Семейство сомовых: особенности, виды и промысловое значение

Какие виды входят в семейство сомовых. Каковы основные особенности строения и поведения сомов. Где обитают представители семейства сомовых. Какое промысловое значение имеют сомы.

Содержание

Общая характеристика семейства сомовых

Семейство сомовых (Siluridae) относится к отряду сомообразных и включает около 100 видов пресноводных рыб. Представители этого семейства широко распространены в пресных водоемах Европы, Азии и Африки. Наиболее известным видом является обыкновенный или европейский сом (Silurus glanis).

Основные особенности сомовых:

Голое тело без чешуи
Наличие усиков вокруг рта (от 1 до 4 пар)
Широкая приплюснутая голова
Большой рот с многочисленными мелкими зубами
Короткий спинной плавник
Длинный анальный плавник
Развитые грудные и брюшные плавники

Сомы ведут придонный образ жизни, предпочитая участки с заиленным дном и корягами. Большинство видов активны в сумерках и ночью. Питаются сомы рыбой, лягушками, раками и другими водными животными.

Разнообразие и систематика семейства сомовых

Семейство сомовых включает 11 родов:

Silurus — обыкновенные сомы
Silurodes — малые сомы
Pterocryptis — птерокриптисы
Silurichthys — сом-бородатка
Ceratoglanis — роговые сомы
Belodontichthys — острозубые сомы
Kryptopterus — стеклянные сомы
Ompok — омпоки
Wallago — валлаго
Hemisilurus — полусомы
Parasilurus — азиатские сомы

Наиболее многочисленным и известным является род Silurus, к которому относится обыкновенный сом. Другие распространенные виды — сом Солдатова, амурский сом, валлаго.

Обыкновенный сом — типичный представитель семейства

Обыкновенный или европейский сом (Silurus glanis) — самый крупный представитель семейства сомовых и один из крупнейших пресноводных видов рыб. Это важный промысловый вид во многих регионах Европы и Азии.

Внешний вид и строение

Характерные черты обыкновенного сома:

Массивное вальковатое тело, сжатое с боков в хвостовой части
Крупная уплощенная голова с широким ртом
Маленькие глаза
Две пары усиков: длинные на верхней челюсти, короткие на нижней
Короткий спинной плавник без колючего луча
Длинный анальный плавник
Хвостовой плавник закругленный
Окраска: спина темно-зеленая или черная, бока серо-зеленые или бурые с мраморным рисунком, брюхо светлое

Размеры и продолжительность жизни

Обыкновенный сом может достигать впечатляющих размеров:

Длина тела — до 5 м
Масса — до 300-400 кг

Средние размеры промысловых особей обычно не превышают 1-1,5 м и 15-30 кг. Продолжительность жизни сома может достигать 60-80 лет.

Образ жизни и поведение

Обыкновенный сом ведет оседлый образ жизни, предпочитая глубокие участки рек с замедленным течением, ямы, коряжники. Активен преимущественно в сумерках и ночью. Днем обычно прячется в укрытиях.

Сом — хищник-засадчик. Подкарауливает добычу, лежа неподвижно на дне. При этом играет важную роль его боковая линия, улавливающая малейшие колебания воды. Основу питания составляет рыба, но крупные особи могут охотиться на водоплавающих птиц и мелких млекопитающих.

Размножение

Нерест сома происходит в конце весны — начале лета при температуре воды 17-22°C. Сроки нереста:

На юге ареала — май-июнь
В средней полосе — июнь-июль
На севере — июль-август

Самка откладывает икру в гнездо, устроенное самцом на мелководье среди водной растительности. Плодовитость — от 11 до 480 тыс. икринок. Самец охраняет кладку до выхода личинок. Половой зрелости сомы достигают в возрасте 3-4 лет.

Промысловое значение семейства сомовых

Многие представители семейства сомовых имеют важное промысловое значение:

Объекты рыболовства

Основные промысловые виды сомовых:

Обыкновенный сом — важный объект промысла в реках бассейнов Черного, Азовского, Каспийского морей
Сом Солдатова — промысловый вид в бассейне Амура
Амурский сом — промысловый вид в бассейне Амура и озере Ханка
Валлаго — объект промысла в Юго-Восточной Азии

Аквакультура

Некоторые виды сомовых успешно выращиваются в аквакультуре:

Обыкновенный сом — объект прудового и садкового выращивания в странах Европы
Клариевый сом — перспективный объект индустриального рыбоводства

Любительское рыболовство

Сом является желанным трофеем для рыболовов-любителей. Основные способы ловли:

Донная снасть с наживкой
Квок
Спиннинг
Троллинг

Трофейная рыбалка на крупного сома популярна во многих европейских странах.

Экологическое значение сомовых

Сомы играют важную роль в экосистемах пресных водоемов:

Являются одним из основных хищников, регулирующих численность мелкой рыбы
Поедают больную и ослабленную рыбу, выполняя «санитарную» функцию
Служат кормовой базой для других хищников (например, осетровых)
Участвуют в круговороте веществ, перерабатывая биомассу

При этом чрезмерное увеличение численности крупных сомов может нарушать баланс в водных экосистемах.

Охрана и рациональное использование сомовых

Для сохранения популяций промысловых видов сомовых необходимы следующие меры:

Регулирование промыслового и любительского лова
Установление минимального промыслового размера
Запрет на вылов в нерестовый период
Искусственное воспроизводство
Охрана нерестилищ
Борьба с загрязнением водоемов

При правильном подходе семейство сомовых может устойчиво эксплуатироваться, обеспечивая человека ценной рыбной продукцией.

Семейство сомовые | это… Что такое Семейство сомовые?

Обыкновенный, или европейский, сом (Silurus glanis). Как и некоторые азиатские сородичи, он имеет следующие признаки: туловище голое, спинной плавник короткий, без колючих лучей, заднепроходной плавник очень длинный, пасть широкая, зубы гребенчатые, расположенные рядами на нижней челюсти, межчелюстной кости и сошнике.
«Это противное животное, — говорит Геснер, — по своей форме может быть названо немецким китом. Это очень крупная и опасная рыба, имеющая страшно широкую пасть и глотку, большую голову, вместо зубов шероховатые челюсти, а по общей форме тела она похожа на налима: она не покрыта чешуей, но имеет гладкую, скользкую кожу». Действительно, красивым или статным сома назвать нельзя, и название «немецкий кит» дано ему довольно удачно, так как сом поистине является самой крупной из всех европейских речных рыо и, как таковая, привлекал общее внимание задолго до Геснера; о нем мы находим даже у поэтов. Так, римский поэт Авзаний воспевает его следующим образом:

Ныне тебя, о сом. воспеваю, могучую рыбу.
Ту, чья спина, словно Аттика, маслом покрыта! Кажешься ты мне дельфином речным, когда мощно.
То снизу воды проникая, свое грузное тело Еле влачишь и о дно и речную траву задеваешь.
Путь же когда свой ускоришь, мощно плывя, там Берег зеленый и синие волны дивятся.
Шумно плескаясь: ложе свое покидают валы И высокие волны гребни роняют, катяся.
Так из Атлантики бурной, ветром гонимый Или свободно плывя, близится к берегу кит.
С силой валы рассекая; вздымаются волны.
Ближние скалы залить угрожая паденьем! Ты же. Мозеллы кит, незлобливый и мирный.
Ты не грозишь сокрушеньем: ты краса наших вод!

Величиной с сомом из наших речных европейских рыб может соперничать только белуга. В Дунае сом при толщине, которую едва обхватят двое людей, достигает, по Гекелю и Кнэру, нередко длины 3 м и веса 200-250 кг*.

* Сомы могут достигать гигантских размеров — 5 м в длину и свыше 300 кг веса. Сом — самая крупная пресноводная рыба России.

Темя, спина и края плавников сома сине-черного цвета, бока зеленовато-черные, около брюха по более светлому фону имеется оливково-зеленый пятнистый рисунок; нижняя часть тела красноватая или желтовато-белая с синевато- черным мраморным рисунком; брюшные и заднепроходной плавники посередине снабжены более светлой желтоватой полосой; оба уса на верхней челюсти беловатые, четыре на нижней челюсти — красноватые.
Начиная от южной Швеции сом распространен по всей средней и восточной Европе, а равно и в известной части западной Азии. Но в этих районах он местами отсутствует: так, в бассейне Рейна и Везера его почти нет, вообще он главным образом водится только в водах, лежащих восточнее Рейна, поэтому его нет во Франции, Испании и Португалии, а равно и в Италии; в Великобритании же сом, говорят, был пойман только один раз. Однако мнение, что сом ранее водился в Шотландии, может считаться спорным. Особенно обыкновенна эта рыба в нижнем Дунае, но водится также и в верхнем течении этой реки, в ее притоках и в озерах, находящихся с ними в соединении. В Рейне она принадлежит к числу редких явлений, а в Боденском озере ловится. Моря германского побережья, насколько известно, она не посещает, избегает даже слабосоленые гафы Балтийского моря; напротив, в Черном и Каспийском морях сом водится и как в том, так и в другом составляет даже один из важных объектов рыболовства**.

* * Область распространения сома не захватывает Британские острова, нет сома и в реках Сибири.

Местопребыванием сома служат тихие глубины с илистым дном. Здесь он лениво высматривает добычу из-под камней, из-под потонувших стволов деревьев и обломков судов и т. п., играя, поводит усами и ловит обманутую им рыбу; кроме этого сом ест раков, лягушек, водяных птиц, вообще все, что он может схватить и проглотить***.

* * * Сомы — ночные хищники, при поиске добы чи они полагаются на свое хорошо развитое обоняние, слух, а также на вкусовые почки, обильно покрывающие их длинные усы, которыми они буквально ощупывают дно, коряги и норы. Может сом охотиться и днем: поджидая добы чу, он ждет, когда неосторожная рыба или лягушонок случайно коснутся его широко расставленных усов. Следует мгновенный и безошибочный бросок — и жертва оказывается в пасти безжалостного хищника. На этой особенности охотничьего поведения сома, кстати, основан его лов на блесну. Зрение у сома развито слабо и не помогает ему в добывании корма.

«По виду этого животного, — продолжает далее Геснер, — уже можно судить об его свирепом, злобном характере и прожорливости. Так, однажды в желудке одного сома были найдены: человеческая голова и правая рука с двумя золотыми кольцами, так как эти рыбы едят все, что только могут добыть: гусей, уток, не дают пощады даже скотине, которую гонят на пастбище или водопой, не щадят даже человека, как мы видели выше, если только могут схватить его». Последнее вовсе не преувеличение, так как известны многие случаи, которые подтверждают данные Геснера. В желудке одного сома, пойманного у Пресбурга, по Гекелю и Кнэру, нашли останки одного мальчика, в другом соме — пуделя, в третьем — гуся, которого рыба утопила и проглотила. «Жители Дуная, а равно и других областей, — говорят упомянутые натуралисты, — боятся его, и прежде среди рыбаков существовало поверье, что рыбак, поймавший сома, непременно должен скоро умереть». В других местах о соме судят несколько благосклоннее, видя в нем предсказателя погоды, потому что в непогоду он покидает глубокие места и поднимается наверх.
Пора метания икры у сомов приходится на время с мая по июль. Пока она длится, сомов обыкновенно находят парами. В эту пору они приближаются к берегу, чтобы отложить икру в камыше или тростнике, причем в течение дня остаются лежать на мелких местах, чего обыкновенно не делают в другое время. По сделанным вычислениям, самка откладывает всего около 17 000 яиц, из которых, по прошествии 7-9 дней, вылупляется молодь — весьма своеобразно устроенные создания, имеющие действительно необыкновенное сходство с головастиками*.

* Плодовитость сома может достигать 500 тысяч икринок.

В высокую воду они уже в первый год достигают 0,7 кг веса, во второй — 1,5 кг; при низкой воде, напротив, в первый год они достигают всего только 0,3 кг, во второй — самое большее 1 кг. Опытные венгерские рыбаки, по Гекелю и Кнэру, считают, что сомы живут 10-12 лет. Это, без сомнения, неверно, так как, но сведениям Бальднера, одного футового сома, пойманного в Илле у Страсбура, держали живым в пруду с 1569 по 1620 год, и было заметно, что за этот период рыба достигла длины 1,5 м. Если также принять во внимание, что пойманный или содержащийся в тесном помещении сом будет расти гораздо медленнее, чем тот, который может в волю охотиться, свободно двигаться и кормиться В Дунае или какой-либо другой большой реке, то все же можно думать, что 3-метровые гиганты должны быть гораздо старше вышеуказанного возраста. Быть может, к счастью для наших вод, лишь немногие сомы достигают глубокой старости. Большая часть молоди, вылупившейся из оставшихся нетронутыми яиц, уже в первое время своей жизни делается добычей налимов и других хищных рыб; более крупные сомята попадают, пожалуй, на зубы своих же родителей; кроме того, многие сомы в расцвете лет вылавливаются рыбаками.
Несмотря на не особенно ценимое мясо, которое, пока рыба молода, бывает жирно, крепко, а также и вкусно, в старости же делается вязким и неприятным, сомы являются предметом лова, так как из мяса их добывается жир, кожа обрабатывается, плавательный же пузырь сбывается за плохой сорт белужьего пузыря или перерабатывается в клей. Молодых сомов ловят большей частью на крючок, старых же чаще всего ловят в пору икрометания ночью и обыкновенно острогой. Очень крупные экземпляры причиняют рыбакам много забот. Рихтер уверяет, что видел сам, как один крупный, попавший на крюк сом ударами хвоста опрокинул лодку**.

* * Сом — сильная рыба и служит замечательным объектом спортивной рыбалки.

Как и большинство других сомов, европейский вид может долгое время оставаться вне воды без вреда для себя, почему их легко пересылать и заселять ими воды, где они не водятся; так, сомов не раз пересылали из Пруссии во Францию.

Сом обыкновенный — рыба семейства сомовые, Silurus glanis

Сом обыкновенный, общие сведения, места обитания, питания, нереста и ловли сома

Семейство: Сомовые;

Взрослый размер: 80-90 см;

Взрослый вес: 4-5 кг;

Трофейный размер: 100-300 см;

Трофейный вес: 25-300 кг;

Живёт: 60-80 лет;

Латынь: Silurus glanis.

Желанным трофеем для многих рыболовов является сом обыкновенный — Silurus glanis. Сложилась даже каста рыбаков, именуемых — «сомятники», выбравшие объектом рыбалки эту рыбу. Сом обыкновенный относится к семейству сомовых и часто упоминается в научной литературе ещё и как сом европейский. В простонародье сома называют аллигатор, за свойственную прожорливость и активность при кормлении. Помнят люди и другое название — «чёртов конь».

Питание сома

Эффективный хищник, атакует из засады, место для которой выбирает в глубокой яме или коряжнике. В рацион питания сома входят большинство представителей ихтиофауны водоёма: от мальков до крупных рыб. Не брезгует сом червями, лягушками, а также пресноводными раками. Хищная натура проявляется в частых атаках на водоплавающих птиц, мелких животных, переплывающих водоём: грызунов, небольших диких и домашних животных. Крупные сомы нападают на человека — такие случаи неоднократно фиксировались как в России, так и за границей. В желудках этих хищников находили тела людей и их части. Пусть не всегда человек являлся жертвой нападения сома, но свидетельств тому много, чтобы считать сома опасным для человека.

Время клёва и период бесклёвья

Поскольку зимой этот хищник не активен и не питается, отправляясь на зимовальные ямы раньше других обитателей водоёмов, основная охота и ловля сома происходит в летний период. После икромёта — усиленно восполняет запасы, потраченного за зиму и весенний период жира. В этот период сома чаще ловят на квок, либо на снасти, выставленные с расчётом на ночную активность. Поскольку рыба ведёт ночной образ жизни, получили распространение пассивные орудия ловли сома — закидушки, драголины, перемёты на хищника. Снасть делается из прочных материалов, часто применяются специальные крючки, рассчитанные на большую нагрузку — кованые крючки. Если в случае с перемётами и драголинами ставка делается на использование живца, в качестве приманки, то закидушки чаще наживляют мёртвой рыбкой, мясом или субпродуктами. Иногда приманку подготавливают — коптят или доводят до лёгкой степени разложения. Такой запах привлекает сома, находящегося на расстоянии.

Нерестовый период сома

На пятом году жизни у сома наступает половая зрелость и через месяц после зимней спячки начинается икромёт. Происходит икромёт на прогретых участках пойм рек с водной растительностью. Самка мечет икру в подготовленное «гнездо», которое потом охраняет самец до тех пор, пока мальки не подрастут до размеров 2-3 см. Питаются ракообразными, водными насекомыми и мальками, пока не вырастут до 11-13 см. После, основу питания составляет мелкая рыбка.

Сом в кулинарии

В старину, в южных регионах России в пищу использовалась только хвостовая часть сома, за счет жирности. Многие брезгуют сомовьим мясом и в наше время, считая, что сом питается падалью, так как относится к донной рыбе. Но основу рациона сома составляет свежая рыба, как и у большинства хищников. В пищу сомы употребляют от 2-3 до 5-7 килограмм живой рыбы. В этом случае рыба обладает лучшими вкусовыми качествами. Сома жарят на сковороде, гриле, но деликатесом является балык, в этом виде мясо сома приобретает нежный вкус и сохраняет природный жир.

Средние и трофейные размеры сома

Сом обыкновенный — крупный хищник и потому входит в число желанных рыболовных трофеев. Стандартные размеры сома — 5-7 кг, при длине до 1,5 м. Удачей, считается поимка рыбы весом 10 кг. Рыбалка зависит от условий обитания, поскольку сом способен вырастать до 80 кг, при длине 2,5 м. В последние десятилетия водоёмы запрессингованы рыболовами и браконьерами, сильно загрязнены, как следствие — уменьшение популяции рыбы и трофейных экземпляров. В реках юга России, а также Кубани, Волги встречались сомы весом больше 150 кг, и длиной 3 м. Исторические справки описывают случаи поимки экземпляров весом 300-400 кг. Маловероятно, что в наше время сомы водятся в тех же водоёмах, но то, что сом способен вырастать до таких размеров — подтверждённый факт.

Сабанеев по сведениям Кесслера упоминал о поимке сомов 300 кг, в 19-м веке в Днепре и Одере. Мировой рекорд сома, официально зарегистрированный в книге рекордов Гиннеса и пойманный в 2005 году, в Тайланде составлял в длину 2.7 метра и весил 293 килограмм. По Fishing World Records упомянуты случаи поимки сомов в Днепре — вес 327 кг, в Дельте Дуная — 500 кг, на Волге — 500 кг, в реке Амударья — 432 кг. Но эта информация официально не подтверждена и не зарегистрирована.

Фиштеги: Рыбы России Сом Сомовые Сом обыкновенный Сом европейский Silurus glanis

Russian. Fishing

Похожие публикации

Сомы – рыбы, виды, семейства и бычки

Сомы включают около 2500 видов в основном пресноводных рыб, для которых характерно наличие от двух до четырех пар усов или усиков вокруг рта. У многих видов есть шипы на спинных плавниках и возле жабр. У некоторых видов эти шипы могут содержать яд.

Сом принадлежит к костным рыбам отряда Siluriformes и является в основном пресноводной формой с представителями по всему миру. У большинства видов сомов нет чешуи, хотя некоторые виды покрыты тяжелыми пластинами жесткой бронированной кожи. Сомы, как правило, выносливы, и некоторые виды могут выживать некоторое время из 9.0003 воды до тех пор, пока их кожа остается влажной благодаря внешнему слою слизи.

Бурый сом-бык. Визуальные эффекты JLM. Воспроизведено с разрешения.

Некоторые виды сомов обитают в океанах, например, морские сомы семейства Aridae, обитающие в тропических и субтропических морях, а летом в водах умеренного пояса. Размер сома варьируется от карликового коридораса ( Corydoras hastatus ) длиной около 0,8 дюйма (2 см) до гигантского сома ().0019 Pangasianodon giga ) из юго-восточной Азии , который может превышать 7 футов (2,1 м) и весить 250 фунтов (113 кг). В эту группу также входит стеклянный сомик ( Physailla pellucida ), популярная аквариумная рыбка.

Североамериканский пресноводный сом встречается от Канады до Гватемалы. Они часто ловятся удочкой и катушкой, имеют большое промысловое значение, а также разводятся на рыбных фермах. Сомы живут в мутных озерах и прудах, питаясь со дна как живым, так и мертвым материалом. Нерестится сом примерно в мае-июне. Родители готовят гнездо в грязи или песок . После вылупления яиц родители охраняют гнездо и защищают детенышей, пока они не разовьются достаточно, чтобы стать независимыми.

Наиболее распространенными североамериканскими сомами являются бычки, в том числе: черный бычок ( Ictalurus melas ), бурый бычок ( I. nebulosus ) и желтый бычок ( I. natali ).

Бычки многочисленны в ручьях и прудах Северной Америки , от Атлантического до Тихого океанов. Считается, что бычки распространились естественным путем из западной части Северной Америки на восток. Клейкие яйца бычков могли прилипнуть к ногам и ступням водных мигрирующих птиц , а затем смывались, когда птицы перемещались в другой водоем, создавая таким образом новые популяции этих рыб.

По коммерческому значению с бычками в некоторых районах конкурируют канальный сом ( I. punctatus ), голубой сом ( I. furcatus ), белый сом ( I. catus ) и плоскоголовый сом ( I. catus ) Pylodictus olivaris ). Эти виды могут достигать 150 фунтов (68 кг), хотя обычно они меньше. Разведение сома является растущим предприятием на юге Соединенных Штатов, где ежегодно производится более 100 миллионов фунтов (45,4 миллиона кг) рыбы.

Рацион италуридов разнообразен, поскольку они едят почти все, мертвое или живое. Люди, ловящие сома, часто используют «вонючую наживку». Такой приманкой можно заманить сома на большое пространство. Сом может обнаружить приманку, используя обширную сенсорную поверхность своего тела и длинные усики.

В семейство североамериканских сомов также входят бешеные сумчатые из рода Noturus . Это маленькие рыбки длиной до 5 дюймов (13 см). У сумасшедших есть железы, из которых связаны с шипами, которые могут нанести чрезвычайно болезненные колющие раны.

Семейство евразийских сомов Siluridae включает вальцов ( Siluris glanis ), длина которых превышает 12 футов (3,7 м), а вес – сотни фунтов. Другой крайностью в этом семействе является стеклянный сом ( Kryptopterus bicirrhus ) из Юго-Восточной Азии, длина которого составляет всего 4 дюйма (10 см). Кожа и мышцы стеклянного сома достаточно прозрачны, чтобы показать его внутренности.

Семейство сомов Clariidae включает лабиринтных рыб, у которых развился специальный аппарат для дыхания воздухом, расположенный перед жабрами и снабженный многочисленными крови сосудов. Эти сомы могут оставаться вне воды в течение длительного периода времени, пока их кожа остается влажной от слизи. Сом, дышащий воздухом, может жить в стоячей воде с низким содержанием кислорода, которая может быть смертельной для других видов рыб.

Ходячий сом ( Clarius batrachus ) из Юго-Восточной Азии «ходит» по суше, совершая змееподобные движения, используя грудные плавники в качестве опоры. Во время сильной засухи эти сомы стараются перемещаться по суше к водоемам, содержащим воду, или могут закапываться на дно водоема и ждать там возвращения дождей.

Говорящий сом ( Acanthodoras spinosissimus , семейство Doradidae) издает квакающий звук, особенно при поимке. Эти звуки возникают из-за того, что воздух нагнетается в плавательный пузырь и выходит из него из-за изменений давления при взмахах грудных плавников.

В Африке электрические сомы ( Malapteruruslecticus , семейство Malapteruridae ) имеют размеры от 8 дюймов (20 см) до 4 футов (1,2 м) и достигают веса 50 фунтов (23 кг). Эти рыбы могут произвести удар в 100 вольт, за которым следуют более слабые удары, которые могут оглушить крупную рыбу. Помимо хищничества и защиты, электрические импульсы используются для навигации в мутной воде. Электрические органы расположены вдоль тела и хвоста и происходят из железистых клеток эпидермиса, а не из мышц, как у других видов электрических рыб.

Факты, информация и привычки группы сомов

Сомы представляют собой разнообразную группу рыб, названных в честь их выдающихся усиков, которые создают образ кошачьих усов. Сомы встречаются в основном в пресноводной среде всех видов, с видами на всех континентах, кроме Антарктиды. Некоторые виды из семейств Ariidae и Plotosidae также встречаются в морской среде.

Есть бронированные типы, а также голые, но без чешуи. Не все семейства сомов имеют выступающие штанги; то, что определяет рыбу как относящуюся к отряду Siluriformes, — это определенные особенности черепа и плавательного пузыря.

Характеристики рыбы-кошки

У сома нет чешуи. У всех сомов, кроме представителей семейства электрических сомов, на спинном и грудном плавниках имеется сильный, полый, костлявый ведущий луч, через который можно доставить жалящий белок, если рыба раздражена. У представителей семейства Plotosidae (Угорь-сомик) и рода Heteropneustes (Шри-Ланкийский жалящий сом) этот белок настолько силен, что может отправить человека в больницу, если ему не повезет получить укус.

У сома сладкое, мягкое мясо, что делает его важной пищевой рыбой во всем мире. Синий сом и бычковый сом (Ictalurids) выращиваются в Северной Америке (особенно на юге, где Миссисипи является крупнейшим местным производителем сома. Воздушно-дышащие сомы (Clariids) и акульи сомы (Pangasiidae) активно разводятся в Африке и Азии.

Сомы варьируются по размеру и поведению от самого тяжелого гигантского меконгского сома в Юго-Восточной Азии до самого длинного сома вельса из Евразии.Средний размер этого вида составляет от 1,2 до 1,6 м, а рыбы длиной более 2 м встречаются очень редко. Самые крупные зарегистрированные экземпляры имеют длину более 2,5 м и иногда весят более 100 кг9.0007

Места обитания сомов

Вельсский сом был завезен в Великобританию, Италию, Испанию, Грецию и некоторые другие страны в прошлом веке. Этот вид процветал в теплых озерах и реках Южной Европы. Река Дунай, река По в Италии и река Эбро в Испании славятся огромными вельскими сомами, которые вырастают до 2 метров. Эти места обитания содержат много пищи и не имеют естественных хищников.

Способы нереста сома

Способы нереста сома различаются в зависимости от вида сома. Сомы, такие как канальный сом, синий сом и белый сом, строят гнезда. Нерест происходит в основном в реках и ручьях весной и в начале лета, когда вода прогревается до 70-85 градусов по Фаренгейту. Сом также будет нереститься в более крупных озерах, где имеется подходящая среда обитания. Яйца откладываются в укромные гнезда под банками или бревнами или на открытом дне. Самец выбирает место для гнездования, часто естественную пещеру или нору, расчищает гнездо и охраняет яйца и детенышей. Самка может отложить от 2000 до 21000 яиц, которые вылупляются через 6-10 дней в зависимости от температуры воды. Самцы охраняют мальков, пока они не покинут гнездо примерно через неделю.

Желтоголовый и бурый бычок нерестятся, как правило, в мае и июне, при этом икра откладывается в гнезде, обычно примыкающем к подводному объекту. Один или оба родителя принимают участие в строительстве гнезда и по очереди заботятся о яйцах, которых может быть от 2000 до 4000 и которые вылупляются через 5-10 дней. Самец охраняет икру и мальков.

Рацион и пищевые привычки сомов

Различные виды сомов имеют разные пищевые привычки. Канальный сом (Ictalurus punctatus) и голубой сом (Ictalurus furcatus) питаются в основном ночью, используя вкусовые рецепторы в чувствительных усиках и по всей коже, чтобы найти добычу. Хотя обычно они питаются на дне, каналы также могут питаться на поверхности и на средней глубине. Основной пищей являются водные насекомые, раки, моллюски, ракообразные и рыбы. Маленькие каналы потребляют беспозвоночных, а более крупные могут питаться рыбой. Вопреки распространенному мнению, падаль не является их обычной пищей.

Белый сом (Ameiurus catus) в качестве основной пищи питается рыбой, но также поедает личинок водных насекомых, мелких ракообразных, рыбью икру и водные растения. Они могут питаться ночью, но ведут не такой ночной образ жизни, как другие сомы.

Желтые бычки (Ameiurus natalis) являются падальщиками и предпочитают питаться гольянами, улитками, креветками и раками. Они также будут питаться личинками насекомых, растительностью и разлагающимся органическим веществом. Запах и вкус играют жизненно важную роль в их кормлении, большая часть которого осуществляется ночью. Коричневые бычки (Ameiurus nebulosus) в основном питаются на дне, питаясь также в основном ночью. Высокочувствительные штанги позволяют им чувствовать запах самых разнообразных продуктов, таких как насекомые, растительный материал, падаль, мелкая рыба, улитки, раки, черви и пиявки.