Сколько лет живут куры-несушки в домашних условиях. Как влияют порода, условия содержания и питание на продолжительность жизни кур. Какой средний возраст кур разных направлений продуктивности.
Содержание
Средняя продолжительность жизни кур-несушек
Куры-несушки в естественных условиях могут прожить 5-10 лет. Однако в домашнем хозяйстве и на птицефабриках срок их жизни значительно меньше. На продолжительность жизни кур влияет ряд факторов:
- Порода и направление продуктивности
- Условия содержания
- Качество питания
- Наличие болезней
- Цель разведения
Рассмотрим подробнее, сколько в среднем живут куры разных пород и направлений продуктивности.
Яичные породы кур
Куры яичных пород, которых разводят для получения яиц, живут в среднем 2-3 года. Наиболее продуктивный период несушек — первые 1-2 года жизни. После этого яйценоскость постепенно снижается, и содержать кур становится экономически невыгодно.
На птицефабриках яичных кур обычно держат только 1 год, после чего заменяют на молодок. В домашних условиях несушек могут содержать 2-3 года, пока они дают достаточное количество яиц.
Мясные породы кур
Куры мясных пород, которых выращивают на мясо, живут совсем недолго — всего 45-60 дней. За это время бройлеры набирают убойный вес 2-2,5 кг. Дальнейшее содержание экономически нецелесообразно, так как птица перестает активно набирать массу.
В домашних условиях мясных кур иногда держат до 3-4 месяцев. Но чем дольше содержится птица, тем жестче становится мясо.
Мясо-яичные породы
Куры мясо-яичного направления занимают промежуточное положение. Их обычно содержат 1-2 года. За это время они успевают дать достаточное количество яиц и набрать хороший вес для получения мяса.
Декоративные породы
Декоративные породы кур, которых разводят не для получения продукции, а для красоты, живут дольше всех — до 8-10 лет и более. Рекорд долголетия принадлежит курице, прожившей 18 лет.
Факторы, влияющие на продолжительность жизни кур
Условия содержания
Правильные условия содержания — ключевой фактор долголетия кур. Для здоровья и хорошей продуктивности птицам необходимо:
- Просторный курятник — не менее 0,5 кв.м на несушку
- Оптимальная температура 18-22°C
- Хорошая вентиляция без сквозняков
- Достаточное освещение — 14-16 часов светового дня
- Чистая подстилка
- Насесты для отдыха
- Гнезда для откладки яиц
- Выгул на свежем воздухе
Скученность, сырость, грязь, паразиты значительно сокращают срок жизни птицы. В неблагоприятных условиях куры чаще болеют и быстрее изнашиваются.
Питание
Сбалансированное питание — залог здоровья и долголетия кур. Рацион должен включать:
- Зерновые — пшеница, кукуруза, ячмень
- Белковые корма — жмых, рыбная и мясокостная мука
- Витаминно-минеральные добавки
- Зелень, овощи, фрукты
- Гравий для перетирания пищи
Недостаток питательных веществ приводит к истощению организма и снижению продуктивности. Переизбыток корма вызывает ожирение, что также вредно для здоровья.
Генетика и порода
Продолжительность жизни во многом заложена генетически. Высокопродуктивные яичные кроссы имеют более короткий срок жизни, чем местные породы. Мясные бройлеры генетически запрограммированы на быстрый рост и короткую жизнь.
Самыми долгоживущими считаются:
- Орпингтоны
- Кохинхины
- Брамы
- Фавероли
Эти породы могут жить до 8-10 лет при хорошем уходе.
Профилактика болезней
Своевременная вакцинация и профилактика заболеваний помогают продлить жизнь курам. Наиболее опасны для птицы:
- Марек
- Ньюкаслская болезнь
- Инфекционный бронхит
- Сальмонеллез
- Кокцидиоз
Регулярные осмотры, дезинфекция помещений, карантин для новых птиц позволяют избежать массовых заболеваний в стаде.
Как продлить жизнь курам-несушкам
Чтобы куры-несушки жили дольше и сохраняли продуктивность, рекомендуется:
- Обеспечить просторное содержание — не менее 0,5 кв.м на несушку
- Кормить сбалансированными кормами с добавлением витаминов
- Обеспечить выгул на свежем воздухе
- Поддерживать чистоту в курятнике
- Регулярно проводить дегельминтизацию
- Вакцинировать птицу от основных болезней
- Обеспечить световой день 14-16 часов
- Избегать стрессов для птицы
При правильном уходе куры-несушки могут сохранять хорошую продуктивность до 3 лет и более.
Продолжительность содержания кур на птицефабриках
В промышленном птицеводстве сроки содержания кур значительно короче, чем в домашних условиях:
- Куры яичных кроссов — 12-14 месяцев
- Бройлеры — 35-45 дней
- Родительское стадо — до 2 лет
Это обусловлено экономическими причинами — содержание старых кур становится невыгодным из-за снижения продуктивности. На смену выбракованным птицам приходят молодки.
Заключение
Итак, продолжительность жизни кур-несушек зависит от многих факторов. В среднем в домашних условиях куры живут 2-3 года. При правильном уходе этот срок можно увеличить до 5-6 лет. Рекорд долголетия кур — 18 лет. Чтобы куры жили дольше, важно обеспечить им комфортные условия содержания, правильное питание и своевременную профилактику заболеваний.
Сколько живут куры несушки и петухи в домашних условиях
Содержание статьи:
- 1 Сколько лет живет курица
- 1.1 Домашняя
- 1.2 Бройлерная
- 1.3 Яичная
- 1.4 Мясная
- 1.5 Яично-мясная
- 1.6 Декоративная
- 1.7 На птицефабрике
- 2 Сколько живут петухи
- 3 Жизненный цикл кур
- 4 Что влияет на продолжительность жизни
- 4.1 Правильное питание
- 4.2 Условия содержания
- 4.3 Порода
- 4.4 Болезни
- 5 Сколько лет можно держать кур в домашних условиях
- 6 Рекордсмены-долгожители
- 7 Сколько курица живет без головы
Рейтинг автора
Написано статей
Человек приручил кур, по разным данным, от 5,5 тыс. до 10 тыс. лет назад. С тех пор появились новые виды этой птицы, сейчас только официально зарегистрировано около 180 пород, а на планете их гораздо больше. Птицеводческие хозяйства содержат миллионы особей яичных, мясных, яично-мясных, декоративных видов.
Мы привыкли к тому, что в нашем рационе постоянно присутствуют яйца, мясо птицы. Пером кто-то и сейчас набивает подушки и перины. Каждый день на прилавках появляются сотни тысяч свежих куриных тушек, которые жарят, парят, варят.
А сколько живут куры? Сколько лет им отмерено природой? Этот вопрос не праздный. Начинающим птицеводам полезно знать, до какого возраста можно держать птиц, чтобы они приносили пользу.
Сколько лет живет курица
Средний возраст курицы – 5-10 лет. Некоторые особи живут до 15 лет. Но в личных и фермерских хозяйствах, на птицефабриках они редко умирают естественной смертью. На продолжительность жизни влияет несколько факторов: условия содержание, кормление, цель разведения и порода.
Домашняя
Сколько проживет домашняя курица, зависит в первую очередь решает хозяин подворья. Если птицу держат для получения мяса, она не погибнет до тех пор, пока не наберет нужный вес. Несушки живут дольше – пока не снизится продуктивность (обычно это происходит через 2 года). Если курица высиживает потомство, то срок жизни увеличивается примерно до 5 лет.
Бройлерная
Бройлеры – это молодняк, полученный путем скрещивания мясных пород кур. В переводе с английского – «жарить на огне». Это так называемый скороспелый гибрид, который разводят для получения мяса. Обычно убойного веса – от 2,5 кг до 3,5 кг – бройлеры достигают уже к пятидесятому-шестидесятому дню. Дальше содержать их нерентабельно: птица больше не набирает массу, хотя ест не меньше, чем раньше.
Иногда их разводят для получения потомства. Нестись куры начинают на 7-8 месяце жизни: в неделю по 2-3 яйца. Через 2 года яйценоскость снижается. Содержать несушек бройлеров невыгодно, потому что расходы на содержание превышают доход.
Яичная
Яичные породы несут яйца уже на 4-5 месяце. Конечно, все зависит не только от породы, но и от содержания и сбалансированности корма. Причем замечено, что производительность пестрых пород более высокая. Пеструшки несут по 6-7 яиц в неделю в течение 3-х месяцев. Потом наступает период линьки, когда яйценоскость прекращается. Затем процесс возобновляется.
Белые куры несут яйца через день. Если же нарушается режим кормления, то могут давать и по 3 яйца в неделю.
Самый продуктивный период – от 5-8 месяцев до 2-х лет. Потом яйценоскость снижается: чем старше кура, тем меньше яиц она несет; скорлупа становится тоньше. Поэтому двухлетних несушек обычно режут на мясо и закупают новых.
Мясная
Всем известно: чем моложе курица, тем мягче, нежнее, вкуснее мясо. Исходя из этого птиц мясных пород не содержат долго. Когда их масса достигает максимума, их забивают.
Например, убойный вес кохинхина – 3,5-4 кг, брамы – 3,5-4,5 кг, Джерсейского гиганта – 7 кг.
Дольше держать кур мясного направления не имеет смысла: мышечная масса практически не наращивается, весь корм уходит в жир.
Яйца нести начинают так же, как и бройлеры, поздно. В год дают 100-120 яиц весом примерно 60 граммов (масса обычных – 40-45 граммов), т.е. в неделю – 2 яйца. Содержание таких несушек обойдется дороже, поэтому обычно в личных хозяйствах мясные породы кур держат ради мяса – 60-70 дней.
Яично-мясная
Яично-мясные куры в домашних хозяйствах содержат примерно 2 года. Вес птицы разных пород набирают от 2,2 до 4 кг. Яйца несут на 5-7 месяце. В год приносят от 180 до 210 яиц весом 59-63 грамма. Когда продуктивность куриц снижается, их отправляют на убой.
Декоративная
Представители декоративных пород так же, как и другие птицы, несут яйца. Например, Голландская белохохлая приносит в год 100-120 штук весом 57-60 граммов, а Сибрайт – 50-80 яиц весом примерно 30 граммов.
Отправляют на забой декоративных кур в исключительных случаях, хотя масса некоторых из них приличная – от 1,5 до 2,5 кг, а вот взрослая курочка Сибрайт весит всего лишь 500-600 граммов.
Декоративные породы живут, как правило, дольше, ведь держат их для удовольствия. Некоторые представители этих пернатых доживали до 18 лет, если соблюдались условия содержания. Но постоянные эксперименты селекционеров негативно отразились на продолжительности жизни представителей некоторых декоративных пород: они доживают лишь до 6 лет.
На птицефабрике
Птицефабрики должны быть доходными предприятиями, здесь все работает на увеличение прибыли. Здесь кур содержат до тех пор, пока выгодно. Птиц мясных пород откармливают 45-50 дней и отправляют на забой или продают.
Мнение эксперта
Фирсов Сергей Аркадьевич
Фермер-птицевод
Яичные породы продуктивны в течение первого года, после этого они идут по нож либо в частные птичники.
Сколько живут петухи
Дикие петухи живут 12-13 лет. Домашним повезло гораздо меньше.
Представители яичной породы нужны для произведения потомства. На 10 кур должен быть 1 петух. Если придерживаться этого правила, а также режима питания и условий содержания, то половая активность петуха – примерно 4 года. По истечении данного срока его забивают на мясо, хотя опытные птичники делают это раньше: чем старше птица, тем хуже мясо.
Петухи мясных пород живут столько же, сколько и куры. После того как они достигнут оптимальной массы, их режут.
Жизненный цикл кур
Жизненный цикл кур проходит несколько стадий.
- Петух начинает проявлять интерес к самкам для спаривания в 5-6 месяцев. Спаривание необходимо для оплодотворения яиц. Наседки высиживают потомство в течение 21 дня.
- Появление птенцов. Первые 7 дней очень важные, именно в этот период среди цыплят самый высокий процент смертности. Поэтому особое внимание нужно уделять условиям содержания (температурному режиму, отсутствию сквозняков, освещенности) и правильному питанию. Наседка учит птенцов находить еду, защищает от врагов.
- 2-4 недели. Чтобы цыплятам было свободнее и они могли адаптироваться к климату, их переводят в другое помещение, в котором температура чуть ниже – на 5 градусов. В этот период молодняк активно набирает вес.
- В 4-5 мес. у кур яичных пород появляется способность нести яйца. До 12 месяцев они начнут активно нестись. Потом яйценоскость пойдет на спад.
- После 2-х лет жизни содержание курицы становится затратным. Птица идет на забой.
Что влияет на продолжительность жизни
Продолжительность жизни кур зависит от разных факторов:
- кормления;
- условий содержания;
- породы;
- отсутствия/наличия болезней.
Правильное питание
Правильное питание – залог повышения продуктивности и здоровья птицы. Птичники рекомендуют кормить яичных кур 2 раза в сутки: утром и вечером (мясные породы – 3 раза в день). Между кормлением желательно соблюдать одинаковые промежутки.
- Первый раз дают еду сразу после того, как птица проснется. Обычно это сухие зерновые смеси.
- Днем чаще всего куры находятся на выгуле.
- Вечером, за 50-60 минут до сна, пернатых кормят мешанками.
Мнение эксперта
Фирсов Сергей Аркадьевич
Фермер-птицевод
Внимание!
На курицу весом до 1,7 кг требуется 125 граммов корма, на 2 кг массы – 130 граммов.
Если птица весит больше 2 кг, то необходимо 250 граммов в день.
В корма нужно добавлять витамины и минералы, комбикорм. Полезны для птиц жмых, зелень, овощи и фрукты, ботва корнеплодов.
Важный момент: нельзя перекармливать кур: у яичных пород снизится яйценоскость, а у мясных начнется ожирение.
Зимой количество кормлений можно увеличить до 3 раз. Еда в холодное время не должна быть холодной. Желательно в рацион ввести пророщенное зерно и дрожжевые добавки.
Чтобы зерно проросло, надо залить его водой температуры 35-40 градусов и оставить на несколько дней.
В поилках всегда должна быть свежая вода.
Условия содержания
Чтобы куры чувствовали себя комфортно, необходимо создать им подходящие условия.
- Птичник должен быть просторным: 3 мясные курицы или 4 несушки/бройлера на 1 кв.м. Высокая скученность приводит к заболеваниям, снижению яйценоскости или гибели.
- Температура в помещении летом не должна быть больше плюс 25 градусов, а зимой не ниже плюс 12 градусов. Избегать появления сквозняков, повышенной влажности.
- Зимой потребуется дополнительное освещение.
- Место содержания птицы должно быть вдали от источников громкого шума.
- Необходимо защитить пернатых от лис, хорьков и других хищников.
- Нужно оборудовать место для выгула.
Порода
Мнение эксперта
Фирсов Сергей Аркадьевич
Фермер-птицевод
У кур разных пород – разная продолжительность жизни. Например, бройлер Кобб-700 живет примерно 3 мес., курица яичной породы Ломан Браун – 3 года, красавец Кохинхин – 7-8 лет.
Болезни
Заболевания могут привести к снижению продуктивности или гибели кур, поэтому необходимо наблюдать за птицами. Если у них появился один из нижеперечисленных признаков, – это повод для беспокойства:
- снижение/отсутствие аппетита;
- изменение в поведении: вялость или беспокойство/раздражительность;
- потеря пера, за исключением периода линьки;
- хрипы;
- изменения в консистенции и цвете фекалий;
- хромота;
- выдергивание перьев у себя и других кур;
- отвисание зоба.
Причинами подобных отклонений могут быть болезни:
- Инфекционные: туберкулез, сальмонеллез, псевдочума и другие.
- Неинфекционные: авитаминоз, клоацит, гастроэнтерит и т. п.
- Поражения паразитами: клещами, пухопероедами, гельминтами.
Некоторых болезней можно избежать, если проводить вакцинацию. Прививки делают от сальмонеллеза, ринотрахеита, болезни Марека, псевдочумы и ряда других. В любом случае, при появлении симптомов заболеваний следует обратиться к ветеринару.
Сколько лет можно держать кур в домашних условиях
На личных подворьях мясных кур обычно забивают, когда они достигают возраста 2-3 месяца. Птиц яичных пород – на 2-3 год жизни, когда снижается яйценоскость.
Рекордсмены-долгожители
Как и среди людей, так и среди кур есть долгожители. В 2008 году в Полтавской области была обнаружена курица, которой на тот момент было 18 лет.
Через 2 года в Китае нашли еще одну рекордсменку – курицу, которой исполнилось 22 года, что приравнивается к 400 человеческим годам.
Сколько курица живет без головы
После того как курице отрубают голову, птица может двигаться, перелетать с места на место в течение 30 секунд. Потом она погибает от кровопотери.
Сколько живут курицы разных пород в домашних условиях и на птицефабриках
Куры – чаще всего встречающиеся животные на домашнем подворье. Бывает так, что каждый год один и тот же фермерский двор населяют все новые и новые особи. Исходя из этого, на вопрос «сколько живет курица?» многие неосведомленные люди ответят – год, но это далеко не так. Далее мы расскажем, сколько же лет отведено курам, и какие рекорды были зафиксированы благодаря им.
Что влияет на продолжительность жизни?
На продолжительность жизни кур влияет ряд факторов: порода, условия содержания, цель выращивания. Ниже мы подробно расскажем о том, почему в условиях промышленного содержания куры живут меньше, и наоборот. Также подробно опишем зависимость длительности жизни домашней птицы от ее породы.
Порода
Во многом продолжительность жизни кур зависит от принадлежности к породе. Даже декоративные птицы, которые считаются рекордсменами среди всех пород кур, при неправильном уходе могут погибнуть спустя несколько лет. Несмотря на это, некоторые тенденции продолжительности жизни кур все-таки прослеживаются. Исходя из них, мы ответим на вопрос «сколько живут куры?»
Меньше всего жизненного срока отведено курам, представляющим мясное направление, так как целью их выращивания является исключительно получение качественного мяса. По причине этого, как только птица перестает набирать массу – ее убивают. Отталкиваясь от статистики, такие куры в частных хозяйствах и в промышленных условиях в среднем живут 45-60 дней, чтобы мясо было наивысшего качества.
Несушкам — представителям яичного направления — в этом плане повезло больше. Сроки содержания несушек диктуются их способностью к производству яиц. А так как яичные куры хорошо несутся в среднем до 3 лет, это и является определяющим фактором в ответе на вопрос о продолжительности их жизни. На практике даже в домашних условиях три года отводится курам очень редко и только самым продуктивным особям.
Когда ресурс яйценоскости практически использован, хозяева кур начинают рассматривать свою птицу с точки зрения получения еще не слишком старого мяса. Отталкиваясь от этого соображения, без толку курицу не оставляют населять курятник и убивают, как только она перестает хорошо нестись. Отметим, генетический потенциал кур-несушек равен 15-20 годам, поэтому, если вы захотите как можно дольше просто радоваться виду вашей любимицы, а не рассматривать её как продукт, то это возможно.
Касательно кур-несушек в промышленном хозяйстве: экономически выгодно использовать яичных кур в течение первого года яйценоскости, так как с возрастом яйценоскость падает на 10-15 процентов ежегодно. Чаще всего, в таких условиях несушки живут всего 1-2 года.
Насчет мясо-яичных пород следует сказать, что продолжительность жизни этих птиц в среднем составляет примерно 1-2 года. Декоративные породы отличаются тем, что они являются долгожителями. Хорошие условия жизни и правильный рацион, небольшие требования к продуктивности, отсутствие стрессов гарантируют им срок жизни до 10 лет, а бывало и более.
Условия существования
Определяющий фактор, который влияет на продолжительность жизни этих животных – место содержания. Когда птица выращивается в условиях дачного участка, внимания ей уделяется больше и относятся к ней лояльнее. В среде инкубационного разведения и фермерского или промышленного содержания птица должна окупить затраты на уход за собой как можно быстрее. Такая жажда выгоды обусловлена тем, что с течением определенного времени ухудшаются качество мяса и уровень яйценоскости кур в связи с возрастом. Параллельно растут средства, затраченные на содержание куриц.
Сколько будут жить куры в домашних условиях содержания, напрямую зависит от их хозяина. Курица-несушка может жить столько лет, сколько хозяин будет хорошо заботиться о ней и об ее жилище. Дольше всего куры живут в условиях наличия следующих факторов:
- искусственного освещения с положительностью, равной 15-17 часам;
- площадки для прогулок;
- свободного места для комфортного проживания каждой особи;
- достаточного числа поилок и кормушек, желательно расположенных на расстоянии друг от друга;
- приемлемой температуры, равной 20 градусам;
- умеренной влажности воздуха – от 50 до 70 процентов;
- хорошей вентиляционной системы;
- ванны с золой, которая обеспечит избавление от многих паразитов;
- изолированных от повышенного шума стен;
- оптимального количества самок на одного самца.
Рацион
То, чем вы кормите своих кур, является определяющим для продолжительности их жизни. Если рацион однообразный, курица проживет максимум год, если сбалансированный — 6 лет и больше. Питание должно изменяться в зависимости от сезона, включать в себя витамины, минералы, углеводы, жиры, белки и аминокислоты.
Весной и летом птица должна добывать существенную часть корма сама, поедая траву, семена и все, что сама посчитает съедобным. Также важно знать, что перекармливать курицу или резко менять ее рацион нельзя. Как заявляют эксперты, длительностью жизни отличаются куры, основу рациона которых составляют:
- бобовые культуры, к примеру, соя или горох;
- зерновые культуры, чаще всего овес или пшеница;
- остатки переработки различных сельскохозяйственных культур — жмых;
- овощи – капуста и другие сочные плоды;
- мясокостная мука, мясные или рыбные остатки;
- кормовой известняк, ракушка.
Сколько живут курочки?
Проанализировав все виды пород и условия содержания кур, можно озвучить следующие выводы средней продолжительности их жизни:
- мясные — 50 дней;
- яичные — 1,5 года;
- мясо-яичные — 1-1,5 года.
Рекордные показатели долголетия кур фиксируются достаточно часто, в основном их демонстрируют представители декоративных пород, которых выращивали в домашних условиях. До 2008 года самой старой курицей являлась несушка, жившая 14 лет, но в указанном году СМИ начали активно информировать о новой рекордсменке — курице декоративной породы Ганнусе, которая 18 лет жила в городе Пирятин Полтавской области.
Видео «Уход и содержание декоративных куриц»
В данном видео рассказывается как правильно ухаживать за декоративными породами кур.
Загрузка …
- Автор: Mykhailo
- Распечатать
Оцените статью:
(5 голосов, среднее: 3.4 из 5)
Поделитесь с друзьями!
Похожие статьи
Автор Mykhailo ·
О курах-несушках | Compassion in World Farming
Работать над яйцом, может, и не модно, но мы едим по одному яйцу примерно через день. Всего только в Великобритании ежедневно потребляется более 30 миллионов яиц.
Высокая производительность
Дикий предок современных кур, красная джунглевая курица, откладывает около дюжины яиц в год. За десятилетия разведения кур-несушек вывели для очень высокой яйценоскости. Современные коммерческие куры дают очень высокую продуктивность – около 300 яиц в год. В естественных условиях цыплята живут 6 и более лет, но после 12 месяцев яйценоскости их продуктивность начинает снижаться. Именно в это время забивают и заменяют большинство коммерческих кур-несушек.
Существует ряд проблем с благополучием кур-несушек.
Вопросы благополучия кур-несушек
Хорошее благополучие животных зависит от трех компонентов:
- Физическое благополучие
- Психическое благополучие
- Естественная жизнь.
При интенсивном выращивании яиц все три из них усугубляются периодами содержания в батарейных или «обогащенных» клетках, проблемами со здоровьем и обрезанием клюва.
Подсчитано, что более 60 процентов яиц в мире производится в промышленных системах, в основном с использованием бесплодных аккумуляторных клеток.
Батарейные отсеки
Куры в бесплодных батареях
Несмотря на то, что бесплодные клетки были запрещены в ЕС в 2012 году, большинство кур-несушек в остальном мире остаются в них. В каждой аккумуляторной клетке обычно содержится до 10 птиц. Среднее допустимое пространство на одну птицу в типичной аккумуляторной клетке меньше размера листа бумаги формата А4, а высоты достаточно, чтобы курица могла стоять.
Клетки обычно имеют наклонный пол из проволочной сетки и содержатся рядами, уложенными друг на друга в несколько ярусов. Таким образом, в каждом сарае обычно содержатся десятки тысяч кур, а в самых больших сараях может содержаться более ста тысяч птиц. Как правило, эти здания имеют искусственное освещение и вентиляцию. Куры, содержащиеся в клетках, обычно никогда не получают естественного света или свежего воздуха и не покидают свои клетки до тех пор, пока их не отправят на убой.
Обогащенные клетки
Так называемые «обогащенные» клетки были разработаны, когда бесплодные аккумуляторные клетки были запрещены в ЕС. Они обеспечивают лишь небольшое дополнительное пространство для каждой птицы (по сравнению с аккумуляторными клетками). Они и могут позволить курам проявлять больше своего естественного поведения, такого как садиться, купаться в пыли и гнездиться.
Однако конструкция клеток означает, что такое поведение все еще очень ограничено. Насест очень низкий (всего несколько дюймов от пола клетки), поэтому куры не могут взлететь на высокий насест, чтобы быть в безопасности от клевания перьев, площадь подстилки часто очень ограничена, а эффективное купание в пыли обычно невозможно. «Гнездо» состоит из пластиковых листов, свисающих с верхней части клетки, что создает более уединенное место для кладки яиц.
Люксембург запретил использование обогащенных клеток для кур-несушек, а Австрия и Германия постепенно отказываются от них.
Курица в обогащенной клетке
Ознакомьтесь с совместным заявлением против модифицированных или обогащенных клеток основных организаций по защите животных в США и Европейском Союзе.
Хрупкие кости
Современные коммерческие куры были выведены для производства большого количества яиц. Это истощает запасы кальция у кур и может привести к высокому уровню остеопороза (ломкость костей) и переломам. Ограниченное движение также может способствовать остеопорозу.
Несколько ярусов переполненных клеток затрудняют осмотр, а в больших клетках раненых птиц часто оставляют умирать незамеченными.
Клевание перьев
Из-за стресса и скуки куры в клетках часто страдают от выклева перьев
Куры часто теряют большую часть своих перьев из-за повреждений стенок клетки и выклевывания другими курами. Чтобы предотвратить выклев перьев, цыплятам часто отрезают часть клюва без анестезии. Хотя обрезка клюва лезвием была запрещена в Великобритании в 2011 году, эта техника, наряду с обрезкой клюва специальным инфракрасным светом, остается законной в США. Инфракрасная обрезка клюва может быть менее болезненной, чем обрезка лезвием, хотя обрезка лезвием встречается чаще.
Сальмонелла
Несмотря на то, что часто утверждается, что животные, находящиеся в содержании, лучше защищены от инфекции, исследование, проведенное Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов, показало, что яйца, произведенные в клетках, с большей вероятностью будут заражены сальмонеллой, чем яйца, произведенные в бесклеточных системах.
Существуют альтернативные методы производства яиц, не требующие от курицы мучений в клетке.
Альтернативы для кур с более высоким уровнем благополучия
В Великобритании системы содержания на свободном выгуле являются наиболее популярными альтернативами без содержания в клетках, на них приходится около 50% всех производимых яиц по сравнению с 4% в коровниках и 3% органическими.
Амбары и вольеры
Куры в амбарной системе
В амбарной системе куры содержатся в сараях, использующих только площадь пола, но те, которые имеют несколько уровней площадок или насестов, называются вольерами. В Европе максимальная плотность посадки составляет 9 кур на квадратный метр.
Это дает курам гораздо большую свободу передвижения, чем это возможно в клеточных системах. Они могут потягиваться, махать крыльями и летать. Они также могут выполнять другие естественные действия, такие как клевать, царапать и откладывать яйца в гнездо.
Свободные и органические системы
Органические куры-несушки в Великобритании
Эти системы обладают высоким потенциалом благополучия животных. Они обеспечивают доступ к дневному свету и свежему воздуху, и куры могут выполнять свои естественные действия, такие как ходьба, бег, ночлег, купание в пыли и поиск семян и насекомых.
В системах со свободным выгулом кур содержат в сараях или вольерах, но они также имеют постоянный доступ в дневное время к внешнему выгулу с растительностью. В ЕС у каждой курицы должно быть не менее 4 квадратных метров свободного пространства (в неповоротных системах).
Органические системы также обеспечивают свободный доступ. Органические фермы, сертифицированные Soil Association, должны предоставить дополнительные площади; у каждой курицы есть минимум 10 квадратных метров свободного пространства, и не разрешается обрезать клюв. Органические правила ЕС ограничивают плотность посадки в сарае до 6 птиц на квадратный метр.
Всего за 6 фунтов стерлингов в месяц вы можете помочь положить конец крупнейшей причине жестокого обращения с животными на планете
Присоединяйтесь к нам сегодня
Сколько живут куры?
от Thrifty Homesteader
Перед тем, как завести цыплят, многие люди задаются вопросом, какие обязательства они берут на себя, вводя в свою жизнь личных несушек. Другими словами, сколько живут куры?
Поскольку большинство цыплят выращивают яйца или мясо, их жизнь неестественно коротка. Современных мясных цыплят перерабатывают в возрасте от 6 до 8 недель, в то время как коммерческие куры-несушки обычно превращают в корм для домашних животных или продукты из куриного мяса в возрасте от 1 до 2 лет, в зависимости от фермы.
Дикие цыплята, подобные тем, которых вы видите на острове Кауаи, также имеют неестественно короткую жизнь из-за хищничества. Мангусты и домашние собаки, вероятно, самые опасные на Гавайях, но хищники куриц есть повсюду.
Содержание
Как долго куры живут в естественных условиях?
Если цыплята живут на вашем заднем дворе или ферме с низким уровнем стресса, защищены от хищников, и вы не возражаете кормить их после пика яйцекладки, традиционные породы кур могут жить 10 лет или даже дольше.
Современные яйценосные гибриды, такие как производственный Леггорн или Иза Браун, как правило, имеют гораздо более короткую жизнь из-за стресса, связанного с быстрой откладкой большого количества яиц. Я знаю нескольких людей с этими породами, у которых они падали замертво во время жары летом, когда температура достигает 90-х годов. Ни одна из моих куриц никогда не умирала во время экстремальной жары или холода.
Хорошей новостью является то, что куры, как правило, очень здоровы. Ознакомьтесь с нашей статьей о том, как предотвратить пять основных причин гибели цыплят.
Я знаю нескольких человек, которые приняли решение не превращать своих кур-несушек в суп, и они сказали мне, что даже в преклонном возрасте они могут время от времени нести яйца. Поэтому они никогда полностью не перестают откладывать яйца. Они просто становятся все более и более редкими.
Как долго куры несут яйца?
Это зависит от нескольких факторов, включая породу. Некоторые породы были выведены с прицелом на яйценоскость, и они имеют тенденцию нести больше.
Если вы освещаете свой курятник зимой, чтобы заставить их нестись 12 месяцев в году, они, вероятно, перестанут нестись немного раньше, чем если бы вы предоставили им двух-трехмесячный перерыв, когда зимой дни короче .
Однако за высокую яйценоскость приходится платить. Куры, которые вынуждены нестись 12 месяцев в году, с большей вероятностью будут иметь проблемы с завязыванием яиц, что мы наблюдали только один раз за 20 лет с стадом из примерно 80 кур, которые менялись несколько раз. Современные гибридные несушки также имеют больше проблем со связыванием яиц, а также с уже упомянутыми экстремальными температурами.
Моя 9-летняя бантамка Себрайт
Кроме одной очаровательной курицы-бентамки Себрайт, которой 9 летлет, самый длинный срок хранения любого из наших слоев был 5 лет. Это было в первые годы существования нашей фермы. Сначала я не мог заставить себя разделывать кур, потому что чувствовал, что они заслужили хорошую пенсию после того, как дали нам несколько сотен яиц.
Однажды я подсчитал и понял, что наши яйца в настоящее время обходятся нам примерно в 10 долларов за дюжину! Хотя я не мог сделать это сам, мне удалось погрузить их и отвезти на птицефабрику, которая превратила их всех в завернутых в пленку тушеных кур.
Я чувствовал себя предателем, но как только я попробовал вкус тушеной курицы, я преодолел это. Я также чувствовал себя лучше, зная, что наши куры очень счастливо жили на пастбищах, получая много солнечного света и свежего воздуха, поедая жуков и делая другие вещи, которые куры любят делать.
Очень грустно, что у большинства американцев никогда не было тушеной курицы. Это действительно самое вкусное мясо, которое только можно представить. Как хорошее вино и сыр, куры с годами становятся вкуснее. Но надо уметь его готовить!
Как приготовить тушеную курицу?
Курицу можно нарезать или оставить целиком, если она может быть полностью погружена в воду в кастрюле. Затем варите на медленном огне в течение нескольких часов. Чем он старше, тем дольше его нужно будет варить. Начните проверять его через два часа, а затем проверяйте каждые 30 минут после этого. Когда вы можете отделить мясо от кости вилкой, оно готово.
Приготовление дольше вредно, возможно, поэтому некоторые люди не осознают, насколько восхитительно мясо. Как ни странно, мясо начинает высыхать и терять вкус при слишком долгом приготовлении. Другое дело, что реберные кости начинают отваливаться от позвоночника, и это создает логистический кошмар при отделении мяса от этих крошечных костей.
Помимо очень вкусного мяса для запеканок и салатов, у вас также есть настоящий куриный бульон для других блюд.
Какие есть альтернативы разделке старых кур?
Если вы производите яйца только для своей семьи, вы можете рассматривать своих цыплят больше как домашних животных, чем домашний скот. В этом случае начните с трех или четырех кур. Когда их яйценоскость снижается до такой степени, что вам нужно больше яиц, вы можете добавить в стадо двух или трех новых кур. Если вы добавляете только двух или трех кур каждые три года, у вас будет только 8-10 кур к 10 годам, что обойдется дешевле, чем крупная домашняя собака, особенно если у них есть доступ к пастбищу.
Чтобы ваше стадо не заболело, я не рекомендую добавлять взрослых цыплят из другого стада. Одна из причин, по которой у нас не было проблем с болезнями, заключается в том, что я держу закрытое стадо и покупаю однодневных цыплят только из инкубаториев, сертифицированных как свободные от болезней.