Правила использования ЗЦМ для телят – как сэкономить на кормление. Заменитель цельного молока


Заменители цельного молока

Заменители цельного молока (ЗЦМ) - готовые кормовые смеси, составленные на основе достижений науки и практики о кормлении, обеспечивающие рост и развитие телят в молочный период выращивания. Производство ЗЦМ должно базироваться на использовании высококачественных кормовых средств, содержащих легкодоступные питательные вещества.

Основным компонентом ЗЦМ являются вторичные продукты от переработки цельного молока - обезжиренное молоко, пахта и сыворотка, в том числе частично делактозированная.

ЗЦМ содержит большое количество сухого обезжиренного молока, качество которого зависит от способа сушки. Кроме сухих молочных компонентов в состав ЗЦМ обычно входят животные и кулинарные жиры, растительные масла, фосфатиды, витамины, макро- и микроэлементы, а иногда и вкусовые добавки. В качестве высокопротеиновых компонентов в ЗЦМ используют и кормовые дрожжи. В состав ЗЦМ, реализуемых иностранными фирмами в России, довольно часто вводят соевый белок.

ЗЦМ для телят - это сухой мелкий порошок с отдельными легко рассыпающимися комочками, с выраженным привкусом вводимых в него компонентов; цвет белый с кремовым оттенком с отдельными темными крупинками (фосфатиды).

В соответствии с требованиями НТД на ЗЦМ, в нем должно содержаться: влаги - не более 6%, жира - не менее 15%, протеина - не менее 22%, ЭКЕ - не менее 1,8 в 1 кг, кислотность - не более 22оТ, но допускается до 37оТ в случае использования в заменителе молока пробиотиков, индекс растворимости - 0,8 мл сырого осадка. Общее количество микроорганизмов в 1 г продукта не более 50 тыс. ед., при добавке пробиотиков - не менее 1 млн. ед. в 1 г. Содержание патогенных микроорганизмов и кишечной палочки не допускается.

В настоящее время разработано, апробировано и рекомендовано производству огромное количество рецептов ЗЦМ. В качестве примера приведем рецепты ЗЦМ, разработанные ВИЖем и ВНИИКМИ (табл.42).

Наибольшее распространение в отечественном животноводстве нашло регенерированное молоко, которое состоит из 35 компонентов и готовится как способом сухого смешивания обезжиренного молока с жирами, витаминами и другими компонентами, так и комбинированным. Жира в регенерированном молоке должно быть не менее 14,5%, протеина -22%, питательность 1 кг- 1,8 ЭКЕ.

Перед скармливанием телятам сухие заменители цельного молока разбавляют (восстанавливают) водой, отвечающей ветеринарно-санитарным требованиям. Для восстановления берут такое количество порошка, чтобы в готовом растворе содержалось 12,5% сухого вещества. Например, для 100 кг восстановленного готового для выпойки ЗЦМ следует взять 13 кг порошка и 87 л воды.

42. Рецепты сухого заменителя цельного молока для телят

Компоненты

№ рецепта, кг в 1000 кг готового продукта

1

2

3

4

5

6

7

8

Сухое обезжиренное молоко*)

797

817

817

816

816

816

816

818

Жирыкондитерские кулинарные

143

-

-

-

167

84

-

-

Жир «Зацемол»

-

-

-

-

-

-

-

182

Жир костный

-

153

173

167

-

-

-

-

Жир говяжий

-

-

-

-

-

83

83

-

Жир свиной

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Концентраты фосфатидные

60

30

-

12

12

12

12

-

Дистиллированные моногли цериды

-

-

-

5

5

5

5

-

Казеинат натрия сухой

-

-

10

-

-

-

-

Антиоксидант (сантохин или БОТ)

-

34

34

34

-

34

34

-

Витамин А, млн.ME

35

35

35

35

35

35

35

-

Витамин Д, млн.МЕ

7

7

7

7

7

7

7

-

Антибиотики, г: бацитрацин или

50

50

50

50

50

50

50

-

Кормогризин

5

5

5

5

5

5

5

-

*) Допускается использование сыворотки для замены 12% и пахты - для замены 30% СОМ.

Восстанавливают ЗЦМ в два приема. Сначала взвешивают необходимое количество порошка, а затем смешивают его с водой температурой около 50°С (примерно половиной требуемого количества). Можно использовать различные смесители, вплоть до стиральных машин. Смешивание проводят до полного растворения комочков. Затем добавляют остальную более прохладную воду, чтобы температура перед выпойкой животным была в пределах 35-38°С. Восстанавливают ЗЦМ непосредственно перед скармливанием их животным.

Норма расхода заменителей на одно животное зависит от принятой в хозяйстве схемы выпойки, с учетом того, что 1 кг цельного молока можно заменить 1 кг восстановленного ЗЦМ.

Иногда на предприятиях молочной промышленности выпускают жидкие заменители цельного молока (ЖЗЦМ). Их вырабатывают из обезжиренного молока или смеси обезжиренного молока с пахтой или молочной сывороткой с добавлением гидрогенезированных растительных или животных жиров, эмульгаторов и биологически активных веществ, подвергнутых гомогенизации. В 1 кг ЖЗЦМ должно содержаться 4 тыс.ME витамина А, 1200 ME витамина Д, а также антибиотики - цинкбацитрацин или гризин.

ЖЗЦМ должен содержать не менее 2% жира, кислотность не превышать 20°Т, плотность - 1,027, общее количество бактерий в 1 мл - не более 300 тыс., питательность - 0,23 ЭКЕ в 1 кг. ЖЗЦМ хранят при температуре не выше 8°С и не более 20 часов с момента приготовления.

ЖЗЦМ, если они поступают на ферму в холодном виде, необходимо подогреть или, наоборот, остудить, если они горячие (свыше 40°С). ЖЗЦМ нельзя разводить водой или другими жидкими кормами. Один из решающих факторов правильного использования ЖЗЦМ - чистая посуда при перевозке с завода на ферму, при хранении в помещении и при выпойке телятам.

studfiles.net

ЗЦМ для телят: инструкция приготовления, как разводить

При разведении крупного рогатого скота правильное сбалансированное кормление играет ключевую роль. Причем особенно важно обеспечить полноценный рацион телятам, у которых в первые месяцы жизни закладывается основа будущей продуктивности и здоровья. И хорошим подспорьем в этом случае будет заменитель цельного молока (ЗЦМ), приобретающий все большую популярность среди отечественных и зарубежных фермеров.

Кормление телят заменителем цельного молока

Что такое ЗЦМ?

ЗЦМ для телят – это специальные смеси, которые используются для откорма молодняка возрастом до 2,5-3 месяцев. В этот период происходит наиболее активный рост и развитие теленка. Его масса может вырасти в 3, а то и 4 раза в сравнении с исходной. Естественно, что такой резкий рост требует постоянного потребления достаточного количества протеина, углеводов, жиров, витаминов и минералов. И наиболее оптимальным соотношением всех этих веществ отличается молоко.

Но на фермах молочного направления затратно кормить молодняк одним лишь молочным продуктом. При наличии большого поголовья телят, это может обернуться серьезными убытками. Именно в такой ситуации используют ЗЦМ, который по своей стоимости обходится дешевле полноценного молока, но не уступает ему в питательности.

Виды

На сегодняшний день существует много импортных и российских производителей заменителей молока. Каждый из них предполагает собственный состав корма и особенности его использования. На основе таких моментов можно выделить сразу несколько видов ЗЦМ. Так, в соответствии с консистенцией готовой смеси выделяются:

  1. Сухие порошки. Они представляют собой однородную рассыпчатую массу, внешне похожую на муку. Для использования такого корма, его разбавляют теплой водой или сывороткой в пропорции 1 к 8. Отличается наибольшим сроком хранения.
  2. Концентрированный заменитель. Имеют фактически тот же вид, что и сухая масса, но предполагают разбавление меньшим количеством воды.
  3. Жидкий вид. Такая форма представляет собой уже готовый к использованию раствор сухого вещества в нужном объеме жидкости. Хранится такая выпойка не более суток, что осложняет доставку на фермерские хозяйства, но при этом она продается уже в готовом виде, что облегчает метод использования и полностью исключает процесс подготовки корма.

ЗЦМ для телят

Среди них из-за возможности длительного хранения наиболее востребованным остается сухой порошковый вариант.

Справка. У каждого изготовителя есть собственные разновидности смесей, отличающихся своей жирностью. Как правило, она указывается на упаковке продукта. Чаще всего можно встретить ЗЦМ с жирностью 10 %, 12 %, 15 % и 20 %.

Состав

Список компонентов, который входит в состав заменителей молока для телят у каждого производителя свой. Специальное оборудование следит за четким соблюдением пропорций и процессом приготовления такого корма. Лишь в этом случае удается достичь максимальной схожести конечного продукта с настоящим молоком.

Основными составляющими ЗЦМ в большинстве случаев выступают следующие:

  • высушенная особым образом сыворотка или обрат;
  • дерть, полученная в процессе переработки концентратов;
  • жиры растительного и животного происхождения;
  • минеральные добавки и витамины в виде премиксов.

В более дорогих вариантах такого откорма в состав также включают яйца, яичный порошок, пшеничную муку. Из-за того, что входящие в ЗЦМ жиры быстро окисляются, смесь также хранится относительно недолго. Поэтому многие производители вводят в свои рецептуры природные антиоксиданты, которые увеличивают срок годности продукта.

В отдельные заменители в процессе производства также добавляют безопасные антибактериальные средства, которые призваны снизить заболеваемость молодняка. Также в них могут быть включены пробиотики и пребиотики, применяющиеся для профилактики и нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Обычно в качестве дополнительного источника протеина, помимо сухого молочного продукта в состав внедряются экструдированные семена гороха, сои и льна. Все чаще можно встретить рецепты с пастой и соком люцерны. Тенденция замены полноценных молочных продуктов в ЗЦМ растительными компонентами все более популярна. Она позволяет снизить стоимость продукции, но давать малышу такую пищу можно не раньше 2 недель от отела.

Заменитель цельного молока для теленка

Стоит отметить, что в некоторых составах можно встретить и более необычные ингредиенты, среди которых выделяются:

  • специальным образом обработанная кровь животных;
  • различные грязи;
  • сапропель.

Они содержатся в минимальных концентрациях, но способны значительно увеличить минеральную ценность зцм.

Нормы ЗЦМ для телят

Перевод телят на заменители молока можно осуществлять уже на 10-й день их жизни. При этом следует неукоснительно следовать заявленным в инструкции нормам кормления молодняка. Указанные дозировки позволят выйти на максимальный прирост и укрепят здоровье малышей, причем в случае отклонения опасны как превышение, так и недобор нормы.

Дозировка такой пищи может колебаться в зависимости от состава и формы, но, средние нормы для телят имеют такой вид:

  1. Первые 3 недели жизни малыша кормят заменителем в объеме 2,3 л. При этом концентрация при разбавлении составляет 1:8.
  2. Всю четвертую и пятую недели норма повышается до 3 л без изменения соотношения сухого вещества и жидкости.
  3. При кормлении на шестую неделю дозировка остается неизменной, а концентрация меняется на 1:9.
  4. Последующие недели, вплоть до 11, пропорция изменяется на 1:10 без увеличения общего объеме корма.

К 3-месячному возрасту ЗЦМ из рациона полностью исключают, переводя животных на полноценное кормление. За период вскармливания теленок способен съедать от 28 до 42 кг заменителя (порошка без жидкости). В целом 1,1 кг порошка по своей питательности равняются 10 л цельного молока.

Как разводить сухие ЗЦМ?

В отличие от готовых жидких смесей сухую перед подачей необходимо развести жидкостью (водой или сывороткой). Обычно, на упаковке зцм для телят есть инструкция, указывающая как разводить средство, но в любом случае такая процедура имеет ряд общих особенностей, которые обязательно следует соблюдать. К ним относятся следующие моменты:

  • посуда, в которой проводится приготовление смеси, должна быть тщательно вымыта, а в идеале еще и ошпарена кипятком;
  • сухая масса разбавляется водой исключительно перед подачей телятам, так как уже через 10 минут после смешивания она начинает быстрыми темпами терять питательность;
  • растворять порошок следует в жидкости с температурой 50-60 градусов, тщательно размешивая состав, чтобы в нем не образовались комочки;
  • перед подачей теленку жидкость необходимо отсудить до температуры 37-38 градусов, так как она является наиболее приближенной к температуре молока, выделяющегося из вымени коровы;
  • обязательно нужно соблюдать точные дозировки, соответствующие возрасту малыша.

Измерение температуры воды для смеси

Момент с температурой воды (сыворотки), используемой для разведения, необходимо соблюдать особенно тщательно. Если ее опустить ниже отметки 50 градусов, часть состава не растворится и останется в виде осадка на дне. Если же поднять температуру выше 60 градусов начнут распадаться белок и витамины, что снизит питательность состава.

При разведении следует придерживаться такой пропорции: на каждый литр жидкости добавляется не менее 110-120 г сухого вещества. Если порошка засыпать меньше, то выпойка получить слишком жидкой, будет восприниматься организмом теленка как обычная вода и попадет в рубец. В дальнейшем скопившиеся в нем частицы ЗЦМ начнут гнить, создавая оптимальные условия для развития патогенной микрофлоры.

Преимущества и недостатки

Популярность заменителей молока приобретает все большие масштабы. При этом в ходе наблюдений, проводимых при использовании такого откорма для телят, были выявлены определенные достоинства и недостатки продукции. Среди основных преимуществ состава выделяют:

  • наиболее предпочтительный баланс минералов, витаминов и питательных веществ, который обеспечивает должный рост и развитие молодняка;
  • простая процедура подготовки и использования корма;
  • экономичность применения в сравнении с откормом полноценным молоком коровы;
  • исключение риска занесения в организм малыша инфекции, что часто прослеживается при кормлении через вымя от инфицированной телки;
  • значительное увеличение прироста молодых особей.

Еще более простым процесс приготовления смеси заменителя становится в том случае, если на ферму закупаются специальные смесители. Такое оборудование смешивает пищу молодняка в соответствии с точной технологией и при соблюдении оптимальных температур.

Что касается недостатков такого типа откорма, то к ним можно отнести следующие нюансы:

  • необходимость предварительной подготовки корма перед подачей;
  • короткий срок хранения вещества;
  • высокая стоимость отдельных видов смесей;
  • частичное расщепление белков, которое предполагает снижение исходной питательности продуктов.

Как уже было отмечено, в некоторые составы входит кровь и некоторые другие компоненты природного происхождения. Это предполагает определенную долю риска при выкармливании молодняка. Он заключается в том, что вместе с такими частицами может передаваться различная инфекция (лейкоз или туберкулез), которым было подвержено животное до убоя. Соответственно с кормом она может перейти к домашнему поголовью.

Возбудитель туберкулеза

Заключение

Несмотря на некоторые недостатки, заменители цельного молока выступают великолепной альтернативой полноценному кормлению телят выменем коровы. Такие смеси практически полностью покрывают потребность растущего организма в питательных веществах, витаминах, минералах и энергии, а также уже на этапе производства идеально сбалансированы. В результате такой корм предполагает относительно низкую стоимость, но позволяет достичь крепкого здоровья молодняка и высокой продуктивности.

fermhelp.ru

инструкция по применению, приготовление и выпаивание

В первые дни своей жизни телята очень уязвимы для различных инфекций, заболеваний по причине несформированного иммунитета, недостаточного количества иммунных тел, которые могут противостоять вирусам, бактериям, воздействию патогенной флоры. Поэтому от качества содержания, кормления телят до 3–4 месяцев зависит не только состояние здоровья животных, но и то, насколько быстро они будут расти, развиваться, набирать массу тела. Помимо создания оптимальных условий ухода, корм для теленка должен содержать в достаточном количестве белки, витамины, минеральные вещества, аминокислоты.

Качественные ЗЦМ для телят

Пища для молодняка должна быть питательной, легкоусвояемой, покрывать полностью энергетические затраты растущего организма. В первые дни телята получают молозиво, а вместе с ним иммунную защиту (иммунные глобулины) от вирусов, бактерий. Оно имеет высокую питательную, энергетическую ценность. Содержит все необходимые полезные вещества. Молозиво нужно дать теленку в первые 30–40 минут после рождения.

С третьего дня молодняку можно давать воду, а с недельного возраста приучать к сену. Комбикорма, концентрированные смеси вводят в рацион постепенно, начиная с двух недель. Сухие питательные смеси, сухое молоко можно скармливать телятам с десятидневного возраста.

рекомендуемые статьи:
  • Ветпрепарат Нуклеопептид
  • Ветеринарный препарат Сурфагон
ЗЦМ для телят

Сегодня многие фермеры используют в кормлении заменитель цельного молока для телят (ЗЦМ). При этом опытные животноводы хорошо знают, что для нормального роста, развития молодняку необходимо давать качественные заменители, которые изготовлены на молочной сыворотке. Такие продукты получают в процессе переработки творога, сыра, казеина. Качественный заменитель молока для телят содержит витамины, насыщенные кислоты, макро-, микроэлементы, другие полезные компоненты.

Важно! В хороших ЗЦМ содержится обрат, сухая пахта, сухая молочная сыворотка, железо, магний, кальций, витамины группы В, Д, С, К, Е, различные растительные, животные жиры, фосфопептиды, лактоферрин. Помимо этого в ЗЦМ для телят может быть добавлено зерно, премиксы, кормовые дрожжи, а также антибиотики от диареи, пробиотики, нормализирующие работу ЖКТ.  

Продукты ЗЦМ для кормления телят производят из пастеризованных молочных компонентов, в процессе изготовления которых уничтожается различная патогенная флора, инфекционные агенты.

Сыворотка может быть получена с использованием различных технологий. К примеру, казеиновую сыворотку получают в результате выпадения в осадок казеина, что достигается за счет использования соляной кислоты.

Состав ЗЦМ, готовой молочной смеси:

  • белок — 12–13%;
  • минеральные вещества — 10–13%;
  • лактоза в сухом веществе — 70–75%.

К ЗЦМ относится также сухое молоко для телят, которое производится из цельного молока методом высушивания. Оно бывает двух видов: обезжиренное и цельное. Основные отличия заключаются в содержании питательных компонентов, полезных веществ. Оба вида имеют длительный срок хранения, сбалансированный состав, заменяют цельное молоко.  

Сухое молоко для приготовления молочной смеси

Основным преимуществом ЗЦМ, в том числе и сухого молока, можно назвать то, что его состав, в отличие от натурального молока, остается неизменным. К тому же при кормлении существенно снижается риск того, что телята могут заразиться инфекционными болезнями.

Перед тем как разводить сухое молоко для кормления теленка, необходимо правильно и точно рассчитать порцию. Она должна составлять 4,5% от общей массы животного. Как правильно разводить ЗЦМ, указано в инструкции по применению.

Как выбрать ЗЦМ?

Учитывая широкий ассортимент заменителей цельного молока, очень важно выбрать действительно качественный продукт. Стоит отметить, что сегодня на современном рынке представлено много разновидностей ЗЦМ для телят различных возрастных групп, которые по своему биохимическому составу практически ничем не уступают цельному молоку и при этом имеют более низкую стоимость. Заменители коровьего цельного молока, как правило, ориентированы на природные свойства организма телят переваривать основные виды питательных компонентов.

Важно! Применение ЗЦМ в крупных фермерских хозяйствах дает возможность фермерам уменьшить затраты коровьего молока.

В зависимости от консистенции, ЗЦМ классифицируют на три группы:

  • жидкие, готовые к употреблению;
  • концентрированные. Перед скармливанием необходимо развести водой или молочной сывороткой;
  • сухие. Их разводят жидкостью в соотношении 1/8.

Удобнее и лучше всего применять для кормления телят именно сухие ЗЦМ, поскольку порошковые смеси имеют более длительный срок хранения и по составу практически не отличаются от натурального молока.

Некачественные низкосортные заменители могут в своем составе содержать необработанную соевую муку, которая может спровоцировать острую диарею, расстройство желудка. Они имеют низкую стоимость, но совершенно непригодны для кормления маленьких телят. Поэтому перед приобретением ЗЦМ рекомендуем проконсультироваться с ветеринарными врачами, опытными фермерами.

Выпаивание телят ЗЦМ

По мнению опытных фермеров, хорошо зарекомендовали себя следующие заменители цельного молока:

  1. Кальволак.
  2. Кальвомилк.
  3. Гудмилк.
  4. Евролак.
  5. Продлак.

Такие продукты имеют высокую питательную, энергетическую ценность, содержат необходимые для роста, развития молодняка компоненты, являются отличной альтернативой цельному молоку. Инструкция по применению ЗЦМ для теленка подскажет, как правильно и в каких пропорциях необходимо разводить сухую порошковую смесь. 

При кормлении телят молочной смесью можно использовать продукцию отечественного производства или зарубежные аналоги, которые содержат качественные сывороточные белки. Их можно скармливать теленку, начиная с пятидневного возраста.

Как разводить сухие ЗЦМ?

Молочный период у молодняка длится 2–4 месяца, при этом продолжительность зависит от количества заменителя, который выпаивают телятам. Поэтому фермеры должны знать, как правильно приготовить и разводить сухое молоко. Перед выпаиванием заменителя его рекомендуется разводить 7–9 частями воды комнатной температуры. Для восстановления берут такое количество порошка, чтобы в готовом растворе сухое вещество присутствовало в дозе не менее 12,5%. К примеру, на 100 кг уже готового к выпойке заменителя используют 13 кг порошкового состава и 87 л воды.

Восстановление проводят в несколько подходов. Необходимое количество сухого порошка взвешивают, после чего, постоянно помешивая, постепенно добавляют воду.

Перед выпаиванием телят нужно правильно приготовить молочную смесь

После того, как все комочки растворились, при необходимости можно добавить еще воды, но уже более низкой температуры.

Важно! Готовая разведенная смесь перед выпойкой теленку должна иметь температуру от 35 до 38 градусов. Разводят ЗЦМ только непосредственно перед выпаиванием. Приготовленный состав должен быть свежим. Категорически нельзя телятам давать холодное молоко. Наливайте готовую смесь только в чистые ведра, чтобы не спровоцировать расстройство желудка.

Нормы выпаивания

Двухнедельным телятам, если отъем от матери произошел нормально, необходимо потреблять в сутки 7 кг молока или 1 кг сухой смеси. Когда теленок достигнет возраста 5–6 недель, ему требуется около 5 литров молока либо 750 г заменителя в сутки.

Начиная с шестинедельного возраста, у молодняка возрастает потребность в сене, поэтому, придерживаясь правильной схемы выпойки, можно существенно снизить его концентрацию.

После 6 месяцев телятам уже можно давать более дешевые заменители, в составе которых содержится растительный протеин.

В 11 месяцев теленку достаточно 4,5–5 л, а в год потребности сокращаются до 3,5–4 литров.

Специалисты подсчитали, что каждый теленок за период вскармливания потребляет около 28–40 кг сухого корма

ЗЦМ пользуется большой популярностью у фермеров, поскольку они не только по питательности сравнимы с цельным молоком, но и лучше усваиваются организмом теленка. При этом, используя заменители молока, очень важно правильно подготовить кормосмесь. Именно от концентрации готового состава зависит его польза для организма молодняка.

Похожие статьи:

fermers.ru

Заменитель коровьего молока для телят: аналог ЗЦМ

В первый месяц после рождения телята пьют молозиво. В нём находится всё необходимое для полноценного роста и развития молодняка. Жирность молозива более 25%. Столько же в нём протеина. Через месяц телятам начинают вводить постепенно сено и сухие корма, но основным кормом для них всё ещё является молоко.

Начиная с 3 месяца, дают обрат. В следующие 3 месяца используют сыворотку. Молочный период заканчивается в полгода. В некоторых хозяйствах предпочитают вместо молока давать заменитель. Для чего это делается? Какими свойствами обладают заменители коровьего молока?

Что такое ЗЦМ?

Заменитель цельного коровьего молока используют для выкармливания телят. Это молочный напиток, сделанный на основе сыворотки или пахты. Основу насыщают витаминным и минеральным комплексом, белком и жирами. Все вещества находятся в сбалансированном виде, приближены к цельному коровьему молоку. Подобный напиток дают новорождённым с 3-4 дня жизни. В дальнейшем выбирают другую молочную смесь, которую дополняют премиксами, клетчаткой, противомикробными препаратами.

Животноводы отмечают, что телята, которых выкармливали ЗЦМ, лучше набирали в весе, обладали хорошей сопротивляемостью к возбудителям инфекционных заболеваний. Молодняк легче переходил на растительный корм, без осложнений в ЖКТ. Используют заменитель молока для телят до 4-5 месяцев. ЗЦМ дают по определённым причинам.

  • Одна из них – это нехватка цельного молока на всё молодое поголовье. Не всегда отёлы проходят без осложнений. В некоторых случаях развиваются патологии, которые приводят к тому, что корова не может выкормить своё дитя. В этом случае молозиво берут у другой коровы или прибегают к заменителю.
  • ЗЦМ дешевле цельного молока. Фермеру выгоднее приобретать концентрат для животных, а молоко реализовывать покупателям.
  • В концентрате больше витаминов и микроэлементов. Теленок его хорошо усваивает, необходимо лишь подобрать хороший состав.
  • Заменитель позволит сохранить здоровье новорождённому, если отелившаяся корова больна. Возбудители инфекционных заболеваний выделяются в молозиве или в молоке. Новорождённому такой напиток противопоказан.

Основа ЗЦМ должна состоять из сыворотки или обрата. Информация указывается на упаковке. Удешевляет концентрат соевое молоко. Для молодняка оно не является привычным.

Соя способствует развитию диареи, расстройству кишечника, приводит к аллергическим проявлениям. Плохо действует на животных ароматизаторы, особенно если они не натуральные. При покупке концентрата необходимо тщательно изучить его состав.

  • Наиболее популярны на рынке ЗЦМ отечественные концентраты и продукция республики Беларусь. Среди зарубежных предпочтительнее сухие смеси «Евролак» Стандарт, Турбо, Ред, Грин. Производитель Голландия. Отличаются комплексы основой и составом витаминно-минерального комплекса. Рекомендуют использовать с 3 дня жизни.
  • Заменитель коровьего молока «Биолак», российского производителя рекомендован для выпаивания телят с 4-7 дня жизни. Для новорождённых предназначен «Биолак» 20%. Начиная с 4 дня, дают концентрат 16%. На 4 неделе – «Биолак» 11%.
  • «Агромикс», производитель Беларусь. Для животных дают с 5 дня жизни. Рекомендуют концентрат 16-20%, с 30 дня переводят молодняк на заменитель 16-11%. Основу ЗЦМ составляет сухое молоко и пахта.

В некоторых концентратах в состав входит соевый шрот. Это полезный продукт для молодняка. В нём содержится много протеина. Следует отличать заменители на основе соевого молока, которые для новорождённых неполезны, и ЗЦМ с соевым шротом, который является хорошим аналогом шрота подсолнечника.

Схема кормления с ЗЦМ

Каким бы заменитель коровьего молока ни был качественным и питательным, первые 3-5 дней рекомендуют давать молозиво. Его заменить полностью не сможет ни один продукт.

№ Полезная информация
1 4-7 день начинают вводить в рацион концентрат с высоким процентом сухого вещества, «Биолакт» 20%, «Агромикс» 20%. Дают 1,5 л, 4 раза в день
2 2-3 недели – 3 раза, по 2 л
3 4 неделя – 3 раза по 2 л «Биолакт» или «Агромикс» 16%. Дают сено
4 С 5-8 недели – 2 раза по 2 л «Биолакт» или «Агромикс» 11%. Дополняют рацион сеном и сенажом, комбикормом: первая порция 60 г
5 9 неделя – 2 раза по 1,5 л. Дополнительно дают сена, силоса, сенажа
6 10 неделя – 2 раза по 1 л. Основной корм растительный
7 11-12 недели – 1 раз по 1 л. Переводят животных на сено, сенаж, силос

Растительную пищу начинают давать по 100 г. Ежедневно порцию увеличивают на 50 г. К концу 12 недели в рацион теленка входит силос, сено и сенаж по 1,5 кг. Количество комбикорма – 1,2 кг.

Не всегда у зоотехников или фермеров, есть возможность давать молозиво или цельное молоко телятам. В некоторых случаях прибегают к его заменителю. При выборе ЗЦМ обязательно смотрят на его состав. Разводят сухую смесь водой согласно инструкции. Подают её тёплой, 35-38 С0. Беспорядочно сухое молоко давать не следует. Существует определённая схема подачи.

Питательная смесь хорошо адаптирует ЖКТ молодняка к расщеплению растительной пищи. С 3 месяца телята могут полностью переходить на рацион взрослых животных.

Полезное видео

Заменитель молока готовим телятам

Рейтинг автора

1

Написано статей

334

goferma.ru

как выбрать, использовать и дозировать

К качеству заменителей коровьего молока на отечественном рынке предъявляются достаточно высокие требования. Порой появляются недобросовестные производители, которые предлагают фермерам приобретать заменители, изготовленные из низкокачественных продуктов. Как же выбрать и купить хороший продукт для своего теленка, как правильно разводить и в каких дозах давать его своему питомцу?

Для чего нужны ЗЦМ

Самые лучшие ЗЦМ производятся в наше время на основе молочной сыворотки. Она является весьма полезным продуктом, который образовывается при переработке творога, сыра и казеина. Для того чтобы сделать хороший сыр, свертывания молока получают при помощи специального сычужного фермента. Есть разные виды сыворотки, которые образовываются в ходе использования различных методов.

Казеиновую получают, когда происходит осаждение козеина при помощи соляной кислоты. В готовом заменителе для выпаивания телят содержится около 12% белка, 10% минеральных веществ и 75% лактозы в сухом веществе. В наше время состав молока лактирующей буренки во многом отличается от такого же много лет назад. То есть теперь наличие протеина и жира в цельном коровьем молоке способно претерпевать существенные изменения, в зависимости от условий кормления животного и времени года.

В современных ЗЦМ содержатся все необходимые для развития телят полезные вещества, а содержание железа в несколько десятков раз выше, нежели в цельном молоке. В наше время производители предлагают качественные ЗЦМ, состав которых идеально адаптирован под коровье молоко, а цена на них гораздо ниже. Хороший заменитель выполняет важную роль премикса, который способен компенсировать рацион телят необходимыми им для полноценного развития витаминами и минералами. Это и есть одно основных преимуществ ЗЦМ перед цельным молоком.

В наше время развития современных технологий продукты ЗЦМ производят из пастеризованных молочных компонентов, в процессе изготовления которых уничтожаются различные инфекционные агенты. В состав заменителя в обязательном порядке входят иммуноглобулины, лактоферрин, лактопероксидаза, фосфопептид, пептид глутамина. Использование фермерами ЗЦМ позволяет добиться адаптации ЖКТ телят к последующему употреблению кормов.

Какие бывают и как выбрать

Заменители коровьего цельного молока всегда ориентированы на природные свойства организма телят переваривать основные виды питательных компонентов. По типу консистенции ЗЦМ принято делить на три группы – жидкие, то есть уже готовые к употреблению, концентрированные, то есть те, что предварительно требуют разведения водой либо сывороткой, и сухие – их следует разводить жидкостью из расчета 1 : 8.

Так как не были решены проблемы с транспортировкой и особенностями хранения первых двух видов ЗЦМ, сегодня фермеры широко применяют только группу сухих заменителей. На практике хорошо зарекомендовали себя такие заменители молока, как «Кальволак», «Кальвомилк», «Евролак», «Продлак». Такие продукты, ставшие альтернативой коровьему цельному молоку, могут храниться в виде сухого порошка довольно долго.

В ЗЦМ применяют антибактериальные препараты с целью предотвращения размножения в организме телят вредных микроорганизмов.

К примеру, препарат «Имагро», который производители использовали для создания «Кальвомилка», является успешным тандемом пробиотиков, пребиотиков и органических кислот, необходимых для нормальной работы ЖКТ. В ходе многих лабораторных исследований данного заменителя было подтверждено, что он может снижать уровень заболеваемости молодняка и улучшать продуктивность поголовья.

Все зарубежные аналоги коровьего цельного молока могут похвастаться наличием в своем составе качественных сывороточных белков. Поэтому процедура переваривания такого продукта организмом телят происходит быстрее, нежели усвоение им натурального цельного продукта. Все это способствует хорошему увеличению объема рубца животного, а в будущем обеспечит высокие надои. Зарубежные заменители рекомендованы к использованию в наших животноводческих комплексах для телят уже с пятого дня жизни. Эти препараты нравятся животным, ведь они не только адаптированы под потребности их организма, но также ароматны и вкусны.

Использование ЗЦМ вместо всем привычного цельного молока поможет избежать заражения телят от коровы такими опасными болезными, как вирусная диарея или инфекционный ринотрахеит, которые передаются через молоко.

Как разводить

Как мы уже поняли, для кормления телят применяют современные кормосмеси, которые по своей пищевой ценности ни в чем не уступают молоку. При их изготовлении принято использовать сухой обрат либо сухую сыворотку, а также растительные и животные жиры, дерть зерновых кормов и специальные премиксы. Применение ЗЦМ в фермерских хозяйствах дает возможность фермерам уменьшить затраты коровьего молока.Следует знать, как правильно разводить сухую смесь для телят. Перед тем, как выпаивать заменитель молодняку, его рекомендовано разводить 7 – 9 частями воды комнатной температуры. Для восстановления берут такое количество порошка, чтобы в готовом растворе сухое вещество присутствовало в дозе не менее 12, 5%. К примеру, на 100 кг уже готового к выпойке заменителя необходимо использовать 13 кг порошкового состава и 87 л воды. Следует производить восстановление в несколько подходов.

Нужное количество порошка взвешивают и добавляют воду. После тщательного растворения комочков добавляют еще воды, она уже будет более низкой температуры. Готовая смесь перед выпойкой молодняку должна иметь температуру от 35 до 380 градусов. Разводить ЗЦМ нужно только непосредственно перед тем, как давать его животным, чтобы он был свежим. ЗЦМ советуют вводить в рацион животных после 20-дневного возраста, так как телята достаточно плохо способны переваривать корма растительного происхождения. Специалисты подсчитали, что каждый теленок за период вскармливания потребляет около 28 – 40 кг сухого корма.

Схема выпойки и дозы

Молочный период у телят длится до 2 – 4-месячного возраста, в его продолжительности важную роль играют количество заменителя, который дается телятам, а также их возраст при переводе на корма растительного происхождения. Чтобы двухнедельный малыш был бодр и здоров, ему необходимо потреблять в сутки 7 кг молока или 1 кг сухой смеси. Когда теленок достигнет возраста 5 недель, ему необходимо давать около 5 литров молока либо 750 г заменителя в день.

После этого периода у молодняка возрастает потребность в сене, поэтому правильная схема выпойки способна снизить его концентрацию. Нельзя давать малышам холодное молоко, а ведро, в которое вы будете наливать смесь, должно всегда содержаться в чистоте. После 6 месяцев телятам уже можно предлагать более дешевый заменитель, в состав которого входит растительный протеин.

Если отъем теленка от матери произошел нормально, то в первую неделю своего появления на свет он будет употреблять до 7 л ЗЦМ в день. Достигая возраста 12 недель, теленок может употреблять в пищу приблизительно 4 литра заменителя, а также сено и комбикорм. На сегодня известно две схемы выпойки телят – при условии нормального отъема в 12 недель и раннего отъема от 5 до 8 недель.

Схема выпойки про нормальном отъеме выглядит примерно так – на первой неделе жизни теленку дают 3 — 6 л молозива или молока и 0 – 7 л заменителя, на второй – около 6 л молока и 7 л смеси, с третьей по пятую неделю количество ЗЦМ составит 8 л в сутки, а с полугода – 6 литров. В 11 месяцев малышу нужно 5 л, а в год – меньше 4х. При раннем отъеме от матери в первую неделю жизни теленку нужно от 3 до 6 л молозива или молока и 0 – 6 л заменителя, во вторую соответственно 6 – 0 и 6 л, с третьей до восьмой – около 6 л заменителя в сутки.

Видео «Как правильно выпаивать телят»

Новая технология выпойки телят, позволяющая сохранить поголовье почти на 100%.

 

hrunya.ru

Заменитель цельного молока для телят: виды, свойства, методы приготовления

Заменитель цельного молока – пищевой концентрат, содержащий до 25% белка, 20% жира, витамины, минералы, сахара и другие добавки для быстрого и полноценного роста телят. Основная цель использования ЗЦМ – сокращение затрат на выкармливание молодняка. Стоимость промышленного заменителя меньше цельного молока в 2-2,5 раза. При этом продукт содержит в нужном количестве все компоненты корма, позволяя обеспечить полноценное развитие крупного рогатого скота.

Виды ЗЦМ и их особенности

Заменитель молока можно изготовить в домашних условиях, но его питательная ценность будет недостаточной, так как сложно сбалансировать корм без должного исследования. Такой рецепт используется при непригодности молока матери (клинический мастит) или ее гибели. Он позволяет частично компенсировать потребности теленка. Для изготовления понадобится 1 литр молока, 4 яичных желтка, 25-30 грамм сахара и 10 грамм соли. В подогретое до 38-40 градусов молоко вносят остальные компоненты и тщательно размешивают до получения однородности. Для лучшего размешивания следует держать смесь на водяной бане. Существует менее затратный корм, для него потребуется:

  • молоко 740 мл;
  • пшеничная мука 60 грамм;
  • соевая мука 120 грамм;
  • крахмал 80 грамм;
  • тривитамин 1 мл.

В крупных хозяйствах самостоятельно производство ЗЦМ нерентабельно, так как требует крупного отдельного производства. Поэтому используются коммерческие продукты в сухой или жидкой форме.

Жидкий заменитель позволяет снизить работу по приготовлению корма на месте, зато он сильно подвержен внешнему воздействию – без дополнительных консервантов он хранится не более суток. Также проблемой является сложность транспортировки и хранения его на ферме.

Сухой ЗЦМ нашел большее распространение, в настоящее время существует несколько десятков готовых продуктов отечественного и импортного производства. Они отличаются по компонентам (молочная основа, растительные добавки, использование заменителей протеина), периодом скармливания и стоимостью.

Сухое молоко для телят используется в нескольких видах заменителя. Преимуществом такого вида является высокая питательность, большая степень эмульгирования жиров с низким их свободным содержанием. Ценность сухого молока объясняется наличием сывороточных белков и легкой для усвоения формой жира. В результате молодняк потребляет меньшее количество корма (экономия до 10%), показывая лучшие привесы. Но недостатком является сравнительно большая стоимость с ЗЦМ содержащим растительные компоненты.

ЗЦМ позволяет снизить затраты на кормление телят в 2-3 раза в молочный период, а также сохранить темпы роста молодняка и приспособить его к переходу на грубые корма.

В настоящее время активно уходят от использования сухого молока в ЗЦМ по причине его большой стоимости. На замену ему активно внедряются растительные компоненты, но по причине их неполноценности (в первую очередь по белку) производители разработали технологии с применением молочной сыворотки. Это побочный продукт кисломолочного производства начал активно внедрятся еще 70-80-е годы, но широкое распространение у нас приобрел лишь в настоящее время.

Из чего состоит заменитель

Для искусственного вскармливания молодняка крупного рогатого скота большое значение имеет качество и состав ЗЦМ. Кормовая и биологическая ценность определяется схожестью компонентов с натуральным молоком – задачей технологов является создание максимально приближенного по питательности продукта к натуральному. При этом важно максимально снизить стоимость корма, чтобы повысить рентабельность выращивания телят.

Обеспечение корма протеинами

Белковый компонент самый дорогой в составе ЗЦМ. Длительное время использовали только сухое молоко и другие продукты молочного производства с целью компенсации питательности. Но это приводило к удорожанию корма и выращивания молодняка. Проблема замены заключается в неполноценности растительных белков – отсутствие необходимых аминокислот в полном объеме, а ряд просто не представлен в растительной пище.

Большое количество белка имеется в бобовых культурах. Хорошее применение получила соя – можно заменить до 40% ЗЦМ продуктами из соевых бобов (шрот, концентрат). Преимущества:

  • снижение стоимости;
  • ускорение развития рубцового пищеварения;
  • сохранение темпов роста;
  • хорошая перевариваемость корма.

ЗЦМ на основе концентрат сока и пасты люцерны соответствует по аминокислотному составу молоку, не уступая ему по питательности. Используя данный растительный компонент, удалось понизить молочную составляющую корма на 20-25%, при этом телята сохраняют высокий среднесуточный привес (800-1000 грамм в зависимости от породы и направления использования), у молодняка отмечается хорошее самочувствие, нет клинических и морфологических изменений.

Применение заменителей на основе растительных компонентов позволяет существенно экономить на кормлении молодняка. Но следует учитывать, что на раннем сроке развития теленок нуждается в большом количестве полноценного белка, который он не может получить самостоятельно (не развито рубцовое пищеварение). Поэтому до 2-х недельного возраста лучше ограничить применение таких ЗЦМ.

Кроме растительных активно внедряется применение альтернативных источников белка животного происхождения. Большое содержание (в сравнении с молоком) незаменимых аминокислот имеется в крови убойных животных. Технология получения заменителя молока:

  1. сбор крови животных;
  2. стабилизация ацетатом натрия;
  3. разделение на фракции;
  4. ферментная обработка;
  5. сушка полученного продукта и распыление;
  6. охлаждение;
  7. добавление к остальным компонентам ЗЦМ или упаковка.

Животные жиры и их альтернатива

В ЗЦМ содержится 10-20% жира в зависимости от технологии выращивания телят и физиологического периода. Обычно используется жировая ткань животного происхождения – костный жир, свиное или говяжье сало. Но это дорогие продукты, поэтому в современных реалиях активно внедряется внесение растительных масел. Отличные экономические и продуктивные показатели достигаются при изготовлении корма на основе подсолнечного, рапсового, тыквенного и других масел.

Корм необходимо сбалансировать и сдобрить добавками – янтарная кислота, витаминный премикс. В качестве замены жира используют фуз – побочный продукт получения растительного масла. Кроме жиров, такой компонент содержит некоторое количество белка, углеводов, витаминов и микроэлементов.

Состав 1 кг ЗЦМ с использованием подсолнечника и тыквы
Компонент Вариант 1 Вариант 2
Сухое обезжиренное молоко, г 560 506
Сыворотка сухая, г 62 56
Мука нута, г 176 240
Фуз подсолнечника, тыквы, г 200 196
Крахмал, г 1 1
Премикс, г 1 1

Использование рапса в качестве жирового компонента также нашло свое широкое применение. Но следует помнить, что в этой культуре содержится большое количество эруковой кислоты, приводящей к расстройствам пищеварительной системы. Оптимальным количеством замены животных жиров рапсом является 30%, при внесении масла свыше половины начинают проявляться патологические изменения – уменьшение привесов, заболеваемость. Использование растительных компонентов позволяет существенно снизить животные жиры, что серьезно удешевляет продукт, при этом, не нарушая рост телят, а во многих опытах были достигнуты существенные улучшения суточных привесов.

Добавки для повышения питательности

Премиксы для телят вносят в ЗЦМ для компенсации его по микроэлементому и витаминному составу. Дефицит минералов и активных веществ в корме оказывает не меньшее влияние на темпы роста молодняка – ухудшается усваиваемость корма, наблюдаются патологические процессы в различных системах. Обязательно следует нормировать корм для телят по следующим компонентам:

  • витамин А или каротин;
  • витамины Д и Е;
  • железо;
  • марганец;
  • медь;
  • кобальт;
  • цинк;
  • селен;
  • йод;
  • молибден.

Для восполнения дефицита этих элементов используется смесь растительного происхождения из муки рапса, овса, льна, ячменя, люпина и гороха. Кроме того, эти продукты обогащают корм протеином и сахарами. Активно внедряются в производство заменители с использованием синтезированных аминокислот. Доказано полноценное усвоение такого корма организмом теленка, что сопровождается отличным развитием и последующей высокой продуктивностью.

Витаминный ЗЦМ с добавлением травяного сока (1 тонна)
Компонент 1 2 3
Сухое обезжиренное молоко, кг 645,2 651,7 649,2
Концентрат травяного сока, кг 164 163 162
Сода пищевая, кг 5 5 5
Кормовой метионин, кг 0,8 0,8 0,8
Кондитерский жир, кг 160 - -
Костный жир, кг -

167

173
Кормовые фосфаты, кг 25 12,5 -
Казеинат натрия, кг - - 10
Витамин А, МЕ

36

36 36
Витамин Д, МЕ 9 9 9
Гризин, г 5 5 5
Антиокислитель, г - 35 35

В заменители добавляют кормовые антибиотики. Их использование оправдано для телят старшего возраста со сформировавшимся пищеварением в преджелудках. Это приводит к лучшему использованию белка микроорганизмов. Нередко в ЗЦМ используются необычные компоненты – сапропель, некоторые виды грязей. Их применение оправдано высоким содержанием минеральных веществ.

Скармливание телятам

Чаще на фермах используют сухой заменитель цельного молока. Для выпаивания его телятам важно соблюсти технологию приготовления. Компоненты порошка (в первую очередь жиры) растворяются при температуре в 50-60 градусов. Если воду не нагреть до требуемого уровня, то в получаемой взвеси будет множество взвешенных частиц и осадка. Но и высокие температуры (свыше 60) не следует использовать – это приводит к денатурации белка, разрушению витаминов. Раствор тщательно перемешивают, добиваясь однородности и получения молочного цвета.

Для выпаивания в одном литре воды разводят 110-125 грамм порошка. При меньшей концентрации рецепторы пищеварительного тракта будут распознавать корм как воду, и он будет попадать в рубец. Это способствует загниванию, развитию патогенной микрофлоры, что сопровождается диарей и истощением.

После разведение раствор следует остудить до 37-38 градусов (оптимальная температура для выпаивания телятам). Важно помнить, что готовый ЗЦМ хранится не более 10 минут (уже на 6-ой минуте начинает выпадать осадок), а после резко снижается его питательность. В результате осаждения сухого вещества на стенках и дне, теленок будет недополучать питательных элементов.

Некоторые исследования допускают применение заменителя цельного молока с 2-3-его дня жизни. Но ЗЦМ не может обеспечить молодняк самым необходимым – аминокислотами, образующими иммунную систему. Поэтому следует сохранить дачу молозива до 7-10 дня, и лишь со второй недели начинать вводить в рацион искусственный корм.

Следует помнить, что полностью обеспечить теленка требуемым питанием ЗЦМ не может. Кроме того, начиная со второй недели, следует приучать молодняк к твердой пище. Делается это для стимуляции развития системы преджелудков, а также для компенсации питательности молочных продуктов.

Преимущества использования:

  • полноценность рациона;
  • снижение факторов распространения инфекций;
  • экономическая выгода.

Последний фактор складывается из двух составляющих – меньшая стоимость заменителя и увеличение количества товарного молока. Но эффективность использования возможна только при строгом соблюдении технологии (время выпойки, температура приготовления). Поэтому на крупных фермах целесообразно минимизировать ручной труд и применять механические смесители. В них соблюдается температурный режим и процедура перемешивания.

vetugolok.ru

Сухое молоко для телят, ЗЦМ для телят (таблицы)

Использовать заменитель цельного молока для телят (ЗЦМ) начали достаточно давно, но широкую популярность этот продукт в кормлении молодняка приобрел лишь в последние годы. Исследования показали, что если поить телят ЗЦМ, то это снижает риск заражения микробами, позволяет решить проблему с отсутствием молока у коров, повышает количество удоя и прибыль фермы. В нашей статье мы расскажем, как правильно использовать сухие смеси и как их выбирать. Также раскроем несколько секретов опытных заводчиков.

О необходимости сухого молока

Выпойка телят сухим молоком – это экономически выгодное решение, позволяющее фермерам увеличить прибыль.

Суть в том, что большая часть доходов фермерских хозяйств формируется от продажи молока. Но учеными подсчитано, что на кормление малышей ежегодно расходуется около 7% удоя. Переводя теленка с материнского молока на сухие смеси, можно избежать этих потерь. Важно, что такая схема не вредит здоровью малыша, а, наоборот, позволяет повысить уровень выживаемости новорожденных.

В настоящее время разработано множество ЗЦМ с самой разнообразной рецептурой. Особая роль в составе сухих смесей отводится противопоносному антибиотику. Например, заменитель материнского молока под названием «Кормилак» защищает малышей от поноса, который является основной причиной их смертности в первые недели жизни.

Качественный заменитель – основа здоровья теленка

Чтобы ЗЦМ для телят действительно помогал в выхаживании малышей, а не стал причиной их смерти, следует внимательно подойти к выбору. Качественная смесь должна содержать следующие компоненты:

  • обрат;
  • сухая пахта;
  • сухая молочная сыворотка;
  • железо;
  • магний;
  • кальций;
  • витамины: В, Д, С, К, Е;
  • растительные и животные жиры;
  • фосфопетиды;
  • лактоферин.

Наличие этих составляющих свидетельствует о том, что продукт действительно хороший, рекомендованный для выкармливания телят. Тот же «Кормилак», например, содержит, помимо перечисленного, зерно, премикс и кормовые дрожжи. Все это необходимо малышам для полноценного развития.

Виды заменителей

Польза заменителей материнского молока в том, что они разработаны с учетом особенностей организма новорожденных телят. В состав смеси входят только те компоненты, которые малыш может переварить. Тогда новорожденного можно будет выкормить и без использования цельного молока.

Исходя из консистенции, заменитель молока для телят можно разделить на три типа: жидкость, концентрат и сухую смесь. Первый тип отличается тем, что его не приходится разводить, – он уже готов к употреблению. Но это и является проблемой, так как у него небольшой срок годности, а из-за больших объемов его неудобно перевозить.

Вторая и третья группа заменителей требует разведения перед употреблением, в соответствии с инструкцией на упаковке. Оба варианта широко используются в фермерских хозяйствах и могут полностью заменить молоко коровы без ущерба для бюджета.

Преимущества заменителей

Особым преимуществом обладает сухое молоко для телят, ведь его можно хранить длительное время, не опасаясь, что смесь утратит питательные свойства. Именно по этой причине сухие смеси наиболее популярны у фермеров.

Что же касается состава продуктов, то в любых заменителях присутствуют антибактериальные препараты, помогающие предотвратить в организме малыша размножение вредных микробов. Это существенно помогает выращивать телят, ведь вы можете не беспокоиться за то, что у них разовьется желудочная инфекция.

Еще одним преимуществом сухих смесей являются пробиотики, пребиотики и органические кислоты, нормализующие работу желудочно-кишечного тракта, ведь большинство болезней молодых бычков, связано именно с проблемами в области ЖКТ.

Производство и виды сухих смесей

Большинство начинающих скотоводов, часто задаются вопросом, как вырастить теленка, ведь это тяжелая и ответственная работа. Неудивительно, что заводчиков пугает уход за малышами, так как в первые месяцы после появления на свет они особенно уязвимы, их жизнь находится полностью в руках фермера.

В выращивании телят на помощь животноводам приходит сухое молоко, которое может полностью заменить цельное, ведь его основой является натуральный продукт. Путем сгущения и высушивания молока изготавливают смесь, соединяя полученный порошок с полезными компонентами.

Разводить ЗЦМ следует по инструкции, найти которую можно на упаковке. Сухое молоко можно разделить на три вида: цельное, обезжиренное и быстрорастворимое. Считать, что какой-то из них лучше, неправильно, так как они имеют совсем незначительную разницу в составе. Но, следует отметить, что обезжиренная смесь имеет самый долгий срок хранения.

Правила выбора

Если вы решили выпаивать теленка сухой смесью, то вам необходимо разобраться с тем, как правильно ее выбрать. Перед покупкой ЗЦМ, надо изучить состав, указанный на этикетке. Перечень компонентов, характеризующих качественную смесь, и уровень их содержания в сухом молоке, приведены в таблице:

Обратите внимание: высокое содержание клетчатки приводит к тому, что полезные компоненты усваиваются не в полном объеме. Это становится причиной медленного развития телят.

Клетчатка – компонент, разбухающий при попадании в кишечник и приводящий к его переполнению. Если вы видите в составе ЗЦМ льняное семя, то давать его теленку не рекомендуется, так как оно дает вяжущий эффект. Лучше не приобретать такие смеси, несмотря на невысокую стоимость.

О пользе и рентабельности сухого молока

Первые упоминания о создании сухого молока были еще в 1792 году, но в нашей стране его производство началось только с 1832 года. Сегодня во многих фермерских хозяйствах телятам дают этот продукт, способный полностью заменить материнское молоко. Особенность в том, что в зависимости от сезона его состав не меняется.

Неизменность состава позволяет отслеживать прогресс в развитии малыша, выпаиваемого таким заменителем. Кроме того, при выпаивании телят сухими смесями снижается риск инфицирования многими болезнями, передающимися от коров: мастит, кишечные инфекции, сибирская язва, бешенство, желтуха.

Но главной причиной, по которой все больше фермерских хозяйств переходят на кормление телят ЗЦМ, остается экономическая рентабельность. Благодаря тому, что в основе сухих смесей лежит оставшаяся после изготовления сыров сыворотка, то получаемый молочный продукт становится не только полезным, но и экономически выгодным.

Схема разведения заменителя

Подсчитано, что на одного теленка уходит 28-40 кг смеси. Но, чтобы используемый продукт был эффективен, следует знать, как разводить сухое молоко. Важное правило: смесь разводится только перед тем, как дать ее малышу, так как в готовом виде она быстро теряет полезные свойства.

Давать заменитель цельного молока малышам, можно после того, как они достигли 20 дней. Однако качественные смеси могут использоваться и в более раннем возрасте. При разведении ЗЦМ необходимо помнить, что температура готовой смеси должна составлять 35-38 градусов.

На каждом пакете сухого молока есть инструкция. Для разведения ЗЦМ требуется тщательно соблюдать пропорции, иначе вы не получите качественного раствора для выпойки малыша. Процесс состоит из двух этапов. Сперва необходимое количество порошка разводят в небольшом количестве горячей воды и мешают раствор, пока комочки полностью не исчезнут. Затем полученную смесь доводят до нужного объема и температуры путем добавления нужного количества жидкости..

Правила использования заменителя

Период молочного кормления телят длится до 4 месяцев. На протяжении этого времени пропорции в потребностях сухого молока будут различаться. Опытные заводчики считают, что в раннем возрасте, чтобы откормить малыша, в сутки следует давать 7 кг цельного молока или 1 кг сухого. С 5 недели ему дают около 5 кг, что равняется 750 г заменителя. С этого этапа жизни телятам в рацион вводят сено, поэтому потребление заменителя снижается.

За гигиеной на ферме необходимо следить очень тщательно. Ведра, из которых поят скот, надо содержать в чистоте. Поить телят холодной смесью или молоком запрещено. Во-первых, они могут простудиться, во-вторых, холодное молоко и ЗЦМ плохо усваивается.

Существуют два варианта выпаивания малышей заменителем молока. Первая схема выпойки телят — при нормальном отъеме (в 12 недель). Вторая – при раннем отъеме (5-8 недель). В инструкции подробно указано, как развести сухое молоко, а вот в каком количестве его давать, зависит от типа отъема теленка от матери,

Существуют два типа отъема: нормальный и ранний. Ранний отъем направлен на то, чтобы снизить потребление коровьего молока телятами. Обе схемы кормления, приведены в таблице:

При нормальном отъеме, начиная с 12 недельного возраста, телятам дают сухое молоко, сено или комбикорм, в соотношении 4 литра на 1 кг. Со временем количество сена и комбикорма увеличивают.

Популярные бренды

В настоящее время, на отечественном рынке присутствует немало ЗЦМ, но выбирать следует только проверенные бренды. Из российских продуктов рекомендуем «ПроЛак-16», «Кальвоквик», «Нэолак». Если же говорить об импортных продуктах, то внимания заслуживают следующие бренды: Sloten, Vreugdenhil, Nutrifeed, Vegnel, Joosten Products, Schils. Принципиальной разницы, между отечественными и иностранными производителями нет, так что выбирайте ту компанию, которая вам нравится.

Пишите к нашим текстам комментарии.

Ставьте лайки, чтобы мы могли знать, что информация была вам полезна.

 

Тэги: Корма, Коровы

znaifermu.ru


Заказ товара:

Статуэтки фарфоровые Услуги доставки Для собак Для птиц Для лошадей Для кошек Для грызунов Ветаптека Бутик