Выращивание бройлеров в домашних условиях с нуля с чего начать. Выращивание бройлеров в домашних условиях: подробное руководство для начинающих

Как правильно организовать выращивание бройлеров дома. Какое оборудование потребуется для содержания цыплят. Какие породы бройлеров выбрать для разведения. Как кормить и ухаживать за бройлерами в домашних условиях. Какие правила соблюдать при выращивании бройлеров на мясо.

Особенности выращивания бройлеров в домашних условиях

Выращивание бройлеров в домашних условиях становится все более популярным занятием среди владельцев частных подворий. Эти мясные породы кур отличаются быстрым набором веса и позволяют получить качественное диетическое мясо за короткий срок. При правильном подходе разведение бройлеров может стать выгодным домашним бизнесом.

Преимущества домашнего выращивания бройлеров

Почему стоит заняться выращиванием бройлеров на своем участке?

• Быстрое получение результата — бройлеры достигают убойного веса за 1,5-2 месяца
• Диетическое нежирное мясо высокого качества
• Возможность контролировать условия содержания и рацион птицы
• Экономия на покупке мяса для семьи
• Дополнительный доход от продажи излишков
• Несложный уход за неприхотливой птицей

При этом домашнее выращивание имеет ряд преимуществ перед промышленным — птица содержится в более естественных условиях, получает натуральные корма, не подвергается стрессам. Это положительно сказывается на качестве мяса.

С чего начать выращивание бройлеров дома?

Для успешного старта нужно:

1. Подготовить помещение для содержания птицы — курятник или брудер
2. Приобрести необходимое оборудование — кормушки, поилки, обогреватели
3. Выбрать породу бройлеров
4. Закупить молодняк (суточных цыплят или подрощенных)
5. Обеспечить правильное кормление и уход

Важно заранее продумать все нюансы и подготовиться к приему птицы. От этого будет зависеть успех всего мероприятия.

Выбор породы бройлеров для домашнего разведения

Существует множество пород и кроссов бройлерных кур. Для домашнего содержания подойдут следующие варианты:

Кобб 500

Одна из самых популярных пород. Основные характеристики:

• Вес в 45 дней — 2,2-2,5 кг
• Убойный возраст — 6-7 недель
• Выход мяса — до 80%
• Неприхотливы в уходе
• Хорошо набирают вес на обычных кормах

Росс 308

Еще одна распространенная порода бройлеров:

• Вес в 42 дня — 2,5-2,8 кг
• Убойный возраст — 5-6 недель
• Выход мяса — до 75%
• Устойчивы к заболеваниям
• Хорошо адаптируются к разным условиям

Арбор Эйкрес

Характеристики породы:

• Вес в 49 дней — 3-3,5 кг
• Убойный возраст — 7-8 недель
• Выход мяса — до 82%
• Отличаются крепким здоровьем
• Спокойный характер

При выборе стоит ориентироваться на доступность молодняка в вашем регионе и конкретные условия содержания. Для начинающих лучше выбрать неприхотливую и устойчивую к заболеваниям породу.

Организация птичника для бройлеров

Правильно обустроенное помещение — залог успешного выращивания бройлеров. Какие требования нужно учесть?

Размеры птичника

Площадь рассчитывается исходя из нормы 6-8 голов на 1 кв.м. Для стада из 50 бройлеров потребуется минимум 8-10 кв.м. Высота помещения — не менее 2 м.

Утепление и вентиляция

Стены и потолок должны быть хорошо утеплены. Необходимо обеспечить приток свежего воздуха без сквозняков. Оптимальный вариант — приточно-вытяжная вентиляция.

Освещение

В первые недели жизни цыплятам требуется круглосуточное освещение, затем световой день постепенно сокращают до 16-18 часов. Используют лампы накаливания или светодиодные.

Напольное покрытие

На пол насыпают подстилку слоем 7-10 см — опилки, стружку, солому. Ее регулярно меняют по мере загрязнения.

Оборудование

В птичнике устанавливают:

• Кормушки — из расчета 2-3 см фронта кормления на голову
• Поилки — 1-2 см фронта поения на голову
• Обогреватели — инфракрасные лампы или брудеры
• Насесты — с 3-4 недельного возраста

Все оборудование должно быть надежно закреплено и легко очищаться. Важно соблюдать чистоту и проводить регулярную дезинфекцию помещения.

Кормление бройлеров в домашних условиях

Правильное питание — основа быстрого роста бройлеров. Как организовать кормление?

Виды кормов

Для бройлеров используют:

• Комбикорма — готовые сбалансированные смеси
• Зерновые — пшеница, кукуруза, ячмень
• Белковые добавки — жмыхи, шроты, рыбная мука
• Витаминно-минеральные премиксы
• Зелень, овощи

Нормы кормления по возрастам

Суточная норма корма на 1 голову:

• 1-5 дней — 15-20 г
• 6-10 дней — 25-30 г
• 11-20 дней — 45-55 г
• 21-30 дней — 70-80 г
• 31-40 дней — 100-120 г
• 41-50 дней — 130-150 г

Кормят бройлеров 3-4 раза в день, в одно и то же время. Важно обеспечить постоянный доступ к чистой воде.

Особенности кормления в разные периоды

Выделяют три основных периода:

1. Стартовый (1-3 недели) — используют престартерный и стартовый комбикорм с высоким содержанием белка
2. Ростовой (4-5 недели) — переходят на ростовой комбикорм
3. Финишный (с 6 недели) — дают финишный корм для набора массы

В домашних условиях можно составлять рацион самостоятельно, добавляя к зерновой основе белковые и витаминные добавки. Главное — обеспечить сбалансированное питание.

Уход за бройлерами в домашних условиях

Чтобы вырастить здоровых и упитанных бройлеров, необходимо соблюдать ряд правил по уходу за ними:

Температурный режим

Оптимальная температура в помещении:

• 1-7 дней — 32-33°C
• 8-14 дней — 29-30°C
• 15-21 день — 26-28°C
• 22-28 дней — 23-25°C
• С 29 дня — 20-22°C

Важно избегать резких перепадов температуры. При необходимости используют дополнительный обогрев.

Влажность воздуха

Оптимальная влажность — 60-70%. При более низких показателях воздух увлажняют с помощью распылителей или влажных опилок.

Световой режим

В первую неделю освещение круглосуточное, затем постепенно сокращают до 16-18 часов в сутки. Интенсивность света — 30-40 люкс.

Подстилка

Регулярно проверяют состояние подстилки, удаляют загрязненные участки и подсыпают свежий материал. Полную замену проводят раз в 2-3 недели.

Вакцинация

Обязательно проводят профилактические прививки согласно рекомендованной схеме. Это поможет защитить птицу от инфекционных заболеваний.

При соблюдении всех правил ухода бройлеры быстро растут и набирают вес, радуя хозяев отличными результатами.

Забой и переработка бройлеров

Завершающий этап выращивания бройлеров — их забой и обработка тушек. Как правильно организовать этот процесс?

Оптимальные сроки забоя

Забой проводят в возрасте:

• 5-6 недель — при интенсивном откорме
• 7-8 недель — при стандартном выращивании
• 9-10 недель — для получения более крупных тушек

Ориентируются на достижение птицей живого веса 2-2,5 кг.

Подготовка к забою

За 8-12 часов до забоя прекращают кормление, оставляя только воду. Это позволяет очистить желудочно-кишечный тракт.

Процесс забоя

Основные этапы:

1. Оглушение птицы
2. Обескровливание
3. Ошпаривание и ощипывание
4. Потрошение
5. Мойка тушки

Важно соблюдать санитарно-гигиенические нормы на всех этапах.

Разделка и хранение

Тушки охлаждают и разделывают на части или оставляют целыми. Хранят в холодильнике при температуре 0-4°C не более 5 суток или замораживают для длительного хранения.

При правильном подходе домашнее выращивание бройлеров позволяет получить качественное мясо для семьи и на продажу. Главное — соблюдать все правила содержания и ухода за птицей.

Выращивание Бройлеров в Домашних Условиях с Нуля как Бизнес

Многие фермеры разводят как мясные породы кур, так и птиц-несушек, от которых можно получать свежие яйца. Даже десяток кур – неплохой бизнес, поскольку излишки яиц всегда можно продать, а что уж говорить о бройлерах, которые дают вкусное мясо!

Уже через пару месяцев после приобретения этой популярной породы птицы можно ожидать прибыли, важно только освоить выращивание бройлеров в домашних условиях для начинающих. Как уже было сказано, бройлеры пригодны только для использования их как мясной породы, поэтому владельцам важно создать такие условия, в которых птенцы быстро наберут нужный вес и вырастут здоровыми.

Содержание []

• 1 С чего начать выращивание бройлеров?
• 2 Также важно правильно выбрать этих птиц среди других цыплят:

Чтобы затраты на выращивание бройлеров с 1 дня на мясо были невысокими, нужно купить молодняк в правильное время – обычно это середина весны – начало лета. В это время погода на улице уже теплая, поэтому не придется ломать голову над тем, как обеспечить птицам правильную температуру и чем кормить цыплят. Приобретать цыплят бройлер уход выращивание лучше у опытных заводчиков или на птицефабриках. В таких местах можно быть уверенным в здоровье и качестве цыплят и их родословной. Если же есть сомнения в качестве цыплят, то нужно знать, как они должны выглядеть. Как правило, молодняк имеет рыхлый пух, увеличенный живот, немного крупную голову, почти неразвитые гребешки и бородки. Для того, чтобы начать выращивание бройлеров в домашних условиях с 1, стоит купить птиц, которым уже есть дней 10 отроду. В здоровье и силах таких кур можно быть полностью уверенным. Когда решено, что должно начаться выращивание бройлеров с 1 дня, то стоит заранее позаботиться о том, чтобы цыплята получили все нужные прививки, правильный корм и подходящие условия содержания. Для этого в первую очередь нужно обустроить место для жизни птиц, соблюдая следующие правила:

1. Птичник нужно почистить, продезинфицировать и просушить.
2. Пол застелить обильно застелить опилками или сухой травой
3. Поддерживать влажность в помещении на уровне до 60%
4. Следить за постоянной вентиляцией помещения
5. Температура воздуха в первые две недели должна составлять до +35 градусов, далее – не менее +26 градусов.
6. В помещении должно быть постоянно светло

Также важно правильно выбрать этих птиц среди других цыплят: 

— цыплята должны быть активными, хорошо реагировать на звук, крепко стоять на лапах. Если птенец вялый, плохо ест и не двигается, то долго он не проживет.

— живот цыпленка должен быть упругим, не вздутым, пуповина не должна кровоточить, а кожа впереди не провисать

— глаза цыпленка должны быть блестящими, без налета

— если планируется размножать цыплят, то нужно взять птенцов двух полов, да и их мясо по вкусу ничем не будет различаться.

Существуют таблицы выращивания бройлеров — они помогут поддерживать оптимальные условия для птицы в разный возрастной период.

На первое время, если выращивание бройлеров дома происходит, нужно организовать цыплятам режим питания, при котором они будут получать с кормом все полезные вещества, и укреплять иммунитет. Мешанки для цыплят должны состоять из вареных яиц, пшена, овса и пшеницы. После трех недель можно добавлять отварную картошку. Нормы потребления такого корма для птенцов таковы:

Технология выращивания бройлеров схожа с методами выращивания других пород кур – у этих птиц также должна быть зона, на которой будет выгул, и где найдется свежая зелень, насекомые и полезные добавки вроде мела или золы. Некоторые фермеры уверены, что чем меньше куры бройлеры выращивание в домашних условиях проявляют активность, тем скорее они наберут в весе, но для скорейшего набора массы именно выгул будет полезнее всего. Зато содержать их можно в ограниченном пространстве – например, в клетках. Выращивание бройлеров кобб требует немного других условий – в частности, в птичнике не должно быть много света, а птица должна содержаться в покое, чтобы набор массы пошел быстрее. Корм для любой породы бройлерных кур  нужен первосортный, и стоит отдать предпочтение фирменным вариантам – престарт, старт, рост и финиш, которые содержат все необходимые полезные вещества для этой породы кур. Важно выбирать именно готовые варианты, даже несмотря на их цену, поскольку питание цыплят важно для их дальнейшего роста. Выращивание бройлеров для начинающих фермеров требует не только знаний об этом процессе, но и соблюдения всех норм и условий ухода за этими пиццами. За один сезон можно вырастить несколько партий бройлеров, поэтому заводчики быстро смогут понять, как ухаживать за цыплятами, чтобы они выросли здоровыми и быстро прибавляли в весе.

содержание и разведение для начинающих с нуля

4.7

(10)

Бройлерные породы кур выращиваются для получения мяса, потому что цыплята очень быстро набирают вес и в 3-4 месяца готовы к убою. Направление выгодно для удовлетворения потребностей своей семьи во вкусном диетическом мясе, а также для реализации. Единственный минус бройлеров — невозможность получения большого количества яиц, но для тех, кого интересует именно этот продукт, существуют специальные яйценоские породы, которых также можно содержать в общем птичнике.

Содержание

Выращивание бройлеров в домашних условиях без потерь

Выращивание бройлеров — актуальное направление птицеводства. Пернатые нетребовательны к корму, содержание достаточно простое, справиться с ним может и начинающий, именно поэтому бройлеры пользуются широким спросом.

Бройлеры — это не только очень продуктивные, но и привлекательные куры

Для кормления этих птиц используются корма, обогащенные белковым компонентом — они способствуют быстрому набору веса.

Обратите внимание! Совместное содержание бройлеров и несушек допускается, но важно обеспечить птицам различное питание.

Советы для начинающих от а до я: как начать дело

Первый шаг, который должен сделать любой птицевод — организовать для пернатого поголовья благоустроенный птичник. Лучше, если это будет капитальная постройка с фундаментом. Помещение защитит курятник от нашествия грызунов, которые иногда бывают настолько сильны, что в состоянии справиться даже со взрослой птицей.

Кроме того, мыши и крысы — переносчики инфекции и паразитов, могут спровоцировать эпидемию.

Второе решение, которое предстоит принять новичку — определиться, будет ли он кормить птиц готовым комбикормом или же станет сам создавать мешанки и сухие кормосмеси.

С выращиванием бройлеров справится даже начинающий, главное — знать, с чего начать

Специализированные промышленные корма для бройлеров специально созданы для быстрого набора веса, они содержат все необходимые минералы и витамины, однако стоят дорого. Поэтому, если поголовье состоит более чем из 35 особей, лучше всего остановиться на самостоятельном приготовлении корма.

Далее — для инкубации яиц приобретается качественный инкубатор, желательно с функцией переворота яиц — это поможет начинающему фермеру не упустить момент и не допустить потери птенцов. После того, как малыши вылупятся, их помещают в брудер. Необходимая температура — от +30 градусов, первые несколько дней нужно обеспечить круглосуточное освещение. Важно продумать эти моменты до покупки яиц.

Обратите внимание! Яйца покупать следует у проверенного заводчика или на птицефабрике, важно, чтобы они соответствовали заявленной породе, были свежими и не имели повреждений.

Выбор породы для новичков

Разведение бройлеров начинается с правильного выбора породы. Практически каждый год селекционеры радуют фермеров появлением новой разновидности, которая, по их убеждению, отличается высокими темпами набора массы, крепким здоровьем и нетребовательностью в уходе.

Правильный выбор породы — первый шаг к успешному бизнесу

Как же не растеряться во всем этом многообразии? Вот какие породы бройлеров давно относятся к хорошим и продуктивным:

• РОСС-308. Эти бройлеры готовы к забою в 30 дней, в этот период они достигают 2,5 кг веса. Отличаются невысоким ростом, крепким коренастым телосложением, светлым окрасом оперения, светлой кожей.
• Кобб 500. Очень продуктивные цыплята, которые готовы к убою в 45-50 суток. Средняя масса — 2,45 кг, быстро набирают вес, минус — требуют много корма.
• Кобб 700. Отличаются белоснежными перьями и желтоватым окрасом тушки. Проводить забой можно, начиная с 45 суток, в это время вес особи достигает 2,6 кг.
• Бройлер 61. Очень высокий процент выживаемости молодняка компенсирует достаточно скромный для бройлерных пород вес — 1,9 кг в возрасте 1,6 месяцев.

Обратите внимание! Среди огромного количества пород можно выбрать и таких, которые имеют неплохую яйценоскость. Если фермер хочет получать еще и яйца, есть смысл остановиться на Кобб 700 и Бройлер 61.

Выведение цыплят, климатические параметры в инкубаторе

Инкубация яиц — важнейший шаг выращивания бройлеров в домашних условиях. Яйца приобретают в проверенных торговых точках, при помощи овоскопирования регулярно мониторят их состояние, важно, чтобы зародыши были живыми. Перед помещением яиц в инкубатор их следует прогреть до температуры 20 градусов.

Основные требования к яйцам:

• Должны быть оплодотворенными.
• Не допускается наличие дефектов, грязи, трещин.
• Важно, чтобы все яйца были примерно одного размера.

Важно соблюдать режим температуры и влажности в устройстве, в противном случае зародыши погибнут.

• В первые 7 суток температуру выставляют на +37,6 градусов, влажность при этом — 55 %.
• На 8-15 сутки показатели снижаются до +37,5 и 45 %.
• Новый режим выставляют на 15-18 сутки: +37,2 и 50 %.
• Наконец, перед вылуплением, на 18-21 сутки — температура остается +37,2, влажность повышается до 65 %.

После появления цыплят им дают обсохнуть, затем перемещают в теплый освещенный брудер, где температура +30 градусов, влажность — 60-70 %. Освещение первые два дня круглосуточное, затем начинают сокращение — каждый день световой день уменьшают на 1 час, температуру — на 1-2 градуса. Важно добиться светового дня в 14-15 часов и режима температуры — +22 градуса.

Клеточный способ выращивания бройлеров

Содержание бройлеров в клетках считается самым продуктивным вариантом. Во-первых, это экономно, не требуется много места. Во-вторых, птицы ограничены в подвижности и быстрее набирают вес. Очень важно сделать пол сетчатым, это существенно облегчит уборку птичника.

Клеточный способ считается самым простым и удобным вариантом разведения бройлеров

Преимущества и недостатки

К плюсам клеточного содержания бройлеров стоит отнести:

• Безопасность. Птицы полностью обособлены от внешних источников бактерий, вирусов и паразитов, поэтому риск болезни минимален.
• Очень просто и быстро организовать кормление поголовья.
• Экономия места.
• Корм также расходуется экономно, птица ограничена в пространстве и не имеет возможности выбрасывать корм.
• Простота уборки в птичнике.
• Поймать цыпленка для убоя просто.

Однако, решив выращивать бройлеров в клетках, следует учитывать недостатки способа:

• Из-за небольшой площади кости становятся хрупкими, есть риск искривления килы и костей.
• Летом, в жаркий день, пернатые могут перегреться.
• Клетки должны быть крепкими, достаточно большими.

Обратите внимание! Несмотря на эти минусы, клеточное содержание гораздо популярнее напольного, что, прежде всего, связано с экономией места и простотой ухода.

Особенности ухода и содержания

Решив выводить бройлерных цыплят в домашних условиях, следует подготовить хороший птичник. Несмотря на то, что птицы будут находиться в клетках, в курятнике должно быть тепло, сухо и чисто.

Количество птиц

Чтобы держать бройлеров в частном доме, на даче или подворье было выгодно, важно грамотно провести расчет необходимой площади птичника. Очень малая площадь — причина скученности, которая провоцирует каннибализм и травматизм.

На 1 кв. метре площади допускается содержать не более 6 взрослых особей. Причем относится это как к клеточному, так и к напольному вариантам. В первом случае для экономии места клетки размещаются в несколько этажей, между каждым этажом оборудуется своеобразная крыша из поддонов. Она облегчит фермеру уборку и не даст пернатым испражняться на головы друг другу.

Вне зависимости от способа содержания, важно, чтобы у птиц было достаточно свободного места

Температурный режим и влажность

Большинство пород бройлеров неприхотливы к условиям содержания, однако очень важно, чтобы птицы не мерзли. Оптимальные показатели для взрослых птиц — температура для бройлеров +18..+25 градусов. При этом они способны некоторое время переносить холод, но он сказывается на массе.

Влажность — не более 60 %, для ее регулировки организуется качественная вентиляция, очень важно регулярно проветривать помещение.

Требования к кормушкам и поилкам

Если разводить бройлерных цыплят предполагается не только летом, но и в течение всего года, лучше приобрести кормушки и поилки с подогревом, они помогут курам получать воду и корм комнатной температуры — холодная жидкость и пища для них губительна, может завершиться заболеванием и необходимостью лечения, приема антибиотиков.

Предпочтительный тип кормушки — свисающий, она даст возможность получить корм всему поголовью. А фермеру достаточно удобно снять ее с фиксаторов для того, чтобы промыть и продезинфицировать (делать это рекомендуется не реже 1 раза в 2 дня).

Обратите внимание! Незафиксированные кормушки и поилки станут причиной того, что птицы будут рассыпать корм и разливать воду, создавая своему владельцу дополнительную работу.

Рацион и нормы кормления бройлеров в домашних условиях

Рассматривая, как вырастить бройлеров, следует изучить сложный вопрос организации кормления. Важно, чтобы птицы получали все необходимые витамины и минералы, но не страдали от ожирения, которое негативно скажется на свойствах мяса.

Важно, чтобы в кормушки птиц попадали белок, углеводы, витамины и вода. Самый простой вариант организации кормления бройлеров — использовать готовые комбикорма, они помогут набрать вес в максимально короткий срок. Единственный их минус — дорогая цена.

Хорошее питание — залог нормального стабильного набора веса

Нередко фермеры самостоятельно готовят смеси, используя зерновые компоненты: ячмень, пшеницу, кукурузу, бобовые культуры, очищенный овес, порубленную траву.

Обратите внимание! При любом способе кормления у птиц обязательно должен быть круглосуточный доступ к чистой воде, менять которую рекомендуется не реже 1 раза в сутки.

Для улучшения состояния оперения поголовью дают мясокостную и рыбную муку, дрожжи пивные, рыбий жир. Допустимо давать и овощи: морковь, свеклу, отварной картофель. Однако остатки с человеческого стола, в том числе позеленевшие корнеплоды не должны попасть в кормушки бройлерам.

Вот сколько корма надо давать птицам, носящим название «бройлер»:

• В возрасте 1-5 дней суточная дозировка корма до 15 граммов.
• В 6-10 дней норма увеличивается на 5 граммов.
• В 11-20 суток — до 45 граммов.
• Цыплятам в 21-30 суток норму увеличивают на 20 граммов.
• В 30-40 суток — 85 граммов на одну особь.
• В 40-50 суток — доводят до ста граммов.
• В 50-60 дней увеличивают еще на 15 граммов.

Срок выращивания цыплят бройлеров

Как правило, бройлеров направляют на убой в возрасте 8 недель или 2 месяцев, к этому времени птицы набирают свой максимальный вес и кормить их далее нецелесообразно.

Откорм предполагает включение в рацион обогащенных протеином комбикормов, также допускается включать в меню птиц зеленую свежую траву и кукурузу — эти компоненты способствуют набору массы. Если птиц сохранить на более продолжительный срок, некоторые породы будут давать яйца, но из-за скромного показателя яйценоскости не рекомендуется использовать их для получения дополнительного продукта.

Бройлеры быстро набирают вес и в 1-1,5 месяца готовы к забою

Когда и как отправлять на убой

Это зависит от породы, для тех, кто начинает разведение с нуля, можно выбрать породу кобб 500, этот кросс готов к забою в 45 суток. Перед убоем птиц рекомендуется не кормить сутки, воду давать в небольших количествах.

Обратите внимание! Опытные птицеводы дают совет — чтобы очистить птицам кишечник, следует им дать раствор глауберовой соли или пшеничных отрубей. Если необходимо получить перо, птиц перед убоем купают.

Болезни бройлеров и их профилактика

Начать выращивание бройлеров непросто, поскольку предстоит получить большое количество информации, в том числе и то, чем болеют эти крепкие выносливые куры. Инфекционные заболевания чаще вызываются случайным контактом с дикими пернатыми, зараженным кормом или водой.

Хороший уход и соблюдение санитарно-гигиенических требований — самый простой способ профилактики болезней бройлеров

Плотность посадки также значима — нельзя допускать в помещении птичника скученности, птицы начинают заниматься расклевом и могут травмировать друг друга. Это неизбежно станет причиной потери какой-то части поголовья.

Обратите внимание! Очень важно провести правильную вакцинацию кур, самый простой способ — развести лекарство в питье или подмешать в корм.

Основные болезни, свойственные бройлерам:

• Простуда. Описать ее можно так: птицы начинают страдать от потери аппетита, утрачивают активность, появляется диарея, кашель или чихание. Для лечения используется назначенный ветеринаром антибиотик. Нередко простуду может спровоцировать сам фермер, если решит содержать бройлеров в неутепленном птичнике или выпускать их в мороз на улицу.
• Заразные заболевания. Переносятся грызунами, дикими пернатыми. Подробный перечень симптомов: появление гнойных выделений из носа или глаз, ухудшение внешнего вида оперения, потеря аппетита, понос, пассивность. Если заболевание очень серьезное, то лечение невозможно, зараженных особей предстоит уничтожить, мясо недопустимо к использованию.

Содержание бройлеров — отличный старт для начинающих птицеводов. Это достаточно неприхотливые и простые в уходе птицы, которые едят практически любой корм и редко болеют. Современные породы быстро набирают вес и готовы к убою в возрасте 30-45 суток, что является рекордным показателем для мира куриных. Дополнительный плюс бройлерных пород — привлекательный внешний вид.

Выращивание бройлеров / Пошаговая инструкция по выращиванию бройлеров

Для меня очень важна Ваша оценка

Оцените статью от 1 до 5

Средний рейтинг 4.7 / 5. Всего оценок 10

Пока нет голосов — стань первым кто поставит оценку!

Краткое руководство по выращиванию бройлеров на пастбищах

Примечание. Как члена группы по расширению птицеводства Новой Англии, доктора Найта попросили внести свой вклад в программу Penn State Extension для малого и приусадебного стада птицы с помощью этой статьи. В следующей статье он знакомит с ним и подробно описывает его рекомендации для пастбищных бройлерных стад.

Введение

Здравствуйте, меня зовут доктор Кольт В. Найт, я государственный специалист по животноводству и доцент Кооперативного расширения Университета штата Мэн. Я работаю ведущим исследователем в рамках Проекта пастбищного птицеводства штата Мэн и выращиваю пастбищных бройлеров дома на своей ферме. Когда я впервые приехал в Мэн в 2017 году, люди, желающие выращивать бройлеров на пастбищах, проявили огромный интерес, но я заметил, что существует довольно много неправильных представлений о выращивании цыплят на пастбищах, что приводит к путанице среди новых производителей. К сожалению, все научно обоснованные рекомендации по выращиванию птицы были ориентированы на крупномасштабное производство или выращивание цыплят в сараях. Летом Университет штата Мэн запустил проект «Пастбищное птицеводство штата Мэн», в рамках которого мы выращивали бройлеров на пастбищах и тщательно регистрировали данные о потреблении корма, потреблении воды, использовании корма, росте, туше и климате, чтобы поделиться с производителями в Новой Англии. Попутно я организовал десятки семинаров по пастбищному птицеводству, чтобы собрать информацию от существующих производителей пастбищного птицеводства и поделиться тем, что мы узнали, выращивая птицу на учебной ферме Университета штата Мэн.

Каких кур мне разводить?

Самый распространенный бройлер в Соединенных Штатах – Корниш-Кросс, гибрид коммерческой курицы Корниш и куры Белого Плимут-Рока. Эти птицы были генетически отобраны для быстрого роста и эффективности кормления. Эти характеристики делают корниш-кросс наиболее экономичной породой для выращивания. Однако, если птицы могут расти слишком долго (последние 8 недель), у вас могут возникнуть проблемы с хромотой из-за их физического размера, теплового стресса и проблем с сердцем. Я бы рекомендовал ловить этих птиц в возрасте 6-8 недель. Выращивание этих птиц дольше, чем это, является приглашением к внезапной смерти. Куры корниш-кросс – непривлекательные белые птицы с пятнистым оперением. Вы часто будете видеть их с обнаженной кожей сзади, животом и под крыльями. Эта открытая кожа может быть восприимчива к насекомым, оставляющим их кожу ярко-красного цвета. Птицы корниш-кросс имеют высокий процент выделки 75%.

Кроме того, существуют медленно растущие мясные породы, у которых нет таких проблем, как корниш-кросс. Наиболее распространенными являются рейнджеры свободы, имперцы и кошерные короли, которые произошли от скрещивания нескольких традиционных птиц. У этих птиц более полное и гораздо более привлекательное оперение. Их перья часто окрашены. Эти породы более устойчивы к тепловому стрессу. Тем не менее, хей будет расти намного медленнее, чем корниш-кросс, и часто требуется на 2-3 недели больше времени, чтобы достичь того же размера. Хотя они будут потреблять примерно такое же количество корма, они будут использовать больше воды, чем птицы корниш-кросс. Эти факторы увеличивают себестоимость продукции. Производители часто выбирают эти породы, а не корниш-кросс, ссылаясь на этические опасения, что корниш-кросс растет слишком быстро, или они хотят, чтобы более выносливые птицы лучше выживали на пастбищах. Они также делают более привлекательные фотографии для маркетинговых возможностей. Медленнорастущие птицы имеют более низкий процент кормления 67-69%.

Начало работы — что вам нужно?

Во-первых, вам понадобится брудер, чтобы вывести цыплят на правильный путь. Вы можете узнать больше о брудерах на веб-сайте животноводства Университета штата Мэн по телефону ¹ .

Во-вторых, вам понадобится куриный трактор. Куриный трактор — это небольшая и мобильная конструкция, которая затеняет цыплят от солнца, сохраняет их сухими во время дождя, обеспечивает ветрозащиту и защищает их от хищников, обеспечивая при этом свободный доступ к пастбищу. Куриные тракторы бывают разных стилей. Две популярные версии — это Salatin 9.0019 2 трактор, представляющий собой короткую клетку шириной примерно 10 футов, длиной 12 футов и высотой 2 фута, и более высокий трактор с А-образной рамой в стиле Джона Сасковича ³ трактор шириной примерно 5,5 футов, длиной 10 футов и высотой 5,5 футов высокий. Тем не менее, дизайн куриного трактора существует во многих формах и ограничен только вашим воображением. Пастбищным цыплятам требуется 1,5 квадратных фута на птицу, поэтому трактор типа Салатин может вместить 80 птиц, а трактор типа Сусковича — 36. Если вы живете в районе, где много хищников, вам следует подумать о том, чтобы окружить курицу тракторное поле с электрическим сетчатым ограждением. Это предотвращает проникновение животных под трактор, проникновение через проволоку ограждения трактора или разрывание проволоки ограждения трактора.

Я предпочитаю тракторы с А-образной рамой по нескольким причинам. Мне нравится иметь возможность зайти в трактор и хорошо рассмотреть птиц, кормушки, поилки и т. д. Мне также нравится вешать свои кормушки и поилки. Подвесные кормушки и поилки — отличный способ уменьшить количество отходов и поддерживать чистоту в помещении, где живут цыплята. Кроме того, когда я перемещаю трактор, кормушки и поилка перемещаются вместе с трактором. Наконец, я могу физически наблюдать за всеми цыплятами, пока я перемещаю куриный трактор, чтобы предотвратить случайный наезд на кур рамой трактора (распространенная проблема).

В-третьих, вам понадобится достаточно места, чтобы передвигать трактор по пастбищу. Первую неделю куры находятся на пастбище, вам нужно будет только передвигать трактор каждые несколько дней. После этого вам нужно будет ежедневно перемещать трактор, чтобы не навредить здоровью пастбища и содержать территорию в чистоте от куриного помета.

Наконец, вам нужен план обработки цыплят. В настоящее время большинство процессоров забронировано заранее. Я настоятельно рекомендую найти переработчика и записаться на переработку перед покупкой цыплят. Если вы собираетесь продавать мясо птицы, обратитесь в местную службу распространения знаний за помощью в отношении правил, положений и разрешений. Кроме того, вы можете обрабатывать своих собственных цыплят с минимальными потребностями в оборудовании. Однако, если вы планируете перерабатывать много птиц, вам, вероятно, захочется инвестировать в шишки для умерщвления, большую кастрюлю для ошпаривания, ощипывание и упаковку для длительного хранения. Адам Данфорт написал прекрасную книгу под названием «Разбивание мяса» с качественными пошаговыми цветными фотографиями. Я рекомендую эту книгу в качестве учебника для студентов, обучающихся в моих школах разделки мяса.

Хронология

По прибытии цыплята проведут около 2 недель в брудере, пока у них не начнут развиваться перья. Затем они могут выйти на улицу к куриному трактору с установленной обогревательной лампой. После того, как у цыплят будет примерно неделя, чтобы акклиматизироваться в новой среде, вы можете снять нагревательную лампу и начать перемещать цыплят по пастбищу. В первую неделю, когда они находятся на пастбище, вам нужно будет перемещать их каждые 2-3 дня по мере накопления их помета. Вам понадобится помощь еще одного человека, когда вы начнете перемещать трактор с цыплятами. Один человек будет перемещать трактор, а второй человек с метлой отгонит цыплят от рамы трактора. Это предотвратит наезд цыплят на раму трактора. Цыплята быстро учатся и с удовольствием передвигаются самостоятельно после обучения. Ко второй неделе они находятся на пастбище, трактор нужно передвигать ежедневно, чтобы куры не стояли в собственной подстилке и не портили пастбище. Наша публикация о бройлерах, выращиваемых на пастбищах, содержит прекрасное описание использования кормов и здоровья пастбищ. Эту рукопись можно найти в Интернете по адресу Journal of the NACCA online 9.0005

Неделя 1 — Брудер

Неделя 2 — Брудер

Неделя 3 — Перемещение к куриному трактору с установленной лампой обогрева

Неделя 4 — Снимите лампу обогрева и поместите цыплят на пастбище. Перемещение трактора каждые 2–3 дня

Неделя 5 — Перемещение трактора ежедневно

Неделя 6                    — Перемещение трактора ежедневно (Cornish Cross должен весить ~ 5,25 фунта в живом весе и производить 4 фунта туши)

неделя 7 – перемещение трактора 2 раза в день

Неделя 8. Перемещение трактора 2 раза в день (Freedom Rangers должен весить ~5,25 фунта и производить тушу весом 4 фунта)

Сколько корма, воды и корма потребляют цыплята?

Ответ на этот вопрос зависит от породы, пола, климата, диеты и желаемого конечного веса. Однако я могу дать вам довольно приличную оценку, если мы сохраним несколько постоянных переменных. Во-первых, мне нравится выращивать цыплят так, чтобы они давали тушу весом 4 фунта (идеальный размер для среднего размера американской семьи). Корниш-кросс должен достичь этого веса в возрасте 6 недель, а более медленно растущие птицы в возрасте 8-9 лет.недель при использовании 20% сырого протеина в рационе для начинающих/ростов. Корниш-кросс будет потреблять около 15 фунтов корма на птицу для достижения веса урожая, а медленнорастущие птицы будут потреблять ~ 16 фунтов на птицу. Корниш-кросс будет использовать около 3,6 галлона воды на птицу, а более медленно растущие птицы будут использовать немного больше (4-4,5 галлона на птицу).

Как насчет использования кормов? Сколько травы едят куры? Разве это не сэкономит мне деньги на моем счете за корм? Это кажется несколько спорной темой, но наука ясна. Во-первых, цыплята, выращенные на пастбищах, будут потреблять больше корма, чем цыплята, выращенные в коммерческих птичниках. Они тратят больше энергии на ходьбу и сохранение тепла/охлаждения, поэтому им нужно больше энергии для удовлетворения своих потребностей. Во-вторых, куры всегда выглядят так, как будто они едят много корма, потому что мы можем наблюдать, как они щиплют траву, и мы видим, что трава исчезла, когда на следующий день мы идем перегонять трактор. Чтобы было ясно, цыплята не имеют пищеварительной анатомии, чтобы эффективно расщеплять и переваривать такие молекулы, как целлюлоза и другие волокнистые составляющие клеточных стенок растений, таких как жвачные животные (крупный рогатый скот, овцы, олени) или ферментеры задней кишки (лошади, кролики, слоны). Большая часть корма исчезает из-за вытаптывания, царапания, расклевывания и т. д. В нашем исследовании пастбищной птицы в 2017 году мы измерили использование корма (количество корма, убранного цыплятами) и оценили потребление корма (количество корма, съеденного курами). Измерение использования кормов дает нам ценный инструмент для выпаса скота. Для того, чтобы сохранить здоровое пастбище, вы не хотите удалять более 50% корма выше группы. Удаление больше, и вы начинаете резко уменьшать корневую структуру, поскольку питательные вещества из корней мобилизуются для восстановления надземной части растения. Как только корневая структура нарушена, здоровье пастбища начинает ухудшаться. Поэтому, как только использование пастбища достигнет 50%, вам нужно переместить куриный трактор. С Cornish Cross вам нужно перемещать трактор только 1 раз в день, пока им не исполнится 6 недель, но после этого тракторы должны двигаться чаще. Итак, какую часть рациона цыплят составляют корма? На травяном пастбище можно ожидать, что 3,6% сухого вещества рациона курицы будет состоять из фуража. С пастбищем, основанным на бобовых, вы, вероятно, могли бы ожидать, что 5% их рациона будет состоять из фуража. Это около 1 фунта корма на птицу.

Сколько пастбища мне нужно?

Ссылки

Университет штата Мэн Кооператив Расширение: Животноводство. Домашняя птица.

Салатин, Дж. Прибыль от пастбищного птицеводства. 1993. Полифейс.

Сускович, Дж. Схемы создания трактора для кур без стресса: простое пошаговое руководство по созданию собственного трактора для кур. 2016. Книги Изумрудного озера.

Найт, К., Г. Андерсон и Дж. Хэтли. 2019. Создание рекомендаций на основе данных для производителей бройлеров на пастбищах. Журнал НАКАА. Том 12.

Выращивание цыплят-бройлеров с нуля!

Делиться — значит заботиться!

руководство по выращиванию тропических цыплят-бройлеров

Итак, приступим к выращиванию цыплят-бройлеров с нуля! Мне всегда было легко выращивать разные породы кур. Я считаю, что из трех основных категорий цыплят бройлеры вполне управляемы во многих отношениях. Итак, если у вас все еще возникают проблемы с выращиванием несушек и бройлеров, самое время вынести окончательный вердикт. Если вы решили выращивать цыплят-бройлеров, обратите внимание на следующую информацию.

При выращивании мясных цыплят необходимо учитывать два основных фактора. К ним относятся кормление и содержание. В качестве основных потребностей пища и жилье будут определять здоровье и продуктивность вашего стада.

Выращивание бройлеров из брудера до половой зрелости аналогично выращиванию несушек. Отличие здесь лишь в том, что к мясным курам при взрослении предъявляются особые требования. Не забывайте об этих требованиях, когда заботитесь о своем стаде.

Очень важно, особенно если вы впервые занимаетесь этим бизнесом. Но если у вас раньше были мясные цыплята, вам будет легко.

Перед тем, как приступить к этому проекту, вы должны иметь в виду особые соображения. Вот что вам следует знать, если вы хотите вырастить здоровое и продуктивное стадо бройлеров.

Как выращивать цыплят-бройлеров?

Выращивание бройлеров и переработка их мяса требует некоторой гордости. Вдобавок ко всему, есть душевное спокойствие, когда вы уверены в своем источнике куриного мяса. Разведение мясных кур – отличный источник дохода для вашей семьи. Итак, как выращивать цыплят-бройлеров?

Обеспечьте достаточно места для ваших цыплят

• Всем цыплятам необходимо достаточно места во дворе и в курятнике. Это основная потребность, а не роскошь, как некоторые хотели бы, чтобы вы думали. Для каждой мясной курицы требуется сухое, чистое и безопасное место, достаточно большое, чтобы обеспечить ей комфорт.
• Каждая мясная птица должна занимать 1,5 квадратных фута. Этого пространства достаточно для размещения их быстрорастущих тел, а также для сведения к минимуму случаев перегрузки.

Ищите подходящее постельное белье

• Подстилка Flock Fresh Premium Poultry

  Когда дело доходит до постельных принадлежностей, комфорт важнее всего. В большинстве случаев внутри курятника используется подстилка или подстилка, чтобы поглощать помет и держать всех цыплят в первую очередь в тепле.

• В вашем случае вы должны рассмотреть возможность покрытия пола достаточным количеством подстилки, чтобы ваши бройлеры оставались в тепле, сухости и комфорте. Убедитесь, что постельные принадлежности имеют глубину от 3 до 4 дюймов и должны покрывать каждую часть пола.
• Убедитесь, что вы избавились от всего слипшегося мусора, чтобы поддерживать чистоту внутри курятника. Перемешивайте другой наполнитель, чтобы он дольше хранился, а также чтобы впитать всю имеющуюся влагу внутри курятника для бройлеров. Не забывайте менять постельное белье каждую неделю, в зависимости от того, насколько оно чистое.
• Если вы выращиваете цыплят, вам следует избегать использования опилок в качестве подстилки. Цыплята с большей вероятностью примут частицы опилок за съестные припасы и проглотят их. По этой причине не используйте этот подстилочный материал, пока ваши маленькие птички не станут достаточно взрослыми.
• Кроме того, не используйте гладкие подстилки, такие как измельченная бумага или газеты, чтобы согреть цыплят. Из-за таких материалов ваши бройлеры могут испытывать некоторые трудности при передвижении.

Обеспечьте достаточно тепла в курятнике

• Источник тепла для ваших цыплят — это необходимая часть птицеводческого оборудования. Это потому, что цыплятам, особенно молодняку, нужно оставаться в тепле, пока они растут.
• В прошлом основным источником тепла в курятнике были инфракрасные лампы или обогреватели с отражателем. Эти типы ламп всегда устанавливались на крыше, чтобы распределять тепло по всему куриному помещению.
• К другим источникам тепла относятся экранированные светильники, используемые малярами. Эти фонари поставляются с пластиковыми фитингами, мощность которых обычно составляет 100 Вт. Конечно, это означает, что они могут производить достаточно тепла, чтобы цыплята могли согреться. Для взрослых бройлеров 250-ваттные лампы идеально подходят для поддержания температуры тела.
• Несмотря на то, что круглосуточное освещение идеально подходит для увеличения времени кормления, разумно приучать бройлеров к темноте. В связи с этим вам следует подумать о том, чтобы позволить им оставаться без света от 10 до 15 минут. Такой ход может предотвратить ненужную панику или гибель в случае внезапного отключения электроэнергии.

Вода необходима

• Поилка с автоматическим наполнением чашек для цыплят

  Помимо пищи и крова, вода необходима для выживания ваших цыплят. Будь то птенцы или взрослые птицы, им нужна вода на протяжении всей жизни. Вода играет важную роль в их пищеварении, увлажнении и охлаждении тела в жару.

• Что касается цыплят, обеспечивайте их водой большую часть времени. Но первые 2-3 дня своей жизни птенцы не пьют и не едят. Вместо этого они используют питательные вещества из желточного мешка, пока им не исполнится четыре дня. В этом возрасте обеспечьте цыплятам доступ к свежей и чистой воде. Чтобы повысить их энергию, добавьте по крайней мере ¼ или ½ стакана сахара на каждый галлон воды.
• В качестве напоминания об их безопасности никогда не позволяйте цыплятам пить из емкостей для воды. В таких больших емкостях птенцы быстро тонут. Поэтому используйте тарелки или корыта меньшего размера, чтобы они не утонули. В качестве альтернативы вы можете добавить чистую гальку или шарики в поддоны для воды, чтобы держать цыплят на плаву, когда они пьют воду.

Корм ​​также имеет значение

Оборудование для птицеводства

• Лучшее в выращивании бройлеров то, что им не требуются специальные кормушки или поилки. Что угодно может сделать, пока они получают свои основные потребности. Обычная поилка и кормушка для цыплят сослужат им хорошую службу.
• Тем не менее, вы должны рассмотреть возможность использования ведерка для сосков или ниппельной системы при подаче им питьевой воды. Ниппельные клапаны обеспечивают чистую воду для ваших птиц. И эта вода останется свежей по сравнению с поилками корытного типа. Кроме того, ниппельные системы минимизируют потери воды или предотвращают попадание влаги на постельное белье.

Планируйте заранее

• Вырастить бройлеров легко, но превратить их в обед невероятно сложно. Не позволяйте не обескураживать вас, а должным образом подготовить вас к тому, что вас ждет впереди.
• Сначала изучите эту тему, чтобы узнать положительные и отрицательные стороны всего проекта. В противном случае вы можете быть перегружены и бросить, даже не начав пожинать плоды.
• Например, если вы планируете выращивать более десяти бройлеров, вам необходимо искать помощников. Поспрашивайте, где можно приобрести птичник, чтобы помочь вам забивать птиц, когда они вырастут.
• Найдите способ доставить их потенциальным переработчикам, когда придет время. Как только вы выполните все эти шаги, ваш проект станет успешным, и вы получите некоторую прибыль

Похожие вопросы

В чем основное различие между выращенными в домашних условиях и купленными в магазине бройлерами? Физически два вида кур выглядят одинаково. Но разница заключается во вкусе их мяса. Как правило, домашние бройлеры значительно вкуснее магазинных.

Зачем выращивать бройлеров?  Очевидный ответ — запастись свежим мясом для своей семьи. Кроме того, вы можете заработать немного денег, выращивая бройлеров, перерабатывая их и продавая другим потребителям.