Мангал свинья фото. Порода свиней мангал: характеристика, особенности содержания и разведения

Какие особенности имеет порода свиней мангал. Как правильно содержать и разводить свиней породы мангал. Чем отличается мангал от других пород свиней. Каковы преимущества и недостатки породы мангал.

История происхождения породы мангал

Порода свиней мангал была выведена в Венгрии в начале XIX века. Её получили путем скрещивания диких кабанов с домашними свиньями. Около 40% генов мангалов приходится на диких предков, что обуславливает многие особенности этой породы.

Основные этапы выведения породы мангал:

• 1833 год — венгерский герцог Йозеф начал работу по выведению новой породы
• Скрещивание диких свиней с домашними породами
• Селекция на получение мясных качеств при минимальном количестве жира
• Закрепление характерных признаков породы

На Закарпатье мангалов получили путем скрещивания карпатской мангалицы с западноевропейским кабаном. До 1940-х годов свиней этой породы активно разводили в Закарпатье, но после Второй мировой войны поголовье сильно сократилось. Сейчас основное поголовье мангалов сосредоточено в Венгрии и Румынии.

Внешний вид и характеристики породы

Свиньи породы мангал имеют ряд характерных внешних признаков:

• Густая вьющаяся щетина, напоминающая овечью шерсть
• Крепкий костяк
• Большой живот и короткие ноги
• Прямая спина и широкая грудь
• Средняя по размеру голова с загнутым рылом
• Висячие уши закругленной формы

Окрас мангалов может быть разным — встречаются белые, черные, рыжие и пестрые особи. Наиболее распространен белый окрас, на который приходится около 80% поголовья.

Взрослые хряки достигают веса 250-300 кг, свиноматки — 200-250 кг. Высота в холке составляет 65-75 см.

Продуктивные качества мангалов

Мангалы отличаются следующими продуктивными характеристиками:

• Высокое качество мяса с мраморными прослойками
• Скороспелость — достигают убойного веса за 10-12 месяцев
• Выход мяса — 60-65%
• Толщина шпика — 4-6 см
• Среднее многоплодие — 8-10 поросят за опорос

Мясо мангалов отличается нежной консистенцией, сочностью и отличными вкусовыми качествами. Из-за генетической предрасположенности к формированию мраморной структуры мышечной ткани, мясо получается очень нежным.

Особенности содержания и кормления

Мангалы неприхотливы в содержании и хорошо приспособлены к различным климатическим условиям. Основные требования к содержанию:

• Просторный загон для выгула
• Защита от сквозняков в помещении
• Регулярная смена подстилки
• Доступ к чистой воде

Густая щетина позволяет мангалам хорошо переносить холод, поэтому их можно содержать на выгуле круглый год. Летом необходимо обеспечить защиту от солнца.

В кормлении мангалы неприхотливы — они всеядны и могут питаться как растительными, так и животными кормами. В рацион можно включать:

• Зерновые (пшеница, ячмень, кукуруза)
• Корнеплоды (свекла, морковь, картофель)
• Травяную муку и сено
• Пищевые отходы
• Комбикорма

Важно обеспечить сбалансированный рацион с достаточным количеством белка для хорошего роста. Поросятам с 5-го дня жизни можно давать подкормку в виде молочных каш.

Разведение свиней породы мангал

При разведении мангалов следует учитывать следующие особенности:

• Половая зрелость наступает в 5-7 месяцев
• Продолжительность супоросности — 114-116 дней
• Многоплодие — 8-12 поросят за опорос
• Масса поросенка при рождении — 1-1,2 кг

Свиноматки мангалов отличаются хорошими материнскими качествами. Они самостоятельно опоросятся и выкармливают потомство. Поросята быстро набирают вес и к отъему в 2 месяца достигают 15-18 кг.

Для получения товарного молодняка рекомендуется скрещивать мангалов с другими мясными породами, например, ландрасами или дюроками. Это позволяет улучшить мясные качества потомства.

Преимущества и недостатки породы

Основные преимущества мангалов:

• Высокое качество мяса
• Неприхотливость в содержании
• Устойчивость к заболеваниям
• Хорошая адаптация к разным климатическим условиям
• Спокойный характер

К недостаткам можно отнести:

• Медленный набор веса по сравнению с другими мясными породами
• Необходимость большой площади для выгула
• Высокая стоимость чистопородных животных

Несмотря на некоторые недостатки, мангалы остаются перспективной породой для разведения, особенно в фермерских и приусадебных хозяйствах. Их мясо высоко ценится и пользуется спросом у потребителей.

Сравнение с другими породами свиней

Мангалы имеют ряд отличий от других распространенных пород свиней:

Как видно из сравнения, мангалы уступают некоторым породам по скороспелости, но превосходят их по качеству мяса и неприхотливости в содержании.

Экономическая эффективность разведения мангалов

Разведение свиней породы мангал может быть экономически выгодным за счет следующих факторов:

• Низкие затраты на содержание и кормление
• Высокая цена реализации мяса премиального качества
• Хорошая сохранность молодняка
• Возможность круглогодичного содержания на выгуле

При правильной организации производства рентабельность выращивания мангалов может достигать 30-40%. Однако следует учитывать более длительный цикл откорма по сравнению с другими мясными породами.

Перспективы развития породы

Порода мангал имеет хорошие перспективы для дальнейшего развития и распространения:

• Растущий спрос на экологически чистую фермерскую продукцию
• Возможность использования в программах скрещивания для улучшения мясных качеств
• Хорошая адаптация к различным климатическим условиям
• Сохранение генофонда исторической породы

Для популяризации породы необходимо расширять племенную базу, совершенствовать методы селекции и активно продвигать продукцию на рынке. При грамотном подходе мангалы могут занять достойное место среди других пород свиней.

Порода свиней мангал: характеристика, фото и видео

Содержание

• Описание породы мангал
• Достоинства породы
• Продуктивность
• Советы по разведению животных

Кудрявые свиньи как отдельная порода появились еще в тысячу восемьсот тридцать третьем году. Их вывел королевский венгерский герцог Йозеф. Он долго думал над тем, как получить вид животного, из которого можно извлечь много мяса и минимум жира. В итоге Йозеф скрестил дикую свинью с обычными свиньями домашнего хозяйства. На выходе получилось, что почти сорок процентов генетической информации составили дикие предки. Теперь гены мангалицы позволяют выводить животных, мясо которых является самым вкусным. Отличаются эти свиньи также тем, что дают ароматное сочное сало с мясными прожилками. Так, мангал можно считать не только мясной, но и сальной породой.

У этих кудрявых животных есть еще и украинские корни. На Закарпатье их получили в результате скрещивания карпатской мангалицы с западноевропейским кабаном. Теперь эта порода считается элитной.

Свиньи породы мангал.

До тысячи девятьсот сороковых годов свиней разводили на Закарпатье. Что касается условий разведения, то их выпасали на лугах, точно так же как коров. После Второй мировой войны почти всех животных вырезали. Сейчас поголовье мангалов можно встретить на землях Венгрии и Румынии. Не исключено, что закарпатские газды вновь пытаются обзавести свое хозяйство и добавить в него и разведение мангалов.

Описание породы мангал

Свиньи делятся на подвиды в зависимости от цветовой гаммы расцветки. Одни являются белыми (фото 1), другие черными (фото 2), третьи – красными (фото 3), а четвертые – смешанного окраса (фото 4). К белому подвиду относят более восьмидесяти процентов свиней, а остальные, к сожалению, уже на грани вымирания.

Фото 1

Фото 2

Фото 3

Фото 4

Достоинства породы

Конечно, в первую очередь ,стоит сказать о том, что животные породы мангал склонны наращивать мышечную массу. Вы никогда не встретите жирную мангалицу.

Что касается кормления, то здесь все достаточно просто и намного выгоднее, чем с другими породами свиней. Мангалы являются всеядными, а это позитивно сказываются на сегодняшнем экономическом положении держателей.

Свиньи могут есть и животные корма и растительную пищу, а также различные уже переработанные продукты и отходы, даже технические остатки. В зимний период в рацион можно включать сечку из корнеплодов или желудей, а еще из каштанов и кукурузы. Не стоит забывать и о сене. Кормить мангалов можно также отрубями, молодыми побегами деревьев, субпродуктами, даже костями от животных. Если приучить свиней есть практически все, то впоследствии они начнут питаться и ряской, падалицей, корой дуба, а сечку сможет заменить разнотравье. Летом мангалы могут питаться молодыми веточками, зерноотходами и кустарниками.

Кормление свиней породы мангал можно посмотреть на видео:

Животные не являются прихотливыми к удобствам содержания и не нуждаются в каких-то особенных условиях. Разводить их можно и зимой и летом, причем и в первом, и во втором случае можно на выгуле. Густая щетина позволяет свиньям держать нужную температуру тела и легко переносить холод. Их кудри становятся более густыми в зимний период и вырастают еще на пару сантиметров (до семи — восьми). Половое созревание наступает уже в пять – семь месяцев. Есть говорить о супоросности, то у мангалов она такая же, как и у других пород свиней.

Откармливать таких свиней не только просто, но и экономически выгодно. Режим питания следующий: взрослым животным дают корм утром и вечером, два раза в день. Можно включать в рацион пшеницу, кукурузу, а также хлеб и даже свеклу.

Продуктивность

Взрослые животные весят до трехсот килограммов. Если вы хотите откармливать свиней на мясо, то необходимо кастрировать поросят в возрасте до полутора месяцев. После кастрации они станут быстрее набирать килограммы. В одном помете насчитывается обычно около двенадцати — шестнадцати поросят. Подкармливать молодых свинок можно уже на пятый день.

С малышами.

Делать это можно, например, с помощью жидкой болтушки, костной муки, или красной глины. Не стоит забывать и том, чтобы в поилках постоянно была налита вода. Вы сами сможете заметить, что уже через три недели поросята начинают самостоятельно едят траву и сено, грызут свеклу и яблоки.

Советы по разведению животных

Те, кто первый раз увидел свиней мангалов, наверняка будут еще длительное время находиться под ощущениями. В этих животных генетически определено накопление мышечной массы, именно поэтому жира у них почти нет. Конечно, не зря мангалов считают элитными свиньями. Они не жиреют до полугода при всем том что могут достичь и трехсот килограммов. Существует только одно подобие этой породы – украинская степная белая свинья, которая была получена путем скрещивания опять же с мангалами.

Поголовье свиней не отличается большим количеством, несмотря на то, что разводят животных этой породы во многих регионах Украины. Те, кто собирается содержать мангалов, перед покупкой молодняка должны хорошенько расспросить хозяев, у которых уже есть опыт работы с этими животными. Они подскажут все нюансы по разведению, поделятся с вами советами по уходу, а также укажут на что стоит обращать внимание при выборе поросят. Не забудьте посмотреть на хряка и свиноматку перед покупкой отпрысков из их выводка.

Видео Виктора Дементьева о мангальской породе:

Не стоит пренебрегать внимательностью и приобретать поросят под заказ, не видя их вживую. Часто встречаются случаи, когда под мангалами подразумевают корейскую или вьетнамскую породу свиней, но тем не менее это совершенно отдельные породы, которые являются отличными от описываемой в этой статье. После того как вы познакомитесь с породой мангал, то сможете убедиться сами, что свинку корейской породы невозможно спутать с мангалом.

Мясо мангалицы более вкусное и нежное, а еще и полезнее, чем у обычной свиньи. Пища быстрее усваивается, в ней так же содержится минимум холестерина. Заграницей таких свинок режут, когда они достигают полугодового возраста, так как тогда мясо у животных нежное и почти без сала. А у нас же все наоборот: свиней выращивают до года, а только потом режут. По этой причине вкусовые качества мяса отличаются, так как оно становится более грубым, с большим содержанием сала.

К слову, за один килограмм мяса породы мангал отдают около пятнадцати долларов.

Свиньи Мангал — Описание Породы

Обилие вьющейся шерсти – одна из отличительных особенностей свиней мангалы, которые появились в наших хозяйствах относительно недавно. Однако не только это отличает данную породу, и все больше фермеров решаются завести в хозяйстве необычных пятачков, особенно с учетом всех расходов на содержание и продуктивность. В чем же особенности этой породы, и стоит ли пополнить хлев интересными по виду животными?

Содержание []

• 1 Описание породы мангал
• 2 Достоинства породы
• 3 Продуктивность
• 4 Советы по разведению животных

Порода свиней мангал по описанию и фото больше похожа на некую смесь пятачков и овец – настолько необычной является их длинная вьющаяся шерсть, которая, кстати, может иметь сразу несколько цветов – от светло-молочного до темно-коричневого. Хрюшек этой породы впервые получили в Венгрии в начале XIX века, и даже там местные фермеры дали им прозвище «кучерявая свинья».  У нас же они известны как свиньи породы мангалица.

Отличаются пятачки, как уже было сказано, своей шерстью, которая особенно разрастается и завивается ближе к холодам, а весной эту породу почти не отличить от других сородичей. Шерсть для этих животных является защитой от пониженной температуры воздуха, но в условиях теплого хлева они быстро от нее избавляются, приобретая вид простых пятачков.

Описание породы свиней мангал:

• Крепкий скелет
• Большой живот и короткие лапы
• Прямая спина и широкая грудь
• Средняя по размерам голова, загнутое рыло
• Выпяченные уши загнутой формы
• Окрас – черный, красный, ласточка, белый

Многие путают эту породу с мангалицей из-за схожего названия. Чем отличается порода свиней мангал от мангалицы? Мангал является гибридом дикого западноевропейского кабана и, собственно, мангалицы. Он считается самым элитным среди травоядных хрюшек, и набирают очень мало жировой прослойки даже при неправильном содержании и кормлении, но при этом достигают 300 кг.

Достоинства породы 

 Венгерские мангалы – свиньи, которых очень просто содержать, и вот по каким причинам:

• Поросята мангал, хоть и растут небыстро, отличаются вкусным «мраморным мясом».
• Всеядны – откорм свиней породы мангал можно проводить и растительными, и животными кормами. Зимой их переводят на сено и сечку, а также брагу, отруби, субпродукты и кости. Можно давать каштаны и желуди.
• Несложное содержание – можно держать на выгуле и в жару, и в холода.
• Сильный иммунитет, поэтому пятачкам не делают прививки
• Устойчивая нервная система
• Самостоятельность в опоросе

Свиньи мангалы: фото

Продуктивность 

Свиньи породы мангал характеризуются не только вкусным мясом, но и жировой прослойкой, которая к 10 месяцам может достигать 10 см. Это не только мясная, но и сальная порода.  Свиноматка набирает до 200 кг, а кабан – до 300 кг за год. Потомство по количеству превышает число поросят мангалицы – до 12 особей. Малышей можно кормить жидкими болтушками спустя пять дней после рождения, а в месяц давать корнеплоды и  зелень. Поросята становятся половозрелыми в полгода. 

Свинья породы мангал: фото

Советы по разведению животных 

Поскольку пятачки любят подолгу гулять, им лучше обеспечить как можно более большое пространство для выгула – лучше, чтобы там была густая растительность, которая будет служить кормом. На этой территории устанавливают навес для защиты животных от жары, а зимой пятачков переводят в хлев, но без дополнительного отопления. Не стоит лишний раз напоминать о необходимости постоянно менять подстилку – мангалы, хоть и неприхотливые, но антисанитарии не любят. По этой же причине нужно постоянно проветривать хлев.

Питаться эти животные могут чем угодно, и при этом необязательно давать много корма. В рационе непременно должны быть овощи (кабачок, морковка, тыква, картошка, свекла), а также фрукты (кроме абрикос, косточками которых животные могут отравиться).

Молодых поросят лучше выгуливать вместе с матерью, которая научит их добывать подножный корм, и тогда о рационе пятачков можно не переживать.

Единственное, что отпугивает заводчиков – это стоимость таких поросят, однако однажды потратившись на нескольких особей впоследствии можно будет успешно разводить их дома, не тратя много денег. Именно это делает мангалов востребованными для многих фермеров.

Свиньи мангалы: видео

Начальник Braziers Photos and Premium High Res Pictures

• Creative
• Редакционная статья
• Видео

• Лучший матч
• Новейший
• Старейшие
• Самый популярный

. 30 днейПоследние 12 месяцевПользовательский диапазон дат

• Без лицензионных отчислений
• С управлением правами
• РФ и RM

Выбрать бесплатные коллекции >Выбрать редакционные коллекции >

Встраиваемые изображения

Просмотрите 19 

доступных стоковых фотографий и изображений или начните новый поиск, чтобы просмотреть другие стоковые фотографии и изображения.

Египетская статуя Нехи. Известняк. Поздний период, 26-я династия. Нехи был начальником жаровен в храме Амона. Египетская статуя Нехи. Известняк. Поздний период, 26-я династия. Нехи был начальником жаровен в храме Амона. Египетская статуя Нехи. Известняк. Поздний период, 26-я династия. Нехи был начальником жаровни в храме Амона. Главный исполнительный директор Эдинбургской военной тату-бригады Мелвилл Стюарт Джеймсон осматривает конструкцию декораций, которые являются точной копией … Человек читает журнал, сидя возле жаровни на баррикаде. в центре Киева 1 марта 2014 года. В субботу глава военного ведомства Украины обвинил Россию в…жареном поросенке в дровяной печи — начальник жаровни стоковые фотографии, фотографии и изображения без уплаты роялти Жареный поросенок в дровяной печи — начальник жаровни жареный поросенок в дровяной печи — начальник жаровни стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображенияжареный поросенок в дровяной печи — начальник жаровни стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображения ч в чугунной сковороде с покрытием — начальник жаровни: стоковые фотографии, фотографии без лицензионных платежей и изображения жареная во фритюре рыба в чугунной сковороде с покрытием — начальник жаровни: стоковые фотографии, фотографии без лицензионных платежей и изображения блюдо, жареная во фритюре рыба в чугунной сковороде с покрытием — начальник жаровни: стоковые фотографии, фотографии без лицензионных платежей и изображения приготовление блюда, жареная во фритюре рыба в чугунной сковороде с покрытием — начальник жаровни стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежейПакистанская девочка, пострадавшая от наводнения, готовит еду в придорожном импровизированном лагере на окраине Суккура 21 августа, 2010. Глава ООН Пан Ги Мун похвалил… из 1

Деловая смекалка Archives — WednesdaysWomen

Настоящая мать современной французской кухни

Эжени Бразье родилась на свиноферме недалеко от Лиона, Франция, в 1895 году. Она вырвалась из бедности благодаря творческим кулинарным навыкам, которые сделали ее знаменитым шеф-поваром, чью новаторскую работу часто упускали из виду историки кулинарии, поскольку конкуренты приписывали ей заслуги.

Кто не любил знаменитого шеф-повара Джулию Чайлд? В конце концов, она сделала французскую кухню доступной для американских поваров с помощью своей 762-страничной кулинарной книги «Овладение искусством французской кулинарии» и провела одно из первых кулинарных шоу «Французский повар» в бесчисленных гостиных. Но если вы думаете, что она была матерью современной французской кухни, вы ошибаетесь. Эта честь принадлежит Эжени Бразье.

Читать далее «До Джулии Чайлд была Эжени Брейзер»

Автор Сэнди ЛевинсОпубликовано 12 октября 2022 г. 12 октября 2022 г. Рубрики Искусство, Деловая смекалка, ПолДобавить комментарий к записи До Джулии Чайлд была Эжени Брейзер

Малоизвестный защитник, руководивший федеральными программами по кормлению сотен миллионов

Через президентские администрации от Франклина Рузвельта до Ричарда Никсона Изабель Келли была архитектором широких программ федерального правительства продовольственной помощи и питания, направленных на решение проблемы широко распространенного голода в Америке.

Ты, наверное, не знаешь ее имени. Но одна женщина-экономист десятилетиями кормила Америку. От «Программы пенни-молока» 1940-х годов до сегодняшней Программы дополнительного питания и помощи (SNAP) Изабель Келли поставила перед собой задачу следить за тем, чтобы самые бедные американцы не ложились спать голодными.

Читать далее «Изабель Келли — экономист, накормивший Америку»

Автор Сэнди ЛевинсОпубликовано 18 мая 2022 г. 18 мая 2022 г. Рубрики Активизм, Деловая смекалка, Различия, ПолДобавить комментарий к Изабель Келли — экономист, который кормил Америку

Журналист-крестоносец стал мишенью ФБР в эпоху Джо Маккарти

С публикацией своего комикса в Pittsburgh Courier в 1937 году Джеки Ормс стала первой афроамериканской газетной карикатуристкой. Это было началом долгой карьеры журналистки, художницы и активистки, которая использовала свое перо как инструмент протеста и перемен.

Кто-нибудь помнит, как просматривал воскресные газеты, чтобы добраться до раздела комиксов? Воскресные анекдоты, также известные как веселые газеты, были семейной традицией для детей всех возрастов. Они были настолько популярны, что в течение 19Во время забастовки по доставке газет 45 мая мэр Нью-Йорка Фиорелло Ла Гуардиа вышел на радио, чтобы прочитать комиксы, чтобы читатели не пропустили ни недели.

Читать далее «Джеки Ормс — первая афроамериканка-карикатуристка»

Автор Сэнди ЛевинсОпубликовано 2 декабря 2020 г. 8 декабря 2020 г. Рубрики Активизм, Искусство, Деловая смекалка, Пол, ПрофилиДобавить комментарий к Джеки Ормс — первой афроамериканке-карикатуристке

Как спортсменка, актриса и дизайнер, она плавала Ее путь к славе

В первые десятилетия 20-го века уроженка Австралии Аннет Келлерман была известна как спортсменка, актриса, писательница, каскадерша, защитница женского здоровья и фитнеса и дизайнер одежды, которая произвела революцию в женских купальниках. Она исполнила первый водный балет, изобрела синхронное плавание и стала первой русалкой киноэкрана.

С тех пор, как в 1989 году дебютировала водная принцесса Диснея Ариэль, русалки стали чем-то особенным. До Ариэль была актриса Глинис Джонс в роли русалки по имени Миранда в 19 лет.48. И кто может забыть Дэрил Ханну, шагающую по берегу со всеми этими стратегически уложенными волосами в фильме 1980-х «Всплеск»? Но задолго до любой из этих русалок из фильмов была австралийка Аннет Келлерман.

Читать далее «Аннет Келлерман — Русалка, разрушающая табу, защитница женского здоровья»

Автор Сэнди ЛевинсОпубликовано 18 ноября 2020 г. 17 мая 2021 г. Рубрики Искусство, Деловая смекалка, СпортДобавить комментарий к записи Аннет Келлерман — Русалка, разрушающая табу, Защитник женского здоровья

Журналистка и феминистка начала XIX века основала Лигу мексиканских женщин

Преподаватель, ставший журналистом, защищавший права мексиканских общин по обе стороны границы с южным Техасом, достижения Ховиты Идар до недавнего времени были малоизвестны внешнему миру.

Один из восьми детей, родившихся в семье мексиканско-американских журналистов и общественных деятелей в Ларедо, штат Техас, в 1885 году, Ховита Идар оставила свой след в качестве борца за гражданские права и права женщин в приграничном регионе, печально известном расистской и женоненавистнической политикой. и практики его правящей белой культуры.

продолжить чтение «Против линчевания и законов Джима Кроу: мексиканско-американская активистка Ховита Идар»

Автор Сэнди ЛевинсОпубликовано 4 ноября 2020 г. 17 мая 2021 г. Рубрики Деловая смекалка, Этническая принадлежность, ПолДобавить комментарий к записи Против линчевания и законов Джима Кроу: мексиканско-американская активистка Ховита Идар

нанята для решения критической нехватки, она помогла подняться Статус и роль военных медсестер США

Единственное известное фото Намахёке Сокум Кертис на фоне 1898. Полевой госпиталь армии США в Гаване, Куба, во время испано-американской войны. Дочь семьи афроамериканцев / коренных американцев и чернокожая светская львица, которая собирала средства для строительства больниц для небелых в Чикаго, она была выбрана главным хирургом США для руководства набором крайне необходимых медсестер военного времени.