Уход за курами на мясо и яйца: полное руководство для начинающих птицеводов

Как правильно содержать кур-несушек и бройлеров. Какие условия нужны для здоровья и высокой продуктивности птицы. Чем кормить кур разных пород. Как обустроить курятник и выгул. Профилактика основных заболеваний кур.

Основные системы содержания кур

Существует две основные системы содержания кур:

• Выгульная — куры содержатся в птичнике с доступом на выгул
• Безвыгульная — птица постоянно находится в закрытом помещении

Выгульное содержание имеет ряд преимуществ:

• Птица больше двигается, что улучшает обмен веществ
• Куры получают солнечный свет и свежий воздух
• Повышается устойчивость к заболеваниям
• Улучшается качество яиц и мяса

Безвыгульное содержание позволяет:

• Экономнее использовать площадь птичника
• Лучше контролировать санитарное состояние
• Упростить уход за птицей

Для частного подворья оптимально выгульное или комбинированное содержание кур.

Как обустроить курятник

Основные требования к курятнику:

• Площадь пола — 0,3-0,5 м² на одну курицу
• Высота помещения — не менее 2 м
• Хорошая вентиляция и освещение
• Защита от сквозняков и сырости
• Утепление для зимнего содержания

В курятнике необходимо оборудовать:

• Насесты — 15-20 см длины на курицу
• Гнезда для яйцекладки — 1 гнездо на 4-5 кур
• Кормушки и поилки
• Зольную ванну для купания

Особенности содержания кур разных пород

Куры мясных пород

Для кур мясных пород важно:

• Просторный курятник — 0,5 м² на голову
• Обильное и калорийное кормление
• Ограниченный выгул для набора веса
• Забой в возрасте 3-4 месяцев

Куры-несушки

Для кур яичных пород требуется:

• Хорошо освещенный курятник
• Удобные гнезда для яйцекладки
• Сбалансированное кормление
• Регулярный выгул

Кормление кур

Основные компоненты рациона кур:

• Зерновые корма (пшеница, кукуруза, ячмень) — 50-60%
• Белковые корма (жмых, рыбная мука) — 20-25%
• Витаминные корма (трава, овощи) — 10-15%
• Минеральные добавки (мел, ракушка) — 5-7%

Суточная норма корма на одну курицу — 100-120 г. Кормить нужно 2-3 раза в день.

Как повысить яйценоскость кур?

Для увеличения яйценоскости рекомендуется:

• Добавлять в корм витаминно-минеральные премиксы
• Обеспечить длинный световой день (14-16 часов)
• Давать пророщенное зерно
• Добавлять в рацион творог, рыбий жир

Профилактика заболеваний кур

Основные меры профилактики:

• Регулярная дезинфекция курятника
• Вакцинация птицы
• Витаминизация корма
• Изоляция новых и больных особей
• Борьба с грызунами и насекомыми

Распространенные болезни кур

Наиболее частые заболевания:

• Кокцидиоз — вызывается простейшими паразитами
• Пуллороз — бактериальное заболевание
• Респираторный микоплазмоз — поражает дыхательную систему
• Марекова болезнь — вирусное заболевание

При первых признаках болезни необходимо изолировать больную птицу и обратиться к ветеринару.

Выбор породы кур для домашнего разведения

Для начинающих птицеводов подходят следующие породы:

Мясные породы

• Корниш — быстро набирает вес, вкусное мясо
• Брама — крупная порода, устойчива к холодам
• Кохинхин — хорошая зимняя яйценоскость

Яичные породы

• Леггорн — высокая яйценоскость (до 300 яиц в год)
• Русская белая — неприхотливая порода
• Ломан Браун — стрессоустойчивая порода

Мясо-яичные породы

• Плимутрок — хорошая яйценоскость и мясные качества
• Орпингтон — спокойный характер, подходит для выгула
• Род-Айленд — выносливая порода

При выборе породы нужно учитывать климатические условия, цели разведения и возможности содержания.

Экономическая эффективность домашнего птицеводства

Разведение кур в домашних условиях может быть выгодным при правильной организации. Основные факторы рентабельности:

• Выбор высокопродуктивных пород
• Оптимизация рациона кормления
• Создание комфортных условий содержания
• Профилактика заболеваний
• Переработка отходов (помет как удобрение)

При грамотном подходе куры окупают затраты на содержание уже через 5-6 месяцев. Дальнейшее производство яиц и мяса приносит стабильный доход.

Заключение

Разведение кур — увлекательное и полезное занятие. При соблюдении основных правил содержания и кормления куры будут радовать свежими яйцами и вкусным мясом. Начинающим птицеводам рекомендуется начинать с небольшого поголовья неприхотливых пород, постепенно наращивая опыт и масштабы хозяйства.

Уход за курами

Существуют две системы содержания кур: выгульная и безвыгульная. При выгульной системе куры располагаются в птичнике на насестах или на сетчатых (планчатых) полах с использованием ограниченных (вольеров) или неогражденных выгулов. При безвыгульном содержании птица постоянно содержится в закрытых помещениях: в клетках, на полу с глубокой несменяемой подстилкой или без нее — на сетчатых или планчатых полах. Напольное содержание с использованием выгулов дает возможность птице постоянно находиться в активном движении, подвергаться ультрафиолетовому облучению солнечными лунами, вдыхать свежий воздух. Все это обеспечивает нормальный обмен веществ в организме, укрепляет здоровье, способствует устойчивости к заболеваниям, продлевает хозяйственные сроки использования птицы. Кроме того, от птицы, пользующейся выгулами, получают продукцию более высокого качества. Яйца такой птицы отличаются более полным содержанием комплекса витаминов, имеют хорошие инкубационные качества; из них получают кондиционный суточный молодняк с высокими жизненными задатками: он лучше сохраняется и развивается. Более интенсивным способом содержания кур считается клеточное: в три-четыре раза увеличивается уровень использования производственных помещений; полнее выдерживаются санитарно-гигиенические требования, что позволяет получать чистое яйцо. Облегчается и упрощается уход за птицей и контроль за ее состоянием: ее легко можно достать из клетки и осмотреть. Клеточное содержание требует мень¬ших затрат кормов на производство яиц и получение привесов. Но такое содержание имеет и свои отрицательные стороны: из-за ограниченных возможностей двигаться укорачиваются сроки продуктивного использования птицы, снижается устойчивость к воздействиям окружающей среды, птица чаще подвергается стрессовым факторам. Наиболее доступным методом при содержании кур на приусадебном участке является содержание на глубокой несменяемой подстилке. Кур всех пород (кроме яйценоских и мясных гибридов, не нуждающихся в выгулах, но находящихся в постоянных климатических условиях) необходимо выпускать на выгульную площадку. Климатические условия наиболее влияют на яичную продуктивность, поэтому при выборе породы для получения пищевых яиц рекомендуется учитывать пригодность ее в данном регионе. Для содержания кур мясо-яичных пород в основном используют напольную систему содержания, иногда — клеточную.

При желании можно выпускать птиц и на свободный выгул, это доставит всем дополнительную радость, но и возможно потребует дополнительных приспособлений.
Гнезда для кладки яиц делают из теса или фанеры. Располагают их в достаточно защищенном месте, лучше у боковых стен, чтобы птица чувствовала себя спокойно. Для кур мясных пород площадь пола в гнезде должна составлять 30X35 см, высота гнезда — не менее 35 см. Для кур мясояичных и яичных пород гнезда делают меньшими (площадь пола 20X30, высота 30 см). В среднем одно гнездо должно приходиться на 5 кур. На дне настилают мягкую солому, мох или опилки и по мере загрязнения меняют их. Чтобы удобнее было чистить и дезинфицировать гнезда, фанерные донья делают съемными. Перед гнездом ставят планку, на которую взлетает птица, чтобы войти в гнездо. В птичнике устраивают вентиляцию. Освещение электрическое. В окнах должны быть двойные рамы и форточки. Иногда в птичнике устраивают специальные клеточные батареи, в которых содержат птицу. Известно несколько конструкций таких клеток, выполненных птицеводами-любителями. Птицу можно также содержать на полу на глубокой подстилке. Подстилка — важный фактор выращивания и содержания птицы. Недаром птицеводы называют ее вторым кормом. Для подстилки используют древесные опилки, стружку, солому, мякину, торф, сухую древесную листву, подсолнечниковую лузгу, измельченные стержни початков кукурузы. Опилки в большинстве случаев обладают высокой влажностью, поэтому перед использованием их нужно просушить. Чтобы цыплята не склевывали опилки в первые дни, их покрывают соломенной резкой. Солома должна быть чистой, блестящей и иметь хороший запах. Рекомендуется использовать ее в виде сечки длиной до 3 см. В качестве подстилки, особенно в летний период, можно использовать также крупнозернистый песок, обязательно сухой. Слой песка — 15—20 см. При уплотнении песчаной подстилки ее периодически рыхлят. Хранить помет и использованную подстилку следует в одном определенном месте. Чистый птичий помет используют в огородничестве и садоводстве в качестве концентрированной подкормки растениям. Вместе с подстилкой он идет для удобрения огорода перед вспашкой.
Кормушки, поилки выбирают в зависимости от количества птиц. Насесты делают из деревянных брусков или жердей размером 4X4 см, которые остругивают со всех сторон, а верхние края закругляют; располагают их на противоположной от окна стене птичника на высоте 60—70 см от пола. На одну курицу должно приходиться 15—20 см длины жерди. Насесты располагают на расстоянии 35 см один от другого. Лазы для птицы устраивают с южной стороны птичника на высоте 5—8 см от пола. Их делают шириной 30 и высотой 30—40 см, а для мясной птицы чуть большими (40X40 см). Зольная ванна представляет собой деревянный ящик размером 120x70x20 см, в который насыпают золу. Кормушку для минеральных кормов или гравия делают в виде ящика с крышкой, подвешиваемого к стене птичника на высоте 30 см от пола. Поилками для кур могут служить, тазы или неглубокие емкости вместимостью 1 —1,2 л, установленные на подставках из досок высотой 60 см, образующие вокруг поилки платформу, на которую прыгает птица. Можно установить вакуумную поилку — стационарную или несколько измененной конструкции для цыплят. Последняя — это трехлитровая бутыль с подставкой из оцинкованного листового железа в виде кольца диаметром 15 см, высотой 11,5 см, на металлическом поддоне (можно использовать сковороду) диаметром 21 и высотой 5 см. Их устанавливают на решетчатую подставку из дерева, под которую еще дополнительно подкладывают металлический противень.

Хозяйки очень многих мини-птицеферм не слишком обращают внимание на чистоту яиц. Между тем, грязная скорлупа заметно ухудшает товарный вид яиц, а яйца с загрязненной скорлупой могут стать источником заразных заболеваний. А при хранении, даже не слишком продолжительном, грязь способствует порче других яиц. Для того, чтобы сократить число загрязненных яиц, требуется прежде всего улучшить санитарное состояние гнезд и птичника в целом. С этой целью гнезда следует закрывать на ночь, систематически подвергать их дезинфекции и, что не менее важно, своевременно менять подстилку. Яйца из гнезд вынимать надо осторожно за тупой и острый концы одновременно. Чистые и крупные сразу же отсортируйте от загрязненных, мелких и надтреснутых. Лучше забирать яйца из гнезда теплыми, чтобы загрязненные сразу протереть сухой тряпкой.
Ежегодно в осенне-зимний период куры начинают намного хуже нестись, а то и совсем перестают. Причина одна — птицам, как и людям, не хватает витаминов. Вот только где их взять зимой, если даже летом, когда вдоволь зеленой травы, потребности птицы в витаминах обеспечиваются только на 30% . В зерне их практически нет, а в свекле, моркови, тыкве и других сочных кормах они теряются во время продолжительного хранения. Как свидетельствует мировой опыт, выход из этого положения один — добавлять к корму витаминно-минеральные добавки. Витамины и минералы — это своеобразные регуляторы правильного обмена веществ, именно они обеспечивают полную усваиваемость корма, формирование яиц. Но они должны поступать комплексно, в необходимых количествах и в соответствии с потребностями птицы. Недостаток даже какого-то одного вида может привести к серьезным нарушениям в организме. Любое нарушение обмена веществ у кур, прежде всего, приводит к снижению носкости. И, наоборот, когда в организм поступают все необходимые витамины и минералы, обмен веществ восстанавливается, а количество снесенных яиц сразу увеличивается. Из-за особенности пищеварительного тракта птица по сравнению с другой живностью более чувствительна к недостатку витаминов и минералов. Но правильно сбалансировать ее суточный рацион по этим элементам питания, используя лишь обычные корма, невозможно в принципе. Скажем, чтобы получить необходимое количество витаминов, курица должна съесть около 5 кг пшеницы или ячменя за сутки, а ведь она может потребить только 120 г корма. На помощь приходят витаминно-минеральные добавки, применять которые очень удобно и просто, они содержат весь комплекс необходимых для кур витаминов и минералов, в т.ч. витамин В4, предотвращающий ожирение печени и других внутренних органов. Некоторые производители не включают этот витамин в рецепт, но ожирение — одна из причин уменьшения и даже прекращения носкости, а иногда и падежа казалось бы совершенно здоровой птицы. Особенно страдают от ожирения современные высокопроизводительные породы кур при хорошем кормлении. Добавки абсолютно безвредны для животных и людей, в их составе нет ни одного искусственного стимулятора или гормонального препарата. Есть только витамины и минералы самого высокого качества. Высокая эффективность обусловлена правильным сочетанием жизненно важных компонентов, что обеспечивает почти полную усваиваемость кормов. А известно, что чем лучше усваивается корм, тем быстрее формируются яйца. Уже через неделю-другую после применения минеральных добавок курица будет нести не 1-2, как раньше, а 3-4 яйца в неделю. И если у вас десяток кур, то только за неделю вы получите дополнительно 20-30 яиц, за месяц — 80-120, а за год- 960-1440 свежих домашних яиц!Конечно, приобретение витаминно-минеральных добавок требует определенных затрат, но они быстро окупаются. Одного 200-граммового пакетика добавок достаточно для обогащения 40 кг зерноcмеси. Для десяти кур этого вполне хватит на целый месяц. Если вы умеете считать свои деньги, то витаминно-минеральная добавка специально для вас. За год 220-250 яиц от одной курицы — это не мечта, а реальность. Просто при рационе, не сбалансированном по витаминам и минералам, курица не может реализовать свои возможности, поскольку значительная часть корма не усваивается. Птица с удовольствием поедает корма, обогащенные белково-витаминными добавками, при этом не только повышается ее носкость, но и укрепляется организм, повышается сопротивляемость к различным заболеваниям, значительно сокращаются сроки линьки, оперение приобретает блеск и эластичность. Яйца этих кур отмечаются повышенными вкусовыми качествами. Мы хорошо знаем, чего вы хотите от своих курочек — много яиц. А что же хотят они? Конечно же, полноценные корма. И только тогда ваше хозяйство будет прибыльным.
Кормление кур, несушек и мясных пород. При правильном кормлении куры несутся круглый год. Рацион для них должен состоять из цельного зерна и мучной смеси, кормов растительного, животного и минерального происхождения. В рационе кур, от которых получают яйца для вывода молодняка, обязательно должны быть корма, богатые витаминами и содержащие легкопереваримый полноценный белок. Племенным курам скармливают пророщенное зерно: источник витамина Е — до 40 г на одну курицу в день. Источником витаминов группы В являются пекарские дрожжи. Их вводят с комбикормом ежедневно в количестве 3-5 г. Можно проводить дрожжевание кормов. Вводят в рацион также рыбий жир в количестве 1 г на голову. В птичнике всегда должны быть минеральные корма. Примерный суточный рацион, рассчитанный на одну голову кур, может быть таким (в г): — зерно (овес, ячмень и др.) — 50; — мучная смесь (овсяная, ячменная, отруби пше­ничные) — 50; —сенная мука — 10; —сочные корма (морковь, брюква, свекла) — 30—50; — сухие белковые корма животного и растительного происхождения (жмыхи, мясные отходы и др.) — 10-15; — ракушка — 5; — костная мука — 2; —соль — 0,5. У взрослой птицы ежегодно происходит смена оперения. Линька обычно начинается в конце лета — начале осени, когда сокращается световой день, и сопровождается заметным ослаблением организма. Смена пера происходит в течение 2—4 месяцев. В это время яйценоскость кур снижается и даже может полностью прекратиться кладка яиц. Чем раньше начинается линька, тем короче у кур продуктивный период и ниже продуктивность. При нормированном кормлении, соблюдении необходимой продолжительности светового дня и в хороших условиях содержания птица линяет осенью, процесс линьки протекает интенсивно и заканчивается за 1,5—2 месяца. Птицу, начавшую линять летом, на следующий год оставлять нецелесообразно. Во время линьки кур рацион разнообразят сочными кормами, увеличивают долю белковых кормов, особенно животного происхождения, обогащают рацион богатыми витаминами кормами или вводят в него витаминные препараты. Кормление при линьке должно быть менее обильным, чем в разгар яйцекладки, но разнообразным и калорийным. Птице можно скармливать рыбную и мясокостную муку, свежий творог, обрат. Следует давать ракушку, гашеную известь, мел, костную муку, яичную скорлупу, а также морковь, тыкву, картофель, капустные и свекольные листья, зелень бобовых трав. Линяющим несушкам хорошо скармливать проросшее до наклева зерно и дрожжеванные корма. Обычно птицу кормят 3—4 раза в сутки. Утром дают одну треть суточной нормы зерна, через 2 часа скармливают влажную мешанку в таком количестве, чтобы птица съедала ее полностью в течение 30—40 минут после раздачи. Сухую смесь насыпают в отдельные кормушки по мере поедаемости. На ночь кормят зерном. Примерный суточный рацион в зимний период можно на курицу-несушку в сутки (в г): — зерновые — 50; — влажная мешанка (молотый ячмень, овес и др.) — 30; — вареный картофель — 100; — жмых подсолнечниковый — 7; — сенная мука или крапива — 10; — простокваша — 100; — мел, ракушка — 3; — молотые кости или костная мука — 2; — соль поваренная — 0,5. Кормление кур, несушек и мясных пород В кормлении кур используют следующие группы кормов: углеводистые, минеральные, витаминные и ряд добавок. К углеводистым кормам относят зерно злаков (кукуруза, пшеница, просо, ячмень, овес, сорго, чумиза и др.), картофель и корнеплоды с бахчевыми, крупы и отходы мукомольного производства (отруби, мучки, мельничная пыль). Белковые корма содержат много протеина и делятся на корма животного происхождения (рыбная, мясо­костная, мясоперьевая мука, молоко цельное и снятое, творог и др.) и растительного происхождения (зерна бобовых, жмыхи и шроты, дрожжи, мука из бобовых трав и крапивы). Витаминные корма являются источником витаминов и провитаминов, которые содержатся в молоке цель­ном, муке из различных трав и ботвы овощных растений, хвойной муке, моркови, зеленой траве. Минеральные корма, к которым относятся ракушка, мел, известняк, фосфаты кормовые, соль поварен­ная, соли макро- и микроэлементов, служат источником минеральных веществ: кальция, фосфора, натрия, хлора, железа и др. В случае необходимости применяют также лечебные препараты по назначению ветеринарного врача. Помимо кормосмесей. основу которых составляют концентрированные корма (зерна злаков и бобовых, от­руби пшеничные, жмыхи, шроты и др.), для кормления птицы используют также остатки пищи, отходы кухни, ботву овощей и зеленую траву, которыми можно заме­нить значительную часть дефицитных зерновых кормов. Необходимо следить, чтобы влажные корма находились в кормушке не более 2—3 часов, так как в теплое время года они быстро портятся, вызывая у птиц желу­дочно-кишечные заболевания. Поэтому влажные мешан­ки нужно готовить непосредственно перед скармливанием. Зерновые корма перед скармливанием лучше измельчить или сплющить. Лучшими размерами частиц молотого зерна считают 1—2 мм. Если применяют влажные мешанки, то зерно измельчают до более мелких частиц, так как это ведет к улучшению использования питательных веществ в организме птицы. Зерно бобовых (горох, вика, бобы и др.) перед скармливанием замачивают в течение 1—2 часов в воде и затем пропаривают или проваривают в минимальном коли­честве воды на небольшом огне. Термическая обработка зерна бобовых повышает использование птицей протеина. Картофель и корнеплоды после мойки измельчают в мязгу или пасту на резках или терках и сразу же сме­шивают с другими кормами. Картофель предварительно пропаривают или проваривают; у проросшего картофеля ростки удаляют. После варки проросшего или позе­леневшего картофеля воду нельзя использовать для при­готовления мешанок, так как в ней содержится сола­нин, вызывающий отравление птицы. Траву или ботву измельчают в деревянных корытах сечками или пропускают через мясорубку. Главное минимальный размер частиц травы и ботвы. Для кормовых целей используют траву бобовых (клевер, люцерна, горох, вика, донник) до начала или в начале цветения, крапиву (предварительно ошпаренную кипятком), оду­ванчик, лебеду и другие травы, ботву картофеля (лучше в сухом виде, так как не содержит соланина), моркови, свеклы, брюквы, редиса, капустный лист. Птица хорошо поедает мешанки, в которые вводят отходы садоводства — измельченная падалица яблок, груш и слив, выжимки из яблок и т. д. В осенне-зимний период птице можно скармливать в составе мешанок хвойную муку (3—10 г на голову в сутки), содержащую большое количество витаминов. Для этого заготавливают хвойные лапки. Их заготовку можно проводить до марта. Хвою измельчают и сразу же используют для приготовления мешанок. В состав кормосмесей для птиц необходимо включать корма животного происхождения (молоко цельное и снятое, рыбную муку, мясные и рыбные бульоны, рыбный фарш, мясокостную муку и др.), содержащие большое количество незаменимых аминокислот, при недостатке которых в рационе продуктивность кур су­щественно снижается. Поэтому многие любители-птицеводы разводят на участке дождевых червей, которых скармливают птице даже в зимний период. Большое внимание следует уделять минеральному питанию птицы.

Уход за курами: виды, содержание, распространенные болезни

Уход за курами — процесс не сложный, но требующий соблюдения некоторых правил. Самостоятельное разведение птиц подразумевает создание оптимальных условий их жизни: правильно обустроенные места отдыха и выгула, полноценное питание, строительство удобных гнезд и т. д. Умение выбрать здоровую и продуктивную птицу — еще один важный аспект.

Уход за курами

Содержание статьи

• 1 С чего начать разведение кур
• 2 Какую породу кур выбрать
  • 2. 1 Категория мясных птиц
  • 2.2 Категория яйценоских птиц
  • 2.3 Категория мясо-яичных птиц
• 3 Как правильно выбирать кур
  • 3.1 Как выбрать здоровых цыплят
  • 3.2 Цены на готовый брудер для цыплят
  • 3.3 Как выбрать здоровых кур
• 4 Уход и содержание птиц в домашних условиях
  • 4.1 Как растить цыплят
  • 4.2 Уход за курами
• 5 Организация места выгула и отдыха семейства
  • 5.1 Курятник для несушек
  • 5.2 Цены на популярные виды утеплителей
  • 5.3 Цены на гнездо для кур несушек
  • 5.4 Курятник для кур мясных пород
  • 5.5 Видео — Советы по устройству курятника для несушек
  • 5.6 Клеточное содержание кур
  • 5.7 Видео — Клеточное содержание птиц в домашних условиях
• 6 Питание несушек и бройлеров
  • 6.1 Кормление бойлеров
  • 6.2 Кормление несушек
  • 6.3 Цены на Премикс для кур
  • 6.4 Общие правила кормления всех пород кур
• 7 Болезни кур и их лечение

С чего начать разведение кур

Перед тем, как обзавестись курами, нужно решить задачи:

1. Птиц какого возраста приобрести. Если будут приобретаться цыплята, со строительством курятника можно повременить, так как сначала им будет комфортно в обычной коробке. При покупке взрослых кур лучше заранее позаботиться об их месте проживания.
2. Количество приобретаемых особей. От этого зависит размер будущего курятника. При покупке цыплят учитывается то, что в начале некоторые из них могут погибнуть — от болезней, при давке и т. п, поэтому число цыплят должно быть чуть больше необходимого.
3. С какой целью приобретаются — в качестве источника яиц или мяса. Бройлеры и несушки ведут разный образ жизни, от этого места их отдыха и выгула будут отличаться. Несушки покупаются на долгое время, поэтому курятник для них строится утепленный, внутри устанавливаются удобные гнезда. Бройлеры вырастают за 70 суток, потом прирост их массы прекращается — смысла строить теплый курятник и оставлять их на зиму нет.

Решив эти задачи, можно приступать к достижению цели: строительству курятника и покупке птиц.

Важно сразу решить в каком количестве, какого возраста и для чего приобретается птица

Какую породу кур выбрать

В России существует около ста пород кур. Из них 26 широко распространены, еще 15 — в средней доступности. Все они подходят для новичков-птицеводов. По производительности продуктов делятся на мясные, яичные, мясо-яичные, карликовые (бентамки) и декоративные. Выбирать надо ту, которая по продуктивности соответствует поставленной цели.

Среди птицеводов домашнего хозяйства наиболее популярны мясные, яичные и мясо-яичные породы.

Категория мясных птиц

К ним принадлежат куры и петухи пород Брама, Корниш и Кохинхин.

Яркий представитель породы Брама

Таблица 1. Характеристика представителей мясных пород.

Интересно знать. Вес цыплят породы Корниш уже на 6-8 неделе может достигать 2 кг!Представители данных пород неприхотливы, быстро набирают массу, подходят для холодного климата из-за густого оперения, не требуют много пространства, не агрессивны (кроме петухов породы Корниш).

Категория яйценоских птиц

Из них можно выделить Русская белая, Пушкинская, Ломан Браун.

Пушкинская порода кур

Таблица 2. Характеристика представителей яичных пород.

Категория мясо-яичных птиц

Несушки неприхотливы, быстро созревают, подходят для Северных регионов, так как обладают устойчивостью к холодам.

В широкой доступности этой категории 15 пород кур: Нью Гемпшир, Орпингтон, Ушанка лохмоногая, Австралорп, Виандот, Кучинская юбилейная и др. Их представители обладают большой массой (от 3,6кг) и высокой яйценоскостью (от 150 до 250 шт. в год).

Как правильно выбирать кур

В продаже имеются как цыплята, так и взрослые особи. Стоимость молодняка за единицу примерно в 5 раз дешевле. Покупку цыплят лучше совершать в конце весны — летом за ними проще ухаживать. Кур можно купить в любое время года, но практичней тоже весной — за лето отслеживается их продуктивность.

Купить кур можно на с/х рынке, на птицефабрике или у заводчика. Главный фактор — здоровая птица.

Так выглядит болеющий цыпленок

На птицефабрике выводок здоровый (наличие всех прививок и сертификатов), но не выносливый, так как птицы там размножаются в неестественных условиях и питаются синтетическими добавками. На с/х рынках кур представляют фермеры. Их птица вынослива, но не всегда привита, а значит может оказаться больной.

Надежнее приобретать кур у заводчиков, которые предоставляют здоровых и выносливых птиц определенной породы.

Как выбрать здоровых цыплят

Изучение сертификатов при покупке молодняка недостаточно — необходима и визуальная оценка цыплят.

Здоровый цыпленок определяется:

• активностью и бодростью;
• быстрой реакцией на звуки и голоса;
• ровным и гладким оперением;
• мягким животом;
• заросшей пуповиной;
• пропорциональным туловищем — ровные шея и клюв, крылья не топорщатся, нормальный размер головы.

Важно знать. Безошибочный признак больного цыпленка — следы жидкого помета под хвостом.

Здоровый молодняк

Цены на готовый брудер для цыплят

Брудер для цыплят

Как выбрать здоровых кур

Взрослые куры должны быть здоровыми и молодыми (не старше 4-5 месяцев).

Признаки такой птицы:

Уход и содержание птиц в домашних условиях

Уход и содержание кур в домашних условиях подразумевает создание оптимальных условий для их жизни и роста.

Как растить цыплят

До тех пор, пока цыплята не окрепнут, нужно создать для них условия, максимально похожие на естественные.

Для этого на дно сухой и просторной коробки расстилается кусок материи (или газеты), которую нужно каждый раз обновлять по мере загрязнения. Над коробкой вешается лампа (или обычная лампочка), для создания 30 градусной температуры, чтобы цыплята могли обогреваться. Выключать ее нельзя даже на ночь. Если цыплята начинают бегать по коробке, значит им жарко — надо поднять лампу выше.

Пример обустройства коробки

По центру устанавливается поилка. Сделать ее можно из обычных банки и тарелки — птенцам удобно будет из нее пить. Вода должны быть всегда чистой и свежей. Кормить цыплят нужно каждые 3-4 часа. В качестве корма подойдут сухое пшено, мелкий комбикорм, пшенная каша, вареное яйцо, свежая трава.

Самый простой вид поилки для цыплят

О том, как сделать поилку для кур своими руками, можно прочитать в нашей специальной статье.

Через 3 недели их следует переместить в более просторное место. При теплой погоде это может быть специальная клетка на улице. Или, если во дворе есть трава и позволяет пространство, практично использовать большую покрышку от колеса — цыплята смогут клевать траву, насекомых и обогреваться под солнцем. Но сверху их надо накрывать сеткой или клеенкой, так как слабые птенцы становятся добычей крупных хищных птиц и кошек. Такое приспособление легко перемещать на свежее место. От дождя птенцы могут прятаться внутри покрышки. Но на ночь их лучше убирать в коробку.

Такая покрышка станет идеальным местом для выгула цыплят

Такой уход требуется до достижения цыплятами безопасного возраста.

Уход за курами

Чтобы несушки не утрачивали яйценоскость и не были подвержены заболеваниям, необходимо:

Организация места выгула и отдыха семейства

Для высокой продуктивности кур важно соорудить комфортный курятник. Это может быть сарай или клетка. Клеточное содержание птицы применяется при отсутствии пространства. Важно, чтобы куры могли выгуливаться, но постоянное свободное хождение кур по участку не рекомендуется (помет, испорченные насаждения, сложность в поимке птиц). Поэтому стоит позаботиться об организации места выгула.

Курятник для несушек

Для несушек важно построить курятник с учетом их зимовки, выгула и яйценоскости, которые зависят от:

• температуры и влажности;
• освещения;
• удобных насестов;
• подходящих гнезд.

Для изготовление курятника своими руками необходимо:

Шаг 1. Определить место на участке. Курятник должен находиться на сухой возвышенности, с солнечной стороны, в самом тихом месте.

Пример удачного выбора места постройки курятника

Шаг 2. Рассчитать площадь курятника и нарисовать чертеж. Площадь зависит от числа кур — 1-2 птицы на 1 м ² или 5 птиц на 1 м ². при наличии места выгула. Окна и двери делают с южной стороны.

Так выглядит чертеж будущего птичника

Шаг 3. Определиться с фундаментом. Если климат холодный, то лучше залить качественный фундамент (столбчатый или ленточный) — от этого зависит насколько будет тепло и сухо зимой в курятнике. В теплых регионах этот пункт можно пропустить — птичник достаточно приподнять от земли.

Столбчатый фундамент при холодном климате

При теплом климате достаточно построить курятник на возвышенности

Шаг 4. Собрать конструкцию. Каркас делается прочный, чтобы не было сквозняков. Но нельзя забывать об естественной вентиляции — хотя бы два окна на противоположных стенах. Можно соорудить искусственную вентиляцию (приточно-вытяжную), тогда зимой буде теплее.

Каркас будущей постройки

Шаг 5. Утеплить курятник. Для зимовки птиц в курятнике важно сохранить температуру внутри не менее 1 градуса. Для этого можно утеплить стены и потолок пенопластом, войлоком, а пол — соломой или опилками. В холодных регионах этого недостаточно — стоит подумать об обогревателях, например, потолочных.

Утепление стен поможет сохранить зимой тепло

Цены на популярные виды утеплителей

Утеплитель Rockwool

Шаг 6. Обустроить помещение. Курятник оснащается искусственным освещением, чтобы яйценоскость не падала даже зимой. На маленький курятник достаточно одного источника света.

Размеры и расстояния комфортного курятника

Затем делаются насест и гнезда. Насест лучше сделать в один уровень — так куры не будут драться из-за верхней жерди. Гнезда делаются в количестве 1 гнездо на 5 кур. Они должны быть 40 см в глубину, 30 в ширину и 30 в высоту. Можно использовать корзины, ящики с углублением. Внутрь стелется солома или опилки.

Так выглядит правильное обустройство мест гнездования

Цены на гнездо для кур несушек

Гнездо для кур несушек

Курятник готов для эксплуатации. Но несушки ведут активный образ жизни. Поэтому к курятнику нужно пристроить место для прогулки так, чтобы они смогли выбираться из основного курятника. Для этого с южной стороны отгораживается сеткой территория одного размера с курятником (можно больше). Не помешает сделать крышу, которая будет защищать от дождя и яркого солнца.

Курятник для кур мясных пород

Мясную породу птиц содержат не более 70 суток, поэтому достаточно построить летний курятник. Бройлеры малоактивны из-за большого веса, значит в отличии от несушек им не надо много пространства, особенно для выгула — большей частью куры отдыхают. Лучшим решением для таких пород кур — их клеточное содержание.

Видео — Советы по устройству курятника для несушек

Клеточное содержание кур

Если пространство не позволяет построить полноценный курятник, то можно содержать кур в клетках, которые сооружаются из любых материалов. Так легче ухаживать за курами (любой породы): экономно расходуется корм, проще очищать, удобно забирать яйцо. Но есть минус — из-за малой подвижности срок жизни птиц значительно уменьшается.

Так обитают куры в клетках

Видео — Клеточное содержание птиц в домашних условиях

Питание несушек и бройлеров

Кормление бойлеров

Рацион бойлеров должен быть направлен на наращивание их массы, поэтому используют комбикорм, подходящий для каждого возраста.

Таблица 3. Схема кормления бройлеров комбикормом.

Периоды	Предстарт	Старт	Откорм	Финиш
Комбикорм	Предстартовый	Стартовый	Ростовой	Финишный
Соотношение веществ главные и элементы в комбикорме	Все аминоксилоты (АК), углеводы (УВ), сахароза	УВ, жиры (Ж), АК, кальций, фосфор	Увеличение доли УВ, снижение протеина	Все вещества со сниженной долей, УВ в преобладании
Возраст	С 1 до 5 день	С 6 до 18 день	С 19 по 37 день	С 38 по 42 день
Среднее кол-во в сутки (гр/гол. )	15-21	25-89	93-158	160-169
Расход за весь период (гр/гол)	100	760	2410	830
Среднесуточный прирост (гр)	15	33,11	54,27	56,14

Между кормлениями птенцов должно проходить 3-4 часа. Взрослых кур кормят 2-3 раза в день. Мясные породы не должны долго голодать — это может привести к поеданию ими друг друга.

Комбикорм для цыплят от 0 до 5 дней можно приготовить самостоятельно: смешивается 40% кукурузы (мелкого помола), 40% пшеницы (мелкого дробления), 10% соевого шрота (или жмых подсолнуха) и 10% сухого обрата или молока.

Кормление несушек

Несушек необходимо кормить так, чтобы яйценоскость не падала. Можно приобрести готовый комбикорм, или же приготовить корм самостоятельно. Лучшим вариантом такого корма является мешанка.

Пример:

Взрослых особей кормят 2 раза в день — утром и за час до сна вечером. Зимой допускается 3-4-кратное кормление, чтобы куры не переохладились. Утром в мешанку полезно добавлять скорлупу яичную, пищевые отходы со стола. За одно кормление на одну взрослую птицу должно приходиться в среднем 185 гр пищи.

Цены на Премикс для кур

Премикс для кур

Общие правила кормления всех пород кур

Рацион кур обязательно дополняют зерновым кормом (овес, зерно, пшено и т. п.), рыбной и мясокостной мукой, кормовым мелом, обесфторенным фосфатом, солью, гравием, зеленью, овощами.

Внимание! Нельзя давать в качестве отдельного прикорма картофель отварной (только в смешанных кормах), хлеб и мучные изделия, песок.

Нельзя допускать, чтобы в корм попали мелкие кости (например, рыбьи) — это приводит к гибели птицы. Мешанку и комбикорм готовить не больше нужной массы, чтобы не было переедания и непосредственно перед кормлением. Сыпучий корм насыпать в кормушку на 2/3, чтобы куры не растаскивали его зазря.

Чем нельзя кормить кур

Болезни кур и их лечение

Куры подвержены инфекционным и инвазионным заболеваниям.

Таблица 4.Симптомы основных заболеваний кур.

Оспа легко распознается по симптомам

Вялость — первый признак почти всех заболеваний птиц

Важно знать. Человек может заразиться от кур тифом и птичьим гриппом.

Кроме этих существуют заболевания из-за не правильного кормления кур — гастрит, мочекислый диатез, сальпингит, алопеция и др. Во избежании таких проблем нужно соблюдать правила по содержанию, уходу и кормлению птиц.

десять вопросов, которые нужно задать перед совершением.

1. Дом
2. Руководство для начинающих
3. Подготовка

Ухаживать за цыплятами несложно, но это обязательство. Задайте себе эти вопросы, чтобы увидеть, готовы ли вы.

Я знаю, что вы, как и я, обнаружите, что стадо, каким бы маленьким оно ни было, — это отличный опыт. Куры забавны, они отлично снимают стресс и производят самые фантастические, здоровые яйца.

Но они, как и любое живое существо, несут ответственность.

Итак, прежде чем вы перейдете к размышлениям о захватывающих моментах — о какой породе, какой теплице и как их называть — вам нужно подумать о том, что забота о ваших «девочках» будет означать для вас и вашей семьи.

Если вы не уверены, что влечет за собой уход за цыплятами, эти вопросы помогут вам обдумать некоторые важные вопросы и подготовиться к тому, чтобы ваше стадо принесло положительные эмоции как вашим будущим цыплятам, так и вашей семье.

Это десять вопросов, основанных на том, что я хотел бы, чтобы кто-нибудь рассказал мне, когда я только начал ухаживать за цыплятами.

Там могут быть решения для любых проблем, которые являются камнем преткновения. Но лучше узнать сейчас.

Так что, если вы ответите «Нет» хотя бы на один из этих вопросов, вам нужно подумать, какое решение может быть  до того, как  проблема возникнет.   

Хотите знать, почему я считаю кур лучше?

Посмотрите это короткое видео!