Разновидности диких французских уток. Самая крупная утка


Самая крупная порода уток - это пекинская утка, описание крупной породы

Чаще всего фермеры для домашнего разведения заводят уток, поскольку птицы являются очень выносливыми и скороспелыми. Помимо мяса утки могут давать еще и яйца, которые можно продавать в качестве инкубационного материала.

Мясо уток высоко ценится на рынке, поэтому фермеры заинтересованы в том, чтобы заводить крупных особей. Самая крупная порода уток – это Пекинская птица. Утка этой породы широко распространена в России, Украине и Белоруссии. Сегодня мы расскажем об особенностях содержания, кормления и разведения этой птицы.

Пекинская утка

Эту уникальную птицу вывели более 300 лет назад в Китае. Фермеры столкнувшись с высокими показателями утки стали с большим удовольствием заниматься разведением птицы. Утки стали очень популярны по всей Европе и в последнюю очередь появились в России. Стоит также отметить, что все новые породы выводят на основе Пекинской утки. Птицы обладают выпуклым лбом, крупным телосложением и белым оперением. Лапки широкие и далеко друг от друга поставлены. Утки обладают крупными сильными крыльями и очень маленьким хвостиком.

Поскольку птицы являются скороспелыми, то их содержание выгодно для фермера только до нала линьки. Забивать птицу можно в возрасте 2 месяцев, если оттягивать этот момент, то у птицы начнут формироваться новые перья, ощипывать утку будет сложно. Кроме того во время линьки тушка птицы будет иметь не очень привлекательный для покупателя вид. Во время линьки птицы начинают употреблять много корма и при этом очень медленно растут, поэтому Пекинские утки редко доживают до возраста 3 месяцев.

При содержании птицы стоит также учитывать, что Пекинские утки обладают очень быстрым обменом веществ и небольшим кишечником. На переваривание пищи у птиц уходит всего 4 часа, поэтому у них всегда должен быть доступ к корму. Если в кормушках постоянно будет находиться зерно, то птицы быстрее будут набирать вес. Во время кормления птицы следует учитывать, что утки относятся к мясному направлению, поэтому в их рационе должно быть не менее 40% белковой пищи. Из-за недостатка белка в организме утки могут терять вес и болеть.

В остальном в плане питания ограничений нет, Пекинские утки всеядны, они с удовольствием будут есть абсолютно любую еду, которая окажется в их кормушке. Утки данной породы очень плохо относятся к каким-либо изменениям. Из-за новых условий проживания или нового корма утки могут начать худеть или сбрасывать перья. Перед покупкой птицы необходимо подготовиться к тому, что утки могут достаточно сильно шуметь. Это объясняется тем, что Пекинская птица обладает быстро возбудимой нервной системой. Чтобы птицы не доставляли беспокойства нужно обеспечить им комфортные условия.

Пекинская утка имеет сильный материнский инстинкт, поэтому она самостоятельно может воспитать и вырастить потомство. Молодняк очень вынослив, особенно если птиц высиживала наседка. В первые дни после вылупления температура воздуха должна быть не менее 25 градусов, затем температуру воздуха можно будет постепенно снижать. Лучше всего разводить уток летом, чтобы к холодам птицы уже окрепли и не заболели. Кормить молодняк рекомендуется вареными яйцами, творогом или яйцами. Очень полезно включать в рацион свежую зелень, особенно зимой. Взрослым особям и птенцам рекомендуется давать минеральные подкормки для полноценного развития.

Перед тем, как решиться на покупку Пекинской утки следует внимательно изучить информацию по ее разведению и содержанию, поскольку знание физиологических особенностей птицы позволит добиться более высоко го результата.

Вас заинтересует:

dom-krolika.ru

Самая крупная порода уток

Чаще всего фермеры для домашнего разведения заводят уток, поскольку птицы являются очень выносливыми и скороспелыми. Помимо мяса утки могут давать еще и яйца, которые можно продавать в качестве инкубационного материала.

Мясо уток высоко ценится на рынке, поэтому фермеры заинтересованы в том, чтобы заводить крупных особей. Самая крупная порода уток - это Пекинская птица. Утка этой породы широко распространена в России, Украине и Белоруссии. Сегодня мы расскажем об особенностях содержания, кормления и разведения этой птицы.

 

Пекинская утка

Эту уникальную птицу вывели более 300 лет назад в Китае. Фермеры столкнувшись с высокими показателями утки стали с большим удовольствием заниматься разведением птицы. Утки стали очень популярны по всей Европе и в последнюю очередь появились в России. Стоит также отметить, что все новые породы выводят на основе Пекинской утки. Птицы обладают выпуклым лбом, крупным телосложением и белым оперением. Лапки широкие и далеко друг от друга поставлены. Утки обладают крупными сильными крыльями и очень маленьким хвостиком.

Поскольку птицы являются скороспелыми, то их содержание выгодно для фермера только до нала линьки. Забивать птицу можно в возрасте 2 месяцев, если оттягивать этот момент, то у птицы начнут формироваться новые перья, ощипывать утку будет сложно. Кроме того во время линьки тушка птицы будет иметь не очень привлекательный для покупателя вид. Во время линьки птицы начинают употреблять много корма и при этом очень медленно растут, поэтому Пекинские утки редко доживают до возраста 3 месяцев. 

При содержании птицы стоит также учитывать, что Пекинские утки обладают очень быстрым обменом веществ и небольшим кишечником. На переваривание пищи у птиц уходит всего 4 часа, поэтому у них всегда должен быть доступ к корму. Если в кормушках постоянно будет находиться зерно, то птицы быстрее будут набирать вес. Во время кормления птицы следует учитывать, что утки относятся к мясному направлению, поэтому в их рационе должно быть не менее 40% белковой пищи. Из-за недостатка белка в организме утки могут терять вес и болеть.

В остальном в плане питания ограничений нет, Пекинские утки всеядны, они с удовольствием будут есть абсолютно любую еду, которая окажется в их кормушке. Утки данной породы очень плохо относятся к каким-либо изменениям. Из-за новых условий проживания или нового корма утки могут начать худеть или сбрасывать перья. Перед покупкой птицы необходимо подготовиться к тому, что утки могут достаточно сильно шуметь. Это объясняется тем, что Пекинская птица обладает быстро возбудимой нервной системой. Чтобы птицы не доставляли беспокойства нужно обеспечить им комфортные условия.

Пекинская утка имеет сильный материнский инстинкт, поэтому она самостоятельно может воспитать и вырастить потомство. Молодняк очень вынослив, особенно если птиц высиживала наседка. В первые дни после вылупления температура воздуха должна быть не менее 25 градусов, затем температуру воздуха можно будет постепенно снижать. Лучше всего разводить уток летом, чтобы к холодам птицы уже окрепли и не заболели. Кормить молодняк рекомендуется вареными яйцами, творогом или яйцами. Очень полезно включать в рацион свежую зелень, особенно зимой. Взрослым особям и птенцам рекомендуется давать минеральные подкормки для полноценного развития.

Перед тем, как решиться на покупку Пекинской утки следует внимательно изучить информацию по ее разведению и содержанию, поскольку знание физиологических особенностей птицы позволит добиться более высоко го результата.

Следующие статьи:

Предыдущие статьи:

dom-krolika.ru

Особенности и место обитания утки Крохаль

Крохаль – это одна из самых популярных пород диких уток на территории России и стран СНГ. Известна она благодаря своему необыкновенно большему весу, который интенсивно набирает перед холодной зимой. Как и все остальные перелетные представители фауны, утка крохаль предпочитает зимовать не на любимой родине, а в теплых солнечных странах. Хотя, как ни странно, повстречать птицу в холодное время года можно и на берегу Азовского моря, а также на Камчатке.

Описание

Существуют несколько видов утки крохаля: большой крохаль, длинноносый крохаль, луток. Самый крупный и наиболее распространенный из них – большой крохаль.

Узнать утку можно прежде всего по отличительным чертам оперения, таким как рисунок второстепенных маховых крыльев (зеркало), а также четкой линии рыжего и белого цвета на шее.

В пернатых, как и у большинства диких водоплавающих птиц, хорошо развиты вторичные половые признаки.

Окрас оперения селезня меняется в течение года. В весеннее время наряд самца особо привлекательный и яркий.

Оперения селезня на голове и на шее сверху черное с насыщенным отливом зеленого цвета. Окрас нижней части шеи, а также зоба и груди белый с красноватым оттенком, который придает весеннему наряду самца некой нарядности. А вот в окрасе верхней части спины, а также крыльев преобладают изящные черные цвета. Правда, оттенок хвоста и всего остального тела серый и не столь насыщенный. Самец крохаля обладает красным клювом и оранжевыми лапами. Глаза серые.

Цвет оперения уточек немного отличается, ведь он более светлый. Окрас головы и шеи – рыжевато-бурый, горла, брюшка и нижней части грудины – белый. Светло-серые оттенки преобладают в окрасе оперения хвоста, боков и всей верхней части тела. И у селезня, и в уточки крылья украшены белым пятном. Самочки обладают менее ярким клювом и лапами, по сравнению с самцами. Также украшением головы уточки служит небольшой хохолок, который в селезня как раз отсутствует. Подробнее экстерьер птиц обоих полов можно разглядеть на фото ниже.

В летнее время окрас перьев самца немного блекнет, яркие краски, пестрые тона исчезают. Поэтому его трудно отличить от самочки, разве что по оперению крыльев.

Птицы не относятся к травоядным, а питаются преимущественно рыбой. Именно поэтому клюв уток крючкообразно загнутый, а также усеян острыми зубцами. Наличие таких морфологических особенностей помогает уткам легко удерживать очень скользкую рыбу.

Места обитания

Обитают птицы в странах Центральной и Северной Евразии, а также Северной Америке. Как мы уже говорили, в родных местах птицы не зимуют. Отлетают пернатые в края потеплее в конце октября — начале ноября. Возвращаются птицы довольно рано, поэтому повстречать их можно уже ближе к концу февраля в центральных районах нашей страны. Прилетают утки группами, в состав которых обычно входит от десяти до двадцати особей.

Следует подчеркнуть, что перед наступлением зимних холодов перелетают утки огромными стаями. Крохали предпочитают гнездоваться на живописных озерах, а также реках с хрустально чистой водой. При этом гористая местность им по вкусу больше, чем равнина. Но, конечно, главный фактор, от которого зависит выбор места гнездования – подвид утки. Например, самые крохотные крохали – лутки, селятся преимущественно в лесах.

Размножение

Половая зрелость утки крохаля наступает в возрасте двух лет. Птицы выбирают себе пару еще до прилета на места гнездования.

Поведения самца во время брачных игр довольно интересное: селезень наклоняет шею или же наоборот вытягивает ее вверх, при этом издает специфические жалобные звуки.

Выбором места гнезда, а также его строительством занимается самка, но селезень ее не покидает в первые дни. Гнездятся птицы недалеко от воды, расстояние до водоема редко превышает один километр. Причем к выбору места гнезда пернатые совсем не прихотливы. Это может быть как скалистая трещина или заброшенная постройка, так и дупло старого дерева. Хотя если птицам сложно найти подходящее место, они могут построить гнездо прямо на земле в кустарнике или в густых зарослях травяных растений. Строительным материалом служит пух, который уточка выдергивает из грудного оперения.

В одном гнезде может находиться от десяти до тридцати яиц. Но некоторые самки-рекордсменки могут высидеть даже до сорока. Здесь нет ничего удивительного, ведь вес птицы позволяет ей согреть такое количество яиц. Термин высиживания – 32 дня. Самец в этом процессе участия не принимает. Встречаются, конечно, случаи, когда заботливый селезень находится рядом с уточкой до самого появления малышей на свет. Но они очень редки, ведь чаще всего самец сразу покидает самку.

Когда утята вылупляются, они уже полностью покрыты пухом оливково-бурого цвета. Двухдневные малыши выпрыгивают из гнезда и бегут за уточкой. После того как пройдет 10 дней с момента появления утят на свет, птенцы начинают учиться плавать. Кроме того, эти шустрые малыши наделены способностью быстро, а также очень долго убегать по воде, если учуют какую-нибудь опасность.

Развитие птенцов происходит очень медленно: они встают на крылья только тогда, когда им выполняется около 60-70 дней.

Подвиды

Длинноносый крохаль

Это отнюдь не самый большой вид уток этой породы. Но его окрас, а также способ жизни мало чем отличается от большого крохаля. Хотя следует обратить внимание на то, что задняя часть головы коронована небольшим хохолком. Места гнездования длинноносого крохаля ‒ вся территория тундры, а также леса Евразии.

Луток

Это самый крохотный подвид уток крохаля. Места его обитания – лес, луток отдает предпочтение густым зарослям и деревьями, пренебрегая водоемами, прибрежными зонами. В окрасе оперения как самцов, так и самок, преобладают белые, а также черные цвета, разбавленные серыми, бурыми пятнами. Что касается способа жизни и размножения, то они мало чем отличаются от остальных видов уток.

Конечно, вес утки крохаля впечатляет – особо упитанные пернатые могут весить около двух килограмм. Основу рациона птицы составляет рыба, поэтому мясо крохаля не отличается особыми вкусовыми качествами, да и запах отнюдь не из приятных. Это и есть причиной тому, что птица не является особо значительным трофеем для охотников. Единственную ценность имеет красивое оперение.

Видео «Дикая утка Крохаль»

На записи заснята красивая пара больших Крохалей в водоеме. На видео видно, как плавают утки, ныряют в воду и добывают себе пищу.

7kyr.ru

Крупные породы уток

Как известно, в большинстве случаев разведением уток занимаются для получения мясной продукции. Птицеводы заинтересованы в том, чтобы выращивать наиболее крупных особей, которые способны принести большой доход. Исходя из этого становится актуальным вопрос о том, какие существуют крупные породы уток. Конечно же к ним относятся исключительно мясные породы. Они популярны у фермеров не только потому что быстро набирают вес, но еще эти птицы имеют высокую жизнеспособность, приносят яйца и обладают очень вкусным мясом. Рассмотрим представителей самых крупных пород.

 

Мускусная утка

Самым распространенным и в то же время крупным представителем мясных пород является Мускусная утка. Окрас перьев этой птицы может быть белым, черным или коричневым, поэтому ее узнают за счет бородавок, которые расположены на лбу и голове. Половозрелые и откормленные особи могут достичь в весе 6 кг. Для достижения таких высоких результатов рекомендуется покупать корм, в котором содержится высокое процентное соотношение клетчатки. Содержать и разводить птицу достаточно просто, поскольку Мускусные утки являются отличными наседками. Птицы этой породы будут заботиться о своих птенцах до тех пор, пока те не станут полностью самостоятельными. Еще одной уникальной особенностью Мускусной утки является то, что она имеет сильные крылья, поэтому может летать.

Руанская утка

Одной из крупнейших французских пород является Руанская утка, птица обладает крупным телосложением и яркой внешностью, поэтому очень часто их разводят для участия в выставках. Взрослые особи могут достигать в весе 5 кг, однако Руанская утка имеет пониженную плодовитость, в год она приносит всего 60 яиц, поэтому их разведение является достаточно сложным и трудоемким процессом. Цвет оперения уток полностью совпадает с окрасом дикой особи. Также стоит отметить, что Руанская утка не имеет материнского инстинкта, поэтому выращиванием птенцов может происходить только искусственным путем.

Эйлсбюри

Утки данной породы были завезены из Англии. Они имеют оперение белого или кремового цвета, клюв может быть только розовым. Утки Эйлсбюри имеют крупное телосложение и очень тонкий костяк, что означает, на выходе будет больше мяса, чем у других пород. Взрослые птицы как правило могут достигать в весе до 5 кг. К сожалению инстинкт высиживания подавлен, поэтому для разведения птицы нужно обладать необходимыми знания и соответствующей литературой. Птицеводы отмечают, что очень сложно получить чистокровную особь, цвет клюва или оперения обычно не соответствуют нормам.

Пекинская утка немецкого направления

Пекинская порода уток всем широко известна, однако существует разновидность птицы, которую вывели в Германии. От обычной мускусной утки она отличается более высокими показателями скороспелости, плодовитости и жизнеспособности. Единственным недостатком птицы является отсутствие материнского инстинкта, который восполняют прекрасные показатели роста. Эти особи достигают в весе 3-4 кг, кроме этого они ежегодно приносят около 120 яиц, каждое из которых весит более 80 гр. Окрас перьев утки напоминает канарейку, для сохранения этой уникальной особенности птицевод должен обеспечить птицу хорошим кормом и хорошо ухаживать за ней во время линьки.  

Существует еще много мясных пород, которые обладают прекрасными откормочными качествами и достигают большого веса в половозрелом возрасте. Но у каждой породы птиц есть свои достоинства и недостатки, которые следует учитывать перед покупкой. Поэтому несмотря на то, что вес играет важную роль, следует обращать свое внимание и на другие показатели.

dom-krolika.ru

их особенности, среда обитания и образ жизни

Птицы, принадлежащие к семейству утиных, имеют широкое и обтекаемое тело. На лапах у них расположены ластообразные перепонки. Этому семейству принадлежат все подвиды уток, лебедей и гусей. Самые крупные представители утиных — лебеди-шипуны, они достигают веса до 22 кг.

Семейство утиных — самое многочисленное из всех гусееобразных водоплавающих птиц. Большая часть из них была одомашнена человеком, другая часть на протяжении многих лет является объектом охоты. Их предки обитали на земле ещё в конце мелового периода, примерно 60 млн лет назад. Их предполагаемый ареол обитания находился на южном полушарии. Сейчас же представители семейства распространены по всему свету, отсутствуют они только в Антарктиде.

Все утиные привязаны к воде. В каждом водоёме по всей планете обитает хотя бы один представитель семейства.

Самая распространённая птица для разведения в домашних условиях — утка. Что их отличает от лебедей и гусей?

  • Миниатюрный размер.
  • Короткая шея и лапки.
  • Сильно выраженное отличие окраса у мужских и женских особей. У селезней очень яркие, переливающиеся цветные перья. Самки же окрашены в неприметные серо-бурые цвета.

Самая маленькая утка весит всего 200г, а самые крупные — домашние утки, достигают веса в 5 кг.

Утки идеально приспособились к своей среде обитания.

  1. Им не нужна длинная шея, как у гусей и лебедей. Они могут вертикально погружаться в воду головой. Многие подвиды стали прекрасными ныряльщиками, способны погружаться на глубину в 20 метров и добывать корм со дна.
  2. Перепонки на лапках сделали уток прекрасными и быстрыми пловцами.
  3. Перепонка также помогает с лёгкостью взлетать с водной поверхности.
  4. Плотный слой пуха под перьями защищает птицу в суровые холода. Их перья не намокают благодаря выделяемой копчиковой железе.

В дикой природе утки редко доживают до 2 лет. Ими питается большое количество хищников, они подвержены болезням, и на них ведётся активная охота.

Домашняя утка может дожить до 20 лет. Но в хозяйстве это не рационально. Мясных утят убивают в 2-месячном возрасте. Самок, несущих яйца держат по 3 года, потом их заменяют на молодых. Высокопродуктивные селезни содержатся до 6-летнего возраста.

Пары у уток формируются в зависимости от принадлежности к той или иной группе. Оседлые группы подыскивают пару осенью. Перелётные — на совместной зимовке. Самцов всегда гораздо больше чем самок. Соперничество за самок всегда приводит к агрессивным дракам. Порой доходит до того, что селезень спаривается с уткой другого вида. После такого образуются гибриды.

  • Гнездо обустраивает самка. Зачастую гнездятся они в траве, но встречаются особи, гнездящиеся на деревьях. В наше время утки могут откладывать яйца и на чердаках домов.
  • Количество яиц в кладке в пределах 5–15 штук. При приближении опасности, утка отводит хищника или человека от гнезда, имитируя неспособность взлететь.
  • Утята рождаются способными видеть и самостоятельно кормиться. Тело их покрыто пухом, через 12 часов они уже могут плавать и нырять. Именно способность уходить под воду спасает утят от хищников. Способность летать они обретают примерно через месяц.

Дикие утки

Часть диких уток улетает на зимовку, другая часть выбирает для постоянного места жительства зоны тёплого климата. Некоторые виды часто мигрируют, другие ведут оседлый образ жизни.

Дикие утки есть по всему миру, исключая только Антарктиду. Многие породы уток предпочитают гнездиться или же зимовать на территории Франции.

Какие существуют породы именно французских уток?

Луток (малый крохаль)

Маленький представитель вида. Имеет белое, пёстрое оперение. Самцы в брачный период особенно узнаваемы — ярко-белое оперение контрастирует с чёрной спинкой и чёрным узором на голове и шее. Обитают представители породы на пресных водоемах севера Европы и в Сибири.

Длина тела около 40 см, вес в пределах 500–900 грамм. Представители этой породы уток могут взлетать с очень короткого разбега по воде, поэтому живут на небольших водоёмах, недоступных для других, более крупных птиц. В холодные зимы птицы достигают Франции и Англии, иногда и Ирака. Питаться предпочитает жуками и личинками стрекоз. В отличие от других представителей вида, редко употребляет в пищу рыбу и растительные корма.

Кряква

Самый распространённая порода уток. Именно от неё путём селекции выведено большинство домашних уток. Считается крупной уткой. Длина тела — 60 см, вес — до 1,5 кг. У кряквы наиболее заметный половой диморфизм. Даже клюв у самок и самцов этой породы имеет различный окрас. Наиболее широко эта порода диких уток распространена в северном полушарии. Мигрируют до территории Франции и Великобритании. Живут в пресных и солоноватых водоёмах, предпочтительно в лесной зоне. Некоторые особи являются перелётными, остальные же остаются зимовать на незамерзающих реках в крупных городах.

Пеганка

Крупный представитель вида. Яркая отличительная черта породы — оперение, сочетающее в себе белый, рыжий, серый и чёрный цвета. Самцы этой породы почти не отличаются от самок. В брачный сезон у селезней заметен шишковидный нарост на клюве. Не является типичной породой водной утки. Корм добывает в траве, обладает способностью легко и быстро бегать. Гнездится в Европе и России. В суровые зимы совершают миграции на побережья Британии и во Францию. В пищу употребляет исключительно продукты животного происхождения: насекомых, моллюсков, рыб и червей.

Шилохвость

Считается одной из самых привлекательных диких уток. Порода отличительна своей стройностью и изящностью. Они имеют вытянутую грациозную шею и длинный тонкий хвост, похожий на иглу. Способны к быстрым полётам, но почти никогда не ныряют. Вторая по распространённости утка в мире. Эта порода уток населяет Европу, Северную Америку и Азию. Небольшое количество особей гнездится и в Испании, и на юге Франции.

Широконоска

Получила такое название из-за своего длинного и широкого клюва. Самцы и самки заметно отличаются. Селезень в брачный период имеет яркую окраску — его голова, шея и спина окрашены в сине-зелёный металлический оттенок. Гнездится в умеренном климате на территории Евразии, Франции и Северной Америки. Данная порода является излюбленным объектом спортивной охоты.

Чирок-свистунок

Порода широко распространена западнее Британских островов, во Франции и почти по всей России. Самый маленький представитель речных уток. Вес в пределах 500г, длина тела — 35 см. Отличается своими узкими заострёнными крыльями, которые позволяет им взлетать вертикально. Эта особенность открывает им доступ на маленькие тенистые водоёмы, недосягаемые для крупных птиц. Самец в брачном наряде очень красив. Брюшко окрашено в поперечный струйчатый рисунок, хвост с жёлтыми пятнами по бокам. Голова — каштанового цвета с зелёной полосой, проходящей через глаз.

Красноголовый нырок

Прекрасный ныряльщик. Опускается на глубину до 3 метров. В этом деле ему помогает короткий хвост и длинная шея. Селезень окрашен в три цвета: голова красная или рыжая, грудь чёрная, а спина беловатого оттенка. У самки окрас похожий, но гораздо бледнее. Взлетает долго, но летает очень быстро. Изначально порода жила в степной зоне, затем распространились на Британские острова, Францию и Исландию.

Серая утка

Очень распространённый представитель. Телосложением похожа на крякву, но несколько изящнее. Птица очень «общительная», издаёт крик даже в полёте, напоминающий по звучанию голос ворона. Типичный французский «житель». Самые крупные скопления этой породы птиц отмечены во Франции и Алжире. Гнездятся по территории Европы и Северной Африки. Предпочтение отдают растительной пище. Но в брачный период разнообразят рацион и животным кормом.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

lapku.ru

Мясные породы уток

Как утверждают опытные фермеры, все описанные утки мясного направления интенсивно набирают массу, имеют хороший иммунитет, а также обладают высокой плодовитостью. Эта птица за короткий срок может достичь внушительных размеров, что позволяет получить много мяса. Замечено, что каждая утка может высидеть и вырастить до 50 утят за сезон, которые уже за 2 месяца выращивания достигнут убойного возраста. В нашей статье ознакомимся с самыми популярными мясными породами уток.

Содержание статьи:

Пекинская                                                                

Эта утка приобрела своё название через местность, где её получили, а это западная часть столицы Китая, город Пекин. Из истории известно, что рассматриваемый вид пернатых существует около 300 лет. Из Китая они попали в Европу, затем в Америку. У пекинки присутствует белое оперение, жёлты или оранжевый клюв, туловище длинное, спина и грудь широкие. При хорошем сбалансированном питании взрослые особи могут достичь 4 килограммовой массы, яйценоскость породы от 80 до 120 яиц.

В двух месячном возрасте утята пекинок весят около трёх килограммов. Если сейчас забить птицу то можно получить хорошее, мягкое мясо с меньшим количеством жира, чем у взрослых птиц. В дальнейшем пернатые потребляют много пищи, но медленнее растут, что делает их содержание нерентабельным. Пекинская утка быстро набирает вес. Это возможно через короткий кишечник, что ускоряет усвоение пищи. Благодаря высокой температуре тела, около 42 градусов и быстрый обмен веществ пернатые хорошо себя чувствуют при отрицательной температуре в зимнее время года. Птицы неприхотливы в кормах, поэтому одинаково охотно потребляют пищу растительного (зерно, трава и др.) и животного происхождения (мясокостная мука, рыба, черви). Ещё одним плюсом считается хороший иммунитет к большинству заболеваний.

К негативным сторонам пекинских уток следует отнести крикливость, необходимость в создании особенных условий содержания и кормления.

Серая украинская порода

Этот вид мясных уток был получен селекционерами в результате скрещивания диких и одомашненных птиц. Украинская порода отличается массивным туловищем. Вес самок в 4 месячном возрасте достигает 3 килограммов, самцы чуть крупнее, около 4 килограммов. Яйценоскость у этого вида пернатых имеет средние показатели – около 120 яиц за год. Утята, достигшие двух месячного возраста, имеют массу около 2 килограммов, что позволяет проводить забой в этот период.

Описываемый вид уток не нуждается в особенном уходе, пернатые быстро набирают вес на воде, при включении в рацион питания ряски и водорослей. Птицу можно содержать на выгуле, она щиплет травку, с радостью потребляет пищевые отходы со стола. В идеальных условиях рацион питания украинской породы утки мясного направления состоит из 25% концентрированных кормов в летнее время и 50% комбикорма зимой и осенью. Также пернатым нужно давать натёртые овощи. Украинские утки хорошо развиваются зимой, но их нужно беречь от сквозняков.

Порода белых московских уток

Эта порода получена отечественными селекционерами в результате скрещивания уток пекинок с селезнями мясного направления Хаки Кампбел. При выведении породы учёные преследовали цель получить птицу с хорошим иммунитетом к заболеваниям и это у них получилось.

По внешнему виду московские утки похожи на своих сородичей с Китая, то же белое оперение, мощная грудь и туловище, маленькая голова с розовым или оранжевым клювом. Взрослые самки этой породы достигают веса в 3,5 килограмма, самцы немного крупнее, около 4,5 килограмма. Вес утят в двухмесячном возрасте примерно 2,5 килограмма. Пернатые хорошо несутся, до 120 яиц за год, дают вкусное не жирное мясо. Московские утки неприхотливы к пище, но концентрированные корма должны обязательно присутствовать в их рационе питания.

Руанская

Эта порода мясных птиц была получена в результате кропотливой работы французских селекционеров, которые получили описываемую птицу из отборных крупных диких уток. Вес взрослой самки руанских уток 3,5 килограмма, самцы немного крупнее – до 4 килограммов и это при стандартном откорме. При интенсивной технологии откорма и сбалансированном питании вес руанок может достигать 6 килограммов. Яйценоскость описываемой породы небольшая, до 100 яиц за сезон.

Птица имеет тёмно коричневую окраску, бурую широкую грудь, клюв у неё жёлтый с зелёным оттенком. Рассматриваемая порода при неправильном питании может накапливать много жира, что тормозит процесс производства потомства. Тушка руанской утки имеет нетоварный вид, поэтому используется для выращивания в личном подсобном хозяйстве.

Мускусная утка

Эту породу часто называют индоуткой, она считается близкой родственницей древесных уток, которые сохранились на территории Мексики. Пернатые отличаются необычной внешностью, клюв у них узкий суженный к кончику, напоминающий крючок. Кожный покров вокруг описываемого органа розовый, здесь присутствуют наросты и бородавки. Птица имеет различное оперение: чёрное, белое или коричневое, встречаются особи с рисунком различного оттенка.

Характерными особенностями мускусных уток является длинный хвост и большие крылья, грудь и спина пернатых достаточно широкие, масса селезней до 6 килограммов, самок – около 4 килограммов. Яйценоскость породы – 100 яиц за год. Индоутки растут медленнее вышеописанных пород, двухмесячные утята весят всего 1,2-1,4 килограмма. Мускусные утки не нуждаются в особенном уходе, они тихие, обладают хорошим иммунитетом к всевозможным заболеваниям.

fermerstyle.ru

Самая крупная дикая утка: крохаль

Новости и общество 15 октября 2017

Утка крохаль - крупная особь, которая набирает вес к холодам инстинктивно. Зиму она встречает уже с жировыми запасами, поэтому частенько двухкилограммовая дикая птица становится добычей охотников. В России встречает подвид особи - обыкновенный крохаль, который обитает на Алтае, Кольском полуострове, Урале, Байкале.

Описание

Утка крохаль - дикая. Ее еще называют зубарем или бакланом. Она хорошо известна на территории России, а также в странах СНГ. В наших краях обитают два подвида - большой и обыкновенный крохаль. У большого не такое плотное оперение, да и по размеру он меньше обыкновенного. Если посмотреть на фото утки крохаль, можно заметить, что она выглядит взъерошенной. Это потому, что птица умеет нырять на глубину от двух до четырех метров. Так она добывает себе рыбу.

Виды

Утка крохаль относится к диким крупным птицам. Самый распространенный вид, часто встречающийся в нашей стране - большой крохаль. Так он называется не зря, ведь птица по своим размерам значительно превосходит крякву. Крупные представители этого вида предпочитают селиться на тихих водоемах, которые расположены далеко от человека, чаще - в глубине тайги. Встречается в природе и обыкновенный крохаль, но он меньше предыдущего по размерам. Например, крохаль гималайский тоже не отличается крупными размерами, да и по оперению не превосходит большого и обыкновенного.

У длинноносых крохалей клюв больше, чем у других птиц этого вида. Размеры - средние, длина тела - пятьдесят сантиметров. Крохаль чешуйчатый похож внешне на длинноносого. Он обитает в Китае и на Дальнем Востоке (Россия). Утка малый крохаль встречает гораздо реже. В природе всего лишь полторы тысячи пар. Птица луток - еще один вид крохаля. По размеру и весу он небольшой, обитает в европейских лесах. Например, в Беларуси и Латвии большой крохаль включен в список редких птиц. В этих странах на него запрещена охота. Чешуйчатый крохаль находится под защитой в России, на остальные виды можно охотиться весной.

Видео по теме

Особенности обитания

Обыкновенный крохаль встречается на берегах рек и озер, находящихся в лесу. Утка предпочитает жить на небольших пресноводных водоемах без обильной растительности. Длинноносым крохалям нравятся реки с быстрым течением, поэтому они гнездятся на берегу возле деревьев или в высокой траве. Рядом должно быть много места для взлета. Большой крохаль обитает в низинах гористой местности, а зимует на озерах в теплых странах. Как только наступают заморозки, птица мигрирует. Если зима теплая, утки не улетают далеко. Птицы, живущие на северо-западе России, зимовать улетают на берега водоемов, которые расположены на юге Европы.

Встречается крохаль практически во всем мире, обитает в любом климате. Например, в Японии охота на эту утку запрещена из-за малочисленности вида в стране. Большой крохаль предпочитает гнездиться в средней полосе, Восточном и Западном полушариях. Если птица обитает в Калифорнии, Гималаях и Центральной Азии, она предпочитает не улетать на зимовку. Чешуйчатые особи живут на Востоке, гнездятся на северо-востоке России, Японии, Китая, Азии. Длинноносый крохаль встречается везде - от лесостепи до тундры. На побережьях Великобритании птицы живут оседло. Бразильский крохаль обитает в Аргентине, Парагвае, Бразилии. Это самый малочисленный вид (всего 350 птиц).

Образ жизни

Утку крохаль часто можно встретить на водоемах, так как она постоянно ныряет в поисках пищи. Живут птицы на пресноводных озерах, реках с медленным течением или в спокойных морских бухтах. Крохаль - это перелетная птица, которая гнездится в средней полосе в лесах с реками. Обитают они в Западной Европе, на Дальнем Востоке, в Гималаях. Зимуют особи на берегах Тихого океана, Атлантики, в Южном Китае, на теплых водоемах, где много рыбы.

Когда наступает весна (конец марта), утки возвращаются домой. Крохаль - птица семейная, способна дать отпор хищнику, который решит покуситься на кладку или маленьких птенцов. Крохали создают пары, живут в небольших группах, иногда объединяются в большие стаи в несколько тысяч птиц.

Как выглядит?

Утка крохаль - красивая птица, которая является обладателем яркого длинного клюва цилиндрической формы. По внутреннему краю клюв имеет острые зубчики, к концу он немного загибается. Все это нужно, чтобы утке было удобнее ловить рыбу. У крохаля овальное удлиненное тело, которое достигает в длину 59 сантиметров вместе с вытянутой шеей. Размах крыльев этой птицы доходит до 88 см, а весят особи от 1,2 до 2,5 кг. У самок цвет перьев бледнее, чем у самцов.

Сама птица серая, имеет бурые вкрапления. У селезней, наоборот, яркое оперение. На голове перья зеленого оттенка, есть черный хохолок, белые полоски на крыльях, а на спине перья бурого и черного цвета. Некоторые виды имеют белый зоб и горло. У самцов и самок есть на крыле белое пятно, которое видно, когда птица расправляет крылья. Шея и голова селезней покрыта черным оперением с зеленым металлическим отблеском.

Хвост темно-серый, спереди спина черная, а остальное тело белое с розовым оттенком перьев. У самок шея и голова окрашены в бурый и рыжий цвет, горлышко белое, спина светло-серая. Клюв крохаля яркого красного цвета. Цвет пера большого и длинноносого крохаля зависит от времени года. Весной окраска ярче, а к зиме она бледнеет. Вообще, внешний вид самцов намного привлекательнее, возможно, это связано с тем, что селезень должен добиваться внимания самок во время брачных игр, соревноваться с соперниками.

Размножение

Утка начинает размножаться в возрасте двух лет. Во время брачного периода самец крохаля плавает перед самкой, вставая вертикально на поверхности воды. Самец во время брачных игр резко поднимает и опускает голову (вверх и назад). Места для гнездования выбирает самка. Обычно это дупло в иве, ольхе или осине. За одну кладку она приносит до двенадцати яиц. В гнезде утята остаются после появления на свет в течение двух суток, а потом начинают плавать вместе с матерью. Маленькие крохали еще не умеют нырять, поэтому находят пропитание на поверхности воды (жуки, насекомые). Взрослые особи питаются крупной рыбой. Зимой - это сельдь, морская рыба, а также моллюски, раки, иногда жуки и черви.

Съедобная или нет?

Мясо утки крохаль съедобное. Из-за того, что птица питается рыбой, оно имеет легкий рыбный запах, по цвету - темное. Некоторые охотники считают, что нет смысла охотиться за этой дикой птицей. Если снять кожу с тонким слоем жира, под ней окажется не очень большая мясная тушка. Мясо крохаля жестковатое, но чтобы добиться лучших вкусовых качеств, его лучше готовить с мясом другой птицы. Но это всего лишь мнение некоторых охотников.

Как приготовить утку крохаль?

Вкусная или нет утка крохаль? Мясо этой птицы не превосходит по вкусовым качествам домашнюю. Несмотря на это, дичь пользуется популярностью среди охотников. Ведь запеченная утка - одно из самых любимых праздничных блюд. Готовят мясо этой птицы обычно в духовке. Оно особенно вкусное, если запечено или хорошо потушено. В новогодние и рождественские праздники утку готовят именно в духовом шкафу. Если запекать птицу целиком, ее можно фаршировать. Для этого подойдут яблоки, апельсины, капуста, сухофрукты. Это должны быть сочные продукты.

Для запекания подходит только упитанная птица. Идеальный вес - 2,5 килограмма. Крохаль достигает именно такого веса к зиме. Перед приготовлением тушку следует хорошо промыть под проточной водой, выпотрошить, высушить, замариновать, посолить, натереть различными специями, чесноком внутри и снаружи, заполнить приготовленной начинкой. Края тушки сшивают нитками, сверху покрывают растительным маслом. Готовят утку несколько часов в зависимости от размеров птицы. Рассчитывают так: 1 кг = 45 минут, плюс 25 минут, чтобы корочка зарумянилась. Перед тем, как ставить утку в духовку, последнюю нужно прогреть.

Если запекается тушка, обязательно срежьте попку - это избавит блюдо от неприятного запаха. Чтобы придать мясу нежности и сочности, рекомендуют добавить в начинку апельсины, чернослив, бруснику. Во время запекания утку нужно иногда доставать и поливать жиром, который образовывается в процессе.

Источник: fb.ru Бизнес Лучшие торговые центры. Самые крупные торговые центры в Москве: ЦУМ, ТЦ "Охотный ряд", ТРЦ "Золотой Вавилон"

В российской столице открыто и действует более трехсот торгово-развлекательных центров. Количество их постоянно растет. Ежедневно их посещают тысячи людей. Здесь можно не просто совершить какие-то покупки, но и приятн...

Бизнес Промышленные города России: список самых крупных промышленных центров страны

Россия – самая большая страна в мире. Ее просторы можно назвать бескрайними, так как растянулись они более чем на 17 млн кв. км, а это составляет почти 12 % от всей поверхности Земли.Россия – промыш...

Бизнес Крупнейшие компании мира (2014). Самые крупные нефтяные компании мира

Нефтяная промышленность является главной отраслью мировой топливно-энергетической индустрии. Она не только влияет на международные экономические отношения, но и часто служит причиной военных конфликтов. В этой статье ...

Бизнес Самый крупный туроператор России. Рейтинг крупных туроператоров России

Состояние туристического рынка в России в настоящее время является предметом пристального внимания общественности. В условиях экономической нестабильности государственного и мирового масштабов бизнес находится в доста...

Бизнес Породы индюков. Индюки канадской породы. Самая крупная порода индюков

И в личном подсобном хозяйстве, и в промышленном птицеводстве разведение индюков набирает все большие обороты. Это рентабельная отрасль сельского хозяйства, которая дает выгоду сразу в нескольких направлениях: реализа...

Дом и семья Самые крупные собаки в мире - о каких породах идет речь?

Задавались ли вы когда-нибудь вопросом, какие самые крупные собаки в мире существуют? Если да, то наверняка можете назвать несколько пород четвероногих друзей, входящих в этот список, а если нет, то приготовьтесь узна...

Дом и семья Самые крупные кошки: порода саванна и мейн-кун

Любители кошек всегда очень интересуются, какая из них самая умная, самая красивая, самая ловкая, самая крупная и т. д. Этот интерес основан не только на элементарной любознательности. Втайне все они считают, что это ...

Дом и семья Самая крупная порода собак

70% населения земного шара, согласно статистике, держит  дома домашних животных. Большинство из них отдают предпочтение кошкам и собакам. Ведь всем известна проверенная веками истина - "собака - лучший друг челов...

Домашний уют Трупный цветок - самый крупный в мире

Трупный цветок, именуемый еще трупной лилией и раффлезией, получил свое название из-за источаемого запаха, точнее — зловония. Сам род включает в себя 12 видов «родственников», среди которых наиболее ...

Еда и напитки Как называется самый крупный сорт гречневой крупы? Виды и сорта гречки

Наверняка в рационе каждого из вас есть такой полезный и вкусный продукт, как гречка. Эта крупа не напрасно считается одной из наиболее популярных в нашей стране. Она настолько неприхотлива и нетребовательна к качеств...

monateka.com


Заказ товара:

Статуэтки фарфоровые Услуги доставки Для собак Для птиц Для лошадей Для кошек Для грызунов Ветаптека Бутик