Описание крупной белой породы свиней. Свиньи порода крупная белая

Крупная белая порода свиней характеристика (фото и видео)

Более ста лет назад в Англии была выведена крупная белая порода свиней. Это произошло, благодаря скрупулезной селекционной работе заводчиков. Совместными усилиями они пытались сохранить свойства и характеристики йоркширских домашних хрюшек. С конца XIX века представители этой породы распространились по разным странам мира. На их основе выводились новые разновидности, более приспособленные к конкретным климатическим условиям.

Анатомические характеристики

Характеристика крупной белой породы свиней полностью подтверждают ее название. Она завоевала огромную популярность среди фермеров разных стран. Такие хрюшки имеют гладкую кожу светлого оттенка и мягкую щетину, которая густо покрывает всю поверхность тела.

Поросенок в возрасте 2 месяцев довольно крупный и весит около 25 кг, а за полгода его масса может увеличиться до 100 кг и больше. Вес взрослых кабанов нередко доходит до 400 кг, а самок – 250-270 кг. Длина тела животных крупной белой породы колеблется от 170 до 200 см.

Внешний облик хрюшек характеризуется правильными пропорциями и гармоничными линиями. Голова с широким лбом, упругие, направленные вперед большие уши, глубоко посаженные глаза, прямой нос и небольшое рыльце — типичные характеристики для этой породы свиней.

Их толстое продолговатое туловище с глубокой грудью имеет ровную спину, которая плавно переходит в заднюю тазовую часть. Тело свиней опирается на ровные крепкие ноги с копытами правильной формы.

Такое телосложение свиньи является идеальным для наращивания мяса и сала.

Преимущества и недостатки данного свиного вида

Крупная белая свинья характеризуется высокой плодовитостью: она приносит одновременно 10-12 поросят. Свиноматкой могут вскармливаться одновременно все детеныши, благодаря длине ее тела и высокой молочности.

Кроме того, поросята этой породы быстро растут, качественно набирая вес. Но, как и каждое живое существо, белая крупная свинья имеет свои достоинства и недостатки. Ее отличают следующие особенности:

спокойный доброжелательный характер, привязанность к людям;
скороспелость и плодовитость;
хороший аппетит, отсутствие предпочтений в еде;
отличная генетическая гибкость, позволяющая закреплять и передавать положительные свойства от поколения к поколению;
высокая мясная продуктивность, которая достигает 82% от живой массы свиней.

Из недостатков породы, в первую очередь, можно отметить плохую переносимость низких температур, сквозняков и прямых воздействий солнечного света.

Выбираем поросят правильно

Покупка поросят крупной белой породы требует осознанного взвешенного подхода. Крепкий здоровый молодняк – основа успешного выращивания свиней, поэтому при выборе нужно четко понимать, каким животным отдавать предпочтение.

Слишком спокойное поведение, апатия, слабая реакция на внешние раздражители, сниженная активность малыша – нежелательные признаки, которые, в первую очередь, должны насторожить покупателя. Здоровый поросенок крупной белой породы боится посторонних людей, а при попытке его погладить визжит и убегает. Если детеныш свиньи в возрасте 2 месяцев весит меньше 20 кг, то это зачастую свидетельствует о нарушениях его развития.

Экстерьеру поросят также следует уделять максимум внимания. Висячие уши, слабые короткие ноги, слезоточивость глаз, пятна на коже относятся к нежелательным признакам породы.

Таким образом, здоровые поросята отличаются активностью, хорошим аппетитом, нормальными для породы внешними признаками. При их приобретении надо выяснить у продавца режим питания и состав корма, чтобы сделать плавный переход на новое содержание и не допустить расстройства пищеварения.

Кроме того, важна информация о проведенной вакцинации молодняка.

Принципы создания наиболее благоприятных условий для содержания

Большая белая свинья – наиболее распространенная порода в странах Европы.

Однако маленькие поросята, взрослые свиньи и кабаны крупной белой породы отличаются повышенной чувствительностью к низким температурам. Животные плохо переносят сквозняки, холод и это следует учитывать с самого начала обустройства свинарника.

В первую очередь, важно сосредоточить усилия на обустройстве теплого пола и стен. Идеальным вариантом основания загона для свиней будет бетонная стяжка, которая утепляется снизу пенопластом, а сверху деревянным помостом. При этом важно предусмотреть сливные канавки для удаления свиных испражнений. В качестве подстилки рекомендуется использовать древесные опилки, солому или сено.

Если в постройке существует чердак, то его пол лучше покрыть керамзитом, поскольку при покрытии травой в ней могут завестись грызуны. Место содержания свиней нужно обеспечить хорошей вентиляцией и освещением.

Лучшие свинарники предусматривают место для выгула и купания хрюшек. Маленьких поросят желательно содержать отдельно в загоне площадью не менее 3 кв. м. При этом важно предусмотреть защиту от проникновения крыс внутрь этого пространства.

Для предупреждения различных свиных заболеваний следует ежедневно чистить загоны, менять подстилку, питьевую воду, которая не должна быть теплее 20 градусов по Цельсию.

Таким образом, чтобы обеспечить комфортное содержание крупных белых свиней, нужно обустроить теплый свинарник без сквозняков с крепкими стенами и конструкциями. Открытые загоны надо оборудовать навесом для защиты от прямых солнечных лучей.

Чтобы мясо было качественным

Для получения качественной мясной продукции после откорма крупной белой свинье требуется регулярно давать корма, в состав которых входит много протеинов и витаминные добавки. Дело в том, что зерновой рацион способствует быстрому набору веса поросенком, но при этом качество свиной туши после забоя не очень хорошее, поскольку она содержит большое количество сала.

Несмотря на всеядность крупных белых свиней, оптимальный рацион для них должен включать в себя разнообразную пищу. Кроме того, важно ежедневно давать животным не менее 10 л воды. Следует всегда солить кормовые смеси, используя минимум 10 г соли.

Сезонное добавление к зерновой основе картофеля, кукурузы, свеклы, яблок, груш, кабачков, тыквы, капусты, редиса, бобовых культур обогатит рацион свиней. Лучше варить каши и давать их животным после полного остывания. Давать поросятам огородные культуры можно в сыром виде, но перед этим их желательно ошпаривать кипятком.

Рекомендуется обогащать рацион свиней зелеными растениями, костной мукой из рыбы, витаминными добавками, мелом. Кабанов, свиней и маленьких поросят этой породы кормят по разным схемам. Общее в том, что свиной корм должен быть постоянно свежим. Его остатки следует убирать и тщательно вымывать кормушку животных от остатков пищи.

Особенности разведения

Свиньи белой крупной породы достигают половой зрелости уже через полгода жизни, но возможность благополучно вынашивать потомство появляется при наборе самкой веса не менее 120 кг. Свиноводы чаще всего начинают случать животных, когда им исполняется один год.

Важно выбрать для этого наиболее подходящий момент, который можно определить по таким признакам, как потеря аппетита, набухание и покраснение внешних половых органов свиньи, появление выделений из них. Кроме того, у самки этой породы появляется повышенная активность и беспокойство. Такое описание свидетельствует о готовности к размножению.

Как и у других, беременность белых крупных свиноматок длится около 4 месяцев. Перед родами отмечается увеличение молочных желез, набухание половых органов, опускание живота. Самка проявляет определенное беспокойство на фоне снижения общей активности. Она может перемещать солому, подготавливая место для родов.

Не рекомендуется оставлять свиноматку этой породы во время родов, поскольку она нуждается в помощи. Родившихся поросят крупной белой свиньи надо очистить от слизи, сосредотачивая максимум усилий на ушках, глазках, пятачке.

Нужно отрезать пуповину, смазать пупок поросенка йодом. В течение 45 минут надо приложить детеныша свиньи к молочным железам матери. Отсасывание поросятами молозива формирует их собственный иммунитет.

Прикармливать новорожденных поросят твердой пищей можно начинать уже с третьего дня их жизни. Главное – делать это мягко, медленно, ориентируясь на состояние здоровья животных.

Правила ухода и содержания молочных поросят

Несмотря на то, что малыши породы белых свиней развиваются и растут очень быстро, сразу после рождения они требуют тепла и комфорта. Для создания оптимальных условий их содержания важно придерживаться следующего плана.

Особое внимание нужно уделить деревянным теплым полам, которые следует покрывать толстой подстилкой из опилок или соломы. Внутри помещения, где содержатся свиньи, надо поддерживать температуру от 15 до 27 градусов до тех пор, пока хрюшкам не исполнится два месяца. При этом организм новорожденных поросят требует температуры окружающей среды от 28 до 30 градусов.

Рекомендуется еженедельно производить тщательную уборку загона для хрюшек, его дезинфекцию с помощью 2% хлорного раствора. В теплое время года очень полезно давать возможность молодняку крупной белой породы свиней находиться на свежем воздухе. При этом время их пребывания вне помещения нужно постепенно увеличивать.

До двухмесячного возраста поросят нужно купать раз в неделю, используя для этого теплую воду. Важно регулярно осматривать молодняк и при первых патологических проявлениях немедленно обращаться за ветеринарной помощью.

Внешние проявления болезни животных

Главным признаком болезней большинства наземных млекопитающих является повышение температуры тела. Лихорадка сопровождает воспалительные процессы внутри свиного организма. Это может свидетельствовать об инфекционных, вирусных заболеваниях, подтверждать развитие гельминтозов.

Угнетенное состояние животных, отсутствие аппетита, слабость – явные признаки заболевания хрюшек. Несмотря на сильный иммунитет, крупные белые свиньи чаще всего страдают от воспаления легких. При этом у поросят и взрослых особей крупных белых свиней появляется кашель, учащенное дыхание, повышается температура. Отмечается слезоточивость глаз, вырабатывается большое количество слюны. Особенную опасность пневмония представляет для молодняка этой породы.

При патологических проявлениях следует срочно вызвать ветеринара, а до его приезда сбить температуру у животных. Для этого используют парацетамол. Максимальная доза может составлять 1 г. Нужно измельчить таблетку и растворить ее в воде для питья. Ветеринарный врач для лечения крупных белых свиней назначает антибиотики и противовоспалительные препараты. Подробнее в статье «Почему кашляют поросята».

Кроме пневмонии, представители породы белых свиней подвержены перегреву и тепловому удару. При этом отмечается слабость, изменение походки, учащенное дыхание.

В таких случаях требуется проветрить помещение, охладить животное с помощью прохладной воды, предоставить ему обильное питье. При осложнениях рекомендуется вводить гипертонический раствор глюкозы с кофеином. Дозировки рассчитает врач.

А вам чем-то нравятся крупные белые свиньи? Оставляйте свои комментарии.

Если статья заинтересовала, то ставьте, пожалуйста, лайки и делитесь информацией в социальных сетях.

Тэги: Породы, Свиньи

znaifermu.ru

Порода свиней Крупная Белая.

Популярность породы Крупная белая так велика, что в отдельных странах ее часть составляет 80% от общего поголовья свиней. Ареал распространения в мире данной породы чрезвычайно широк благодаря акклиматизационным способностям представителей Крупной белой.

Но еще больше эти свиньи ценятся за универсальность, ведь, в зависимости от способа откорма и условий содержания, можно получить мясо с различной степенью жирности. Наиболее востребован мясо-сальный и мясной тип свиней этой породы.

Экстерьер Крупной белой свиньи имеет характерные отличия, которые определяют как достоинства, так и единичные недостатки этого животного. Голова довольно легкая, слегка вогнутой формы, с небольшим рылом. Лоб широкий. Крупные и плотные, но достаточно тонкие уши поставлены вертикально, немного направлены вперед. Средней длины шея не имеет выраженного перехода к спине. Туловище Крупной белой свиньи пропорциональное, довольно длинное и широкое. Грудь глубокая. Спина длинная и прямая. Крепкие ноги относительно короткие, правильно поставлены. Окорока хорошо выражены, достигают середины бабок.

Кожа Крупной белой свиньи, как понятно из названия породы, светлая. Она достаточно эластична и не образует существенных складок. Вся ее поверхность равномерно покрыта прилегающей щетиной. В определенной степени светлая кожа свиней, восприимчивая к действию солнечных лучей, составляет и неудобство. На выгульном содержании животные могут получить солнечный ожог. К экстерьерным недостаткам также причисляют свислый крестец, недоразвитые окорока, мягкие бабки. К достоинствам следует отнести общую гармоничность телосложения, которая обеспечивает физическую выносливость представителей породы.

Крупные белые свиньи обоих полов обладают выдающимися физическими параметрами. Хряки достигают веса 320-350 кг и выше при длине туловища около 180 см, при этом обхват грудной клетки составляет приблизительно 165 см. Свиноматки имеют более скромные размеры. При длине туловища около 165 см живая масса достигает 250-270 кг, а объем груди колеблется в диапазоне от 145 до 155 см. Рекордсмены породы способны набрать вес до полутонны. Убойный выход поразительно высок, он составляет до 89% от массы туши.

Максимальной продуктивности свиньи породы Крупная белая достигают при условии правильного содержания и кормления. Благодаря хорошим адаптационным способностям животных можно содержать станково-выгульным и безвыгульным способом. При выращивании поголовья в закрытом помещении особое внимание должно уделяться созданию благоприятного микроклимата. Чистота и санитарная безопасность способствуют правильному развитию животных, быстрому набору веса. Наилучшие условия требуются беременным и кормящим свиноматкам.

Свиноматки породы очень плодовиты. За один опорос они приносят 10-12 поросят. А повторные приплоды могут быть и больше. Максимальное зафиксированное количество – 32 поросенка, рожденные свиноматкой Крупной белой породы. При этом молочность самок велика, и уже по достижении месяца поросята набирают массу 6-8 кг, а к моменту отъема их вес колеблется в пределах 15-25 кг. Крупная белая порода свиней отличается скороспелостью. Уже к полугоду при благоприятных условиях вес поросенка составит 100 кг.

Для быстрого набора веса значение имеет применение высококачественного комбикорма или сбалансированного рациона из зерна, овощей и молочных продуктов. Важно потребление большого количества протеина как растительного, так и животного происхождения. Источником его служит сыворотка, цельное молоко, горох, соя, жмых, обрат, мясная или рыбная мука. Крупная белая порода набирает в среднем по 700 г веса ежедневно, а кормовые затраты составляют от 3,6 до 4,6 ед. на 1 кг.

Высокие показатели продуктивности – плод длительной работы селекционеров. Начало ей положили британские фермеры в Йоркшире, которые создали типичных представителей породы. Свиньи отличались хорошей конституцией и использовались для производства мяса и бекона. К тому же, межпородное скрещивание с использованием Крупной белой хорошо влияло на показатели потомства. В самом начале XX века порода стала преобладающей и ее популярность распространилась на другие страны, от Европы до Новой Зеландии и США.

В 30-х годах XX века несколько сотен производителей было завезено для создания базы отечественного разведения свиней Крупной белой породы. Особенности климата и направления селекции привели к тому, что представители породы в России значительно отличаются от своих родоначальников, по многим показателям превосходя первоначальный вариант. Всего в стране существует более 100 линий, которые успешно совершенствуются в нескольких сотнях свиноводческих хозяйств.

Успешные результаты при гибридизации и генетическая пластичность сделали свиней этой породы идеальными участниками селекционной работы. Популярность Крупной белой легко объяснима. Скороспелость, плодовитость, высокий убойный выход при умеренных кормовых затратах, хорошие акклиматизационные способности – вот лишь несколько преимуществ Крупной белой свиньи, которые делают ее разведение и содержание оправданным и окупаемым.

Подробности

Опубликовано: 07 апреля 2015

yazemledelec.ru

Русская белая порода свиней: фото и отзывы

Содержание статьи

Сегодня русская свинья очень популярна на всей территории страны. Связано это с тем, что она отлично приспосабливается к различным климатическим условиям и не теряет свою продуктивность в зависимости от местных кормов в разных уголках России. Это довольно непривередливое и неприхотливое животное в содержании. Тем более что белая порода свиней – это очень крупные животные, следовательно, владельцы получают большой процент убоя. Но, как и все промышленные животные, так и белая порода имеет свои особенности выращивания, кормления и содержания. Чтобы получить высокий результат, за этими животными нужно правильно ухаживать и полноценно кормить. Об этом мы и поговорим в данной статье.

История возникновения

Хоть белая порода свиней и считается национальной, но выведена она была в Англии, в конце 19 века. Все началось с вырождения йоркширских пород свиней. И самые опытные фермеры, прекратили скрещивать эту породу с любой другой. Только к 1880 году удалось вывести порядка ста чистокровных особей, с этого момента таких свиней начали именовать крупная белая порода. А в Россию эти животные попали только в конце 1975 года. Эти свиньи сразу получили огромную популярность их стали разводить по всей стране. А сегодня этих свинок уже называют русская белая порода.

Большинство нынешних высокопродуктивных пород, были созданы именно благодаря белым свиньям. Самое интересное, то, что этот вид была выведен в другой стране, но с течением времени и упорной работы селекционеров, нынешние белые свиньи имеют большую плодовитость, нежели в Англии, у них больше развита и крепче конституция, а также они могут себя комфортно чувствовать в разных уголках нашей страны.

Особенности, которыми обладает белая порода свиней

Главное предназначение данной породы это мясосальная производительность. Давайте выделим основные характеристики экстерьера и показателей этой породы.

Небольшая голова стандартных размеров с большой лобной частью и маленьким рылом, при этом она легкая.
Профиль у свиньи вогнут.
Уши славятся высокой упругостью и большими размерами.
У свиньи длинное и широкое туловище с глубокой грудью.
Спина имеет вид дуги, а крестец и поясница ровные.
Ножки короткие, но правильной формы и верно стоят. На ногах отсутствуют большие складки кожи.
У данных свиней крепкое и массивное тело.
Несмотря на большие габариты, у животного очень спокойный и покладистый характер.
Высокая репродуктивная функция, самки могут приводить более 12 поросят.
Быстрый и интенсивный рост молодняка.
При хорошем содержании и кормлении вес самцов может достигать до 400 килограмм, а самок до 270.
Самый высокий процент продуктивности (вес убоя равен 82 процентам).
Очень развитый материнский инстинкт, поэтому молочная продуктивность свиноматок 90 процентов.

Исходя из таких характеристик, неудивительно, что белая порода является самой распространенной и любимой в России. Но, как и любое другое животное имеет свои недостатки. Сначала давайте обобщим главные достоинства этих свиней, к ним относятся:

удобное генетическое строение для скрещивания;
отличная приспособляемость к разным климатическим зонам России;
неприхотливость в содержании;
высокие репродуктивные функции у свиноматок;
интенсивный рост.

К недостаткам можно отнести следующие показатели:

мягкие баки и свислый крестец;
высокая предрасположенность к ожирению, а это грозит плохому убойному выходу и качеству мяса в целом;
свиньям сложно переносить сильные морозы, начиная от -30-35 градусов;
из-за того, что порода исключительно белая, то в местах, где сильное и пекущее солнце, им очень трудно.

Как правильно кормить свиней

Для того чтобы животные обладали высокой устойчивостью организма к различным перепадам температур, имели сильный иммунитет и показывали высокий процент убойного выхода, то в их рационе обязательно должны находиться все нужные витамины, минералы и аминокислоты. В летний период белая порода свиней нуждается в сочных кормах. Это трава и различные зеленые растения. Тем более что они великолепно себя чувствуют на пастбищах, поэтому ежедневная прогулка в теплое время года просто необходима.

К основным кормам, которые очень любят свиньи, и лучше всего им подходят, относятся следующие виды:

вареный картофель и его очистки;
редис, морковка и свекла в сыром или отварном виде;
комбикорм и отруби;
все виды молочных продуктов;
капуста кабачки и тыква должны быть обязательно в рационе свиней;
горох, бобовые растения и плоды, люцерна;
трава в летний период или сено (силос) зимой;
груши и яблоки;
злаковые культуры, пшеница, овсянка, рож, ячмень, кукуруза, овес и так далее.

Для поросят нужно заготовит в сутки до трех килограмм корма, а для взрослых особей пять. Необходимо трех разовое кормление и полноценное питье. Исходя из 2 литров на один килограмм веса. Ежедневно белая порода нуждается в соли и минералах. Поэтому в одно кормление на каждое животное нужно добавить десять грамм соли, мела, кальция, фосфора и железа.

Все ингредиенты должны быть мелко порезаны или подроблены. Лучше всего давать комплексное кормление, где включены злаки, овощи, фрукты и полезные растения. Подготовленную смесь можно залить любым молочным продуктом.

Как ухаживать за породой

Абсолютно всех хряков и свиноматок нужно содержать в хорошо вентилируемых и теплых помещениях. Поэтому это вид животных также нуждается в таком свинарнике. В загонах напольные покрытия должны быть решеточными для стока различных отходов и навоза. Всех промышленных животных нужно содержать в чистоте и не допускать попадания навоза в пищу. Плохие санитарные условия могут привести ко многим болезням, в некоторых случая даже с летальным исходом. Клетки постоянно следует чистить, а периодически или планово нужно проводить уборку с антисептическими средствами. Лучше всего это делать в конце лета (осенью) и начале весны. Свиньи также подвержены различным паразитам, поэтому для профилактики рекомендуется несколько раз в год давать противогельминтные препараты.

Свинарник нужно качественно продумать. Ведь для животных нужны не только клетки, но и специальные места для прогулки и купания. Прежде всего, животные данной породы должны чувствовать себя свободно и иметь возможность двигаться. При строительстве или оборудование нужно учитывать предрасположенность свинок к прогрызанию хлипких заборов и затворок, а также к рытью землю. Если загородки будут некачественные, то поросята или взрослые особи легко могут выбраться на волю.

Особое внимание нужно отводить беременным свиноматкам и кормящим самкам. Их нужно помещать в специальные загоны, где они будут находиться вместе с молодняком до трех или четырех месяцев. Можно купить специальные станки для опороса или сделать такую конструкцию самостоятельно. Загоны кормящих матерей необходимо чистить больше всех остальных помещений в свинарнике.

Чтобы свести к минимуму различные кишечные (инфекционные) заболевания в желудочно-кишечном тракте, температура воды для питья не должна превышать +20 градусов.

Поросят нужно кормить пять раз в день. Уже с третьего дня после родов, малышам можно предлагать различные молочные продукты или каши, затем вводить злаковые культуры и картошку. С рождения молодняк необходимо приучать к сену. В независимости от дополнительного кормления, поросята остаются на подсосе у свиноматки до 3-4 месяцев.

Правила разведения

Из-за того, что животные считаются скороспелыми, половая активность у них начинается с шести месяцев. Но, по мнению специалистов, первые случки лучше всего совершать в возрасте 9-12 месяцев. Это связано с тем, что молодой организм свиноматки еще просто неспособен полноценно выносить и родить детенышей. Средними показателями готовности самки является:

возраст более 10 месяцев;
вес от 120 килограмм;
высокий иммунитет и большая продуктивность.

Длиться беременность около 110-120 дней. Чтобы случка была успешной необходимо точно рассчитать сезон охоты животных.

Пик половой активности у самок выражается следующими симптомами:

краснеют и набухают половые органы;
небольшая течка, говорит о том, что яйцеклетки созрели;
нервное поведение, самка начинает много визжать;
пропадает аппетит.

Только в пике возбуждения свиноматка может подпустить самца к себе.

onfermer.ru

Крупная белая порода

Подробности Просмотров: 6747

Свиньи называемые крупной белой породой возникли в результате скрещивания английских позднеспелых с скороспелыми свиньями китайской и многоплодными неаполитанскими и португальскими породами. Порода хорошо прижилась в России, где улучшение ее продолжилось и были созданы три типа: мясной, сальный и смешанный. Данный вид животных хорошо переносит различные климатические условия, хорошую скороспелость, не прихотливость, достаточно устойчивы к болезням. Благодаря своим особенностям данная порода свиней широко распространилась по России, ее воспроизводят как мелкие подворные хозяйства, так и крупные свиноводческие фермы.

Появление крупной белой породы в России

В Россию первые животные крупной белой породы были завезены в 80-х годах позапрошлого столетия. Поступали они преимущественно в помещичьи имения и на массовое свиноводство заметного влияния не оказывали. В период первой мировой и гражданской войн племенное свиноводство в нашей стране было почти полностью уничтожено. Для создания отечественного племенного свиноводства в 1923, 1925, 1928 и 1931 гг. из Англии было завезено 257 хряков и 355 маток крупной белой породы. В течение ряда лет это была единственная заводская плановая порода в нашей стране. В результате длительной племенной работы, влияния климата и кормления тип английских крупных белых свиней был коренным образом изменен. За это время фактически была создана новая отечественная крупная белая порода, которая по многим показателям превосходила английскую.

Крупная белая порода свиней характеристика

Крупная белая порода свиней относится к породам мясо-сального (универсального) направления продуктивности. Животные белой масти, крепкой конституции, немного нежного телосложения. Голова у них довольно легкая, умеренной величины с широким лбом и средней длины рылом, профиль слегка вогнутый, лоб широкий. Уши не толстые, упругие, направлены вверх, вперед и в стороны, большие, но не свисают. Туловище длинное, широкое, глубокое. Шея длинная, толстая. Грудь глубокая и широкая. Спина длинная, широкая, без перехвата за лопатками, прямая или слегка выгнутая кверху (аркообразная), незаметно переходящая в поясницу и крестец. Поясница широкая, крестец не свислый, широкий, окорока хорошо выполнены. Ребра округлые. Бока глубокие, хорошо выполненные, живот не отвислый, с прямой нижней линией, сосков не менее 12. Ноги невысокие, правильно поставленные, сильные, сухие, без складок кожи. Бабки короткие, упругие. Копыта крепкие, ровные, широкие. Движения свободные, сильные. Кожа плотная, эластичная, без складок; щетина тонкая, гладкая, густо и равномерно покрывает все тело.

По темпераменту свиньи крупной белой породы спокойные и добронравные. Они отличаются высокой скороспелостью: в годовалом возрасте при хороших условиях кормления и содержания они весят 180-210 кг, а иногда и больше. Живая масса взрослых хряков 280-370 кг, свиноматок 200-270 кг. Свиноматки плодовитые, он приносят 11-12, а иногда 14 и более поросят в помете, молочность их достигает 70-90 кг. Убойный выход составляет 82%. Крупная белая порода свиней имеет хорошие мясные и откормочные качества. При хороших условиях содержания и кормления свиньи дают мясо очень высокого качества. Если разрезать кусок мяса откормленной свиньи поперек мышечных волокон, то видно, что все оно равномерно проросло тонкими прослойками жира и имеет вид мрамора, поэтому часто и носит название «мраморного». Мясо такого качества пользуется большим спросом у потребителей, оно обладает прекрасным вкусом, по консистенции очень нежное и сочное. Некоторым недостатком крупной белой породы, является их белая масть, вследствие чего животные страдают от солнечных лучей. Особенно остро эта проблема стоит в южных районах.

Корма для крупной белой породы свиней

В качестве корма для свиней крупной белой породы необходимо использовать корм, богатый витаминами и минералами, необходимыми для устойчивости организма свиней к погодным изменениям и получения в итоге сального мяса.Кроме того, свиньи именно этой породы хорошо себя чувствуют на пастбищах, поэтому частые выгуливания на довольно долгое время пойдет им только на пользу. Очень хорошо поедаются свиньями крупной белой породы, овощи (картофель, свекла, морковь, редька), фрукты (яблоки, груши), все виды молочных изделий, в особенности само молоко, комбикорм, зерновые (ячмень, пшеница, овес, рожь).

Продуктивность крупной белой породы

По развитию это довольно крупные животные. Живой вес взрослых (36 месяцев и старше) хряков — 320—350 кг, маток — 220—250 кг. Чемпион породы хряк Самоучка 3885 (из племзавода «Венцы-Заря») имел живой вес 530 кг при длине туловища 189 см и обхвате груди 199 см, а свиноматка Тайга 6648 (из племзавода «Никоновское») — живой вес 365 кг при длине туловища 180 см и обхвате груди 185 см. Многоплодие маток в хороших условиях кормления и содержания в среднем составляет 11—12 поросят при среднем живом весе их 1,2— 1,3 кг, молочность (все гнезда в месячном возрасте) равна 65—80 кг. Матки крупной белой породы в племенных заводах по показателям развития и продуктивности могут конкурировать с матками любой заводской породы мира. Данные о развитии и продуктивности полновозрастных маток племенных заводов приведены в таблице. При откорме до 100 кг живого веса подсвинки конечного веса достигают в возрасте 180—190 дней при среднесуточных привесах 650 — 700 г и расходе корма на 1 кг привеса 3,9—4,0 корм. ед. Отдельные животные крупной белой породы имеют рекордные показатели продуктивности: многоплодие 13—15 поросят, молочность 120—140 кг, 12 поросят-отъемышей средним весом 23—25 кг. У потомства этих животных на контрольном откорме среднесуточные привесы составляют 750—800 г и живого веса 100 кг достигают за 175—180 дней. Например, у Тайги 7144 в среднем по пяти опоросам многоплодие было 11,6 поросенка, молочность 115 кг, число поросят к отъему — 11 средним живым весом 21,4 кг. Ее потомки на контрольном откорме имели среднесуточный привес, равный 703 г, живого веса 100 кг они достигли за 175 дней.

Поросята крупной белой породы

Свиноматки крупной белой породы достаточно плодовиты. Средняя плодовитость составляет 10-12 поросят за опорос, а молочность в среднем достигает 50-67 кг. Живая масса поросят при отъеме в 2-х месячном возрасте составляет 20-25кг. Молодняк крупной белой породы достигает живой массы 100кг (на контрольном откорме) за 180-190 дней. Затраты корма на 1 кг прироста составляют 3,9-4 к.ед.

Фото крупной белой породы свиней

teh-agro.ru

Порода крупная белая

Крупная белая порода свиней была выведена в середине XIX столетия в Англии путем скрещивания местных маршевых свиней с романскими (неаполитанскими и португальскими) и азиатскими (сиамскими). Первоначально по месту выведения эту породу называли йоркширской и лишь значительно позже — английской крупной белой.

Животные этой породы имели крупный рост и обладали довольно хорошими мясными формами. В последующем, в зависимости от изменения экономических условий, направление продуктивности породы неоднократно изменялось.

В период первой мировой и гражданской войн племенное свиноводство в нашей стране было почти полностью уничтожено.

Для создания отечественного племенного свиноводства в 1923, 1925, 1928 и 1931 гг. из Англии было завезено 257 хряков и 355 маток крупной белой породы. В течение ряда лет это была единственная заводская плановая порода в нашей стране. В результате длительной племенной работы, влияния климата и кормления тип английских крупных белых свиней был коренным образом изменен. За это время фактически была создана новая отечественная крупная белая порода, которая по многим показателям превосходила английскую.

Среди современного поголовья крупной белой породы можно выделить три основных продуктивных типа — мясной, мясо-сальный и сальный. Основным типом является мясо-сальный, или универсальный. В настоящее время увеличивается численность животных и мясного типа.

Для свиней крупной белой породы характерны стати: голова умеренной величины; рыло средней величины с небольшим изгибом профиля, у некоторых животных длинное и прямое; уши средней величины, тонкие, упругие, направлены вверх, вперед и в стороны; шея средней длины, мускулистая, сливается с туловищем, без перехвата; плечи широкие, мясистые; холка прямая, без западин за лопатками; ноги сухие, хорошо поставленные, бабки прямые, короткие; грудь глубокая и широкая; спина прямая и широкая; бока глубокие, длинные; брюхо объемистое, плотное, с хорошо выполненными пахами; крестец средней длины, широкий, мускулистый; окорока округлые, мускулистые, опускающиеся без перехватов до скакательного сустава; кожа эластичная, без складок на суставах; длинная щетина равномерно покрывает все тело; число сосков у маток и хряков — не менее 12.

К наиболее часто встречающимся недостаткам можно отнести: свислый крестец, мягкие бабки ног, трещины копытного рога, недостаточно выполненный окорок.

Многоплодие маток в хороших условиях кормления и содержания в среднем составляет 11—12 поросят при среднем живом весе их 1,2— 1,3 кг, молочность (все гнезда в месячном возрасте) равна 65—80 кг.

Матки крупной белой породы в племенных заводах по показателям развития и продуктивности могут конкурировать с матками любой заводской породы мира.

Данные о развитии и продуктивности полновозрастных маток племенных заводов приведены в таблице.

При откорме до 100 кг живого веса подсвинки конечного веса достигают в возрасте 180—190 дней при среднесуточных привесах 650 — 700 г и расходе корма на 1 кг привеса 3,9—4,0 корм. ед.

Отдельные животные крупной белой породы имеют рекордные показатели продуктивности: многоплодие 13—15 поросят, молочность 120—140 кг, 12 поросят-отъемышей средним весом 23—25 кг. У потомства этих животных на контрольном откорме среднесуточные привесы составляют 750—800 г и живого веса 100 кг достигают за 175—180 дней. Например, у Тайги 7144 в среднем по пяти опоросам многоплодие было 11,6 поросенка, молочность 115 кг, число поросят к отъему — 11 средним живым весом 21,4 кг. Ее потомки на контрольном откорме имели среднесуточный привес, равный 703 г, живого веса 100 кг они достигли за 175 дней.

Крупная белая порода очень широко используется для промышленного скрещивания, особенно в качестве материнской породы.

Основная задача дальнейшего совершенствования — улучшение мясных качеств и снижение затрат корма на 1 кг привеса при сохранении высокой крепости конституции.

Для ускоренного совершенствования мясных качеств свиней необходимо в каждом хозяйстве в племенное ядро и в ремонтную группу отбирать животных мясного типа, характеризующихся растянутой средней частью туловища, хорошо развитыми окороками, облегченными ганашами и лопатками, без складчатости кожи. Большие возможности для улучшения мясных качеств свиней открывает использование ультразвуковых приборов.

Свинья породы Крупная белая хорошо приспособлена к нашим условиям, высокопродуктивна.

big-fermer.ru

Крупная белая порода свиней: описание, содержание, разведение

Крупная белая порода свиней является достаточно популярной благодаря своей неприхотливости к рациону и приспособленности к климату.

Происхождение породы

Впервые данная порода появилась в Англии, в 19 веке. В то время стоял вопрос о предотвращении исчезновения Йоркширских свиней. Лучшие селекционеры Англии начали работать над созданием новой породы, в основу которой вошли стандарты йоркширской свиньи и нескольких других. В Результате после 100 лет кропотливой работы были получены 54 хряка и 61 свиноматка. С конца 80-х годов 20-го века эту породу называют Крупная белая. В Россию в конце 20 века было завезено 600 голов. Крупная белая легла в основу создания сегодняшних пород, таких как украинская белая степная, русская белая. Более 80% всего племенного поголовья на территории России относятся к крупной белой породе. В результате селекции эта порода видоизменилась и отличается от своих английских родственников более крепким телосложением, повышенной плодовитостью и адаптацией разным климатам.

Описание Крупной белой породы свиней

Данная порода относиться к мясо-сальному направлению. Туловище удлиненное, глубокая грудь, выгнутая спина. Голова небольшая с широкой лобной костью, пятачок средних размеров, немного выгнутый, толстая шея. Задняя часть очень массивная, что является отличительной особенностью породы. Ушки большие, смотрят верхи немного в стороны. Свинья имеет правильно поставленные конечности, они короткие и без кожных складок. Копыта очень крепкие. Свинья имеет очень покладистый темперамент. Животные быстро созревают, уже при достижении ими 12 месяцев средний вес может составлять от 180-210 кг, взрослый хряк имеет живую массу 270-380 кг, свиноматка – 190-270 кг. Матки многоплодны, за один опорос они могут приносить от 12 поросят и выше. Длина хряка – 190-200 см, у самки – 160-170 см.

Достоинства

1. Считается самой лучше базой для получения новых пород;2. Всеядность;3. Плодовитость;4. Скороспелость.

Недостатки

1. Склонность к ожирению;2.Сильные морозы и прямые солнечные лучи не лучшим образом влияют на животных;3.Свислый крестец.

Чем кормить крупную белую породу свиней

В основу рациона для этой породы входят: картофель без глазков, корнеплоды, молочные продуктиы, ячмень, овес, пшеница. Важно учесть, что разные группы животных кормят по разному. Рацион свиноматок значительно отличается от рациона для откорма. Чтобы составить питание для каждой группы, прочитайте статью «Кормление свиней». Для предотвращения излишнего отложения жира в рацион добавляют зеленые корма в летний период времени. Маленьких поросят после отъема можно кормить варенными овощами, зеленой травой, ячменем. Из расчета 3 кг корма в день при трех разовом кормлении. Дополнительно в рацион включают премиксы, соль, дрожжи, мел.

Способы содержания

Свинарник рекомендуется оборудовать отоплением, вентиляцией и светом. Для удобства уборки за животными следует организовать либо навозные желоба, либо специальные канавки. Так же в помещении всегда должен быть доступ к чистой, не холодной питьевой воде. Пространство для содержания делится на место для нахождения свиней и место для выгула. Станки для молодняка должны быть площадью в 3м2, для свиноматок – 4м2, свиноматка с поросятами – 6м2.

При оборудовании помещения необходимо делать крепкие сооружения и полы, чтобы животные не смогли сломать изгородь и сделать подкопы. Так же для животных необходимо организовать подстилку из соломы или опилок (опилки нельзя использовать для только что кастрированных животных, чтобы избежать попадания стружки в раны). Потолок и стены утепляются пенопластом, соломой, обшиваются деревом. В общем всеми материалами, которые у вас имеются. Сильное переохлаждение ведет к воспалительным процессам в легких. Животное прибывает в подавленном состоянии, появляется слюноотделение, дыхание учащается, появляется кашель, температура тела повышается. При определении у животного таких признаков следует незамедлительно обратиться к ветеринарному специалисту.

До приезда специалиста можно снизить температуру у свиньи самостоятельно. Для этого подойдут людские препараты, такие как парацетамол, расчет 1 гр лекарства для животного с весом более 40 кг, его добавляют в воду, так как свинья в этот момент активно пьет воду.

Как разводить крупную белую породу свиней

По достижению полугодовалого возраста свинья становится половозрелой, случку же проводят в 8-9 месяцев, чтобы дать время свинке полностью сформироваться для полноценного вынашивания многоплодной беременности. Оптимальный вес свиноматки для спаривания 100-120 кг. Чтобы максимально верно определить тот факт, что животное находится в охоте следует смотреть на стадии возбуждения. Самыми основными признаками являются покраснения половых органов и их набухание, возможно выделение слизи, животное ведет себя обеспокоенно, издает повизгивающие звуки, потребление корма заметно сокращается. При достижении пика возбуждения свинка становится неподвижной и хряк может покрыть ее. Продолжительность супоросности длится 114-115 дней. Определить, что матка готова рожать можно по следующим признакам: покраснение половых органов, опухание молочных желез, опускание живота. Самка начинает обустраивать себе гнездо,поведение беспокойное.

Как помочь свинье при родах

Для этого необходимо только родившихся поросят отчистить от слизи, особенно дыхательные пути, уши, пуповину обрезать и помазать йодом. В первый час необходимо чтобы все поросята получили доступ к молоку иначе без первой порции молозива они могут погибнуть. Так же важно убрать послед, чтобы свинья его не съела. Температура в помещении где находится супоросная свиноматка должна составлять 28-30оС, обогрев можно обеспечить про помощи красных больших лампочек, каминных установок, электрических обогревателей. Прикорм осуществляется уже с начала 3-го дня. Так же назначаются препараты железа, для предотвращения появления анемии.

Как выбрать поросят крупной белой породы свиней

Из-за достаточно большой распространенности этой породы среди животноводов, купить ее не составит большого труда. Но чтобы выбрать качественный молодняк необходимо смотреть на следующие особенности. Здоровый молодняк ведет себя активно, убегает и визжит, если его хооятят потрогать. Отмечается хороший аппетит, в 2 месяца животное должно иметь массу тела не ниже 20-25 кг. Если приобретается большое количество молодняка, то стоит внимательно осмотреть каждого поросенка, чтобы избежать недобросовестного подсовывания слабых и больных поросят.

У продавца необходимо поинтересоваться какие были сделаны, вакцинации, прививки, какие пробиотики давались животным. Чем кормили, сколько раз в день. Вся эта информации не только позволит оценить полноценность ухода, содержания и кормления поросят, но и позволит подстроиться вам под уже привычное кормление.

Таким образом при соблюдении норм содержания и кормления вы получите хорошую породу с превосходными продуктивными качествами.

seloiferma.ru

Все о породе свиней Крупная Белая: описание, характеристики, условия выращивания

Выращиванием свиней занимаются фермеры многих стран мира. Выгода от их разведения очевидна — при правильном содержании и уходе можно получить большое количество мяса, сало, а также как побочный продукт — свиные шкуры, которые используются для изготовления обуви, сумок, кошельков и многих других вещей.

Естественно, что фермеры предпочитают разводить те породы свиней, которые отличаются наивысшей мясной продуктивностью. Поэтому в данной статье будет рассказано об одной из таких свинок — Крупной белой породе.

Общая информация о породе

Крупная белая порода свиней невероятно популярна во всем мире. Ее вывели селекционеры из Великобритании (из Йоркширского графства) в XIX веке. Для скрещивания были взяты представители наиболее крупных свиней — местных маршевых свиней, особей романской породы из Италии и Португалии, а также сиамских хрюшек. В то время в Англии выращивались, в основном, эти домашние животные с сальной продуктивностью. Поэтому перед селекционерами стояла задача вывести такую породу, которая отличалась бы мясосальной продуктивностью.

Крупная Белая

В начале название новой породе дали по имени графства, где они были выведены, — свиньи стали йоркширцами. Прошло время, и эта порода стала вырождаться. Известные заводчики вместе с селекционерами разработали стандарт породы йоркширцев, селекционеры отобрали самых крупных самцов и самок и стали скрещивать породу «в себе», не привлекая представителей других пород этих домашних животных. Результатом их трудов стало появление 50 хряков и 60 самок, полностью отвечающих стандарту породы. К концу XIX века этим свинкам официально было присвоено название Крупной белой породы.

Новую породу внесли в Государственный каталог Англии, ею заинтересовались фермеры из разных районов Англии. Впоследствии представителей этой разновидности стали закупать фермеры из других стран. Так большая белая свинья появилась и в России. Местные специалисты также занимались усовершенствованием Крупных белых свиней. В результате, в России появилась другая ветвь английских свиней, разительно отличающаяся от иностранных «собратьев»:

у русских особей сложение тела стало более крупным;
свинки лучше приспособлены к более суровому климату многих регионов России;
самки постоянно приносят не менее 10-11 поросят.

Поэтому эти свиньи получили название Русские крупные белые. Но масть этих свиней так и осталась нежно-розовой.

Дополнительная информация! Выводились Крупные белые свиньи как мясосальная порода, такой она остается и в настоящее время.

Высокая мясная продуктивность данной разновидности привлекла к себе внимание российских селекционеров, поэтому свинок стали использовать для скрещивания при выведении новых пород или улучшения производительности уже существующих местных хрюшек.

В процессе селекции было получено несколько новых разновидностей свиней, у которых отмечены положительные качества их «родителей». Представители белых свиней и пород, выведенных на их основе, известны не только в России. В настоящее время «русских» хрюшек стали разводить во многих странах Европы, Азии, а также в Америке.

Выводились Крупные белые свиньи как мясосальная порода

Характеристики и особенности породы

Начать рассказ о Крупной белой породе свиней и ее характеристиках надо с внешнего вида хрюшек. Эти свинки недаром получили свое название «крупные». Уже к году поросята белые весят более 190 кг, если для них созданы нужные условия содержания, а также составлен правильный режим кормления. Кожа покрыта светлой густой щетиной, окраска кожи — бледно розовая, без складок.

Хряк в длину вырастает до 1,9 м, свиноматка — до 1,7 м. Шея — средней длины, ее толщина — немного больше, чем у других видов. Главное отличие белых свиней — широкие спина, задняя часть и грудь. Конечности — средней длины, крепкие и мощные, копытца — широкие.

Боров обычно весит не менее 320 кг, свиноматка — около 220 кг.

Важно! Особи отличаются высокой скороспелостью, быстро наращивают массу тела — к году молодые свинки набирают примерно 2/3 массы взрослых свиней.

За одни роды свиноматка приносит от 10 до 12 поросят, что является высоким показателем рождаемости. Новорожденные поросята белые весят не менее 1,2 кг, но уже к 2 месяцам они набирают примерно 19 кг веса. При правильно подобранном рационе поросята ежедневно прибавляют в весе до 0,9 кг.

За период лактации свиноматка дает до 100 кг молока, этого количества хватает для кормления всего новорожденного молодняка. Выживаемость поросят близка к 100%. Такая высокая выживаемость молодняка говорит об их высоком иммунитете, а также о наличии у свиноматки достаточно количестве молока.

Таково краткое описание Крупных русских свиней.

Интересно! При убое данного вида хрюшек фиксируют выход мясной продукции — не менее 82%.

Особенности разведения породы

Разведение породы начинается с правильного выбора поросят. Обычно приобретается молодняк в двухмесячном возрасте. Здоровые особи этого возраста весят не менее 19-21 кг, они активны, быстро передвигаются по выгону, имеют прекрасный аппетит. Но такие поросята не выносят прикосновений незнакомцев и сразу убегают. Если же молодое животное равнодушно к прикосновениям, предпочитает тихо лежать в тени — покупать такое животное не стоит.

Многие заводчики хитрят: при продаже молодняка оптом обязательно подсунут в стадо несколько ослабленных экземпляров. Поэтому при покупке поросят в больших количествах также необходимо осматривать внимательно каждого из них, как при покупке нескольких штук.

Совет! У продавца следует спросить, каков был рацион молодняка, чтобы при смене места поросятам не пришлось привыкать и к новой еде.

Все особи Крупных белых свиней имеют склонность к ожирению, поэтому рацион их питания составляется таким образом, чтобы свинки набирали вес, но не слишком жирели. Поэтому все корма должны быть тщательно сбалансированы.

С приходом теплого времени года свиней обязательно выпускают из помещения в огороженные вольеры. Место для выгула должно быть достаточно просторным. Там следует заранее посеять зелень, которую с удовольствием будут есть эти хрюшки. При этом, при подготовке вольера, обязательно следует предусмотреть навес, под которым свинки будут прятаться от солнечных лучей и дождя. Солнце может стать причиной появления на их нежной коже ожогов. Поэтому в чересчур жаркое время суток поросят лучше загонять в помещение.

Поросята

Примерное меню этих свиней должно выглядеть следующим образом:

комбикорм;
бобовые;
листва капусты;
любые фрукты;
овощи: морковка, свекла, брюква.

Этим животным нужна соль. Поэтому возле кормушек ставят камни-лизунцы, либо добавляют в дробленую пищу чайную ложку соли. Кормить свиней следует 5 раз в сутки.

Важно! Поилки должны быть всегда чистыми, воду в них меняют не реже раза в сутки. Зимой воду хрюшкам заменяет снег.

В свинарнике должно быть чисто постоянно. Загоны для свиней нужно делать просторными и удобными. Подстилки должны быть сухими, особенно у свиноматок с новорожденными поросятами.

Также следует предусмотреть в помещении хорошую вентиляцию, при полном отсутствии сквозняков. В полу проделывают неглубокие траншеи, по которым выходят все продукты жизнедеятельности свиней. В зимнее время при необходимости следует устанавливать в свинарнике отопительные приборы, чтобы животные не мерзли.

Конструкции внутри свинарника делают из крепкого дерева, которое не ломается даже тогда, когда свиньи чешут о них свою спину.

Молодняк помещается в загоны размером около 3 кв. метров, самки необходимо около 4 кв. м, а свиноматке с поросятами требуется пространство до 6-6,5 кв. м.

Молодые свиньи в загоне

Преимущества и недостатки породы

Популярность Крупной белой породы свиней обусловлена следующими положительными качествами:

порода акклиматизирована к выращиванию в большинстве регионов России;
не требуется особый режим питания, эти свинки спокойно перерабатывают практически любую пищу;
гены имеют гибкую структуру;
высокая плодовитость свиноматок;
скороспелость очень высокая.

К основным породным недостаткам можно отнести:

если питание свиней организовано неправильно, то у особей развивается ожирение;
слишком мягкие баки;
отмечается сильное свисание крестца;
у кожи слишком светлый окрас, поэтому находясь длительное время под солнечными лучами хрюшки могут получить ожоги;
плохо выносят сильное понижение температуры воздуха.

Хотя недостатков у породы достаточно много, но их можно свести к минимуму, если правильно организовать уход за этими домашними животными.

7ogorod.ru