой камбалы, в том числе камбала, лимонная камбала и камбала, но самая лучшая и самая дорогая – камбала Дувр.

Эта превосходная рыба имеет плотную, сочную мякоть с восхитительным вкусом. В зависимости от размера, подошва продается целиком или в виде филе. Они обеспечивают полезные количества витамина B12 и калия.

Рекомендуемый рецепт: Гужон с соусом тартар

Рыба-меч

У этой огромной промысловой рыбы нет ни чешуи, ни зубов, но у нее длинный мечевидный нос. Его мясистая мякоть, обычно продаваемая в виде стейков, может легко высохнуть, поэтому перед приготовлением ее лучше мариновать.

Рыба-меч очень питательна, содержит большое количество селена, ниацина и витамина B12, а также полезное количество калия.

Тилапия

Продается целиком или в виде филе, тиляпия имеет нежирную, влажную мякоть, которая содержит отличный уровень фосфора , хорошее количество кальция и полезное количество калия.

Палтус

Темная бородавчатая кожа этой крупной камбалы скрывает плотную мясистую мякоть с прекрасным вкусом. Обычно продается в виде филе. Иногда можно приобрести куриный тюрбо меньшего размера, и его можно приготовить целиком на 4 человека.

Палтус является отличным источником ниацина, а также содержит большое количество фосфора и полезных количеств калия.

Будьте в курсе главных новостей из Ридерз Дайджест, подписавшись на нашу еженедельную рассылку.

Что такое белая рыба? Описание основных типов

Последний

Артикул

Объявлен победитель регионального финала SPYCA для материкового Китая

Победителем регионального финала SPYCA для материкового Китая стал И Чжан, который теперь будет представлять регион на Гранд-финале в Милане.

Артикул

Омлет с яичным желтком

Если вы ищете яркий, маслянистый, декадентский завтрак или вдохновение для ужина в середине недели, этот рецепт омлета с яичным желтком для вас. Взглянем.

Артикул

10 самых популярных блюд на День Благодарения

Пытаетесь решить, что приготовить на День Благодарения? Узнайте, какие самые популярные блюда на столе в честь Дня Благодарения: откройте для себя рецепты на Fine Dining Lovers.

Артикул

Жизнь, прожитая через шоколад: 24 часа с Альберто Фаринелли

Маэстро Школы шоколада Perugina® рассказывает об одном дне своей жизни, прожитом через призму шоколада. Взглянем.

Артикул

Путеводитель Мишлен Ванкувер 2022 – Полный список

В Ванкувере появился собственный гид Мишлен – свидетельство достижений шеф-поваров и ресторанов канадского города. Пол Файнштейн присутствовал на презентации.

Артикул

Объявлен победитель регионального финала SPYCA 2022-23 гг. в США

Региональный финал конкурса S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23 гг. в США выиграл шеф-повар Дэниел Гарвуд. Читай дальше, чтобы узнать больше.

Подпишитесь на Fine Dining Lovers

Создайте учетную запись, чтобы быть в курсе наших новостей и настройте свою ленту на основе тем, которые вас интересуют.

ПОДПИСАТЬСЯ СЕЙЧАС

Вам также может понравиться

Артикул

Ягоды киви: все, что вам нужно знать

Ягоды киви представляют собой небольшую разновидность киви размером с виноградину. Их ярко-зеленая мякоть ароматная и сладкая. Узнайте больше об этом ароматном фрукте.

Артикул

Все полезные свойства шафрана и способы его применения

Шафран — это специя с многочисленными полезными свойствами для кожи, волос и многого другого. Откройте для себя все преимущества регулярного употребления шафрана здесь, на Fine Dining Lovers.

Артикул

Все, что вам нужно знать о тыквенных семечках

Тыквенные семечки — идеальный перекус: они очень питательны, полны полезных свойств и вкусны. Узнайте больше о том, как приготовить и есть тыквенные семечки.

Артикул

Все, что вам нужно знать о смородине

Что такое смородина? А чем отличается смородина от изюма? Узнайте больше о смородине Занте и о том, как использовать ее на кухне.

Артикул

Что такое Гуахильо Чили?

Узнайте все, что вам нужно знать о чили гуахильо, от его использования до того, как с ним готовить.

Артикул

ФДЛ+
В чем разница между Ло Мейн и Чоу Мейн?

Чоу мейн и ло мейн — два китайских блюда из лапши. Несмотря на то, что они похожи, они имеют различия в ингредиентах и ​​приготовлении. Узнайте, что они из себя представляют.

Статья

Запеченный лосось: как приготовить в духовке

Хотите идеально приготовить филе лосося в духовке? Узнайте, какая лучшая температура, как долго выпекать и как их подавать.

Артикул

Все преимущества употребления в пищу семян чиа

Семена чиа полезны для волос, кожи и сердца. Откройте для себя все преимущества употребления в пищу семян чиа на сайте Fine Dining Lovers.

Статья

13 рецептов лепешек, которые можно печь круглый год

Ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами лепешек, которые заставят вашу семью и друзей просить еще. Читать дальше.

Артикул

Как есть черимойю

Черимойя, или заварное яблоко, — это фрукт с зеленой кожицей и сладкой мякотью, родом из Южной Америки.